Τσάι Ιβάν (ζύμωση φύλλων) - κύρια τάξη

Γυρίστε, φρίκη με τα κουνούπια, αλλά τώρα έχει προστεθεί ένας μαυρίτης, σε ήρεμο καιρό δεν μπορείτε να πάτε έξω, αλλά πρέπει να το κάνετε.

τι κάνεις με τα κουνούπια;)) Κάτι φέτος είναι τόσο μεγάλο

Ω, έχουν ήδη φάει και εμφανίστηκαν στα μέσα Μαΐου.

κουνούπια.

Δεν έχουμε αυτά τα κουνούπια, αλλά τα τέρατα)))))) Όπως επίσης και τα άλογα και τα άλογα.))

Turner, τρόμος με κουνούπια,

Σιβηρικά Σιβηρικά κατανοεί τι λέγεται)))))

Δεν έχουμε αυτά τα κουνούπια, αλλά τα τέρατα)))))) Όπως επίσης και τα άλογα και τα άλογα.))

Όχι, το πιο κακό κουνούπι είναι στην Καρελία. Όμως η μαλάκα σου είναι ναιaaaaaa ...

Η πρώτη παρτίδα τσάι Ιβάν στεγνώνει στο φούρνο. Και η μυρωδιά στην κουζίνα μιας καλής, φρέσκου ατμού σκούπας στο μπάνιο ... Λοιπόν θα έπρεπε; Μετά τη συλλογή, το στέγνωσα για μια μέρα, από 1,2 κιλά φύλλου αποδείχτηκε 800 γραμ., Συσκευασμένο σφιχτά σε μια σακούλα, το έβαλα στην κατάψυξη για δύο ημέρες. Το έβγαλε έξω, το αναδεύτηκε πάνω στο τραπέζι και, σαν φύλλο, απομακρύνθηκε, το γύρισε σε μύλο κρέατος. Το έβαλα σε ένα στρώμα. δοχείο για ζύμωση, ελαφρώς θρυμματισμένο, αποδείχθηκε ένα στρώμα 5 cm. (ναι, ξέρω ότι δεν είναι αρκετό, έχασα το δοχείο). Η μυρωδιά ήταν έντονη χορτώδους ενσίρωση. Το έκλεισα με ένα καπάκι (χωρίς υγρό πανί, δεν υπήρχε χρόνος να ακολουθήσω) και έφυγα για μια μέρα. Η θερμοκρασία δωματίου είναι +25, είναι ζεστή εδώ. Το άνοιξα - η μάζα σκοτεινόταν και η μυρωδιά δεν ήταν δυνατή, ευχάριστη, αλλά όχι φρουτώδης, δεν μπορώ να πω σίγουρα ..
Τώρα το χρώμα των αποξηραμένων κόκκων τσαγιού είναι σχεδόν μαύρο, ματ με καφέ πιτσιλιές. Δηλαδή, υπήρχε ζύμωση, αλλιώς θα παρέμενε πράσινο ..
Ναι, και αυτό είναι σίγουρα ένα γνωστό φυτό από την παιδική ηλικία

[Αμασάρ]

η μυρωδιά στην κουζίνα μιας καλής, φρέσκου ατμού σκούπας στο μπάνιο .. Λοιπόν θα έπρεπε;

Αμασάρ, Αντρέι, όχι, δεν πρέπει να είναι έτσι. Η μυρωδιά του μπάνιου, όπως και από τις σκούπες, υποδηλώνει υπερβολική έκθεση σε ζύμωση ή υπερβολικά υψηλή θερμοκρασία. Και η έλλειψη πρόσβασης στον αέρα θα μπορούσε επίσης να επηρεάσει. Εκτός από τις ενζυματικές διεργασίες, πρέπει επίσης να πραγματοποιούνται οξειδωτικές διεργασίες. Η θερμοκρασία είναι φυσιολογική. Το στρώμα, κατ 'αρχήν, δεν είναι πολύ κρίσιμο.
Αποξηραμένα σε ποιο στρώμα; Με την πόρτα ανοιχτή;
Γενικά, αφήστε το να στεγνώσει σωστά σε μια σακούλα. Είχαμε πολλές τέτοιες περιπτώσεις. Μετά από ένα μήνα, μπορεί να εμφανιστεί μια υπέροχη μυρωδιά.

