Κουζίνα πολλαπλής κουζίνας Moulinex Minute Cook CE4000

Λοιπόν, Len, και γράψατε για 4 ώρες, και το 1,5 ήταν αρκετό για εσάς. Για κάποιο λόγο, το σκέφτηκα έτσι όταν ήμουν έτοιμος για αέριο σε 4 ώρες. : spiteful: Ευχαριστούμε για το πείραμα.

kubanochka, συγχωρήστε την κουραστικότητα, αλλά γιατί σκουπίζουν το κρέας με μια πετσέτα; τι επηρεάζει; (φίλος μου ένας κυνηγός είναι περήφανος για το γεγονός ότι φτιάχνει κονσερβοποιημένα τρόφιμα - όπως σε αυτόκλειστο και τρίβει επίσης κρέας ...)

Και σε όλη αυτή την ιστορία ανησυχώ περισσότερο για το ότι θα αποθηκευτεί σαν συνηθισμένο κονσερβοποιημένο φαγητό χωρίς ψυγείο, δηλαδή, τώρα έχετε μόνο μια ερώτηση σχετικά με την ετοιμότητα του ίδιου του κρέατος, αλλά θα αποθηκευτεί σίγουρα;

Θα το βάλω για το χειμώνα και δεν θα ξέρω τη θλίψη

Η Katyusha, πριν από πολλά χρόνια, όταν αγοράσαμε ένα αυτόκλειστο, κοιτάζοντας τους γείτονές μας, ήταν οι γείτονές μας που είπαν: "Απλά βεβαιωθείτε ότι το κρέας είναι στεγνό!" Ψάχνω λοιπόν ... Έτσι στεγνώνω από τότε, αλλά γιατί ... ο Φιλ τον γνωρίζει, για να είμαι ειλικρινής.
Τέτοια κονσερβοποιημένα τρόφιμα αποθηκεύονται απλά στο ράφι, χωρίς ψυγείο. Αυτό είναι σωστό, η ερώτησή μου αφορά μόνο την ετοιμότητα του κρέατος, ή μάλλον πόσο μαλακό αποδείχθηκε. Πάω στη συνάντηση των γονέων τώρα και μετά θα ανοίξω το βάζο.
Τώρα τα δοχεία είναι κρύα, ο ζωμός είναι διαφανής, υπάρχει ένα λεπτό στρώμα λίπους στην κορυφή ... Krasiiiiiivo

Λοιπόν, Len, και γράψατε για 4 ώρες, και το 1,5 ήταν αρκετό για εσάς. Για κάποιο λόγο, το σκέφτηκα έτσι όταν ήμουν έτοιμος για αέριο σε 4 ώρες. : spiteful: Ευχαριστούμε για το πείραμα.

Και δεν είμαι σίγουρος ακόμη ότι θα είναι αρκετές 1,5 ώρες, ίσως το κρέας να μην είναι στιφάδο, αλλά έτσι. Θα το ανοίξω και μετά θα σιγουρευτώ ότι δεν θα χρειαστούν 4 ώρες.

Λινάρι, ποτέ δεν έχω στεγνώσει κρέας. Μόλις το έπλυσα, το έκοψα σε κομμάτια και το έβαλα σε βάζα. Το στιφάδο ήταν πάντα καλό. : ναι: Κάνουμε ζελατινοποιημένο κρέας σε πολλή κουζίνα σε 1 ώρα, το κρέας μετατρέπεται σε σκουπίδια, οπότε νομίζω ότι θα είναι αρκετές 1,5 ώρες.

Ιρλανδικά, λέω ότι δεν έχω ιδέα γιατί το κάνω αυτό. Είπαν ότι το κάνω, αλλά αυτή τη φορά έγραψα ότι δεν τρίβω το κρέας.

Τα βάζα ήταν στεγνά και δεν σκουπίζω το κρέας με πετσέτα. Με ενδιέφερε η διαδικασία παρασκευής κονσερβοποιημένων τροφίμων στη Μούλα.

Ναι, και επίσης, κοιτάζω τα μεταλλικά βιδωτά καπάκια, αλλά όχι αυτά που τυλίγονται; Πόσο σφιχτά είναι;

Χρησιμοποιώ μόνο τέτοια καλύμματα για δέκα χρόνια. Πριν από οκτώ χρόνια, έδωσα στον γείτονά μου το τελευταίο μπουκάλι κάτω από τα συνηθισμένα καπάκια, που άλλαξα πλήρως σε βιδωτά καπάκια. Μου αρέσουν πολύ τα κουτιά και τα καπάκια. Είναι τέλειοι!

