Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

[Vasyutka]

Vasyutka, Νατάλια, πες μου πού μεγαλώνει το fireweed στην περιοχή του Βόλγκογκραντ;

Προστέθηκε τη Δευτέρα 23 Μαΐου 2016 11:08 π.μ.

Σήμερα έστριψα λίγο μαραμένο μέντα σε χειροκίνητο μύλο κρέατος. Αποδείχθηκαν καλοί κόκκοι. Τώρα είμαι στεγνή, η μυρωδιά είναι υπέροχη.

Μέντα, μόλις αποξηραμένο και μέντα σε κόκκους μέσω μύλου κρέατος - αυτή είναι μια εντελώς διαφορετική γεύση! Μου άρεσε πολύ η μέντα κιμά!

Μέντα, μόλις αποξηραμένο και μέντα σε κόκκους μέσω μύλου κρέατος - αυτή είναι μια εντελώς διαφορετική γεύση!

Έτσι δεν μου αρέσει η αποξηραμένη μέντα. Τώρα οι κόκκοι θα κρυώσουν και θα προσπαθήσω να παρασκευάζω. Ενώ η μυρωδιά είναι σοκαριστική.

Πείτε μου εάν είναι δυνατή η συλλογή υγρών πετάλων. Έχουμε χρέωση τώρα ή βροχή. Φοβάμαι ότι το χρώμα θα καταρρεύσει.

[Λάρισα]

Λάρισα, μην βιαστείτε να παρασκευάσετε αμέσως ... αφήστε τους να σταθούν.

[Lapulechka]

Πείτε μου εάν είναι δυνατή η συλλογή υγρών πετάλων. Έχουμε χρέωση τώρα ή βροχή. Φοβάμαι ότι το χρώμα θα καταρρεύσει.

Lapulechka, Δεν αξίζει τον κόπο! Όταν στεγνώσουν, θα αλλάξουν χρώμα σε δυσάρεστο. Και γενικά, πρέπει να συλλέξετε μόνο ξηρές πρώτες ύλες - για τσάι, για θεραπεία και ομορφιά!

μην βιαστείτε να παρασκευάσετε αμέσως ... αφήστε τους να σταθούν.

Natusichka, . ΛάρισαΗ Νατάσα έχει δίκιο! Είναι πολύ νωρίς. Και αυτό το τσάι πρέπει να ωριμάσει!

Lyudochka, ευχαριστώ

Μίλα1, Lyudochka, για την υγεία σας! Ξέρω ότι δεν θα μας αφήσουν να μείνουμε μόνοι με τις ερωτήσεις τους. Ευχαριστώ όλους όσους βιάζονται να βοηθήσουν!

Εδώ είναι η μαρμελάδα μου.

[businkairika]

businkairika, Ήρα, είναι αυτό με αγριοτριανταφυλλιά;

[Μίλα1]

Νέο τσάι ετοιμάστηκε σήμερα. Συστατικά: άγρια ​​σταφύλια, φράουλες, γεράνι λιβαδιών, κεράσι πουλιών. αυτό είναι τόσο όμορφο χρώμα και υπέροχη γεύση. Μερικές μέρες σε μια τσάντα και αποθήκευση.

Προστέθηκε Δευτέρα 23 Μαΐου 2016 10:00 μ.μ.

Μίλα1, όχι, είναι χωρίς ροδαλά ισχία. Δεν έχω πλέον αγριοτριανταφυλλιά. Το έκανα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή. Για ένα μέρος των μπουμπουκιών, πάρτε 2 μέρη νερού. Τα νεφρά βράζονται για περίπου 20 λεπτά και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος για 2-3 ώρες. Στη συνέχεια φιλτράρετε την έγχυση, πιέστε καλά και προσθέστε 2 μέρη ζάχαρης. Το μείγμα τίθεται σε φωτιά και, ανακατεύοντας συνεχώς, βράζει. Το έτοιμο μέλι χύνεται σε γυάλινα βάζα. Φυλάσσετε σε κελάρι ή ψυγείο

Προστέθηκε τη Δευτέρα 23 Μαΐου 2016 10:12 μ.μ.

