Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

[Vasyutka]

Μετάλλιο! Οχι λιγότερο!

Vasyutka, συμφωνώ! Πρέπει να του το δώσω κάπως!
Τίγρη ριγέ, καλή τύχη!

Αναρωτιέμαι αν ο Ζαχάρι, σε δεμένες σακούλες, έριξε τα φύλλα του στην κατάψυξη και πίσω, ή στα ανοιχτά; Κάτι που έχω σπασμούς με τη σκέψη ότι όχι μόνο στη ζέστη, αλλά στον ήλιο, υπάρχει ένας τέτοιος ήλιος που ω. Και αυτό που είναι ενδιαφέρον - στη φωτογραφία του υπάρχει ζύμωση κάτω από ένα πανί σε ένα μεταλλικό μπολ και έσπασα το κεφάλι μου, από πού να βρω σμάλτο ή ζυμαρικά πιάτα κατάλληλου όγκου και βάθους, όλα είναι περίπλοκα για μένα, ναι.

[Τίγρη ριγέ]

Τίγρη ριγέ, φυσικά, σε κλειστές σακούλες.

Κάτι που έχω σπασμούς με τη σκέψη ότι δεν είναι μόνο στη ζεστασιά, αλλά στον ήλιο, υπάρχει ένας τέτοιος ήλιος που ω.

Έχει επίσης αρκετό ήλιο - είναι από την Κριμαία.

[lappl1]

lappl1Lyudochka, ο διοικητής μου έτρεξε το τσάι μέσω μύλου κρέατος, το κάλυψε με ένα υγρό πανί και το κάλυψε με μια κουβέρτα. Ετσι?

[Ανατολίεβνα]

Ανατολίεβνα, Τόνια, ναι, έτσι ... Μπράβο, είσαι με τον διοικητή. Μην ζυμώσετε για μεγάλο χρονικό διάστημα - 6 ώρες, όχι περισσότερο.

[lappl1]

lappl1, Παρατηρήθηκε ο χρόνος και ο κατασκευαστής γιαουρτιού απενεργοποιήθηκε ακριβώς.

Αναφορά άτυχου τσαγιέρα: το πρωί έβγαλα μια σακούλα irga από την κατάψυξη, την έβαλα στον ήλιο. Η Cherry άλλαξε την πάνα της, την κυλούσε από ένα ελαφρώς υγρό πάπλωμα σε ένα πολύ παχύ τραπεζομάντιλο, μόλις το έστρεψε. Δεν χωράει σε κανένα κουβά σε αυτήν τη φόρμα, βρίσκεται στο τραπέζι. Στη συνέχεια πήρε ένα αχλάδι δύο συλλογών (ένα ελαφρώς ξηρό) και ένα κεράσι, που στάλθηκε στον καταψύκτη. Τα ξεπαγώσαμε, τα φύλλα αποδείχτηκαν πολύ ετερογενή - είτε τα μαραμένα σκουριάστηκαν απότομα και βρέθηκαν, ή τα χθεσινά νεαρά, τώρα δεν μπορείς να καταλάβεις. Τα έκοψα σε κομμάτια με ψαλίδι όσο μπορούσα, τα έβαλα σε δύο μπολ με χαμηλό σμάλτο. Έχω μια κρίση πιατικών! Από τα τρόφιμα μη μεταλλικά, εκτός από αυτό, υπάρχουν μόνο δύο κάδοι, αλλά έχουν στενούς πυθμένες και στη συνέχεια επεκτείνονται προς τα πάνω, πράγμα που σημαίνει ότι η ζύμωση θα είναι ετερογενής. Ζύμωσα τα φύλλα, τα πασπαλίζω με πιστόλι νερού για παιδιά, τα ζύμω ξανά, τα κάλυψα με πλάκες - τη μόνη μεγάλη πορσελάνη και πλαστική, πίεσα πέτρες-τούβλα. Στον οδηγό που ακολούθησα, το κάλυψαν με ένα πιάτο στην κορυφή, αλλά σε αυτήν την περίπτωση δεν θα λειτουργήσει - οι πέτρες βρίσκονται πάνω από τις πλευρές. Το κάλυψα με ένα διπλό, αλλά όχι παχύ, υγρό ταβάνι. Το έβαλα στις 11 σε ένα δωμάτιο όπου είναι 25 βαθμοί Κελσίου. Το βράδυ πηγαίνουμε με το παιδί στην παραλία στις 5-6 ώρες, θα επιστρέψουμε περίπου 8. Έτσι νομίζω - αν το στεγνώσετε ΠΡΙΝ την παραλία, θα υπάρξουν μόνο 5 ώρες ζύμωσης. Αν ΜΕΤΑ - και τα 9. Πήγα να ελέγξω πώς έχει η Irga στον ήλιο - έχυσε το χυμό της σε όλο το τραπέζι μέσα από μια μικρή τρύπα στην τσάντα. Το έβαλα στη δεύτερη σακούλα και το έβαλα πίσω στην κατάψυξη. Πιθανώς, θα το φτιάξω τη νύχτα, όταν τα μπολ είναι άδεια, θα υπάρχει μόνο ένα μπολ. Σίγουρα δεν μπορείτε να ζυμώσετε σε τηγάνια από λεπτό ανοξείδωτο ατσάλι ποιότητας τροφίμων;

