Πολυστρωματική κουζίνα-βραστήρα-αργή κουζίνα Steba DD1 Eco

Όχι, η βαλβίδα δεν κλείνει. Σήμερα ήθελα να μαγειρέψω βρασμένο λάχανο. Ξεχωριστά, σε ένα τηγάνι, τηγανίζα πατάτες, κρεμμύδια και καρότα, έβαλα το στιφάδο σε ένα μπολ εκ των προτέρων. Ήδη στην κορυφή έβαλα ψιλοκομμένο λάχανο. Αποδείχθηκε ότι ήταν περίπου μισό μπολ. Το υγρό ήταν. Ξεκίνησα το πρόγραμμα "Λαχανικά! 15 λεπτά, 0,3 β. Μετά το σήμα της ετοιμότητας, αμέσως, άρχισε να βάζει τη βαλβίδα με βία. Γύρισε εύκολα και ευτυχώς, εντελώς χωρίς να συριγθεί. Το λάχανο ήταν ακατέργαστο. Δεν καταλαβαίνω! Τι άλλο μπορείτε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε αυτή η "μυστηριώδης" πίεση για μένα;

Τι άλλο μπορείτε να προσπαθήσετε να μαγειρέψετε με αυτήν την «μυστηριώδη» πίεση για μένα;

Λειτουργεί επίσης για μένα, φαίνεται ότι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε μόνο ως ένα κανονικό multicooker σε αυτήν την πίεση, δηλαδή να αυξήσετε τον χρόνο. Είναι αλήθεια, αυτή τη φορά, όταν μαγειρεύετε κουάκερ γάλακτος ρυζιού, η βαλβίδα έκλεισε ξαφνικά (που δεν υπήρχε πριν) και το κουάκερ ήταν υπερβολικά ψημένο. Ω, το Shteba dd2 πήγε σε λάθος μέρος, αλλά οι λειτουργίες είναι σχεδόν οι ίδιες.

Σας ευχαριστώ όλους για τις απαντήσεις σας, θα προσπαθήσω να μαγειρέψω κάτι άλλο με πίεση 0,3 b. Οι δοκιμές "Sea" συνεχίζονται ...

[Σιρίνα]

Σιρίναήταν το λάχανο νεαρό; Τώρα το παλιό έχει φύγει. Το λάχανο έπρεπε να μαγειρευτεί. Μπορείτε να το αλλάξετε;

Το λάχανο ήταν νέο ... Αύριο θα συνεχίσω να μαγειρεύω σε αυτήν την πίεση, ελπίζω ότι θα λειτουργήσει. Δεν θέλω να το αλλάξω ακόμα, ξαφνικά αυτή είναι η ανικανότητά μου!

Ξεκίνησα το πρόγραμμα "Λαχανικά! 15 λεπτά, 0,3 β. Μετά το σήμα της ετοιμότητας, αμέσως, άρχισε να βάζει τη βαλβίδα με βία. Γύρισε εύκολα και ευτυχώς, εντελώς χωρίς να συριγθεί. Το λάχανο ήταν ακατέργαστο. Δεν καταλαβαίνω! Τι άλλο μπορείτε να δοκιμάσετε να μαγειρέψετε αυτή η "μυστηριώδης" πίεση για μένα;

Αύριο θα συνεχίσω να μαγειρεύω σε αυτήν την πίεση

Σας δόθηκε αυτή η πίεση 0,3 ... Για ενάμισι χρόνο χρήσης του Shteba, εκτός από το ψήσιμο, δεν το έχω χρησιμοποιήσει ποτέ. Σε 15 λεπτά Το εποχιακό λάχανο μπορεί να μαγειρευτεί τόσο στη σόμπα όσο και σε μια πολυκουζινάκι.

[Σιρίνα]

Σιρίνα, Συμφωνώ απολύτως με την Olya)
Γιατί να μαγειρέψετε στα 0,3;
Θα είναι γρηγορότερο κατά 0,7, απλώς βάλτε λιγότερο χρόνο και αυτό είναι μόνο)

Ευχαριστώ, συμφωνώ. Απλώς μπερδεύτηκα από ένα λάθος πρόγραμμα εργασίας, ενώ οι άλλοι λειτουργούν καλά.
Μου αρέσει πολύ να μαγειρεύω στο Shteba. Καλή τύχη σε όλους!

