Βασικές κουλτούρες - σε ερωτήσεις και απαντήσεις

Λένα, έψαχνα για ένα δροσερό μέρος σε όλο το διαμέρισμα - δεν έχουμε κάτι τέτοιο. Ένα ελαφρώς ανοιχτό παράθυρο είναι δυνατό μόνο όταν είμαι μόνος στο σπίτι. Διαφορετικά, οι άντρες μου που αγαπούν τη θερμότητα παγώνουν, οπότε έχω ψητό παντού - δεν το θερμαίνουν παιδικά, και έπρεπε να ταΐσω το ζύμη τουλάχιστον 2 φορές την ημέρα - το πρωί και το βράδυ, ή ακόμα και τρεις, ήρθα για μεσημεριανό γεύμα - φαίνομαι - και έχει τελειώσει , το καπάκι έπεσε - ήταν απαραίτητο να της δώσει τροφή για να μην οξυνίσει ξανά.
Ξεχάσω να πω ότι το αλεύρι μου είναι 1ης τάξης, και ακόμη και τόσο σκοτεινό, είναι όλο το 2ο βαθμό! Φυσικά, η μαγιά δεν το τρώει, αλλά το τρώει ευθεία! ,
και μέσα / με τις κυρίες - οπότε απλώς αρνείται να φάει - 10-12 η ώρα εμφανίζεται, και ανησυχώ ήδη ευθεία - σαν τι είσαι καλό μου, δεν μεγαλώνω ;!
ίσως αξίζει να δοκιμάσετε τροφοδοσία a / c καθώς η θέρμανση είναι απενεργοποιημένη;

αλλά γράφεις ότι ανακατεύεις, σωστά; την ταΐζεις σε / s; και δεν υπεροξείδιο; και ποια είναι η θερμοκρασία σας κάτω από το παράθυρο;
αλλιώς το σταφύλι μου ήταν πολύ προσβεβλημένο όταν το έβαλα κάτω από το παράθυρο - το πήρα και ... γενικά, έπρεπε να βάλω ένα νέο

[rinishek]

rinishek

Ε, ευθεία αφρικανικά λαμπρά πάθη που έχετε με τους άνδρες))

Δεν μου αρέσει πολύ στο σπίτι πάνω από + 22-23 *, αρχίζω να νιώθω σαν μια νυσταγμένη μύγα. SchA κοντά στη θερμοκρασία της μαγιάς. μετρημένο, + 18 * tama. Το χειμώνα ήταν λιγότερο, αλλά δεν έπεσε κάτω από + 14 *.
Είναι φυσικό ότι το ζύμη αναλαμβάνει αυξημένες υποχρεώσεις να τρώει αλεύρι της 1ης και 2ης τάξης, υπάρχει τόσο υπέροχο. Έτσι σας χαλάστηκε, στρίβει μπροστά από την ψηλότερη μύτη σας

Όχι, κάθομαι στον "πύργο" και δεν βουτάω, οξυδώνω γρηγορότερα, όλα τα άλλα πράγματα είναι ίδια, με πιο "νόστιμο" αλεύρι από ό, τι στην υψηλότερη βαθμολογία. Χαλάρω τα δικά μου μόνο περιστασιακά με μέλι και αλεύρι σίκαλης.

Σήμερα, περίπου μια ώρα το απόγευμα, το ανακατεύω για τρίτη φορά, τώρα επέστρεψα - υποστηρίζει και πάλι το καπάκι. Δεν σκοπεύω να ψήσω σήμερα ή αύριο, οπότε θα το ανακατέψω για τέταρτη φορά και θα το ταΐσω μόνο αύριο το πρωί.

ΤΡΕΧΟΝΤΑ εδώ είναι ένα ευαίσθητο ζήτημα, είναι απαραίτητο να κοιτάζουμε σύμφωνα με την κατάσταση, έτσι ώστε να μην "ψύχεται" και να μην κάνει κατάχρηση πάρα πολύ

Λοιπόν, ναι, φυσικά, χρειάζεστε τη δική σας προσέγγιση για τη μαγιά, είναι όλα διαφορετικά, όπως οι άνθρωποι, ο καθένας έχει τον δικό του χαρακτήρα. Είχα 4 διαφορετικά, και ακόμη και εδώ είναι η δεύτερη Γαλλίδα - είναι πολύ διαφορετική από αυτή που ήταν τον περασμένο χειμώνα

Τίποτα, θα βρούμε άνετες συνθήκες για εκείνη, πού να πάμε

Κορίτσια, έχω μια αστεία ερώτηση
Κρατάτε την καλλιέργεια εκκίνησης σε ένα δοχείο όλη την ώρα;
Όταν έχω μια μαγιά, το κάνω έτσι, μαζεύω από ένα βάζο ό, τι χρειάζεται στη ζύμη, από τα υπολείμματα 1 κουταλάκι του γλυκού σε ένα καθαρό άλλο βάζο ...
Το πρώτο μου και περιμένει στη σειρά ... το γέλιο μου
Στην άκρη του (ένα πολύ παλιό) Zest και Misha
Αφήνω 5 γραμμάρια ξινή το πρωί, προσθέτω 10 γραμμάρια αλεύρι και 10 γραμμάρια νερό μέχρι το βράδυ,
το βράδυ, σε 25g μαγιάς, προσθέτω 50g αλεύρι και 50g νερό μέχρι το πρωί,
το πρωί 120 g για ψήσιμο, 5 g στο πρώτο βάζο κ.λπ.
Αν δεν πρόκειται να ψήσω αύριο, τότε το πρόσθετο έχει αναλογία 1: 1: 1,
για να φτάσετε στο ίδιο ποσό.
Έτσι έχουν επιλυθεί αρκετές εποχές από τη γαλλική παραδοσιακή έως τη ζέστη.
Γεια σας ώριμη ζύμη ή μια μακρά ζύμη ...

[χαρούμενος]

Όταν έχω μια μαγιά, το κάνω έτσι, μαζεύω από ένα βάζο ό, τι χρειάζεται στη ζύμη, από τα υπολείμματα 1 κουταλάκι του γλυκού σε ένα καθαρό άλλο βάζο ...
Το πρώτο μου και περιμένει στη σειρά ... το γέλιο μου

χαρούμενος , δεν κατάλαβα, αλλά τι είναι τόσο αστείο; Παίρνω μια μίζα από το ψυγείο για τη ζύμη σε ένα καθαρό βάζο .. Έκανα σκόπιμα περισσότερο μαγιά από ό, τι χρειάζεται για τη ζύμη. Στη συνέχεια, παίρνω την απαιτούμενη ποσότητα στη ζύμη, και προσθέτω νερό και αλεύρι στο ίδιο βάζο μέχρι την επόμενη φορά. Συμβαίνει ότι τρέφεται περισσότερες φορές!

