Muffins για στάρπη

[Για γλυκά muffins: μισή ποσότητα αλατιού. Προσθέστε 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη και λίγη κανέλα στο ξηρό μείγμα]

Muffins για στάρπη

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
1 φλιτζάνι = 240 ml.
1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι - 230 γρ.
1/2 κουτ μπέικιν πάουντερ
1 κουτ άλας
2 αυγα
1/3 φλιτζάνι φυτικό λάδι
2/3 φλιτζάνι γάλα, λίγο καθυστερημένο
125 γραμμάρια τυριού cottage οποιουδήποτε είδους και περιεκτικότητα σε λιπαρά, από λιπαρά έως τυρί κρέμας, μπορεί να λήξει ελαφρώς (αλλά όχι αλλοιωμένη!)

Μέθοδος μαγειρέματος

• 1. Ζεσταίνετε το φούρνο στους 175 βαθμούς, λαδώστε τις εσοχές του ταψιού ή τα κουτιά με λάδι.
• 2. Σε ένα μπολ, ανακατέψτε καλά όλα τα "βρεγμένα" προϊόντα: τυρί cottage, αυγά, γάλα και βούτυρο.
• 3. Σε ξεχωριστό μπολ, ανακατέψτε το κοσκινισμένο αλεύρι, τη σκόνη ψησίματος και το αλάτι. Κάντε μια κατάθλιψη στο κέντρο και ρίξτε το υγρό μείγμα σε αυτό. (Μπορεί να πιστεύετε ότι το μείγμα είναι πολύ ρευστό, αλλά είναι εντάξει!) Ανακατέψτε με ένα κουτάλι - απαλά, αλλά όχι πολύ έντονα - μόνο μέχρι το αλεύρι να απορροφήσει υγρασία. * Το μείγμα θα φαίνεται λίγο άμορφο.
• 4. Διανέμεται σε καλούπια και τοποθετείται στο φούρνο για 15-20 λεπτά ή έως ότου τα muffins σηκωθούν και σφραγιστούν.
• Ελέγξτε για ετοιμότητα: η οδοντογλυφίδα βγαίνει στεγνή από το κέντρο.
• Αφήστε να κρυώσει σε κουτιά, αφαιρέστε και σερβίρετε.
• Επιλογές:
• Για αλμυρά muffins μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τυρί cottage με πρόσθετα (με σκόρδο και άνηθο), μπορείτε να προσθέσετε περίπου μισό ποτήρι ελιές, λιαστή ντομάτα κ.λπ. Μπορείτε να το πασπαλίσετε με λευκούς ή μαύρους σουσάμι στην κορυφή. Αντικαταστήστε το φυτικό λάδι με το ελαιόλαδο.
• Για γλυκά muffins: μισή ποσότητα αλατιού. Προσθέστε 1/3 φλιτζάνι ζάχαρη και λίγη κανέλα στο ξηρό μείγμα... Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε γάλα με γεύση βανίλια, μπορείτε να προσθέσετε λίγο σταφίδες - κ.λπ.
• * Είναι σημαντικό να θυμόμαστε ότι η ζύμη muffin ΔΕΝ πρέπει να ζυμώνεται για μεγάλο χρονικό διάστημα, διαφορετικά δεν θα σηκωθεί, θα είναι πυκνή, φραγμένη. Ανακατέψτε απαλά αλλά γρήγορα.
• Ο χρόνος ψησίματος στο φούρνο μου δεν ταιριάζει με τον χρόνο της συνταγής. Και το δικό σας μπορεί να μην ταιριάζει! Χρησιμοποιήστε μια οδοντογλυφίδα για να ελέγξετε τη δωρεά.
• Μόλις πήρα αντί για κανονικό γάλα - καρύδα (καλά, αγόρασα πολλά από την απληστία !!!) Για να είμαι ειλικρινής, ένιωσα δύσκολα την καρύδα ... Ίσως βανιλίνη, ίσως σφυρήλατη σοκολάτα ... Πρέπει να προσπαθήσετε να μην προσθέσετε βανιλίνη, αλλά να προσθέσετε 2-3 κουταλιές της σούπας ... κουταλιές νιφάδες καρύδας ...
• Μπορείτε να βράσετε γάλα καρύδας χωρίς να το βράσετε, ρίχνοντας 2-3 σακούλες με νιφάδες καρύδας σε αυτό ... Τότε η γεύση θα είναι πιο έντονη ... Ή τρίψτε τον πολτό της καρύδας, τόσο περισσότερο το καλύτερο ... Αναλογία: 400 γρ. γάλα καρύδας - 100 γρ. νιφάδες καρύδας.
• Τρίβω τη σοκολάτα σε έναν τρίφτη, περίπου το ένα τρίτο μιας ράβδου πικρού Babaevsky.
• Η Σαχάρα πήρε μισό ποτήρι. Ο χρόνος ψησίματος ήταν 45 λεπτά, δεν ήθελαν να καφετίσουν με κανέναν τρόπο. Hazel στους 175 βαθμούς, μεσαίο ράφι.
• Γενικά, η συνταγή μου αποδείχθηκε έτσι:
• 1 1/2 φλιτζάνι αλεύρι (240g) + μισό φακελάκι σκόνης ψησίματος
• 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη
• 1 τσάντα ζάχαρης βανίλιας
• 0,5 κουτ άλας
• 2 αυγα
• 1/3 φλιτζάνι φυτικό λάδι
• 2/3 φλιτζάνι γάλα καρύδας
• 200 γραμμάρια τυρί cottage
• 40 γραμμάρια τριμμένης σοκολάτας.
• Έχω ξυλώδες χοντρό κοκτέιλ τυρί, σπασμένο με ένα υποβρύχιο μπλέντερ.
• 
• Έχω χρησιμοποιήσει αυτήν τη συνταγή εκατοντάδες φορές ... Έδωσα τη δεύτερη συνταγή για σαφήνεια της "κοροϊδίας" - είναι απλά, ως μία από τις επιλογές. Και το ίδρυμα είναι το πρώτο.
• Λοιπόν, πολύ νόστιμο ...

