Πολυστρωματική κουζίνα-αργή κουζίνα-αργή κουζίνα Steba DD1 Eco

Rump steak (μοσχαρίσιο φιλέτο) χρησιμοποιώντας τεχνολογία Sous-Vide (Μασίνεν)

Ουρααααααα! Το αγορασα!

[Έλενα]

Έλενα, Συγχαρητήρια !! Η φωτογραφία είναι πολύ όμορφη!

Ευχαριστώ Masha! Το μεσημεριανό γεύμα το αγόρασα - και ας το αποσυμπιέσουμε στη δουλειά, απλά δεν το πλένω - κατά την οδήγηση!

[Επιχείρηση]

ΕπιχείρησηΣυγχαρητήρια για μια καλή αγορά.
Μασένεν, Μάσα, μπορείτε να μου πείτε πού να κοιτάξω την αποστείρωση κονσερβοποιημένων τροφίμων στο Stebe;
Ή ίσως γνωρίζετε τον εαυτό σας. Μανιτάρια σε βάζα με βιδωτά καπάκια. Κάποιος έφτιαξε ένα στιφάδο, ίσως το ίδιο;

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Η Tanyulya έκανε επίσης στιφάδο, Λένα Τιμ, αλλά αν δεν κάνω λάθος, το έβαλαν σε ένα μπολ και μετά το έβαλαν σε βάζα.

[GTI Τατιάνα]

GTI Τατιάνα, Η Kubanochka-Lena, έγραψε για την αποστείρωση. Αποστείρωσα - βιδώστε τα καπάκια σφιχτά, ρυθμίστε τη λειτουργία, 10 λεπτά, πιέζω 0,7 - prog σούπα ή κρέας, οτιδήποτε άλλο. Ο χρόνος εξαρτάται από το μέγεθος του δοχείου, 0,5 λίτρα-5 λεπτά 0,8-10 λεπτά. όταν η πίεση πέσει, ανοίξτε το καπάκι, βγάλτε τα κουτιά και σφίξτε τα καπάκια!
Οι τράπεζες συγκεντρώθηκαν με ένα κλειδί, ανοιχτό! Ελεγξα. Η Λένα έγραψε επίσης για το στιφάδο.

[Λένα]

Λένα, Η Kubanochka Lena μου εξήγησε: σφίγγουμε τα βιδωτά πώματα μέχρι το τέλος. Μετά την αποστείρωση, ελέγξτε και, εάν είναι απαραίτητο, σφίξτε. Το έκανα, είναι εντάξει.

Η βίδα δεν σπάει, αλλά μερικές πρέπει να σφίξουν και μερικές να παραμένουν σφιχτά κλειστές.
Και έσκισα το συνηθισμένο μου σίδερο καπάκι. Έστρεψα δύο βάζα σάλτσας, το ένα ήταν βίδα, και το άλλο ήταν ένα κανονικό βάζο κλειστό με κλειδί (βιδωτά κουτιά τελείωσαν). Έβαλα μια σφιχτά κλειστή βίδα στο Shteba, κοίταξα την άλλη και την έβαλα επίσης. Παρεμπιπτόντως, δοχεία δύο λίτρων στέκονται σε μια μεγάλη κεφαλή 6 λίτρων, δεν θα είναι πια, παρεμβαίνουν εξαρτήματα. Έχυσα νερό και έβαλα τη λειτουργία, εκεί κάποιος χτύπησε και φουσκώθηκε, μετά το τέλος του προγράμματος περίμενα όταν η πίεση έπεσε - το άνοιξα, το μεταλλικό καπάκι επιπλέει στο κάτω μέρος και η βίδα είναι κανονική. Δεν επανέλαβα την ιστορία με τα καπάκια με το κλειδί στο χέρι, αλλά αποστείρωσα με επιτυχία τα βιδωτά καπάκια, μερικές φορές σφίγγοντας τα καπάκια. Τότε όλοι πιπιλίζουν
Έβαλε κουτιά με ζεστή σάλτσα ή μαρμελάδα. Έβαλα επίσης κρύα.