κορίτσια, παρακαλώ πες μου πόσα εκατοστά έχει διάμετρο το μπολ και ποιο είναι το ύψος;

34 έως 13.5.
Ω συγνώμη! 24 από 13,5 ...
Olyushka, ευχαριστώ !!!

Και για μένα η Shteba έκανε σπιτικό τυρί cottage)
Έχουμε πυρετό και το ψυγείο έσπασε, έτσι όλο το γάλα έγινε ξινό. Είναι κρίμα να το πετάξετε και να χύσετε τα πάντα σε ένα μπολ, να βάλετε 65 γραμμάρια για 3 ώρες.
Στη συνέχεια άφησε το κώμα να κρυώσει, μετά σε κόσκινο και στάζει κάτω από το φορτίο όλη τη νύχτα.
Αποδείχθηκε έκπληκτος! Ακόμα και στη Βοσνία, όλο το γάλα είναι φυσικό και ξινό έτσι))
Υπήρχε ένα γεμάτο μπολ, η ταλάντευση πέρασε λίγο
Είχα κεφίρ και γιαούρτι για ούρα και γάλα.

Ψωμί σίκαλης ολικής αλέσεως με κριθάρι (Μασίνεν)

Είναι αλήθεια, αυτή τη φορά, όταν μαγειρεύετε κουάκερ γάλακτος ρυζιού, η βαλβίδα έκλεισε ξαφνικά (κάτι που δεν συνέβαινε πριν) και το κουάκερ ήταν υπερβολικά ψημένο

Ωχ ... Έτσι παρασκευάζετε συνήθως γαλακτοκομικά χωρίς να κλείσετε τη βαλβίδα; Πώς καταφέρνετε να αποφύγετε τη φυγή; Όσο για μένα, το καλύτερο πράγμα που μπορείτε να σκεφτείτε είναι ένα σφραγισμένο δοχείο κουάκερ γάλακτος, ώστε να μην χρειάζεται να το παρακολουθείτε.

Σας δόθηκε αυτή η πίεση 0,3 ... Για ενάμισι χρόνο χρήσης του Shteba, εκτός από το ψήσιμο, δεν το έχω χρησιμοποιήσει ποτέ.

Σίγουρα! Είναι πάντα πιο εύκολο να μειώσετε το χρόνο και να το ρυθμίσετε στο 0,7. Εξοικειωθείτε με τις θερμοκρασίες της δικής σας κουζίνας πίεσης.Ωστόσο, το IMHO είναι απίθανο να ρυθμίσει κατά κάποιο τρόπο τη θερμοκρασία, πιθανότατα είναι απλώς ένα σύνολο διακοπτών on-off, εξ ου και οι διαφορετικές θερμοκρασίες σε διαφορετικούς χρόνους, σε διαφορετικά περιεχόμενα και σε διαφορετική τάση στο δίκτυο.

Ωχ ... Έτσι συνήθως παρασκευάζετε γάλα χωρίς να κλείνετε τη βαλβίδα

Κλείνω πάντα τη μαύρη βαλβίδα με το χέρι, έγραψα για ένα μικρό (float), οπότε ποτέ δεν έκλεισε με πίεση 0,3 και ξαφνικά λειτούργησε, οπότε χωνεύτηκε.

Κορίτσια, πες μου πώς να μαγειρεύω νόστιμα πλευρά. Ο σύζυγός μου έφερε σπίτι μισό αρνί και τώρα έχω μια κατσαρόλα με πλευρά

Δεν είχα αντιμετωπίσει ποτέ με αρνιά. Οπότε δεν μπορώ να φανταστώ τι να κάνω με όλο αυτό το καλό ...
Νομίζω πρώτα να μαγειρεύω τα πλευρά και μετά κάτω από τη σχάρα. Αλλά πόσο καιρό να το βάλεις; .. Κρέας, 0,7 πίεση, 15 λεπτά;

[Όλγα]

Όλγα, Θα τηγανίζα, έπειτα βάζαμε τα λαχανικά και τα μαγειρεύουμε όλα μαζί.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, είναι μακριά, δεν χωράνε σε ένα τηγάνι. Τα χώρισα σε κομμάτια μήκους 3-4 πλευρών. Μπορείς απλώς να τα βγάλεις έξω, χωρίς να τηγανίζεις; Ή ακόμα προσπαθείτε να κόψετε σε μικρότερα κομμάτια;