[Ομέλα]

Λοιπόν, τι γίνεται - παίζοντας με βάζα - λέω
Ομέλα
ενδιαφέρον το κάνεις ...

Κορίτσια!
Και όποιος έχει ήδη μεγαλώσει τη Sarychevskaya, ή πρόκειται να μεγαλώσει, μπορεί να ενώσει τις δυνάμεις του για ένα νέο φεγγάρι, δηλαδή, σε 2 εβδομάδες, μαζί θα αρχίσουμε να μεγαλώνουμε, καλά, και θα βοηθήσουμε ο ένας τον άλλον, για να το πούμε, online. Ας το καταλάβουμε μαζί τι είναι τι.
Και ποιος έχει ήδη μεγαλώσει, μπορεί να δημιουργήσει ένα νέο θέμα σχετικά με αυτό το ζύμη

Κορίτσια, έχω μια αστεία ερώτηση
Κρατάτε την καλλιέργεια εκκίνησης σε ένα δοχείο όλη την ώρα;

Έχω ένα κουτί για ζύμη όλη την ώρα, δεν το πλένω συνέχεια, αλλά περιοδικά. Γυαλί μισού λίτρου (ψήνω μικρά φραντζόλα των 400 g). Αυτό το βάζο ζυγίζει ακριβώς 260 g - πάντα ξέρω πόση μίζα έχω. Λοιπόν, σχεδόν πάντα η μαγιά μου = ζύμη για ψωμί

Μερικές φορές, όταν απαιτείται μεγαλύτερη ποσότητα μαγιάς ή το ψωμί είναι εντελώς c / z, το μεταφέρω σε μια κούπα μέτρησης λίτρων, στη συνέχεια στο δικό μου βάζο.

Έχω ένα κουτί για ζύμη όλη την ώρα, δεν το πλένω συνέχεια, αλλά περιοδικά. Γυαλί μισού λίτρου (ψήνω μικρά φραντζόλα των 400 g). Αυτό το βάζο ζυγίζει ακριβώς 260 g - πάντα ξέρω πόση μίζα έχω. Λοιπόν, σχεδόν πάντα η μαγιά μου = ζύμη για ψωμί

Μερικές φορές, όταν απαιτείται μεγαλύτερη ποσότητα μαγιάς ή το ψωμί είναι εντελώς c / z, το μεταφέρω σε μια κούπα μέτρησης λίτρων, στη συνέχεια στο δικό μου βάζο.

Λοιπόν, απλώς με ελευθέρωσε από τη σύνταξη μιας δημοσίευσης Usyo ένα προς ένα

Λεν, είμαι πάντα χαρούμενος! - Σκαρφαλώνω μπροστά
και πώς δεν έχω χτυπήσει ακόμη σε ένα μέρος για κάθε είδους συμβουλές

[rinishek]

rinishek

Μην κάνετε dodessssi, θα ακυρώσουμε το "ένα μέρος" σας, ώστε να είναι πιο βολικό να καθίσετε στον υπολογιστή και να διανείμετε έξυπνες συμβουλές

Ζέση
Θα διαβάσω για το ψωμί του Ρέινχαρτ, ήρθε η ώρα να μελετήσετε - το καλοκαίρι έρχεται σύντομα

Κορίτσια!
Και όποιος έχει ήδη μεγαλώσει τη Sarychevskaya, ή πρόκειται να μεγαλώσει, μπορεί να ενώσει τις δυνάμεις του για ένα νέο φεγγάρι, δηλαδή, σε 2 εβδομάδες, μαζί θα αρχίσουμε να μεγαλώνουμε, καλά, και θα βοηθήσουμε ο ένας τον άλλον, για να το πούμε, online. Ας το καταλάβουμε μαζί τι είναι τι.
Και ποιος έχει ήδη μεγαλώσει, μπορεί να δημιουργήσει ένα νέο θέμα σχετικά με αυτό το ζύμη

Αύξησα.
Μπορώ να βοηθήσω, αν και δεν υπάρχει τίποτα δύσκολο εκεί!
Πολύ απλό.

Και σήμερα έψησα το πρώτο ψωμί μαγιάς !!! Επέλεξα βρώμη φαγόπυρου και επανυπολόγησα την καλλιέργεια εκκίνησης από το Admin έως 100% MK. Αποδείχθηκε φοβερό! Δεν περίμενα καν ότι το ψωμί με αλεύρι φαγόπυρου μπορεί να ανέβει στην ίδια στέγη! Τόσο νόστιμο όσο στη χώρα, και το φλοιό, um-mmmmmm! Και το πιο σημαντικό, όχι ξινή!
Ευχαριστώ όλους για τις συνταγές, τις συμβουλές σας! Όταν η μαγιά μου πέθαινε, ξαναδιαβάσαμε ολόκληρο το θέμα και το έσωσα. Σας ευχαριστώ λοιπόν !!!!!!!!

Κυρίες και κύριοι! Εχω μία ερώτηση....
Το Sourdough είναι υπέροχο (υγιεινό και νόστιμο), αλλά είναι δυνατόν να ψήνουμε ψωμί μαγιάς σύμφωνα με το τυπικό πρόγραμμα παρασκευής ψωμιού; Χωρίς διακοσμητικά στοιχεία, κοστίζει αρκετές ώρες και μετά στο φούρνο.
Δεν αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού για να φτιάξω ψωμί στο φούρνο αργότερα (δεν λειτουργεί για μένα). Εάν έχετε ήδη αγοράσει εξοπλισμό, τότε πρέπει να τον χρησιμοποιήσετε πλήρως.
Έχω διαβάσει προσεκτικά όλες τις συνταγές χρησιμοποιώντας καλλιέργειες εκκίνησης, και ό, τι υπάρχει σε αυτόν τον ιστότοπο σε αυτό το θέμα.
Και κατέληξα στο απογοητευτικό συμπέρασμα ότι οι συνταγές για ψωμί μαγιάς και η χρήση πλήρων κύκλων της μηχανής ψωμιού θα έπρεπε να εφευρεθούν από εμένα. Αλλά θα ήθελα να μάθω αν αυτό είναι κατ 'αρχήν δυνατό ...
Το μόνο που υπάρχει εδώ προορίζεται, πρώτον, για μεγάλες ποσότητες ψωμιού, δεν χρειάζομαι περισσότερα από 700 γραμμάρια, αλλά αυτά είναι μικροπράγματα. Και δεύτερον, η συνταγή "βάλτε μαγιά αντί για μαγιά", και στη συνέχεια ο αρτοποιός θα κάνει τα πάντα - όχι. Όλοι εμπιστεύονται την τεχνική μόνο για ζύμωση της ζύμης και στη συνέχεια ξεκινούν χειροκίνητες λειτουργίες διαφόρων βαθμών πολυπλοκότητας.
Είναι λοιπόν δυνατόν να ψήνουμε ψωμί μαγιάς σύμφωνα με την τυπική λειτουργία μηχανής ψωμιού; Ναι ή όχι? Και υπάρχουν τέτοιες συνταγές;