Πήγα να ελέγξω πώς έχει η Irga στον ήλιο - έχυσε το χυμό της σε όλο το τραπέζι μέσα από μια μικρή τρύπα στην τσάντα.

φύλλα ή μούρα; Σε τελική ανάλυση, ο Ζαχαρίας το κάνει αυτό με φύλλα. καλά, και τα μούρα, αλλά τα φύλλα είναι επίσης απαραίτητα.

Σίγουρα δεν μπορείτε να ζυμώσετε σε τηγάνια από λεπτό ανοξείδωτο ατσάλι ποιότητας τροφίμων;

Γιατί όχι? Μπορώ.

Νομίζω λοιπόν - αν το στεγνώσετε ΠΡΙΝ την παραλία, θα υπάρξουν μόνο 5 ώρες ζύμωσης. Εάν ΜΕΤΑ - και τα 9.

Χρειάζεται ακόμη χρόνος για να φτάσετε στην παραλία. δεν έχω χρόνο.

[lappl1]

lappl1, για μένα είναι καλύτερο να "εσύ". Τότε θα το κάνω μετά το κολύμπι. Η Irga συνέλεξε μόνο φύλλα, τα μούρα ήταν όλα ξηρά.Θα μαζέψω και θα μαζέψω κεράσια όσο το δυνατόν περισσότερο, πράγμα που σημαίνει ότι θα πρέπει επίσης να φτιάξω κεράσια με μεγάλα φύλλα. Ενώ περιστρέφει ένα μικρό μέρος στο μύλο κρέατος της αντιλολουβίας, σχεδόν τελείωσε, κατηγορηματικά δεν θέλει να γυρίσει σε ρολά, πράγμα που σημαίνει ότι θα ζυμώσω. Ίσως, επίσης, το πρώτο κομμένο με ψαλίδι, είναι εντάξει;

[Τίγρη ριγέ]

είναι καλύτερο για μένα να "εσύ"

Τίγρη ριγέ, συμφώνησε! Και για μένα.

Ίσως, επίσης, το πρώτο κομμένο με ψαλίδι, είναι εντάξει;

Το κύριο πράγμα στη συνέχεια ζυμώνεται καλά μέχρι να βραχεί. Τότε όλα θα πάνε καλά.