lappl1, Lyudochka, χάρη σε εσάς ερωτεύτηκα ένα πεύκο. Και το έβρασα, και το στέγνωσα, και το έφτιαξα με μέλι (άλεσα τους βλαστούς σε μύλο κρέατος και το έχυσα με μέλι, δεν το έψησα. Το έχυσα σε βάζα και στο ψυγείο). Γνωρίζω ότι πολλοί άνθρωποι αποδοκιμάζονται όταν το μέλι τοποθετείται στο τσάι. Αλλά μου αρέσει πολύ. Τρίτο κουταλάκι του γλυκού. στο τσάι και απολαύστε το ποτό. Σήμερα προσπάθησα να βάλω ένα μείγμα πεύκου-μελιού σε ραδίκια, με εξέπληξε ευχάριστα η γεύση του ποτού. Η γεύση του κιχωρίου και η ευχάριστη φρεσκάδα του πεύκου έχουν επίσης εντατικοποιηθεί. Και σήμερα ξεράνω επίσης ένα τριαντάφυλλο τσαγιού (ενώ το κίτρινο ανθίζει, το ροζ θα ανθίσει σε μερικές ημέρες) και τα ροδαλά ισχία

[Lapulechka]

LapulechkaΛάρισα, έχετε ήδη ανθίσει μέντα; Αφαιρέσατε τα φύλλα από τα κλαδιά ή τα στριψίσατε με τα κλαδιά; Πηγαίνω επίσης και κοιτάζω τη μέντα, αλλά από συνήθεια, θέλω να περιμένω να ανθίσει.

Αφαίρεσα την υπερβολική ανάπτυξη των σμέουρων, σημείωσα 1200 γραμμάρια φύλλων, καλά, νομίζω, τέτοια καλοσύνη δεν πρέπει να χαθεί, ειδικά επειδή είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε έναν θάμνο σταφυλιών που δεν σας άρεσε, πήρα 1000 γραμμάρια φύλλων σταφυλιών. Περπατούσα στον κήπο και πήρα αχλάδια, κεράσια, κεράσια, μηλιές με ένα κιλό διαφορετικά φύλλα. Τώρα υπάρχουν αμφιβολίες για τα φύλλα σταφυλιών, δεν υπάρχουν πάρα πολλά από αυτά για τσάι από χώρα; Θα χαλάσω όλο το τσάι με ξινό σταφύλι; Μπορεί να είναι καλύτερο να φτιάξετε περισσότερα από τα μισά σταφύλια μονο; Κορίτσια, πες μου ποιος ξέρει!

[Κρίνος]

Κρίνος, Δεν θα προσθέσω πολλά σταφύλια, γιατί η ξινή είναι ακόμα πολύ φωτεινή.
Ξήρασα τα σταφύλια ξεχωριστά, και μετά πρόσθεσα λίγο, είναι καλύτερο. Μου φαίνεται έτσι. Αλλά δεν υπάρχει διαφωνία για τις προτιμήσεις ... ποιος του αρέσει!

Δεν θα προσθέσω πολλά σταφύλια

Υπάρχουν σταφύλια και σταφύλια! Έχω περίπου το ένα τρίτο των σταφυλιών στο μείγμα του κήπου μου. Δεν υπάρχει καμία ξινή! Κάπου υπάρχει το μονοβιοχημικό του περασμένου έτους, ακόμη και αναρωτιέμαι αν θα υπάρχει ξινό σε αυτό; Αύριο θα βρω και θα ετοιμάσω για μια δοκιμή! (τα χέρια δεν έχουν φτάσει ακόμη)

[liliya808]

liliya808Το κρίνο εξαρτάται πιθανώς από την ποικιλία σταφυλιών. Έχω τσάι χωρών με αναλογία στα σταφύλια, ακόμη και σε ίσες αναλογίες. 50% ένα μείγμα διαφορετικών φύλλων και 50% φύλλων σταφυλιών (αλλά δεν έχω μία ποικιλία σταφυλιών, αλλά υπάρχουν από 5 έως 11 ποικιλίες ταυτόχρονα).
Δεν υπάρχει ξινή γεύση σε αυτό το τσάι.

[businkairika]

businkairika, Ήρα, τι πλούτος και ομορφιά! Μαρμελάδα, τσάι, πέταλα, βλαστοί! Έχουν γίνει τόσα πολλά πράγματα! Συγχαρητήρια! Λένε με σιγουριά - την άνοιξη η μέρα τρέφει το έτος!
Είμαι πολύ χαρούμενος που εκτιμήσατε το πεύκο! Και τι θα είναι το χειμώνα !!! Μην μεταφέρετε! Και πόσο είναι χρήσιμο - για την εποχή του κρυολογήματος και της γρίπης αυτό που χρειάζεστε!
Ήρα, ευχαριστώ για μια τέτοια έκθεση και μια φωτογραφία! Συνεχίστε! Είμαι σίγουρος ότι αυτή η σεζόν τσαγιού θα είναι πολύ επιτυχημένη για εσάς!