Μπορείτε απλά να το μαγειρέψετε με λαχανικά, θα είναι επίσης νόστιμο.
Θα είναι νόστιμο σε μια αργή κουζίνα)

[Οφελία]

Οφελία, ανάλογα με το είδος των αρνιών) και το είδος των προβάτων. Εάν τα πλευρά είναι μεγάλα σε πάχος περισσότερο από 1 cm, αυτό το κριάρι είναι παλιό, μπορείτε να το μαγειρέψετε αφού το τηγανίσετε, μαγειρέψτε το shurpa.
Και αν τα πλευρά είναι λεπτά κάτω από 1 cm, μαγειρεύονται σε ένα τηγάνι σε μπαχαρικά για 10-15 λεπτά.
Και αν τα πλευρά του αρνιού είναι μέρος του φιλέτου με κρέας, αυτό είναι το πιο νόστιμο κομμάτι - το μπάρμπεκιου, το ράφι του αρνιού, κοτολέτες στο οστό. Το να χαλάσεις ένα τέτοιο κομμάτι με ένα χύτρα πίεσης είναι απλώς αμαρτία.
Σε όλους
Έχει κάνει κάποιος lecho σε ένα χύτρα πίεσης; χρόνος? Χαρακτηριστικά?

Είμαι με το Lecho μου, κανείς δεν απάντησε. Έφτιαξα ένα βάζο ανά δείγμα. Φυσικά, μια μηχανή μαγειρέματος εξοικονομεί πολλές ντομάτες, κάτι που αποτελεί τεράστιο πλεονέκτημα. Και χρόνος !!!

Ντομάτες 1 κιλό ανά 1 κιλό πιπεριές, πουρέ ντομάτας με υποβρύχιο μπλέντερ και ένα ποτήρι με κόσκινο, υπάρχουν τέτοια σχέδια, δεν χρειάζεται να ξεφλουδίσετε το δέρμα, να κόψετε χοντρό το πιπέρι, το ηλιέλαιο, το αλάτι, τη ζάχαρη, το πιπέρι, τα μπαχαρικά για γεύση, προσθέστε ξύδι μετά το μαγείρεμα. Ρύθμισα τον χρόνο με την επιστημονική μέθοδο, η συνήθης συνταγή είναι 30 λεπτά, αποφάσισα σε ένα χύτρα πίεσης 10. Είναι απαραίτητο να μειωθεί ο χρόνος, οι πιπεριές, λίγο περισσότερο και θα εκπλυθεί. Λειτουργία λαχανικών. Έξοδος -1 λίτρο δοχείου, επιπλέον 200 ml χυμού.
Όταν έστριψα το βάζο, υπήρχε ακόμη μεγάλη ποσότητα χυμού από τις ντομάτες και τις πιπεριές, το πιπέρι άφησε μια μεγάλη ποσότητα χυμού, τότε έπρεπε να μαγειρέψω για ένα ποτήρι στα περισσεύματα, βράζουμε τις πατάτες, αποδείχθηκε ότι ήταν φυτικό στιφάδο ..
Δεν θα το βάλω ακόμα στις συνταγές, θα επιλέξω ακόμα την ακριβή ώρα ώστε οι πιπεριές να μην μετατραπούν σε μνήμη.
Σε συνηθισμένες συνταγές, οι ντομάτες λαμβάνονται περισσότερο από πιπεριές, βράζονται και χύνονται σε πιπεριές, στη συνέχεια, τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα αποστειρώνονται, είναι κουραστικό για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι πιο εύκολο να αγοράσετε .. Και εδώ τέτοια ευτυχία))
Προφανώς ο χυμός ντομάτας παρασκευάζεται ακόμη πιο γρήγορα, δεν ένιωσα ποτέ να διατηρώ λόγω των περιττών κινήσεων του σώματος και τώρα έχει εμφανιστεί ακόμη και το ενδιαφέρον))

[Αφρός]

Αφρός, Χαίρομαι για τη συνταγή σας, μου αρέσει το lecho και τα νοικοκυριά αγαπούν το χυμό ντομάτας με πολτό ή PUREE. Πάντα το έκανα μόνο στο αέριο. Φέτος θα δοκιμάσω στο Shtebe :-) :-) :-).

