Belevskaya marshmallow στο Lequip D5 Eco dehydrator

[Γκαλίνα]

Το διάτρησα αμέσως με ένα μπλέντερ και το σκουπίζω αμέσως.

Γκαλίνα, Το έκανα, ίσως το κόσκινο μου δεν είναι πολύ σωστό. Αποδείχθηκε μια πολύ χρονοβόρα διαδικασία. Ίσως ήταν απαραίτητο με μεγαλύτερες τρύπες, αλλά ... ποια ήταν.

Αποδείχθηκε μια πολύ χρονοβόρα διαδικασία.

Ίσως ήταν απαραίτητο με μεγαλύτερες τρύπες, αλλά ... ποια ήταν.

Είχα ένα κόσκινο με πολύ μικρές τρύπες, μου πήρε πολύ χρόνο. Τότε το αγόρασα με μεγάλες τρύπες και αμέσως πήγε πιο διασκεδαστικό και πολύ πιο γρήγορα. ...

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Θα δοκιμάσω με ένα μηχανικό κόσκινο, αν δεν μου αρέσει, θα ψάξω ένα κανονικό με μεγαλύτερες τρύπες.

Θα αναζητήσω το συνηθισμένο με μεγαλύτερες τρύπες.

Το έκανα κατασκευασμένο από ανοξείδωτο ατσάλι, διαμέτρου περίπου 22, σε γενικές γραμμές, είναι βολικό να το τοποθετήσετε στο τηγάνι.

Θα δοκιμάσω με μηχανικό κόσκινο

Φυσικά, δοκιμάστε το, όχι για τα μήλα, αλλά για κάτι άλλο.

[Κορίτσι Κάστορας!]

Κορίτσι Κάστορας! Διστάζω να ρωτήσω, τι σημαίνει μια υπέροχη κυρία ;;

Έτσι χθες έχω φθαρεί με το κόσκινο σε μια μικρή τρύπα, έτσι και το ίδιο το κόσκινο είναι μικρό. Στεγνώνει για 12 ώρες, ενώ οι φυσαλίδες ακούγονται, αφαίρεσα το χαρτί και το γύρισα. Περιμένουμε)))



Γαμώτο, 15 η ώρα, και οι φυσαλίδες είναι ακόμα εκεί. Κάτι μου λέει ότι δεν τελείωσα τη μάζα, αλλά δεν ήθελε να γίνει πιο δυνατή.





Σύνολο: 20 ώρες και 3 από αυτές ήταν έτοιμες στις 17, κάποιος δεν ήθελε να στεγνώσει και συνέχισε να γεμίζει με φυσαλίδες))) αν και όλα έχουν την ίδια μάζα και πλαίσιο. Ελπίζω να είναι ψημένα, μαλακά, λευκά.
Θα το στείλω μέχρι ξηρού τώρα.

Διστάζω να ρωτήσω, τι σημαίνει μια υπέροχη κυρία ;;

Δεν είναι η Ilmirka μια υπέροχη κυρία;

Σύνολο: 20 ώρες και 3 από αυτές ήταν έτοιμες το 17, κάποιος δεν ήθελε να στεγνώσει και συνέχισε να ψαλιδίζει με φυσαλίδες))) αν και όλα έχουν την ίδια μάζα και πλαίσιο

Λοιπόν, όλα είναι καλά. Έχω τον ίδιο αριθμό 17 ωρών.

Δεν είναι η Ilmirka μια υπέροχη κυρία;

Σούπερ υπέροχο ,,, χωρίς παζάρι !!

Αύριο τώρα θα δω μια φωτογραφία της περικοπής. Κατά τη γνώμη μου, τα κέικ είναι εξαιρετικά και δεν πανικοβάλλεστε ότι θα έπρεπε να είναι τόσο μεγάλο χρονικό διάστημα. Δεν ξέρουμε πόσο θα στεγνώσει στην παραγωγή. Αλλά νομίζω όχι λιγότερο.

Σούπερ υπέροχο ,,, χωρίς παζάρι !!

Λοιπόν, γιατί να κολλάς και να κάνεις θυμωμένα πρόσωπα;

[Γιάρικ]

Γιάρικπώς είναι "τσίμπημα με φυσαλίδες";

πώς "τσίμπησε με φυσαλίδες";

Πολύ ακριβής ορισμός

[Έλενα]

πώς "τσίμπησε με φυσαλίδες";

Έλενα, έτσι δίδαξε ο Γκάλια, αν το φέρετε στο αυτί σας και πατήσετε λίγο πάνω στη μάζα, μπορείτε να ακούσετε αμέσως τις φυσαλίδες να ξεσπάζουν. Μπορείτε ακόμη και να τα αισθανθείτε με τα δάχτυλά σας.