[businkairika]

Και σήμερα ξεράνω επίσης ένα τριαντάφυλλο τσαγιού (ενώ το κίτρινο ανθίζει, το ροζ θα ανθίσει σε μερικές ημέρες) και τα ροδαλά ισχία

businkairika, Ιρίνα, τι ομορφιά !!!
Και εξακολουθούμε να έχουμε μόνο μπουμπούκια στα δέντρα ελαφρώς εκκολαμμένα ...

[Natusichka]

Natusichka, Φιλιρίνα, francevnaκορίτσια, ευχαριστώ! Θα είμαι στην ασφαλή πλευρά, θα προσθέσω μερικά σταφύλια στο μείγμα και θα φτιάξω τα υπόλοιπα σταφύλια μονο, και θα έχω πάντα χρόνο να ανακατεύω.
Φυσικά, έχω ήδη μάθει ότι είναι καλύτερο να φτιάχνω τσάι από βότανα στον κήπο τη στιγμή της ωρίμανσης των φρούτων, αλλά περιγράφετε τις χειροτεχνίες του τσαγιού σας με τέτοια αγάπη που απλά δεν μπορούσα παρά να συμμετάσχω σε αυτό το μυστήριο και ρίχνω 2 κιλά φύλλα στο κομπόστ.

[liliya808]

ότι απλά δεν μπορούσα παρά να ενωθώ σε αυτό το μυστήριο και ρίχνω 2 κιλά φύλλα στο κομπόστ.

liliya808, Κρίνοςτι είδους κομπόστ; Δεν χρειάζεται κομποστοποίηση! Κάναμε τα πάντα σωστά - τα φύλλα είναι στη δουλειά!

Και χθες πήγα ξανά στο μέρος όπου μαζεύουμε φύλλα άγριου αχλαδιού (δεύτερη προσπάθεια), αλλά δεν είδα τα φρούτα ... έφυγαν χωρίς τίποτα, αποφάσισαν να περιμένουν μέχρι να γίνουν τα αχλάδια (ο σύζυγός μου γελάει, το είπα). Φτάσαμε στο μέρος και έτρεξα γύρω από το αχλάδι και λέω: "Λοιπόν, πού; Πού;" Αυτός που; " Εγώ: "Αχλάδι ...". Άρχισε να γελάει !!!
Αλλά το κεράσι είναι ήδη δυνατό, είναι ήδη εκεί, μόνο πράσινο ... ή περιμένετε μέχρι να ωριμάσει;

Το κεράσι έχει ήδη ξεκινήσει, είναι καιρός να μαζέψουμε τα φύλλα.

[Lapulechka]

Lapulechka, Λάρισα, Δεν βρήκα τσάι Ιβάν. Τα μικρά άνθη fireweed μεγαλώνουν στον ποταμό Medveditsa.
Μεγάλωσα έναν θάμνο από σπόρους και η Νατάσα μου έστειλε ριζώματα τσαγιού από τη Μόσχα πέρυσι. Γι 'αυτό αποφάσισα να το μεγαλώσω μόνος μου.

[liliya808]

liliya808, Η μέντα της Λίλι δεν έχει ανθίσει ακόμα. Την κοίταξα σαν ζιζάνιο, γιατί μόνο ένα ξηρό φύλλο στο τσάι μου δίνει άχυρο. Έκοψα τους μίσχους για να κλαδεύω καλύτερα, έκοψα τα φύλλα και τα στέγνωσα μέσω μύλου κρέατος. Έσπασα το εγχειρίδιο, κοιμάμαι μερικά φύλλα. Το αποτέλεσμα είναι μεγάλοι κόκκοι. Το στέγνωσα στο φούρνο στους 40C με την πόρτα ανοιχτή. Ενώ υπάρχει μια ελαφριά χορτώδης μυρωδιά, αλλά νομίζω ότι θα περάσει μετά το τελικό στέγνωμα.

Προστέθηκε την Τρίτη 24 Μαΐου 2016 10:58 π.μ.

Vasyutka, Νατάλια, Ευχαριστώ για την απάντηση. Θα δω πώς πέφτει το νερό στην πεδιάδα πλημμυρισμένων λιβαδιών. Νομίζω ότι το είδα εκεί. Αν δεν το βρω, θα αναζητήσω σπόρους.

[Lapulechka]

Lapulechka, Λάρισααν θέλετε θα σας δώσω ριζώματα. Είναι πολύ δύσκολο να αναπτυχθούν από σπόρους.

[Lapulechka]

Lapulechka, Λάρισααν θέλετε θα σας δώσω ριζώματα. Είναι πολύ δύσκολο να αναπτυχθούν από σπόρους.

Δείτε πώς μπορείτε να απορρίψετε μια τόσο καλή προσφορά. Φυσικά θέλω
Μόνο που μένω στο Leginsk, έρχονται συχνά στο Volzhsky, λοιπόν, θα βρω πώς να το παραλάβω στο Βόλγκογκραντ.