[tu-tu]

tu-tu, καλώς ήλθατε στην οικογένειά μας

Υπάρχουν πολλές αποχρώσεις στο ψήσιμο με μαγιά που πρέπει να ελέγχονται χειροκίνητα, καθώς πολλά εξαρτώνται από την ποιότητα της ίδιας της μαγιάς. για παράδειγμα, είναι αρκετά ισχυρή για να αυξήσει τη ζύμη στο χρόνο που μετράται από το πρόγραμμα HP; Δηλαδή, μπορείτε να βάλετε το πρόγραμμα εκκίνησης και να ξεκινήσετε το πρόγραμμα HP, αλλά κανείς δεν μπορεί να σας εγγυηθεί ότι μπορεί να καταναλωθεί

στα αρτοποιεία, προκειμένου να τηρηθούν οι προθεσμίες, προστίθεται λίγο μαγιά στο ψωμί μαγιάς. μπορείτε να κάνετε το ίδιο στο HP. διαλέξτε μια συνταγή όπου οι κύκλοι δοκιμής συμπίπτουν με το πρόγραμμα HP και κάντε το.

αν θέλετε να ψήσετε ψωμί σύμφωνα με κάποια συνταγή που έχει σχεδιαστεί για μεγαλύτερο όγκο από ό, τι χρειάζεστε, είναι εύκολο να το μετρήσετε για οποιοδήποτε μέγεθος. πάρτε το βάρος που θέλετε (700g), διαιρέστε με το βάρος του τελικού ψωμιού στη συνταγή (π.χ. 1000g). get 700: 1000 = 0,7 - αυτός είναι ο συντελεστής με τον οποίο πρέπει να πολλαπλασιάσετε όλα τα συστατικά της συνταγής για να πάρετε το επιθυμητό βάρος ψωμιού σε 700g.
_{Το κάνω τόσο συχνά αν μου λείπει ένα συστατικό. για παράδειγμα, χρειάζεστε 100 γραμμάρια βουτύρου, αλλά έχω μόνο 75. οπότε χωρίζω 75: 100 = 0,75 και μετράω τα συστατικά}

ελπίζω ότι οι απαντήσεις μου σε βοήθησαν λίγο

Είναι λοιπόν δυνατόν να ψήνουμε ψωμί μαγιάς σύμφωνα με την τυπική λειτουργία μηχανής ψωμιού; Ναι ή όχι? Και υπάρχουν τέτοιες συνταγές;

Μία πολύ καλή συνταγή δόθηκε από τη Suslya, με μαγιά, αλλά σε HP.
Έψησα τον εαυτό μου, μου άρεσε!

Τα κορίτσια βοηθούν! Μου έδωσαν μια ξινή, η συνοχή της είναι υγρή, πώς μοιάζει (με την έννοια του τι φτιάχτηκε), δεν ξέρω, διάβασα τα πάντα, το κεφάλι μου περιστράφηκε, εκείνη τη στιγμή η ξινή μου στάθηκε στο ψυγείο για πέντε ημέρες, δεν κατάλαβα τίποτα για τη μαγιά, εκτός από ένα πράγμα είναι απαραίτητο να τροφοδοτήσω από τον υπολογισμό που τρέφω το δικό μου Δεν μπορώ να καταλάβω ότι έχω μείνει σχεδόν μισό λίτρο. Την προηγούμενη μέρα δεν μπορούσα να αντέξω το ψημένο ψωμί, πήρα 100 γραμμάρια για 600-700 γραμμάρια αλεύρι. Μύριζε νόστιμο, αλλά το ψωμί ήταν πρώτα ξινό και, δεύτερον, έμοιαζε με μια γεύση τυριού cottage, αν και δεν έβαλε τυρί cottage.
Τώρα κάθομαι και δεν ξέρω τι να κάνω. Εάν έχει φύγει, λυπάμαι, μυρίζει τόσο νόστιμα όπως τα μήλα, αλλά δεν ξέρω πώς να το χρησιμοποιήσω. Βοηθήστε τους καλούς ανθρώπους, μην αφήσετε έναν ζωντανό οργανισμό να το καταστρέψει, εγώ ο ίδιος δεν θα το μεγαλώσω.

Ήρεμη, μόνο ήρεμη.

Πρέπει να ταΐσετε. Καλύτερα σύμφωνα με τον τύπο 1: 1: 1. Δηλαδή, για μια συγκεκριμένη μάζα ζύμης, η ίδια ποσότητα νερού και τόσο αλεύρι. Δεν χρειαζόμαστε ένα palliter. Ακριβέστερα, είναι απαραίτητο, αλλά όχι με μαγιά. Είναι απαραίτητο να μειωθεί (πάρτε 20-50 γραμμάρια και προς τα εμπρός).

Το ψωμί μπορεί να είναι ξινό λόγω μιας στάσιμης ζύμης (πολλά ξυλώματα έχουν παραχθεί από οργανισμούς) ή λόγω του τύπου της μαγιάς. Υπάρχουν πάντα καλλιέργειες εκκίνησης με υψηλή οξύτητα. Μετά από αρκετούς κύκλους σίτισης, θα είναι σαφές ποιος είναι ο λόγος. Τροφοδοτήστε κατ 'απαίτηση, όπως ένα θηλάζον μωρό. Έφτασε στην κορυφή (τριαντάφυλλο και φυσαλίδες) και άρχισε να κατεβαίνει - τροφή. Αυτό το στάδιο φαίνεται από τα σημάδια στις άκρες των πιάτων που απομένουν μετά την ανύψωση. Για να μην ταΐζετε πολύ συχνά και να μην πετάτε αλεύρι - τοποθετήστε το σε δροσερό μέρος.