Εδώ είμαι τέτοια παρασκευάσματα λαχανικών έκανε πριν από ένα χρόνο. Είναι πολύ βολικό - το άνοιξα, για σούπα, για ρύζι, για ζυμαρικά ... και αυτό είναι όλο. Έδωσα στη μαμά μου 10 κομμάτια για να δοκιμάσει, διέταξε ... 40-50 για φέτος.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Έψαχνα για τη συνταγή σας με μια αναζήτηση, δεν τη βρήκα, ήταν πολύ τεμπέλης για να γυρίσω όλες τις σελίδες, η αναζήτηση δεν λειτουργεί πολύ καλά εδώ. Ενδιαφέρομαι για το χρόνο. Δεν είναι ρατατούιλ, δεν έχει σημασία. Έπρεπε να αναζητήσω το ψευδώνυμο στις συνταγές))
+++++++
Η έρευνά μου με βάση τα κενά, κυλούσα κουτιά δύο τύπων όλη την εβδομάδα. Ο Λέτσο με απογοήτευσε, για να είμαι ειλικρινής. Έτρεξα 2 και άφησα την ιδέα πίσω. Η χύτρα πιέζει ακόμα τις πιπεριές. Για 10 λεπτά στα σκουπίδια, και για 5 λεπτά, αλλά αντέχει. Δεν το έβαλα για 2 λεπτά, επειδή αυτή η προετοιμασία δεν έχει καμία σχέση με τον Lecho, σύμφωνα με τα κλασικά, οι ωμές πιπεριές χύνονται με ζεστό χυμό ντομάτας και φτάνουν όταν αποστειρώνουν κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Και εδώ έχουμε ένα εντελώς διαφορετικό πιάτο, βραστές πιπεριές σε χυμό ντομάτας. Έχει επίσης δικαίωμα ύπαρξης, αλλά ..Ήθελα τότε να χρησιμοποιήσω το Lecho για να μαγειρεύω κρέας, έτσι ώστε το πιπέρι να μπορεί να γίνει αισθητό με τα δόντια μου αργότερα.

Lecho ή πιπεριές βρασμένες σε χυμό ντομάτας, υπάρχουν χαρακτηριστικά μαγειρέματος σε χύτρα.
Είναι καλύτερα να κόψετε τις πιπεριές σε δύο μέρη ή να μην τις κόψετε καθόλου, να τις αφήσετε ολόκληρες, να καθαρίσετε μόνο τους κόκκους. Είναι καλύτερα να λαμβάνετε αναλογίες 1 κιλού ντομάτας και 2 κιλών πιπεριών. Εάν 1: 1, τότε περισσότερος χυμός απελευθερώνεται από τις πιπεριές και όταν το ρίχνετε στα βάζα, εξακολουθείτε να έχετε πολτό πολτό ντομάτας-πιπεριού. Μην φοβάστε ότι όταν το βάζετε σε χύτρα πίεσης, έχετε πιπεριές που προεξέχουν πάνω από το χυμό ντομάτας κατά 10 εκατοστά. Θα πνιγούν αργότερα.


Το δεύτερο κονσερβοποιημένο φαγητό που ανέφερα ήταν το δημοφιλές Stew λαχανικών, γνωστό ως Ratatouille, γνωστό ως Ajap Sandal. Τοματοπολτός με κρεμμύδια, καρότα ή με ντομάτες, πιπεριές, μελιτζάνες (είναι μπλε στο νότιο τμήμα της Ρωσίας), τηγανίζονται ξεχωριστά και μαγειρεύονται σε χύτρα. Μπαχαρικά βασιλικό (regan), σκόρδο, πιπέρι - βασικό κ.λπ. για γεύση