Όλα ήταν πολύ βρεγμένα και ακόμα ψεκάστηκαν από πιστόλι κατά τη ζύμωση. Το σκέφτηκα και αντικατέστησα τις πλάκες υπό καταπίεση με μικρότερη διάμετρο. Δεν καταλαβαίνω αρκετά ποιο είναι το νόημα μιας υγρής πετσέτας, εάν η πλάκα καλύπτει σχεδόν εντελώς τη μάζα, και έτσι τουλάχιστον ένα διάκενο εκατοστό και μισό θα παραμείνει. Και αν ένα άλλο πιάτο κλείσει πάνω από τις πέτρες, τότε είναι εντελώς ασαφές.

Δεν καταλαβαίνω τι νόημα έχει μια υγρή πετσέτα, αν η πλάκα καλύπτει σχεδόν πλήρως τη μάζα,

Υπάρχει μόνο μία έννοια - έτσι ώστε τα φύλλα να μην στεγνώσουν.

Βρήκα ένα άγριο αχλάδι κοντά στο σπίτι. Αντίθετα, τράβηξαν το δάχτυλό μου. Το αχλάδι κόπηκε και οι βλαστοί ξεκίνησαν από το κούτσουρο προς όλες τις κατευθύνσεις, νόμιζα ότι ήταν λιλά. Υπάρχουν αρκετά narwhal, και τα φύλλα είναι τόσο ευαίσθητα που έσπασαν στα χέρια μου όταν τα πήρα σε ένα μάτσο. Μόλις φύγει ο χυμός, άρχισε η ζύμωση, σωστά; Τους κύληξα σε ένα κάλυμμα πάπιας, τα έφερα στο δωμάτιο όπου ήταν πιο δροσερό. Πιθανώς, θα πρέπει να κάνω ένα αχλάδι το βράδυ, να το στριφογυρίσω σε ένα μύλο κρέατος χωρίς να παγώσει, αν έχει χρόνο να μαραθεί και τότε θα το πάρω για αύριο. Με αυτήν τη σοφή σκέψη, το έβγαλα από τον καταψύκτη, το έφερα σε δύο σακούλες, η μία στην άλλη, στον ήλιο. Αν και, από την άλλη πλευρά, το Irga ήταν επίσης όλα σε χυμό, και το έβαλα στην κατάψυξη ... Είναι δύσκολο για έναν τσαγιέρα - να μάθει τις συνήθειες των φύλλων ... "Είναι δύσκολο για έναν πτηνό - να μάθει τις συνήθειες ενός πουλιού ..." (Bagritsky)

Ερώτηση!!! Είναι δυνατόν να κρεμάσετε το τσάι σε σακούλες για να τελειώσετε το στέγνωμα, στο οποίο μία από τις ποικιλίες αχλαδιών έχει ήδη στεγνώσει και έχει δυσκολίες, και η άλλη δεν έχει ακόμη; Θα αποξηραθεί ελαφρώς στη σακούλα και δεν θα στεγνώσει τραγανή αν δεν διακόψω το ενεργό στέγνωμα στη σχάρα και το στεγνωτήριο;

[lappl1]

lappl1, Το τσάι Lyudochka στεγνώνει. Μυρίζει σαν κομπόστα μήλου! Ένα άρωμα για όλο το σπίτι!

[Τίγρη ριγέ]

Είναι δυνατόν να κρεμάσετε το τσάι σε σακούλες για να τελειώσετε το στέγνωμα, στο οποίο μία από τις ποικιλίες αχλαδιών έχει ήδη στεγνώσει και έχει δυσκολίες, και η άλλη δεν έχει ακόμη;

Τίγρη ριγέ, ναι .... Ένα πράγμα που θα πω - δεν αξίζει να στεγνώσετε. Κάποια μέρα θα στεγνώσει σε μια σακούλα. Συνήθως κάνω διαφορετικές γεύσεις σε διαφορετικές παρτίδες. Έχω όμως κοκκοποιημένο τσάι, οπότε όλα μαζί δίνουν ομοιογενή υγρασία.

[Ανατολίεβνα]

Μυρίζει σαν κομπόστα μήλου! Ένα άρωμα για όλο το σπίτι!