κορίτσια, εδώ μαγνητοσκοπήσαμε πώς μεγαλώνει η μαγιά μετά τη συντήρηση στο ψυγείο, χρησιμοποιώντας την τεχνολογία της Luda mariana-aga από την LJ.

Αυτή η ξινή στάθηκε στο khek για 10 ημέρες, σίκαλη, 180 g μαγιάς (60 αλεύρι + 120 νερό), τροφοδοτούμενη με 180 g φρέσκιας ζύμης, σε αναλογία έτσι ώστε η περιεκτικότητα σε υγρασία της προκύπτουσας μαγιάς να γίνει 85 νερό ανά 100 αλεύρι. έκθεση φωτογραφίας από τη σκηνή

μόλις μίξα τα πάντα:



μετά από μία ώρα ζύμωσης στους 30C



σε 3 ώρες



σε 4 ώρες



τόσο γεμάτο τρύπες μέσα



Πήρε τα πιάτα πολύ λίγα για αυτήν .. ​​μεγάλωσε 3 φορές, κάτι που είναι για μένα επίτευγμα, αλλά, σας λέω, ότι η άλλη σίκαλη που έστειλα όλα στη ζύμη ήταν πιο χαρούμενη .. αλήθεια, είναι μικρότερο στάθηκε, όλη την ημέρα 4.

Ευχαριστώ Chuchelka! Τρέφθηκα χθες (στην αρχή, αν και χωρίς να περιμένω απάντηση, έριξα τα πάντα στο μάτι και έριξα ζάχαρη για κάποιο λόγο με τρόμο) Λοιπόν, γενικά, μέχρι το βράδυ σηκώθηκε, αλλά κάπως περίεργο, έβαλα τα μισά στο ψυγείο, άφησα μερικά στο τραπέζι το βράδυ το ένα στο τραπέζι συμπεριφέρθηκε παράξενα από πάνω, σαν ένα καπέλο φυσαλίδων που σχηματίστηκε καλά, φαινόταν ότι δεν ήταν έτσι, εδώ στη φωτογραφία τα κορίτσια είναι παχιά και η δική μου είναι εντελώς υγρή. Είμαι από 50 γρ. κάπου για 500-600g. το αλεύρι έφτιαξε μια ζύμη για πίτες, η ζύμη δεν ανέβηκε πολύ καλά, αλλά συμπεριφέρθηκε καλά όταν τηγανίστηκε, ήταν φυσιολογική. Τώρα κάθομαι και δεν σκέφτομαι τίποτα ότι έπινα ζάχαρη ή ότι δεν το χρησιμοποιεί κατά τη ζύμωση (ω, η θλίψη μου από το μυαλό μου). Και πώς να προσδιορίσετε πόσα γραμμάρια ξινή να πάρετε για 500-600 γρ. αλεύρι (καλά, ή ανά kg).
Το γεγονός ότι η ζύμη με τη μαγιά δεν μπορεί να συγκριθεί με το γεγονός ότι το κατάλαβα ήδη με τη μαγιά, αλλά όπως το κατάλαβα, ήθελα να κάνω φίλους με αυτό (το μαγιά) ακόμη περισσότερο.

κορίτσια, εδώ μαγνητοσκοπήσαμε πώς μεγαλώνει η μαγιά μετά τη συντήρηση στο ψυγείο, χρησιμοποιώντας την τεχνολογία της Luda mariana-aga από την LJ.

Αυτή η ξινή στάθηκε στο khek για 10 ημέρες, σίκαλη, 180 g μαγιάς (60 αλεύρι + 120 νερό), τροφοδοτούμενη με 180 g φρέσκιας ζύμης, σε αναλογία έτσι ώστε η περιεκτικότητα σε υγρασία της προκύπτουσας μαγιάς να γίνει 85 νερό ανά 100 αλεύρι. έκθεση φωτογραφίας από τη σκηνή

Lisss's, ευχαριστώ για την έκθεση φωτογραφιών! Παίρνω επίσης τόσο ομορφιά, όσο το μάτι χαίρεται.
Έχω επίσης σίκαλη, φτιαγμένη σύμφωνα με τον Lyudmilin MK. (Sarycheva)
Πείτε μου πώς να μεταφράσω παχύ σε υγρό, πώς είναι μαζί σας; Και πού μπορείτε να διαβάσετε και να μάθετε λεπτομερώς;

Παιδιά, βοηθήστε με να καταλάβω τι πάει στραβά ...
Ψήνω ψωμί σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή:
- αλάτι 3 κουταλιές της σούπας.
- ζάχαρη 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.
- μέλι 2,5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. (μπορεί να αντικατασταθεί με 3 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, αλλά τότε η "πικρία" θα εξαφανιστεί και δεν θα είναι έτσι)
- Ξίδι μηλίτη μήλου 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- φυτικό λάδι 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
- 5 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ρίχνουμε ξηρό kvass σε ξεχωριστό δοχείο
450 g βραστό νερό, ανακατέψτε
προσθέστε 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. κόλιανδρο, αφήστε το να κρυώσει, προσθέστε στο φούρνο
(αφού δεν βρήκα βύνη, αποδεικνύεται πλήρης αντικατάσταση από το ξηρό kvass)
370 g αλεύρι σίκαλης
250 g αλεύρι σίτου
- 3 κουτ. μαγιά SAF-Στιγμή
Μειώνω την ποσότητα όλων των συστατικών κατά 2 φορές, αντί για ξηρό kvass έβαλα 1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. συμπύκνωμα βύνης σίκαλης. Ζυμώνομαι τη ζύμη σε μια συσκευή παρασκευής ψωμιού για περίπου 15 λεπτά, ένα τέτοιο ημι-υγρό κόμμα περιστρέφεται σε έναν κάδο και μετά το απενεργοποιώ. Η ζύμη δεν ανεβαίνει καθόλου! Μετά από μια μέρα, στεγνώνει. Το έβαλα στην μπαταρία (το καλύπτω με μια μεμβράνη), και στο ψυγείο, και έτσι το άφησα. Βάζω αμέσως τη μαγιά από το ψυγείο και την έτρωγα, περίμενα να μεγαλώσει 2 φορές και μετά την έβαλα μέσα. Βάζω 100 γραμμάρια μαγιάς σε 310 γραμμάρια αλεύρου (η συνταγή περιέχει μόνο 620 γραμμάρια, αποδεικνύεται στα μισά, 310. Από αυτά τα 310 αφαιρώ 50 (θα είναι στη μαγιά), αποδεικνύεται 260 γραμμάρια αλεύρου).
Έψησα αυτό το ψωμί με μαγιά - μου άρεσε πολύ. Θέλω μαγιά
Ω ναι, το ψωμί με σιτάρι θα ανεβάσει τη ζύμη και το ίδιο μεγαλώνει 3 φορές σε 5 ώρες.
Ευχαριστώ εκ των προτέρων ))