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

12 τεμ.

Σημείωση

Απολύτως «αβύθιστη» συνταγή από το διάσημο γαστρονομικό εμπειρογνώμονα Smadar Walter (αυτή είναι γυναίκα!). Μπορείτε να ξεφύγετε με τη συνταγή που θέλετε ...
Στη βάση του, μπορείτε να ψήσετε με επιτυχία και γλυκά muffins - γλυκά, παχιά, νόστιμα ...

Μια πηγή 🔗

Παρόμοιες συνταγές

Ευάερο τυρόπηγμα (Μασίνεν)

Muffins τυρί cottage με παπαρουνόσπορο και αλεύρι ολικής αλέσεως (Πόντμοσβιτσα)

Τούρτα με στάρπη "Τα χέρια της μητέρας" (zalina74)

Γκάσα .....είσαι ο πονοκέφαλός μας!
Κανένα χάπι από εσάς ...
Απλώς αποσυνδέστε το ...
Ορκίζομαι στον εαυτό μου ότι δεν θα ψήσω τίποτα μέχρι να ολοκληρώσω όλη μου την «μακροπρόθεσμη κατασκευή» ... Αλλά αν δεν μπορώ ακόμα να πολεμήσω, θα πάει το αποψυκτικό τυρί cottage;

Εντάξει, Oksanka! Αυτή η συνταγή ταιριάζει απόλυτα σε όλα !!!

Και στον αγώνα κατά του ύπουλου φιδιού - το φίδι κερδίζει !!!

Εδώ είναι τα όμορφα κορίτσια μου !!! Αποφάσισα να το κάνω αλμυρό, με ελιές, λιαστή ντομάτα, αποξηραμένες πιπεριές και μεσογειακά βότανα ... Μυρίζει !!!!

Gashenka, τα muffins σου είναι υπέροχα !!! : λουλούδια: ευχαριστώ: - * Μόλις έψησα κάτι! Απλώς νιώθω ότι είμαστε δεμένοι για πολύ καιρό !!!