ΑνατολίεβναΤόνια, λοιπόν, τελικά! Καλό πρώτο τσάι σε εσάς! Είμαι πολύ χαρούμενος-η!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, χάρη σε εσάς, το τσάι αποδείχθηκε!

[Ανατολίεβνα]

Ουρααα! Γίνομαι αληθινό! Το Tonya μας έφτιαξε τσάι, τελειώσαμε να το ψήνουμε! Είμαι τόσο χαρούμενος!
Ανατολίεβνακαι δεν σου άρεσε πολύ το άρωμα; Ότι δεν ακούω ενθουσιασμό!

Len εσείς.

Το τσάι στεγνώνει. Μυρίζει σαν κομπόστα μήλου! Ένα άρωμα για όλο το σπίτι!

Τότε τι θα δούμε!

[Ανατολίεβνα]

Ανατολίεβνα, συγχαρητήρια για το πρώτο τσάι

το τελειώσαμε!

Και όχι μόνο αυτή

Κορίτσια, τι μίξη μήλο + μαύρο chokeberry + δαμάσκηνο + βατόμουρο δάσος + μαύρη σταφίδα + αγιόκλημα + μαύρο chokeberry μυρίζει - θα ταλαντεύσεις
Ξήρανση τώρα στο φούρνο - εκπληκτικές γεύσεις επιπλέουν!
Είναι καλά νέα.
Από τα κακά - η ασφάλεια στον μύλο κρέατος είναι καλυμμένη. Ψάχνω ένα καινούργιο στο Διαδίκτυο. Πιθανώς θα τα αγοράσω χύμα αμέσως, προφανώς όχι την τελευταία φορά

Και είμαι ευγνώμων σε όλους! Σωστά.
Και γενικά μιλώντας. Εδώ είναι πώς ήταν. Λέω στον διοικητή μου ότι πρέπει να κόψω το κρέας και να κόψω τα φύλλα. Εντάξει, ας το κάνουμε. Γιατί φεύγει; Για τσάι! Σκέφτηκα τι να βάλω στο κρέας.
Έκανα τα πάντα σωστά. Κόψτε το κρέας. Τα φύλλα χάθηκαν 2 φορές, μικρά κοκκία.
Στο σπίτι μυρίζει σαν κομπόστα μήλου!

[Σεμπερία]

πώς το μείγμα μήλο + μαύρο chokeberry + δαμάσκηνο + βατόμουρο δάσος + μαύρη σταφίδα + αγιόκλημα + μαύρη μυρωδιά chokeberry - θα ταλαντεύσεις

Σεμπερία, Λένα, μπορώ να φανταστώ ακόμη και αυτή τη μυρωδιά! Συγχαρητήρια !!!
Λοιπόν, με μια ασφάλεια, ναι, όχι τύχη. Αν μόνο υπήρχαν τέτοια προς πώληση. Καλή τύχη να τα βρείτε!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, σας ευχαριστώ για την υποστήριξή σας.
Δεν ήμουν πολύ αναστατωμένος, γιατί η χαρά του τσαγιού που προέκυψε είναι πολύ πιο δυνατή
Είμαι πολύ χαρούμενος που έφτασα σε αυτό το φόρουμ και στο θέμα σας

[Φως]

Και όχι μόνο αυτή

Φως, μην γκρινιάζεις ... Αλλιώς θα σε αναγκάσουμε να κάνεις κάτι!

Και πήρα γιαούρτι!

Ανατολίεβνα, Tonya, συγχαρητήρια, οπότε σήμερα τα αστέρια είναι κατάλληλα για εσάς! Βλέπετε, όλα λειτουργούν! Σε γενικές γραμμές, με τους τεχνίτες μας και τις συμβουλές τους, είναι δύσκολο για οτιδήποτε να αποτύχει. Διοικητής - τιμή και σεβασμός από όλους μας!

