Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

[Ναταλία-65]

Ναταλία-65, Ευχαριστώ. Θυμήθηκαν τα χτυπήματα.

[Linochka, Radushka, Svetyashka]

Κατά την ανίχνευση στο θέμα, όλες οι ερωτήσεις έχουν ήδη απαντηθεί! Linochka, Radushka, Svetyashka, ευχαριστώ ! Νατάσα, διαβάζω μαζί σου και το μιλάω. Αποφάσισα, κορίτσια, να αρχίσω να κάνω τσάι τον Ιούνιο. Θα ξεκινήσω με φράουλες και μηλιές. Ίσως θα προσθέσω μερικά σταφύλια. Θα κάνω μόνο Village!

Περπατούσα επίσης σε αυτό το πεδίο με ένα φτυάρι και έσκαψα μια παστινάκη αγελάδας ... ε, θα ήταν το πιο αρωματικό, πιο χρήσιμο, ένα φύλλο θα ήταν αρκετό για όλο το χειμώνα)))

Galyun, μου φαίνεται ότι είναι ανίκητος. Είχα μόνο τρεις θάμνους, και καθόλου στον κήπο, αλλά στο μονοπάτι πίσω από το οικόπεδο. Πάλεψα μαζί του και τα 4 χρόνια και μάλιστα έκαψα. Άχρηστα. Φεύγαμε, οπότε μας χαμογέλασε αντίο ...

Lyudochka, Linochka, αυτό έκανα κηπουρική. Απλώς έλειψα ότι αυτή η μέθοδος ονομάστηκε "Zakharievsky". Είναι αλήθεια ότι φέτος ίσως να μην μπορώ να παγώσω το φύλλο, ελπίζω να γεμίσω τον καταψύκτη με μανιτάρια. Αυτό ήταν το τελευταίο, ξηρό έτος, δεν υπήρχαν πολλά μανιτάρια και υπήρχε ακόμα ένα μέρος στην κατάψυξη, ξεπαγώσαμε και παγετό μέχρι την άνοιξη, έβγαλα τα αποξηραμένα, έπαιζαν γενικά

Νατάλο4-καναι, είναι, Zakharievsky. Νατάσα, μην γεμίζετε τον καταψύκτη με φύλλα. Και κάντε όλη τη σεζόν σιγά-σιγά. Και θα υπάρχει χώρος για μανιτάρια.

[Φως]

Αλλά ο μύλος μου δεν είναι καλός

Φως, κι εγώ, δεν ήξερα πριν
Και μετά άρχισα λίγο να βάζω φύλλα σε αυτό, κυριολεκτικά μερικά φύλλα. Και, εκπληκτικά, πήγε καλά! Και ακόμη πιο γρήγορα από ό, τι όταν έφτασε αρκετά σε αυτό. Μερικές φορές έπρεπε να το στρίψω μπρος-πίσω για να απομακρύνω τα πυκνά κομμάτια πίσω
Άρχισε αμέσως να γυρίζει γρήγορα και δεν έφραξε!

[Έλενα_Καμς]

Η Svetyashka, και η δική μου, δεν το γνώριζε στο παρελθόν. Και, εκπληκτικά, πήγε καλά! Και ακόμη γρηγορότερα από ό, τι όταν μεταφέρθηκε αρκετά. Μερικές φορές ήταν απαραίτητο να το στρίψετε μπρος-πίσω για να αφαιρέσετε τα πυκνά κομμάτια πίσω. Αμέσως, άρχισε γρήγορα να περιστρέφεται και δεν φράζει!

Έλενα_Καμς, ώρισε μερικά φύλλα δεν βγαίνουν. Συλλέξτε σταδιακά μέσα και φράξτε. Ακόμα και το αντίστροφο δεν βοηθά
Τα αποψυγμένα σμέουρα είναι τα πιο υδαρή

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς, Φως, hee-hee ... Κορίτσια, οι μύλοι σας ζουν κάποιο δικό τους, ακατανόητο για εμάς τη ζωή. Παρεμπιπτόντως, τα ήσυχα μου δεν καταλαβαίνουν τι τους προσφέρω και πόσα - τουλάχιστον ένα φύλλο, τουλάχιστον 5, τουλάχιστον μια ολόκληρη χούφτα - πνίγουν ...

