Τσάι Ιβάν (ζύμωση φύλλων) - κύρια κατηγορία

[lappl1]

lappl1, ναι, Λουντ, κατάλαβα ήδη ότι γενικά είναι απαραίτητο να μην το ανακατεύω κατά τη διάρκεια της ξήρανσης, αλλά το κατάλαβα ... καλά, όπως λένε, βγάζω συμπεράσματα. Και η μυρωδιά του μπάνιου μου είναι λουλουδάτη, γιατί η μυρωδιά είναι καλή, αλλά το γεγονός ότι έχει καταρρεύσει είναι σαφώς φταίξιμο.

[jkzrhjkz]

jkzrhjkz, φυσικά! Με μεγάλη ποσότητα πρώτων υλών, άρχισε η ζύμωση. Επίσης, πιθανώς, δεν αναδεύτηκαν τα φύλλα. Με μικρή ποσότητα και συνεχή επένδυση, η διαδικασία ζύμωσης δεν ξεκινά. Και όλα συνέβησαν στο πρώτο στάδιο για σένα, και μετά το τσάι μόλις ξεφλούδισε ...

Και ποιος θα τους ανακατέψει τη νύχτα))).
Έτσι, σύμφωνα με την ιδέα της συνταγής, ήταν απαραίτητο να σταματήσει η διαδικασία μαρασμού με την πρόωρη ζύμωση και να στείλετε την πρώτη ύλη για τροχαίο και ήδη στεγνό; Αλλά είναι το αντίθετο, όχι σύμφωνα με τη συνταγή (wither-twist-ferment)

[Δεν έχετε περιγράψει την περαιτέρω διαδικασία (ζύμωση, στρώση ξήρανσης, συνθήκες θερμοκρασίας). Θα μπορούσε επίσης να υπάρξει παραβίαση.Και μετά περιμένετε, το τσάι θα πρέπει να στεγνώσει ξηρό.Δοκιμάστε τη συνταγή την επόμενη φορά.]

Και όταν ξηράνθηκα, όλα τα κοκκία θρυμματίστηκαν και αποδείχθηκε καλά, πολύ ωραίο τσάι, νομίζω ότι θα είναι θολό κατά την παρασκευή από μικρά σωματίδια, γιατί συνέβη αυτό; Πραγματοποιώ κύλιση στο email. ένα μύλο κρέατος μέσω κεφαλής με μεγάλες τρύπες. Νομίζω ότι την επόμενη φορά που θα προσπαθήσω να το περάσω από έναν αποχυμωτή τρυπανιού, νομίζετε ότι έχει νόημα ή θα συμπιέσω όλους τους χυμούς και δεν θα υπάρχει καμία γεύση; Αλλά ο χυμός μπορεί στη συνέχεια να χυθεί πίσω στο κέικ πριν από τη ζύμωση.

Και το μέγεθος και το σχήμα των κόκκων, η ποσότητα σκόνης τσαγιού είναι πολύ σημαντική για τη γεύση; Ή είναι ενοχλητικό για αισθητικά συναισθήματα.
Το αποτέλεσμα των δοκιμασιών, του τσαγιού με παραβιάσεις της τεχνολογίας: πρόωρη ζύμωση κατά τη διάρκεια του μαρασμού και στη συνέχεια ...

Δεν έχετε περιγράψει την περαιτέρω διαδικασία (ζύμωση, στρώση ξήρανσης, συνθήκες θερμοκρασίας). Θα μπορούσε επίσης να υπάρξει παραβίαση.
Και μετά περιμένετε, το τσάι θα πρέπει να στεγνώσει ξηρό.
Δοκιμάστε τη συνταγή την επόμενη φορά.

