Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

[Είκοσι δευτερόλεπτα]

Είκοσι δευτερόλεπτακαι είμαστε συμπατριώτες;
Οι βιολόγοι του πανεπιστημίου λένε ότι υπάρχει τσάι Ιβάν στην περιοχή. Εγώ ο ίδιος είδα έναν αναστατωμένο θάμνο στο δασικό δρόμο. Το άλσος, αν όχι η φωτογραφία που δημοσιεύτηκε εδώ, όχι, είμαι σίγουρος. Όμως, δεν υπάρχουν πολλά. Γνωρίζετε πού μεγαλώνει; Οι ειδικοί πουλερικών πηγαίνουν σε αποστολές, φαίνεται, στο ίδιο μέρος. Θέλω να τους ζητήσω να ενταχθούν στην εταιρεία. Αν θέλουν να με πάρουν.
Πέρυσι, το μείγμα τσαγιού, που άρεσε σε όλους, ήταν αυτό - μήλο 250, αχλάδι 250, φράουλα 250 (φράουλα κήπου), μαύρη σταφίδα 200, βατόμουρο 200 και 50 κεράσια. Κοκκοποιημένο. Ζύμωση 6 ώρες πριν από την έναρξη της ξήρανσης (το τελευταίο μέρος πήγε στο φούρνο 10 ώρες μετά την έναρξη της ζύμωσης). Στέγνωμα με τηγάνισμα. (Το έκανα στην αρχή και στο τέλος, μου άρεσε περισσότερο στην αρχή). έτσι, λοιπόν ... 150 μοίρες 5 λεπτά, 100 μοίρες 5 λεπτά, λιγότερο από 100 (δεν ξέρω πόσο, δεν έχω θερμόμετρο για έλεγχο. Έχω ρυθμίσει το ρυθμιστή τουλάχιστον) - έως και 20 λεπτά. Ξηραίνεται σε στεγνωτήριο στους 55 ° C μέχρι να μαλακώσει. Λοιπόν, κρέμασα σε μια μαξιλαροθήκη μέχρι να χρειαστεί μια μαξιλαροθήκη ... πέντε ημέρες

[Έλενα_Καμς]

Παρεμπιπτόντως, ναι! 800η σελίδα! Υπάρχει κάτι για να γιορτάσουμε Για φιλία με τσάι!

Έλενα_Καμς, Ελένη, τι μάτια! Και δεν το παρατήρησα! Έχουμε σελίδες επετείου παντού σήμερα. Στο κιόσκι - 1900!
Έτσι, με τις διακοπές τσαγιού όλοι! Αφήστε το τσάι να σας φέρει υγεία και ευχάριστο χόμπι τόσο κατά την προετοιμασία όσο και κατά την κατανάλωση τσαγιού!

είμαστε συμπατριώτες;

Οδηγούσα ένα ποδήλατο, έψαξα τον Ιβάν για τσάι - και τίποτα, έφερα διαφορετικά βότανα, αλλά δεν είναι αυτός))

Σίγουρα θα δοκιμάσω το μείγμα αυτές τις μέρες. Μόνο, κοκκοποιημένο (μέσω μύλου κρέατος με τυπική μικρή τρύπα) Δεν μου αρέσει το γεγονός ότι είναι άβολο να φτιάχνω ένα φλιτζάνι με αυτόν τον τρόπο (αλλά το συνηθίζω), πιο συγκεκριμένα, είναι άβολο να πίνω)) Έκανα το τελευταίο μείγμα σε ένα χειροκίνητο μύλο κρέατος χωρίς μαχαίρι, τσαλακώθηκα τα φύλλα, στις μεγαλύτερες μερίδες που μπορούσα shove, αυτό είναι να τσαλακωθεί σωστά, το έργο δεν είναι εύκολο, αλλά πιο εύκολο από το τρίψιμο της ίδιας ποσότητας (μεγάλο) με τα χέρια σας. Το έβαλα να στεγνώσει φυσικά και την τρίτη ημέρα έχασε τη μυρωδιά, τη γεύση και το μούχλα. Έχει πάει άσχημα. Χθες διάβασα ότι δεν μπορείτε να το κάνετε αυτό))
Αυτό το στέγνωμα σταματά μόνο τη διαδικασία ζύμωσης ...

150 βαθμοί 5 λεπτά

Και αν το στεγνώσετε για μια ώρα ή δύο στους 150 βαθμούς στο φούρνο, θα πάει άσχημα;

Και αν το στεγνώσετε για μια ώρα ή δύο στους 150 βαθμούς στο φούρνο, θα πάει άσχημα;

Θα στεγνώσει. Πρέπει να ανακατεύετε συνεχώς και να ελέγχετε τον βαθμό στεγνώματος με τα ΧΕΡΙΑ σας!
Με λίγα λόγια, διαβάστε το θέμα από τις πρώτες σελίδες!
Και παρασκευάζοντας αυτό το τσάι σε ένα φλιτζάνι ... καλά, μου φαίνεται ότι δεν πρέπει να το κάνετε αυτό
Την περασμένη σεζόν έφτιαξα περίπου 20 κιλά ξηρό τσάι. ΠΟΥ να αποθηκεύσετε αυτήν την ποσότητα μη κοκκοποιημένων; Είναι δύσκολο να το αποθηκεύσετε ακόμη και σε κόκκους

Κορίτσια, πώς κάνετε τα μίγματα; Αναμιγνύετε ωμά φύλλα ή έτοιμα τσάγια;

Έχουμε πολύ τσάι Ιβάν, αλλά προσπαθούμε να το συλλέξουμε σε μοτίβο σκακιέρας, αλλιώς η εκκαθάριση αφαιρέθηκε και στη συνέχεια εξαφανίστηκε εκεί.