συσκευασμένο σφιχτά σε μια σακούλα, βάλτε στον καταψύκτη για δύο ημέρες. Το έβγαλε έξω, το αναδεύτηκε πάνω στο τραπέζι και, σαν φύλλο, απομακρύνθηκε, το γύρισε σε μύλο κρέατος.

Το Fireweed επεξεργάζεται εύκολα σε μύλο κρέατος χωρίς κατάψυξη. Προσπαθήστε να μην παγώσετε τα φύλλα την επόμενη φορά. Και ζύμωση για 12 ώρες. Κάτι μου λέει ότι η κατάψυξη έδωσε επιπλέον χυμό και οι ενζυματικές διεργασίες ήταν χειρότερες εξαιτίας αυτού.
Η κατάψυξη fireweed είναι καλή για χειροκίνητη επεξεργασία φύλλων. Δεν μπορείτε να πιέσετε τον υπερβολικό χυμό. Και σε ένα μύλο κρέατος, μετά την κατάψυξη, μπορεί να αποδειχθεί μια πολύ υγρή μάζα.

[lappl1]

lappl1Ευχαριστώ, θα δοκιμάσω τη ζύμωση κάτω από ένα υγρό πανί. Υπάρχει ακόμη 1 κιλό στον καταψύκτη. φύλλα, περιμένοντας να υποχωρήσει η θερμότητα. Κατά την ξήρανση, το στρώμα είναι λεπτό, όχι περισσότερο από ένα εκατοστό. Το έβαλα σε δύο μεγάλα φύλλα. Ο φούρνος είναι καλός ηλεκτρικός, διατηρεί τη θερμοκρασία ακριβώς. Ναι, και άνοιξα τον ανεμιστήρα σε αυτό, αφού υπήρχαν δύο φύλλα. Η πόρτα ήταν ελαφρώς ανοιχτή, ένα κενό σαν σπίρτα. Λοιπόν, το άνοιγα κάθε 15 λεπτά, το ανακατεύω λίγο με σπάτουλα.
Τώρα κρυώνει, αύριο το πρωί θα το βάλω σε μια μαξιλαροθήκη και θα το κρεμάσω στη χαγιάτι στη σκιά.
Παρεμπιπτόντως, ναι - υπήρχε πολύς χυμός, ακόμη και ψεκάστηκε αρκετές φορές από το μύλο κρέατος. Εντάξει, επόμενο. Θα προσπαθήσω ξανά αμέσως μετά το μαρασμό.

[Αντρέι]

Αντρέι, δοκιμάστε αυτό το 1 κιλό για να φτιάξετε ένα μεγάλο τσάι με φύλλα (μέθοδος αριθμός 2). Μου φαίνεται ότι το κοκκοποιημένο fireweed δεν χρειάζεται πάγωμα. Θα δείτε ότι η μέθοδος είναι πολύ απλή, και το τσάι είναι υπέροχο.

Ζυμώνομαι τσάι ιβάν με στρώμα 6 cm για 5 ώρες, αλλά στο σπίτι είναι πολύ ζεστό 31 βαθμοί.Μπορεί να τελειώσει η ζύμωση και να στεγνώσει;

[jkzrhjkz]

jkzrhjkzΔεν γράψατε πόσες ώρες έχει ήδη πραγματοποιηθεί η ζύμωση. Φυσικά, σε αυτή τη θερμοκρασία θα περάσει γρηγορότερα.
Γενικά, καθοδηγηθείτε από τη μυρωδιά. αν υπάρχει έντονο φρουτώδες, τότε ήρθε η ώρα να στεγνώσει.

5:00)))

Σας ευχαριστώ πήγαινε να στεγνώσει)))

[jkzrhjkz]

jkzrhjkz, Όλγα, καλή τύχη! Τότε πείτε μας τι κάνατε!

Και σε ένα μύλο κρέατος μετά την κατάψυξη, μπορεί να αποδειχθεί μια πολύ υγρή μάζα.

Ναι, πολύ υγρή μάζα!

