Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

[Έλενα]

Έλενα, σήμερα έχουμε τη μισή νύχτα όλα τα σκυλιά του χωριού τρελάθηκαν, το πρωί ένας γείτονας με το κυνήγι του πήγε να κοιτάξει, βρήκε μια φρέσκια αρκούδα "μάτσο" Έτσι, αρκούδες μπορούν να βρεθούν κοντά στην Αγία Πετρούπολη δεν είναι απαραίτητο ...

[Zeamays]

Είτε το χρειάζομαι είτε όχι, πρέπει να δοκιμάσω τουλάχιστον μία φορά

Zeamays, Sveta, και τι να χρησιμοποιήσετε για το άλογο; Τσάι ή συμπληρώματα διατροφής; Λοιπόν, εάν έχετε πολύ ελεύθερο χρόνο ή δεν έχετε αρκετά άλλα γευστικά αρώματα, τότε μπορείτε να το δοκιμάσετε. Αν και υπάρχουν τανίνες, δεν υπάρχουν σάκχαρα ... Θα είναι νόστιμο; Αλλά για να στεγνώσω, νομίζω - δροσερό! Στη συνέχεια, προσθέστε το παντού σε σούπες και μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε σκόνη σε ψημένα προϊόντα. Λοιπόν, και σε άλλα πιάτα ...

Προστέθηκε το Σάββατο 14 Μαΐου 2016 1:57 μ.μ.

Έτσι, αρκούδες μπορούν να βρεθούν κοντά στην Αγία Πετρούπολη δεν είναι απαραίτητο ...

Τι φρίκη ...

[Zeamays, Svetlana]

Zeamays, Svetlana, μιλάς για aveluk; Ή αλλιώς, σχετικά με νεαρά φύλλα οξαλίδας αλόγου. Η Ντοπέτα είχε πολλές συνταγές μαζί του. Έχω ακούσει για αυτόν περισσότερες από μία φορές, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ ούτε έχω δει τα κενά να πωλούνται. Η αποξηραμένη φτέρη είναι ακόμη πιο συνηθισμένη ... γι 'αυτό δεν μπορώ ούτε να σας πω πώς να τη συγκομιδή. Με την άκρη του αυτιού μου άκουσα ότι ήταν αποθηκευμένο σε πλεξίδες σε προετοιμασμένη μορφή. Ίσως τα φύλλα να συλλέγονται, να στεγνώνουν, να τσαλακώνονται, να ζυμώνονται και μετά να δένονται σε πλεξούδες και να στεγνώνουν;
Φαίνεται ότι αυτή είναι η αρμενική κουζίνα, ίσως έχουμε γνώστες; Ξαφνικά θα απαντήσουν εάν ξεκινήσει η κραυγή;

[Zeamays]

Zeamays, Sveta, και τι να χρησιμοποιήσω οξαλίδα αλόγου; Τσάι ή συμπληρώματα διατροφής; Λοιπόν, αν υπάρχει αρκετός ελεύθερος χρόνος ή άλλες νόστιμες αρωματικές ύλες δεν αρκούν, τότε μπορείτε να δοκιμάσετε. Αν και υπάρχουν τανίνες, δεν υπάρχουν σάκχαρα ... Θα είναι νόστιμο; Αλλά για να στεγνώσω, νομίζω - δροσερό! Στη συνέχεια, προσθέστε το παντού σε σούπες και μπορείτε ακόμη και να προσθέσετε σκόνη σε ψημένα προϊόντα. Λοιπόν, και σε άλλα πιάτα ...

Ναι, γι 'αυτό ενθουσιάστηκα

Η συνταγή για το "Aveluk Salad" χρησιμοποιεί το οξαλικό άλογο ως το βασικό συστατικό, αλλά όχι μόνο αποξηραμένο, αλλά προζυμωμένο (το βρήκα με τη λέξη "aveluk").
Και αν θέλετε να ζυμώσετε κάτι σωστά, μεταβείτε στο θέμα μας σχετικά με το τσάι.
Αποφάσισα λοιπόν να μαζέψω μερικά φύλλα αυτής της οξαλίδας, να το ζυμώσω και μετά να το χρησιμοποιήσω όπως σε μια συνταγή σαλάτας.
Τα θέματα της Lyudmila είναι τόσο περιεκτικά ώστε τα μεταποιημένα τρόφιμα να μπορούν να χρησιμοποιηθούν για περισσότερα από απλά ποτά.
Σκέφτηκα σοβαρά πόσα συμπυκνωμένα κέικ λαδιού από το θέμα https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=429762.0 μπορείτε να το στεγνώσετε και μετά να φάτε σαν αστροναύτης - πάρτε ένα βάζο με υγιή σκόνη, απλώς προσθέστε νερό και απορροφήστε ...

Και στεγνώνω λουλούδια chokeberry))) ένα τέτοιο άρωμα είναι παντού στο σπίτι. Και το φύλλο θα είναι έτοιμο τώρα

Φαίνεται ότι αυτή είναι η αρμενική κουζίνα, ίσως έχουμε γνώστες; Ξαφνικά θα απαντήσουν εάν ξεκινήσει η κραυγή;

Ναι, το aveluk χρησιμοποιείται στην αρμενική κουζίνα. Αν και δεν είμαι Αρμένιος, σέβομαι πραγματικά τα πιάτα της αρμενικής κουζίνας !!!!
Το περασμένο καλοκαίρι ετοίμασα 4 πλεξούδες για πρώτη φορά
Γίνεται πολύ απλά: συλλέγουν τα φύλλα της οξαλίδας αλόγου (κατά προτίμηση όχι πολύ παλιά), τα αφήνουν στη σκιά (στο υπόστεγο μου) για αρκετές ώρες περίπου 5-6, και στη συνέχεια πλέκονται σε συνηθισμένες πλεξούδες (καθώς είναι πλεγμένες από τα μαλλιά) και τα άκρα συνδέονται με ένα κορδόνι. Τα μαραμένα φύλλα είναι πολύ πιο εύκολο να πλεγθούν. Το στέγνωσα επίσης στον αχυρώνα.
Τότε έφτιαξα μια σαλάτα με τηγανητά κρεμμύδια. Διαφέρει πολύ κατά τη διάρκεια της νηστείας, αλλά στην Αρμενία τρώνε πιο συχνά.
Μου αρέσει!!!!

