Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

Σε γενικές γραμμές, έκανα τα πάντα λάθος ξανά. Μέχρι τη στιγμή που διάβασα τις απαντήσεις, είχα ένα φύλλο με μαύρες σταφίδες στον καταψύκτη για 2 ώρες. Το πήρα και το έβαλα στο ψυγείο. Νιώθω ότι θα διασκεδάσεις μαζί μου. ))

[Τιγρέ ριγέ]

Το πήρα και το έβαλα στο ψυγείο. Νιώθω ότι θα διασκεδάσεις μαζί μου. ))

Τιγρέ ριγέ, Μόλις ήρθα από το θέμα "Έχω γελάσει ..", γέλασα εκεί με δάκρυα. Με αδράνεια, εδώ κι εδώ ... Και αν ήμουν από κάποιο σοβαρό θέμα, τότε

[lappl1]

lappl1,
Καλή μέρα!
Μην προσβάλλετε. Δεν σας απέδωσα τη φράση "όλα ζυμώσω", μίλησα για τις εντυπώσεις μου αφού διάβασα τις πρώτες 50 σελίδες του φόρουμ. Ίσως έπρεπε να έχω διαβάσει περαιτέρω, αλλά χρειάζεται πολύς χρόνος ...
Κρίνοντας από τις απαντήσεις, αυτό το ζήτημα έχει ήδη επιλυθεί χωρίς εμένα.
Ευχαριστώ για την απάντηση στο lingonberry και το βατόμουρο. Οπότε δεν θα ενοχλήσω και θα το στεγνώσω, όπως έκανα πριν ...
Ερωτήσεις σε όλους:
1. Έχει προσπαθήσει κάποιος να ζυμώσει το τσάι Kuril; Εάν ναι, ποιο είναι το αποτέλεσμα;
2. Έχετε προσπαθήσει να φτιάξετε ένα μείγμα τσαγιού που έχει υποστεί ζύμωση και αποξηραμένα μούρα (ροδαλά ισχία, κόκκινη τέφρα στο βουνό, barberry κ.λπ.).
Τα χρησιμοποίησα ως πρόσθετα σε αποξηραμένα τσάγια βοτάνων - και είναι νόστιμα και υγιή.
3. Έχετε δοκιμάσει να φτιάξετε ζυμωμένα τσάγια με chaga;
Από την εμπειρία, πάλι, έχω μέχρι τώρα εμπειρία μόνο με αποξηραμένα βότανα, το chaga είναι καλό ως πρόσθετο. Το τσάι Mono Chaga έχει μια συγκεκριμένη γεύση - δεν το αρέσει σε όλους. Το νοικοκυριό μου απέρριψε το μονο τσάι, και πίνουν το μείγμα με βότανα με ευχαρίστηση.

[Παύλος]

Παύλος, τα κατοικίδια μου δεν τους αρέσουν τα αφεψήματα. Λένε ότι μοιάζει με φαρμακείο. Πιθανώς επειδή όλη μας τη ζωή προσπαθούμε να αποφύγουμε τη θεραπεία με χάπια και να διακόψουμε τις αρχικές ασθένειες με φυτικά παρασκευάσματα. Δεν προσθέτουμε ποτέ αποξηραμένα μούρα στο τσάι. Κάνουμε ένα ζευγάρι διαφορετικών μούρων και πίνουμε όπως κομπόστα. Μόλις φύτεψα το cinquefoil. Αναπτύσσεται για μεγάλο χρονικό διάστημα και μέχρι τη στιγμή που θα είναι δυνατή η παρασκευή τσαγιού από τα φύλλα του θάμνου μου, πιθανότατα δεν θα το φτιάξω. Αλίμονο.

[paramed1]

paramed1,
Βερενίκη!
Ευχαριστώ για τις απαντήσεις!
Εάν έχετε ερωτήσεις σχετικά με τον συνδυασμό φαρμακευτικών (είναι όλα φαρμακευτικών) βοτάνων στο τσάι - μπορείτε να συμβουλευτείτε;
Μιλάμε για αζύμωση ...