[Σεμπερία]

Δεν ήμουν καν πολύ αναστατωμένος, γιατί η χαρά από το τσάι που προέκυψε είναι πολύ ισχυρότερη. Είμαι πολύ χαρούμενος που έφτασα σε αυτό το φόρουμ και στο θέμα σας.

Σεμπερία, Lenochka, χαίρομαι μαζί σου για τσάι. Και χαίρομαι επίσης που είστε μαζί μας! Καλή τύχη με τα μελλοντικά σας τσάγια!

[Τίγρη ριγέ]

Τίγρη ριγέ, ναι .... Ένα πράγμα που θα πω - δεν αξίζει να στεγνώσετε. Κάποια μέρα θα στεγνώσει σε μια σακούλα. Συνήθως κάνω διαφορετικές γεύσεις σε διαφορετικές παρτίδες. Έχω όμως κοκκοποιημένο τσάι, οπότε όλα μαζί δίνουν ομοιογενή υγρασία.

Νομίζω ότι είμαι πολύ στεγνή - είμαι εγώ. Το βλέποντάς του, σαν παιδί, γύρισε για 5 λεπτά για να φάει ένα σνακ - ήταν ήδη όλοι τραγανός. Κορίτσια, αυτό είναι άσχημο. Άρχισε να στεγνώνει στις 5 η ώρα, ένα από τα δύο μπολ με ένα μείγμα μεγάλων φύλλων - 2 ποικιλίες αχλαδιών και λίγο κεράσι. Στη διάθεσή μου ήταν: αεροπλάνο, ηλεκτρική κουζίνα με ηλεκτρικό φούρνο και στεγνωτήριο. Το αεροπλάνο είναι πιο βολικό, ότι η σταθερή θερμοκρασία είναι 150, 125 βαθμούς και λιγότερο - με το μάτι. Η σόμπα Ales είναι η πιο τρομερή! Από την οποία η οδηγία και ο ρυθμιστής του φούρνου στον οποίο έχει μόνο 9 τμήματα και το ελάχιστο επιγραφής - και αυτό είναι! Έσκαψα τεχνικά δεδομένα στο δίκτυο, λέει - η ελάχιστη θερμοκρασία είναι 135. Shchaz! Κάλυψε δύο φύλλα ψησίματος με χαρτί, τα έβαλε στον αριθμό 1, μετά το 2 και μετά το 3 - εξακολουθεί να τρεμοπαίζει, ειδικά κάτω. Και όλα δεν ταιριάζουν στη σχάρα! Ως αποτέλεσμα, ξηράνθηκα στη σχάρα στην αρχή 125, μετά περίπου 100-90, έπειτα ακόμη λιγότερο, έπειτα το έστειλα στο στεγνωτήριο. Το στεγνωτήριο - επίσης όχι σίγουρα - έχει δύο θερμοκρασίες: το ελάχιστο είναι περίπου 30-40, το μέγιστο. - έως 80. Αποξηραμένα στο μέγιστο, καλύπτοντας τις παλέτες με περγαμηνή. Και ό, τι ήταν στο φούρνο στέγνωσε στη σχάρα. Έτσι έτρεξα μπρος-πίσω για δύο ώρες, έτσι ώστε αργότερα, φαίνεται, ακόμη να στεγνώσει ... Και ένα ακόμη μπολ στέκεται με το ίδιο, ζυμωμένο !!! Φρίκη. Η μυρωδιά ήταν πολύ δυνατή, ενώ στεγνόταν, έφτιαξα τα υπολείμματα από τη σχάρα - η γεύση είναι ευχάριστη, σχεδόν δεν υπάρχει άρωμα. Τώρα υπάρχουν τρεις σακούλες με ετικέτες: aero + στεγνωτήριο, aero και φούρνο + aero.
Περίληψη (εκτός από το γεγονός ότι η ξηρότητα των φύλλων είναι απλώς ένα κομμάτι κέικ και γενικά πολύ πιο δύσκολο να στεγνώσει από το κοκκοποιημένο): σε ένα τόσο ασυνήθιστα ζεστό καλοκαίρι, δεν πρέπει να παρασυρόμαστε με μίγματα, ακόμη και ενός τύπου. Και αποδεικνύεται ότι μια ποικιλία από τη σκιά είναι ακόμα αργή, και η άλλη - από την ηλιόλουστη πλευρά, είναι ήδη γεμάτη δύναμη και κύρια.