Αηδιαστικά γρήγορο και άσχημο νόστιμο !! Το στόμα λιώνει !!!!!





Φτιαγμένο σύμφωνα με την τελευταία συνταγή σας. Δεν έβαλα τη σοκολάτα. Γάλα κατσίκας! 90γρ. πουρέ κολοκύθας + 110g. τυρί cottage.

[ΓΚΑΣΑ!]

ΓΚΑΣΑ! - Έχω εισαγάγει μια ιδιαίτερα μεγάλη φωτογραφία, που αντιστοιχεί σε ευχαριστώ πολύ! (γεια στο νεκρό σας internet). Χθες το έψησα πολύ γρήγορα και νόστιμα: nyam: Έτρεξα με μαύρες σταφίδες και κεράσια. Ήμουν ευχαριστημένος με τον εαυτό μου, είμαι ερωμένη! Και όλοι σας

Γκαν, πάρτε την έκθεση!

[Γκάσα]

Γκάσα τραβήξτε μια αναφορά φωτογραφίας, μας άρεσε πολύ, αν και δεν ήμουν τόσο χνουδωτός όσο το δικό μου SchuMakher
6 τεμ. φτιαγμένο με σοκολάτα και 6 τεμ. με κακάο και σταφίδες


ευχαριστώ

Υπέροχες οικοδέσποινες (θέλω να πω τους φίλους μου, αλλά κάπως ενοχλητικές), αλλά πες μου παρακαλώ, καλά, πώς έχετε όλοι muffins σε καλούπια σιλικόνης που δεν καίγονται από το κάτω μέρος; Εξαρτάται από το φούρνο ή τοποθετείτε αυτήν τη φόρμα με έναν ειδικό τρόπο; Φοράω ένα ταψί, το αποτέλεσμα είναι πάντα λυπηρό, το κάτω μέρος καίγεται.

Έβαλα ένα πιάτο με νερό στο κάτω μέρος, και ένα ταψί με καλούπια στην κορυφή ...

πες μου παρακαλώ, πώς είναι ότι όλοι σας τα muffins σε καλούπια σιλικόνης δεν καίγονται από το κάτω μέρος;

Όλα τα ψημένα προϊόντα σε καλούπια σιλικόνης είναι πιο ανοιχτόχρωμα από κάτω από ό, τι στα καλούπια κασσίτερου. Ψήνω σε MV στη λειτουργία ψησίματος / μεταφοράς.

Κορίτσια, και ψήνω μόνο σε καλούπια σιλικόνης, απλά δεν έχω άλλα. Τα γλυκά δεν ήταν ποτέ χλωμό ...

Λοιπόν, πώς είναι ότι όλοι σας τα muffins σε καλούπια σιλικόνης δεν καίγονται από το κάτω μέρος; Εξαρτάται από το φούρνο ή τοποθετείτε αυτήν τη φόρμα με έναν ειδικό τρόπο; Φοράω ένα ταψί, το αποτέλεσμα είναι πάντα λυπηρό, το κάτω μέρος καίγεται.

Εδώ μου από ένα καλούπι σιλικόνης. Το έβαλα σε ένα ταψί στη μέση, δεν λερώνω το καλούπι, δεν βάζω νερό στο φούρνο. Και σε ποια θερμοκρασία ψήνεις; Μπορεί η σιλικόνη να είναι λάθος ???

Και έβαλα τις φόρμες στο πλέγμα, ούτε μου λερώνουν τις φόρμες.

Εξοικονομούμε το τυρί cottage !!!!!



Νόστιμο!!! Ευχαριστώ πολύ!

Γκάσα! : girl_claping: ευχαριστώ για τη συνταγή. Και το πιο σημαντικό, για πρώτη φορά τίποτα δεν κάηκε. Δεν φτιάχνατε γλυκά, προσθέσαμε θρυμματισμένο σκόρδο μαύρο πιπέρι και άνηθο (φαίνεται να μένω στο Κουβάν, αλλά δεν υπήρχε φρέσκο). Μαλακό, ευάερο, με μπορς, αυτό είναι. Και η μαμά μου πρότεινε την επόμενη φορά να ρίχνουμε muffins στην κορυφή, ενώ είναι χλιαρά, με ελαιόλαδο και σκόρδο. Νομίζω. που ούτε θα είναι κακό. Ευχαριστώ και πάλι. επόμενη γραμμή είναι η γλυκιά επιλογή. Λοιπόν, συγχώρεσέ με ότι χωρίς φωτογραφία, όπως πάντα, οι μπαταρίες έχουν αποφορτιστεί την κατάλληλη στιγμή.