[χώρος]

χώρος, Λίδια, Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!
Όπως λένε οι πεπειραμένοι άνθρωποι, λίγο για να στεγνώσουν, είναι απαραίτητο ότι η ζύμωση ήταν ... σημαίνει ότι γίνεται πιο δύσκολο;
Δείτε τι βρήκα στο Διαδίκτυο

"Rainbow_in_mountains 04-03-2015-08: 50 διαγραφή
Απάντηση στο σχόλιο του Olgul # Ναι, αυτό είναι το ίδιο aveluk, πιθανότατα. Το έχω φρέσκο, με ετικέτα WILD, αλλά ίσως κάνω λάθος, για σύγκριση. Δεν το χρησιμοποιούμε φρέσκο. Είναι πικρό. Αλλά όταν υφίσταται ζύμωση, καθώς τσαλακώνει, κατά τη διάρκεια της πλέξης, μερικοί χυμοί εξαφανίζονται, ξηραίνονται στη σκιά, μερικές φορές βγαίνουν στον ήλιο και στη συνέχεια αφαιρούνται ξανά. Και η πικρία εξαφανίζεται κατά τη διάρκεια αυτής της περιόδου. Και μετά είναι ακόμη εμποτισμένα και το υπόλοιπο της πικρίας ξεπλένεται ξανά. Και μόνο μετά από αυτό το χρησιμοποιούν. Μπορείτε να δοκιμάσετε να πλέξετε. Και το χειμώνα, μαγειρέψτε την ίδια σούπα ή μια τέτοια σαλάτα για το τραπέζι. Αυτό είναι ένα φαγητό για όλους. Αλλά είναι πολύ χρήσιμο. Η αλόγου έχει καλή επίδραση στον μεταβολισμό, την ομαλοποιεί, αντιμετωπίζει γαστρεντερικές και εντερικές παθήσεις. Αφαιρεί τις φλεγμονώδεις διεργασίες. Θεωρούμε ότι αυτά τα τρόφιμα είναι χρήσιμα και θεραπευτικά. "
Αυτή είναι η απάντηση του blogger Rainbow in the Mountains σε ένα σχόλιο σχετικά με την ανάρτησή της για το aveluk από εδώ.

🔗

Δεν ξέρω αν μπορεί να εισαχθεί αυτός ο σύνδεσμος εδώ, αλλά χωρίς αυτόν, η λογοκλοπή είναι πλήρης ...

Ο συγγραφέας της ανάρτησης μιλάει για τσαλάκωμα του φύλλου, όταν πλέκεται σε πλεξούδα ... πιθανώς, τότε μπορείτε να ανακινήσετε λίγο την ίδια την πλεξούδα, εάν η οξαλίδα δεν έχει τσαλακωθεί αρκετά και να την κρεμάσετε για να στεγνώσει.
Πόσο ενδιαφέρον! Αλλά η οξαλίδα μας δεν αυξάνεται σε τέτοιες άμεσες ποσότητες, ε.

[Zeamays]

Η συνταγή για το "Aveluk Salad" χρησιμοποιεί το οξαλικό άλογο ως το βασικό συστατικό, αλλά όχι μόνο αποξηραμένο, αλλά προζυμωμένο (το βρήκα με τη λέξη "aveluk").

Zeamays, Sveta, πόσο ενδιαφέρον! Ναι, πρέπει να μάθετε περισσότερα για αυτόν. Είναι αλήθεια ότι δεν τον βλέπω στη γειτονιά μου ...

Και αν θέλετε να ζυμώσετε κάτι σωστά, μεταβείτε στο θέμα μας σχετικά με το τσάι.

Αυτό είναι σίγουρο ... Θα ζυμώσουμε τα πάντα ...

Τα θέματα της Lyudmila είναι τόσο περιεκτικά ώστε τα μεταποιημένα τρόφιμα να μπορούν να χρησιμοποιηθούν για περισσότερα από απλά ποτά.

Σκέφτηκα σοβαρά πόσα συμπυκνωμένα κέικ λαδιού από το θέμα

Ω, ναι ... Η κίνηση με σταμάτησε τότε να συνεχίσω τα πειράματα. Θέλω σοβαρά να στεγνώσω διάφορα rastu, να αλέσω σε σκόνη και μετά να τα προσθέσω παντού. Η εμπειρία έχει δείξει ότι το ψωμί είναι πολύ καλό με τέτοια πρόσθετα. Ναι, και μπορείτε να προσθέσετε σε οποιοδήποτε φαγητό - αν όχι τη γεύση, τότε η ίνα θα είναι στο πιάτο. Οφελος ...

Ναι, το aveluk χρησιμοποιείται στην αρμενική κουζίνα. Αν και δεν είμαι Αρμένιος, σέβομαι πραγματικά τα πιάτα της αρμενικής κουζίνας !!!! Το περασμένο καλοκαίρι ετοίμασα 4 πλεξούδες για πρώτη φορά

χώρος, Lydia, ευχαριστώ που μοιραστήκατε την εμπειρία σας. Πολύ ενδιαφέρον!