[Νικήσια]

και πώς ανακατεύετε;

Νικήσια, Το έκανα αυτό και αυτό. Μου αρέσει καλύτερα όταν αναμιγνύεται αμέσως. Παρόλο που συνδυάζω όλα τα "ανεπιτυχή" (δηλαδή, αυτά που δεν είναι ω και ω, πόσο νόστιμα!) Τσάι μαζί, τα αποκαλώ "ΟΛΑ". Και πίνουμε σε μια γλυκιά ψυχή!

Ναι, σαφώς θα προσπαθήσω να ξεφλουδίσω το μήλο, το αχλάδι, το κεράσι, το κεράσι, το blackthorn και τη σταφίδα

[Νικήσια]

Νικήσια, γιατί σχίζω; Θα πεθάνουν! Προσεκτικά ... όχι περισσότερο από το 25% των φύλλων! Πιο κοντά στο φθινόπωρο, μπορείτε ήδη να το ξεφύγετε

[Είκοσι δευτερόλεπτα]

Και αν το στεγνώσετε για μια ώρα ή δύο στους 150 βαθμούς στο φούρνο, θα πάει άσχημα;

Θα στεγνώσει.

Είκοσι δευτερόλεπτα, το τσάι θα καεί απλώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου!

Κορίτσια, πώς ανακατεύετε; Ανάμιξη ωμών φύλλων ή έτοιμων τσαγιών;

Νικήσια, Μου αρέσει να κάνω μίγματα στο στάδιο της προετοιμασίας περισσότερο. Έχουμε επίσης μια συνταγή για τέτοιο τσάι. Στο τέλος αυτής της συνταγής, υπάρχει ένας σύνδεσμος για το "Country Tea", δηλαδή ένα μείγμα φύλλων από διαφορετικά φυτά. Ακολουθήστε τον σύνδεσμο, όλα γράφονται λεπτομερώς εκεί: Τσάι χώρας (ζυμωμένο) - επτά σε ένα.

Είμαι χαρούμενος, λοιπόν, είμαι μεταφορικά

Lyudmila, ευχαριστώ, πήγα να σπουδάσω

Εν ολίγοις, διαβάστε το θέμα από τις πρώτες σελίδες!

Στην ηλικία μου, η απαράδεκτη πολυτέλεια να ξεκινήσω πράγματα που δεν μπορώ να τελειώσω))

το τσάι θα καεί απλώς κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου!

Ναί. Ευχαριστώ. Αλλά δεν μπορώ να προσαρμοστώ στο στέγνωμα. Δεν μπορείτε να στεγνώσετε πολύ στο φούρνο, και όπως λέει σωστά η Radushka, πρέπει να ανακατεύετε συνεχώς με τα χέρια σας. Και δεν υπάρχει στεγνωτήριο ... Δεν ξέρω τι να κάνω.

[Είκοσι δευτερόλεπτα]

Είκοσι δευτερόλεπτα, Η Radushka σήμαινε ότι η ίδια η συνταγή πρέπει απλά να διαβαστεί προσεκτικά. Υπάρχουν όλες οι απαντήσεις στις ερωτήσεις που κάνετε.
Τι είδους φούρνο έχετε; Έχω ένα μίνι φούρνο επιτραπέζιου υπολογιστή και στεγνώνω όλο το τσάι. Και δεν χρειάζεται να στεγνώσετε πολύ. Κάνε σιγά-σιγά ... Πέρυσι στέγνωσα σε 3 περάσματα (ένας μικρός φούρνος, σας θυμίζω) ... Και ετοίμασα 25 κιλά τσάι σε μια ατελή σεζόν. Και δεν χρειάζεστε στεγνωτήριο. Δεν στεγνώνω το τσάι μου στο στεγνωτήριο - μόνο στο φούρνο. Λοιπόν, εκτός από μέντα και άλλα αρωματικά φυτά που δεν ζυμώνουμε .. Αυτά ναι ... Στο στεγνωτήριο. Και όλο το ζυμωμένο τσάι είναι μόνο στο φούρνο. Εάν ένα τέτοιο τσάι στεγνώσει στις χαμηλές θερμοκρασίες που παρέχονται από το στεγνωτήριο, τότε θα έχουμε μια «πρασινωπή γεύση» και λιγότερο έντονο άρωμα.

Δεν ξέρω πώς να είμαι.