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα,
Γιατί μια τέτοια απαισιοδοξία - «Δεν θα αντέξω»; Η συλλογή από τον φυτευμένο θάμνο ξεκίνησε το δεύτερο ή τρίτο έτος. Από την αρχή, φυσικά, μόνο για δοκιμή ... Τώρα (ο θάμνος είναι περίπου πέντε ετών) συλλέγω τακτικά. το μόνο πράγμα είναι ότι κάθε συλλογή (μία φορά την εβδομάδα) είναι μικρή. Για ζύμωση, πιθανότατα πρέπει να παγώσετε και να σκάψετε ... αλλιώς είναι πολύ μικρό σε όγκο.

πολύ μικρό σε όγκο.

Όχι απαισιοδοξία, αλλά ρεαλισμός. Στο μικρό μας τραπέζι 17 άτομα μαζεύονται μία φορά την εβδομάδα. Και αυτό χωρίς εξωτερικούς επισκέπτες, για να το πούμε. Έτσι, "για δοκιμή" πρέπει να συλλέξετε πολλά φύλλα. Και η ετοιμότητα ενός θάμνου για μια συλλογή εμπορευμάτων συμβαίνει στα 3-4-5 δέκα χρόνια. Όμως, το φυτό είναι όμορφο. Και φτιάχνω τσάι από τσάι κήπου. Και προσπαθώ να αναπαράγω τσάι ιβάν στη «ζώνη επικίνδυνης γεωργίας».

Κορίτσια, αξίζει να κάνετε το αγιόκλημα σαν το μονο τσάι; Σκέφτομαι αν θα τα βάλω όλα στο χωριό ή θα τα αφήσω και σε μονο

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα,
17 άτομα είναι δροσερό, υπάρχουν τέσσερις από εμάς, λοιπόν, οι επισκέπτες που αγαπούν τους "επώνυμους" γλάρους.

Χθες ετοίμασα ένα τσάι βερίκοκου και ροδάκινου. Φύλλα βερίκοκου -1640g, φρέσκο ​​ροδάκινο -400g. Το ροδάκινο κόπηκε σε πλάκες και θερμάνθηκε στο φούρνο μικροκυμάτων σε πλήρη ισχύ για 4 λεπτά. Έτρεξα το βερίκοκο σε μια μεγάλη σχάρα, η μυρωδιά του σπιτιού ήταν εκπληκτική, όλα ήταν αρωματικά.Πριν από αυτό, το βερίκοκο εφίδρωσε ζεστό για μια μέρα μετά τον καταψύκτη. Τα φύλλα περιστρέφονταν εύκολα, αλλά αντί για κόκκους, υπήρχε σκόνη. Δεν ήμουν πολύ αναστατωμένος γιατί σχεδίαζα να μετακινηθώ μέσα στο λεπτό ράφι μαζί με το ροδάκινο. Το βερίκοκο τέθηκε σε ζύμωση για 6 ώρες. Τότε το έστρεψα με ροδάκινο, οι κόκκοι αποδείχθηκαν πυκνοί.




Ήταν τόσο ζεστό στο σπίτι που αποφάσισα να μην ανοίξω το φούρνο, αλλά να το στεγνώσω σε ένα τηγάνι. Τέλος, έψησα επίσης τσάι, γιατί έτρεξα από δύο τηγάνια σε ένα μύλο κρέατος. Στεγνώνει πολύ καλά σε ένα κεραμικό, υπάρχει ένας δίσκος παρακάτω σε ένα τηγάνι, τίποτα δεν καίει εκεί, το νερό εξατμίζεται γρήγορα, μπορείτε να δείτε καθαρά πώς αντλείται ατμός από την κουκούλα πάνω από τη σόμπα. Αλλά έχω 2 κεραμικά τηγάνια, αλλά λυπάμαι γι 'αυτήν. Ο σύζυγός μου ήρθε από το δρόμο και σοκαρίστηκε, αντί για ένα άρωμα στο σπίτι, μυρίζει σίδερο και καίγεται.
Αλλά από την εμπειρία άλλων τσαγιέρων, δεν ήμουν πολύ αναστατωμένος, το μετέφερα στο Isidri σε 9 παλέτες και το έβαλα να στεγνώσει, και αυτό στεγνώνει ξεχωριστά στην είσοδο. Μία ώρα αργότερα πήγα να ελέγξω και υπήρχε και πάλι ένα υπέροχο άρωμα τσαγιού. Ηρέμησε ...
Τώρα θα το ρίξω σε μια τσάντα και θα το στείλω για αερισμό.