Και τα αποψυγμένα σμέουρα είναι τα πιο υδαρή

Φως, Svetik, αλλά έχω όλα τα παγωμένα φύλλα να πηγαίνουν καλύτερα από τα κατεψυγμένα ... Αλήθεια, σε ηλεκτρικό. Πήρα τα χέρια μακριά - ο ώμος μου δεν αντέχει το χέρι ...
Και το γεγονός ότι το βατόμουρο σας είναι υδατώδες πιθανώς δεν έχει στεγνώσει αρκετά; Είστε καλύτερα να είστε αργός.

Καλημέρα σε όλους τους τσαγιέρες
Κορίτσια, κανείς έκανε τσάι αγιόκλημα; Είναι ήδη ώριμο και τα φύλλα του μπορούν να χρησιμοποιηθούν.
Τα κορίτσια έφτιαξαν το πρώτο μου τσάι Ιβάν, αν και βιάστηκα να έχω χρόνο να επεξεργαστώ τα πάντα. Όποιο μέρος και αν δεν είχα χρόνο να μαραθώ, έβγαλα αμέσως τις μπάλες με τα χέρια μου, έσφιξα με ένα μέρος, και ζύμωνα μαζί μου για μια μέρα, όχι πολύ σκούρο χρώμα, αλλά πολύ τρυφερό και αρωματικό. Και το πράγμα που μαραζόταν, επίσης μετά από αυτό το έριξα στο φύλλο και στάθηκε μόνο για 3 ώρες, γενικά ελαφρύ, μοιάζει με πράσινο, αλλά πολύ μαλακό και αρωματικό όταν παρασκευάζεται. Έπρεπε να σπάσω την τεχνολογία σε ορισμένα μέρη, αλλά ακόμα την έβγαλαν μακριά από μένα. Πρέπει ακόμη να κάνουμε.

έχει κάνει κάποιος τσάι αγιόκλημα;

Δεν έκανα τίποτα, αλλά όχι υπέροχο. Το προσθέτω στα μίγματα, εντάξει.

[Λούντμιλα]

Και το γεγονός ότι το βατόμουρο σας είναι υδατώδες πιθανώς δεν έχει στεγνώσει αρκετά; Είστε καλύτερα να είστε αργός

Λούντμιλα, Δεν έχω στεγνώσει καθόλου. Το συνέλεξα στη δουλειά και, κατά τη γνώμη μου, αμέσως στον καταψύκτη (στην εργασία). Φθινοπωρινά φύλλα, και ως εκ τούτου δεν στεγνώθηκαν.

Δεν έχω στεγνώσει καθόλου. Το συνέλεξα στη δουλειά και, κατά τη γνώμη μου, αμέσως στον καταψύκτη (στην εργασία). Φθινοπωρινά φύλλα, και ως εκ τούτου δεν στεγνώθηκαν.

καλά, το σκέφτηκα. Φως, όλα είναι αργά, ακόμη και τα φύλλα του φθινοπώρου. Φαίνεται ότι είναι ξηρά, στην πραγματικότητα - υπάρχει υπερβολική υγρασία σε αυτά. Είναι καλύτερα να στεγνώσετε τα φύλλα του φθινοπώρου σε ένα πανί. Τότε σίγουρα δεν θα στεγνώσουν. Ή πώς το Lina - τυλίξτε το σε ένα πανί, κρατήστε το και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το στην κατάψυξη.

[Λούντμιλα]

καλά, το σκέφτηκα. Φως, όλα είναι αργά, ακόμη και τα φύλλα του φθινοπώρου. Φαίνεται ότι είναι ξηρά, στην πραγματικότητα - υπάρχει υπερβολική υγρασία σε αυτά. Είναι καλύτερα να στεγνώσετε τα φύλλα του φθινοπώρου σε ένα πανί. Τότε σίγουρα δεν θα στεγνώσουν. Ή πώς το Lina - τυλίξτε το σε ένα πανί, κρατήστε το και, στη συνέχεια, τοποθετήστε το στην κατάψυξη.

Λούντμιλα, δεν υπάρχει πουθενά να στεγνώσει στην εργασία, στο σπίτι - να παγώσει

[Φως]

δεν υπάρχει πουθενά να στεγνώσει στη δουλειά

Φως, τυλίξτε το με ύφασμα και όλα θα είναι εντάξει. Μπορείτε να βάλετε αυτό το στρίψιμο οπουδήποτε θέλετε.