Εδώ είναι η μαρμελάδα μου.

Και ποια ήταν η συνταγή για μαγείρεμα;

[Λιντ @]

Λιντ @, Για ένα μέρος των μπουμπουκιών, πάρτε 2 μέρη νερού. Τα νεφρά βράζονται για περίπου 20 λεπτά και τοποθετούνται σε ζεστό μέρος για 2-3 ώρες. Στη συνέχεια φιλτράρετε την έγχυση, πιέστε καλά και προσθέστε 2 μέρη ζάχαρης. Το μείγμα τίθεται σε φωτιά και, ανακατεύοντας συνεχώς, βράζει. Το έτοιμο μέλι χύνεται σε γυάλινα βάζα. Φυλάσσετε σε κελάρι ή ψυγείο

[Natusichka]

Και χθες πήγα ξανά στο μέρος όπου μαζεύουμε φύλλα άγριου αχλαδιού (δεύτερη προσπάθεια), αλλά δεν είδα τα φρούτα ... έφυγαν χωρίς τίποτα, αποφάσισαν να περιμένουν μέχρι να γίνουν τα αχλάδια (ο σύζυγός μου γελάει, το είπα). Φτάσαμε στο μέρος και έτρεξα γύρω από το αχλάδι και λέω: "Λοιπόν, πού; Πού;" Αυτός που; " Εγώ: "Αχλάδι ...". Άρχισε να γελάει !!! Αλλά το κεράσι είναι ήδη δυνατό, είναι ήδη εκεί, μόνο πράσινο ... ή περιμένετε μέχρι να ωριμάσει;

Natusichka, έχετε έναν χαρούμενο σύζυγο! Έτσι δεν κατάλαβα, πήρατε τα φύλλα ή απλά ψάχνατε αχλάδια;
Και το κεράσι μπορεί ήδη να γίνει. Το έχετε ήδη καλό. Το έκανα από τα φύλλα, όταν το κεράσι είναι άγουρο, αποδεικνύεται καλά. Ειδικά, είναι καλό να τα χειρίζεστε - είναι ακόμα μαλακά φύλλα.

Στη συνέχεια φιλτράρετε την έγχυση, πιέστε καλά και προσθέστε 2 μέρη ζάχαρης

Ήρα, ευχαριστώ. ότι μοιράστηκαν τη συνταγή τους Αμέσως η ερώτηση ήταν ώριμη. Και 2 μέρη ζάχαρης από την στραγγιστή έγχυση; Δηλαδή, 1 λίτρο έγχυσης σημαίνει 2 λίτρα ζάχαρης; Ή κάπως διαφορετικά

[Μίλα1]

Μίλα1, Το έκανα, 1 λίτρο έγχυσης 2 λίτρα ζάχαρης

[Μίλα1]

Μίλα1, Το έκανα, 1 λίτρο έγχυσης 2 λίτρα ζάχαρης

Ήρα, ευχαριστώ! Είναι ακόμα απαραίτητο να το κάνω Σήμερα μαγειρεύω τα κωνοφόρα τριαντάφυλλα για να πεθάνω.

Σας ευχαριστώ πολύ για ένα τόσο ενδιαφέρον και χρήσιμο θέμα!
Μελέτησα τις πληροφορίες που ετοίμασα, τώρα στην αρχή: Θα φτιάξω τσάι από φύλλα βατόμουρου. Είναι κρίμα που δεν είχα παρατηρήσει αυτό το θέμα πριν, υπάρχουν πολλά φύλλα στον κήπο, τα σμέουρα είναι τουλάχιστον πλάγια, αλλά εδώ μπορείτε να μαγειρέψετε τόσο νόστιμη! Συνήθιζα να στεγνώνω ένα φύλλο βατόμουρου, αλλά η γεύση του τσαγιού αποδείχθηκε πολύ ήπια, το άρωμα ξεπέρασε κατά τη διάρκεια της ξήρανσης, αλλά με ζύμωση, νομίζω ότι όλα πρέπει να λειτουργούν. Νομίζω, προσπαθήστε να κάνετε δύο επιλογές: αλέστε μέρος και χωρίστε σε ρολά σε μύλο κρέατος και, στη συνέχεια, συγκρίνετε ποια θα αποδειχθεί καλύτερα. Εάν κάποιος άλλος το έχει κάνει, μοιραστείτε τα αποτελέσματά σας.