Και είμαι ευγνώμων σε όλους! Σωστά.

συμφωνώ

Svetiashka, μην γκρινιάζεις ... αλλιώς θα σε αναγκάσουμε να κάνεις κάτι

εσύ για αυτό!

[Τίγρη ριγέ]

Νομίζω ότι είμαι πολύ στεγνή - είμαι εγώ.

Τίγρη ριγέ, σίγουρα, δεν θα βαρεθείτε μαζί σας ... αλλά μην ανησυχείτε! στεγνώστε σε σακούλες και αποθηκεύστε. Το τσάι θα εμφανιστεί. Θα δεις. Το φρέσκο ​​αποξηραμένο τσάι συνήθως δεν μυρίζει.

εσύ για αυτό!

Svetik, κι εσείς -

Svetik, κι εσείς -

Ευχαριστώ!

[Τίγρη ριγέ]

Τίγρη ριγέ, σίγουρα, δεν θα βαρεθείτε μαζί σας ... αλλά μην ανησυχείτε! στεγνώστε σε σακούλες και αποθηκεύστε. Το τσάι θα εμφανιστεί. Θα δεις. Το φρέσκο ​​αποξηραμένο τσάι συνήθως δεν μυρίζει.

Όλο το βράδυ στο Tiger Striped arena ... Μια ερώτηση σχετικά με την αποθήκευση: είναι δυνατόν να αποθηκεύσετε τσάι σε σμάλτα δοχεία; Πριν από την αναχώρηση, στην οποία μια εβδομάδα.Και μετά μπορεί να διατηρηθεί σε υφασμάτινες σακούλες για περίπου 3 ημέρες, μέχρι να φτάσω στο σπίτι, όπου μπορεί ήδη να χυθεί σε ένα μόνιμο δοχείο;

[Τίγρη ριγέ]

Τίγρη ριγέ, είναι πιθανό σε κουτιά και σε σακούλες ... Συμβαίνει ότι σε κρύο καιρό έχω τσάι σε σακούλες και κρέμεται για μια εβδομάδα ..

[lappl1]

Σας ευχαριστώ πολύ που είστε τσαγιέρες! lappl1, Ευχαριστώ! Το δεύτερο μπολ με αχλάδι, 9 ώρες ζύμωσης, στέγνωσε με ασφάλεια στο αεροπλάνο και πήρε τις τελευταίες 2 σακούλες. Ξεπλένω τις μαξιλαροθήκες μου σε ένα βρεφικό αυτοκίνητο που μυρίζει σκόνη πλυσίματος. Αν αύριο στεγνώσουν και η μυρωδιά εξαφανιστεί, θα μετακινήσω τις εννέα σε μια μαξιλαροθήκη, αλλιώς είναι λίγο περιορισμένη στις τσάντες του.

[Τίγρη ριγέ]

lappl1, ευχαριστώ!

Τίγρη ριγέ, στην υγεία σου! Η ακαταμάχητη ενέργεια σας σαγηνεύει!

Ξεπλένω τις μαξιλαροθήκες μου σε ένα βρεφικό αυτοκίνητο που μυρίζει σκόνη πλυσίματος.

Ναι, αλλά αυτό πρέπει να ληφθεί πολύ σοβαρά υπόψη. Έραψα ειδικά σακούλες από λινό, δεν πλένω, αλλά τις μούσκεψα σε καθαρό νερό και τις έστριψα σε μια γραφομηχανή. οι μυρωδιές των σκονών πλύσης είναι επιβλαβείς για εμάς.