Τώρα κάνω ό, τι χρειάζεται για να αποστειρωθεί στο Shteba. Είναι πολύ βολικό, βιδώνω τη βίδα στο τέλος, είναι κυρτά στην αρχή και όταν κρυώσουν τραβούν. Περιλαμβάνει 3 κουτιά των 0,7 λίτρων το καθένα. Έκανε σαλάτες και μελιτζάνες σε σάλτσα ντομάτας και μανιτάρι και χαβιάρι λαχανικών.

[Κόσμημα]

Κόσμημα, Flax, I κονσερβοποιημένα λαχανικά (όπως lecho κ.λπ.) χωρίς πάντα να αποστειρώνονται. Μαγειρεύω σε μια μεγάλη κατσαρόλα, το δοκιμάζω από το στόμα, ειδικά το πιπέρι. Τους έβαλα σε ζεστά αποστειρωμένα βάζα και τα έκλεισα με ζεστά καπάκια. Για δεκαετίες, ούτε μια παρακέντηση. Και τα λαχανικά δεν είναι ψημένα. Φυλάσσετε σε θερμοκρασία δωματίου.

[GTI Τατιάνα]

GTI Τατιάνα, natalisha_31, όλα τα κορίτσια, ευχαριστώ, πολύ χαρούμενη μαζί της! Έφτιαξα ένα κοτόπουλο (ωοτόκα όρνιθα) - συνήθως μαγειρεύετε για 2 ώρες και μετά 50 λεπτά και μαλακό !!!

[Κόσμημα]

Κόσμημα, το στιφάδο είναι καλό, μόνο που πρέπει να το αποθηκεύσετε στο ψυγείο, όπως τα κονσέρβες, το steba δεν έχει 2 ατμόσφαιρες, όπως στα αυτόκλειστα. Έτσι δεν υπάρχει θερμοκρασία 120 βαθμών)) που σημαίνει ότι τα σπόρια της αλλαντίασης συνεχίζουν να ζουν.

Έκανα ένα παρασκεύασμα λαχανικών: σοταρισμένες μελιτζάνες, ψητές πιπεριές, ωμή ντομάτα, τοποθετήθηκαν σφιχτά στο βάζο και αποστείρωσα το βάζο για 0,7-20 λεπτά. Χωρίς αλάτι, χωρίς ζάχαρη, χωρίς ξύδι. Μετά την αποστείρωση, στάθηκε τέλεια στο ράφι στο διάδρομο. Γιατί να μην αντικαταστήσετε αυτήν την αποστείρωση για 5 λεπτά υπό πίεση; Αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Και φέτος έφτιαξα σάλτσες, δεν υπάρχει καμία σημασία.

Αποστειρώνω επίσης στο Shteba μόνο εάν η συνταγή λέει αποστείρωση. Απλώς δεν το κάνω σε μια κατσαρόλα, αλλά σε μια γρήγορη κηλίδα. Θα προσπαθήσω το χειμώνα, κατάργηση εγγραφής.Πιστεύω ότι Lena-Kubanochka, το κάνει. Και αν το μαγειρέψω σύμφωνα με τη συνταγή και αμέσως στα βάζα κάτω από ένα γούνινο παλτό, τότε χωρίς Shteba εντάξει. Και οι σαλάτες, όλες πρέπει να αποστειρωθούν, και εδώ το Shteba είναι αναντικατάστατο.

Και αποστειρώνω ταυτόχρονα με το μαγείρεμα - εδώ σαλάτα με λάχανο, και εδώ προετοιμασία λαχανικών για σούπα λάχανου, όλα είναι στο Shtebochka.