[Νικήσια]

Νικήσια, καλώς ήρθατε σε εμάς, πολύ χαρούμενος!
Όλοι έκαναν σμέουρα! Δεν είναι όλοι οι θαυμαστές της, όπως τα κεράσια και το ivanushki, αλλά παρόλα αυτά κάνουν τόσο mono όσο και σε μίξεις.
Το κοκκοποιημένο τσάι είναι ισχυρότερο και φωτεινότερο από το τσάι με φύλλα.

[Νικήσια]

Νικήσια, πολύ χαρούμενος που έχω ένα νέο τσάι! Καλώς ήλθατε στις φιλικές σειρές τσαγιού.
Ναι, το τσάι μπορεί να φτιαχτεί από πολλά πράγματα! Τα σμέουρα κάνουν καλά. Συνιστώ να το κάνετε μόνο σύμφωνα με τη μέθοδο του Ζαχαρίας. Εδώ είναι ένας σύνδεσμος Η μέθοδος σκλήρυνσης των φύλλων τσαγιού σε προετοιμασία για ζύμωση (Zachary)... Και θα αποδειχθεί καλύτερα σε ένα μύλο κρέατος. Ειδικά για πρώτη φορά. Τα σμέουρα είναι πολύ δύσκολο να τυλιχτούν. Επομένως, συμβουλεύω τη μέθοδο του Ζαχαρίας.

[Νικήσια]

ΝικήσιαΕίμαι οπαδός του τσαγιού βατόμουρου! Όσο για μένα, αυτό είναι το μόνο τσάι που είναι τέλειο σε μονοφωνική έκδοση (καλά, δεν έχω διαθέσιμο τσάι Ιβάν!))). Το έφτιαξα σε ρολά και κοκκοποιήθηκα. Οι κόκκοι είναι αδύναμοι, υπάρχει πολύ κλάσμα σκόνης. Όταν παρασκευάζονται, οι κόκκοι διαλύονται αμέσως. Αυτό δεν επηρεάζει καθόλου τη γεύση του τσαγιού! Μου αρέσει το κοκκοποιημένο τσάι περισσότερο από κάθε άποψη. Ο Ζαχαρίας δεν έκανε σμέουρα χρησιμοποιώντας τη μέθοδο. Θα δοκιμάσω αυτή τη σεζόν. Ίσως τα σφαιρίδια να γίνουν πιο δυνατά.
Σε έναν απλό συνδυασμό σμέουρων-μήλων και αχλαδιών βατόμουρου, οι κόκκοι είναι πολύ ισχυρότεροι. Ειδικά με αχλάδι. Θέλω επίσης να φτιάξω λίγο τσάι με φύλλα βατόμουρου με μούρα βατόμουρου. Όχι για τον εαυτό μου (δεν μου αρέσει η φωτεινή γεύση "κομπόστα"), αλλά υπάρχουν και λάτρεις αυτού.
Δοκιμάστε το, κάντε διαφορετικούς τύπους, διαφορετικές επιλογές. Όπως μου είπαν τα κορίτσια της περιοχής, όταν ήρθα για πρώτη φορά στο θέμα, κανείς δεν ξέρει τι τσάι εσείς και οι «καταναλωτές» σας θα λατρέψετε!
Καλό τσάι!

Ευχαριστώ πολύ, Έλενα, Λιουτμίλα!

Εντάξει, πήγα να διαβάσω τη μέθοδο του Ζαχαρία, ευχαριστώ για την συμβουλή!

Αγαπητέ μου, σωστά! Μου αρέσει απλώς να αναμιγνύω βότανα και να προσθέτω ένα ψίθυρο αποξηραμένων σμέουρων εκεί, και σε κάποιον μπορεί να του αρέσει το μονο-τσάι, ειδικά επειδή δεν θα πίνω μόνος μου, αντιμετωπίζω πολλά με τα βότανα μου. Ευχαριστούμε για την ανταπόκριση σας!

[Νικήσια]

Νικήσια, το μονο τσάι είναι καλό γιατί μπορεί να ποικίλλει με διαφορετικά πρόσθετα. Στεγνώνω 5 τύπους μέντας, κουκουνάρια, άνθη αγγουριού, ξύσμα πορτοκαλιού και λεμονιού, φτιάχνω ένα μονο κεράσι και το προσθέτω όταν θέλω ένα κεράσι. Θέλω επίσης τη φλούδα του Antonovka, αλλά την περασμένη σεζόν δεν μπορούσα να το αγοράσω στην αγορά. Κανείς δεν "καλεί" ακόμη και άλλα μήλα Antonovka (αλλιώς δεν την γνωρίζω ορατά!). Και δεν το έχω ακόμα, το δέντρο είναι νέο.