Ίσως να μην συνθέσετε τον εαυτό σας, αλλά να πάρετε μια καλή συνταγή με μαγιά;
Δεν υπάρχει ξινή στη συνταγή.
Ναι, και το μαγιά πιθανότατα πρέπει να αναβιώσει από το ψυγείο, να ταΐσει, να θερμανθεί και στη συνέχεια να χρησιμοποιηθεί.
Μόλις έβγαλα το ζύμη από το ψυγείο (παχιά σίκαλη), το έδωσα, πρόσθεσα 50 βαθμούς νερού, δηλαδή ζεστό νερό, σε θερμοκρασία 30 μοίρες και μετά από 4 ώρες θα ξεκινήσω μόνο τη ζύμη.

[wwwika]

Πείτε μου πώς να μεταφράσω παχύ σε υγρό, πώς είναι μαζί σας; Και πού μπορείτε να διαβάσετε και να μάθετε λεπτομερώς;

wwwika, Αποθηκεύω τη μαγιά σίκαλης σε υγρή μορφή στο ψυγείο, σε αναλογία 1: 2 (για 100 g αλεύρι - 200 g νερού).

Εδώ έχω ζυμώσει ένα παχύ μαγιά για ψωμί, ένα μέρος θα πάει στο ψωμί και ένα κομμάτι - για αποθήκευση. σε αυτό το ζύμη η αναλογία αλευριού προς νερό είναι 1: 0,85. Γι 'αυτό προσθέτω 1,15 περισσότερο νερό, ώστε η αναλογία να γίνει 1: 2, για αποθήκευση σε x-ke.

σε αριθμούς:

για 100 g αλεύρι - 85 g νερού. Προσθέτω άλλα 115 γραμμάρια παγόνερου, αποδεικνύεται για 100 γραμμάρια αλεύρι - 200 γραμμάρια νερού, δηλαδή 1: 2. και το βάζουμε στο ψυγείο, πασπαλίζουμε με αλεύρι στην κορυφή για το επόμενο αναψυκτικό, ώστε να μην χυθεί.

Κάνω τα πάντα σύμφωνα με τις συστάσεις της Luda από την LJ, έγραψε για αυτό λεπτομερώς εδώ 🔗

[κοκκινολαίμης]

κοκκινολαίμης, και έχετε σιτάρι ή μαγιά με σίκαλη;

Lisss's, δηλαδή, αν έχω 25 γραμμάρια πάχους,
τότε πρέπει να προσθέσω 25 * 1,15 = 29 γραμμάρια νερού; Για να το κάνεις υγρό;

Έχω 8-9 βαθμούς θερμότητας στο ψυγείο, ποια πρέπει να διατηρήσω υγρό ή παχύ;

Και τι άλλο ψωμί σίκαλης ψήνετε με αυτό το μαγιά;
ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!!!!

[wwwika]

wwwika, και αρχικά, έχετε σε 25 γραμμάρια παχύρευστο, πόσο νερό και πόσο αλεύρι;

μετρήστε το T κάτω από τον τοίχο στο χαμηλότερο ράφι στο ψυγείο - θα πρέπει να είναι πιο κρύο εκεί. Στη χημεία είναι απαραίτητο να φυλάσσεται υγρό στους 4-6C. βρείτε πού υπάρχει 4-6С, σε κάποια γωνία σίγουρα θα υπάρχει

Έψησα καθαρή σίκαλη χθες Pioneer Bread από τη Luda - είναι μια τέτοια συνταγή σπόρου 🔗

Ψήνω επίσης Ουκρανός και Ντάρνιτσκυ, τους λατρεύω

Για 100 γραμμάρια αλεύρι, 65 γραμμάρια νερού.
Είναι παχύ.

και στα 25 πώς να μετρήσω, μπερδεύτηκα. Ο γιος μου με γελάει ήδη! Μαμά, ξεχάσατε πώς να μετρήσετε το ενδιαφέρον !!!!! Και είμαι ήδη μπερδεμένος.
Εάν όλα ήταν στα ράφια και ήταν ξεκάθαρα γραμμένα, θα ήταν ευκολότερο. Ή δεν ξέρω πού να διαβάσω.

Έχω ένα παλιό ψυγείο, δεν έχω τέτοια θερμοκρασία. Έψαξα αλλά δεν βρήκα !!!!!

[wwika]

wwika, το μυαλό μου για το μυαλό πηγαίνει όταν αρχίζω να μετράω άσχημα .. οπότε μην ανησυχείτε, δεν είστε ο μόνος

Συνήθως το πιστεύω

για 100 αλεύρι - 65 νερό, τότε η συνολική μαγιά είναι (100 + 65 =) 165g

και το έχουμε πραγματικά 25 g.

χρειάζεστε 25: 165 = 0,15.

0,15 είναι ο συντελεστής

γνωρίζουμε ότι σε 165 φούρνους έχουμε 100 αλεύρι και 65 νερό. για να μάθετε πόσο αλεύρι και νερό είναι 25, πρέπει να πολλαπλασιάσετε το αλεύρι και το νερό με έναν παράγοντα.

που σημαίνει ότι το αλεύρι στα 25γρ της μαγιάς θα είναι: 100 * 0,15 = 15γρ
το νερό θα είναι: 65 * 0,15 = 9,8 g = 10 g

συνολικά, σε 25 γραμμάρια μαγιάς έχουμε 15 γραμμάρια αλεύρι και 10 γραμμάρια νερού. μέτρητος

Δηλαδή, έχετε 15 αλεύρι και 10 νερό, και για υγρή μαγιά το νερό πρέπει να είναι 2 φορές περισσότερο από το αλεύρι... δηλαδή, το νερό πρέπει να είναι 15 * 2 = 30g. έχουμε ήδη 10 γραμμάρια νερού στη μαγιά. χρειαζόμαστε 30, που σημαίνει 30-10 = 20g νερού.