Έφτασα στο κανονικό Διαδίκτυο, διαφορετικά θα μπορούσα να διαβάσω μόνο, όπως λέει η Λίνα, σε ένα πεύκο. Λούδα, κατάλαβα γιατί μου άφησε τόσο μυρωδιά το Fireweed ... Πρόσθεσα δύο χούφτες κερασιών εκεί Αμέσως θυμήθηκα πώς θαυμάσατε αυτό το τσάι. Τώρα (αν είναι δυνατόν) αυτός είναι ο μόνος τρόπος που θα το κάνω. Απλώς μια απόλαυση !!

Ksyusha, αδερφή ... Λοιπόν, βλέπεις πόσο υπέροχο είναι! Λατρεύω τόσο πολύ αυτό το τσάι. Λίγο κεράσι, και το αποτέλεσμα είναι υπέροχο!

Έστριψα το fireweed και μύριζε σαν οξαλίδα για μένα. Δεν υπήρχε πολύς χυμός. Πρέπει να χτυπήσει ή όχι; Το έβαλα σε ζύμωση. Τ 24. Η μυρωδιά δεν είναι πάρα πολύ, αλλά όλα είναι στην κουζίνα και υπάρχει ακόμα μαρμελάδα φράουλας, σούπα. Νομίζω ότι είναι δύσκολο να το καταλάβεις.

[Μαριάννα]

Έστριψα το fireweed και μύριζε σαν οξαλίδα για μένα.

Μαριάννα, έχει ξεθωριάσει κανονικά; Κρατώντας μια χούφτα φύλλα; Δεν κατέρρευσε το κομμάτι; Εάν κάνατε τα πάντα με αυτόν τον τρόπο, τότε είναι εντάξει. Η μυρωδιά δεν εμφανίζεται τη στιγμή της συστροφής, αλλά μετά τη ζύμωση.

Λοιπόν, φαίνεται φυσιολογικό. Ελπίζω ότι όλα λειτουργούν. Όταν δεν υπάρχει ακόμα εμπειρία, τότε δεν ξέρετε τι πρέπει να εστιάσετε.
Αλλά χαμηλά πλώρη για τη βοήθεια και τις συμβουλές σας.

[Ομέλα]

Ομέλα, τι κεράσι, φύλλα;

Ναι, φεύγει. Έχω νεαρούς βλαστούς από κεράσια σε όλο τον κήπο. Εδώ τα τράβηξε και πρόσθεσε νεαρά φύλλα.

[Μαριάννα]

Όταν δεν υπάρχει ακόμα εμπειρία, τότε δεν ξέρετε τι πρέπει να εστιάσετε.

Μαριάννα, καθοδηγηθείτε από τη μυρωδιά. Ένα έντονο φρουτώδες άρωμα, σούσι θα εμφανιστεί. Ζύμωση για περίπου 12 ώρες την πρώτη φορά. Αν και η μυρωδιά θα εμφανιστεί νωρίτερα. Τότε θα επιλέξετε τον χρόνο για τον εαυτό σας.

Μετά από 8 ώρες ζύμωσης, πήρα μια χούφτα τσάι και το στέγνωσα σε ένα τηγάνι, μύριζα και μύριζα, μυρίζει αδύναμη. κάτι ευχάριστο, παρασκευασμένο. Το ίδιο το τσάι μυρίζει καλά.
Έβαλα ένα ταψί στο φούρνο, οξαλίδα και αυτό ήταν ((

Τελικά δοκίμασε το fireweed από τις 15 Μαΐου. Δεν καταλαβαίνω ακόμα ποιο μου αρέσει περισσότερο - νεαρό ή ώριμο. Όμως το γεγονός ότι τα τσάγια είναι διαφορετικά είναι σαφές. Το χρώμα του Μαΐου είναι εξαιρετικό, σκούρο καφέ, αλλά το μπουκέτο είναι πιο έντονο. Ο νεαρός έκανε λίγο περισσότερο από ένα κιλό. Βιογραφικό - έχει το δικαίωμα στη ζωή.