[Ραντούσκα]

ΡαντούσκαΈχω ήδη ακονίσει τα δόντια μου για ένα χρόνο ήδη με τα τσάγια βατόμουρου ... Με την έννοια ότι η συνταγή χρειάζεται ξεχωριστή, σε διαφορετικές εκδόσεις - φύλλα,: α-φιλί: κοκκοποιημένη .... Κάντε το, παρακαλώ! Κανείς δεν έχει γράψει τόσα πολλά για σμέουρα σαν κι εσένα. Ραντούσκααγαπητέ, μην αρνηθείς.
Ξέρω τι θα απαντήσετε τώρα -

Δεν έχετε fotik και ούτω καθεξής ... ούτω καθεξής ... ούτω καθεξής ... Και θα απαντήσω. Το Fotiki, τουλάχιστον σε κινητό, έχει πολλά. Έρχονται οι γείτονες για το Σαββατοκύριακο; Ρώτα τους. Ή θα πάρω ό, τι μπορείτε, θα τραβήξω μια φωτογραφία ... Και θα σας στείλω σε ένα προσωπικό μήνυμα. Και θα ρωτήσουμε τον Ντέβον ...
Και μην πείτε ότι υπάρχει μια συνταγή, αλλά τα σμέουρα είναι μια επιλογή.
Δεν συμφωνώ!
Πόσες συνταγές ψωμιού έχουμε την ίδια τεχνολογία; Και η σύνθεση είναι διαφορετική, ή τι; Αλεύρι, νερό, αλάτι, μαγιά, ζάχαρη, λάδι. Αλλά δεν ρωτάμε γιατί υπάρχουν τόσες πολλές συνταγές. Γνωρίζουμε ότι υπάρχουν αποχρώσεις. Θέλω λοιπόν να έχουμε το ίδιο.

Δίνεις περισσότερες συνταγές τσαγιού - καλές και διαφορετικές!

[lappl1]

lappl1Lyudochka, σίγουρα θα το κάνω! Πρέπει ακόμα να φωτογραφίσω τα πάντα για ... (Θα σας πω αργότερα). Θα υπάρχει σμέουρο και, αργότερα, σταφίδα. ΑΛΛΑ ... όλα αυτά δεν είναι τώρα. Δυστυχώς, αυτή η εβδομάδα είναι γεμάτη με εντελώς διαφορετικά πράγματα, που δεν συνδέονται με το τσάι με κανέναν τρόπο. Το Σάββατο, τα παιδιά θα φύγουν για μια εβδομάδα, θα πάρω τσάι στενά. Θα φωτογραφίσω τα πάντα. Λοιπόν, και η συνταγή ... τότε θα πρέπει να συμβουλευτείτε τι και πώς. Καταλαβαίνω ότι θα ήταν καλύτερο να το βάλω το συντομότερο δυνατό, αλλά δεν υπόσχομαι νωρίτερα από το τέλος Ιουνίου Το μούρο θα ξεκινήσει και η συλλογή θα είναι πάνω μου. Και για να το συλλέξετε, καταλαβαίνετε εσείς, είναι πολύ δύσκολο. Ειδικά αν η φυτεία είναι μεγάλη και όχι κοντά στο σπίτι (δίπλα στο σπίτι δύο φορές την ημέρα, παιχνιδιάρικα)

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, επιτρέψτε μου να σας δώσω! Ο χρυσός μου! Θα περιμένουμε! Το κύριο πράγμα είναι ότι ... Και το τέλος Ιουνίου δεν είναι πολύ αργά. Μάζευα πορφυρά φύλλα κάτω από το χιόνι. Το τσάι ήταν υπέροχο!
Έτσι ώριμα, γράψτε, κάντε ερωτήσεις ... Σας ευχαριστώ, Radushka!
Σε ποιον άλλο να επισυνάψετε;

Θα έπρεπε να είμαι με τη Λίνα ... Αλλά είναι πολύ απασχολημένη ... Θα συνδεθώ αργότερα. Έχει τόσο ωραίες συνθέσεις ...

Ίσως κάποιος να συμφωνήσει εθελοντικά;

Είμαι οπαδός του τσαγιού βατόμουρου!

Σίστρα! Εγώ κι εγώ, σε μπάσταρδο σμέουρων! Το Ivanushka mono είναι σίγουρα καλό, αλλά απλά το παρακάνετε και παίρνετε τόσο στυπτικό τσάι, αλλά δεν μου αρέσει πραγματικά .... Αλλά καθώς παρασκευάζω σμέουρα, δεν μπορώ να μεθύσω! Εγώ απλώς σπεύδεις!

[Λούντμιλα]

Σε ποιον άλλο να επισυνάψετε; Θα έπρεπε να είμαι με τη Λίνα ... Αλλά είναι πολύ απασχολημένη ... Θα συνδεθώ αργότερα. Έχει τόσο ωραίες συνθέσεις ...