Είκοσι δευτερόλεπτα, όπως όλοι οι άλλοι - στεγνώστε σε ό, τι έχετε στο απόθεμα. Κανένας από τους τσαγιέρες μας δεν έχει βιομηχανικούς φούρνους. Υπάρχουν πολλές διαφορετικές μέθοδοι ξήρανσης γραμμένες στη συνταγή - από το φούρνο μέχρι το φρυγανιέρα και το τηγάνι. Προσπαθήστε ..

και όπως λέει σωστά η Radushka, πρέπει να ανακατεύετε συνεχώς με τα χέρια σας.

Λοιπόν, τι γίνεται; Φυσικά, παρεμβαίνουμε συνεχώς. Εάν δεν παρεμβαίνετε, το τσάι θα ενυδατωθεί εν μέρει και θα καεί εν μέρει. Και δεν είναι απαραίτητο να παρέμβετε στα χέρια σας, μπορείτε επίσης να χρησιμοποιήσετε μια σπάτουλα. Αλλά δεν καίει τα χέρια μου - έγραψα για αυτό στη συνταγή.

Έχετε διαβάσει ολόκληρη τη συνταγή;

Τι είδους φούρνο έχετε;

Επίσης, ένας μίνι φούρνος για πενήντα λίτρα, τουλάχιστον πενήντα βαθμούς, αλλά αν βάλετε αυτούς τους 50 βαθμούς, τότε η εντύπωση είναι ότι θα στεγνώσει για μια αιωνιότητα, δέκα ώρες, για αρχή.

Το Radushka σήμαινε ότι μόνο η ίδια η συνταγή πρέπει να διαβαστεί προσεκτικά. Υπάρχουν όλες οι απαντήσεις στις ερωτήσεις που κάνετε.

Συγγνώμη για την απροσεξία, το έχω ξαναδιαβάσει αρκετές φορές νωρίτερα, φυσικά. Αλλά προφανώς κάτι ξεφεύγει από τη μνήμη.

Όταν το στεγνώσω σε ένα τηγάνι, πιθανότατα θα προσπαθήσω να επιστρέψω σε αυτό ή να το συνδυάσω με το φούρνο. Ευχαριστώ!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα,

[Είκοσι δευτερόλεπτα]

Είκοσι δευτερόλεπτα, εάν στεγνώσει σε ένα λεπτό στρώμα (όπως γράφεται στη συνταγή), στεγνώνει γρήγορα. Ο φούρνος μου έχει το μισό μέγεθος. Στεγνώστε μια τυπική παρτίδα 5-6 φορές. Δεν θα υπήρχε στεγνωτήριο, θα στεγνώσει στο φούρνο μέχρι το τέλος.
Μην μιλάτε για την ηλικία με τις γυναίκες! Εδώ είναι ΟΛΑ τα αγόρια και τα κορίτσια! Με την ασταμάτητη ενέργεια μας!

[Είκοσι δευτερόλεπτα]

Επίσης, ένας μίνι φούρνος για πενήντα λίτρα, τουλάχιστον πενήντα βαθμούς, αλλά αν βάλετε αυτούς τους 50 βαθμούς, τότε η εντύπωση θα είναι ότι θα στεγνώσει για μια αιωνιότητα, δέκα ώρες, για αρχή.

Είκοσι δευτερόλεπτα, έτσι έχετε μεγαλύτερο φούρνο από τον δικό μου. Και επίσης το ελάχιστο είναι 50 *. Γιατί όμως επιμένεις σε μια τέτοια θερμοκρασία; Εξάλλου, το τσάι, ως ποτό, πρέπει να στεγνώνει στην αρχή της ξήρανσης σε θερμοκρασία τουλάχιστον 100 *. Τότε θα αποκαλύψει όλες τις ιδιότητες του γούστου και του αρώματος. Και περίπου στις 10 η ώρα, αστειεύεστε πιθανώς; Προσπαθείτε να κάνετε τα πάντα όπως γράφεται στη συνταγή. Θα δείτε ότι οι φόβοι σας είναι αβάσιμοι.
Ή θέλετε ακόμα να προετοιμάσετε μια συλλογή ναρκωτικών; Τότε μπορείτε απλά να στεγνώσετε σε τσαμπιά στο αεράκι στη σκιά, όπως έγραψε χθες η Λίνα
Φως, κάτι που δεν κατάλαβα. Όχι εδώ, όχι στο κιόσκι ...

Ή θέλετε ακόμα να προετοιμάσετε μια συλλογή ναρκωτικών;

Φαρμακευτική συλλογή από τα φύλλα, σίγουρα και απαραίτητα, αλλά φυσικά, θα ήθελα να βρω το δικό μου τσάι (μείγμα).

Αλλά γιατί επιμένετε σε μια τέτοια θερμοκρασία;

Δεν επιμένω, φυσικά, να στεγνώσει στους 75 (περίπου) για μερικές ώρες δεν στεγνώθηκε. Δεν στεγνώνει πολύ. Αλλά τώρα, χάρη στην υπόδειξη του Radushka, συνειδητοποίησα ότι βάζω σε ένα πολύ παχύ στρώμα, και αυτός είναι ο λόγος.

Και περίπου στις 10, αστειεύεστε πιθανώς;

Ναι, φυσικά, αλλά εν μέρει)

Εδώ είναι ΟΛΑ τα αγόρια και τα κορίτσια! Με την ακαταμάχητη ενέργεια μας!

Αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα - ανεπανόρθωτη ενέργεια)

εάν στεγνώσει σε ένα λεπτό στρώμα (όπως γράφεται στη συνταγή), στεγνώνει γρήγορα.

Λοιπον, ευχαριστω! Αποκαλύψατε το λάθος μου στη διαδικασία ξήρανσης, το έβαλα σε ένα παχύ στρώμα. Βιάζομαι)

[Είκοσι δευτερόλεπτα]

ξηράνθηκε στους 75 (περίπου) για μερικές ώρες δεν ξηράνθηκε. Δεν στεγνώνει πολύ. Αλλά τώρα, χάρη στην υπόδειξη του Radushka, συνειδητοποίησα ότι βάζω σε ένα πολύ παχύ στρώμα, και αυτός είναι ο λόγος.

Είκοσι δευτερόλεπτακαι όχι μόνο αυτό! Η θερμοκρασία είναι επίσης χαμηλή. 75 * πολύ λίγο για τσάι... Χρειάζεστε 100 * στην αρχή του στεγνώματος και ακόμη καλύτερα 150 * λεπτά για 20, ανακατεύοντας κάθε 3 - 5 λεπτά. Περαιτέρω σύμφωνα με το σχήμα - 100 - 60 ... Αυτό είναι στη συνταγή. Το ξαναδιαβάσατε ... Ίσως θα αφαιρεθούν πολλές ερωτήσεις.

Και χθες έφτιαξα τσάι χρησιμοποιώντας τη μέθοδο Zacharias. Αυτό έκανα.
αυτοί είναι κόκκοι.
και αυτό είναι ήδη στεγνό. Δεν μπορούσα να αντισταθώ, το έφτιαξα. Πολύ ιδρωμένο χρώμα. Δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία. Το έστειλα για να στεγνώσει.

[lappl1]

lappl1, Ναί. Έχετε δίκιο, και κάνω λάθος) Το έγραψα, τώρα θα το στεγνώσω σωστά.

[Είκοσι δευτερόλεπτα]

Είκοσι δευτερόλεπτα, Θα πω τη φράση μου!
ΚΑΙ ΕΓΚΑΙΝΕ - ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΞΗ!

Προστέθηκε Παρασκευή 27 Μαΐου 2016 09:19 μ.μ.

Ιρίνακαι από ποιο τσάι είναι τόσο όμορφο;

[businkairika]

businkairika, Ιρίνα, οι κόκκοι είναι καλοί, αποδείχθηκαν ολόκληροι. : τριαντάφυλλο: Ποια είναι η σύνθεση του τσαγιού

[businkairika]

businkairika, Ιρίνατι όμορφα κοκκία!
Το έστριψε δύο φορές;
Είμαι πολύ τεμπέλης για να το περιστρέψω με το χέρι για δεύτερη φορά, συχνά λαμβάνονται χαλαρά κοκκία

[Ραντούσκα]

ΡαντούσκαΤο "Ivan Chai" είναι φύλλα φράουλας, λοιπόν, σχεδόν) Γι 'αυτό σκέφτηκα να ψάχνω για πρόσθετα που έχουν υποστεί ζύμωση σε μη επεξεργασμένα φύλλα (και κλαδιά με φρούτα, ίσως) φράουλας για να πάρετε μια γεύση για την οποία μπορείτε να γαντζωθείτε και να σταματήσετε να πίνω ανθυγιεινό τσάι στο κατάστημα. Στην ιδανική περίπτωση, αυτά είναι ακατέργαστα φύλλα φραουλών, σμέουρων, φραγκοστάφυλων (παλιό) και ένα ζυμωμένο μείγμα που προστίθεται σε αυτά για τη γεύση του τσαγιού. Και νόστιμο και φαρμακευτικό.

[Είκοσι δευτερόλεπτα]

Είκοσι δευτερόλεπτα,

Το "Ivan Chai" είναι φύλλα φράουλας, σχεδόν)

Δεν νομίζω ... αύριο θα διαλέξω λιβάδι γεράνι. Αν δουλεύει και σου αρέσει ... νομίζω ότι θα είναι το "τσάι μας Ιβάν".
Και πίνω πολύ ποτά που δεν έχει υποστεί ζύμωση. Λοιπόν, εκτός από διαφορετικούς τύπους μέντας, ίσως ...
Και το αγαπημένο μου τσάι που έχει υποστεί ζύμωση είναι το μονο σμέουρο. (και μην μου λες εδώ!)

ΙΡΙΝΑ !!!! Τι είναι το τσάι ;;;

Προστέθηκε την Παρασκευή 27 Μαΐου 2016 11:01 μ.μ.

Έλενα_Καμς, Εδώ! Οι δεύτεροι ξεβιδωμένοι καταρρέουν και στο ηλεκτρικό

Νομίζω ότι αυτό θα είναι το "τσάι Ιβάν μας"

Ο καθένας έχει το δικό του "τσάι Ιβάν")
Το γεράνι έχει άσχημη γεύση;

Και πίνω το ποτό που δεν έχει υποστεί ζύμωση σπάνια.