Ναι, υπήρξαν παραβιάσεις που συνεχίστηκαν, εντάξει, προσπάθησα να παρατηρήσω το στρώμα κατά τη ζύμωση, δεδομένου ότι η ποσότητα των πρώτων υλών επιτρέπεται))), αντέχει επίσης στο χρόνο και με την ξήρανση, πιθανώς τρυπήθηκε ξανά, πώς να στεγνώσω μια μεγάλη ποσότητα πρώτων υλών σε έναν τυπικό φούρνο; αποξηραμένα σε ένα μεγάλο στρώμα, επομένως))) Τα προηγούμενα αποτελέσματα ήταν αποδεκτά, ελπίζω φυσικά ότι αυτή τη φορά θα είναι καλά επίσης)))) Και το αποτέλεσμα της εργασίας πάνω από 1 κιλό τσάι με μια σακούλα μετά την ξήρανση δεν θα πάει στο κομπόστ
🔗
Και οι κόκκοι, φυσικά, απέχουν πολύ από το τέλειο.

Lyudochka, κορίτσια, καλησπέρα! Όπως λέει και η παροιμία: "βιάσου, κάνε τους ανθρώπους να γελούν." Χθες η κόρη μου με πήρε στη μοδίστρα στον κήπο και θυμήθηκα για το τσάι του Ιβάν. Σήμερα, εγώ και ο εγγονός μου πήγαμε να το ψάξουμε, αλλά το βρήκαμε σχεδόν ανθισμένο. Συλλέξαμε λίγο, το οποίο άνθισε, το έβαλα στο δρόμο (στη σκιά) και φυσικά στέγνωσε. (Δεν διάβασα εκ των προτέρων πώς να το κάνω). πού να πετάξεις τα φύλλα τώρα;

πού να πετάξεις τα φύλλα τώρα;

Γιατί;: Και απλώς στεγνώστε το και χρησιμοποιήστε το σαν ένα φαρμακευτικό βότανο; Λοιπόν, ή σαν τσάι φτιαγμένο από ζύμες χωρίς ζύμη

[κιλά]

κιλά, Ιρίνα, αλέθω με βιδωτό αποχυμωτή, αλλά σε ειδικό. το ένθετο τεμαχισμού, όχι το ένθετο χυμού. Το αποτέλεσμα ήταν μπρικέτες, οι οποίες διαλύθηκαν όταν στεγνώθηκαν, αλλά όταν παρασκευάζω τα πάντα μου ταιριάζουν.

Ευχαριστώ, θα το κάνω. Θα προσθέσω στο τσάι. Ίσως θα μπορέσω να καλέσω κάπως (αρχίζουμε να βρέχει).

Λούντα, πες μου, μια τέτοια ερώτηση. Ξεφλούδισα όλο το τσάι Ιβάν στον ιστότοπό μου. Υπάρχουν κενά μπουκάλια, μερικά φύλλα στην κορυφή και ανθίζουν. Ερώτηση: Πώς μπορώ να αφαιρέσω τη δεύτερη περικοπή; Ίσως σπάσει τις κορυφές τώρα; Ή περιμένετε μέχρι να ανθίσουν;

Ωμέλα, τότε οι κορμοί θα βγουν από τις πλευρές, εάν οι κορυφές των κεφαλιών είναι κομμένες και τα λουλούδια στεγνώσουν σε τσάι, vkusnaaa!

Ποιος μπορεί να πει εάν αυτό το φυτό είναι το Ivanchai; Δεν το έχω ξαναδεί, φοβάμαι να κάνω λάθος και δεν ανθίζει ακόμη.

Φαίνεται απίθανο, πολύ μακριά, ελάχιστα ορατό, τα λουλούδια να είναι πιο κοντά

Ποιος μπορεί να πει εάν αυτό το φυτό είναι το Ivanchai; Δεν το έχω ξαναδεί, φοβάμαι να κάνω λάθος και δεν ανθίζει ακόμη.

Όχι, αυτό δεν είναι το τσάι Ιβάν, οι ταξιανθίες του είναι ελαφρώς διαφορετικές και ροζ χρώμα.