Θυμάμαι ότι κάποιος έγραψε ότι χώρισαν καλά το κάλυμμα Shtebovskaya, πες μου τι έχει μέσα, ίσως υπάρχουν φωτογραφίες; Έχω μέσα κάτι που ξεβιδώθηκε σε ποσότητα 2 τεμαχίων, όπως μπουλόνια κ.λπ. Έξω, δεν καταλαβαίνω ότι έχει ξεβιδωθεί ή πέσει :), γιατί οπτικά δεν υπάρχει τίποτα ξεβιδωμένο, δηλαδή, αυτό είναι κάτι τότε μεταξύ των μεταλλικών και πλαστικών πλευρών. Δεν μπορώ να προωθήσω τον εαυτό μου, αλλά ο σύζυγός μου είναι πάντα απασχολημένος :(

Το γύρισα μόνος μου. Ο σύζυγος επίσης «έσπασε».
Είναι απαραίτητο να αφαιρέσετε το ελατήριο του καλαθιού, να ξεβιδώσετε το παξιμάδι κάτω από αυτό και να αποσυναρμολογήσετε αυτήν τη βαλβίδα. Στη συνέχεια ξεβιδώστε όλες τις βίδες διαμέτρου (πέντε), ξεβιδώστε το παξιμάδι στο πλωτήρα. Μετά από αυτό (ή πριν), βγάλτε το κάλυμμα από τη λαβή και θα εκτεθούν δύο ακόμη βίδες, συνδέοντας το πλαστικό και το μέταλλο.
Το κύριο πράγμα είναι να θυμάστε την ακολουθία και να μην χάσετε λεπτομέρειες !!!
Κάπου στο θέμα, την άνοιξη του περασμένου έτους, έγραψα τις δοκιμασίες μου και η Λάρισα από τον Σεβεροντβίνσκ έδειξε την κύρια τάξη της για την αποσυναρμολόγηση του καπακιού.
Όπως αποδείχθηκε, δεν υπάρχει καθόλου δύσκολο, είναι δύσκολο να ξεκινήσετε.

Ξεχώρισα εδώ, όλα είναι απλά εκεί. Είχα επίσης 2 βίδες ξεβιδωμένες και κρεμασμένες στο καπάκι, δεν τις έβαλα, αλλά αυτό δεν επηρέασε καθόλου την εργασία.

[Οξάνα]

Οξάνα, αλλά στο εσωτερικό, πιθανότατα, το τμήμα έσπασε - ένα βραχίονα. Μπορεί να κολληθεί πίσω και θα λειτουργήσει σωστά - η κουρτίνα θα μπει, δεν θα σφυρίζει από όλες τις πλευρές και η πίεση θα αυξηθεί. Χρησιμοποιώ συχνά το Shteba για καθυστερημένη εκκίνηση. Αυτό το ελάττωμα δεν ήταν αποδεκτό για μένα.

Λοιπόν, τότε δεν θα αποσυναρμολογηθεί, γεια, κρέμονται εκεί ακόμα, δεν κάνουν καιρό ...

Έχω κάτι να κρέμεται εκεί για ένα χρόνο, αλλά το καπάκι λειτουργεί. Θα το αποσυναρμολογούσα πολύ καιρό πριν, αλλά το έχω στο πλάι, όπου η λαβή λιώνει από τη σόμπα αερίου (το ξέχασα και το έβαλα δίπλα στον καυστήρα) και το πλαστικό ταμπόν συγκολλήθηκε σφιχτά, δεν μπορείτε να το ξεκολλήσετε. Έχω ήδη αγοράσει ένα νέο εξώφυλλο, το περασμένο καλοκαίρι, και αυτό λειτουργεί και λειτουργεί. Το float - ναι, είναι απαραίτητο να το βγάζετε περιοδικά και να το πλένετε με ένα σαπούνι σφουγγάρι, και, και το δαχτυλίδι, και το "κουρτίνα" - με την πάροδο του χρόνου γίνονται αλμυρά.