Λούντμιλα, πρέπει ήδη να επισυναφθούν. Αφήστε το να ωριμάσει επίσης με την Radushka

[Φιλιρίνα]

Φιλιρίνα, Ιρίνα, (είναι απαραίτητο εδώ, για εμάς ειδικά, προσθέστε ένα χαμόγελο με φλιτζάνια τσαγιού)

Αχα! Με τόσο τεράστια χάος!

Με τόσο τεράστια χάος!

Ένας φίλος μου άρεσε το τσάι μου. Λέω - Θα το κάνω για "βάση δώρο". Δηλαδή ... μου δίνει φύλλα, και της δίνω τσάι. Και θα πάρω τον εαυτό μου από κάθε παρτίδα τσάι, για δουλειά. Είναι, κατ 'αρχήν, για. Ρωτάει - Πόσα φύλλα χρειάζεστε για μία παρτίδα; Λέω - ένα κιλό και μισό. Αυτό είναι ένα τυπικό πακέτο σούπερ μάρκετ. Λοιπόν, και ΧΩΡΙΣ μοσχεύματα, φυσικά.
Απαντήσεις - Ω, πόσο! Είναι καλά !!!
Διαφορετικά, δεν ξέρω τι είδους σμέουρο. Φέτος θέλω να την προσκαλέσω μαζί μου στο βατόμουρο του δάσους. Μετά από αυτήν, τα σμέουρα θα της φαίνονται αφράτα

Το Ivanushka mono είναι σίγουρα καλό, αλλά το παρακάνετε λίγο και παίρνετε τόσο στυπτικό τσάι, αλλά δεν πραγματικά ...

Και από τι άλλο στυπτικό; Το τσάι του Ιβάν δεν μεγαλώνει μαζί μου ((θέλω πραγματικά να επαναλάβω περίπου τη γεύση του συνηθισμένου πράσινου τσαγιού "καταστήματος". Μέχρι στιγμής έχω δοκιμάσει το μείγμα σε ίσα μέρη: δαμάσκηνο, αχλάδι (άγριο), μήλο, κεράσι και φράουλα. Μου αρέσει, αλλά δεν το κάνω πραγματικά.

Εάν κάποιος ξέρει πώς να αντικαταστήσει το συνηθισμένο πράσινο τσάι, ώστε να υπάρχει στυπτικότητα και κάποια ομοιότητα, παρακαλώ πείτε μου, θέλω πραγματικά.

σ. από. Σούπερ θέμα, συγγραφέας; βασίλισσα του τσαγιού))

[Είκοσι δευτερόλεπτα]

Είκοσι δευτερόλεπταΜου φαινόταν πολύ παρόμοιο με το πράσινο τσάι μουριάς. Το έφτιαξα χρησιμοποιώντας τη μαύρη τεχνολογία και "αιωρήθηκα" σε ένα multicooker. Ο τύπος μοιάζει ακόμα περισσότερο, όπως για μένα. Πήρα μια μουριά διαφορετική από τη συνηθισμένη ... Αυτοί μεγαλώνουν μόνο στις διαδρομές, είναι χαζός να παίρνω φύλλα εκεί. Πήγα στο σταθμό μεταξιού το φθινόπωρο. Όταν η γρένα σταματά ήδη να τρέφεται. Μου είχαν επιτραπεί να διαλέξω όσο θέλω. Οι καθυστερημένες ποικιλίες δεν έχουν ρίξει ακόμα τα φύλλα τους. Ίσως, με το συνηθισμένο, αλλά τη στιγμή της ωρίμανσης των μούρων, θα είναι ακόμα καλύτερο. Το μουριά τσάι μου φαινόταν πολύ «απλό»

[Είκοσι δευτερόλεπτα]

Είκοσι δευτερόλεπτα, ευχαριστώ που εκτιμήσατε τόσο πολύ τις συνταγές! Είναι πολύ ευχάριστο που τα αγαπημένα σας πρόσωπα έχουν εκτιμήσει το τσάι σας. Είμαι σίγουρος ότι θα βρείτε και το τσάι σας.
Σχετικά με το πράσινο τσάι ... Δεν το έχω δοκιμάσει ο ίδιος, αλλά το έχουμε. Ραντούσκα σου είπε για μουριά.
Αυτός είναι ένας σύνδεσμος για τη μουριά
Πράσινο τσάι λευκής μουριάς
Και αυτό είναι για το πράσινο τσάι Ιβάν.
Πράσινο τσάι Ιβάν (Borisenok).
Υπάρχει μόνο μία αρχή - η λαχτάρα. Δοκιμάστε το, ίσως αυτό ακριβώς ψάχνατε;

Προστέθηκε Τετάρτη 25 Μαΐου 2016 10:50 π.μ.

