Belevskaya marshmallow στο Lequip D5 Eco dehydrator

Θα τον ψήσω καλύτερα από άλλα γλυκά))) αύριο θα υπάρξει στρούντελ για αυτόν.

Τότε ναι, το strudel είναι η FSE μας. Πεκ. Είναι πεντανόστιμο.

[Γιαροσλάβνα]

Γιαροσλάβνακαι πού πήρες τα μήλα; Δεν έχω δει τον Antonovka ακόμα ;!

[Όλυα]

Όλυα, οπότε δεν είμαι ο Antonovka, το έκανα από το σπόρο.

Εδώ

Συνεχίζουμε να βελτιώνουμε τις δεξιότητές μας.
Τα μήλα είναι ακόμα τα ίδια, αλλά σταδιακά ωριμάζουν, αν και πέφτουν, γίνονται πιο ζουμερά και μετά το ψήσιμο οι πουρέ πατάτας δεν είναι τόσο απότομες όσο πριν από δύο εβδομάδες.
Έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή, όπως συνέστησε ο συγγραφέας. Χτύπησε τον πουρέ σωστά, ξηράνθηκε για 18 ώρες και στάθηκε για δύο ώρες στο απενεργοποιημένο στεγνωτήριο. Τα κέικ αποδείχτηκαν υπέροχα.



Αποφάσισα να γράσω με την προσθήκη πουρέ από κεράσια. (Όχι κεράσια) έβαλα τα κατεψυγμένα κεράσια στο φούρνο και τα έψησα ελαφρά. τρίβουμε ένα κόσκινο και προστέθηκε στη σάλτσα μήλου.



Το πρωί, χτυπήστε το επίχρισμα σε κατάσταση ισχυρών κορυφών. Κατά τη γνώμη μου, αυτό εξακολουθεί να είναι το καλύτερο επίχρισμα. Έχει κρεμώδη δομή και απλώνεται καλύτερα και νοστιμότερα. Αλλά αυτή είναι η γνώμη μου.



Το έβαλα σε στεγνό.


Έτοιμο marshmallow.



Τρίβεται με σκόνη.



Τομή.









Μαλακό, "ψωμί", αρωματικό, με νότες κερασιάς. Το τέλειο marshmallow.

Galina, η ικανότητά σας μεγαλώνει με κάθε marshmallow που κάνετε! Η ομορφιά !

η ικανότητά σας αυξάνεται με κάθε marshmallow που κάνετε!

Tatyan, απλά πρέπει να σταματήσεις να πειραματίζεσαι, αλλά κάνεις όπως κάνατε αμέσως, αλλά ονειρευόμαστε μόνο για την ειρήνη.
Αυτό το marshmallow έγινε τέλειο. Φραντζόλα έτσι. Τα μήλα έχουν καλή δομή, μόνο για marshmallows. Θα το κάνω για το μέλλον, παρόλο που φέτος υπάρχουν πολύ λίγα μήλα, αλλά σε αυτό το δέντρο μηλιάς είναι αξιοπρεπές.

[Γκαλίνα]

ΓκαλίναΘεέ !!! τι ομορφιά ..... καλά, τα πάντα. Τώρα ήθελα επίσης να φτιάξω ένα marshmallow))))) Και ποια μήλα είναι ιδανικά για marshmallows;

Ποια μήλα είναι ιδανικά για marshmallow;

Λένε ο Αντόνοβκα. Δεν το έχω. Επομένως, κάνω από αυτό που μεγαλώνει κάτω από τα παράθυρα. Και αυτό που μεγαλώνει εκεί, κανείς δεν ξέρει. Αλλά το marshmallow αποδεικνύεται υπέροχο.
Σε γενικές γραμμές, οποιουδήποτε. Στη Ρωσία, δεν υπάρχει τέτοιος αριθμός Antonovka που θα μπορούσε να το παράγει σε βιομηχανικά makshtabs, και από αυτό πρέπει να προχωρήσουμε.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, μην σηκωθείτε για να πεθάνετε, αυτή είναι ομορφιά!