Ρίξτε μια πιο προσεκτική ματιά. Δεν ανθίζει ακόμη, οι ταξιανθίες δεν είναι αδιάσπαστες πράσινες.

Απειλή κάντε κλικ στην πρώτη εικόνα για μεγέθυνση

[αχ]

αχ, δεν μου φαίνεται. Το fireweed έχει μια ταξιανθία με μια "κορυφή" στο τέλος του στελέχους, και εδώ υπάρχουν διάσπαρτοι "πανικοί".

Ωμέλα, τότε οι κορμοί θα βγουν από τις πλευρές, εάν οι κορυφές των κεφαλών είναι κομμένες και τα λουλούδια στεγνώσουν σε τσάι, vkusnaaa!

Λινάρι, μετά κόβεις;

σκοπεύω να σταματήσω;

Ksyusha, σπάσε το τώρα! Τότε θα ανθίσουν - τον Αύγουστο-Σεπτέμβριο. Ένα άρωμα θα σας δώσει έναν πλούσιο θάμνο. Βλέπετε τις μικρές διαδικασίες στις πλευρές της φωτογραφίας; Το στέλεχος του fireweed έσπασε και σε μια εβδομάδα άρχισαν να εμφανίζονται πλευρικοί βλαστοί. Όλοι τους θα μεγαλώσουν και θα είστε ευτυχείς. Μόνο από έναν τέτοιο θάμνο είναι πιο δύσκολο να σκίσει τα φύλλα, λίγο περισσότερο - απλά δεν μπορείς να χτυπήσεις με το χέρι σου, όπως με ένα φυτό σε ένα στέλεχος. Αλλά θα υπάρχουν πολλά φύλλα.

[αχ]

είναι αυτό το φυτό Ivanchai; Δεν το έχω ξαναδεί, φοβάμαι να κάνω λάθος και δεν ανθίζει ακόμη.

αχ, όχι ομοιόμορφο. Τα κορίτσια έχουν ήδη εξηγήσει γιατί. Στο fireweed, μόνο η κορυφή ανθίζει.

[jkzrhjkz]

και με ξήρανση, πιθανότατα και πάλι διάτρηση, πώς να στεγνώσει μια μεγάλη ποσότητα πρώτων υλών σε έναν τυπικό φούρνο;

jkzrhjkzOlya, ναι, η παρακέντηση είναι πολύ σημαντική. Το τσάι στον ατμό και έχασε τη μυρωδιά του ...
Olya, ήταν απαραίτητο να το στεγνώσουμε σε πολλά περάσματα. Έχετε έναν τυπικό φούρνο. Και έχω ένα μίνι επιτραπέζιο φούρνο. Γνωρίζοντας ότι μπορείτε να χαλάσετε το τσάι με ένα μεγάλο στρώμα, το στεγνώνω σε 3 περάσματα. Και τότε, το γεγονός ότι βάζετε όλο το τσάι σε ένα ταψί δεν σημαίνει ότι θα στεγνώσει γρηγορότερα. Σχεδόν την ίδια στιγμή που χωρίζεται σε πολλές παρτίδες, καθώς ένα λεπτό στρώμα στεγνώνει γρηγορότερα.

[baba nata]

Συλλέξαμε λίγο, το οποίο άνθισε, το έβαλα στο δρόμο (στη σκιά) και φυσικά στέγνωσε. (Δεν διάβασα εκ των προτέρων πώς να το κάνω). πού να πετάξεις τα φύλλα τώρα;

baba nata, Νατάσα, ναι ... Δεν χρειάζεται να στεγνώνεις στο δρόμο. καλά, το έχετε ήδη ...

Θα προσθέσω στο τσάι.

Νατάσα, δεν θα έχει καλή γεύση στο τσάι. Απλό βότανο, θολό έγχυση. Αλλά από την άλλη πλευρά, βοηθά διάσημα σε προβλήματα στομάχου και βρογχίτιδα. Κάθε χρόνο συγκομίζω τσάι ιτιάς, στέγνωμα σε στεγνωτήριο στους 40 *. Υπάρχουν πολλές βλέννες σε τέτοιες πρώτες ύλες, οι οποίες έχουν ευεργετική επίδραση στο σώμα.

