Ντομάτες για τους τεμπέλης

Ντομάτες για τους τεμπέλης

Κατηγορία: Κενά

Συστατικά
Ντομάτες
Ζάχαρη	5-6 st. μεγάλο.
Αλας	2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
δάφνη	2 τεμ.
Γαρύφαλλο	3-4 τεμ.
Πιπεριά	3-4 τεμ.
9% ξίδι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνταγή για. Πλύνετε τα βάζα, βάλτε τις ντομάτες, ρίξτε βραστό νερό πάνω τους, αφήστε τα για 10-15 λεπτά. Στη συνέχεια στραγγίξτε αυτό το νερό, βάλτε ζάχαρη, αλάτι, δάφνη, σκελίδες, πιπέρι σε βάζα, ρίξτε νέο βραστό νερό και προσθέστε ξίδι 9%. Περάστε τις τράπεζες. Δεν υπάρχει ανάγκη αποστείρωσης, απλώς στρίψτε και τυλίξτε.
• Αυτή τη φορά έφτιαξα δοχεία 1,5 λίτρων και λίτρων, στην πρώτη έβαλα 3 κουταλιές της σούπας. l ζάχαρη, 1 κουταλιά της σούπας. l αλάτι και μισή κουταλιά της σούπας ξύδι, και σε 1 λίτρο - 2 κουταλιές της σούπας - ζάχαρη, αλάτι 0,75 κουταλιά της σούπας. l, και 0,25 st. Ξίδι. Όλα τα μέτρα μετρούνται λανθασμένα από την HP.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

Βάζο 3 λίτρων

Σημείωση

Θέλω να σας προσφέρω μια συνταγή για τουρσί, καλά, πολύ απλή και γρήγορη. Οι ντομάτες είναι πολύ νόστιμες, γλείψτε τα δάχτυλά σας

Ναί!!! Δεν θα μπορούσε να είναι ευκολότερο!
Ευχαριστώ για τη συνταγή! Θα προσπαθήσω!

Θέλω να φτιάξω ντομάτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Έχει κάνει κάποιος; Υπάρχουν σπίτια; Μερίδιο

Χμμ. Οι ντομάτες δεν μου φαίνονται, τα άτομα έχουν ήδη γίνει κακά. : μυστικό: Αυτό είναι το αιώνιο φάρμακο μου. : spiteful: Ως παιδί, η Γιαγιά έκανε ντομάτες, και πάντα ξεκίνησα με τουρσί, και τελείωσα με ντομάτες. 3 λίτρα για μένα, είναι σαν χιονόμπαλα στη γροθιά μου και έλιωσε.
Ευχαριστώ τον συγγραφέα για τέτοιες εικόνες. ο Θεός να σε ευλογεί

Θέλω να φτιάξω ντομάτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Έχει κάνει κάποιος; Υπάρχουν σπίτια; Μερίδιο

Το έχω καλύψει όλη μου τη ζωή (τυλίγοντας το). Ποτέ δεν αποστειρώνω, ούτε ντομάτες, ούτε αγγούρια, ούτε εγώ για χρόνια, ούτε φρούτα. Και όλα είναι καλά.

Και πες μου παρακαλώ, αυτή η ποσότητα ξιδιού είναι μικρή, θα σταθεί καλά; Μου αρέσει ακόμη ότι δεν είναι αρκετό, απλά ανησυχώ ότι το καλό δεν θα υποβαθμιστεί.

Το έχω καλύψει όλη μου τη ζωή (τυλίγοντας το). Ποτέ δεν αποστειρώνω, ούτε ντομάτες, ούτε αγγούρια, ούτε εγώ για χρόνια, ούτε φρούτα. Και όλα είναι καλά.

Απλώς κλείνω τα πάντα, μισώ την αποστείρωση. Μόνο έχω διαφορετική συνταγή.

Ναι, είναι σαφές τι περιτυλίγετε. Το κόλπο εδώ είναι ότι το αλάτι και η ζάχαρη χύνονται στο βάζο και δεν διαλύονται σε νερό.

Ναι, είναι σαφές τι περιτυλίγετε. Το κόλπο εδώ είναι ότι το αλάτι και η ζάχαρη χύνονται στο βάζο και δεν διαλύονται σε νερό.

Δεν καταλαβαίνω αυτό το τέχνασμα ... ούτε στο μέτωπο ούτε στο μέτωπο. Εάν γνωρίζετε το μυστικό αυτού του chip, μοιραστείτε το.

Η έννοια αυτού του τσιπ, όπως το καταλαβαίνω, είναι στο όνομα. Το έχυσα σε ένα βάζο, το έχυσα και μουστάκι. Συνήθως, μετά από όλα, βράζονται αλάτι και ζάχαρη. Έτσι ρώτησα πώς είναι οι ντομάτες. Και ο ιδιοκτήτης της συνταγής είχε φύγει.