Και είναι ακόμα πιο ζεστό σήμερα από ό, τι χθες. Για 12 ώρες, ένα μείγμα σταφυλιών, σμέουρων και μουριών ζύμωσε -1750g.
Μετακινηθείτε σε μια λεπτή σχάρα και στεγνώστε ...

Κάνουμε ένα ζευγάρι διαφορετικών μούρων

Και τι είναι αυτό? Ξέρω το ζωμό, ξέρω την έγχυση. Και το "napar";

[francevna]

francevna, Alla,

Πριν από αυτό, το βερίκοκο εφίδρωσε ζεστό για μια μέρα μετά τον καταψύκτη.

Σε μια ανοιγμένη τσάντα ή χαλαρή;

Αδελφοί, κανείς δεν προσπάθησε να αλέσει τα φύλλα με ένα μπλέντερ; Έχω ένα μύλο κρέατος της Σοβιετικής εποχής, ενώ έπαιζα λίγο κεράσι, σχεδόν έτρεξα και αν υπάρχουν πολλά, δεν μπορώ να φανταστώ πώς μπορώ να το χειριστώ. Εάν αλέσετε λίγο και στεγνώσετε σαν ένα μεγάλο φύλλο;

σχεδόν τελείωσε,

Το δοκίμασα, ήταν κακή ιδέα, συνέβη κάτι ακατανόητο, ο σύζυγός μου ονόμασε «μια δέσμη νεύρων». Πρέπει ακόμη να δουλέψω χειροκίνητα κεράσια, έχω επίσης χειροκίνητα, καταλήγω επίσης στην επεξεργασία.

[Σεμπερία]

Σεμπερία, πριν από λίγες σελίδες έκανα ήδη μια ερώτηση για το αγιόκλημα.

Σχετικά με το αγιόκλημα - το τσάι είναι ευχάριστο, αλλά χωρίς ιδιαίτερη γεύση, χρώμα και άρωμα, είναι φυσιολογικό στα μίγματα.

Αδελφοί, και κανείς δεν προσπάθησε να αλέσει τα φύλλα με ένα μπλέντερ

Έκοψα με ένα συνδυασμό σε ένα μπολ, όχι πολύ ωραία. Το βατόμουρο και το μείγμα αποδείχθηκαν καλά, κατά την άπειρη γνώμη μου.

Διάβασα ότι κάποιος φάνηκε να φτιάχνει τσάι από φύλλα κραταίγου.
Τι αποτέλεσμα; Και τι είδους hawthorn χρησιμοποίησαν. Αυτός που είναι θάμνος ή αυτός που είναι δέντρο

[Όλγα]

Όλγα, χύθηκε βραστό νερό, τυλίχθηκε. Πίνετε και πίνετε χωρίς ζάχαρη. Δοκίμασα σε θερμό, όχι αυτό.

[lappl1]

Κορίτσια! Αν θέλετε να περιστρέψετε τα φύλλα σε μύλο κρέατος, τότε δεν χρειάζεται να καταψυχθούν! Μπορούν να καταρρεύσουν!
Πρέπει να στεγνώσουν πριν από το μύλο κρέατος - τότε δεν θα μετατραπούν σε σκόνη στο μύλο κρέατος.

lappl1, Λούντμιλακαι παγώστε τη μηλιά;

[lappl1]

οι άνθρωποι ζούσαν ήσυχα για τον εαυτό τους, κάνοντας το δικό τους πράγμα, και εδώ ... ο BAM και εγώ με τις συνταγές μου. Και οι άνθρωποι πήγαν σε κήπους, δάση, στα δικά τους και στα ντάκα των άλλων. Και δεν υπάρχει ξεκούραση για αυτούς μέρα ή νύχτα ...

lappl1, Λούντμιλα, "Πράκτορας του Κρεμλίνου" όχι διαφορετικά
Είτε ψωμί στο σιδηρόδρομο, είτε τσάι από κάθε είδους πράγματα

[Vasyutka]

Vasyutka, Ναταλία, δεν ανοίγω την τσάντα από τον καταψύκτη, αλλά την έβαλα σε μια σφιχτή μεγάλη τσάντα και ζεστή. Στην είσοδο μου τώρα, πιθανώς στους 40 βαθμούς.