[Γκάσα]

Γκάσα, Αποφάσισα να ολοκληρώσω την άφθαρτη συνταγή σας με στρογγυλό σχήμα 24μ. Σκέφτηκα ότι δεν θα ψηθεί !!! Nefiga !!! πραγματικά ανάρπαστο !!! Οι μισοί από αυτούς έχουν ήδη συντριβεί!

Γεια ... δεν μπορείτε να στραγγαλίζετε τις μαφίες μας, δεν μπορείτε να τους σκοτώσετε !!!

Μπράβο, Omeloshka !!!

Gashenka, σας ευχαριστώ πολύ για τα υπέροχα, ευάερα muffins! Έχω με βατόμουρα. Τώρα θα ψήσω τα μούρα και τα τυρόπηγμα muffins ένα προς ένα.

[Μαμά SONY]

Μαμά SONYΕίμαι χαρούμενος που τα muffins ήταν στο γούστο σας! Είναι καλύτερο μαζί μου σε ΕΣΑΣ

Σύμφωνος!



Ας ζυγίσουμε την αδελφότητα ;!

Τινκ!

Ευχαριστώ για την υπέροχη συνταγή !!!! Vkusnotischschaaa! Krasotischschaaa!
Δεν υπήρχε γάλα στο σπίτι, γιατί υπήρχαν πορτοκάλια. Πιέστε το χυμό ενός πορτοκαλιού, μισό λεμόνι, αραιωμένο με νερό στα 180 ml. Και πρόσθεσα 0,5 φλιτζάνια ζάχαρη στη ζύμη (σύμφωνα με τη διδασκαλία σας) Όλα τα άλλα είναι σύμφωνα με την κύρια συνταγή.
Το αποτέλεσμα είναι χρυσές ομορφιές και μυρίζουν !!!!
Θα ασχοληθώ με τις φωτογραφίες και θα φροντίσω να προσθέσω.
Ξεχωρίστε ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ από τα παιδιά!

[μπασκόλκα]

μπασκόλκα, καλή τύχη, μέλι!

Αγαπητή Γκάσα,
αμήχανη, αλλά ομολογώ ότι ψήνω σύμφωνα με τη συνταγή σας περίπου 6 φορές και κάθε φορά το ίδιο πράγμα:
το ύψος της τελικής ζύμης = το ύψος της ζύμης και δεν υπάρχουν καθόλου τέτοιες τρύπες.
Μου αρέσει πολύ η συνταγή, θα την ψήνω, μόνο μου δεν μπορώ να βρω ένα λάθος.
Πες μου σε παρακαλώ
Έχω ένα dex multicooker για 3 μήνες, θέλω πραγματικά να καταλάβω πώς να το κάνω και να φτιάξω

Ευχαριστώ εκ των προτέρων για την απάντησή σας

[νιμάρτ]

νιμάρτ
Δεν έχω ψηθεί ακόμα, αλλά όσο κατάλαβα, αυτά τα muffins ψήνονται στο OVEN, οπότε έχουν διαφορετική εμφάνιση και δομή από ό, τι σε ένα multicooker. Έχω επίσης DEX, και έτσι μπορώ να πω από την εμπειρία σχεδόν ενός έτους ψησίματος σε αυτό, τα μπισκότα είναι εξαιρετικά εκεί, και η ζύμη, η οποία για τον φούρνο πρέπει να είναι λεπτότερη, έτσι ώστε να αυξάνεται καλύτερα και υψηλότερα. Ψήνετε muffins σε καλούπια σιλικόνης σε ένα πολυκουζινάκι και πώς το διαχειρίζεστε

[νιμάρτ]

νιμάρτ, Υποστηρίζω Ρούτζα

ότι αυτά τα muffins ψήνονται στον ΦΟΥΡΝΟ,

Επιπλέον, χρειάζεστε καλούπια muffin (muffins). Εάν ο φούρνος είναι σε ένα μεγάλο καλούπι, θα είναι δύσκολο να αυξηθεί η ζύμη και η δομή θα είναι πιο πυκνή και πιο υγρή!