Πες μου παρακαλώ, θέλω να φτιάξω τσάι από φύλλα άγριας φράουλας. Μπορείτε να προσθέσετε λουλούδια και μπουμπούκια στα φύλλα έτσι ώστε να περάσουν ολόκληρη η διαδικασία με τα φύλλα;

λίγο για να στεγνώσει, είναι απαραίτητο η ζύμωση να ... σημαίνει ότι πρέπει να πολτοποιήσουμε πιο σκληρά;

η διαδικασία ζύμωσης εμφανίζεται σε οξαλίδα αλόγου, όταν την αφήνουμε να μαραθεί (έγραψα ότι 5-6 ώρες, αλλά μπορείτε να την αφήσετε ήσυχα για μια μέρα, θα είναι πιο εύκολο να πλέξω)
δεν χρειάζεται να τσαλακωθούν
δεν χρειάζεται πλύσιμο
Η φρέσκια οξαλίδα αλόγου δεν τρώγεται, αφού είναι πικρή (((
Οι στεγνές πλεξούδες μπορούν να αποθηκευτούν σε χαρτί ή σε σακούλες (αποθηκεύω σε ύφασμα)
Μην φυλάσσετε το aveluk σε κλειστά γυάλινα και πλαστικά δοχεία, πρέπει να "αναπνέει". Η διάρκεια ζωής είναι αξιοπρεπής - έως 3 χρόνια.

Και μετά είναι ακόμα εμποτισμένα και το υπόλοιπο της πικρίας ξεπλένεται ξανά. Και μόνο μετά από αυτό χρησιμοποιούν

και δεν είναι εύκολο να μουλιάσετε σε βραστό νερό.
Ήθελα να γράψω σε προσωπικό, αλλά δεν κατάφερα, είμαι νέος, δεν ξέρω τις αποχρώσεις. Πιθανότατα, δεν μπορεί να δοθεί σύνδεσμος προς ένα άλλο μαγειρικό φόρουμ.
Δεν έχει νόημα να γράφετε πώς να μαγειρεύετε σαλάτα aveluk σε αυτό το θέμα, καθώς το θέμα αφορά το τσάι.
Αλλά λόγω πικρίας, είναι απίθανο να προστεθεί στο τσάι, αλλά αυτή είναι η γνώμη μου.

... Αυτό είναι σίγουρο ... Θα ζυμώσουμε τα πάντα

Όταν ζύμωσα τα φύλλα για πρώτη φορά, και ήταν κεράσι, και έπιασα το επιθυμητό ευαίσθητο φρουτώδες άρωμα, κατάλαβα ξαφνικά ότι αυτή ήταν μια διαδικασία μαγείας.
Και κάθε γυναίκα πρέπει να είναι μια μικρή μάγισσα με την καλή έννοια της λέξης.
Δηλαδή, να κάνετε κάτι από το τίποτα και να το χρησιμοποιήσετε προς όφελός σας: προσφορά, πείση ή προσθήκη

[Sdasdf]

Πες μου παρακαλώ, θέλω να φτιάξω τσάι από φύλλα άγριας φράουλας. Μπορείτε να προσθέσετε λουλούδια και μπουμπούκια στα φύλλα έτσι ώστε να περάσουν ολόκληρη η διαδικασία με τα φύλλα;

Sdasdf, ανάλογα με το τσάι που θα φτιάξετε. Εάν είναι φυλλώδες, τότε δεν είναι καλύτερο, διότι κατά τη διάρκεια της ξήρανσης, τα πέταλα θα στεγνώσουν γρηγορότερα και μπορεί να καούν και οι μπουμπούκια να στεγνώσουν περισσότερο από ό, τι τα φύλλα και το τσάι να στεγνώσουν.
Εάν φτιάξετε το τσάι σε κόκκους, τότε δεν θα βρείτε τα λουλούδια σας στο τσάι αργότερα - όλα θα αναμειχθούν. Και η ξήρανση σε υψηλή θερμοκρασία θα "σκοτώσει" το άρωμα των λουλουδιών.
Είναι καλύτερα να στεγνώσετε τα λουλούδια σε χαμηλή θερμοκρασία σε στεγνωτήριο και στη συνέχεια να αναμίξετε με το τελικό τσάι.

Όταν ζύμωσα τα φύλλα για πρώτη φορά, και ήταν κεράσι, και έπιασα το επιθυμητό ευαίσθητο φρουτώδες άρωμα, κατάλαβα ξαφνικά ότι αυτή ήταν μια διαδικασία μαγείας.

Zeamays, Sveta, είναι ... Ερχόμαστε αργά. Χωρίς αυτό είναι αδύνατο στην επιχείρησή μας.

Προστέθηκε το Σάββατο 14 Μαΐου 2016 10:19 μ.μ.

χώρος, ΛίδιαΣας ευχαριστώ πολύ που μοιραστήκατε την εμπειρία σας. Νομίζω ότι πολλοί θα ενδιαφέρονται για αυτό.

σας ευχαριστώ πολύ που μοιραστήκατε την εμπειρία σας

αυτό είναι για εσάς Lyudochka, ένα βαθύ τόξο για τόσο ενδιαφέροντα θέματα σχετικά με τα βότανα
Κάθομαι με ενδιαφέρον, διάβασα, εγκατέλειψα τα πάντα, αποφάσισα για τον εαυτό μου ότι σήμερα είναι μια μέρα προσωπικής ευχαρίστησης
Μελετώ προσεκτικά, αλλά πρέπει να αποφασίσω για την ποικιλία, λαμβάνοντας υπόψη τις αντενδείξεις
Μόλις στέγνωσα το άρωμα λιβάδι γλυκό, φοβερό και στη συνέχεια υπέφερα με στομάχι και δεν ήξερα τον λόγο. Αποδεικνύεται ότι έχει υψηλή οξύτητα και πεπτικό έλκος - αντενδείκνυται!
Για τον εαυτό μου, μέχρι στιγμής συνειδητοποίησα ότι το fireweed πρέπει να ταιριάζει
Θα προσπαθήσω να διαγράψω τα αποτελέσματα χωρίς αποτυχία.