Svetiashka, τυλίξτε το με πανί και όλα θα πάνε καλά

Πού μπορώ να βρω το ύφασμα; Στη δουλειά.

Πέρυσι δεν έφτιαξα τσάι από ασημένιο κορόιδο, τα υπολείμματα του φυλλώδους 2014 είναι πολύ αρωματικά, προστέθηκαν σε άλλα τσάγια. Αν δεν βρέχει το Σαββατοκύριακο, ίσως θα φύγουμε. Δεδομένου ότι η άνοιξη ήταν στις αρχές του τρέχοντος έτους, το κορόιδο πρέπει να έχει ήδη ξεθωριάσει.
Θέλω πραγματικά κεράσι, αλλά δεν υπάρχει πουθενά να μαζέψω φύλλα.

[Φως]

Πού μπορώ να βρω το ύφασμα; Στη δουλειά.

Φως, φέρτε ένα παλιό φύλλο από το σπίτι.

Θέλω πραγματικά κεράσι, αλλά δεν υπάρχει πουθενά να μαζέψω φύλλα.

francevna, Allochka, η ίδια ιστορία με τα κεράσια. Και το κορόιδο μεγαλώνει εδώ. Μόνο δεν τον γνωρίζω ορατά, αν και είδα την εικόνα. Πρέπει να ρωτήσω τον γείτονά μου.

[Λούντμιλα]

Svetiashka, φέρε ένα παλιό φύλλο από το σπίτι.

Λούντμιλαμάλλον πρέπει.

[Στην πραγματικότητα γιατί έγραψα όλα αυτά, αλλά όλα είναι απλά, μην χάσετε αυτό το βότανο !!!!]

Έστειλα το τσάι μου στη Ζαχάρα χρησιμοποιώντας τη μέθοδο του. Του άρεσε επίσης πολύ αυτό το τσάι, σωστά, Ζακάρ;

Γεια σε όλους! Επιβεβαιώνω ότι έπινα, έτρεξε τα μουστάκια και μπήκα στο στόμα μου

Κορίτσια, αγόρια και όλοι οι λάτρεις του τσαγιού, θέλω να επιστρέψω την προσοχή σας σε αυτές τις δημοσιεύσεις

Γεια σε όλους! Ίσως η πρώτη μου εμπειρία παρασκευής τσαγιού θα είναι ενδιαφέρουσα για κάποιον. Πραγματικά ήταν πολύ καιρό πριν, τότε δεν υπήρχε Διαδίκτυο και τόσο ικανοί δάσκαλοι. Όταν πήγαμε να μαζέψουμε μούρα, μας έδειξαν το βότανο από το οποίο οι πρόγονοί μας έφτιαχναν τσάι. Και πολλοί άνθρωποι ξεκινήσαμε να φτιάχνουμε τσάι. Θυμάμαι τα φύλλα τσαλακωμένα λίγο και τα έβαλα σε ένα μπολ σμάλτου κάτω από μια πρέσα, τα πιο προηγμένα τυλίχτηκαν σε ελαιόλαδο και τα έβαλα κάτω από το στρώμα τους για ζύμωση. Αποξηραμένα απλά στον αέρα. Μεταφρασμένο από τατάρ, αυτό το βότανο ονομάζεται (βότανο μουλάς). Είναι περίεργο που κανείς δεν αναφέρει αυτό το βότανο, τοποθετείται εδώ ως βότανο τσαγιού. Το τσάι ήταν νόστιμο και παρασκευάστηκε πολύ σκληρά. Οι βοτανολόγοι είπαν ότι ήταν γεράνι του δάσους. Αναπτύσσεται σε δέσμες. τα λουλούδια είναι ροζ λιλά. τα φύλλα είναι σκαλισμένα.

Συλλέγω γεράνι λιβαδιών εδώ και πολύ καιρό. Αλλά δεν σκέφτηκα καν τη ζύμωση. Ευχαριστώ για την συμβουλή. Το κόβω με ένα μικρό δρεπάνι, αλλιώς είναι άβολο να σκίζω. Συνήθως καλύπτεται με χαλί. Εδώ είναι μια φωτογραφία από το τελευταίο ταξίδι.