[Λάρισα]

Λάρισα, Λάρισα, όχι, είναι απλώς ότι η κουρτίνα έχει κολλήσει από γράσο και βρωμιά: το ντους το πλένει στο πλυντήριο πιάτων. Το Linadoc είχε το ίδιο πράγμα, υπάρχουν μερικά μπουλόνια μέσα που χαλαρώνουν με την πάροδο του χρόνου, αλλά δεν κάνουν καιρό. Είναι ακριβώς ότι τα porridges κάνουν τη βρώμικη δουλειά τους για τα παιδιά κάθε πρωί :)
Όλγα, Απλώς το πλένω με σφουγγάρι όλη την ώρα, αλλά βλέπεις το χυλό να χτυπά και να στεγνώνει, έτσι το πλυντήριο πιάτων βοηθά εδώ ... Το Shtebka μου οργώνει για 2 χρόνια χωρίς ανάσα, οπότε φυσικά φραγτεί όλη την ώρα. Σε γενικές γραμμές, χαίρομαι πολύ που το καπάκι είναι τόσο αφαιρούμενο και μπορείτε να το ξεπλύνετε καλά ... Δεν μπορώ να φανταστώ πώς θα μπορούσε να είχε γίνει αν δεν είχε αφαιρεθεί.

Πες μου, παρακαλώ, τι μαγειρεύεις σε πίεση 0,3; Τι δίνει αυτό το μαγείρεμα; Είναι πιο νόστιμο;
Για παράδειγμα, δεν μου αρέσει πολύ το στιφάδο στο steb, στο συνηθισμένο MV ήταν πιο νόστιμο, πιθανώς επειδή το κρέας φαινόταν να εξασθενίζει, αλλά στο Steb μαγειρεύεται υπό πίεση. Ίσως μια πίεση 0,3 είναι καλύτερη για αυτό;
Και είναι δυνατόν να μαγειρέψετε στο Shteba χωρίς πίεση (όχι στη λειτουργία σιγοβράσης) εάν η συνταγή απαιτεί σιγοβράσιμο σε χαμηλή φωτιά;

Δεν χρησιμοποιεί κανείς 0,3; Νομίζω ότι ήταν μάταια να πέφτω για αυτό το τσιπ, αν δεν το χρησιμοποιείτε ακόμα ...

[dav230]

dav230, Χρησιμοποιώ πίεση 0,3 !!!! Και πολύ συχνά :-).

[dav230]

dav230, οπότε προσπαθήστε να φτιάξετε κρέας σε πίεση 0,3. θα μαγειρευτεί και ο χρόνος πρέπει να οριστεί περισσότερο.
Πάντα φτιάχνω κρέας σε χύτρα πίεσης και με πίεση 0,7 και το φθινόπωρο βγαίνει νόστιμο!

[dav230]

dav230, και το EXTINGUISHING για μένα, αντικαθιστά αρκετά το EXTINGUISHMENT. κοίτα, όταν ρυθμίζουμε το Slowdown, η Shtebochka κερδίζει πρώτα τη θερμοκρασία, επιταχύνοντας έως 103 :-) (λοιπόν, έτσι είναι για μένα, τουλάχιστον). Και αυτό είναι αρκετά για αρχή, γιατί.Αρχικά, καστανώνω πάντα το κρεμμύδι λίγο στη λειτουργία Τηγάνισμα, ρίχνω το κρέας ... και απενεργοποιώ το τηγάνισμα, ενεργοποιώ το λαιμό 85 * και προωθούμε ... :-) :-) :-). Τότε θα χαθείτε για 1,2,3 ώρες ... καλά, όσο θέλετε το κρέας σας. Αποδεικνύεται νόστιμο! Σε 0,7 μαγειρεύω κρέας για ζωμό, ή όταν είναι σε αλουμινόχαρτο, ή όταν θέλω γρήγορα ... καλά, ανάλογα με τις περιστάσεις :-). Δοκίμασέ το! Σε 0,3 όλα είναι καλά μαζί μου και η βαλβίδα αυξάνεται και η πίεση αυξάνεται! Χρειάζεστε μόνο λίγο υγρό :-). Και εντάξει :-).