Μυρίζει σε όλο το διαμέρισμα, η μυρωδιά αλλάζει. Κάτι τόσο ευχάριστο ήδη από ό, τι δεν μπορώ να καταλάβω. Νομίζω ότι στο τέλος όλα θα είναι καλά.))))

Βερόνικα, εδώ το ώριμο έχει μια διαφορετική, πιο φωτεινή μυρωδιά κατά τη ζύμωση, αλλά η Γκάλια άρεσε περισσότερο στη νεαρή. Και εξακολουθώ να αντέχω, δεν προσπαθώ, ακόμα κι αν μπορούσα να το αντέξω για άλλη μια εβδομάδα!

Lenusik, ο ασθενής δεν μπορούσε να το αντέξει, έσπασε ... Παρασκευάζεται περισσότερο πολλαπλών συστατικών ή κάτι τέτοιο. Και όσον αφορά τη δύναμη - όχι, πιθανώς, πιο ώριμο, πιο ξινό.

Και εδώ είμαι, τελικά, ένα κανονικό Διαδίκτυο! Σε γενικές γραμμές, όχι μόνο εγώ είμαι μανιακός, αλλά εμπλέκω και άλλους σε αυτό το θέμα. Εν ολίγοις, το 1/4 του χωριού βόσκει σίγουρα στα χωράφια του Ivanchain, είμαι μολυσματικός (τους έδωσα μόνο μια μυρωδιά και το έφτιαξα .... Αυτό είναι, φάρμακα ανάπαυσης, φυτεύτηκαν). Όσον αφορά το άρωμα, προτιμώ το τσάι με ζύμωση από 4 έως 10 ώρες και για γεύση - από 8 έως 18. Λαμβάνοντας υπόψη την περιοχή επικάλυψης αυτών των σετ, έχω διαθέσει για τον εαυτό μου το βέλτιστο διάστημα ζύμωσης - 8-10 ώρες.

Και δεν έχω πιει ακόμα τον Μάιο. Και το καλοκαίρι μόλις άρχισε να το κάνει σήμερα. Η μυρωδιά των αποξηραμένων φύλλων είναι φοβερή.
το αγαπημένο μου είναι το 12ωρο τσάι. Από σάλτσες κήπου - 6 ώρες.

[lappl1]

lappl1, Λιουτμίλα, πες μου τι να κάνω. Το τσάι Ιβάν ζυμώνει για 31 ώρες σε δύο κουβάδες των 900 και 600 γραμμαρίων το καθένα. Το χρώμα άλλαξε σε σκούρο πράσινο, έλος. Η μυρωδιά δεν είναι έντονη. Έκανα τα πάντα ξεκάθαρα. Θερμοκρασία δωματίου 24-26. Τι να κάνω μετά?

Πηγαίνω πιο μακριά στο φούρνο και στεγνώνω ....Η μυρωδιά αυξάνεται κατά την ξήρανση.

[lappl1]

Τα κορίτσια σήμερα, μετά από ένα ταξίδι στους συγγενείς τους, αποφάσισαν να στεγνώσουν με δώρα, όλοι τον επαινούν τόσο !!!!!!lappl1, Η Lyudmila είπε για εσάς, σε όλους τους συγγενείς, ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!
Το ερώτημα προέκυψε όταν επιλέγω λουλούδια βλάπτει τον Ivan Chai;

Κορίτσια !!! Αγόρια !!! Χρειάζεται βοήθεια! Επειγόντως!
Το πακέτο μόλις έφτασε. Μου στάλθηκαν οι ρίζες του τσαγιού Ιβάν και οι κορυφές από αυτές τις ρίζες αποκόπτονται ξεχωριστά.
Λοιπόν ... δύο ερωτήσεις.
Το πρώτο είναι τι να κάνετε με τις ρίζες; Πρέπει να το σκάψω μέχρι τη Δευτέρα (δεν θα πάω στο χωριό πριν) ή να το κρατήσω στο κελάρι; Οι ρίζες είναι διασκορπισμένες με υγρό τύρσο. Αριστη κατάσταση.
Δεύτερον - τι να κάνετε με τις κορυφές; Τα φύλλα έχουν μαραθεί, μερικά άλλαξαν λίγο καφέ. Όμως, δεν ξεράθηκαν. Τα λουλούδια είναι ακόμη κανονικά.