Galya, έχω παγώσει τον πουρέ μάνγκο, μου αρέσει πάρα πολύ, τι νομίζετε, σε ποια μορφή πρέπει να το προσθέσω στο marshmallow; Δεν μπορείτε να το ψήσετε, μπορείτε να το βράσετε και να προσθέσετε πηκτίνη στη μάζα;

Δεν μπορείτε να το ψήσετε, μπορείτε να το βράσετε και να προσθέσετε πηκτίνη στη μάζα;

Νομίζω ότι αυτό είναι δυνατό. Αλλά λίγο. Μην παρασυρθείτε. Ωστόσο, το άρωμα των ψημένων μήλων διακόπτει τα πάντα εκτός από τα σμέουρα. Τίποτα δεν μπορεί να την διακόψει. Τα υπόλοιπα δίνουν μόνο ελαφριά γεύση και άρωμα.

Αν και μου άρεσε πολύ το καθαρό μήλο, πιθανότατα θα φτιάξω ένα λεπτό φύλλο marshmallow από το μάνγκο.

Θα φτιάξω ένα λεπτό φύλλο marshmallow από μάνγκο.

Προσθέστε λίγο πουρέ πατάτας στο επίχρισμα και αυτό είναι όλο. Δεν ξέρω πόσο αρωματικό είναι το μάνγκο.

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Γκάλια, η ομορφιά άλεζε! Και το κάνω ακόμη χωρίς μούρα, τα σώζω για τον Antonovka. Λέγεται επίσης ότι είναι πολύ άσχημη.

Και το κάνω ακόμα χωρίς μούρα

Υπήρχαν ακριβώς 20 μούρα.

[Γκάλια]

Γκάλια, Εχω χαθεί. Έχω σταματήσει και πάω στο youeeeeeeeee με τελείωσε τελείως, μπορώ να νιώσω τη γεύση του marshmallow στο στόμα μου, να δοκιμάσω να προσθέσω κεράσια στα κέικ

Αντόνοβκα.

κατασκευάζει το παστίλ καουτσούκ !!! αλλά oooo πολύ κουραστικό

δοκιμάστε να προσθέσετε κεράσια στα κέικ, είναι υπέροχο

Αυτό είναι τώρα στο επόμενο marshmallow, ίσως .. Πρόσθεσα κεράσια, καταλαβαίνω ότι τα κεράσια δεν είναι κεράσια, αρκεί να θέλετε μόνο μήλο, χωρίς πρόσθετα.
Η παστίλα αποδείχθηκε τέλεια ..τόσο στη γεύση όσο και στην εμφάνιση.

[Γκάλια]

Γκάλια, σταματήστε να κοροϊδεύετε Lenochka

σταματήστε να χλευάζετε τη Lenochka

Ποια φωτογραφία θα διαγραφεί;

χλευάσουμε τη Lenochka

Και όχι μόνο .. πάνω της

Είναι πανέμορφη, η Γκάλια φεύγει το ίδιο

Σχετικά με το μάνγκο, είναι λιπαρό και όταν προστεθεί στην πρωτεΐνη θα καθιζάνει πολύ

Σχετικά με το μάνγκο, είναι λιπαρό και όταν προστεθεί στην πρωτεΐνη θα καθιζάνει πολύ

Εδώ. Ζήσε και μάθε . Δεν το ήξερα καν. Αλλά πιθανώς, αν το προσθέσετε στο επίχρισμα, τότε δεν θα συμβεί τίποτα φοβερό.

Φεύγω το ίδιο

Έλα .. Με τη Λένκα ..

[Ευγενία]

Σχετικά με το μάνγκο, είναι λιπαρό και όταν προστεθεί στην πρωτεΐνη θα καθιζάνει πολύ

Ευγενίαευχαριστώ για την υπόδειξη!

λιπαρό και, όταν προστίθεται σε πρωτεΐνη, θα καθιζάνει μάζα

Τα κορίτσια, όπως έγραψα, προσπάθησαν να φτιάξουν με την προσθήκη θαλασσινού πουρέ. Το Νίφιγκα δεν ξεχειλίζει.