Εδώ, έχω ετοιμάσει μια νέα παρτίδα Ivanushka!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, μπράβο ! Ωραία με λουλούδια. Και θα είναι πολύ αρωματικό.

Συνδυάστηκαν οι δημοσιεύσεις σας.

Σας ευχαριστώ, Lyudmil, για τη βοήθειά σας, για κάποιο λόγο η φωτογραφία είναι μικρή ..., την πήρα στην κάμερα του τηλεφώνου μου.
Τσάι τόσο απότομης ομορφιάς αποδείχθηκε ότι θέλω απλώς να το θαυμάσω ατελείωτα ... και τη μυρωδιά .... μέλι με σταφίδες ... και κάτι άλλο φρούτο. Έχω ήδη μυρίσει όλο το τσάι! Λουντ, είναι καλό που σας έχουμε !!! Δεν κουράζομαι, διανοητικά, ενώ "θαυμάζω και μυρίζω" για να σας στείλω ευγνωμοσύνη !!!!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, φτιάξτε και πιείτε τσάι με ευχαρίστηση!

Lyudochka, ευχαριστώ, θα ξέρω.

Το τσάι Ιβάν δεν λειτουργεί όπως όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή και αφού θυμάμαι πριν από τη ζύμωση, η μυρωδιά είναι ξινή, οξαλίδα και διαρκεί μέχρι το τέλος.

[Όλεγκ]

Όλεγκ,

και επιμένει μέχρι το τέλος

Και ακριβώς, τσάι Ιβάν; Και πώς ακριβώς κάνεις τα πάντα; Το έφτιαξα από ένα μείγμα σχεδόν ξηρού και ελαφρώς podperevom. Και βγήκε αρωματικό.

[Όλεγκ]

Όλεγκλίγες πληροφορίες για τον τρόπο παρασκευής του τσαγιού. Θα ήταν απαραίτητο να περιγράψουμε όλα τα στάδια για να κατανοήσουμε πού παραβιάστηκε η διαδικασία. Είναι σημαντικό πόσα φύλλα ήταν εκεί;
Αμέσως μετά τη σύνθλιψη των φύλλων, δεν πρέπει να υπάρχει φρουτώδης μυρωδιά. Εμφανίζεται κατά τη ζύμωση. Βάζεις την καταπίεση; Ποια ήταν η θερμοκρασία; Πώς ξηράνθηκε; Δοκιμάστε το με μύλο κρέατος. Ίσως είναι καλύτερο. Δεν κάνω καθόλου φύλλο.

Ivan-tea σίγουρα, ίσως ίσως να μην το στεγνώσω λίγο, καλά, όλα πρέπει να λειτουργούν ακριβώς το ίδιο, αλλά μυρίζει ξινό.

[Όλεγκ]

ίσως να μην το στεγνώσω λίγο,

Όλεγκ, η μυρωδιά του πρασίνου στο τελικό τσάι δίνει:
1. Έλλειψη φύλλων.
2. Κακή καταστροφή των φύλλων κατά τη σύνθλιψη - λίγο χυμός.
3. Μικρή ποσότητα πρώτων υλών για ζύμωση.
4. Αποτυχία παροχής συνθηκών κατά τη ζύμωση - θερμοκρασία (χαμηλή ή υψηλή), μικρός όγκος φύλλων, έλλειψη φυσιολογικής καταπίεσης για τσάι φύλλων.
5. Χαμηλή θερμοκρασία για την ξήρανση του τσαγιού στο φούρνο.
6. Σύντομος χρόνος ζύμωσης για χαλαρό τσάι. Ή πολύ καιρό - το τσάι μπορεί να γίνει ξινό.
Ακόμη και αυτή η ενόχληση μπορεί να προκαλέσει τη μυρωδιά του χόρτου Και ήδη στο συγκρότημα - καταλαβαίνετε.
Πόσο καλά είναι μαραμένα τα φύλλα; Πόσο καλά συνθλίβονταν; Είστε σίγουροι ότι είναι αρκετό;
Και πάλι - προσπαθήστε να το περιστρέψετε τουλάχιστον μία φορά σε μύλο κρέατος. Θα δείτε ότι το αποτέλεσμα θα είναι διαφορετικό.