[kubanochka]

kubanochka- Λένα, η ερώτηση έπεσε στο μυαλό μου αμέσως, ή μάλλον χθες, όταν άρχισαν να συζητούν κονσερβοποιημένα τρόφιμα: είναι δυνατόν να διατηρηθούν τα μανιτάρια με αυτόν τον τρόπο; Και τότε φέτος, αρκεί να μην υπάρχει (σωρός, όπως ο Matroskin). Δεν έχω αυτόκλειστο και είναι απίθανο να εμφανιστεί. Και θα ήταν ωραίο να εφοδιάζουμε μανιτάρια.

Γιατί λοιπόν είναι απαραίτητο; Εάν τα μανιτάρια είναι ήδη βραστά, απλά βράζετε το νερό, ρίχνετε τα πάντα για τη μαρινάδα, γεμίστε τα βάζα με μανιτάρια και τυλίξτε το καπάκι.

Και αλλαντίαση και άλλοι κριτικοί;

Έτσι τα μανιτάρια είναι ήδη βρασμένα.

Lenochka, και από εμένα πάρτε μια χάρη!

Αγοράζετε βάζα και καπάκια κάθε χρόνο; Ή από προηγούμενα χρόνια; Δεν το έχω κυλήσει για περίπου 5 χρόνια, σίγουρα, αλλά στη Σοβιετική εποχή δεν είχαμε κάτι τέτοιο για να αγοράσουμε κουτιά, χρησιμοποιήσαμε ό, τι είχε απομείνει από έτοιμα κονσερβοποιημένα τρόφιμα που αγοράστηκαν στο κατάστημα, τα καπάκια φυσικά τυλίχτηκαν με ένα μηχάνημα.

Και μια άλλη ερώτηση εκτός θέματος, αφού δεν έλαβα απάντηση στο θέμα,

Πώς να απαντήσετε σε ένα συγκεκριμένο άτομο σε αυτό το φόρουμ, Len, σας είδα να απαντάτε στο ψευδώνυμο ενός ατόμου, χωρίς "παράθεση"

[Καρνάκ]

Έτσι τα μανιτάρια είναι ήδη βρασμένα.

Όχι, ιρλανδικά, εδώ κάνεις λάθος. Ήδη έγραψα σήμερα ότι η αλλαντίαση πεθαίνει σε θερμοκρασία 120 βαθμών σε 20 λεπτά.Όταν βράζουμε μανιτάρια, η θερμοκρασία είναι μόνο 100 βαθμοί. Σε όλα τα βιβλία, σε όλες τις συνταγές, το μανιτάρι δεν συνιστάται. Μόνο αλάτι ή τουρσί, αλλά δεν τυλίγονται. Περιστρεφόμενα βάζα μανιταριών, περπατάμε στην άκρη. Μόνο με αυτόκλειστο μπορείτε να είστε 100% ασφαλείς. Πρέπει να πω αμέσως, εγώ, όπως και όλοι οι άλλοι ... ρολά μανιτάρια ... χωρίς πίεση ...
Τώρα που γνωρίζουμε ότι είναι δυνατή η παρασκευή κονσερβοποιημένων τροφίμων στη Mula, πρέπει να δοκιμάσουμε με μανιτάρια.

Αγοράζετε βάζα και καπάκια κάθε χρόνο; Ή από προηγούμενα χρόνια; Δεν το έχω κυλήσει για περίπου 5 χρόνια, σίγουρα, αλλά στη Σοβιετική εποχή δεν είχαμε κάτι τέτοιο για να αγοράσουμε κουτιά, χρησιμοποιήσαμε ό, τι είχε απομείνει από έτοιμα κονσερβοποιημένα τρόφιμα που αγοράστηκαν στο κατάστημα, τα καπάκια φυσικά τυλίχτηκαν με ένα μηχάνημα.