Ευχαριστώ πολύ για την απάντηση και αμέσως

Ναι, έψησα ακριβώς στο μπολ και έψησα μήλα πάνω από πατάτες σε κουτιά

Και πώς μπορώ να το κάνω να λειτουργεί στο dex;
ο φούρνος δεν έχει τίποτα άλλο

Σας ευχαριστώ όλους πάρα πολύ

[νιμάρτ]

Και πώς μπορώ να το κάνω να λειτουργεί στο dex;
ο φούρνος δεν έχει τίποτα άλλο

νιμάρτ , ας το καταλάβουμε. Πώς ζυμώνετε τη ζύμη;

το ίδιο πράγμα κάθε φορά:
το ύψος της τελικής ζύμης = το ύψος της ζύμης και δεν υπάρχουν καθόλου τέτοιες τρύπες.
Μου αρέσει πολύ η συνταγή, θα την ψήνω, μόνο μου δεν μπορώ να βρω ένα λάθος.

Συγγνώμη, μόλις βγήκα από το δρόμο, το κεφάλι μου δεν μαγειρεύει καλά ... Κατάλαβα σωστά ότι γεμίσατε τα καλούπια σιλικόνης με ζύμη και έπειτα τα βάζατε στο κάτω μέρος για να τα ψήνω; Έχετε μια φωτογραφία του κομμένου muffin;

Κάποτε έψησα ένα κέικ σε ένα μεγάλο καλούπι σιλικόνης σε κινούμενα σχέδια ως πείραμα. Το κέικ αποδείχθηκε υγρό ...

Καλή μέρα,
πάντα ψημένο σε πολλαπλή κατσαρόλα
Έφτιαξα την παρτίδα ξεκινώντας από το τυρί cottage (με το μπλέντερ του),
περαιτέρω όπως στη συνταγή - 2 μπολ και υγρό για να στεγνώσει (πόσο καιρό χρειάζεται για ανάδευση, ώστε να μην διαρκέσει πολύ και να αναμειχθεί ακόμη;)

Μετά την τρίτη αποτυχία, βρήκα τη συνταγή του Duffy, νομίζω ότι "βασίζεται σε αυτό"
εδώ είναι: το επισημαίνω με παύλες
__________
Και μου αρέσει να ψήνω το κέικ "From-what-in-the-ψυγείο-αριστερά" σε ένα καρτούν, με αποτέλεσμα, μπορείτε να απορρίψετε τα υπολείμματα οποιουδήποτε ζυμωμένου γαλακτοκομικού προϊόντος, από ορό γάλακτος έως τυρί cottage
Ζύμη. Μέρος 1

1 κουταλιά της σούπας. γάλα που έχει υποστεί ζύμωση ή γάλα (μπορείτε επίσης να βάλετε τα υπολείμματα τυριού cottage)
3 / 4-1 άρθ. Σαχάρα
1-2 αυγά
2-3 st. μεγάλο. εξευγενισμένο ηλιέλαιο (μπορεί να αντικατασταθεί με λιωμένο βούτυρο ή μαργαρίνη)
0,5 κουτ κιτρικό οξύ

Ρίξτε όλα τα προϊόντα σε ένα μπολ και ανακατέψτε με ένα χτυπητήρι ή σπάτουλα, δεν χρειάζεται να χτυπήσετε.
Εάν προσθέσετε τυρί cottage, τότε είναι καλύτερο να το χτυπήσετε πρώτα με ένα μίξερ ή ένα συνδυασμό με 1 αυγό (κατά προτίμηση έτσι ώστε να μην υπάρχουν κομμάτια), στη συνέχεια προσθέστε ζάχαρη και όλα τα άλλα προϊόντα και ανακατέψτε μέχρι να μαλακώσει.