Oleg, μπορώ να απαντήσω στις ερωτήσεις σας αν ξέρω πώς φτιάχνατε τσάι. Δεν υπάρχει άλλος τρόπος να σας βοηθήσουμε.

Το έβαλα σε στεγνό, υπάρχουν πολλά φύλλα, ένα στρώμα περίπου 5 cm, μετά από λίγο εμφανίζεται μια φρουτώδη μυρωδιά, περιμένω μέχρι το τέλος να στεγνώσει, το ζαρώσω με τα χέρια μου, ένα μαρτύριο βιδώνεται στο μύλο κρέατος στη βίδα, στη συνέχεια σε ένα πλαστικό δοχείο 5-10 cm, 10-20 ώρες ζύμωσης και ξήρανση, όχι περισσότερα φρουτώδη αρώματα. Δεν υπάρχει μυρωδιά χόρτου, υπάρχει ξινή μυρωδιά

Είναι κακό εάν αρχίσει να ζυμώνεται κατά την ξήρανση;

[Όλεγκ]

πολλά φύλλα, ένα στρώμα περίπου 5 cm, μετά από λίγο εμφανίζεται μια φρουτώδης μυρωδιά,

Όλεγκ, η εμφάνιση μυρωδιάς κατά τη διάρκεια του μαρασμού υποδηλώνει ότι η ζύμωση έχει αρχίσει στα φύλλα. Εφόσον έχετε πολλά από αυτά, τότε σε υψηλή θερμοκρασία, τα φύλλα θερμαίνονται και η κύρια ζύμωση συμβαίνει στο στάδιο της μαρασμού.
Ανακατεύετε τα φύλλα να μαραίνονται; Επειδή αυτή η μυρωδιά δεν θα εμφανίζεται στο μαρασμό εάν τα φύλλα αναδεύονται συνεχώς. Και αν δεν τα ανακατεύετε, τότε σκεφτείτε ότι κατά τη δεύτερη ζύμωση καταστρέψατε το τσάι. Ή στην πρώτη, όταν μαραίνεται. Σε γενικές γραμμές, αυτή είναι μια πολύ σημαντική παραβίαση.
Τότε ζυμώνομαι ξανά.
Θα πω ότι δεν μου αρέσει η διπλή ζύμωση. Το τσάι δεν ήταν επίσης νόστιμο.
Ποια είναι η θερμοκρασία σας στο σπίτι.
Έχω ακόμα ερωτήσεις για σένα. αν μπορούσατε να περιγράψετε τα πάντα πιο ξεκάθαρα, αλλά δεν είναι πολύ σαφές ακόμη και τι είδους τσάι φτιάχνετε - φύλλα ή κοκκοποιημένα.

[Όλεγκ]

Είναι κακό εάν αρχίσει να ζυμώνεται κατά την ξήρανση;

Όλεγκ, διακρίνετε μεταξύ μαρασμού και στεγνώματος.
Για μένα - ναι ... Κακό ... Για μένα, όταν έφτιαχνα ειδικά τσάι (μέθοδος εφίδρωσης), αποδείχθηκε πάντα άγευστο.

τότε σε ένα πλαστικό δοχείο 5-10cm, ζύμωση και ξήρανση 10-20 ωρών,

πολύ μεγάλο τρέξιμο με τους αριθμούς σας. Ειδικά για ζύμωση.
Τα τσάγια 10 και 20 ωρών είναι πολύ διαφορετικά. Θα ήταν πιο συγκεκριμένο να δείτε τους αριθμούς.