Τι αποτέλεσμα; Και τι είδους hawthorn χρησιμοποίησαν. Αυτός που είναι θάμνος ή αυτός που είναι δέντρο

Έχω ένα μεγάλο δέντρο, καλλιεργημένο. Φτιαγμένο σε μείγμα: κεράσι + κραταίγου + χρώμα κραταίγου. Το τσάι είναι νόστιμο, μια ελαφρώς περίεργη γεύση από λουλούδια, νομίζω ότι ως μονο τσάι θα είναι άδειο, αλλά σε μίγματα

Έχω ένα μεγάλο δέντρο, καλλιεργημένο. Φτιαγμένο σε μείγμα: κεράσι + κραταίγου + χρώμα κραταίγου. Το τσάι είναι νόστιμο, μια ελαφρώς περίεργη γεύση από λουλούδια, νομίζω ότι ως μονο τσάι θα είναι άδειο, αλλά σε μίγματα

Ευχαριστώ. Έτσι, θα περιμένω μέχρι να ωριμάσουν τα μούρα στο δέντρο και να μαζέψουν τα φύλλα.
IMHo, όλα είναι νόστιμα με κεράσια.

[LevaP]

ένας.Έχει δοκιμάσει κάποιος ζύμωση τσαγιού Kuril; Εάν ναι, ποιο είναι το αποτέλεσμα;

LevaP, Παύλος, Μεγαλώνω, αλλά πολύ μικρό. Δεν είναι αρκετό για τσάι. Κανείς δεν έφτιαξε αυτό το τσάι. Πρόσφατα μου είπαν ότι το τσάι Kuril δεν έχει υποστεί ζύμωση, αλλά στεγνώνει. Δεν ξέρω αν είναι έτσι ή όχι.

2. Έχετε προσπαθήσει να φτιάξετε ένα μείγμα από ζυμωμένα τσάγια και αποξηραμένα μούρα (ροδαλά ισχία, κόκκινη τέφρα στο βουνό, barberry κ.λπ.). Τα χρησιμοποίησα ως πρόσθετα σε αποξηραμένα τσάγια βοτάνων - και είναι νόστιμα και υγιή.

Παύλος, δοκίμασε, αλλά όχι άμεσα όπως γράψατε. Στη συνταγή μου, βλέπω κόκκινη σορβιά στην τσαγιέρα. Την αγαπάω πολύ. Αλλά με τέτοιο τρόπο ώστε να καλύψουμε επιστημονικά τα τέλη - όχι, αυτό δεν έγινε, γιατί εδώ δεν εξετάζουμε το θέμα της θεραπείας. Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να ανοίξετε ένα ξεχωριστό θέμα. Και θεωρούμε το τσάι ως νόστιμο ποτό. Και τι να προσθέσουμε στο τσάι, ο καθένας αποφασίζει για τον εαυτό του.

3. Έχετε δοκιμάσει να φτιάξετε ζυμωμένα τσάγια με chaga;

Παύλος, όχι, δεν το δοκίμασα.

[Φως]

Lyudmila, και παγώστε τη μηλιά;

Φως, παγετό. Θα στρίψει πιο εύκολα.

Lyudmila, "πράκτορας του Κρεμλίνου" όχι διαφορετικά. Είτε ψωμί στο σιδηρόδρομο, είτε τσάι από κάθε είδους πράγματα

Λοιπόν, με πήρε και μου έδωσε όλα τα κότσια.

Διάβασα ότι κάποιος φάνηκε να φτιάχνει τσάι από φύλλα κραταίγου. Τι αποτέλεσμα; Και τι είδους hawthorn χρησιμοποίησαν. Αυτός που είναι θάμνος ή αυτός που είναι δέντρο

Λιντ @, Όλγα, έκανε, αλλά λίγα. Από ένα δέντρο ή έναν θάμνο - ούτε θυμάμαι. Δεν το έκανα μόνοι μου, αφού δεν το έχω. Αλλά οι κριτικές δεν είναι κακές. Είναι αλήθεια ότι ανάμιξαν τον κραταίγου με άλλο άρωμα.