με την προσθήκη θαλάσσιου πουρέ. Το Νίφιγκα δεν ξεχειλίζει.

Υπάρχει πολύ λάδι σε αυτό.

[Ευγενία]

μάνγκο, είναι λίπος

μάνγκο? λιπαρός? ζουμερά, ναι, αλλά λιπαρά

Ποια φωτογραφία θα διαγραφεί;

όχι.



Ευγενία,

Γαμώτο, με μπερδέψατε, κορίτσια))) εν συντομία, πρέπει να δοκιμάσετε.

με μπερδέψατε, κορίτσια))) με λίγα λόγια, πρέπει να δοκιμάσετε.

Δοκιμάστε το αριστερό πουρέ ξυρίσματος. Απλά γδύνομαι, λοιπόν, δεν ξέρεις ποτέ .. αφήστε το μισό μήλο και προσθέστε τα άλλα μισά μάνγκο.

[Σιλιάβκα]

Σιλιάβκα, ο σκύλος έτρωγε όταν έκανε marshmallows, και δεν πέτυχε σταθερή μάζα, υπάρχουν λίπη στο μάνγκο που καθιζάνουν πρωτεΐνες, θαλάσσιο ιπποφαές. Επομένως, δεν έχω πειραματιστεί με το marshmallow, το marshmallow ήταν αρκετό

Αλλο ένα. Τα μήλα είναι ακόμα τα ίδια
Το πουρέ βερίκοκου προστίθεται στο σουφλέ για επίχρισμα. Πολύ λίγο. Αλλά υπάρχει μια ευχάριστη νότα βερίκοκου.

Μου αρέσουν πολύ τα κέικ. Μαλακό αποξηραμένο, αλλά όχι κράκερ.



17 ώρες στο στεγνωτήριο, 3 ώρες για να στεγνώσει.



Τομή.



Η παστίλ είναι πολύ μαλακή. Πολύ αρωματικό και πολύ ψημένο.

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Galinochka, απίστευτο marshmallow !!! Πες μου, προσθέτετε πάντα πηκτίνη; ή μόνο στα χειμερινά μήλα;

Αλλο ένα. Τα μήλα είναι ακόμα τα ίδια
Το πουρέ βερίκοκου προστίθεται στο σουφλέ για επίχρισμα. Πολύ λίγο. Αλλά υπάρχει μια ευχάριστη νότα βερίκοκου.

Μου αρέσουν πολύ τα κέικ. Μαλακό αποξηραμένο, αλλά όχι κράκερ.



17 ώρες στο στεγνωτήριο, 3 ώρες για να στεγνώσει.



Τομή.



Η παστίλ είναι πολύ μαλακή. Πολύ αρωματικό και πολύ ψημένο.

δολοφόνος και όχι στάση

δολοφόνος και όχι στάση

Ξαπλώνομα πλάι!

[Γκάλια,]

δολοφόνος και όχι στάση

Ο πλοίαρχος το έκανε.
Γκάλια, marshmallow - σούπερ!

Προσθέτετε πάντα πηκτίνη; ή μόνο στα χειμερινά μήλα;

Όχι, δεν προσθέτω τίποτα. Τον χειμώνα, μόνο τότε, πώς θα ήταν σωστό να πούμε, να αρχίσει να ωριμάζει στο ντουλάπι. Τους αφαιρούμε με πράσινο και πλήρως ώριμο, αλλά ενώ βρίσκονται, σταδιακά γίνονται κίτρινα και μετά αρχίζω να προσθέτω πηκτίνη.

Ο πλοίαρχος το έκανε.

Duc abchom και ομιλία ...

Ο πλοίαρχος το έκανε.

Duc abchom και ομιλία ...

Ελα. ΟΛΑ τα marshmallows είναι υπέροχα.

το marshmallow αποδεικνύεται υπέροχο

αλλά όχι σαν το δικό σου ...

abchom και ομιλία

Γενικά, δεν υπάρχει συνείδηση.

αλλά όχι σαν το δικό σου ...