Φτιάχνω φύλλα τσαγιού, η θερμοκρασία στο σπίτι δεν είναι μεγαλύτερη από 28 γραμμάρια, ανακατεύω τα φύλλα, αλλά φυσικά δεν μπορώ να είμαι μαζί τους όλη την ώρα, τα συλλέγω μετά από 18 ώρες, κάπου μέχρι τις 21, στεγνώνουν στη σκιά, μετά φεύγω από το σπίτι και κρέμονται στο μπαλκόνι όλη τη νύχτα και μετά την ημέρα ενώ είμαι στη δουλειά, μετά από αυτό ζαρώνομαι και βάζω ζύμωση.

τρέχει πάρα πολύ με τους αριθμούς σας. Ειδικά για ζύμωση.
Τα τσάγια 10 και 20 ωρών είναι πολύ διαφορετικά. Θα ήταν πιο συγκεκριμένο να δείτε τους αριθμούς.

Απλά προσπάθησα πολλές φορές και 10 και 15 και 20 ώρες

[Όλεγκ]

Όλεγκ, προσπαθήστε να σταματήσετε, επιλέξτε μια ώρα στο δικό σας πρόγραμμα, όταν μπορείτε να αντέξετε με απόλυτη ακρίβεια τη συνιστώμενη τεχνολογία και να μην παρεκκλίνετε από τη διαδικασία. Τότε εσείς οι ίδιοι θα καταλάβετε ποιο είναι το θέμα και ποια είναι τα λάθη.

Δηλαδή, πρέπει να στεγνώσετε και να ανακατέψετε για 12 ώρες; Και να ανακατεύουμε με ποια συχνότητα;

[Όλεγκ]

Όλεγκ, λοιπόν, στεγνώνετε φύλλα στο δρόμο; Εάν ναι, τότε έχουν ήδη υποστεί ζύμωση.
Και μετά ... Στα 28 *, πρέπει να ζυμώσετε λιγότερο τσάι.
Πρέπει να λάβετε υπόψη τις συνθήκες σας. Στεγνώστε μόνο στο πάτωμα του σπιτιού - θα είναι πιο δροσερό με αυτόν τον τρόπο. Απλώστε τα φύλλα σε μικρότερο στρώμα, ανακατέψτε τα συνεχώς.
Φροντίστε να βάλετε καταπίεση. Και ίσως δεν συνθλίβετε τα φύλλα αρκετά καλά. Όλα πρέπει να είναι σωστά υγρά από το χυμό.Εάν δεν θυμάστε αρκετά, τότε δεν υπάρχει χυμός - καμία ζύμωση - υπάρχει μια αποκορυφωμένη οξίνιση της μάζας σε υψηλή θερμοκρασία.

Δηλαδή, πρέπει να στεγνώσετε και να ανακατέψετε για 12 ώρες; Και να ανακατεύουμε με ποια συχνότητα;

μην στεγνώσετε, αλλά στεγνώστε. Αναδεύομαι συχνά. Μπορούμε να πούμε συνεχώς. Επειδή η θερμοκρασία στο δωμάτιο είναι πάνω από 20 και μπορεί να ξεκινήσει η ζύμωση. αν δεν μπορώ να ανακατέψω, το τυλίγω σφιχτά σε μια πετσέτα και το βάζω στο ψυγείο (ΟΧΙ ΨΥΞΗ!) Μέχρι να μαραθώ, ανακατεύω. Εάν η θερμοκρασία στη βεράντα είναι τώρα κάτω από 17, μπορώ να στεγνώσω εκεί, αναδεύοντας λιγότερο συχνά, επειδή η υγρασία είναι ελαφρώς υψηλότερη λόγω των βροχών. Αλλά, έχω ένα μικρό στρώμα τώρα, για να μην κλειδωθώ. Και αν είναι πιο ξηρό, τότε το στρώμα είναι μεγαλύτερο και αναδεύομαι πιο συχνά.
Η Irga δεν ήθελε να μαραθεί με κανέναν τρόπο. Και πάλι ... και άρχισε να στεγνώνει! Περιστρέψτε σφιχτά και βάλτε στο ψυγείο. Στριμμένο όλη τη νύχτα και ζύμωσε για 12 ώρες. Τώρα στεγνώνει. Η μυρωδιά είναι υπέροχη!