Είναι ένα θαύμα, φυσικά, αλλά από ένα απομακρυσμένο χωριό στην περιοχή του Τσερνιχίβ έως το Χάρκοβο, το δέμα έφτασε με τακτικό ταχυδρομείο σε 3 ημέρες!

[Τάτα]

Λιουτμίλα, πες μου τι να κάνω. Το τσάι Ιβάν ζυμώνει για 31 ώρες σε δύο κουβάδες των 900 και 600 γραμμαρίων το καθένα. Το χρώμα άλλαξε σε σκούρο πράσινο, έλος. Η μυρωδιά δεν είναι έντονη. Έκανα τα πάντα ξεκάθαρα. Θερμοκρασία δωματίου 24-26. Τι να κάνω μετά?

Τάτα, συγνώμη, ορισμένα μηνύματα από αυτό το νήμα δεν ήρθαν. Αλλά απάντησαν ήδη ότι ήταν απαραίτητο να στεγνώσουν. Δεν ζυμώνομαι τόσο πολύ. Μου αρέσουν περισσότερο οι 12 ώρες.

[Κόκοσκα]

ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή!

Κόκοσκα, στην υγεία σου! Φτιάξτε τσάι με ευχαρίστηση!

όταν μαζεύω λουλούδια, βλάπτει τον Ivan Chai;

Κρίνος, δεν βλάπτει. Αναπαράγεται κυρίως από τις ρίζες.

[Ραντούσκα]

Κορίτσια !!! Αγόρια !!! Χρειάζεται βοήθεια! Επειγόντως!

Ραντούσκα, απάντησε σε άρωμα κήπου.

[lappl1]

lappl1, Ευχαριστώ για την απάντηση. αλλά δεν καταλαβαίνω. Γράψατε ότι κατά τη ζύμωση, το χρώμα αλλάζει σε καφέ ή μαύρο με έντονο άρωμα. Αλλά το χρώμα μου άλλαξε λίγο σε ένα έλος και το άρωμα δεν είναι δυνατό, γι 'αυτό το κράτησε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όπως γράφεται εδώ μυρίζει οξαλίδα, όχι φρουτώδες λουλουδάτο.
Σας αρέσει η ώρα 12 και σκοτεινιάζει αυτή τη φορά;

[Τάτα]

Τάτα, η αντίληψη του χρώματος είναι διαφορετική για όλους. Καφέ και έλος - Νομίζω το ίδιο πράγμα. Το τσάι Ιβάν αρχίζει να αλλάζει χρώμα, σέρνεται έξω από το μύλο του κρέατος, έτσι ώστε μετά από 3 ώρες να είναι ήδη καφέ-έλος. Προσπαθήστε να καλύψετε το δοχείο με πρώτες ύλες πιο σφιχτά κατά τη ζύμωση. Καλύψτε την ίδια την πρώτη ύλη και μετά καλύψτε το δοχείο με την πρώτη ύλη στην κορυφή. Έβαλα ένα μπολ πρώτων υλών σε μια μεγάλη κατσαρόλα, το κάλυψα με μια πλάκα πάνω από τις πρώτες ύλες και μια μεγάλη κατσαρόλα με καπάκι. Υπάρχει αρκετός αέρας στο ταψί για αντιδράσεις. Ίσως θα το μυρίσετε τότε. Και sorrel ... Όχι, πόσο έκανα, ποτέ δεν συνέβη. Κάτι είναι λάθος...

Ναι, δεν έχω νιώσει ποτέ τη μυρωδιά της οξαλίδας, αλλά το άρωμα του τσαγιού Ιβάν μεθύνεται απλά και όσο περισσότερο στέκεται, τόσο πιο πλούσια γίνεται η μυρωδιά. Έκανα επίσης μια άλλη μερίδα τσαγιού τις προάλλες, οπότε δεν ήθελα να φύγω από την κουζίνα, υπήρχε μια τόσο υπέροχη μυρωδιά.