Δεν χρησιμοποιεί κανείς 0,3 πίεση; Νομίζω ότι ήταν μάταια να πέφτω για αυτό το τσιπ, αν δεν το χρησιμοποιείτε ακόμα

Αλένα, θέμα μαγειρέματος. Συνήθως πρέπει γρήγορα. Γι 'αυτό χρησιμοποιώ 07. Όταν όλα είναι εντάξει με το χρόνο και δεν βιάζομαι να χρησιμοποιήσω το 03 (ειδικά κουάκερ). Αλλά στις 07 χρειάζομαι επιπλέον χρόνο (10-20 λεπτά) για να σκοτεινώσω το φαγητό. Δηλαδή, περιμένω μια αυθόρμητη απελευθέρωση πίεσης.
Με την πάροδο του χρόνου, αποφασίστε μόνοι σας ποια λειτουργία (ανάλογα με την κατάσταση) να χρησιμοποιήσετε.
Και είναι πολύ καλό που υπάρχει μια επιλογή 03 ή 07

Ήρθα με θλίψη. Φαίνεται ότι η Shteba μου κάλυψε μια χάλκινη λεκάνη με λευκές παντόφλες :(
Τώρα αποφάσισα να μαγειρέψω πατάτες, και πριν από αυτό μαγειρεύω κουάκερ για παιδιά για 10 λεπτά. Ενεργοποιώ τη λειτουργία λαχανικών, αλλά δεν ενεργοποιείται, το κουμπί απλά δεν ανταποκρίνεται στο πάτημα. Όλοι οι άλλοι τρόποι λειτουργίας, άνοιξα το κουάκερ, η πίεση που αποκτήθηκε, η βαλβίδα έκλεισε και όταν η θέρμανση ήταν ενεργοποιημένη, έδειξε θερμοκρασία 82 γραμμάρια. Το αποσύνδεσα από την πρίζα, περίμενα 5 λεπτά και το έβαλα ξανά στην άλλη λειτουργία για 10 λεπτά ξανά. Και όλα τα ίδια. Οι πατάτες δεν έβραζαν καν όταν άνοιξαν, μαγειρεύονταν στη σόμπα.
Τώρα έχει κρυώσει, ελέγξει, αλλά η λειτουργία λαχανικών εξακολουθεί να μην λειτουργεί ...
Τι να κάνω τώρα, δεν ξέρω. Δεν έχουμε κέντρα εξυπηρέτησης Steba εδώ ... Αναρωτιέμαι επίσης αν η αιτία της βλάβης θα μπορούσε να ήταν ότι πριν από 2 εβδομάδες ο σύζυγός μου δεν περίμενε μέχρι να απελευθερωθεί εντελώς η πίεση και άνοιξε το καπάκι: κάποια από τη σούπα χύθηκε σε ένα σιντριβάνι, συμπεριλαμβανομένου του εσωτερικού. Παρόλο που υπάρχουν τρύπες στα πόδια, και όλα φαίνεται να λειτουργούν, αλλά σίγουρα παραμένει μέσα με τη μορφή λίπους ή είναι κρυμμένα όλα τα μικροκυκλώματα εκεί; Είναι μια ανόητη ερώτηση, φυσικά, προσπαθώ να ηρεμήσω και να πιστέψω ότι αύριο θα έρθει στη ζωή, αλλά είναι δύσκολο να πιστέψω

[Οξάνα]

Οξάνα, παραδώστε στην έδρα με εγγύηση. Το απλό γεγονός ότι το καπάκι άνοιξε όταν η σούπα έβραζε έντονα δείχνει ότι δεν λειτουργούσε σωστά από την αρχή. Μια σωστή λειτουργία πίεσης πρέπει να έχει αρκετούς βαθμούς προστασίας και το καπάκι δεν πρέπει να ανοίγει σε καμία περίπτωση όταν βράζει σούπα. Σας έδωσα την εκδοχή μου για τον παραπάνω λόγο. Αυτή είναι μια περίπτωση εγγύησης.