Φέτος, η άνοιξη είναι νωρίς και αυτό το θαύμα - ένα λουλούδι - ανθίζει στους ορεινούς δασικούς χλοοτάπητες. Και έτσι "Γεράνι Δάσους" ή (γρασίδι μουλάς).



Το Γεράνι επέζησε με τη μέθοδο του Ζαχαρίας.

κιμά δύο φορές σε μύλο κρέατος

(έτσι φαίνεται το πρώτο άλεσμα)


(αυτό μοιάζει με το δεύτερο)


αφέθηκε για ζύμωση για μια ημέρα (δροσερό στην κουζίνα και μάλιστα για το πείραμα), ξήρανση 30 λεπτά 160, 1 ώρα 60

Μετά την ξήρανση, με τη βοήθεια ενός druslyak, διαχωρίστηκαν τα κλάσματα τσαγιού σε κόκκους και ένα λεπτό υπόλειμμα





Κατώτατη γραμμή: μετά την ξήρανση, μοιάζει αόριστα με το τσάι Ivan από τη μυρωδιά του μετά την ξήρανση, χρώμα (GORGEOUS) Η αυστηρότητα με αυτό το χρώμα είναι πολύ μικρή, αλλά ας δούμε ότι θα είναι σε μισό χρόνο, αν και γνωρίζω ήδη την απάντηση (όλα θα είναι όπως θα έπρεπε)

Δεν είναι χρώμα, είναι κάτι με κάτι







Στην πραγματικότητα γιατί έγραψα όλα αυτά, αλλά όλα είναι απλά, μην χάσετε αυτό το βότανο !!!!

[Ζαχάρι]

Ζαχάρι, ευχαριστώ για την υπενθύμιση και την επανάληψη της διαδικασίας και του αποτελέσματος. Θυμάμαι αυτές τις δημοσιεύσεις από πέρυσι. Και πήγα ακόμη και να δω τα γεράνια στο λιβάδι μου. Αλλά τότε δεν είχα χρόνο για γεράνι ...
Κορίτσια, μην το χάσετε! Το συνιστώ ανεπιφύλακτα, ειδικά σε όσους δεν έχουν τσάι Ιβάν.
Ζακάρ - φωτογραφία - otpad! Οι κόκκοι είναι τόσο δυνατοί στο τέλος ... Όμορφο τσάι! Έτσι ήθελα να έχω ένα ποτήρι ...

Zakhary, εκεί τα κορίτσια ζητούν να καταρτίσουν τη μέθοδο σας με μια συνταγή, εγώ εγώ και σας ρωτώ το χαμηλότερο!

[Ζαχάρι]

Ζαχάρι, πολύ όμορφο τσάι και φωτογραφίες, όλα είναι έτοιμα για ξεχωριστή συνταγή. Κάνε το σε παρακαλώ. Είναι πολύ πιο εύκολο να το βρείτε στο θέμα της συνταγής.
Αλλά δεν έχουμε δει ποτέ ένα γεράνι λιβάδι πουθενά.

[Ζαχάρι]

Ζαχάρι, Tsvetj, δες τους όμορφους. Πες μου, μπορείτε να φτιάξετε μονοφωνικό από γεράνι κήπου; Και πώς συμπεριφέρεται αυτό το τσάι στο μείγμα;

Δεν έχω δει τόσο γεράνια εδώ ...

Zakhary, σας ευχαριστώ πολύ για τέτοιες φωτογραφίες και αναφορά τσαγιού! Έχω εντοπίσει φυτείες γερανιών λιβαδιών πριν από δύο εβδομάδες! Έχουμε τακτικές βροχές και τα φύλλα της έχουν γίνει μεγαλύτερα από το συνηθισμένο. Δεν ξέρω αν ανθίζει ήδη; Θα ρίξω μια ματιά την Κυριακή. Θέλω πραγματικά αυτό το τσάι!

[Έλενα kadiewa]

Εκεί τα κορίτσια σας ζητούν να σχεδιάσετε τη μέθοδο σας με μια συνταγή, εγώ εγώ και σας παρακαλώ!

Έλενα kadiewa, Lenusik, το πήρα στο PM! Συμφωνώ!
Παρεμπιπτόντως, η Νατάσα Κόβαλ συμφώνησε επίσης. Ζούμε λοιπόν.

Κάνε το σε παρακαλώ. Είναι πολύ πιο εύκολο να το βρείτε στο θέμα της συνταγής.