Είχα "3 προσεγγίσεις στο βλήμα" και αποδείχθηκε πάντα διαφορετικά !! αποτέλεσμα.
1. Το πιο νόστιμο, χρησιμοποιήστε μόνο ντομάτα αντί ντομάτας. Εάν χρησιμοποιείτε πραγματικές ντομάτες σε μια χύτρα πίεσης, δίνουν τέτοια ποσότητα χυμού, είναι απλώς απαίσιο, τότε όλα επιπλέουν, τότε δεν μοιάζει με ρατατούιλ αργότερα)) Αποδεικνύεται μια υγρή σάλτσα.
Απλώστε τα πάντα σε στρώσεις, το κάτω στρώμα είναι τηγανητές μελιτζάνες, χωρίς νερό, όταν η χύτρα αρχίζει να θερμαίνεται, οι μελιτζάνες θα ψήνουν έως ότου ολόκληρη η δομή του λαχανικού αποδώσει χυμό. Το αποτέλεσμα είναι ψημένη μελιτζάνα. Είναι αλήθεια, τότε η κατσαρόλα πρέπει να καθαριστεί από την καμένη, αλλά νόστιμη .. 12 λεπτά-Λειτουργία λαχανικών.
2. Εάν η μελιτζάνα και άλλα λαχανικά είναι υπερβολικά ψημένα σε μια κατσαρόλα και έπειτα βράσουν, παίρνετε το χαβιάρι μελιτζάνας, ένα ομοιογενές υγρό. 12 λεπτά - Λαχανικά.
3. Χρησιμοποίησα φρέσκες ντομάτες, όπως εξατμίζω το χυμό σε ένα τηγάνι, τηγανίζω, αλλά έχω ακόμα μια υγρή σάλτσα και ολόκληρα λαχανικά, έτοιμα. 5 λεπτά-Λαχανικά.

Τίποτα δεν εξατμίζεται στην κουζίνα, πρέπει να ληφθεί υπόψη αυτή η επιλογή. Πόσα έβαλαν, τόσα πολλά θα αποδειχθούν. Είναι πολύ βολικό να υπολογίσετε πόσα δοχεία πρέπει να αποστειρωθούν χρησιμοποιώντας τα σημάδια στην κατσαρόλα. Πραγματικά 3 λίτρα. Ή 3 κουτιά του 1 λίτρου το καθένα.

Ένα δυσάρεστο άνοιγμα, η χύτρα πίεσης, φυσικά, τρώει τις μυρωδιές των μπαχαρικών, για παράδειγμα, σκόρδο - δεν μπορείτε να το ακούσετε. Η γεύση είναι πλούσια, αλλά οι μυρωδιές εξαφανίζονται κάπου στο φαγητό. Όμως, το παρατήρησα επίσης από κρέας και ζωμούς. Αλλά, όταν έβαλα μια ολόκληρη δέσμη regan (πορφυρός βασιλικός), και έπειτα χωρίς gu-gu)) Με ενοχλούσε στον πυρήνα, χα.

Φυσικά, κοσμικές ταχύτητες.
Δεν ξέρω αν είναι απαραίτητο να συντάξουμε αυτές τις πληροφορίες με μια συνταγή, καθώς τα αποτελέσματα θα σας εκπλήξουν όλη την ώρα και όλα θα είναι διαφορετικά με κάθε νέα παρασκευή.))

Η γεύση είναι πλούσια, αλλά οι μυρωδιές εξαφανίζονται κάπου στο φαγητό.

Συμβουλή: βάζετε πάντα το σκόρδο και όλα τα φρέσκα βότανα ΜΕΤΑ το ξεκλείδωμα του καπακιού μετά το μαγείρεμα. Το έβαλα σε ένα ζεστό πιάτο, ανακατεύω και κλείνω το καπάκι για 5-10 λεπτά. Όλες οι μυρωδιές διατηρούνται. Είναι στις συνταγές μου.

Πάντα βάζετε το σκόρδο και όλα τα φρέσκα βότανα ΜΕΤΑ να ξεκλειδώσετε το καπάκι μετά το μαγείρεμα.

Το σκόρδο είναι ένα επικίνδυνο πράγμα κατά τη συγκομιδή, απαγορεύεται στις αγορές μας να πουλάμε λαρδί με σκόρδο, ξέρω ότι ο αρωματισμός του λαδιού με το σκόρδο είναι επικίνδυνος κατά τη μακροχρόνια αποθήκευση, είναι δυνατή μόνο αμέσως πριν από τη χρήση. Η αλλαντίαση προκαλεί κάτι. Σκόρδο εντάξει. Άλλα μπαχαρικά είναι, φυσικά, καλύτερα μετά την ανακούφιση της πίεσης, αλλά πολύ τεμπέλης)) Και ο κίνδυνος ότι αν δεν το βράσετε, τότε θα βομβαρδίσει ..
Έτσι, μαγειρεύω ήδη κρέας χωρίς μπαχαρικά, χωρίς νόημα, αν και κάποιος επέζησε από την πίεση καλά, αυτό είναι κάρδαμο σε κόκκους για βόειο κρέας ..