Είναι λοιπόν αυτός ένας δείκτης ετοιμότητας ή τι άλλο πρέπει να στεγνώσει; Δεν βρήκα αυτήν την πρόταση



Ξήρα ένα καινούργιο από τον Antonovka, ήδη καλύτερο αλλά ... δεν είναι ακόμα ιδανικό

[Έλενα]

Πολύ νόστιμο, γλυκόπικρο, αλλά βγήκε το καουτσούκ))) Υπήρχαν 880 γραμμάρια πουρέ, 30 γραμμάρια ζάχαρης και 1 πρωτεΐνη. Βάρος 226 γρ.
Galya, σας ευχαριστώ πολύ, και για μια τόσο λεπτομερή μάστερ και για την ενημέρωση)))



Έλενα, πρέπει να στεγνώσουν, δεν πρέπει να ακουστούν.

αλλά το καουτσούκ βγήκε

Καουτσούκ με ποια έννοια;

Στεγνωμένο νέο από τον Antonovka

Έλενα, στεγνώνει περισσότερο. Η Elvira έχει μια πολύ καλή εμπειρία με τον Antonovka. Γυρίστε το θέμα, έγραψε όπως κάνει.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Δεν έχω φάει τόσο πολύ marshmallow και δεν ξέρω τι πρέπει να είναι, σαν να είναι απαραίτητο να ακονίσω τα δόντια μου))), δαγκώνει με δυσκολία και έπειτα λιώνει στο στόμα μου.

Δεν έχω φάει τόσο πολύ marshmallow και δεν ξέρω τι πρέπει να είναι, είναι σαν να είναι απαραίτητο να ακονίσω τα δόντια μου))), δαγκώνει με δυσκολία και έπειτα λιώνει στο στόμα μου.

Ναι, είναι ξεκάθαρο για αυτό. Φαίνεται σαν μαλακό, λευκό, αλλά δύσκολο να δαγκώσει, όχι ψωμί. Είναι δύσκολο να πω γιατί συμβαίνει αυτό. Είναι πιθανό τα μήλα να είναι πολύ ζουμερά και ο υπερβολικός χυμός πρέπει να στραγγιστεί.
Ο Yaroslav, και εσείς, το αγοράζετε στο κατάστημα, θα έχετε κάτι να συγκρίνετε. Όσο πιο συχνά το κάνετε, τόσο καλύτερα γίνεται.

Ακριβώς, όχι ψωμί. Και τα μήλα δεν ήταν απλά ζουμερά, δεν υπήρχε καθόλου χυμός. Ίσως αυτό οφείλεται στο κάτω μέρος της μάζας;

Ίσως αυτό οφείλεται στο κάτω μέρος της μάζας;

Η μάζα κάτω από το χτύπημα θα ήταν απλά επίπεδες τούρτες.

[Γιάρικ]

ΓιάρικΟυάου, τι ομορφιά αποδείχθηκε !!! δεν μπορείτε να πείτε από τη φωτογραφία ότι το καουτσούκ βγήκε, αφράτο

[Ευγενία]

Ευγενία, Ευχαριστώ! Είναι αλήθεια, ενδιαφέρον, ότι μόνο η "κρούστα" των στρωμάτων είναι καουτσούκ, αλλά το εσωτερικό είναι απολύτως φυσιολογικό. Όταν το έβγαλα από το στεγνωτήριο, τα στρώματα ήταν στεγνά, ενώ κρυώθηκαν στο τραπέζι, εμφανίστηκε μια αίσθηση ελαφριάς κολλώδους.

Γιαροσλάβ, ίσως είναι απλώς ένα καουτσούκ, αλλά όλα τα άλλα είναι φυσιολογικά;

Είναι αλήθεια, ενδιαφέρον, ότι μόνο η "κρούστα" των στρωμάτων είναι καουτσούκ, αλλά το εσωτερικό είναι απολύτως φυσιολογικό. Όταν το έβγαλα από το στεγνωτήριο, τα στρώματα ήταν στεγνά, ενώ κρυώθηκαν στο τραπέζι, εμφανίστηκε μια αίσθηση ελαφριάς κολλώδους.