[francevna]

Χθες ετοίμασα τσάι μονο βερίκοκου με ροδάκινο.

francevna, υπέροχο τσάι. είναι υπέροχο που έχετε ακόμα τα σφαιρίδια. Σας ευχαριστούμε που μοιραστήκατε αυτές τις πληροφορίες. Πολλοί νότιοι θα είναι χρήσιμοι. Δεν θα σκέφτονται πλέον πώς να μαγειρεύουν ροδάκινο και βερίκοκο.

[Τίγρη ριγέ]

Αδελφοί, κανείς δεν προσπάθησε να αλέσει τα φύλλα με ένα μπλέντερ; Έχω ένα μύλο κρέατος της Σοβιετικής εποχής, ενώ έπαιζα λίγο κεράσι, σχεδόν έτρεξα και αν υπάρχουν πολλά, δεν μπορώ να φανταστώ πώς μπορώ να το χειριστώ. Εάν αλέσετε λίγο και στεγνώσετε σαν ένα μεγάλο φύλλο;

Τίγρη ριγέ, Η Λούδα σας έχει ήδη απαντήσει. Αρκετά σωστό. Το γεγονός είναι ότι το μπλέντερ τρίβει τα φύλλα, αλλά δεν πιέζει μέχρι να απελευθερωθεί ο χυμός. Και χωρίς χυμό - χωρίς ένζυμα - χωρίς ζύμωση. Το αποτέλεσμα είναι φτωχό τσάι.

[IrisKa_B]

IrisKa_B,

Πριν από λίγες σελίδες, έκανα ήδη μια ερώτηση για το αγιόκλημα.

ευχαριστώ πολύ, προφανώς μου έλειπε αυτό το μήνυμα

[lappl1]

lappl1, Λούντμιλα, Ευχαριστώ .
Δοκίμασα ένα ξηρό φύλλο, αποδεικνύεται ότι η φρίκη της σκόνης πέφτει, αν και ίσως το μαχαίρι είναι θαμπό. Τότε το έβαλα στην κατάψυξη. Μόνο αύριο δεν θα υπάρχει χρόνος να το κάνουμε.

Λοιπόν, με πήρε και μου παρέδωσε όλα τα μπιχλιμπίδια

Πώς δεν θα μπορούσα να μαντέψω αμέσως; Καλά εντάξει

[Φως]

Δοκίμασα ένα ξηρό φύλλο, αποδεικνύεται ο τρόμος της σκόνης

Φως, Σας έγραψα ή όχι - πρέπει να στεγνώσετε τα φύλλα σε ρολό (ύφασμα) στο ψυγείο. Είναι τόσο ζεστό εδώ που όλα στεγνώνουν αμέσως.

[lappl1]

Svetiashka, σας έγραψα ή όχι - θα πρέπει να στεγνώσετε τα φύλλα σε ένα ρολό (από ύφασμα) στο ψυγείο. Είναι τόσο ζεστό εδώ που όλα στεγνώνουν αμέσως.

lappl1, Λούντμιλα, όχι, δεν έγραψα. Το έχετε ήδη βάλει στον καταψύκτη.

[Φως]

Φως, που σημαίνει ότι έγραψε σε κάποιον άλλο. Στη συνέχεια, λάβετε υπόψη την επόμενη φορά.

Στη συνέχεια, λάβετε υπόψη την επόμενη φορά.

Ω, πάλι δεν το έκανα ακόμα

[Φως]

Φωςκαι τι αποφασίσατε να κατεβείτε με ένα τσάι; Δεν θα λειτουργήσει! Δεν έχετε ενοχλήσει ακόμα με το γραφείο ... Καθώς μαζεύετε φύλλα, το φυτό τσαγιού σας θα αρχίσει να λειτουργεί με πλήρη ισχύ.