Το σκόρδο κατά τη συγκομιδή είναι επικίνδυνο

Με αυτόν τον τρόπο ένας πιστοποιημένος ειδικός δηλώνει κατηγορηματικά ότι αυτό είναι πλήρες παράλογο! Το σκόρδο είναι ένα φυσικό αντιβιοτικό, αντιοξειδωτικό και σταθεροποιητής (δεν αναφέρομαι στις λεπτομέρειες των αντιιικών και ανοσορρυθμιστικών ιδιοτήτων του σκόρδου). Από αυτό μόνο τα οφέλη είναι τεράστια (χωρίς βρασμό). Και το λαρδί με σκόρδο απαγορεύεται να πουλά, γιατί οι σκόρπες μπερδεύουν το λαρδί. Προσθέτω πάντα σκόρδο και βότανα μετά το μαγείρεμα (φυσικά όλα πλένονται), τίποτα δεν «βομβαρδίστηκε» ποτέ.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Το αγγλικό wiki γράφει για αρωματικές ουσίες σκόρδου
"Το ακατέργαστο σκόρδο που διατηρείται σε λάδι μπορεί να υποστηρίξει την ανάπτυξη του Clostridium botulinum που προκαλεί τη θανατηφόρα ασθένεια αλλαντίασης. Η ψύξη δεν θα διασφαλίσει την ασφάλεια του σκόρδου που διατηρείται στο λάδι. Για να μειωθεί αυτός ο κίνδυνος, το λάδι πρέπει να ψυχθεί και να χρησιμοποιηθεί εντός μίας εβδομάδας."

"Μη επεξεργασμένο σκόρδο (?) Στο λάδι μπορεί να υποστηρίξει την ανάπτυξη του Clostridium botulinum, η οποία είναι η αιτία μιας θανατηφόρας νόσου και θα πρέπει να ψύχεται για περισσότερο από μία εβδομάδα." κατά προσέγγιση μετάφραση
Επομένως, όταν κονσερβοποιείτε, είναι καλύτερο να βράσετε το σκόρδο με τα περιεχόμενα.
Είμαι πολύ συχνά στα Αγγλικά. στο Διαδίκτυο συναντώ μια προειδοποίηση ότι η μυρωδιά σκόρδου από λάδια είναι επικίνδυνη. Έτσι θα αποφύγω τον πειρασμό να πάρω μια καλή μυρωδιά προσθέτοντας ωμό σκόρδο αργότερα))

Επομένως, όταν κονσερβοποιείτε, είναι καλύτερο να βράσετε το σκόρδο με τα περιεχόμενα.

Ευχαριστώ, όλα είναι εντάξει με τα Αγγλικά μου (δεν δούλευα εκεί ούτε ένα χρόνο). Επαναλαμβάνω, από την άποψη ενός ειδικού, αυτό είναι ανοησία. Για τους αναγνώστες, θα εξηγήσω ότι αν ξεπλύνετε το σκόρδο, τότε δεν υπάρχει τίποτα πάνω του. Επιπλέον, το Clostridium botulinum είναι ένα απόλυτο αναερόβιο, δηλαδή αναπτύσσεται αποκλειστικά σε έναν αέρα χωρίς χώρο, δηλαδή μπορεί να είναι σε κονσέρβες τροφίμων, αλλά όχι σε λάδι. Και σε κονσερβοποιημένα τρόφιμα δεν μπορεί, γιατί αν κόψετε το "κάτω μέρος" του σκόρδου, το πλύνετε με τρεχούμενο νερό και το βάλετε σε ένα ζεστό πιάτο (πάνω από 70 * C), τότε τίποτα ζωντανό δεν μπορεί να μπει στο "κονσερβοποιημένο φαγητό". Επιπλέον, το ίδιο το σκόρδο είναι ένα αντιβιοτικό και το Clostridium botulinum δεν μπορεί να αναπτυχθεί σε όξινο περιβάλλον. Και έχετε εκεί ντομάτα και ξύδι. Ολα. Την τελευταία φορά που εξηγώ, έχω ήδη γράψει περίπου 10 φορές σε διαφορετικά θέματα.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Καλύτερα από ό, τι κάτω .. Παλιά Ρωσικά. παροιμία.))