[χώρος]

χώρος, Lidochka και δεν μπορείτε να εκδώσετε ξεχωριστό θέμα σχετικά με την εμπειρία σας με το aveluk; Ένα πολύ ενδιαφέρον θέμα, αλλά θα χαθεί εδώ, αλλά νομίζω ότι πολλοί θα ενδιαφέρονται

[χώρος]

αυτό είναι για εσάς Lyudochka, ένα βαθύ τόξο για τόσο ενδιαφέροντα θέματα σχετικά με τα βότανα που κάθομαι με ενδιαφέρον, διάβασα τα πάντα, εγκατέλειψα τα πάντα, αποφάσισα για τον εαυτό μου ότι σήμερα είναι μια μέρα προσωπικής ευχαρίστησης

Για την υγεία σας, Lidochka! Ένα καλό πράγμα είναι το τσάι και οι προσωπικές απολαύσεις μας ...

Μελετώ προσεκτικά, αλλά πρέπει να αποφασίσω για την ποικιλία, λαμβάνοντας υπόψη τις αντενδείξεις

χώρος, Lidochka, η ζύμωση πρώτων υλών εξομαλύνει (μειώνει) τις φαρμακευτικές ιδιότητες των φυτών. Έτσι, οι πρώτες ύλες από τις οποίες φτιάχνουμε τσάι δεν δείχνουν πάντα τις ιδιότητες που βασίζουμε στη θεραπεία. Και, κατά συνέπεια, δεν προκαλούν τα προβλήματα που μπορούν να προκαλέσουν απλά αποξηραμένα βότανα. Αν και, φυσικά, πρέπει να δοκιμάσετε και να παρατηρήσετε. Δεν ετοιμάζουμε φαρμακευτικές πρώτες ύλες, αλλά τσάι ως ποτό. Και εγώ

οξύτητα και πεπτικό έλκος

Αλλά τα τσάγια μας δεν προκαλούν την ίδια αντίδραση με τα αποξηραμένα βότανα. Πίνω οποιοδήποτε τσάι χωρίς προβλήματα.
Όμως, το καλύτερο, φυσικά, είναι. Από αυτό, ακόμη και που έχει υποστεί ζύμωση, βελτιώνεται η κατάσταση του γαστρεντερικού σωλήνα. Και αν στεγνώσετε τα φύλλα τσαγιού ιτιάς σε στεγνωτήριο στους 35 - 45 *, τότε αυτό είναι μια εξαιρετική θεραπεία για τα προβλήματα που αναφέρατε. Εκτός από το τσάι από το fireweed, αποθηκεύω πάντα αποξηραμένα φύλλα (ωστόσο, τα έστριψα σε μύλο κρέατος και τα ξηράνα αμέσως σε στεγνωτήριο). Με προβλήματα με το γαστρεντερικό σωλήνα και τη βρογχίτιδα, βοηθά πολύ. Επιπλέον, πολύ γρήγορα. Υπάρχουν πολλά βλέννα στα φύλλα του τσαγιού Ιβάν. Περιβάλλουν το στομάχι και αποκαθιστούν γρήγορα τους βλεννογόνους. Δοκίμασέ το.

Lidochka και δεν μπορείτε να εκδώσετε ξεχωριστό θέμα σχετικά με την εμπειρία σας με το aveluk; Ένα πολύ ενδιαφέρον θέμα, αλλά θα χαθεί εδώ, αλλά νομίζω ότι πολλοί θα ενδιαφέρονται

Συμμετέχω στη Lyudochka. Θα ήταν υπέροχο αν η συνταγή δημοσιεύτηκε σε ξεχωριστό θέμα.

Γεια σε όλους! Σχετικά με τις διάφορες παροξύνσεις με την υγεία. Όταν φρόντισα τους ανθρώπους με τσάι, κάποιοι άρχισαν να παραπονιούνται ότι το τσάι τους έκανε άρρωστους.Η πίεση κάποιου αυξάνεται, η πίεση κάποιου άλλου πέφτει κ.λπ.
Προσπάθησα να εξηγήσω ότι δεν ήταν τσάι. Όσοι πίστευαν, πείστηκαν ότι το τσάι δεν επηρεάζει τις παθήσεις τους και τώρα πίνουν με ευχαρίστηση και μάλιστα παρατηρούν ότι οι αυξήσεις της πίεσης είναι λιγότερο συχνές. Και ποιος δεν το πίστευε ..... λοιπόν, ο καθένας δεν προσφέρει τσάι πια, αλλά μερικές φορές θέλω να ρωτήσω, ένιωθαν καλύτερα χωρίς τσάι; Έχω πιει τον εαυτό μου για σχεδόν ένα χρόνο, πριν από την άνοδο της πίεσης, τώρα είναι τόσο σπάνιο. Πιστεύω λοιπόν ότι εκτός από την ευχαρίστηση, είναι επίσης πολύ ωφέλιμο.
Θέλω ήδη να τρέξω για να μαζέψω νεαρά φύλλα, χθες δεν μπορούσα να αντισταθώ, αλλά σήμερα δεν είμαι σίγουρος, πιθανότατα θα ανοίξω την εποχή του τσαγιού ...

Κορίτσια, στο θέμα του τσαγιού Ιβάν δημοσίευσα μια φωτογραφία των σημερινών φύλλων τσαγιού Ιβάν. Δείτε αν κάποιος μπορεί να το χρησιμοποιήσει και θα ανακαλύψει τη σεζόν για τον εαυτό του σήμερα. Το άνοιξα ήδη!