Στην αρχή, τα κουτιά που άφησα επίσης από τα κονσερβοποιημένα τρόφιμα που αγόρασα, άρχισα να τα χρησιμοποιώ και συνειδητοποίησα τι ήταν συγκίνηση! Στη συνέχεια άρχισε να αγοράζει επιπλέον, σταδιακά αντικαθιστώντας τα συνηθισμένα, μέχρι να αλλάξει εντελώς σε τέτοια βιδωτά. Χρησιμοποίησα τα καλύμματα αρκετές φορές, τα φρόντισα. Στη συνέχεια εμφανίστηκαν προς πώληση ξεχωριστά από τα κουτιά (στο Okey, στο Auchan κ.λπ.), αλλά έχουν ένα νάιλον ενδιάμεσο στρώμα που επιτρέπει στο καπάκι να εφαρμόζει σφιχτά στο δοχείο, πολύ κακό. Τη δεύτερη φορά, ένα τέτοιο κάλυμμα δεν είναι πλέον αρκετό, πρέπει να το πετάξετε. Αλλά τώρα αυτά τα καλύμματα δεν είναι πολύ πιο ακριβά από τα συμβατικά. Δεν έχω καν ένα κυλιόμενο μηχάνημα στο σπίτι τώρα.

Και για το ψευδώνυμο ... Ίσως δεν ενεργώ πολύ προχωρημένο, αλλά ... Απλά καλείτε το ψευδώνυμο. Είναι δύσκολο Καρνάκ, Katyusha;

Όχι, ιρλανδικά, εδώ κάνεις λάθος. Ήδη έγραψα σήμερα ότι η αλλαντίαση πεθαίνει σε θερμοκρασία 120 βαθμών σε 20 λεπτά. Όταν βράζουμε μανιτάρια, η θερμοκρασία είναι μόνο 100 βαθμοί. Σε όλα τα βιβλία, σε όλες τις συνταγές, το μανιτάρι δεν συνιστάται. Μόνο αλάτι ή τουρσί, αλλά δεν τυλίγονται. Περιστρεφόμενα βάζα μανιταριών, περπατάμε στην άκρη. Μόνο με αυτόκλειστο μπορείτε να είστε 100% ασφαλείς. Πρέπει να πω αμέσως, εγώ, όπως και όλοι οι άλλοι ... ρολά μανιτάρια ... χωρίς πίεση ...
Τώρα που γνωρίζουμε ότι είναι δυνατή η παρασκευή κονσερβοποιημένων τροφίμων στη Mula, πρέπει να δοκιμάσουμε με μανιτάρια.

Λινάρι, τότε το κάνετε όπως συνήθως (βράστε το, βάλτε το σε βάζα, γεμίστε το με μαρινάδα, τυλίξτε το). Και τότε πρέπει να βάλετε το MV στο HP;

Ήδη έγραψα σήμερα ότι η αλλαντίαση πεθαίνει σε θερμοκρασία 120 βαθμών σε 20 λεπτά. Μόνο με αυτόκλειστο μπορείτε να είστε 100% ασφαλείς.

🔗
Αυτό προσπαθούσα να μάθω. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να προσπαθήσετε να βάλετε έτοιμα δοχεία σε μουλάρι, να ρίξετε νερό σε κίνδυνο και να το ενεργοποιήσετε σε υψηλή πίεση στο μέγιστο. Αλλά δεν αξίζει να κάνετε μερικές κλήσεις για να είστε σίγουροι;

Λινάρι, τότε το κάνετε όπως συνήθως (βράστε το, βάλτε το σε βάζα, γεμίστε το με μαρινάδα, τυλίξτε το). Και τότε πρέπει να βάλετε το MV στο HP;

Λοιπον ναι. Απλώς όχι στην κορυφή, αλλά αφήστε το 1 cm, έτσι ώστε το καπάκι να μην σκιστεί. Και μετά σε υψηλή πίεση για 25 λεπτά, όχι περισσότερο.
Θέλω επίσης ένα μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι, καθώς και με κεραμικό επίχρισμα. Αγόρασα ένα κεραμικό μπολ για το Redmond, όπως μου αρέσει!

Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να προσπαθήσετε να βάλετε έτοιμα δοχεία σε μουλάρι, να ρίξετε νερό σε κίνδυνο και να το ενεργοποιήσετε σε υψηλή πίεση στο μέγιστο. Αλλά δεν αξίζει να κάνετε μερικές κλήσεις για να είστε σίγουροι;

Μου φαίνεται ότι είναι δυνατόν, έστω και απαραίτητο, να περάσουμε ήδη τυλιγμένα κουτιά μέσω του Mula. Μόνο τα μανιτάρια θα διαρκέσουν για 25-30 λεπτά. Δεν φτιάχνουμε στιφάδο μανιταριών.