Λινάρι, διαφορετικά μήλα, διαφορετική ζάχαρη, διαφορετικά στεγνωτήρια, διαφορετικά μίξερ, αυγά κοτόπουλου και ούτω καθεξής.
Αλλά επαναλαμβάνω για άλλη μια φορά ότι ΚΑΘΕ έχουν υπέροχο marshmallow.

ΟΛΑ τα marshmallows είναι υπέροχα.

Το πιο όμορφο σου!

Ο καθένας έχει όμορφο marshmallow

Δεν υπάρχει τίποτα, τίποτα να μαγειρέψετε.

και γενικά HWhere ;;

ως πού; Είμαι εκεί, παιδιά.

Κορίτσια, πες μου, αν τώρα ψήσω τα μήλα, τα βράσω και τα βάλω στην κατάψυξη, θα λειτουργήσει αργότερα, μετά την απόψυξη του marshmallow; Η κατάψυξη θα επηρεάσει την ποιότητα;

Θα λειτουργήσει αργότερα, μετά την απόψυξη του marshmallow; Η κατάψυξη θα επηρεάσει την ποιότητα;

Τα κορίτσια το έκαναν. Λένε ότι όλα λειτουργούν υπέροχα. Αφήστε την πεπειραμένη αναμονή, αφήστε τους να σας πουν πώς και τι.

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Έκανα από παγωμένο πουρέ. Αποδείχθηκε ένα υπέροχο marshmallow. Και τώρα, έχοντας λάβει έναν μεγάλο αριθμό μήλων, το έκανα σε πουρέ και το έριξα στον καταψύκτη. Καθώς θα είναι πιο ελεύθερο με την πάροδο του χρόνου, θα φτιάξω ένα marshmallow.

πουρέ πατάτας και ρίχτηκαν στον καταψύκτη.

Τυχερός .. η θέση στον καταψύκτη είναι δωρεάν. Και εδώ. τα πάντα είναι γεμιστά με κεράσια .. Και μετά τα πετάμε την άνοιξη .. eh .. Όλα αυτά δεν τρώγονται σε τέτοιες ποσότητες. Ενώ ήμουν μακριά, ο σύζυγός μου χώρισε. πάγωσε.

Πέρυσι αγόρασα τον Antonovkas και έστρεψα μερικές από τις τελικές πουρέ πατάτας με ζάχαρη σε αποστειρωμένα βάζα, αφού τις έφερα στο παρελθόν σε βράση "από το μάτι". Πρόσφατα έβγαλα αυτήν την υπόθεση και μουρμούρισε ένα marshmallow. Μου φάνηκε ότι στεγνώνει περισσότερο από ό, τι μαγειρεύεται αμέσως, αλλά δεν παρατήρησα μεγάλη διαφορά στη γεύση. Κράτησε βάζα πουρέ σε θερμοκρασία δωματίου. Αν πιάσω τον Antonovka, θα κάνω το ίδιο. Κρίμα που η κατάψυξη δεν είναι καουτσούκ!

[Γκαλίνα]

ΓκαλίναΜαγειρεύω χυμό μήλου σε αποχυμωτή πριν από περίπου 5 χρόνια. Πουρέ πατάτας και απευθείας σε βάζα, χωρίς ζάχαρη, παστεριωμένο σε θερμοκρασία 80 * για περίπου 4 ώρες. Τα σπίτια ήταν εξαιρετικά. Αρα αυτο ειναι. Βρήκα πρόσφατα ένα χαμένο βάζο. Ο Marshmallow αποδείχθηκε !!! Νομίζω ότι δεν θα υπάρξουν προβλήματα με το marshmallow

Τυχερός .. η θέση στον καταψύκτη είναι δωρεάν. Και εδώ. όλα γεμάτα με κεράσια

Γκάλια, το ίδιο. Ο καταψύκτης είναι σχεδόν γεμάτος με μούρα, μανιτάρια κ.λπ. κ.λπ. Βάζω τις πουρέ πατάτας σε σακούλες, τις ισιώνω και τις απλώνω σε όλες τις υποδοχές στην κατάψυξη. Ένας ξεχωριστός μεγάλος καταψύκτης θα ήταν μεγάλος, αλλά δεν υπάρχει θέση.