Για εκείνους για τους οποίους η Shteba λειτουργεί καλά (TTT):

πράσινο τουρσί (Λινάντοκ)

[Οξάνα]

Οξάνα, παραδώστε στην έδρα με εγγύηση. Το απλό γεγονός ότι το καπάκι άνοιξε όταν η σούπα έβραζε έντονα δείχνει ότι δεν λειτουργούσε σωστά από την αρχή. Μια σωστή κουζίνα με πίεση πρέπει να έχει αρκετούς βαθμούς προστασίας και το καπάκι δεν πρέπει να ανοίγει σε καμία περίπτωση όταν βράζει σούπα. Σας έδωσα την εκδοχή μου για τον παραπάνω λόγο. Αυτή είναι μια περίπτωση εγγύησης.

Λάρισα, η Shtebe μου είναι άνω των 2 ετών, την αγόρασα μεταξύ των πρώτων δοκιμαστών εδώ στο HB. Επομένως, δεν μπορεί να υπάρχει καμία εγγύηση. Λοιπόν, την αναβίωσα. Ο σύζυγός μου το άνοιξε, καθαρίστηκε κάτι, όλα φαινόταν να βράζουν, η θερμοκρασία άρχισε να δυναμώνει: υπήρχε παγωμένο λίπος στον αισθητήρα θερμοκρασίας. Αλλά το κουμπί "λαχανικά" εξακολουθεί να ξεθωριάζει: όταν πατηθεί, δεν υπάρχει κλικ, αλλά αυτό είναι εντάξει, θα κάνουμε με άλλους τρόπους.

Εδώ είναι τα κορίτσια, μην ξεχνάτε: δεν υπάρχει τέτοιο πράγμα σε κανένα θέμα των κουζινών πίεσης - εάν είναι σπασμένο, τότε είναι σαν χωρίς χέρια. Μόνο η Shtebochka αντικαθιστά τα πάντα για εμάς! (συγνώμη δεν υπάρχει emoticon "I love Shtebochka").

Εδώ είναι τα κορίτσια, μην ξεχνάτε: δεν υπάρχει τέτοιο πράγμα σε κανένα θέμα των κουζινών πίεσης - εάν είναι σπασμένο, τότε είναι σαν χωρίς χέρια. Μόνο η Shtebochka αντικαθιστά τα πάντα για εμάς! (συγνώμη δεν υπάρχει emoticon "I love Shtebochka").

Σίγουρα. Λοιπόν, αμέσως άρχισα πυρετωδώς αμέσως να καταλαβαίνω πώς να συνεχίσω να ζω: στη σόμπα μαγειρεύω μόνο σιμιγδάλι, ξέχασα το υπόλοιπο κουάκερ για τα παιδιά όταν το μαγειρεύω στη σόμπα και δεν έχω μαγειρέψει τα υπόλοιπα πιάτα όπως ψητό κρέας, και ακόμη περισσότερο για 7 χρόνια, δεν έχω μαγειρέψει στη σόμπα, αφού αγόρασα την πρώτη κουζίνα πίεσης Land Life, που τώρα εξυπηρετεί τη μαμά μου. Ο σύζυγός μου είπε να φροντίσω ένα νέο, αλλά τι είμαι, είμαι μόνο για :) Πήγα να παρακολουθήσω Dd2

Πήγα να παρακολουθήσω το Dd2 ...

πρώτη κουζίνα χύτρας Land Life

Εδώ είναι μια απόλυτη σύμπτωση! Το πρώτο ήταν το Land Life, υπηρετεί στη ντάκα και αφού «διεισδύει» στο προσωπικό του DD1, απέκτησε το DD2.

Εδώ είναι μια απόλυτη σύμπτωση! Το πρώτο ήταν το Land Life, υπηρετεί στη ντάκα και αφού «διεισδύει» στο προσωπικό του DD1, απέκτησε DD2.

Εντάξει Ναι, δεν θεωρώ καν άλλες εταιρείες, η Štebka έχει όλα όσα χρειάζομαι.