δηλαδή, αν προσθέσετε 20 g νερού, θα έχουμε 15 g αλεύρι + 30 g νερό! και πασπαλίζουμε αυτή την υγρή μαγιά με αλεύρι στην κορυφή (βεβαιωθείτε ότι ζυγίζετε πόσο), γράψτε τα πάντα σε ένα κομμάτι χαρτί και τα βάζετε σε ψυχρό κατάστημα

wwwika, λοιπόν, πώς έγινε λίγο πιο ξεκάθαρο ή ακόμα πιο συγκεχυμένο;

σχετικά με το T σε x-ke - Νομίζω ότι μπορείτε να το αποθηκεύσετε στις 8-9, όχι έως και 15 ημέρες, αλλά ας πούμε, ανανέωση κάθε εβδομάδα .. εκεί θα συνεχίσει να επιβραδύνει τις διαδικασίες .. μπορείτε να δοκιμάσετε

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ!!! Άρχισα να καταλαβαίνω λίγο !!!!
Και πασπαλίζουμε με αλεύρι, δηλαδή την ποσότητα με την οποία θα αναζωογονηθεί.
Πόσο κοστίζει αυτό?
εάν λάβετε 45 γραμμάρια υγρού, τότε πώς να το ανανεώσετε αργότερα; Και πάλι, σκεφτείτε αυτές τις αναλογίες;
η εντύπωση είναι ότι όλοι καταλαβαίνουν (τα πλεονεκτήματα), και οι μαθητές είναι νοκ-νοκ. Όταν κάνω πλέξιμο MK, ζωγραφίζω ώστε όλα να είναι καθαρά.

Είναι απαραίτητο να το φυλάξετε σε υγρή μορφή στο ψυγείο; Κρατάω ένα ζύμη 1: 1 στο h-ke και φαίνεται πως ζει. Ψήνω ψωμί κάθε 3 μέρες, κατά τη διάρκεια διαλειμμάτων δεν αγγίζω τη μαγιά. Θα ήμουν τρελός κάθε φορά να μετράω για να μετατρέψω σε υγρό και μετά να μετρήσω ξανά για να μετατρέψω σε 100% υγρασία. Παρόλο που ήμουν πολύ φιλικός με τα μαθηματικά στο σχολείο.
Ίσως κάνω κάτι λάθος και νομίζω ότι όλα είναι καλά με τη μαγιά μου;
Αλλά σας επικροτώ κορίτσια. Λοιπόν, αυτή είναι μια τακτική εκπαίδευση εγκεφάλου - για τον υπολογισμό των συντελεστών.

Έβγαλα το παχύ.
Το κατάστημα Lyudmila γράφει ότι είναι καλύτερο σε υγρή κατάσταση.

Θέλω απλώς να καταλάβω και να μάθω!
Έψησα στα γαλλικά για ενάμιση χρόνο, και μεγάλωσα καινούργια αρκετές φορές. Τρέφεται συνεχώς.
Αλλά θέλω κάτι νέο, για να βελτιώσω τη γεύση! Επειδή το ψωμί με τη νέα μαγιά έχει πολύ καλύτερη γεύση από ό, τι αργότερα ... γίνεται όλο και χειρότερο.
Θέλετε λοιπόν τα πάντα να είναι ακριβή, για να διορθώσετε ολόκληρη τη διαδικασία.
Ξαφνικά, δεν κάνω κάτι, υπάρχει ένα λάθος. Και δεν υπάρχει κανείς να δοκιμάσει, κορίτσια Kherson, σηκωθείτε !!!!! Μπορεί η διαδικασία να πάνε καλύτερα μαζί;
Εδώ τα κορίτσια φαίνεται να έχουν μαζευτεί στο φεγγάρι που μεγαλώνει μέσα σε μερικές εβδομάδες για να βάλουν τη ζύμη.
Εδώ θα σας βασανίσουμε με ερωτήσεις !!!! : mad: και ελπίζω να βρούμε τις απαντήσεις!

Εδώ τα κορίτσια φαίνεται να έχουν μαζευτεί στο φεγγάρι που μεγαλώνει μέσα σε μερικές εβδομάδες για να βάλουν τη ζύμη.
Εδώ θα σας βασανίσουμε με ερωτήσεις !!!! : mad: και ελπίζω να βρούμε τις απαντήσεις!

Ίσως έβαλα τον εαυτό μου στον Syrachevsky. Παρεμπιπτόντως, προσπάθησα, όπως η δική της, να ανοίξω το θερμαντικό πάτωμα στο ελάχιστο, πάνω από τη σχάρα, να βάλω ένα πανί στην κορυφή και να βάλω το μαγιά. Μέτρησα τη θερμοκρασία - ακριβώς 30 μοίρες. Ουάου.

Και αγόρασα ένα μαξιλάρι θέρμανσης στο φαρμακείο, μόλις 29 βαθμούς στον πρώτο Ταχύτητα, διακόπτης θερμοκρασίας.

[κοκκινολαίμης]

κοκκινολαίμης, και έχετε σιτάρι ή μαγιά με σίκαλη;

Σε αυτήν την περίπτωση, μιλάμε για σίκαλη. (υπάρχει επίσης σιτάρι) Φτιάχνω το μαγιά έτσι: με τα υπολείμματα του προηγούμενου, περίπου μια κουταλιά της σούπας ή δύο, ανακατεύω 80 g αλεύρι και 80 g νερό. Σκέφτηκα, ίσως υπάρχουν συστατικά σε αυτήν τη συνταγή που δεν είναι φιλικά με τη μαγιά; Μέλι, εκεί ή ξύδι ...
Και μια άλλη ερώτηση - τέτοιο ψωμί θα αυξήσει τη μαγιά σίτου; αν αντικαταστήσω λίγο από το αλεύρι σίτου και το νερό με τη μαγιά σίτου και όχι τη σίκαλη, ως συνήθως

Και αγόρασα ένα μαξιλάρι θέρμανσης στο φαρμακείο, μόλις 29 βαθμούς στον πρώτο Ταχύτητα, διακόπτης θερμοκρασίας.

Δροσερός! Και έχω ένα παλιό, ένα χαλί με κορδόνι, ισχύει επίσης για όλες τις πληγές. Στο διακόπτη δύο ταχύτητες δύο τρόποι. Έτρεξα να μετρήσω, στην αρχή ακριβώς στη σχάρα - ζεστό, έβαλα μερικά κουρέλια στην κουζίνα - όχι αρκετά.Σε γενικές γραμμές, έτρεξα σε ένα μικρό κουρέλι στη σχάρα, μόλις 29-30 βγαίνει.