Ναι, τότε μόλις είπα την άκρη σωστά. Τρίψτε το καλά με σκόνη και όλη η κολλητικότητα θα περάσει



Όταν οι πλάκες παραμένουν λίγο κολλώδεις, κατά τη διάρκεια της διαδικασίας στεγνώματος όλα είναι καλά, και στη συνέχεια απλώς τρίψτε το με σκόνη και δεν θα υπάρχει κολλώδης

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Πήρα την άκρη για να δουλέψω σήμερα, το έκοψα για αύριο, καουτσούκ κάτω από το μαχαίρι, κανονικό στη μέση. Έκανα επίσης το τελευταίο στέγνωμα στο φούρνο, ένα τέτοιο σάντουιτς δεν ταιριάζει στο στεγνωτήριο μου και ο φούρνος με την πόρτα ανοιχτή δεν λειτουργεί, τον αεριζόταν περιοδικά, αλλά φαινόταν επίσης στεγνό.



Τρίβεται το πρωί, τώρα στεγνό τελείως. Και δεν θέλω να αγοράσω ένα κατάστημα για δοκιμές, ξέρω εκ των προτέρων ότι δεν θα μου αρέσει, είναι πολύ γλυκά. Ο σύζυγός μου μόλις έμεινε ανεπιτυχής))) ξινό σε αυτόν, οπότε είναι υπέροχο, θα πάρω περισσότερα)))

καουτσούκ κάτω από το μαχαίρι,

Πρέπει να είναι έτσι. Αυτό δεν είναι κέικ.
Γιάροσλαβ, με εξαιρετική ζαχαροπλαστική και αρχή!

είναι πολύ γλυκά.

Υψηλά!

ξινή σε αυτόν, οπότε είναι υπέροχο, θα πάρω περισσότερα)))

Θα το δοκιμάσει, θα το δοκιμάσει

Ο σύζυγός μου μόλις έμεινε ανεπιτυχής))) ξινό σε αυτόν, οπότε είναι υπέροχο, θα πάρω περισσότερα)))

Αγοράστε τον ένα κράτος, αφήστε τον να συγκρίνει.

Πρέπει να είναι έτσι. Αυτό δεν είναι κέικ.

Λοιπόν, τώρα ξέρω ότι είναι εντάξει. Γκάλια, ευχαριστώ! (Μπορείς σε παρακαλώ?)
Και το στεγνωτήριο είναι υπέροχο, αν και δεν δίνει την απαιτούμενη θερμοκρασία, στεγνώνει ομοιόμορφα.



Έχει ένα γλυκό δόντι, χρειάζεται τα πάντα πιο γλυκά. Τον έκανα κάποτε λεμόνι, μόλις τελείωσε το φαγητό))) Έριξα τα πάντα με σμέουρα και ζάχαρη.

Μπορείς σε παρακαλώ?)

Φυσικά

Και το στεγνωτήριο είναι υπέροχο, αν και δεν δίνει την απαιτούμενη θερμοκρασία, στεγνώνει ομοιόμορφα

Ή ίσως δίνει καλά, όχι και τα 70, αλλά 60 για παράδειγμα

Την τελευταία φορά που θεράπευσα το κρέας, το έκανα, το έκανα εκεί ανά διαστήματα.

Αλλά το συμπέρασμα είναι ότι ακόμη και σε 55 μοίρες μπορείτε να φτιάξετε μια πάστα

Είναι δυνατό και απαραίτητο)))

Για πληροφορίες

Για πληροφορίες

Αγοράζετε ό, τι πωλείται στο κατάστημα με αυτήν την επωνυμία και συγκρίνετε με αυτό που υπάρχει στο βίντεο. Για χάρη του ενδιαφέροντος, αγόρασα .. 100r.100g byaki.
Για άλλη μια φορά, δεν ξέρω την τεχνολογία πίσω από αυτό το marshmallow. Αυτό που σκέφτηκα για τον εαυτό μου, αποδείχθηκε. Προσωπικά μου αρέσει πραγματικά το αποτέλεσμα ΜΟΥ.