Για τα συνηθισμένα φαγητά, ναι, συμφωνώ μαζί σας, αλλά δεν υπάρχει κονσερβοποιημένο φαγητό, αυτό είναι χωρίς αέρα, τώρα κανείς δεν αποστειρώνει κονσερβοποιημένα τρόφιμα, όλοι κυλούν με ζεστό τρόπο, τι είναι δυνατό και τι δεν είναι. Το σκόρδο ρίχνεται μετά, η υγιεινή ήταν κακή και αντίο στη ζωή.

Κάντε όπως θέλετε! Η ζωή σου είναι το πρόβλημά σου!

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, Είμαι απλώς ..)) Είναι καλό !! Μην πίνεις))
Απλά δεν ξέρετε τι συμβαίνει στο Διαδίκτυο, τι κάνουν οι άνθρωποι, πώς τυλίγουν τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα, αλατίζουν τη ρέγγα λίγο, μαγειρεύουν λουκάνικα χωρίς νιτρώδη και τα φυλάσσουν για μεγάλο χρονικό διάστημα και περιμένουν τον θάνατό τους και συμβουλεύουν όλους). , τότε στα σχόλια γράφει ότι το τυρί έχει φύγει. Τραβάει όμορφα φωτογραφίες σκόρδου σε λάδι, δεν υποστηρίζω πολύ όμορφα, ακόμη και επανέλαβα έως ότου το λάδι επιδεινωθεί, καθώς το αγγλικό wiki κληροδότησε))
Δεν χρειάζεται να χαλαρώσετε τους ανθρώπους, στη συνέχεια πεθαίνουν σαν μύγα, γιατί όλα είναι δυνατά))

[Λινάντοκ]

ΛινάντοκΛοιπόν, έχω προσθέσει τα λαχανικά σας στους σελιδοδείκτες :-). Τώρα δεν χρειάζεται να τα ψάξετε για μεγάλο χρονικό διάστημα όταν ξεκινώ τη μαγεία !!! Έκανα τις προάλλες μια τουρκική σνακ μια συνταγή για «φαγητό» μόνο :-). Αλλά είναι επίσης σχεδιασμένο για ραφή. Έβγαλα ακόμη μια φωτογραφία. Όμως ο υπολογιστής έχει «πάει πολύ» καλά ... ή είναι καυτός γι 'αυτόν, είναι λάθη :-). Και από το tablet δεν μπορώ να βάλω κάτι. Σε γενικές γραμμές, μου άρεσε πολύ. Η Shteba θα είναι καλός βοηθός για μένα, δεν είναι τόσο ζεστό μαζί της στο καυτό κατάστημα! Ήμουν πεπεισμένος :-).

[μαμούσι]

Linadoc, απλώς ..)) Είναι καλό !! Μην πίνεις))

Είμαι επίσης στο θέμα, όπως και οι άλλοι. Η ζωή σας, οι κανόνες σας και η πραγματικότητά σας (εφευρεθείσα πραγματικότητα)! Υγεία και καλή όρεξη!
μαμούσι, μαγειρέψτε για υγεία! Είμαι εδώ για μια άλλη συνταγή σούπα με οξαλίδα και μήλο έκανε. Φάτε στην υγεία σας!

[Πλιγούρι βρώμης σίτου]

Πλιγούρι βρώμης σίτου

Αναμιγνύουμε νιφάδες μεγάλου μεγέθους και μεγάλου μεγέθους (χρειάζονται κανονικές νιφάδες, που μαγειρεύονται για μεγάλο χρονικό διάστημα)
Μισή βρώμη και μισό σιτάρι.
Γεμίστε με νερό σε αναλογία 1: 3.5
1 κουταλάκι του γλυκού αλάτι
Λειτουργία κουάκερ 20 λεπτά πίεση 0,7
Όταν η πίεση πέσει, προσθέστε ένα κομμάτι βούτυρο και 1 κουταλιά της σούπας ζάχαρη.
Και απολαύστε το κουάκερ!

Μάσα, γιατί πήρε τόσο πολύ; Είναι ειδικές νιφάδες; Χθες αγόρασα κουάκερ "6 δημητριακά" στη Λέντα, λέει "μαγειρέψτε για 10 λεπτά". Είναι στη σόμπα, αλλά υπό πίεση είναι πολύ πιο γρήγορο. Ή μήπως αυτό είναι το νόημα;

[Μαρίνα]

Μαρίναναι, είναι νιφάδες βελανιδιάς. Δεν βράζουν υπό πίεση σε 10 λεπτά.
Πρόκειται για πραγματικές, μη επεξεργασμένες νιφάδες.