Ζύμη. Μέρος 2ο

1-1,5 κουταλιές της σούπας. αλεύρι *
μια πρέζα αλάτι
0,5 κουτ σόδα

Ρίχνουμε σε ένα μεγάλο μπολ, ανακατεύουμε με ένα χτύπημα χεριών για 30 δευτερόλεπτα.

* Εάν ρίξετε 1 κουταλιά της σούπας στο πρώτο μέρος του τεστ. γάλα ή γάλα που έχει υποστεί ζύμωση, 1 αυγό και 2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. βροχή. λάδι, μετά 1 κουταλιά της σούπας. θα αρκεί το αλεύρι. Αν βάλετε 2 αυγά, 3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. φυτικό λάδι, πρόσθετο τυρί cottage, τότε θα χρειαστεί να βάζετε περισσότερο αλεύρι για να αντισταθμίσετε το υγρό, για να κάνετε τη ζύμη πιο παχιά.

Λιπάνετε μια πολλή κατσαρόλα με βούτυρο, απλώστε τα μήλα κομμένα σε κομμάτια (αν είναι πολύ ξινά, πασπαλίζετε με ζάχαρη) ή μισά βερίκοκα ή δαμάσκηνα.

Σε ένα μπολ με ξηρά συστατικά (Ζύμη. Μέρος 2) ρίξτε το περιεχόμενο ενός μπολ με υγρά συστατικά (Ζύμη.Μέρος 1), ανακατεύουμε με χτυπητήρι ή σπάτουλα, αλλά όχι για πολύ, έτσι ώστε το αλεύρι να αναμιγνύεται με το υγρό. Δεν μπορείτε να χτυπήσετε, ανακατέψτε καλά όλα τα κομμάτια μέχρι να είναι ομαλά και ομοιόμορφα επίσης, γιατί τότε η ζύμη δεν θα αυξηθεί καλά.

Αδειάστε αμέσως την τελική ζύμη πάνω από τα ψιλοκομμένα φρούτα σε ένα ταψί, τοποθετήστε το στο ψήσιμο, μετά το σήμα, ελέγξτε την ετοιμότητα με ένα ξύλινο θραύσμα. Αφήστε την τελική πίτα για λίγο σε μια κατσαρόλα για να κρυώσει ελαφρώς. Τοποθετήστε τα φρούτα προς τα πάνω σε ένα πιάτο. Μερικά από τα φρούτα μπορούν να παραμείνουν στο κάτω μέρος του πολυ, τα ξύγωνα με μια σπάτουλα σιλικόνης και τα έβαλα πάνω από το κέικ. Αποδεικνύεται λίγο άσχημο, αλλά δεν επηρεάζει τη γεύση. Εάν δεν σας αρέσει η εμφάνιση, μπορείτε να πασπαλίζετε με ζάχαρη άχνη μετά από πλήρη ψύξη ή να κάνετε ένα μείγμα κακάο και ζάχαρης άχνη και να πασπαλίζετε στο κέικ ενώ είναι ακόμα ζεστό.

Προσάρτημα 1

Αυτή η ζύμη πρέπει να αναμιχθεί και να χυθεί αμέσως σε ένα καλούπι (όπως το μπισκότο), δεν μπορεί να φτιαχτεί και να αφεθεί για λίγο ενώ λιπαίνετε το καλούπι ή κόβετε τα φρούτα. Επομένως, προετοιμάζω πρώτα τα μπολ και τα συστατικά, μετά ετοιμάζω το τηγάνι φρούτων και τέλος αναμιγνύω και τα δύο μέρη της ζύμης και αμέσως χύνω στο τηγάνι.

Προσάρτημα 2

Μπορείτε να βάλετε μια πρέζα κανέλα ή βανίλια ή ξύσμα λεμονιού / πορτοκαλιού στη ζύμη για γεύση.
Εάν προσθέσετε 1-2 κουταλιές της σούπας. στιγμιαίος καφές, παίρνετε μια ζύμη καφέ.
2 έως 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. το αλεύρι μπορεί να αντικατασταθεί με κακάο ή αλεσμένους σπόρους παπαρούνας ή αλεσμένους ξηρούς καρπούς. Απλώς μην ξεχνάτε ότι η ποσότητα αλευριού πρέπει να μειωθεί ανάλογα.