Δεν μπορείτε να εκδώσετε ξεχωριστό θέμα σχετικά με την εμπειρία σας με την Aveluk; Ένα πολύ ενδιαφέρον θέμα, αλλά θα χαθεί εδώ, αλλά νομίζω ότι πολλοί θα ενδιαφέρονται

τώρα δεν έχω καμία ευκαιρία, γιατί προβλήματα με την κάμερα
αλλά αν μπορώ, μπορώ να βοηθήσω, μέχρι στιγμής μόνο κακογραφία

Η ζύμωση πρώτων υλών εξομαλύνει (μειώνει) τις φαρμακευτικές ιδιότητες των φυτών.

Θα ξέρω, ευχαριστώ, Lyudochka

Πίνω οποιοδήποτε τσάι χωρίς προβλήματα.

και θα το ελπίζω

Όταν φρόντισα τους ανθρώπους με τσάι, κάποιοι άρχισαν να παραπονιούνται ότι το τσάι τους έκανε άρρωστους.

προσωπικά, δεν παραπονιέμαι :) Ψάχνω απλώς την καλύτερη επιλογή

Πιστεύω λοιπόν ότι εκτός από την ευχαρίστηση, είναι επίσης πολύ ωφέλιμο.

αλλά αν μπορώ, μπορώ να βοηθήσω, μέχρι στιγμής μόνο κακογραφία

Λοιπόν, ίσως προς το παρόν, ανοίξτε ακόμη και χωρίς φωτογραφία, απλά μια περιγραφή της διαδικασίας και, στη συνέχεια, προσθέστε μια φωτογραφία

[Jouravl]

Κορίτσια, στο θέμα του τσαγιού Ιβάν δημοσίευσα μια φωτογραφία των σημερινών φύλλων τσαγιού Ιβάν Δείτε αν κάποιος μπορεί να το χρησιμοποιήσει και θα ανακαλύψει τη σεζόν για τον εαυτό του σήμερα. Το άνοιξα ήδη!

Jouravl, Νάντια, το είδα ... Και ήμουν πολύ χαρούμενος για σένα. Ναι, ήρθε η ώρα να ανοίξετε την εποχή του τσαγιού! Εσείς και ο σύζυγός σας είστε υπέροχοι! Καλή σεζόν τσαγιού!

[lappl1]

lappl1, Λούντα, το τσάι του Ιβάν μεγαλώνει; Εάν όχι, τότε θα παραλάβω τους σπόρους το φθινόπωρο και θα τους στείλω.
Αφήστε το τσάι Ιβάν να μεγαλώσει και στο Καζακστάν! Νομίζω ότι σίγουρα θα μεγαλώσετε!

Άνοιξα την εποχή του τσαγιού σήμερα, δεν πήρα φύλλα αχλαδιού, βατόμουρου, μήλου, μαύρης σταφίδας και κερασιού. Πόσο τρυφερά και μαλακά είναι. Τα κεράσια είναι επίσης ρητινώδη. Όλα είναι καλά, αλλά είναι ενοχλητικό το γεγονός ότι μερικοί άνθρωποι είδαν φίδια ακριβώς στον κήπο τους. Το περασμένο καλοκαίρι είδα φίδια, και εδώ περιγράφουν γκρίζα φίδια. Έτσι, σήμερα, όχι τόσο στις κορυφές, πόσοι κοίταξαν το έδαφος. Αλλά δεν υπάρχει ακόμα πολύ γρασίδι και δεν μπορείτε να το δείτε στο γρασίδι. Αυτή η σκέψη δεν είναι κάπως άνετη.

Ελπίδα! Τα φίδια δεν επιτίθενται σε ανθρώπους! Σε φοβούνται περισσότερο από ό, τι τους φοβάσαι! Τα φίδια είναι επικίνδυνα μόνο όταν το λεγόμενο kubla curl, αλλά πρέπει να φτάσετε εκεί! Και για ασφάλεια, πρέπει να φοράτε ψηλές μπότες όταν συλλέγετε φύλλα - καουτσούκ, δέρμα, τι είναι! Τα φίδια που ζουν στα γεωγραφικά πλάτη μας δεν πηδούν και φυσικά δεν μπορούν να δαγκώσουν τα παπούτσια τους. (Περπατούσα μέσα στο δάσος με τον πατέρα μου όλη την παιδική μου ηλικία και τη νεολαία μου)
Καλά φύλλα και υπέροχο τσάι!

Ίριν, τώρα μένω στην περιοχή του Ιβάνοβο με τη μητέρα μου και έχω τουλάχιστον ρούχα και παπούτσια και καουτσούκ μπότες, και το καλοκαίρι είναι ζεστό σε αυτά. Φορούσα παπούτσια. Φοβάμαι να πατήσω ένα φίδι ... Αλλά προφανώς οι καουτσούκ μπότες πρέπει ακόμη να αγοράσουν ... Θέλω πραγματικά να φτιάξω τσάι ... πολύ ...

Τα παπούτσια δεν είναι επιλογή! Εάν πρόκειται για γκρι οχίδες, τότε είναι πολύ επικίνδυνο στα παπούτσια, αγοράστε σίγουρα μπότες, είναι φθηνά και η υγεία είναι πολύ πιο ακριβή!

Μπορείς να μου πεις? Μπορείς να βάλεις λουλούδια νυχτολούλουδου, αυτό που μεγαλώνει στον κήπο, σε τσάι; Έχω πολλά.