[paramed1]

paramed1, Ευχαριστώ για την απάντηση. Αλλά ίσως όχι σόρελ. Απλά ξινό. Και σε βάρος του χρώματος από το μύλο κρέατος, έχω ένα σκούρο πράσινο, όπως στη φωτογραφία του Lyudmila. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να το καλύψω πιο σφιχτά. Στάθηκα σε έναν πλαστικό κουβά καλυμμένο με μια βρεγμένη βαμβακερή πετσέτα.

[Τάτα]

αλλά δεν καταλαβαίνω. Γράψατε ότι κατά τη ζύμωση, το χρώμα αλλάζει σε καφέ ή μαύρο με έντονο άρωμα.

Τάτα, αν κοιτάξετε τη συνταγή τώρα, θα δείτε ότι δεν υπάρχει λέξη "μαύρο" εκεί. Το κατάργησα πριν από πολύ καιρό. Δεν μου αρέσει η λέξη καφέ, γιατί τελικά, είναι από σκούρο πράσινο έως, όπως είπε η Veronica, πράσινο-καφέ (ανάλογα με την ώρα της ζύμωσης) ,. Συγγνώμη που σας παραπλανήσαμε. Θα διορθώσω αυτήν τη στιγμή στη συνταγή τώρα.
Αλλά όλα είναι σωστά με τη μυρωδιά - φρουτώδες-μέλι-λουλούδια. Δεν υπήρχε ποτέ μυρωδιά οξαλίδας μετά τη ζύμωση. Ίσως δεν έχετε μαραστεί αρκετά τα φύλλα; Και σε γενικές γραμμές, ζυμώσατε για πολύ καιρό. Αυτή τη στιγμή, το τσάι είναι πολύ δυνατό, αλλά το άρωμα χάνεται.

Σας αρέσει η ώρα 12 και σκοτεινιάζει αυτή τη φορά;

Θα αναφερθώ ξανά στη Βερόνικα - σκοτεινιάζει αμέσως μετά το στρίψιμο λόγω οξείδωσης με οξυγόνο στον αέρα (όπως ένα μήλο που είχε κοπεί ανοιχτό). Και μετά από 3 ώρες, η μάζα γίνεται ακόμη πιο σκοτεινή.

[lappl1]

lappl1, Η Lyudmila το έβαλε να στεγνώσει στις 12, εάν το τυλίξω σε ένα φύλλο και το αφήσω μέχρι το πρωί, θα επηρεάσει την ποιότητα του τελικού προϊόντος στο χειρότερο;

Λοιπόν, κάθε φύλλο, ακόμη και το μικρότερο, ακόμη και καφέ και σχεδόν ξηρό, σχίστηκε και στριμμένο! Οι πρώτες ύλες, φυσικά, ήταν λιγοστές. Ως εκ τούτου, στην κορυφή, κάλυψα τη μάζα του μύλου κρέατος του fireweed με στριμμένα σμέουρα (μετά το πάγωμα, αποδείχθηκαν αρκετά αξιοπρεπείς κόκκοι. Μοιάζουν με σταφύλια. Ας δούμε τι θα είναι μετά το στέγνωμα), γιατί μετά το ευγενές fireweed, ο παλιός μου μύλος κρέατος αρνήθηκε να στρίψει τα φύλλα κερασιάς. Αρνήθηκε καθόλου. Παραιτήθηκα από τα σμέουρα. Επειδή κοιμήθηκα πολύ λίγο σήμερα, θα πρέπει να πάω για ύπνο τώρα και θα στεγνώσω το τσάι το πρωί. Η ζύμωση θα διαρκέσει 10 ώρες. Ελπίζω όχι πάρα πολύ (λαμβάνοντας υπόψη ότι το ivanushka είχε σκάψει τη Δευτέρα). Σε κάθε περίπτωση, δεν έχω άλλη επιλογή. Θα υπάρχει τσάι. Δεν μπορεί παρά να είναι
Κορίτσια αγόρια, κρατήστε τις γροθιές σας για μένα! Ελπίζω το Ivanushka να ριζώσει και να μεγαλώσει. Δεν θα περιμένω μέχρι το φθινόπωρο. Θα τον αφήσω την Κυριακή. Αν μη τι άλλο, υποσχέθηκαν να μου στείλουν ένα δέμα το φθινόπωρο. Λοιπόν, αν δεν το ξεχάσουν, φυσικά.