Και για το ζύμη, απλά προσπαθώ να καταλάβω. Αν είμαι καλά με ψωμί και ξινή, πρέπει να ασχοληθώ με αυτούς τους συντελεστές;

[wwwika]

wwwikaΕίμαι τόσο χαρούμενος που κάτι έχει ξεκαθαρίσει από τη «πραγματεία μου», αλλιώς γράφω και σκέφτομαι - να το πω - είναι γρήγορο και σαφές, αλλά πώς να σας γράψω ξεκινάτε - καλά, φρικτό ...

Και πασπαλίζουμε με αλεύρι, δηλαδή την ποσότητα με την οποία θα αναζωογονηθεί.
Πόσο κοστίζει αυτό?

Συνήθως πασπαλίζω την ίδια ποσότητα αλεύρου στην κορυφή με εκείνη της μαγιάς - δηλαδή, στην περίπτωσή μας, έχουμε 15 γραμμάρια αλεύρι στη μαγιά, ρίχνουμε 15 ομοιόμορφα στην επιφάνεια έτσι ώστε να καλύπτει την υγρή και η μαγιά δεν σχηματίζεται.

όταν πρόκειται να ψήσετε - πρέπει να διαβάσετε στη συνταγή ποια υγρασία απαιτείται η μαγιά για αυτήν τη συνταγή. και ανανεώστε αναλόγως, έτσι ώστε η αναλογία του αλευριού και του νερού να λαμβάνεται στην έξοδο, όπως θα πρέπει να είναι σύμφωνα με τη συνταγή. με ένα συγκεκριμένο παράδειγμα, θα είναι δυνατό να καταλάβουμε πώς να συναρμολογήσουμε τη σόμπα

Κατάλαβα γενικά ότι το ψήσιμο είναι μαθηματικά, στην πραγματικότητα

[κοκκινολαίμης]

Και μια άλλη ερώτηση - τέτοιο ψωμί θα αυξήσει τη ζύμη σίτου; εάν αντικαταστήσω λίγο από το αλεύρι σίτου και το νερό με τη μαγιά σίτου και όχι τη σίκαλη, ως συνήθως

κοκκινολαίμης, Ξέρω ότι το ψωμί με αλεύρι σίκαλης αυξάνει τη μαγιά σίκαλης, το σιτάρι δεν μπορεί να αντιμετωπίσει ..

σχετικά με το θέμα του μελιού ή του ξιδιού - Δεν μπορώ να σας βοηθήσω εδώ, έψησα μόνο απλές συνταγές με μαγιά, αλεύρι και νερό, μέγιστη βύνη και σπόρους, οπότε πρέπει να περιμένετε κάποιον από τους επαγγελματίες.

Ναι, συμφωνώ επίσης ότι είναι καλύτερο να προσθέσετε βαρύ αλεύρι (σίκαλη ή σιτάρι σιταριού) στο ζύμη και στη συνέχεια ελαφρύτερο αλεύρι στη ζύμη, σιτάρι ...

Δεν είμαι επαγγελματίας, αλλά για μέλι μπορώ να πω - προσθέτω πάντα μέλι σε ψωμί σίκαλης, αφού δεν έχω μελάσα. Όλα φαίνονται καλά.

Αλλά ποτέ δεν έψησα με ξύδι. Και τι δίνει το ξύδι ψωμί;

[εδώ]

Αλλά ποτέ δεν έψησα με ξύδι. Και τι δίνει το ξίδι ψωμί;

Nuuu ... Κατάλαβα ότι η ξινή ... Αλλά σε γενικές γραμμές, αφού διάβασα πολλά θέματα μία φορά, συμπεριλαμβανομένου αυτού, κατάλαβα ότι μπορείτε να ψήσετε οποιοδήποτε ψωμί με μαγιά, να αντικαταστήσετε τη μαγιά με αυτό, οπότε προσπαθώ
Παρεμπιπτόντως, η συνταγή βρίσκεται εδώ

Από όσο γνωρίζω, προστίθεται οξύ στη ζύμη του ψωμιού για να εξουδετερώσει το κριτσίνι. Η μαγιά παράγει το ίδιο το οξύ, οπότε δεν χρειάζεται να το προσθέσετε εάν υπάρχει η μαγιά.

Γιατί ξίδι αν ο φούρνος είναι ξινή. Περιέχει οξύ. Μέλι, προσθέστε μελάσα στη γεύση.

Γεια! Το φεγγάρι μεγαλώνει και το ίδιο είναι το μαγιά! Ποιος επρόκειτο να κάνει τη Sarychevskaya;
Είχα ακόμη κάποια παρεξήγηση κατά τη διαδικασία κατάργησης.
Εάν διαβάσετε τη συνταγή Sarychevsky στο Ludmilin LJ και πώς το κάνει αργότερα, η διαφορά στη θερμοκρασία και την ποσότητα του αλευριού και του νερού σε κάθε νέο kolobok.
Στη θερμοκρασία του Sarychev, πρώτα t25-26, όταν ελήφθη η μίζα - η αναπαραγωγή συνεχίζεται και η οξύτητα αυξάνεται στους t30, κάθε φορά που αφαιρείτε το μισό από το kolobok - προσθέστε 1/3. Δηλαδή, το βάρος του kolobok μειώνεται σταδιακά.
Η Lyudmila έχει όλη τη διαδικασία στο t30, και το βάρος αφαιρείται και προστίθεται κάπως καλά, δεν είναι πολύ σαφές σε ποια αρχή.
Και δεν κατάφερα να θάψω το κουλούρι - έσκαψα το κουλούρι. Αυτό που έμεινε από το kolobok στις 12 έπρεπε να ξεσκονιστεί προσεκτικά από κάτω και να τραβηχτεί έξω, προσπαθούσε συνέχεια να διανεμηθεί σε διαφορετικές κατευθύνσεις. Και το ίδιο το "kolobok" κέρδισε πολύ βάρος λόγω του περιβάλλοντος αλευριού, δηλαδή το αλεύρι συμμετείχε ενεργά στη διαδικασία ζύμωσης, οπότε είναι δύσκολο να μιλήσουμε για οποιαδήποτε σταθερή υγρασία μέσα στο kolobok.
Δεν λειτούργησε για μένα, ώστε όλα τα "κακά" βακτήρια πέθαναν ταυτόχρονα, τα "καλά" περίμεναν - και ας εξερευνήσουμε νέα περιοχή. Δηλαδή, δεν υπήρχε κάτι τέτοιο που το κολόμποκ πάγωσε σε κάποιο στάδιο και στη συνέχεια ξαφνικά άρχισε να σπάει, όπως περιγράφεται από τη Λιουτμίλα. Στα koloboks μου, οι διαδικασίες ζύμωσης συνεχίζονταν συνεχώς.
Δεν θέλω πραγματικά να δοκιμάσω την οξύτητα, αν απομένουν ακόμη "κακά".
Σε γενικές γραμμές, όσον αφορά το χρονοδιάγραμμα και την εμφάνιση, η ξινή θα πρέπει να έχει ήδη ληφθεί, αλλά η μυρωδιά δεν είναι ακόμη εκείνη η "νόστιμη" που θα έπρεπε (έχει περάσει 3,5 ημέρες). Συνεπώς συνεχίζω να ενημερώνω το kolobok.
Θα ήθελα να λάβω τις απόψεις των εμπειρογνωμόνων ζύμωσης για όλα τα παραπάνω.