Και μάταια)

[Είκοσι δευτερόλεπτα]

Είκοσι δευτερόλεπταΗ μη ζυμωμένη κατανάλωση είναι φάρμακο. Και το πόσιμο φάρμακο συνεχώς ... είναι γεμάτο
Τι γεύση γεράνι, δεν ξέρω. Θα το κάνω - Θα μοιραστώ τις εντυπώσεις μου

Οι δεύτεροι ξεβιδωμένοι καταρρέουν και στο ηλεκτρικό

Αχ .. ναι ;! Λοιπόν, δεν θέλω περισσότερα ηλεκτρικά για τώρα, δεδομένου ότι συμβαίνει αυτό .. Αργότερα θα το κάνω.
Ο σύζυγός μου περιστρέφεται συχνά, θα χρησιμοποιήσω τη στιγμή. Διαφορετικά, δεν θα λειτουργήσει με ηλεκτρικό

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς, πώς μου ήρθε; Ζήτησα από τον άντρα μου να το στρίψει χειροκίνητα.Έπαιξε ένα παιχνίδι και είπε ότι θα βρω ένα κατάλληλο μοντέλο στο Διαδίκτυο

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, θα κάνουμε διακοπές τον Αύγουστο ...
Θέλω λοιπόν να φτάσω σε διαφορετικά φύλλα σε ζεστά μέρη. Αλλά δεν το έχω σκεφτεί ακόμα ... καλά, πώς ... πώς ... να φτιάξετε τσάι στο σπίτι ... Αλλά απλά δεν μπορείτε να φέρετε τα φύλλα στη σωστή μορφή ...

Και το πόσιμο φάρμακο συνεχώς ... είναι γεμάτο

Τρώμε όλη την ώρα, και τίποτα δεν είναι ακόμα ζωντανό) Και τα ζυμωμένα φύλλα δεν είναι τα ίδια τρόφιμα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Σε γελοίες δόσεις.

[Είκοσι δευτερόλεπτα]

Είκοσι δευτερόλεπτα, Δεν είναι τόσο απλό

Δεν είναι τόσο απλό

Δεν μιλάω λοιπόν για φαρμακευτικά φυτά ... Και τα φύλλα αχλαδιού, μήλου, δαμάσκηνου, κερασιού, βατόμουρου, φράουλας κ.λπ.
Ή τι μιλάς;

[Είκοσι δευτερόλεπτα]

Είκοσι δευτερόλεπτα, οι φράουλες και τα σμέουρα είναι φαρμακευτικά φυτά. Και η γεύση ... τα ζυμωμένα τσάγια δεν έχουν γεύση από βότανα. Απολύτως. Σήμερα άνοιξα ένα βάζο με το κλάσμα σκόνης. Πρώτα, πέταξα όλη τη "σκόνη" που κατέρρευσε στο κάτω μέρος του στεγνωτηρίου. Και μετά ένιωσα συγνώμη για την εργασία μου. Και άρχισε να μαζεύει σε ένα ξεχωριστό βάζο. Σήμερα μύρισα ... Κάτι! Το άρωμα του εξαιρετικού μαύρου τσαγιού. Αφρόκρεμα. Πίστεψέ με, έπινα πολύ καλό τσάι για πολλά χρόνια. Τα αποξηραμένα φύλλα δεν θα δώσουν αυτό το άρωμα και γεύση. Ναι, και τα χρώματα δεν θα το δώσουν

Ναι, και τα χρώματα δεν θα το δώσουν

Συμφωνώ απολύτως μαζί σας. Και προτείνεται μόνο η προσθήκη, είναι δυνατόν και μια μικρή ποσότητα που δεν επηρεάζει τη γεύση του έτοιμου ζυμωμένου μίγματος, των μη επεξεργασμένων φύλλων φράουλας.

Οι φράουλες και τα σμέουρα είναι φαρμακευτικά φυτά.

Το λάχανο είναι επίσης ένα "φαρμακευτικό φυτό") Και μήλα, δαμάσκηνα και αχλάδια) Και σέλινο, τεύτλα; )

Είναι κάτι! Το άρωμα του εξαιρετικού μαύρου τσαγιού. Αφρόκρεμα.

Ναι, ζηλεύω

προσθέστε, μπορείτε και μια μικρή ποσότητα που δεν επηρεάζει τη γεύση του έτοιμου μείγματος ζύμωσης, των φύλλων φράουλας που δεν έχουν υποστεί επεξεργασία.

Παρεμπιπτόντως, μου άρεσε το τσάι με την προσθήκη αυτών των φύλλων στο ζυμωμένο τσάι ιτιάς. Και υπήρχαν μερικά αποξηραμένα μούρα. Το τσάι δεν ήταν δικό μου, το αγόρασαν τότε ...

