Πολυστρωματική κουζίνα-βραστήρα-αργή κουζίνα Steba DD1 Eco

Είναι απαραίτητο να μετρηθεί το πάχος του.

Το πάχος είναι περίπου 15 cm.

Το χρονοδιάγραμμα που εξαρτάται από το πάχος είναι στο θέμα για το Su-Vid

Μάσα, με σπρώξε. μια αναφορά σε αυτό το θέμα. Βρήκα συνταγές αναζητώντας, αλλά δεν βλέπω το ίδιο το γενικό θέμα.

[Έλενα]

Έλενα, σύλληψη
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=295694.0

[Μάσα]

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ!!! Μάσα, Ευχαριστώ πολύ !!!

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Μάσα, παρακαλώ πες μου - είναι αυτός ο πίνακας;

Ή υπάρχει άλλο;
Εδώ το πάχος υποδεικνύεται μόνο έως 6 εκ. Και τι πρέπει να κάνω με το μήλο μου; Πώς να υπολογίσετε το χρόνο;

Στη συνέχεια προσθέστε, συν 6 εκ. Και ώρα.
Αποδείχθηκε 5 ώρες 50 λεπτά συν θέρμανση για 40 λεπτά.
Γενικά, βάλτε 7 ώρες

Στη συνέχεια προσθέστε, συν 6 εκ. Και ώρα.

Mashun, 15 cm = 250 λεπτά (6 cm) + 250 λεπτά (6 cm) + 100 λεπτά (3 cm) = 600 λεπτά.
Μετρήθηκα σωστά;

Γενικά, βάλτε 7 ώρες

Αχα !!! Ευχαριστώ !!!
Νομίζω ότι μέτρησα πάρα πολλά πριν.

Έτσι, πήρα μια κουζίνα πολλαπλών-πίεσης-αργή κουζίνα-Steba DD1 ECO

Είμαι απόλυτα χαρούμενος με αυτή τη μονάδα.
Εδώ μαγειρέψαμε τους μηρούς κοτόπουλου χρησιμοποιώντας την τεχνολογία sous-vide. Μας άρεσε πάρα πολύ.

[natalisha_31]

natalisha_31, Νατάσα, συγχαρητήρια !!! τώρα είσαι έκπληκτος ή σκατά

σκατά

Αυτή η λέξη είναι πιο κατάλληλη

Κορίτσια, και σε τι μπορείτε να φτιάξετε ένα sous-vid εάν δεν υπάρχει γεννήτρια κενού;

[Έλενα]

Έλενα, αγοράστε χειμερινές τσάντες σε ikea ή τυλίξτε σφιχτά με μεμβράνη.
Και είναι καλύτερο να αγοράσετε μια ηλεκτρική σκούπα προϋπολογισμού))

Ευχαριστώ Μαρία! Εδώ Ikea δεν έχουμε edrit-madrid, στέλνω κάποιον στο Νοβοσιμπίρσκ

Λοιπόν, η ταινία τροφίμων πρέπει να είναι! απλά πρέπει να το τυλίξετε σε διάφορα στρώματα, έτσι ώστε ο αέρας να μην περάσει μεταξύ του κρέατος και της μεμβράνης και ο χυμός να μην διαρρεύσει.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, βρήκα ένα Temko σχετικά με τους συσκευαστές - διάβασα. Έχουμε Redmond 020 και Bomann FS 1014 CB weis

[Έλενα]

Έλενα, πηγαίνετε στο OZONE υπάρχει μια τεράστια επιλογή!
εδώ είναι ένα άλλο θέμα σχετικά με τους συσκευαστές και παρεμπιπτόντως, μπορείτε να πάρετε ένα πακέτο για 7 ημέρες και να το δοκιμάσετε)) https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424130.0
και για τη δράση
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=424130.0

Απλό, νόστιμο, υγιεινό:

"πιλάφι" με αγκινάρα Ιερουσαλήμ (κουζίνα πολλαπλής πίεσης Steba DD1 και DD2) (Λινάντοκ)

[Αλένκα]

Αλένκα, Ένα τέτοιο πάχος -15cm δεν μαγειρεύεται σε sous-vide, κόβεται τμήματα σε κομμάτια. Αν και πιθανότατα έχετε ήδη μαγειρεύει)) Ο κατασκευαστής έγραψε ξεκάθαρα όχι περισσότερο από 6 cm, εάν ήταν αποδεκτό και όχι επικίνδυνο, θα έγραφε περίπου 15 cm.