Κορίτσια, μοιραστείτε τον σύνδεσμο που λέει για τα θαλασσινά φύλλα, δεν μπορώ να το βρω, μόνο 1 ανάρτηση, που δεν μου άρεσε πολύ. Και από τότε δεν έχει δοκιμάσει κανείς περισσότερο; Και είναι δυνατόν να θυμηθούμε από ό, τι δεν είναι πολύ αργά για να σκουπίσουμε φύλλα στον κήπο;

Και τώρα εδώ είναι μια μικρή αναφορά για τα τσάγια. Φτιαγμένο 80/20 σμέουρα / αχλάδια με 15 σμέουρα και 2 μικρά αχλάδια σε ένα φύλλο φύλλων.Το έκανα σύμφωνα με τον Ζακάρ, το άρωμα ήταν σούπερ (πριν στεγνώσει), οι κόκκοι θρυμματίστηκαν πολύ λίγο.
Τότε έφτιαξα ένα μήλο / αχλάδι / βατόμουρο / γοφός 70/15/10/5, πάλι σύμφωνα με τον Ζακάρ, γιατί αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να αποκτήσω ένα τόσο έντονο φρουτώδες άρωμα. Προστέθηκε 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πατώντας ένα μήλο με μαύρο chokeberry (έφτιαξα κρασί) ξανά σε ένα φύλλο φύλλων. Δεν ζύγισα, αλλά το τελικό ξηρό τσάι αποδείχθηκε περισσότερο από ένα κιλό. Λοιπόν, το άρωμα είναι απλώς απίθανο σε όλη τη διαδρομή (πράσινο μήλο με αποχρώσεις τροπικών φρούτων), οι κόκκοι είναι από οπλισμένο σκυρόδεμα, το άρωμα διατηρείται ακόμη και μετά το στέγνωμα. Φοβάμαι να μαντέψω πώς θα είναι μετά την ξηρή ζύμωση. Εδώ είναι οι εικόνες: στα αριστερά, ένα βατόμουρο με αχλάδι, στα δεξιά, ένα μήλο με αχλάδι, ένα βατόμουρο και ένα κορόιδο.


Εν ολίγοις, Svetka, φτιάξτε μια μηλιά με τον τρόπο που ο Ζαχάρ, δεν θα το μετανιώσετε!

[Ιρίνα]

Κορίτσια, μοιραστείτε τον σύνδεσμο όπου λέει για τα θαλασσινά φύλλα, δεν μπορώ να βρω

Ιρίνα, είναι πρακτικά αδύνατο να το κάνετε αυτό - μεταξύ 700 σελίδων για να βρείτε πληροφορίες σχετικά με το θαλάσσιο ιπποφαές. Σε αυτό έκανα έναν σύνδεσμο. Και έτσι τα κορίτσια το πρόσθεσαν στα μίγματα. Το Mono δεν έχει φτιαχτεί από τότε.

Και είναι δυνατόν να θυμηθούμε από ό, τι δεν είναι πολύ αργά για να σκουπίσουμε φύλλα στον κήπο;

Από ό, τι μπορείτε. Μόνο η περίοδος του ιβάν-τσαγιού έχει τελειώσει, και για τις σάλτσες κήπου βρίσκεται σε πλήρη εξέλιξη.

[Λινάντοκ]

Και τώρα εδώ είναι μια μικρή αναφορά για τα τσάγια.

Λινάντοκ, Linochka, ωραία αναφορά! Και τι κόκκοι! Τα πας μια χαρα! Θέλω επίσης αυτό το τσάι σύμφωνα με τον Ζαχαρία ... Αλλά αργότερα.

[lappl1]

Κατά κάποιο τρόπο ο γιατρός μου συνταγογράφησε τσάι για μένα

lappl1, Λούντμιλα, σήμερα διάβασα το μήνυμά σας για τον σύντροφο. Αποφάσισα να μοιραστώ την εμπειρία μου λίγο, ξαφνικά θα σας ενδιαφέρει (αν και λίγο εκτός θέματος)
Ο σύντροφος που πίνει νερό δεν παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως το τσάι. Χύνεται σε αποξηραμένη κολοκύθα (calabash) σε ποσότητα 3/4 του όγκου calabash. Ολόκληρη η μάζα του συντρόφου υγραίνεται καλά με κρύο νερό, εισάγεται στο κέντρο του bambilia (και πίνεται μέσα του) και επέμεινε για περίπου 10 λεπτά έτσι ώστε τα φύλλα να διογκωθούν. Στη συνέχεια, προσθέστε κρύο νερό στην κορυφή του calabash και επιμείνετε για 5-10 λεπτά (ανάλογα με την ποικιλία). Στη συνέχεια, η προκύπτουσα έγχυση πίνεται και χύνεται ξανά με κρύο ή ζεστό νερό. Και έτσι μπορείτε να πραγματοποιήσετε 5-8 γεμίσματα. Αυτό είναι ένα πολύ, αναζωογονητικό ποτό! Χωρίς χτυπήματα καφέ! Αυξάνει τόσο τον τόνο όσο και τη διάθεση. Και καθώς διαβάζετε για τα οφέλη, γίνεται ακόμη πιο χαρούμενο. Το πίνουμε εδώ και αρκετά χρόνια, οπότε αν κάτι σας ενδιαφέρει, είμαι έτοιμος να σας πω.
Είναι κρίμα που το πραγματικό πλατύφυλλο πουρνάρι μεγαλώνει μόνο στην Αργεντινή. Είναι αδύνατο να το κάνετε μόνοι σας. Και έτσι ήταν δυνατόν να το ζυμώσετε και να το δοκιμάσετε