Svetiashka, θέλω να μοιραστώ ό, τι μπορείτε επίσης να αποθηκεύσετε τσάι, τόσο περισσότερο μετακινείται μέσω μύλου κρέατος. Εκτός από τα δοχεία, πέρυσι βρήκα ένα άλλο δοχείο - πλαστικά μπουκάλια 1,2-2 λίτρων. Μπορείτε εύκολα να βρείτε αυτό το δοχείο, κάποιος πίνει ακόμη και ποτά, να το πλένει, να το στεγνώνει στον ήλιο και να το γεμίζει εύκολα. Η Lyudochka μου έδειξε πλαστικά δοχεία και μου γνώρισε ότι μπορείτε να αποθηκεύσετε τσάι μύλου κρέατος σε πλαστικά μπουκάλια και να σφραγίσετε ερμητικά.

[Γκάμπυ]

πλαστικά μπουκάλια 1,2-2 λίτρα.

Γκάμπυ, Βίκα, Ευχαριστώ! Αυτή είναι πραγματικά η διέξοδος
Υπάρχει πρόβλημα με τις πρώτες ύλες. Δεν είναι. Είναι δύσκολο να το βρεις στην πόλη. Και αυτό που έχει πολλά φύλλα χαμηλής ποιότητας (μαραμένο, μαυρισμένο).

Svetiashka, όχι μόνο μπορείς να το βάλεις, αλλά και να το βάλεις οπουδήποτε, για παράδειγμα, σε μια ντουλάπα από τη μία πλευρά.
Και οι πρώτες ύλες είναι μια κερδοφόρα επιχείρηση, η κύρια επιθυμία είναι, ίσως κάποιος να πάει στα προάστια, να τους ζητήσει να φέρουν τα φύλλα. Δεν είναι πολύ καιρό να τα προετοιμάσετε, οπότε δεν θα ενοχλείτε κανέναν.

[Γκάμπυ]

ίσως κάποιος πηγαίνει στα προάστια, ζητήστε του να φέρει τα φύλλα.

Γκάμπυ, Βίκα, Δεν μπορώ να αναθέσω τόσο υπεύθυνο θέμα σε κανέναν
Ήθελα να καλέσω σπίτι για να παγώσω τα κεράσια και τα ροδάκινα, δεν μπορείς. Πρώτα πρέπει να στεγνώσετε. Και όταν φτάνω στο σπίτι αυτό είναι μια ερώτηση

Ξέρω πού να πάρω φύλλα αχλαδιού και σταφίδας, μπορείτε επίσης να πάρετε μερικά κεράσια.

[Βίκα]

Βίκα, Vikusya, γεια! Χαίρομαι που σε βλέπω ! Μια ενδιαφέρουσα ιδέα με μπουκάλια! Και μπήκα στο τσάι Ζακάρ, πολύ αρωματικό και όχι θλιβερό. Όλα σε ένα πακέτο και όταν υπάρχει χρόνος, τότε το κάνετε! Θα πάω για ένα άλλο δέντρο μηλιάς, αχλάδι, βατόμουρο και γοφός.

Έστριψα το irga, το οποίο για δύο ημέρες περιπλανήθηκε από τον καταψύκτη στον ήλιο και επέστρεψε ξανά σύμφωνα με τη μέθοδο του Ζαχαρία (μόνο ξεκίνησε όχι από τον ήλιο, αλλά από τον καταψύκτη). Τι μπορώ να πω - αν και οι σακούλες ήταν κλειστές, τα πάνω φύλλα στεγνώθηκαν, δεν μαραμένα. Προσπάθησα να τα πετάξω, αλλά όχι όλα. Και τα μοσχεύματα των φύλλων τυλίχθηκαν στον άξονα του μύλου κρέατος και σχηματίστηκαν ελαφρές φλέβες στους κόκκους. Έπαιξα, πιθανώς, μιάμιση ώρα, κατάρα τα πάντα στον κόσμο. Τώρα θα έχω τσάι με τη μυρωδιά του ιδρώτα της εργασίας μου - δεν ήταν πάντα δυνατό να βεβαιωθώ ότι δεν στάζει στο μύλο κρέατος. Έκοψα τα κομμάτια που έβγαλα από αυτό, τυλίχτηκα στον άξονα με ένα μαχαίρι και τα πέταξα στη συνολική μάζα. Και τότε, αφού ήταν πολύ στεγνό, έριξε νερό από ένα πιστόλι. Κίνδυνος να το εκθέσω στον ήλιο κάτω από μια πετσέτα, τότε το σκέφτηκα και το κάλυψα με άλλο καπάκι. Σύμφωνα με τις αναφορές μου, μπορείτε να ξεκινήσετε ένα ξεχωριστό υποκατάστημα που ονομάζεται "Εγκυκλοπαίδεια σφαλμάτων τσαγιού".