Λοιπόν, το όνομα ... καλά, η οικοδέσποινα ήθελε να το ονομάσει αυτό, αν και στην πραγματικότητα όλη η διατήρηση σύμφωνα με αυτήν την αρχή μπορεί να ονομαστεί "για τους τεμπέληδες". Και στην ίδια τη συνταγή, τα συστατικά δεν βλέπουν μετρητή, κουτάλι λιγότερο, κουτάλι περισσότερο - όλες οι συνταγές είναι σχεδόν ίδιες.
Τέλος πάντων, δεν θα το χύσω στο βάζο, ποια είναι η διαφορά, είναι καλύτερα να το βράσουμε μαζί με την άλμη, είναι ασφαλέστερο. Ή το να ρίχνεις στο βάζο είναι "πιό τεμπέλης"
Έχω μια συνταγή ντομάτας που δεν έχει καθόλου ξύδι. Εάν έχετε αμφιβολίες για την ανθεκτικότητα, φτιάξτε 1 βάζο για ένα δείγμα σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή.
Είθε ο ιδιοκτήτης του θέματος να με συγχωρήσει για τη δημαγωγία ...

Ναι, έχω ήδη φτιάξει 2 κουτιά των 1,5 λίτρων. Ενώ στέκεστε.

Χθες έκανα μερικά δοκιμαστικά βάζα!
Πραγματικά δεν μπερδεύει! Αλλά διάλυσα αλάτι, ζάχαρη και ξύδι σε νερό.

Θέλω να φτιάξω ντομάτες σύμφωνα με αυτή τη συνταγή. Έχει κάνει κάποιος; Υπάρχουν σπίτια; Μερίδιο

Μοιράζομαι!)))
Το έκανα. Πέρυσι βρήκα μια τέτοια συνταγή στο Lena's Samovar12,
για τα οποία ευχαριστώ πολύ !!!
Η συνταγή είναι ελαφρώς διαφορετική (μπορεί να με συγχωρήσει η οικοδέσποινα, θα την δώσω εδώ):

Προσθέτουμε τα πάντα ταυτόχρονα σε κάθε βάζο:
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλάτι (χωρίς διαφάνεια)
8 Τέχνη. μεγάλο. ζάχαρη (χωρίς διαφάνεια)
Ρίχνουμε βραστό νερό, παραμένουμε για 15-20 λεπτά.
Στραγγίξτε, βράστε, προσθέστε 80 ml ξιδιού απευθείας στο βάζο, ρίξτε, τυλίξτε.

Οι ντομάτες είναι νόστιμες!
Ντρεπόμουν από την πλήρη απουσία βοτάνων και μπαχαρικών, οπότε με δικά μου έξοδα έβαλα βάζα
άνηθο σε ένα κλαδί, σκόρδο και ζεστό πιπέρι 1 εκατοστό το καθένα.
Δεν είχα ποτέ τόσο νόστιμες ντομάτες!
Και στη συνέχεια μαγειρέψτε το κρέας σε αυτήν τη μαρινάδα, όπως κάνει το Scarecrow - ΣΑΣ !!!)))
Φέτος έχει αυξηθεί ο αριθμός των κουτιών.
Στέκονται στην ντουλάπα ακριβώς στο διαμέρισμα.

Μοιράζομαι!)))
Το έκανα. Πέρυσι βρήκα μια τέτοια συνταγή στο Lena's Samovar12,
για τα οποία ευχαριστώ πολύ !!!
Η συνταγή είναι ελαφρώς διαφορετική (μπορεί να με συγχωρήσει η οικοδέσποινα, θα την δώσω εδώ):

Προσθέτουμε τα πάντα ταυτόχρονα σε κάθε βάζο:
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλάτι (χωρίς διαφάνεια)
8 Τέχνη. μεγάλο. ζάχαρη (χωρίς διαφάνεια)
Ρίχνουμε βραστό νερό, παραμένουμε για 15-20 λεπτά.
Στραγγίξτε, βράστε, προσθέστε 80 ml ξιδιού απευθείας στο βάζο, ρίξτε, τυλίξτε.

Οι ντομάτες είναι νόστιμες!
Ντρεπόμουν από την πλήρη απουσία βοτάνων και μπαχαρικών, οπότε με δικά μου έξοδα έβαλα βάζα
άνηθο σε ένα κλαδί, σκόρδο και καυτερή πιπεριά 1 cm το καθένα.
Δεν είχα ποτέ τόσο νόστιμες ντομάτες!
Και στη συνέχεια μαγειρέψτε το κρέας σε αυτήν τη μαρινάδα, όπως κάνει το Scarecrow - ΣΑΣ !!!)))
Φέτος έχει αυξηθεί ο αριθμός των κουτιών.
Στέκονται στην ντουλάπα ακριβώς στο διαμέρισμα.