[Ραντούσκα]

Και χθες έφτιαξα τσάι χρησιμοποιώντας τη μέθοδο Zacharias. Αυτό έκανα.
αυτοί είναι κόκκοι.
και αυτό είναι ήδη στεγνό. Δεν μπορούσα να αντισταθώ, το έφτιαξα. Πολύ ιδρωμένο χρώμα. Δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία. Το έστειλα για ξήρανση.

businkairika, Ira, ay, τι ομορφιά! Πόσο ανθεκτικά κοκκία! Είναι σαφές για το χρώμα, αλλά τι γεύση; Αν και, φυσικά, είναι ακόμη πολύ νωρίς για να μιλήσουμε για τη γεύση. Ευχαριστώ, Ήρα, για τη φωτογραφία και την αναφορά! Ευχαριστημένος!

Προστέθηκε το Σάββατο 28 Μαΐου 2016 06:11 ΠΜ

Είκοσι δευτερόλεπτα, θα πω τη φράση μου! ΚΑΙ ΕΓΚΑΙΝΕ - ΔΙΑΒΑΣΤΕ ΤΗ ΣΥΝΤΑΞΗ!

Ραντούσκαγλυκιά μου, επιτρέψτε μου να σας δώσω !!!

Το γεράνι έχει άσχημη γεύση;

Είκοσι δευτερόλεπτα, έτσι το γεράνι δεν είναι από τα παράθυρα, αλλά από το λιβάδι! Αυτός είναι ο παράδεισος και η γη! έχουμε μια συνταγή για τσάι από τον Ζαχάρ από λιβάδι υπάρχουν γεράνια. Το θύμισα την περασμένη εβδομάδα. Δεν είδα? Τότε πηγαίνετε εδώ:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0

Πώς πήρα ένα Electro; Ζήτησα από τον άντρα μου να το στρίψει χειροκίνητα. Έπαιξε ένα παιχνίδι και είπε ότι θα βρω ένα κατάλληλο μοντέλο στο Διαδίκτυο

Ραντούσκα, οι σύζυγοί μας δεν είναι συγγενείς, κατά τύχη; Ο σύζυγός μου, ωστόσο, παραιτήθηκε μετά την 3η προσπάθεια ...

Και τα φύλλα που δεν έχουν υποστεί ζύμωση είναι τα ίδια τρόφιμα, ιχνοστοιχεία και βιταμίνες. Σε γελοίες δόσεις.

Είκοσι δευτερόλεπτα, μην μου πεις ... Ω, πώς μπορείς να βλάψεις τον εαυτό σου με αυτές τις "γελοίες δόσεις" ... Και δεν ξέρω γιατί ξεκίνησε ξαφνικά προβλήματα. Πρέπει να είστε πολύ προσεκτικοί με τα αποξηραμένα βότανα ... Παρεμπιπτόντως, οι βιταμίνες - ναι, μειώνονται στα αποξηραμένα φύλλα, αλλά τα μικρο και μακρο στοιχεία παραμένουν στο σύνολό τους, συμπεριλαμβανομένων των τσαγιών που έχουν υποστεί ζύμωση.

Σας ευχαριστώ πολύ για τα ευγενικά λόγια για το τσάι μου. Η σύνθεση έχει ως εξής: φράουλες, σμέουρα, βατόμουρα (πολύ φραγκοσυκιές), αχλάδι, μήλο. Το έστριψε δύο φορές. Την πρώτη φορά σε ένα μεγάλο πλέγμα, τη δεύτερη φορά σε ένα μικρό. Είναι ακόμα δύσκολο να μιλήσουμε για τη γεύση, δεν υπάρχει στυπτικότητα.Αλλά δεν είχα ποτέ τόσο πλούσιο χρώμα. Τώρα θα προσπαθήσω να κάνω όλα τα τσάγια με αυτόν τον τρόπο. Ευχαριστώ πολύ Zakhariya, και όλες σας υπέροχες νεράιδες τσαγιού, αλλά ό, τι έμαθα από εσάς

[Έλενα_Καμς]

Αλλά απλά δεν μπορείτε να πάρετε τα φύλλα στη σωστή μορφή.

Έλενα_Καμςκαι αν καταψυχθούν;

[lappl1]

Παρεμπιπτόντως, οι βιταμίνες - ναι, μειώνονται στα αποξηραμένα φύλλα, αλλά τα μικρο- και μακροστοιχεία παραμένουν στο σύνολό τους, συμπεριλαμβανομένων των τσαγιών που έχουν υποστεί ζύμωση.

Έτσι, μου φαίνεται ότι ακόμη και στα φύλλα που έχουν υποστεί ζύμωση υπάρχουν πολλά (αισθάνομαι έτσι). Και τότε, κατά τη γνώμη σας, μπορείτε να κάνετε κακό με αυτό. Μόνο, φυσικά, δεν μπορεί να υπάρξει ζημιά από τέτοια ποσότητα φρέσκων ή ζυμωμένων φύλλων.
Ή τι εννοούσατε;

Το θύμισα την περασμένη εβδομάδα. Δεν είδα? Τότε πηγαίνετε εδώ:

Ευχαριστώ! Δεν έχω δει, φαίνεται)

lappl1Και ποιος προσπάθησε να φτιάξει ζυμωμένο τσάι από αλφάλφα; Επίσης ένα σούπερ υγιές βότανο.

Προστέθηκε το Σάββατο 28 Μαΐου 2016 1:30 μ.μ.