Svetiashka, τι αποφασίσατε να κατεβείτε με ένα τσάι; Δεν θα λειτουργήσει! Δεν έχετε πειράξει ακόμα το γραφείο ... Καθώς μαζεύονται φύλλα, το φυτό τσαγιού σας θα αρχίσει να λειτουργεί πλήρως

αλλά το τελικό ξηρό τσάι ήταν περισσότερο από ένα κιλό.

Όπως εσύ τα κορίτσια έχουν εργοστάσια τσαγιού

Καλημέρα!

Χθες έτρεξα στο μύλο κρέατος τα φύλλα του κόκκινου και του μαύρου - υπήρχαν περισσότερα από αυτά - φραγκοστάφυλα. Εάν το κεράσι αποδείχθηκε κόκκοι, τότε τα φραγκοστάφυλα απλά θρυμματίστηκαν. Πριν από αυτό, στέγνωσα και βρισκόμουν στον καταψύκτη. Το στέγνωσα σε αεροπλάνο για 20 λεπτά στους 125 βαθμούς, μετά λίγο περίπου στους 100, το στέγνωσα σε στεγνωτήριο σε φύλλα για 20 λεπτά σε χαμηλή ισχύ, τώρα στεγνώνει σε μια σακούλα. Λοιπόν, θα πιω τη σκόνη και μυρίζει νόστιμα, αλλά η ερώτηση είναι: πώς να φτιάξω τόσο σπιτικό τσάι; Διάβασα, κάποιος έφτιαξε ακόμη και σε θερμό για 40 λεπτά. Έχω συνηθίσει να διατηρώ το αγορασμένο αυστηρά σύμφωνα με τις συστάσεις, όχι περισσότερο από 6 λεπτά, πιο συχνά - λιγότερο. Τι λες για αυτό? Φραγκοστάφυλα, κεράσια και ούτω καθεξής;

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ,

Προστέθηκε 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. πιεσμένο μήλο με μαύρο chokeberry (φτιαγμένο κρασί)

Καλή μέρα!
Έχετε δοκιμάσει ήδη τσάι με πιέσεις;
Εγώ ο ίδιος είχα την ιδέα να χρησιμοποιώ εκχυλίσματα από φραγκοστάφυλα, irgi, βατόμουρα (είναι κρίμα να το πετάω - κάνω επίσης κρασί)
Αλλά δεν το έχουν δοκιμάσει ακόμα. Μοιραστείτε τις εντυπώσεις σας.
Παρεμπιπτόντως, και από κρασί ...

Ο σύντροφος κατανάλωσης δεν παρασκευάζεται με τον ίδιο τρόπο όπως το τσάι. Χύνεται σε αποξηραμένη κολοκύθα (calabash) σε ποσότητα 3/4 του όγκου calabash.Ολόκληρη η μάζα του συντρόφου υγραίνεται καλά με κρύο νερό, εισάγεται στο κέντρο του bambilia (και πίνεται μέσα από αυτό) και επέμεινε για περίπου 10 λεπτά έτσι ώστε τα φύλλα να διογκωθούν. Στη συνέχεια προσθέστε κρύο νερό στην κορυφή του calabash και επιμείνετε για 5-10 λεπτά (ανάλογα με την ποικιλία). Στη συνέχεια η προκύπτουσα έγχυση πίνεται και χύνεται ξανά με κρύο ή ζεστό νερό. Και έτσι μπορείτε να πραγματοποιήσετε 5-8 γεμίσματα.