Allochka, λοιπόν, σκέφτηκα επίσης ότι το γεράνι πρέπει να παρασκευάζεται με ξεχωριστή συνταγή. Zakharushka, παρακαλώ το κάνετε!

Προστέθηκε Παρασκευή 20 Μαΐου 2016 10:37 π.μ.

Πες μου, μπορείτε να φτιάξετε μονοφωνικό από γεράνι κήπου; Και πώς συμπεριφέρεται αυτό το τσάι στο μείγμα;

Fofochka, Λένακαι τι είναι - γεράνι κήπου; Είναι αυτός που ζει στα παράθυρα το χειμώνα;
Αν είναι, τότε δεν ξέρω ... Είναι απίθανο ... Αλλά στα μίγματα όλα συμπεριφέρονται καλά. Λοιπόν, ας περιμένουμε τον Ζακάρ, τι θα απαντήσει για το γεράνι του κήπου.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, γεράνι κήπου σε ιδιότητες, ως φαρμακευτικό φυτό, δεν διαφέρει από άλλα είδη, από όσο γνωρίζω. Και, πώς συμπεριφέρεται στο τσάι, νομίζω ότι πρέπει να δοκιμάσετε.
Έχω αυτό το γεράνι στον κήπο μου. Όμως, για το τσάι δεν θα είναι αρκετό. Θα μεγαλώσει - σίγουρα

[lappl1]

lappl1Ναι, μοιάζει με το δάσος στην εικόνα. Έχω 2 χρώματα ροζ και μοβ.

[Ζαχάρι]

Ζαχάρι, Tsvetj, δες τους όμορφους. Πες μου, μπορείτε να φτιάξετε μονοφωνικό από γεράνι κήπου; Και πώς συμπεριφέρεται αυτό το τσάι στο μείγμα;

Εδώ είναι ένα απόσπασμα από τον βοτανολόγο μας

το τσάι μπορεί να παρασκευαστεί από οποιοδήποτε γεράνι, δεν έχει δηλητηριώδεις αντιπροσώπους. Είναι απλώς ότι τα φύλλα μπορεί να είναι μικρότερα ή μεγαλύτερα.

Κάνε τολμηρά, νομίζω ότι δεν θα είναι χειρότερο στα μπολ, θα προσθέσει χρώμα

Προστέθηκε Παρασκευή 20 Μαΐου 2016 03:31 μ.μ.

Προστέθηκε Παρασκευή 20 Μαΐου 2016 03:32 μ.μ.

Κατόπιν αιτήματός σας, φίλοι του κυνηγού, το δημοσίευσαν σε ξεχωριστή ανάρτηση

"Μέθοδος σκλήρυνσης των φύλλων τσαγιού για την προετοιμασία της ζύμωσης"

Αυτό θα το κάνει πιο αισθητό:


Μέθοδος σκλήρυνσης φύλλων τσαγιού σε προετοιμασία για ζύμωση (Ζαχάρι)

[Ζαχάρι,]

Ζαχάρι,Ευχαριστώ!

[Ζαχάρι]

ΖαχάριΕυχαριστώ πολύ για τη συνταγή! Περίμενε!
Λινάντοκ, Linochka, ευχαριστώ που δημοσιεύσατε τον σύνδεσμο!
Κορίτσια αγόρια, έκανα έναν σύνδεσμο με τη συνταγή του Ζαχαρία στην πρώτη σελίδα του Gazebo στην πρώτη θέση. Τώρα θα είναι πάντα διαθέσιμο!

[Λούντμιλα]

Κορίτσια αγόρια, έκανα έναν σύνδεσμο με τη συνταγή του Ζαχαρία στην πρώτη σελίδα του Gazebo στην πρώτη θέση. Τώρα θα είναι πάντα κοντά!

Λούντμιλα, Ευχαριστώ!

[Λάππη]

Λάππη, Λούντα, σήμερα μάζευα βλαστούς από τα πεύκα μου.

Πρόσθεσα επίσης ένα μικρό πεύκο βουνού

Συλλέχθηκε χωριστά λίγο κέδρος και έλατο

Τους καθαρίζω λίγο κλίμακες, πολύ γύρη, ανθίζουν, δεν συλλέγουν ανθισμένα
Έκανα κύλιση και το έβαλα στο στεγνωτήριο, πρώτα στους 65 βαθμούς και τώρα στεγνώνει στο μεσαίο. Αύριο θα συνεχίσω, ελπίζω ότι δεν θα βρέξει.