[Όλγα]

Όλγα, και η primrose κάνει βρώσιμο, τα άνθη της είναι γλυκά. Και σχετικά με το τσάι που παρασκευάζεται από άνθη νυχτολούλουδου, διάβασα: "Τα αποξηραμένα άνθη νυχτολούλουδου στη Γερμανία χρησιμοποιούνται για την παρασκευή τσαγιού, το οποίο φαίνεται να ενισχύει τα νεύρα.Οι Βρετανοί τρώνε νεαρά φύλλα νυχτολούλουδου ως σαλάτα, και οι ρίζες, που μυρίζουν γλυκάνισο, χρησιμοποιούνται ως μπαχαρικό και ως φάρμακο για ασθενείς με φυματίωση. Στην Ελβετία, ένα αναβράζον ποτό παρασκευάζεται από την έγχυση φρέσκων λουλουδιών και μελιού. "
Τα φύλλα νυχτολούλουδου είναι πλούσια σε ασκορβικό οξύ (Vitanim C). Επιπλέον, τα φύλλα περιέχουν επίσης επαρκή ποσότητα καροτενίου (προβιταμίνη Β).

Το διάβασα αυτό. αλλά εκεί στη φωτογραφία υπάρχει πάντα ένα primrose με κίτρινα λουλούδια. Και στον κήπο είναι μπορντό κ.λπ.
Αναρωτιέμαι ποιος χρησιμοποίησε τον κήπο εδώ.

Έχουμε κόκκινο, το έφαγα, προσωπικά - πολύ νόστιμο! Σας διαβεβαιώνω - μην φοβάστε να στεγνώσετε και να πιείτε για την υγεία σας! Μόνο τα λουλούδια δεν ζυμώνουν, όπως το καταλαβαίνω, και στεγνώνουν σε ελάχιστη, πρακτικά θερμοκρασία δωματίου .. Έχουμε λίγο primrose, οπότε δεν το στεγνώνουμε.

Οι γιατροί και οι φαρμακοποιοί μας έγραψαν πολλά για τις φαρμακευτικές ιδιότητες των ζυμωμένων φυτών στο θέμα, ειδικά επιμελώς «σπρώχθηκαν» σε εκείνες τις μυρωδιές από τις οποίες δεν μπορεί να φτιαχτεί το τσάι, και οι οποίες πρέπει να λαμβάνονται με προσοχή και όχι συχνά. Επομένως, είναι απαραίτητο να διαβάζετε περιοδικά τα θέματα, πολλά νέα πράγματα αναγνωρίζονται και θυμούνται!
Και, ίσως το πιο σημαντικό, κατά τη διάρκεια της ασθένειας και αυτών των επιδημιών της γρίπης, έσωσα την οικογένειά μου με τσάγια, οπότε κατεβήκαμε εύκολα. Και πώς η διάθεσή μου ανεβαίνει από ένα φλιτζάνι φρέσκο ​​και ισχυρό τσάι! ...

[Nadyushich]

Nadyushich, ΕλπίδαΠηγαίνω στο δάσος με συνηθισμένα πάνινα παπούτσια, αλλά πάντα με τζιν που «στέκονται». Λοιπόν, κατασκευασμένο από πολύ σφιχτό τζιν. Οι παλιοί. Τώρα, πιθανώς, δεν το κάνουν πλέον. Ακριβώς λόγω των φιδιών. Τα παιδιά στο χωριό μας δαγκώθηκαν τρεις φορές το περασμένο καλοκαίρι. Και ακόμη και αν το δηλητήριό τους δεν είναι θανατηφόρο (εάν δεν υπάρχει αλλεργία, φυσικά), υπάρχει λίγο ευχάριστο και είναι ακόμη απαραίτητο να αντιμετωπιστεί. Είναι καλύτερα να αγοράσετε μπότες ενός μεγέθους μεγαλύτερου και να τις φοράτε πάνω από μάλλινες κάλτσες. Τότε δεν θα πετάξει στα ύψη

Προστέθηκε Δευτέρα 16 Μαΐου 2016 08:57 ΠΜ

Έλενα kadiewa, Ναί! Η διάθεση αυξάνεται από μία μόνο αναμονή, ενώ περιμένετε την έγχυση! Και ανακουφίζει ταυτόχρονα την κούραση!

[Ραντούσκα]

ΡαντούσκαΕυχαριστώ για τις συμβουλές! Φοράω επίσης τζιν, αλλά λόγω του γεγονότος ότι κανένα αγκάθι δεν τους κολλάει και δεν ξύνετε τα πόδια σας σε ξερά χόρτα. Χθες περπατούσα με φθινοπωρινές μπότες, αλλά κοίταξα περισσότερο στα πόδια μου. Το κακό είναι ότι σπάνια φέρνουν τα απαραίτητα παπούτσια, και δεν μπορώ να πάω κάπου από τη μητέρα μου, δεν μπορώ να φύγω για πολύ καιρό. Λοιπόν, προς το παρόν θα ανέβω το φθινόπωρο, το κυνήγι είναι χειρότερο από τη δουλεία ...

[Nadyushich]

Nadyushich, Το τσάι είναι το παν! Χθες τράβηξα τα κεράσια στο παιχνίδι. Το τυλίχτηκα για να στεγνώσω και μετά σκέφτηκα ... Δεν πρέπει να αναμιγνύω κεράσια με σμέουρα; Για όσους αγαπούν το κεράσι! Τα σμέουρα θα δώσουν ένα χρώμα που δεν έχει το κεράσι. Και δεν θα χαλάσει το κεράσι με τη μαλακή του γεύση

[Έλενα]

Και, ίσως το πιο σημαντικό, κατά τη διάρκεια της ασθένειας και αυτών των επιδημιών της γρίπης, έσωσα την οικογένειά μου με τσάγια, οπότε κατεβήκαμε εύκολα. Και πώς η διάθεσή μου ανεβαίνει από ένα φλιτζάνι φρέσκο ​​και ισχυρό τσάι! ...