Χοιρινό ζαμπόν (Μασίνεν)

[Παιχνιδιάρικος]

Παιχνιδιάρικος, πείτε μου τι να ξεβιδώσετε και να καθαρίσετε))
το ίδιο πρόβλημα. δεν αυξάνει τη θερμοκρασία και ξεκίνησε επίσης με το πρόγραμμα λαχανικών.

[Μασίνεν]

Μασίνεν,
Ευχαριστώ για το βίντεο. Πρέπει επίσης να προσπαθήσουμε να κάνουμε ζαμπόν καθαρά από χοιρινό. Το κύριο πράγμα είναι σχεδόν τα πάντα, εκτός από το αλάτι.

[Αέντα]

Αένταναι, καθόλου)
καλά, μπορείτε να το κάνετε χωρίς αλάτι, απλώς μειώστε το χρόνο ωρίμανσης σε 12 ώρες και αυτό είναι, λοιπόν, ή το βάλετε μια νύχτα)

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Μάσα, τι θαυμάσιο ζαμπόν, αλλά δεν έχω τέτοιο μίξερ, αναρωτιέμαι αν ένας μίξερ με άγκιστρα θα ζυμώσει εάν χωριστεί σε δύο μερίδες; Φαίνεσαι πολύ καλό, ίσιο μοντέλο

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Masha, και φοβάμαι να βάλω πάγο στο μπολ ενώ ανακατεύω, στη συνέχεια ανακατεύω ή ζυμώνομαι τα παγωμένα και προσθέτω παγωμένο νερό από τον καταψύκτη (που δεν είχε χρόνο να παγώσει).

[Ιρίνα]

Ιρίνα, ευχαριστώ για το κομπλιμέντο))
Φυσικά, μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ένα μίξερ! Γιατί όχι)
Νατουσκά, Νατάσα, Κέσε δεν θα πάρει τίποτα από τον πάγο)) Μην φοβάστε !!
Μπορείτε επίσης να ζυμώσετε το ελαφρώς παγωμένο, επίσης μια διέξοδο)

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Μάσα, πώς μοιάζει η επιφάνεια του Steba γύρω από το μπολ (αυτές οι τέσσερις γωνίες που πηγαίνουν από την εσοχή κάτω από το μπολ) αφού βράσουν ένα ζαμπόν πλήρους μεγέθους στο Tescom; Προσπάθησα να μαγειρέψω μια παρτίδα ανά κιλό μόνο μία φορά και, δυστυχώς, η αργή κουζίνα μου πέθανε. Το έβαλα ακριβώς σύμφωνα με το βίντεό σας, με το ίδιο καθεστώς θερμοκρασίας και έναν κατασκευαστή δύο μπολ, αλλά μετά από λίγο πάνω από μια ώρα είδα μια φοβερή εικόνα: η οθόνη άρχισε να αναβοσβήνει με όλους τους πιθανούς συνδυασμούς δεικτών και μετά ξεθωριάσει. η συσκευή δεν απενεργοποιήθηκε από μόνη της. Έπρεπε να βγάλω το βύσμα και μετά έδωσα στον Stebe πέντε λεπτά για ξεκούραση και κοίταξα το θέμα της συμπύκνωσης. Υπήρχε νερό στις γωνίες, πολύ νερό. Οι τοίχοι και η εστία ήταν στεγνές, αλλά μια λακκούβα διέρρευσε από κάτω από το multicooker ... Σε γενικές γραμμές, αν και δεν υπήρχε καπνός και σπινθήρα, συνειδητοποίησα ότι το νερό συσσωρεύτηκε κάτω από το καπάκι και, στη συνέχεια, στις εξωτερικές γωνίες, διείσδυσε το θερμαντικό στοιχείο και κατέστρεψε την τροφοδοσία ... Θέλω απλώς να καταλάβω - ήμουν τόσο άτυχος εκείνη τη στιγμή, ή υπήρχαν ακόμα παρόμοια προηγούμενα ή υπαινιγμοί από αυτά. Έχω φτιάξει το μισό ζαμπόν περισσότερες από μία φορές, υπάρχει φυσικά συμπύκνωση, αλλά εκεί η στάθμη του νερού είναι επίσης χαμηλή στο μπολ και λίγη υγρασία συλλέγεται στις γωνίες - σαφώς δεν υπάρχει μια τρομερή κατάσταση.
Παρεμπιπτόντως, το κέντρο εξυπηρέτησης δεν επισκευάστηκε το Shtebochka, επειδή δεν τους έφερε ανταλλακτικά, οπότε έδωσαν μια πράξη μη επισκευής και άφησαν τον Θεό να επιστρέψουν τα χρήματα.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, υπάρχει λίγη συμπύκνωση, αλλά ποτέ δεν χύνεται μέσα.
Ίσως το δεύτερο μπολ να έχει εξαντληθεί και γι 'αυτό έχει συλλέξει τόσο πολύ νερό;
Το μόνο πράγμα είναι ότι αφαιρώ πάντα προσεκτικά το δεύτερο μπολ, γιατί μπορεί να ρέει πολύ συμπύκνωση από αυτό.
Λοιπόν, αυτό είναι όλο.
Και δεν ρίχνω νερό στην άκρη του μπολ, λοιπόν, το βίντεο δείχνει ότι υπάρχει ακόμη χώρος.