[Κόκοσκα]

ΚόκοσκαΛίλι, τα φύλλα έχουν ήδη μαραθεί; Λάβετε υπόψη ότι το φύλλο μπορεί επίσης να πάρει υγρασία από τα φύλλα, οπότε μην το τυλίγετε σφιχτά. Η ποιότητα δεν πρέπει να υποβαθμιστεί. Δεν το άφησα τόσο πολύ, αλλά τα κορίτσια το έκαναν. Μπορείτε να το βάλετε στο ψυγείο (σε μια τσάντα).

[Ραντούσκα]

Ραντούσκαπώς έγραψα ένα ποίημα! Όλα θα είναι υπέροχα, μην ανησυχείτε! 10 ώρες είναι φυσιολογικό για το fireweed. Μπορείτε να ζυμώσετε περισσότερο.
Dearie, ανησυχώ ότι είσαι καυτός τώρα. Αυτή τη στιγμή, πώς θα ριζώσει; Το φυτεύετε όπου δεν είναι ζεστό και υπάρχει σκιά, ειδικά το μεσημέρι. το διαβάσατε, σας έδωσα έναν σύνδεσμο προς τον ιστότοπο όπου γράφουν πώς να φυτέψετε το fireweed (σύνδεσμος σε άρωμα κήπου, εμφάνιση);

Κορίτσια αγόρια, κρατήστε τις γροθιές σας για μένα! Ελπίζω το Ivanushka να ριζώσει και να μεγαλώσει.

Το κρατάω ήδη! Βλέπω?

[lappl1]

lappl1Ευχαριστώ για τη διευκρίνιση. Το είχα και ήταν σκούρο πράσινο στην αρχή, και στο τέλος ήταν βάλτο. Το έκανα για 5 ώρες. Αλλά δεν το έλεγξα για περιστροφή, μόνο για την ευθραυστότητα της κεντρικής φλέβας. Λοιπόν, όλα αυτά είναι ήδη στο παρελθόν. Τώρα τελειώνω το τελευταίο τμήμα. Φυσικά, η αντίληψη όλων για το χρώμα και τη μυρωδιά είναι διαφορετική. Μου φαίνεται ότι το αποξηραμένο τσάι δεν είναι εντελώς μαύρο, αλλά το άρωμα είναι επίσης πολύ ευχάριστο. Ελπίζω να είναι νόστιμο και, το σημαντικότερο, χρήσιμο. Έκανα επίσης από κεράσια και φράουλες κήπου. Όλα αποδείχθηκαν εντάξει. Τα φύλλα τυλίγονται τέλεια σε μύλο κρέατος.

[Τάτα]

Τάτακαι τι μυρίζει κατά την ξήρανση;

[lappl1]

lappl1, ευχάριστο. υπάρχει ξινή, αλλά δυσκολεύομαι να το περιγράψω. Δεν ξέρω με τι να συγκρίνω. Ο σύζυγος λέει ότι μυρίζει σαν τσάι λουλουδιών.

[Τάτα]

Τάτα, γενικά, κατά την ξήρανση του τσαγιού ιτιάς, υπάρχει πολύ έντονη μυρωδιά. Πολύ, πολύ ... Και καθόλου ξινό. Μετά από όλα, το ζυμώσατε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Έτσι έγινε αδύναμος. Αλλά το τσάι θα είναι ακόμα καλό. Πρέπει να περιμένουμε μερικούς μήνες. Και προσπαθήστε να ζυμώσετε την επόμενη παρτίδα για 12 - 14 ώρες, όχι περισσότερο. Θα νιώσετε αμέσως τη διαφορά.
Ναι, και αφήστε το να στεγνώσει έως ότου αποσπαστεί μια χούφτα φύλλα. Κάτι μου λέει ότι δεν τελειώσατε - οι 5 ώρες δεν είναι αρκετές. Γενικά, πρέπει να εστιάσετε σε μια χούφτα φύλλα. Τα φύλλα που δεν έχουν μαραθεί αρκετά παράγουν χειρότερο τσάι από τα συνήθως μαραμένα φύλλα.