[Λινότσα]

Λινότσα, είναι καλό που υπενθύμισα για το κακό, δεν το έχω συλλέξει ακόμα φέτος, πρέπει να το ακολουθήσω.
Χθες έβγαλα 9 πακέτα από τον καταψύκτη: σμέουρα, σταφύλια, μήλο και αχλάδι. Το κράτησα στο δρόμο για 6 ώρες, όλα ζεστάθηκαν, τα φύλλα έγιναν μαύρα, το άρωμα ήταν νόστιμο φρουτώδες. και το έστειλε πίσω στον καταψύκτη. Και σήμερα δεν υπάρχει διάθεση να φτιάξουμε τσάι, προφανώς ο καιρός επηρεάζει, τώρα έχουμε +28, όχι 36-38, και αύριο το Yandex δείχνει +20 για την ημέρα.Έτσι θέλετε να αναπνέετε με δροσερό αέρα και τα φύλλα είναι ωραία να μαζεύονται σε τέτοιες καιρικές συνθήκες.

[Λινάντοκ]

Θα πάω για ένα άλλο μήλο, αχλάδι, βατόμουρο και γοφός.

Λινάντοκ, Θα έρθω σε εσάς για μια μηλιά, ένα αχλάδι, ένα βατόμουρο και ένα κορόιδο. Και μετά έμεινα από πρώτες ύλες.

[francevna]

francevna, Alochka, μπορώ να ζητήσω από έναν γείτονα για φύλλα σταφυλιών, την Isabella της. Η γεύση του τσαγιού εξαρτάται από την ποικιλία ή όχι;

Τι μπορώ να πω - αν και οι σακούλες ήταν κλειστές, τα πάνω φύλλα στεγνώθηκαν, δεν μαραμένα.

Παρατήρησα ότι τα φύλλα συμπεριφέρονται διαφορετικά σε διαφορετικές κατεψυγμένες σακούλες. Αγόρασα μεγάλες σακούλες για κατάψυξη, είναι πυκνές και όχι φθηνές, αποθηκεύω ψάρια, ζύμη μαγιάς σε αυτά στο ψυγείο. Και υπάρχουν οι συνηθισμένες μεγάλες σακούλες για συσκευασία. Έτσι τα μαραμένα φύλλα συμπεριφέρονται διαφορετικά, σε λεπτές συσκευασίες στεγνώνουν, και σε ειδικές γίνονται υγρές και η ζύμωση σε αυτά είναι πολύ ισχυρότερη.

[Ανατολίεβνα]

Ανατολίεβνα, Tonya, το τσάι από φύλλα σταφυλιών θα είναι ξινό, αλλά είναι πολύ χρήσιμο, ανακατέψτε το. Οι γείτονές μου και εγώ έχουμε διαφορετικές ποικιλίες σταφυλιών, οπότε πολλές ποικιλίες επιλέγονται ταυτόχρονα. από 7 έως 11.

Svetka, ας πετάξουμε, περιμένω (και χρειάζεται βοήθεια, μήλα, δαμάσκηνα, αχλάδια, blackthorns, βατόμουρα περιμένουν, και επίσης μανιτάρια).