Παρεμπιπτόντως, μου άρεσε το τσάι με την προσθήκη αυτών των φύλλων στο ζυμωμένο τσάι ιτιάς. Και υπήρχαν μερικά αποξηραμένα μούρα.

Για τρίτη φορά παρασκευάζω και δοκιμάζω το ζυμωμένο αχλάδι (άγριο) με φρέσκα φύλλα φράουλας. Αρκετά μια ευχάριστη απόχρωση γεύσης.

αποξηραμένο σε τηγάνι,

Το καλό πράγμα για το τηγάνι είναι ότι μπορείτε να ελέγξετε ολόκληρη τη διαδικασία απευθείας, χρησιμοποιώ το συνηθισμένο "χυτοσίδηρο" (αν και υπάρχουν δύο e. Isidri και "samobranka"). 100g του αρχικού προϊόντος λαμβάνονται εντός μιας ώρας, είμαι ικανοποιημένος με τα αποτελέσματα.

Προστέθηκε Σάββατο 28 Μαΐου 2016 04:34 μ.μ.

λαμβάνονται συχνά χαλαρά κοκκία.

δοκιμάστε την πρώτη φορά σε ένα μεγάλο και τη δεύτερη σε ένα μικρότερο ράφι καλωδίων.

Προστέθηκε Σάββατο 28 Μαΐου 2016 04:40 μ.μ.

Το λάχανο είναι επίσης "φαρμακευτικό φυτό") Και μήλα, δαμάσκηνα και αχλάδια) Και σέλινο, παντζάρια; )

Το θέμα είναι για το τσάι και το τσάι είναι ένα ποτό από φύλλα που έχουν υποστεί διαδικασία ζύμωσης.

Το έκανε ξεχωριστή ανάρτηση


Τσάι με φύλλα λιβάδι με γεράνι (Mullah Herb)

[Vlek]

Το θέμα είναι για το τσάι και το τσάι είναι ένα ποτό από φύλλα που έχουν υποστεί διαδικασία ζύμωσης.

Vlek,

[Ζαχάρι]

Ζαχάρι, καλοδουλεμένο για τη δημιουργία μιας ξεχωριστής συνταγής για τσάι γερανίου. Είναι αλήθεια ότι δεν το έχω βρει ακόμα, αλλά θα το ψάξω.

Και τώρα μια μικρή έκθεση για τσάι κωνοφόρων... Λαμβάνοντας υπόψη τα λάθη μου στο παρελθόν, αυτή τη φορά το έκανα. Συλλέξαμε κεριά πεύκου, τους πρόσθεσα μερικά κεριά αγριόπευκου, νεαρά κυπαρίσσια και thuja πόδια (για χυμό). Έκανα κύλιση δύο φορές μέσα σε ένα μύλο κρέατος - μέσα σε μια μεγάλη σχάρα (όλα στη συνέχεια θρυμματίστηκαν) και μέσα σε μια λεπτότερη σχάρα (υπήρχαν εξαιρετικοί κόκκοι), το έβαλα αμέσως για να στεγνώσει στους T 50 * C, σε 45-50 λεπτά όλα ξεράθηκαν με συχνή ανάδευση, αλλά το άφησα μέχρι 1 ώρα έπειτα το χύσαμε σε μια σακούλα και το κρεμάσαμε στον αέρα για 2 ημέρες. Το άρωμα παρέμεινε τόσο κατά την ξήρανση όσο και μετά. Δεν το έφτιαξα ακόμα, αλλά είμαι ευχαριστημένος με το αποτέλεσμα. Οι κόκκοι δεν θρυμματίστηκαν, παρέμειναν ανέπαφοι. Θα προσθέσω σε μίγματα με αντιφλεγμονώδεις βρογχο-πνευμονικές πλαγιές. Εδώ είναι η ακολουθία: μετά την πρώτη κύλιση, μετά τη δεύτερη, πριν από την ξήρανση, μετά την ξήρανση.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, πολύ όμορφα κοκκία .. Σε ζηλεύω, και αγριόπευκο, και κυπαρίσσι. Έχω μόνο ένα πεύκο και το thuja έχει ήδη μεγαλώσει, αλλά έχουν εμφανιστεί πολλά χτυπήματα. Μπορούν να στεγνώσουν και να χρησιμοποιηθούν στο τσάι;

Μπορούν να στεγνώσουν και να χρησιμοποιηθούν στο τσάι;

Μπορείτε, αλλά δεν θα υπάρχει μεγάλη γεύση και άρωμα.

[Ζαχάρι]

Το έκανε ξεχωριστή ανάρτηση

Ζαχάρι, ευχαριστώ, ευχαριστώ και πολλά άλλα ευχαριστώ! Περιμέναμε επιτέλους τη συνταγή τσαγιού γερανιού σας.
Θα κάνω τον σύνδεσμο στο κιόσκι στην πρώτη σελίδα!
Ζακάρ, είμαι σίγουρος ότι έχετε ακόμα κάτι από τις εξελίξεις. Μπορείτε να το μοιραστείτε;

Και τώρα μια μικρή έκθεση για το κωνοφόρο τσάι.