Φως, Ραντούσκα, Φιλιρίναναι, τότε είναι απαραίτητο να προσκολληθούμε στον Αρχηγό ... Είναι υπεύθυνος για emoticons, μεταξύ άλλων!
Παρεμπιπτόντως, μόλις προσκολλήθηκα στον Ζαχαρία στο θέμα του για τη μέθοδο του. Ζήτησα να φτιάξω μουριά, γεράνια και φράουλες ...
Φιλιρίνα,

Απαντήσεις - Ω, πόσο! Είναι καλά !!! Διαφορετικά, δεν ξέρω τι είδους σμέουρο. Φέτος θέλω να την προσκαλέσω μαζί μου στο βατόμουρο του δάσους. Μετά από αυτήν, τα σμέουρα θα της φαίνονται αφράτα

Ραντούσκα, τίποτα, ενημερώστε τον πόσο γενναίοι είμαστε! Χωρίς αγκάθια, αρκούδες, φίδια, άλλες ταινίες τρόμου δεν μας σταματούν! Διάγνωση?

Μου φαίνεται πολύ παρόμοιο με το πράσινο τσάι μουριάς

Το υποστηρίζω απολύτως! και είναι ατμό! Είναι αλήθεια ότι η μυρωδιά της δεν είναι αρκετά τσάι, αλλά μπορεί να διορθωθεί!
Γενικά, οι λάτρεις του πράσινου τσαγιού που δοκίμασαν τυφλά τη μουριά στον ατμό, είπαν ότι το πράσινο τσάι είναι πολύ νόστιμο! Το χρώμα ήταν σμαραγδένιο πράσινο και η γεύση ήταν πολύ ήπια. Και μου άρεσε επίσης πολύ το μείγμα Ivanushka και μουριάς στον ατμό. Εδώ εμφανίστηκε τόσο το άρωμα όσο και το στυπτικό.

Και από τι άλλο στυπτικό;

Προφανώς το φυτό περιέχει τανίνες, συνήθως δίνουν στυπτικότητα, στην πραγματικότητα, όπως τα φύλλα τσαγιού.

Χωρίς αγκάθια, αρκούδες, φίδια, άλλες ταινίες τρόμου δεν μας σταματούν! Διάγνωση?

Λοιπόν, οι λάτρεις του τσαγιού είναι λάτρεις του τσαγιού και εμείς; Είμαστε λάτρεις του τσαγιού! Ναί?

Είμαστε λάτρεις του τσαγιού!

Όχι, Radushka, λέγεται διαφορετικά - MANYAKIIIIII!

[Είκοσι δευτερόλεπτα]

Είκοσι δευτερόλεπτα, η ασημένια χήνα δίνει στυπτικότητα στο τσάι. Κατά τη γνώμη μου, προστίθεται στο μείγμα τσαγιού.

[Λούντα]

ασημένια χήνα δίνει στυπτικό τσάι

Σωστά, Svetik! Προσθέτω πάντα 5% απορροφητικό σε ζυμωμένα τσάγια.

Λούντα, γιατί με ενοχλούν για τις συνταγές τσαγιού; Δεν έχω βρει μια νέα μέθοδο, απλώς συνθέτω διαφορετικά μείγματα. το Ζαχάρι έχουμε έναν πειραματιστή-καινοτόμο-εφευρέτη σε ένα μπουκάλι. Και απλά αναμιγνύω για οργανοληπτικές και ιατρικές προτιμήσεις. Αυτό δεν απαιτεί ξεχωριστή συνταγή.

[Λινάντοκ]

Συνδυάζομαι μόνο για οργανοληπτικές και ιατρικές προτιμήσεις. Αυτό δεν απαιτεί ξεχωριστή συνταγή.

Λινάντοκ, Linochka, εξακολουθεί να έχει μια νέα συνταγή και όχι μια! Έγραψα ότι οι συνθέσεις σας είναι πολύ απαραίτητες, χρήσιμες και ενδιαφέρουσες. Σπάστε τον εαυτό σας ανάμεσα στα θέματα, αλλά δεν θα τα βρείτε. Και εδώ όλα θα είναι κοντά. Σκεφτείτε, εντάξει; Φυσικά ο χρόνος και η διάθεση.

Λοιπόν, οι λάτρεις του τσαγιού είναι λάτρεις του τσαγιού και εμείς; Είμαστε λάτρεις του τσαγιού! Ναί?

Όχι, Radushka, λέγεται διαφορετικά - MANYAKIIIIII!

In-in ... Κάτι από αυτήν την όπερα ...