Η δική σας είναι ακόμη πιο τεμπέλη. Προσθέστε αλάτι και ζάχαρη αμέσως, χωρίς προηγούμενη έκχυση. Θα το κάνω με αυτόν τον τρόπο. Μου αρέσουν τα γλυκά, αλλά έχετε περισσότερη ζάχαρη

[Κίρχ]

Κίρχναι, αλάτι-ζάχαρη απευθείας στο βάζο, πριν από την πρώτη έκχυση.
Τότε. όταν το ρίχνετε σε μια κατσαρόλα, λίγο παραμένει στο βάζο - αυτό δεν είναι τίποτα.
Όταν τυλίξετε και το βάλετε κάτω από την κουβέρτα, απλώς ρίξτε το βάζο λίγο στο λαιμό-
όλα θα λιώσουν, που δεν λιώνουν)))
Ξίδι πριν από τη δεύτερη έκχυση, επίσης απευθείας στο βάζο.
Η μαρινάδα θα είναι τότε η πιο διαφανής.
Σλ. Όπως παρατήρησα, εδώ, βασικά, όλα είναι "εσύ". Ας μην σπάσουμε τις παραδόσεις)))

Ευχαριστώ για την διευκρίνιση. Φυσικά μπορείτε να. Είμαστε όλοι εδώ χωρίς ηλικία, που ζεσταίνει την ψυχή

[AlenaT]

AlenaT, στη συνταγή που δώσατε, υπολογίζεται η ποσότητα των προϊόντων για ένα βάζο 3 λίτρων; Το παίρνω σωστά;

Λυπάμαι που σας ενημέρωσα ότι 2 από τα κουτιά των 1,5 λίτρων μου εξερράγη

Λυπάμαι που σας ενημέρωσα ότι 2 από τα κουτιά των 1,5 λίτρων μου εξερράγη

IMHO - λίγο ξίδι. Το σκόρδο, η καυτερή πιπεριά, το αλάτι μπορούν επίσης να δράσουν ως συντηρητικά. Έτσι, στο σύνολό τους, υπήρχαν λίγα από αυτά ... θλίψη ...

Ναι, υποθέτω επίσης ότι δεν υπάρχει αρκετό ξύδι. Δεν ήταν γραφτό να γίνει

Βάζω σε ένα βάζο 3 λίτρων - 1 κουταλάκι του γλυκού (όχι καφέ!) Μια κουταλιά οξικού οξέος 70%.

Βάζω σε ένα βάζο 3 λίτρων - 1 κουταλάκι του γλυκού (όχι καφέ!) Μια κουταλιά οξικού οξέος 70%.

1 κουταλάκι του γλυκού ξύδι 70% = 42 ml ξύδι 9%.

Θα προσθέσω επίσης τα «5 καπίκια» μου στη συνταγή «Τομάτες για τους τεμπέληδες». Τα έκανα για περισσότερα από 20 χρόνια (η συνταγή δόθηκε από έναν υπάλληλο στην εργασία), δεν έχω δοκιμάσει ποτέ μια πιο ισορροπημένη αναλογία "αλάτι-ζάχαρη-ξύδι" από κανέναν. Συνήθως μαγειρεύω ντομάτες σε βάζα όχι περισσότερο από 1 λίτρο (αλλά το έκανα σε 3 λίτρα). Έτσι: στο κάτω μέρος του βάζου έκοψα χοντρό το σκόρδο, έβαλα ένα κομμάτι ομπρέλα άνηθου, ένα κλαδάκι μαϊντανό, ένα κλαδάκι σέλινο και πάντα ένα κλαδάκι ή δύο βασιλικό. Στη συνέχεια, έβαλα τις ντομάτες στην κορυφή. Αλατόνερο (ταιριάζει σε ένα βάζο 3 λίτρων):
για 6 ποτήρια νερό
3 τραπέζι. κουταλιές της σούπας ζάχαρη
5 τσάι. κουταλιές αλάτι
3 φύλλα δάφνης
2-3 σκελίδες
πιπεριά
μετά το βράσιμο, προσθέστε 80 g ξίδι 9%.

Και μετά - με την ίδια σειρά: πρώτα, ρίχνουμε βραστό νερό, το αφήνουμε για 10 λεπτά. Αυτή τη στιγμή, η άλμη βράζει ήδη. Χύνω το νερό χωρίς κρίμα και αμέσως το γεμίζω με άλμη, το τυλίγω με ένα αποστειρωμένο καπάκι, το τυλίγω και το αφήνω να κρυώσει εντελώς. Κανένα βάζο δεν έχει «σχίσει» ποτέ και η γεύση της ντομάτας και της άλμης είναι τέλεια. Κρατάω βάζα στο διαμέρισμά μου, στον ημιώροφο.

[σιμούλια]

σιμούλια... ευχαριστώ για τις αναλογίες! Το ξίδι% μπορείς να μου πεις; Το έγραψα ήδη, θα προσπαθήσω να το κάνω το φθινόπωρο!

ευχαριστώ, είδα - ξίδι 9%

[Κορίτσια]

Κορίτσια, συγγνώμη, δεν είδα την ερώτηση (((
Μεγαλόσωμος, ένα ξεχωριστό "συγγνώμη" για σας)))
Ναι, υπολογισμός προϊόντων για δοχείο τριών λίτρων.
Στέκονται τόσο υπέροχα φέτος όσο και τελευταία,
ακριβώς στην ντουλάπα στο διάδρομο.
Η μέση θερμοκρασία στο διαμέρισμα είναι + 20-22 βαθμούς.
Λοιπόν sooooo δροσερές ντομάτες !!!