Και σήμερα μαγειρεύω άπαχο μπορς με φασόλια στο Shtebochka Λοιπόν, μου αρέσει το άπαχο μπορς
Εν συντομία, το Steba DD1 οδηγεί

[Νατάλια]

Νατάλια, υπέροχο μπορς! Λατρεύω επίσης την αδύνατη έκδοση)

Εδώ είναι μια κατσαρόλα από 350 γραμμάρια τυρί cottage στο Steba DD1. Μαγειρεύω στο πρόγραμμα "Steam" με κλειστή βαλβίδα για 13 λεπτά.

[natalisha_31]

natalisha_31,
Νατάσα, το έχεις κόψει ακόμα; Πολύ όμορφη βγήκε

[Αντόνοβα]

ΑντόνοβαΕυχαριστώ πολύ, Lenochka. Μου άρεσε ότι αυτή η κατσαρόλα είναι χωρίς αλεύρι και στον ατμό. Εδώ

[natalisha_31]

natalisha_31, Τι ομορφιά! Και με ποια μορφή έψησε;

[Μασίνεν]

Και με ποια μορφή έψησε;

Μασίνεν, ΜΑΡΙΑ, σαν αυτό

Είναι αλήθεια ότι έπρεπε να χρησιμοποιήσω ένα διπλό λέβητα από την MV Brand 37501, καθώς το καπάκι δεν έκλεισε.

Εδώ είναι μια κατσαρόλα από 350 γραμμάρια τυρί cottage στο Steba DD1. Μαγειρεύω στο πρόγραμμα "Steam" με κλειστή βαλβίδα για 13 λεπτά.

Πού μπορώ να δω τη συνταγή για μια τόσο υπέροχη κατσαρόλα;

[Ιρίνα]

Πού μπορώ να δω τη συνταγή για μια τόσο υπέροχη κατσαρόλα;

Ιρίνα, φαίνεται έτσι.
350 γραμμάρια τυρί cottage
3 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. ζάχαρη (πολύ γλυκό για μένα, την επόμενη φορά θα βάλω 2)
3 αυγά
2 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. άμυλο.
Φόρτωσε τα πάντα στο Bomann 362, αναμεμιγμένο με ακροφύσιο σχήματος Κ. Χύθηκε σε ένα πουτίγκα. Μαγειρεύω στο πρόγραμμα Steam. Ολα

[natalisha_31]

natalisha_31,
Ορεκτική περικοπή))

Ήρθα να θέλω μια τόσο αργή κουζίνα))) ή άλλο το ίδιο, δεν βρήκα ακόμα τη διαφορά
Το ερώτημα είναι, καίγεται το φαγητό σε ανοξείδωτο μπολ; Ή θα είναι απαραίτητο να αγοράσετε αμέσως επιπλέον;

[Τατιάνα]

Τατιάνα, η διαφορά είναι στη λειτουργία γλώσσας.
Σε μια άλλη, η θερμοκρασία ρυθμίζεται στα 150 g
αν τηγανίζετε, θα κολλήσει. Τηγανίζω σε αντικολλητικό. Και μασάζ σε μέταλλο.

Και πρέπει να θέλετε!

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, δηλαδή, πρέπει να θέλετε το DD2 αμέσως; Χρειάζομαι μια κουζίνα και ένα κανονικό γελοιογραφία, όλα σε ένα)))))

[Τατιάνα]

Τατιάνα, τότε πρέπει να θέλετε DD2, και υπάρχει επίσης DD2 για 6 λίτρα, εδώ!

[Τάνα33]

Τάνα33, Ταν, γεια!
Εάν πάρετε το DD2 XL, τότε θα σκοτώσετε δύο πουλιά με μια πέτρα: θα έχετε ένα νέο δροσερό καρτούν, στο οποίο θα χωρέσει το μπολ από το Moulinex μας. (Έχω τρία από αυτά για τη Μούλα!)

Τα κορίτσια κατάλαβαν τα πάντα))) Θα πάω να θέλω DD2

Marinka, είναι δικό σου λάθος)))) επέστησες την προσοχή μου σε αυτό το καρτούν. Έχω ήδη αγοράσει τον Redmon και το έδωσα πίσω))))

[Ομελέτα με στρώμα τυριού]

Εδώ είναι μια τέτοια ομελέτα με τυρί για πρωινό σήμερα.
Ομελέτα με στρώμα τυριού
3 αυγά
100 γραμμάρια τυρί τριμμένο
50 ml γάλα
αλάτι για γεύση.
Χτυπήστε τα πάντα σε έναν επεξεργαστή τροφίμων Bomann 362. Μεταφέρετε το μείγμα που προκύπτει σε ένα καλούπι λαδωμένο με φυτικό λάδι. Τοποθετήστε το καλούπι στο καλάθι ατμού στο Steba DD1. Μαγείρεμα στο πρόγραμμα Steam για 13 λεπτά με τη βαλβίδα κλειστή. Ολα

[Νατάλια]

Νατάλιακαι πού είναι η συνταγή; Πώς το έκανες;

[Νατάλια]

Νατάλιακαι πού είναι η συνταγή; Πώς το έκανες;

Μάσα, πρόσθεσε μια περιγραφή στην ανάρτησή της)

[Νατάλια]

Νατάλια, αλλά πώς είναι ότι το τυρί βρίσκεται στη μέση μετά το χτύπημα;

[Μαρίνα]

Μαρίνα, αλλά για μένα είναι επίσης ένα μυστήριο. Πόσο φτιάχνω αυτήν την ομελέτα, συμβαίνει πάντα έτσι.