Η μυρωδιά είναι φοβερή, ήταν πολύ νόστιμη όταν πήρε, μετά τη βροχή, και τώρα στεγνώνει, είναι ακόμη πιο νόστιμη

[Jouravl]

Jouravl, Nadia, τι πεύκα, τι υπέροχο τσάι! Θα μπορούσα να το μυρίσω άμεσα!
Ευχαριστώ πολύ, Nadya! Είμαι πολύ συγκινημένος που απάντησες στο αίτημά μου!

Καλημέρα, αγαπητοί τσαγιέρες.
Η μοίρα μου έφερε αυτό το θέμα χθες, όταν σκέφτηκα τι να κάνω με τη μέντα. Έδωσα μια συνταγή πέρυσι και δεν εντυπωσιάστηκα. Αυτή την άνοιξη φύτεψα ακόμη και τη μονάρδα πολύ σωστά - αποδεικνύεται ότι τη χρειάζομαι, μου αρέσει ο Erg Gray.
Θα μελετήσω το θέμα, αλλά δεν βρήκα τίποτα στο φασκόμηλο στον πίνακα περιεχομένων. Θέλω να το κάνω με δυόσμο. Τα φύλλα στεγνώνουν τώρα. Ποιος το δοκίμασε;
Διάλεξε επίσης τα φύλλα μιας μηλιάς, ενός αχλαδιού, ενός ροδάκινου. Είναι δυνατόν να προσθέσετε ροδοπέταλα σε αυτά κατά τη ζύμωση - τώρα ανθίζει.

[Lapulechka]

προσθέστε ροδοπέταλα κατά τη ζύμωση - τώρα ανθίζει.

Lapulechka, Λάρισα, τα κορίτσια απλώς στεγνώνουν τα πέταλα και τα προσθέτουν στο τελικό τσάι. Μην ζυμώνετε.

[Lapulechka]

Lapulechka, ΛάρισαΚαλώς ήλθατε στα θέματα τσαγιού! Είμαστε πολύ χαρούμενοι που σας βλέπουμε! Μείνετε μαζί μας και θα φτιάξουμε μαζί τσάι.

στον πίνακα περιεχομένων δεν βρήκε τίποτα στο φασκόμηλο. Θέλω να το κάνω με δυόσμο. Τα φύλλα στεγνώνουν τώρα. Ποιος το δοκίμασε;

Δεν θυμάμαι καμία κριτική για το φασκόμηλο. Αλλά δεν το έκανα μόνος μου - πολύ άλλο προβλέψιμο υλικό. Αν και περιέχει τανίνες, μπορείτε ακόμη και να ζυμώσετε. Αλλά δεν θα τα έκανα με μέντα - η μέντα έχει μια πολύ δυνατή μυρωδιά, θα κατακλύσει το φασκόμηλο.

Είναι δυνατόν να προσθέσετε ροδοπέταλα σε αυτά κατά τη ζύμωση - τώρα ανθίζει.

Δεν συμβουλεύω. Αν στρίψουν μαζί με τα φύλλα άλλων φυτών, θα χαθούν εκεί. Και όταν στεγνώσει σε υψηλή θερμοκρασία, το άρωμά τους θα εξαφανιστεί. Εάν δεν στρίβονται μαζί, τα πέταλα θα κάψουν απλώς κατά την ξήρανση. Και όλη η δουλειά σας θα χαθεί. Κάνετε όπως είναι γραμμένο στη συνταγή και ο Svetiashka σας απάντησε (Svetik, σας ευχαριστώ) - στεγνώστε τα πέταλα ξεχωριστά στο στεγνωτήριο και στη συνέχεια προσθέστε στο τελικό τσάι.

[Λάρισα]

Θα μελετήσω το θέμα, αλλά δεν βρήκα τίποτα στο φασκόμηλο στον πίνακα περιεχομένων. Θέλω να το κάνω με δυόσμο. Τα φύλλα στεγνώνουν τώρα. Ποιος το δοκίμασε;

Λάρισα εδώ είναι λίγο για το φασκόμηλο
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0

Το έκανα με την πάροδο του χρόνου, το δοκίμασα, όχι εντυπωσιακό. Τίποτα κακό να πω, αλλά υπάρχουν πολύ καλύτερες επιλογές.