Ο Darrell έγραψε ότι στην Αργεντινή ο σύντροφός του είναι μεθυσμένος "στη θερμοκρασία του λιωμένου μετάλλου". Δεν είναι ξεκάθαρο πώς να το γεμίσετε με κρύο νερό. Περιέγραψε πώς ο φίλος του από την Αργεντινή τράβηξε αυτό το πράγμα μέσω ενός σωλήνα calabash και το δοκίμασε και τι προήλθε από αυτό. "Μπορείτε να τον κρυώσει λίγο", είπε ο φίλος με αβεβαιότητα, "αλλά τότε δεν θα είναι το ίδιο."

[Τίγρη ριγέ]

Τίγρη ριγέκαι δεν διαβάζετε κατ 'αρχήν την πρώτη σελίδα; Όλα γράφονται εκεί. Και για τις θρυμματισμένες σταφίδες και τον τρόπο παρασκευής τσαγιού. Παρεμπιπτόντως, συλλέγω τη σκόνη που παραμένει στο στεγνωτήριο στο κάτω μέρος σε ένα ξεχωριστό βάζο. Μόλις παρασκευάστηκε ... Μμμ ... μια βόμβα!

[Τίγρη ριγέ]

Τίγρη ριγέκαι δεν διαβάζετε κατ 'αρχήν την πρώτη σελίδα; Όλα γράφονται εκεί. Και για τις θρυμματισμένες σταφίδες και τον τρόπο παρασκευής τσαγιού. Παρεμπιπτόντως, συλλέγω τη σκόνη που παραμένει στο στεγνωτήριο στο κάτω μέρος σε ένα ξεχωριστό βάζο. Μόλις παρασκευάστηκε ... Μμμ ... μια βόμβα!

Όχι μόνο διάβασα την πρώτη κατ 'αρχήν, βασικά την αντιγράψαμε σε υπενθυμίσεις ... Αλλά τότε πήγαν τόσες πολλές πληροφορίες που η σημαντική χάθηκε μεταξύ των ασήμαντων. Και για την παρασκευή, αυτή η ανάρτηση με θερμό με μπερδεύει - και επίσης ότι όταν προσπάθησα να παρασκευάζω κεράσια με τον συνηθισμένο τρόπο, συνέβη κάτι περίεργο ...

[Τίγρη ριγέ]

Τίγρη ριγέ,

όταν προσπαθούσατε να παρασκευάζετε κεράσια με τον συνηθισμένο τρόπο, κάτι περίεργο συνέβη ...

Και εγώ. Σχεδόν άχρωμο υγρό με πολύ έντονη γεύση και άρωμα. Δεν μοιάζει με τσάι, όπως για μένα. Και, εδώ, ο μεγαλύτερος γιος του αρέσει πολύ!
Έφερα τα τσάγια μου για δοκιμή σε ένα φλιτζάνι. Καλύπτω με ένα πιατάκι όταν επιμένω. Και έτσι ... δοκιμάσαμε διαφορετικές μεθόδους παρασκευής - σε γυάλινη τσαγιέρα, σε τσαγιέρα με πρέσα, σε θερμό. Αυτό που μου άρεσε περισσότερο είναι η κανονική τσαγιέρα μεγάλου όγκου. Κοιμάμαι όσα κουταλάκια του γλυκού τσάι θα υπάρχουν ποτήρια βραστό νερό + 1 επιπλέον κουτάλι. Μετράμε το βραστό νερό αυστηρά (βράζω αμέσως όσο χρειάζεται). Καλύπτω το βραστήρα με μια πετσέτα στην κορυφή. Εγχύεται για τουλάχιστον 10 λεπτά. Καλύτερα - περισσότερο. Υποψιάζομαι ότι θα ήταν ακόμη καλύτερο να φτιάξουμε έναν βραστήρα από χοντρό, πορώδες, χωρίς πήλινα πήλινα σκεύη. Λοιπόν, σαν γλάστρες του χωριού. "Ας ψάξουμε" (γ)
Το νεότερο ετοιμάζει για τους επισκέπτες σε βραστήρα με πρέσα. Και εγώ σε μια θερμο κούπα.