Γεια σε όλους! Θέλω να σας δω τους τυχερούς ιδιοκτήτες του Shtebochka! Μπορείτε να μου πείτε τη γεύση της σούπας, πού είναι πιο νόστιμο από ανοξείδωτο ατσάλι ή σε μπολ Teflon;

[Ροζάλια]

Ροζάλια, Δεν θα πω για σούπα, αλλά για μπορς μπορώ να πω. Αποδεικνύεται το ίδιο, με το ένα, στο άλλο μπολ.

Ευχαριστώ για την απάντηση! Κάθομαι λοιπόν και επιλέγω ποια κουζίνα πίεσης να αγοράσω ..

[Gadgetochca]

Gadgetochca, το πιο πολύτιμο πράγμα στην αγορά μιας κουζίνας Steba multicooker-pressure είναι η δυνατότητα χρήσης 2 αλυσίδων (από ανοξείδωτο ατσάλι και επικαλυμμένο) στο πρώτο, μπορείτε να τηγανίσετε, μπορείτε να μαγειρέψετε τα οστά για ζωμό και στη δεύτερη - το φούρνο. δεν είναι κάθε δοχείο M / Pressure cooker.

Η Lidmila, έκανε μια παραγγελία για το Little Red Riding Hood σήμερα!
Αυτή θα είναι η πρώτη μαγειρική κουζίνα μου, υπάρχει μόνο ένα πολυκουζινάκι.
Για να είμαι ειλικρινής, έσπευσε μεταξύ Shteba, Unit και Maxwell. Τα κορίτσια σε ένα άλλο θέμα σχετικά με τις κουζίνες πίεσης ρώτησαν αν υπήρχε ο Maxwell, κανείς δεν απάντησε ...
Φοβόμουν ότι όλα θα κολλούσαν όταν τηγανίζονταν στο Shtebochka! Αλλά το ίδιο το παραγγέλνω, μόνο τώρα είχε έκπτωση (παραμορφωμένη συσκευασία), νομίζω ότι δεν θα έφτανα χωρίς ρολόι ...

Θέλω επίσης να παραγγείλω ένα με έκπτωση.

σαν να μην ήρθα χωρίς ρολόι ...

Πως είναι?

Προηγουμένως, χωρίς ρολόι (χρονοδιακόπτης), ήταν σαν, θα μπορούσα να κάνω λάθος .. Ακριβώς ο αριθμός υποχώρησης 8ος, αλλά υπάρχει επίσης 33ος ...

[Ροζάλια]

Ροζάλια, δεν κατάλαβα τι γράψατε

Παλαιότερα, χωρίς ρολόι (χρονόμετρο), ήταν σαν

Ακριβώς κάτω ο αριθμός 8ος, και υπάρχει επίσης 33ος ...

Πού παραγγείλατε το Steba DD1;

Μόλις σκέφτηκα ότι το έγραψα ακατανόητα ... Προηγουμένως, στην αρχή του θέματος, έγραψαν ότι τα στελέχη ήρθαν χωρίς χρονοδιακόπτη, επαναλαμβάνω, μπορεί να κάνω λάθος και παρεξηγημένη ...
Στο όζον. RU.

[Ροζάλια]

Ροζάλια, ο χρονοδιακόπτης είναι μια αντίστροφη μέτρηση. Κατανοώ ότι η ανάγνωση 460 σελίδων είναι πολύ δύσκολη. Αλλά διαβάστε τις τελευταίες σελίδες. Ο Μάσα περιέγραψε τα πάντα με μεγάλη λεπτομέρεια για το χρονόμετρο.

Ευχαριστώ! : α-φιλί: Δεν το έχω διαβάσει μέχρι το τέλος))) Πώς θα φτάσουν τα χέρια (μάτια)!

[Ροζάλια]

Ροζάλια, ρολόγια διατίθενται σε όλα τα μοντέλα. Ήταν πριν από δύο χρόνια δύο εκδόσεις.
Θα χρειαστεί να διαγράψετε αναρτήσεις σχετικά με το ρολόι, διαφορετικά είναι παραπλανητικό)