[Μασίνεν]

μαγειρεμένο ζαμπόν στο teskome με βάση το βίντεο της ΜαρίαςΜασίνεν, υπήρχαν δυσκολίες με την εξαγωγή, αλλά αποδείχθηκε αρκετά καλά, είναι, κατά τη γνώμη μου, ελαφρώς καλύτερη από ό, τι στο λευκό, αλλά, όπως λένε, το κρέας, είναι επίσης κρέας στην Αφρική.

[Ιρίνα. ΕΝΑ]

Ιρίνα. ΕΝΑ, βγήκε υπέροχο ζαμπόν!
Πρέπει να τραβηχτεί προσεκτικά, όταν ακούγεται ο ήχος του Squelch, τότε μπορείτε να τραβήξετε με ασφάλεια τον πείρο)

Περπατούσα σε κύκλους για περίπου 10 λεπτά μέχρι που σκέφτηκα να αιωρήσω ήσυχα το καπάκι και μετά άκουσα τον ήχο ενός σκουός και το ζαμπόν έπεσε

Γεια σας κορίτσια!
Η Shteba ήρθε από τη Γερμανία (αυτή χωρίς ρολόι). Πες μου, παρακαλώ, το ψήσιμο στο κουάκερ 0,3 θα είναι καλό σε αυτό το μοντέλο; Και μετά κάπου αναφέρθηκε ότι το γερμανικό μοντέλο λειτουργεί κάπως διαφορετικά σε αυτόν τον τρόπο. Ευχαριστώ εκ των προτέρων!

[Nadeshiko]

Nadeshiko, καλή μέρα)
Το ψήσιμο πρέπει να γίνει στο Kasha 0.3.

Το ψήσιμο πρέπει να σερβίρεται στο Kasha 0.3.

Ευχαριστώ ))))
Δηλαδή, όσον αφορά το κουάκερ, δεν υπάρχει θεμελιώδης διαφορά μεταξύ αυτών των μοντέλων;

Όχι, η μόνη διαφορά είναι η μη ρυθμιζόμενη θέρμανση)

Ευχαριστώ! )))

Παρεμπιπτόντως, κάποιος προσπάθησε να κάνει μπορς χωρίς πίεση σε αυτό; Με σταδιακή εισαγωγή συστατικών. Πως μπορώ να το κάνω αυτό? Βράζουμε το ζωμό στη σούπα για 0,7 και μετά προσθέτουμε τα υλικά και μαγειρεύουμε στο Ψήσιμο; Ή σε σούπα ή κουάκερ στα 0,3, χωρίς να κλείσετε το καπάκι; Τι συμβουλεύεις;

[Nadeshiko]

Nadeshiko, μπορείτε να το κάνετε στο ψήσιμο. Είναι το πιο ενεργό πρόγραμμα)

[Μασίνεν]

Μασίνεν, το τηγάνισμα αντί μιας εστίας λαμβάνεται, σωστά;

Λοιπον ναι)
Το έκανα:
Ζωμό σε σούπα, στη συνέχεια παρασκευάστηκε λαχανικά και τα βάζουμε σε ζωμό, ενεργοποίησε το Ψήσιμο, έβρασε σε βράση και έφυγε στη λειτουργία Simmering 88 γρ.
Τα πάντα, έμειναν για να φτάσουν)

[Μασίνεν]

Μασίνεν,

Ευχαριστώ!
Λείπει η πίεση χωρίς πίεση; Τα τεύτλα θα διατηρήσουν το χρώμα τους;
Λειτουργεί ο ζωμός στη σούπα; Πόσα λεπτά μαγειρεύεται από ένα kurger σε ένα κόκκαλο;

Και μερικές ακόμη ερωτήσεις:
Ψήστε ψάρια σε αλουμινόχαρτο σε ποια λειτουργία; Και πόση ποσότητα νερού ρίχνουμε;

Και τα αυγά δεν εκρήγνυνται σε αυτό;

Ευχαριστώ πολύ για την πολύτιμη βοήθειά σας!