[Όλεγκ]

Δηλαδή, πρέπει να στεγνώσετε και να ανακατέψετε για 12 ώρες; Και να ανακατεύουμε με ποια συχνότητα;

Όλεγκ, μην στεγνώνεις ... Μα μαραίνονται. Αυτοί είναι διαφορετικοί όροι. Που κρεμάς, παρακαλώ απαντήστε - στο σπίτι; σε εξωτερικό χώρο? Ναι, τα φύλλα πρέπει να αναδεύονται συνεχώς όταν μαραίνονται. Αυτό είναι το ψέμα τους, τόσο πολύ για να ξεσηκώσουν. Υπό τις καιρικές σας συνθήκες (ζεστό), κρίνοντας από το γεγονός ότι τα φύλλα αρχίζουν να μυρίζουν, δηλαδή ζύμωση, πρέπει να το κάνετε αυτό όσο πιο συχνά γίνεται.
12 ώρες είναι μια συμβατική μονάδα. Εξαρτάται από τον καιρό. Αναδεύομαι κάτω από τις δροσερές μου συνθήκες (18 - 20 *) τουλάχιστον μία φορά την ώρα.
Που μένεις? Ίσως αυτό να μου κάνει πιο ξεκάθαρο για τις συνθήκες σας.

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Ευχαριστώ .

Τσαλάωσα τα φύλλα εγκάρδια, ο χυμός ξεχωρίζει, αλλά εξαιτίας του γεγονότος ότι αρχίζουν να ζυμώνουν κατά τη διάρκεια της ξήρανσης, είναι πιθανό ότι θα προσπαθήσω να τα συλλέξω σήμερα και να πάω αμέσως στο σπίτι για να μαραθούν.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, καθόλου. Λυπάμαι που το κολλάω συνέχεια. Απλώς ξέρω από τον εαυτό μου ότι είναι πιο εύκολο να κατανοήσω την ουσία με το παράδειγμα. Συγγνώμη για τον άντρα. Χάνει χρόνο, αναστατώνεται, σίγουρα.

Που μένεις? Ίσως αυτό να μου κάνει πιο ξεκάθαρο για τις συνθήκες σας.

Ζω στην περιοχή Yaroslavl.

αρχίστε να ζυμώνετε όταν στεγνώσει

Oleg, στέγνωμα - στο φούρνο. Μαρασμός - στον αέρα μέχρι τη ζύμωση. Μην συγχέετε τους όρους και τις διαδικασίες.

[Ραντούσκα]

καθόλου. Λυπάμαι που το κολλάω συνέχεια. Απλώς ξέρω από τον εαυτό μου ότι είναι πιο εύκολο να κατανοήσω την ουσία με το παράδειγμα. Συγγνώμη για τον άντρα. Χάνει χρόνο, αναστατώνεται, σίγουρα.

Ραντούσκα, θα υπήρχαν περισσότερες τέτοιες παρεμβολές ...

Ζω στην περιοχή Yaroslavl.

Λοιπόν, το κλίμα μας είναι παρόμοιο, οπότε όλα πρέπει να λειτουργούν.

Ευχαριστώ καταλαβαίνω. Ο κύριος λόγος είναι η ακατάλληλη ξήρανση, η οποία οδηγεί σε διπλή ζύμωση. Σήμερα επειγόντως για τσάι Ιβάν. Ευχαριστώ για τη συμβουλή!

[Όλεγκ]

Όλεγκ, καλή τύχη.