Κορίτσια, η οξύτητα από το οξύ στη ζύμη δεν είναι το κύριο πράγμα. Το οξύ επηρεάζει ορισμένες εσωτερικές βιοχημικές διεργασίες. Επί του παρόντος, στην επιταχυνόμενη παραγωγή ψωμιού (και αυτό είναι μεγάλο μέρος), τα πρόσθετα οξέων χρησιμοποιούνται ως βελτιωτικά.

Δεν είναι χωρίς λόγο η ζύμη που παρασκευάζεται με μαγιά και ξινή να ονομάζεται ξινή - ωριμάζει και χρειάστηκε πολύς χρόνος για ζύμωση, η χλωρίδα κατάφερε να παράγει επαρκή ποσότητα οξέος.

διαφορά θερμοκρασίας και ποσότητας αλευριού και νερού σε κάθε νέο kolobok.

Ίσως είναι σημαντικό να μην είναι 30 μοίρες ταυτόχρονα, αλλά 25-26. Έχω 30-31 μοίρες στην μπαταρία. Το έβαλα σε ένα μπολ λίγο ψηλότερα και πέτυχα την επιθυμητή θερμοκρασία.
Έκανα τα πάντα ακριβώς όπως περιγράφεται.

Αυτό που έμεινε από το kolobok στις 12 έπρεπε να ξεσκονιστεί προσεκτικά από κάτω και να τραβηχτεί έξω, προσπαθούσε συνέχεια να διανεμηθεί σε διαφορετικές κατευθύνσεις.

Μόνο μια φορά λειτούργησε διαφορετικά από αυτήν: όταν δεν συμβαίνει τίποτα για αυτήν για 24 ώρες, το κουλούρι μου εξακολουθεί να ραγίζει.
Τα υπόλοιπα είναι παρόμοια.
Κρούστα, έχετε αλεύρι ταπετσαρίας σίκαλης;

Περιμένετε την τέταρτη μέρα. Η μυρωδιά θα είναι «μυαλό» τόσο ισχυρή !!!!! Ευθεία φρούτα!

Αλεύρι? .... Τώρα θα το ελέγξω .... Αλεύρι ταπετσαρίας Belovodye Rye - όλα είναι καλά

Άρχισα λοιπόν τη ζύμη και μετά άρχισα να σκέφτομαι. Όχι, έτσι το αντίθετο. Έκανα τα πάντα όχι σύμφωνα με την περιγραφή της συνταγής Sarychev, αλλά σύμφωνα με τις φωτογραφίες της Lyudmila με σχόλια
Το απόγευμα, από αυτό που ήταν, έχω ήδη ζυμώσει ένα άλλο kolobok με τον τρόπο του Sarychev. Τώρα κοίταξα, τελικά αποδείχτηκε κουλούρι με ρωγμές, δεν έχω κοιτάξει ακόμα μέσα.

Λοιπον ναι. Το αποτέλεσμα είναι μια «σωστή» μυρωδιά. Αλλά το παλιό μου «αιώνιο» μύριζε το ίδιο και ήταν πιο ενεργό. Είναι αλήθεια ότι δεν έχω ψηθεί σε αυτό (Sarychevskaya), ίσως να ανοίξει σε ψωμί ...; ...
Δεν είναι ακόμη σαφές για ποιο λόγο γιατί τόσο μεγάλη φασαρία με κολόμπους, ταφές ...
Και το αλεύρι ταπετσαρίας μου κόστισε περισσότερο από το αλεύρι αποφλοιωμένο Είναι αναμφίβολα καλύτερο, αλλά θα προτιμούσα να το βάλω στο ψωμί, αντί να το μεταφέρω στο μίζα.
Η σόμπα πιθανότατα θα είναι μόνο μεθαύριο, αλλά προς το παρόν τρέφω περαιτέρω αυτήν τη νεαρή κοπέλα.

..... Θέλω απλώς να καταλάβω και να μάθω!
Έψησα στα γαλλικά για ενάμιση χρόνο, και μεγάλωσα καινούργια αρκετές φορές. Τρέφεται συνεχώς.
Αλλά θέλω κάτι νέο, για να βελτιώσω τη γεύση! Επειδή το ψωμί με τη νέα μαγιά έχει πολύ καλύτερη γεύση από ό, τι αργότερα ... γίνεται όλο και χειρότερο.
Θέλετε λοιπόν τα πάντα να είναι ακριβή, για να διορθώσετε ολόκληρη τη διαδικασία.
Ξαφνικά, δεν κάνω κάτι, υπάρχει ένα λάθος. Και δεν υπάρχει κανείς να δοκιμάσει, κορίτσια Kherson, σηκωθείτε !!!!! Μπορεί η διαδικασία να πάνε καλύτερα μαζί;
εδώ τα κορίτσια φαίνεται να έχουν μαζευτεί στο φεγγάρι που μεγαλώνει μέσα σε μερικές εβδομάδες για να βάλουν τη ζύμη.
Εδώ θα σας βασανίσουμε με ερωτήσεις !!!! : mad: και ελπίζω να βρούμε τις απαντήσεις!

Εδώ θέλω επίσης να καταλάβω τα πάντα, να μάθω. Πότε θα ξεκινήσουμε, βασανίζουμε ο ένας τον άλλον με ερωτήσεις;
Και μετά έχω την αίσθηση ότι είμαι μόνος σε βασανιστήρια.