[Τατιάνα]

ΤατιάναΕίχα, επίσης, στάγδην συμπύκνωση όταν έβραζα ζαμπόν στο Teskome και χύθηκα μέσα από το πόδι. Και για κάποιο λόγο το μπολ γινόταν συνεχώς έξω. Αλλά η αλήθεια δεν είναι τίποτα σαν τη δική σας τότε, αλλά το πρόβλημα βγήκε ένα μήνα αργότερα, έγραψα ψηλότερα σε αυτήν τη σελίδα, δεν ξέρω, ίσως αυτό εξυπηρετήθηκε επίσης ...
Επέστρεψα ακόμα στο Beloboka, το έχω συνηθίσει περισσότερο και δεν υπάρχουν τέτοια προβλήματα.

Μαγειρεύω έτσι όλη την ώρα και όλα είναι καλά))
Στη συνέχεια, πρέπει να βάλετε κάτι γύρω από το μπολ για να συλλέξετε συμπύκνωση από το χείλος, όπως μια χαρτοπετσέτα.
Και δεν υπάρχει άλλος τρόπος να κλείσετε το Shtebu, αγόρασα επίσης ένα καπάκι για το φούρνο μικροκυμάτων.
Το μόνο που μπορείτε να μαγειρέψετε χωρίς να κλείσετε καθόλου.

Μάσα, μην ορκίζομαι, παρακαλώ. Εγώ ο ίδιος ξέρω τι είναι εκτός τόπου, αλλά δεν ξέρω πού να κάνω μια ερώτηση σχετικά με τα κινούμενα σχέδια. Κορίτσια, πες μου αν είναι δυνατόν να ψήνουμε ένα cupcake σε ένα κινούμενο σχέδιο χωρίς να έχουμε μια λειτουργία ψησίματος. Ίσως πριν, χωρίς να έχετε σούπερ πολυ, κάπως κάνατε με τα παλιά σας κινούμενα σχέδια;

[λαβή]

λαβήκαι ποια είναι τα κινούμενα σχέδια σας;
Λοιπόν, για να ξέρετε τι να συμβουλεύσετε)

Masha, ένα φτηνό γελοιογραφία - κάποιο είδος της Delfa. Δεν θυμάμαι τους αριθμούς. Υπάρχουν πολλά προγράμματα: γιαούρτι, ατμόπλοιο, ρύζι. πιλάφι, θέρμανση, τηγάνισμα, βαθύ τηγάνισμα, σούπα, στιφάδο, αλλά χωρίς ψήσιμο.