[Ζαχάρι]

Ζαχάριναι ... Η μνήμη μου άρχισε να αποτυγχάνει! Τώρα θυμήθηκα ότι φτιάχνατε φασκόμηλο. Ευχαριστώ που μου το θύμησες!

[Ζαχάρι]

στεγνώστε τα πέταλα ξεχωριστά σε στεγνωτήριο

Τα στεγνωτήρια μου διέταξαν να ζήσουν πολύ καιρό ... Νέο στα σχέδια μόνο στο τέλος του καλοκαιριού. Επιπλέον, διάβασα εδώ για τη ζύμωση ροδοπέταλα. Θα τα φτιάξω ξεχωριστά.
Ζαχάρι, Ευχαριστώ πολύ. Έχω αρκετούς θάμνους στον κήπο.
Σήμερα βρισκόμασταν στην πεδιάδα. Παρατήρησα ένα άλσος βατόμουρων. Είναι ακόμα πολύ μικρά, αλλά όταν ξεκινούν τα μανιτάρια, περίπου τον Αύγουστο, θα είναι σωστό.
Είναι κρίμα που δεν μπορείτε να φτιάξετε τσάι από δρύινα φύλλα

Ζιζανίσουμε τώρα, μόλις βρήκα φασκόμηλο, πέρυσι το φύτεψα και ξέχασα να το ξεριζώσουμε καλά, αλλά θυμήθηκα ότι πρέπει να μεγαλώσει σε αυτό το μέρος ... Δεν ζυμώνουμε τόσο έντονα αρωματικά, απλά στεγνώνουμε τη γη σε δέσμες, ο σύζυγός μου έφερε ένα λεπτό δέντρο σημύδας σπασμένο από άλκες, το κρεμάσαμε οριζόντια από την οροφή και κρεμάμε σε αυτό το "ράγα" για να στεγνώσουμε αυτό που δεν ζυμώνουμε: βάλσαμο λεμονιού, μέντα, βασιλικό, υπάρχουν επίσης πλεξούδες κρεμμυδιών.

[Lapulechka]

Lapulechka, Λάρισα, Έφτιαξα φασκόμηλο πέρυσι. ζυμώθηκε για 8 ώρες. Αποξηραμένα στους 65 γρ. Προστέθηκε στα τσάγια. Συμφωνώ με τη Lyudmila, μόνο το αποξηραμένο είναι καλό. Και σε βότανα της Προβηγκίας και ξεπλύνετε το λαιμό.

Κορίτσια, μην ζυμώνομαι αρωματικά βότανα για τόσο καιρό. Αρκετά 1,5-2 ώρες και σε κλειστό δοχείο. Και είναι καλύτερο να στεγνώσετε χωρίς τηγάνισμα και σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 60 * C, κατά προτίμηση 40-50 * C. Στη συνέχεια, υπάρχει η επιλογή να διατηρήσετε μερικά αρωματικά έλαια στα βότανα. Αλλά οι φαρμακολογικές ιδιότητες σχεδόν εξαφανίζονται μετά τη ζύμωση, ακόμη και για τόσο σύντομο χρονικό διάστημα. Μου άρεσε η μέντα μετά από μια τέτοια ζύμωση, η γεύση και το άρωμα ήταν σαν μια καραμέλα μέντας.

φύτεψα μια μονάρδα - αποδεικνύεται ότι το χρειάζομαι, μου αρέσει ο Έργγκ Γκρέι

Το Monarda, ανάλογα με την ποικιλία (χρώμα), έχει διαφορετικό άρωμα στα φύλλα.

Διάβασα για τη μονάρδα στο tyrnet, το ήθελα το ίδιο, αναρωτιέμαι αν θα μεγαλώσει στα βορειοδυτικά ... χωρίς θερμοκήπιο

Όταν είμαι στο δάσος, θα τραβήξω μια φωτογραφία. Είναι ακριβώς ένας κέδρος

Έφερε τον κέδρο μας για να δείξει. Τα μπουμπούκια είναι ακόμα εντελώς αδρανή, τα κεριά είναι ακόμη μακριά.