Έλενα, έχετε δίκιο, φέτος η οικογένειά μου ξεκίνησε επίσης με ένα μικρό φόβο κατά τη διάρκεια της επιδημίας της γρίπης. Όλες οι γνωριμίες μου βρισκόταν σε πολύ υψηλή θερμοκρασία, και ακόμη και η μητέρα μου, στα 87, αντέχει στην επιδημία. Και όλα αυτά χάρη στους νόστιμους και αρωματικούς γλάρους.
Χθες ήταν μια ωραία μέρα, πήραν μερικά λουλούδια ακακίας. Στεγνώνω Από όλα τα λουλούδια, η ακακία είναι το αγαπημένο μου. Και δεν μπορείτε να συλλέξετε τα φύλλα ... Βροχές, βροχές, βροχές ...

[businkairika]

businkairika, ΙρίναΣυνήθιζα να φτιάχνω μέλι από λουλούδια ακακίας. Ω, και ήταν υπέροχο! Τώρα περιορίζω τα γλυκά, έτσι ... κάνω μόνο ζελέ μούρων

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Πώς μαγειρέψατε μέλι; αν μπορείτε συνταγή. Θα είμαι πολύ ευγνώμων.

[businkairika]

businkairika, Έκανα τα πάντα "από το μάτι", αλλά η συνταγή είναι απλή. Μου φαίνεται ότι το ίδιο με το τριαντάφυλλο. Το πιο δύσκολο είναι να κόψετε τα πέταλα έτσι ώστε το πράσινο μέρος να μην πέσει. Ρίχνουμε περίπου 1 κιλό άνθη (αυτό είναι πολύ) με νερό οξινισμένο με κιτρικό οξύ (από το μάτι, ώστε να μην τσιμπήσει στο στόμα) για πέντε λεπτά. Απλά για να καλύψω τα λουλούδια. Στη συνέχεια, στραγγίστε και στραγγίστε αυτό το νερό (ξεπλένω τα μαλλιά μου με αυτό, ώστε να μην χαθεί τίποτα, για να το πω.Μαγειρέψτε χωριστά μέχρι να μαγειρευτεί 1 κιλό ζάχαρη και 1 λίτρο νερό (βράστε περίπου το ένα τρίτο, όχι λιγότερο), έτσι ώστε να γίνει, όπως για μαρμελάδα, παχύ. Στη συνέχεια, βάλτε εκεί τα έτοιμα πέταλα και βράστε για περίπου 10 λεπτά. Αφήστε το να κρυώσει. Τόνισα επίσης τα λουλούδια και τα κυλίνω ξεχωριστά, και το σιρόπι ξεχωριστά. Όμως, μπορείτε να το αφήσετε έτσι. Θα υπάρχει μαρμελάδα με πέταλα. Παρεμπιπτόντως, η μαρμελάδα μελιού παρασκευάζεται επίσης από λευκό κρίνο (regale). Μόνο εκεί γύρισα τα πέταλα σε ένα σαλιγκάρι, τα έδεσα σε ένα νήμα σαν χάντρες. Έτσι μαγειρεύω και μετά απομακρύνομαι από το νήμα κοιτάς το βάζο - όμορφο! Λοιπόν, η γεύση είναι συγκεκριμένη. Πολύ κρίνος.

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!!! Πήγα να διαλέξω τις πράσινες ουρές. Αλλά έχω μόνο έναν θάμνο τέτοιων κρίνων.

Και πριν από μερικές ημέρες βρήκα λίγο τσάι από φύλλα τριαντάφυλλου. Με εκπλήσσει. Γεύση, άρωμα είναι εξαιρετικό. Η κόρη μου κι εγώ θαυμάσαμε αυτό το τσάι. Θα το κάνω και φέτος.

[businkairika]

businkairika, Ιρίνακαι τι αυξήθηκε; Δεν έχω ακόμα τριαντάφυλλο για τσάι. Μόλις το φύτεψα. Το πρώτο έτος θα ανθίσει, αλλά φαίνεται να υπάρχει ένα τσαλακωμένο τριαντάφυλλο. Μοιάζει. Μπορώ να το δοκιμάσω. Τι τσάι έχει γεύση-χρώμα;

Radushka, πέρυσι έκοψα όλα τα τριαντάφυλλα της πεθεράς μου το φθινόπωρο. Τα πέταλα ήταν ήδη μαραμένα και ροδοκόκκινα, και το τριαντάφυλλο ήταν ένα κοινό τριαντάφυλλο με μεγάλα άνθη. Το στέγνωσα, αφήστε το να ξεκουραστεί για μερικούς μήνες. Και το τριαντάφυλλο μονο-τσάι είναι πραγματικά καλό. Φυσικά, δεν υπάρχει ροζ άρωμα, αλλά η γεύση είναι απαλή, βελούδινη, λίγο σαν σμέουρα, αλλά χωρίς ξινή, το άρωμα είναι λεπτό, ελαφρώς μέλι και το χρώμα είναι ανοιχτό καφέ. Καλό για τους λάτρεις των ελαφριών τσαγιών!

Δημοσιεύτηκε Δευτέρα 16 Μαΐου 2016 12:18 μ.μ.

τσάι φτιαγμένο από φύλλα τριαντάφυλλου.

Η μόνη ακατανόητη ομιλία για πράσινα φύλλα ή πέταλα; Έκανα ροζ πέταλα λουλουδιών.