Η συνταγή είναι τόσο απλή που δεν πρέπει να υπάρχουν πυρκαγιές, ψήνω το κέικ εντελώς σε 45 λεπτά, τα φρούτα είναι καραμελωμένα, δεν ψήνω τίποτα, δεν το διατηρώ ζεστό, το αφήνω να κρυώσει λίγο πριν το βγάλετε, αλλά όχι για πολύ, διαφορετικά το φρούτο μπορεί να κολλήσει κατσαρολάκι
Ελπίζω η συνταγή να είναι χρήσιμη σε κάποιον. Εάν ψήνετε, αναφέρετέ μας, παρακαλώ.

_____________

και αποδεικνύεται το ίδιο (το έκανα ξανά με τυρί cottage - το αποτέλεσμα είναι τηγανίτα και πλαστελίνη)

Η τηγανίτα και η πλαστελίνη μπορούν να αποδειχθούν μόνο σε μια θήκη - η ζύμη κτυπιέται ... Όχι μόνο δεν μπορεί να κτυπηθεί, δεν μπορεί να ζυμωθεί μέχρι να γίνει λεία, δηλαδή πρέπει να είναι με κομμάτια ...

Ο χρόνος ζύμωσης είναι διαφορετικός για όλους, γιατί τα χέρια μας είναι επίσης διαφορετικά, αλλά πρέπει να ζυμώσετε γρήγορα ...

αναδεύτηκε για περίπου 30 δευτερόλεπτα έτσι ώστε το άσπρο αλεύρι να μην είναι ορατό
Εδώ είπαν ότι ίσως για πολλαπλά πρέπει να ζυμώσετε πιο αδύνατο;

Δεν νομίζω ότι συμβαίνει αυτό ... Έψησα επανειλημμένα muffins και πίτες τυριών cottage, και κουλουράκι σε ένα καρτούν ... Σε αυτήν την περίπτωση, δεν μπορεί να είναι υγρή ζύμη ...

Πώς ανακατεύετε τη ζύμη; Κουτάλι ανάποδα;

Γκάσα, και έφερα ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!
Εδώ είναι οι ρόδινες νιφάδες χιονιού μου. Το αποτέλεσμα είναι πολύ διάτρητο. Αυξήθηκαν πολύ καλά, αλλά μέχρι το τέλος της προετοιμασίας έπεσαν για κάποιο λόγο.
Μπορείτε να μου πείτε τι θα μπορούσε να είναι λάθος;
🔗
Και φυσικά έχει γεύση

Βίκους, έλα μαζί σου, ε; Τα υπέροχα muffins αποδείχθηκαν ... Ξέρω δύο λόγους για να πέσουν, επιλέξτε:
1. Πολλή σκόνη ψησίματος
2. Διαφορά θερμοκρασίας (συνήθως αυτός είναι ο τρόπος με τον οποίο οι φούρνοι αερίου παίζουν φάρσες, αλλά θα μπορούσε επίσης να απλώνεται σε ένα σχέδιο)

Στην πραγματικότητα, η στάρπη δεν πρέπει να είναι πολύ χνουδωτή ... Κρίνοντας από τη φωτογραφία, κάνατε τα πάντα σωστά ...