Λινάντοκ, Linochka, υπέροχη αναφορά! Οι κόκκοι είναι σούπερ! Μπορώ να μυρίσω το άρωμα! Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Παρεμπιπτόντως, τραβάει η έκθεση για ένα νέο θέμα! Αμέσως, όλες οι ερωτήσεις θα αφαιρεθούν σχετικά με διαφορετικούς τύπους κωνοφόρων. Ακόμη και με τέτοια σχόλια ειδικών στο πεδίο εφαρμογής! Linochka, κάντε μια ξεχωριστή συνταγή!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Λούντα, τι νέο θέμα ;! Έχετε τα πάντα στη συνταγή σας. Κάντε μια αναφορά, αλλά όχι περισσότερο.
Ακριβώς εδώ Έκανα μια έκθεση σχετικά με τη μαρμελάδα κωνοφόρων από φρέσκους κωνοφόρους κόκκους. Οι μισοί κόκκοι ξηράνθηκαν, οι μισοί στη μαρμελάδα

[Είκοσι δευτερόλεπτα]

τι κακό εννοείς;

Είκοσι δευτερόλεπτα, ό, τι εννοούσα, έγραψα στην ίδια τη συνταγή στις σημειώσεις πριν από 2 χρόνια:

Σπουδαίος! * Εάν το τσάι ιβάν μπορεί να καταναλωθεί από όλους χωρίς περιορισμό, τότε τα τσάγια από τον κήπο και τα άγρια ​​φυτά μπορεί να έχουν αντενδείξεις. Επομένως, όταν επιλέγετε φυτά για τσάι, δεν θα είναι περιττό να συμβουλευτείτε γιατρό. Και επιπλέον. Δεν πρέπει να πίνετε μόνο ένα τσάι για μεγάλο χρονικό διάστημα. Θα σου πω για τον εαυτό μου. Ετοιμάζω τσάγια από μεγάλο αριθμό φυτών, τα εναλλάσσω συνεχώς, οπότε δεν παρατήρησα προβλήματα από τη χρήση τους.
Σπουδαίος! Δεν πρέπει να ζυμώσετε τα φύλλα βοτάνων των φαρμακευτικών φυτών για την παρασκευή τσαγιού (για παράδειγμα, χαμομήλι, St. John's wort, yarrow, Rhodiola rosea, Echinacea κ.λπ.). Δεν θα πάρετε νόστιμο τσάι ή φάρμακο. Πρώτον, οι ιδιότητες των φαρμακευτικών φυτών κατά τη ζύμωση μπορούν είτε να αποδυναμώσουν, είτε να εξαφανιστούν εντελώς, ή ακόμη και να αλλάξουν. Ως εκ τούτου, κατά την παρασκευή ζυμωμένων τσαγιών από φαρμακευτικά φυτά, αυτές οι χρήσιμες ουσίες που υπάρχουν σε κατάλληλα παρασκευασμένες φαρμακευτικές πρώτες ύλες δεν λειτουργούν πάντα. Δεύτερον, η γεύση του τσαγιού από ζυμωμένα φαρμακευτικά φυτικά φύλλα απέχει πολύ από τη γεύση του ποτού που καταναλώνουμε ως τσάι. Είναι τσάι, όχι φαρμακευτική έγχυση. Επομένως, εάν θέλετε να προετοιμάσετε κάτι για ιατρικούς σκοπούς, τότε είναι καλύτερο να το κάνετε όπως συνιστάται από τους βοτανολόγους-φαρμακογνώστες, δηλαδή, στεγνώστε την πρώτη ύλη σε ορισμένες θερμοκρασίες, οι οποίες είναι διαφορετικές για διαφορετικούς τύπους φαρμακευτικών πρώτων υλών. 0

Αυτό που εννοώ είναι ότι πριν κάνετε κάτι ή φάτε / πιείτε, πρέπει να σκεφτείτε, αλλά θα βλάψει; Και επαναλαμβάνω: η ζύμωση εξομαλύνει πολύ το θεραπευτικό αποτέλεσμα. Και μέχρι στιγμής για 4 χρόνια δεν ένιωσα καμία ζημιά από το τσάι μας - μόνο όφελος. Και για 2 χρόνια μετά την ανάρτηση των συνταγών για τσάι στον ιστότοπο, σχεδόν δεν θυμάμαι ότι κάποιος παραπονέθηκε για την επιδείνωση της υγείας. το αντίθετο ... Μόνο ευεργετική επιρροή.

Προστέθηκε Κυριακή, 29 Μαΐου 2016, 10:45 μ.μ.

Λούντα, τι νέο θέμα ;! Έχετε τα πάντα στη συνταγή σας. Κάντε μια αναφορά, αλλά όχι πια.

ΛινότσαΘα φτιάξω έναν σύνδεσμο, αλλά όπως δείχνει η εμπειρία, δεν φτάνουν όλοι σε αυτούς.

Εδώ έκανα μια έκθεση σχετικά με τη μαρμελάδα κωνοφόρων από φρέσκους κωνοφόρους κόκκους. Οι μισοί κόκκοι ξηράνθηκαν, οι μισοί σε μαρμελάδα.

Ω ευχαριστώ ! Έτρεξα να διαβάσω ...