[Φιλιρίνα]

Φιλιρίνα, Ιρίνακαι ζύμωσε τα πέταλα; Δεν θέλω ένα δυνατό άρωμα! Για το άρωμα, φτιάχνω ροζ ποτό

Όχι, εκτός από το γεγονός ότι η φύση τους έχει υποστεί ζύμωση μερικώς! (Φαίνεται ότι ήταν ήδη τον Οκτώβριο και αυτά ήταν τα τελευταία ημι-μαραμένα τριαντάφυλλα και έστω και μερικώς στεγνά και καφέ)

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Φιλιρίνα, Φτιάχνω από φύλλα. Έχω πολλά τριαντάφυλλα τσαγιού καθώς και διακοσμητικά τριαντάφυλλα. Συλλέχθηκαν φύλλα από όλα. Και τότε το έκανε σαν ένα κανονικό ζυμωμένο. Πέταλο και δεν πρόσθεσε. Το άρωμα του ροζ τσαγιού είναι δύσκολο να καλέσετε, αλλά πολύ ευχάριστο, αλλά το στυπτικό, όπως ένα καλό μαύρο τσάι, και το χρώμα είναι έντονο.

[Ραντούσκα]

ΡαντούσκαΈχετε μια πραγματική ακακία ή καραγκάνα; Έγραψα στις μέλισσες μου για αυτήν την κοινή σύγχυση.
«Ο καθένας από εμάς στην παιδική ηλικία δοκίμασε γλυκές συστάδες αρωματικής κίτρινης ακακίας, ούτε καν υποψιαζόμαστε ότι αυτό δεν είναι καθόλου ακακία, αλλά ένα φαρμακευτικό φυτό που ονομάζεται δέντρο caragana». Σίγουρα δεν έχουμε πραγματικές ακακίες στο βορρά, μπορεί να έχετε μια πραγματική!

Πίνω τσάι φτιαγμένο στο τέλος του καλοκαιριού. Το πιο νόστιμο κεράσι, και μου φαίνεται ότι το μεγάλο φύλλο αποδείχθηκε πολύ καλύτερο και πιο αρωματικό από το κοκκοποιημένο. Έχει κάποιος άλλος αυτό το συναίσθημα;

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, όχι. Έχουμε αυτό για το οποίο το τραγούδι λέει "λευκά τσαμπιά ακακίας αρωματικά ...". καλά, και ροζ παιχνίδι

[Jouravl]

Λούντα, το τσάι σας Ιβάν μεγαλώνει; Εάν όχι, τότε θα παραλάβω τους σπόρους το φθινόπωρο και θα τους στείλω. Αφήστε το τσάι Ιβάν να μεγαλώσει και στο Καζακστάν! Νομίζω ότι σίγουρα θα μεγαλώσετε!

Jouravl, Η Νάντια, μεγαλώνει μόνο ψηλά στα βουνά. Κατ 'αρχήν, μπορούν να γίνουν μερικές επιδρομές αν θέλετε. Αλλά πρέπει να οδηγήσετε το αυτοκίνητό σας. Δεν είναι εύκολο να φτάσετε. Αλλά είμαι μακριά από τα βουνά - 4 ώρες μονόδρομη.
Και έτσι είναι ζεστό σε μια χαμηλότερη περιοχή - τη στέπα, έως και 50 * το καλοκαίρι. Και δεν υπάρχει νερό, με την έννοια της βροχής ...
Θα το κάνω από τη δυσωδία του κήπου. Λατρεύω το τσάι της χώρας ... Έτσι, δεν θα μείνω χωρίς τσάι.
Nadenka, σας ευχαριστώ πολύ. Μάζευα τους σπόρους πριν φύγω. Θα προσπαθήσω, καθώς καταλήγουμε λίγο, να μελετήσω το ζήτημα. Ίσως θα σπείρω κάτω από τα δέντρα, στη σκιά ... Αλλά αυτά είναι ακόμα σχέδια.

Το πιο νόστιμο κεράσι

Το πιο νόστιμο είναι το αχλάδι και το βατόμουρο! Και μην μου λες εδώ!

[Λιντ @]

Μπορείς να μου πεις? Μπορείς να βάλεις λουλούδια νυχτολούλουδου, αυτό που μεγαλώνει στον κήπο, σε τσάι; Έχω πολλά.

Λιντ @, Όλγα, φυσικά, στεγνώστε τα λουλούδια σε χαμηλή θερμοκρασία σε στεγνωτήριο - όχι περισσότερο από 40 *. Διαφορετικά το άρωμα θα εξαφανιστεί - υπάρχουν αιθέρια έλαια. σε υψηλές θερμοκρασίες, χάνουν τη μυρωδιά τους. Τότε θα τα ανακατέψετε με οποιοδήποτε τσάι.
Φύλλα ... Δεν νομίζω ότι τα φύλλα θα φτιάξουν τσάι. Απλώς μια χρήσιμη φαρμακευτική πρώτη ύλη. Μπορούν φυσικά να στεγνώσουν, όπως και τα πέταλα. Είναι πολύ χρήσιμοι. Αλλά όχι για ζυμωμένο τσάι, καθώς δεν θα υποστεί ζύμωση. Δεν υπάρχουν απολύτως τανίνες εκεί.

[lappl1]

lappl1, Λούντμιλα, στη ζέστη μας φαίνεται να έχει ριζώσει. Από τους σπόρους 3 θάμνοι και η Νατάσα έστειλε ριζώματα. Όλα ξεχειλίστηκαν. Καθισμένος σε διαφορετικά μέρη όπου συμβαίνει η σκιά. Κάτω από τους φράκτες, κοντά στη λίμνη. Μεγαλώνει παντού. Πέρυσι έφτιαξα λίγο τσάι. Εάν υπάρχει μια ευκαιρία, είναι καλύτερο να παραγγείλετε ριζώματα. Λοιπόν, είναι πολύ δύσκολο να αναπτυχθείς από σπόρους. (Ήμουν)

Προστέθηκε τη Δευτέρα 16 Μαΐου 2016 2:54 μ.μ.

Το πιο νόστιμο είναι το αχλάδι και το βατόμουρο! Και μην μου λες εδώ!

Όχι, φράουλα !!!