Για χάρη του ενδιαφέροντος, αγόρασα .. 100 τρίψιμο, 100 γραμμάρια byaki

και αγόρασα επίσης, λίγο πιο ακριβό. όχι, μπορείτε να φάτε, αλλά το δικό μας είναι πιο νόστιμο

και η ζάχαρη μπορεί να αυξηθεί, νομίζω ότι ήταν γλυκό, ναι, Γκάλια;

όχι, μπορείτε να φάτε, αλλά το δικό μας είναι πιο νόστιμο

και η ζάχαρη μπορεί να αυξηθεί, νομίζω ότι ήταν γλυκό, ναι, Galya;

Όχι, κατ 'αρχήν, μπορείτε να φάτε τα πάντα.
Ζεν, πάντα λέω ότι η ζάχαρη φαίνεται σύμφωνα με τις προτιμήσεις σας. ποιος είναι γλυκός, που δεν είναι πάρα πολύ.

[Γκαλίνα]

Προσωπικά μου αρέσει πραγματικά το αποτέλεσμα ΜΟΥ.

Γκαλίνα, Φαίνεται να είναι. Είστε προσβεβλημένοι ... Αλλά δεν είμαι αντίθετος με το βίντεο συνταγής που δημοσιεύτηκε ... Είναι ενδιαφέρον να βλέπεις μαζική παραγωγή.
Παρεμπιπτόντως, μου αρέσει και το δικό μου marshmallow περισσότερο και ναι, δοκίμασα το επώνυμο Belevskaya (μπορείτε να φάτε, αλλά είναι κρίμα, δεν θα αγοράσω πια). Εδώ τις προάλλες βρήκα ένα χαμένο πακέτο του marshmallow μου - είχα ξαπλώσει για ένα χρόνο σε μια τσάντα από χαρτί βιοτεχνίας. Κατά τη γνώμη μου, είχε ακόμη καλύτερη γεύση.

Φαίνεται να είναι. Προσέβησες.

Δεν είστε οι πρώτοι που παρέχουν πληροφορίες σχετικά με τη βιομηχανική παραγωγή. Όποιος το χρειάζεται θα το βρει. Προφανώς, υπάρχουν περισσότερα από τώρα από πριν. Δεν βρήκα τίποτα όταν άρχισα να το μελετώ. Εκτός από μία μόνο σύντομη πλοκή, κυριολεκτικά για λίγα δευτερόλεπτα.

Κορίτσια, γεια! Ο καθένας έχει φέτος μήλο; Έχουμε μήλα φέτος - μαμά. Πρώτα, ένας φίλος μου έφερε 2 τεράστιες τσάντες και μετά ο γείτονας της μητέρας μου έφερε 2 τεράστια κουβάδες μήλων. Σε γενικές γραμμές, είμαι όλη η επιχείρηση, τα επεξεργάζομαι χωρίς διακοπή, έτσι ώστε να μην περνάει ούτε ένα μήλο. Τα μήλα είναι κόκκινα και εξαιρετικά ζουμερά. Δεν είναι δυνατή η αποστράγγιση του χυμού · μετά το άλεσμα με ένα μπλέντερ, ο πουρέ απλώς ρέει μέσα από ένα πολύ λεπτό κόσκινο. Δεν χρειάζεται καν να αλέσετε και δεν υπάρχει σχεδόν κανένα κέικ. Φοβόμουν να το κάνω χωρίς πηκτίνη, αρχικά πρόσθεσα 2 πακέτα πηκτίνης, 10 γραμμάρια το καθένα, για ολόκληρη τη μάζα (για 3 παλέτες) και μετά άρχισα να βάζω σε 1 πακέτο, χωρίς διαφορά. Στεγνώνω επίσης για 17 ώρες. Η παστίλα είναι εξαιρετικά τρυφερή και αφράτη. Για κάποιο λόγο, το ανώτερο στρώμα αποδεικνύεται ελαφρώς ελαστικό λόγω της επικάλυψης, αλλά μετά το ψεκασμό με σκόνη, η ελαστικότητα εξαφανίζεται. Όχι marshmallow, αλλά σαν να τρώτε ένα κέικ. Είναι καλύτερα να μην βρείτε τον πρωινό σας καφέ. Βότσαλο, αγκαλιές και φιλιά μου για την επιστήμη

Ο καθένας έχει φέτος μήλο;

Δυστυχώς, τα μήλα είναι λίγα.

Για κάποιο λόγο, το ανώτερο στρώμα αποδεικνύεται ελαφρώς ελαστικό λόγω της επικάλυψης, αλλά μετά το ψεκασμό με σκόνη, η ελαστικότητα εξαφανίζεται.

Ιδιο. Ελαφρώς. Και σωστά σημειώνεται ότι μετά το ξεσκόνισμα όλα γίνονται σωστά.