Φυσικα εσυ
Έβαλα μια πρέζα μαγειρικής σόδας αντί για μπέικιν πάουντερ. Ίσως το υπερέβη
Και ψήθηκε σε ένα μικρό σε θερμότητα.
Δεν έπεσαν από ένα προσχέδιο επειδή τα είχαν ήδη πέσει.
Λοιπόν, ο Θεός να τον ευλογεί, το κύριο πράγμα είναι νόστιμο

ναι, επιτρέψτε μου να ανεβείτε
πώς θα έπρεπε να είναι;

ναι, επιτρέψτε μου να ανεβείτε
πώς θα έπρεπε να είναι;

σωστά

Καλησπέρα, εδώ είναι μια φωτογραφία

ψήσιμο 80 λεπτά
τρύπες στην κορυφή, το κόψιμο δεν είναι αρκετά πλαστελίνη, η οδοντογλυφίδα είναι λίγο κολλώδης

επιλογή χωρίς ζάχαρη με τέχνη. μεγάλο. τηγανητά μανιτάρια και δύο κύβους παγωτού. σπανάκι και 3 κουταλιές της σούπας. υποτ. λάδι αντί για 4
μετρήθηκε το ένα τρίτο ενός ποτηριού = 245: 3 = 81g = 4 * 20 - 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο

πολύ νόστιμο ευχαριστώ για τη συνταγή

Ακόμα δεν καταλαβαίνω κάτι μέχρι το τέλος, αλλιώς θα ήμουν πιο υπέροχος

[νιμάρτ]

νιμάρτ, φάτε για την υγεία σας!

Τα κινούμενα σχέδια δημιουργούν ένα πιο υγρό περιβάλλον από το φούρνο, οπότε τα cupcakes αποδεικνύονται καλύτερα στο φούρνο ...

δηλαδή, αποδείχθηκε κατά τη γνώμη σας;

και τι είδους ψημένα προϊόντα είναι καλά στα κινούμενα σχέδια;
εκτός από το σαρλόττα και τη σοκολάτα σε βραστό νερό, αυτό παίρνω

Παντεσπάνι, πίτες κουλουρακιών, ψωμί

Ευχαριστώ

Καλησπέρα, εδώ είναι μια φωτογραφία

ψήσιμο 80 λεπτά
τρύπες στην κορυφή, το κόψιμο δεν είναι αρκετά πλαστελίνη, η οδοντογλυφίδα είναι λίγο κολλώδης

επιλογή χωρίς ζάχαρη με τέχνη. μεγάλο. τηγανητά μανιτάρια και δύο κύβους παγωτού. σπανάκι και 3 κουταλιές της σούπας. υποτ. λάδι αντί για 4

τώρα αποδείχθηκε!

είναι γλυκό με μπανάνα, 65 λεπτά, αντί για χαλαρό - μισό κουταλάκι του γλυκού. σόδα
ευχαριστώ πάλι για τη συνταγή !!!!

https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...89830.0
Εδώ περιέγραψα τη μέθοδο ψησίματος σε ένα πολυκουζινάκι dex-50 με χαρτί ψησίματος

[νιμάρτ]

νιμάρτ, Καλά!!!

Ευχαριστώ πολύ για τη συνταγή !!! Το όνομα "ΑΓΓΕΛΜΑΤΙΚΗ ΣΥΝΤΑΓΗ" δικαιολογείται κατά 200%. Αντικατέστησα το μισό από το αλεύρι σίτου με ολόκληρο το σιτάρι, δεν χρησιμοποιώ μπέικιν πάουντερ - έβαλα σόδα, πρόσθετα βότανα, σκόρδο, τυρί, καπνιστό κρέας και τουρσιά - όλα λειτούργησαν
Τώρα το θέμα του σνακ στο σχολείο έχει επιλυθεί

[πήχης]

πήχης, υπέροχα παρακαλώ! Ευχαριστώ για τα καλά λόγια!

Δεν μπορώ να αντισταθώ, ευχαριστώ και πάλι για τη συνταγή. Το έκανα μόνο με κιμά, γλυκό πιπέρι και αγγούρι τουρσί (έχω ήδη φάει τρία). Τέτοιο κόκκινο-πράσινο-ρουζ αποδείχθηκε. Φοβόμουν ότι δεν θα ανέβαιναν (υπήρχαν τόσα γεμίσματα όσο υπήρχε ζύμη σε όγκο) - αλλά όλα λειτούργησαν ξανά. Παρεμπιπτόντως, έβαλα πάνω από το διπλάσιο την ποσότητα του τυριού cottage στα γλυκά + τη γέμιση - εξακολουθεί να λειτουργεί πολύ καλά.
Merci-merci-merci