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Διάβασα για τη μονάρδα στο tyrnet, το ήθελα το ίδιο, αναρωτιέμαι αν θα αναπτυχθεί στα βορειοδυτικά

Μαντράικ Λούντμιλα, ο μονάρδος θα μεγαλώσει. Αναπτύσσεται σαν ζιζάνιο. Στο χωριό μου κοντά στο Vyazma, μεγάλωσε στη σκιά και στον ήλιο. Δεν κάλυπταν με τίποτα. Φυσικά, δεν είχαμε τα βορειοδυτικά, αλλά είχαμε επίσης αρκετά είδη φυσικών καταστροφών - υπομείναμε τα πάντα.
Μόνο είναι καλύτερο να το κάνεις σαν μέντα, όχι να ζυμώνομαι, αλλιώς συμπεριφέρθηκε χειρότερα στα μίγματα κατά τη ζύμωση παρά μόνο, απλώς τυλίχτηκε σε μύλο κρέατος και ξηράνθηκε.

Έφερε τον κέδρο μας για να δείξει. Τα μπουμπούκια είναι ακόμα εντελώς αδρανή, τα κεριά είναι ακόμη μακριά.

Έλενα_Καμς, Lenochka, ευχαριστώ για τη φωτογραφία! Τώρα θα έχω μια ιδέα για το οποίο ανταγωνίζεστε εσείς και οι αρκούδες.
Κορίτσια, συνιστώ ανεπιφύλακτα να προσέχετε φίδι! Είναι θαύμα! Είναι επίσης από έναν αριθμό αρωματικών. Το έκανα σαν μέντα. Ενθουσιασμένος!!!! Σπέρθηκε με σπόρους που συλλέχθηκαν το φθινόπωρο (από έναν γείτονα). Είναι ένα χρονών. Αλλά αξίζει να σπείρει κάθε χρόνο. Έφερα τους σπόρους και τους έφερα εδώ. Αυτό το έτος δεν θα λειτουργήσει, αλλά το επόμενο σίγουρα θα σπείρω. Μου αρέσουν περισσότερο από το monarda. Το πρώτο ήταν μεθυσμένο - προστέθηκε σε έτοιμα μείγματα τσαγιού.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, και μετά τους βλαστούς του πεύκου, πλένεται καλά ο μύλος κρέατος από τη ρητίνη; Ήδη παντού έκανα αυτήν την ερώτηση ... όλοι βρέχουν και πρέπει να στρίψω ... αλλά φοβάμαι

και μετά το βλαστό του πεύκου ο μύλος κρέατος πλένεται καλά από τη ρητίνη; Ήδη παντού έκανα αυτήν την ερώτηση ... όλοι βρέχουν και πρέπει να στρίψω ... αλλά φοβάμαι

Απολύτως τίποτα δεν συμβαίνει στη γραφομηχανή μου μετά τη συστροφή.

[Μίλα1]

Μίλα1, Lyudochka, όταν υποβάλατε αυτήν την ερώτηση, προφανώς, δεν είχα Διαδίκτυο. Και θα σας ηρεμήσει αμέσως ... Δεν υπάρχει πίσσα εκεί. Οι βλαστοί είναι πολύ τρυφεροί, μαλακοί, περιστρέφονται ευκολότερα από το φως ... Μην φοβάστε, γυρίστε το με τόλμη.

Δεν έχω δει τέτοια γεράνια εδώ ...

Έχω ήδη θέσει αυτό το ερώτημα στο παρελθόν - το τσάι γερανίου επαινείται τόσο δελεαστικά!
Βρήκα αυτό το γρασίδι στη φύση: https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=389380.0
Κοιτάξτε, ίσως έχετε και αυτά τα ζιζάνια.
Όταν ανθίσει, θα ζυμώσω ...

[Natusichka]

Natusichka, Η Νατάσα, σας έχει ήδη ευχαριστήσει για την απάντηση σε ένα άλλο Temka, κολλημένο με αυτήν την ερώτηση παντού. Αλλά για άλλη μια φορά εκφράζω την ευγνωμοσύνη μου Δεν θα υπάρξει επιπλέον
lappl1,
Lyudochka, ευχαριστώ. Απλώς, όταν τα πήρα, όλα τα κολλώδη χέρια μου φοβόντουσαν. Αλλά, ευχαριστώ τον Θεό, τα κορίτσια τους ηρέμησαν.