Όχι marshmallow, αλλά σαν να τρώτε ένα κέικ.

Και μπορεί να φανεί ότι το μπισκότο-μπισκότο .. Το κάνετε ήδη με ένα αριστερό. Ομορφιά και μόνο στη φωτογραφία!

αγκαλιές και φιλιά μου για την επιστήμη

Καθόλου, Έλβιρ. Το κύριο πράγμα είναι νόστιμο.
Έχω πουρέ πατάτας. Θα το κάνω σήμερα. Χθες φτάσαμε από ένα επαγγελματικό ταξίδι, πήγαμε για να πάρουμε το καρόνι, μόνο σε τρεις παλέτες. Το έψησα, καθώς ψήνονται πολύ γρήγορα, το τρίβω και το άφησα μόνο. Θα αγοράσουμε αυγά σήμερα και θα το κάνουμε.

Έχω πουρέ πατάτας

Γκάλια, έφτιαξα δύο παστίλιες και τα διανέμω Αυτή τη στιγμή, τα κέικ στεγνώνουν στο τρίτο. Για δύο marshmallows, πουρέ πατάτας βρίσκονται στο ψυγείο, περιμένοντας τη σειρά τους. Βάζω επίσης μερικές από τις πουρέ πατάτας στον καταψύκτη (παρεμπιπτόντως, λαμβάνεται ένα εξαιρετικό marshmallow από παγωμένες πουρέ πατάτας). Νιώθετε την κλίμακα. Αν μόνο ο μίξερ μου δεν λυγίστηκε. Χθες ξαφνικά άρχισε να ζεσταίνεται και ουρλιάζει. Του έκανα μια αυστηρή πρόταση και του ζήτησα να μην με αφήσει σε δύσκολες στιγμές με τόσες πολτοποιηίδες πατάτες. Αν μόνο θα το είχα τελειώσει και μετά θα το παραδώσω με εγγύηση.

Του έκανα μια αυστηρή πρόταση και του ζήτησα να μην με αφήσει σε δύσκολες στιγμές

Gygygy ... υπακούστηκε;
Και μερικά από αυτά τα μήλα είναι πραγματικά χαζή

Gygygy ... υπακούστηκε;

Ναι, σαν να διαποτίζεται με συμπάθεια. Τώρα το τρέχω σε χαμηλές στροφές τώρα. Θα χειριστώ αυτήν την παρτίδα πουρέ πατάτας, θα του δώσω την ευκαιρία να αποσυρθεί πριν λήξει η εγγύηση. Θα επιλέξω κάτι πιο αξιόπιστο αργότερα. Ελπίζω ότι η συγκομιδή του Antonovka θα είναι επιτυχής.

διαποτισμένος με συμπάθεια.

Αν κάποιος μας σέβεται από έξω ,,, Υποθέτω ότι θα σκεφτεί και έχετε κάποιον τόσο υπάκουο;

ο κατεψυγμένος πουρές κάνει ένα εξαιρετικό marshmallow

Δεν έχω χώρο στην κατάψυξη.

Είμαστε χωρίς μήλα φέτος

Είμαστε χωρίς μήλα φέτος

... Εμείς επίσης. Αλλά στο εξωτερικό θα μας βοηθήσει ..

Και σήμερα τελείωσα το marshmallow μου ((βλασφημία, είναι πραγματικά κάποιος τοξικομανής)). Μου άρεσε πολύ, σκίζοντας τα στρώματα και στο στόμα, mmm)))
Αλλά ο σύζυγός μου δεν αισθάνθηκε καθόλου, το οποίο είμαι πολύ χαρούμενος)))

Αλλά ο σύζυγός μου δεν αισθάνθηκε καθόλου, το οποίο είμαι πολύ χαρούμενος)))

Κάντε το πιο γλυκό και θα εγχυθεί ..Και για σύγκριση, αγοράστε τον κρατικό. Θα νιώσει τη διαφορά αμέσως.

είναι πραγματικά κάποιος τοξικομανής)

Και περίμενα ειλικρινά όλους ..

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ναι, είναι καλύτερο για μένα να μην το τρώει και δεν θα κάνω τίποτα, θα πάρω περισσότερα))) αν το κάνω πιο γλυκό, δεν θα το φάω, αλλά το χρειάζομαι))) Θα τον ψήσω καλύτερα από άλλα γλυκά))) αύριο θα υπάρξει στρούντελ σε αυτόν.