Len, (ερώτηση εκτός θέματος) Σας αρέσει ο Ρέντμοντ; Θέλω να αγοράσω ένα δεύτερο. ρίχνοντας μεταξύ Redmont και Brand

Δεν αγόρασα τον ίδιο τον Ρέντμοντ, ο σύζυγός μου πήρε την πρωτοβουλία ...
Δεν μου άρεσε η κατσαρόλα που του συνόδευε, άρχισε να τηρείται και αυτό είναι όλο. Αγόρασα ένα καινούργιο, αποδείχθηκε καλύτερο, μετά άλλο χρυσό από το εξωτερικό - ακόμα καλύτερο. Αλλά όταν το αγόρασα με κεραμικό επίχρισμα !!!
Και η ίδια η αργή κουζίνα είναι καλή, μου ταιριάζει απόλυτα. Αλλά η Brand είναι επίσης καλή, τα κορίτσια την επαινούν πάρα πολύ.

Λατρεύω τον τρόπο που ψήνει ο Redmond. Εδώ είναι από τα πιο πρόσφατα ψημένα προϊόντα

Αποψυχμένο χοιρινό σε ένα κομμάτι - 1 κιλό, τουρσί - ηλιέλαιο, πιπέρι, σκόρδο. Θέλω λοιπόν να το βράσω αύριο σε VD σε ένα κομμάτι, και στη συνέχεια να το κόψω σε μερίδες, και να το ψήνουμε στο φούρνο με τυρί μαγιονέζας. Ερωτήσεις:
ένας.Πόσος χρόνος για να μαγειρέψετε κρέας σε ένα κομμάτι υψηλής πίεσης
2. Τι έχετε κατά της ιδέας μου (βραστό κρέας στο φούρνο - τι μπορεί να μην λειτουργεί;)
3. Τι θα ανακατεύατε από το κομμάτι τουρσί μου;

1. Πριν ψήσω ολόκληρο το κοτόπουλο στο φούρνο (θεωρήστε τον ίδιο φούρνο), το διατηρώ σε HP για 3-4 λεπτά (αφήνω τον ατμό κάτω σε μια πετσέτα). Πριν ψήσω το βρασμένο χοιρινό κρέας, το έβαλα σε VD για 5 λεπτά, όχι περισσότερο, στη συνέχεια στο αεροπλάνο και το έφερα σε ετοιμότητα. Δεν βγαίνει βρασμένο, ρίχνω κυριολεκτικά 50-100 ml νερού. Επομένως, ρυθμίστε το σε 5 λεπτά και δείτε αν σας ταιριάζει αυτός ο βαθμός ετοιμότητας κρέατος.

2. Δεν έχω τίποτα εναντίον μιας τέτοιας ανάληψης υποχρέωσης, γιατί εγώ ο ίδιος το κάνω (ή σχεδόν το ίδιο).

3. Πιθανότατα να ψήσω ένα ολόκληρο κομμάτι, όπως βραστό χοιρινό. Αν και σε μερίδες ψημένο με λίγο παλτό τυριού λαχανικών-μαγιονέζας ...

.

Λατρεύω τον τρόπο που ψήνει ο Redmond. Εδώ είναι από τα πιο πρόσφατα ψημένα προϊόντα

Lenus, τα αρτοσκευάσματα σας είναι απλά aaah. : swoon: Τι ομορφιά! (γ) Ζυμώνετε τη ζύμη με το χέρι, ή σε μια αρτοποιία;

Και πως?

Πώς, πώς ... Υπέροχο!
Για το βόειο κρέας, επιπλέον, το βόειο κρέας είναι παλιό, νευρικό, 95 λεπτά με VD είναι αρκετά. Αποδείχθηκαν μαλακά, αρωματικά κομμάτια.

Χθες, όταν οδηγούσα από τη συνάντηση των γονέων, αγόρασα δύο κοτόπουλα για στιφάδο στο Okey, όπως "και στη συνέχεια ο Ostap υπέφερε ..." Στα δυόμισι, ξεκίνησα τον δεύτερο κύκλο και κοιμήθηκα. Δηλαδή, το κοτόπουλο μου μαγειρεύτηκε για 3 ώρες, έτσι ώστε όλα τα οστά να μαλακώσουν και να τα φάτε ήρεμα. Από κοτόπουλο 1,7-1,8 kg, λαμβάνονται 4 κουτιά των 700 γραμμαρίων. Ξεκίνησε και τις δύο εστίες πίεσης. Στο Shinbo, και είναι 7 λίτρα, τοποθετούνται τέσσερα κουτιά και στο Mula - τρία. Αν και δεν είναι πλέον η Μούλια, είναι η Κλάβα

Το Klavochki μου θα κλείσει αυτόματα μια νέα παρτίδα στιφάδο



Και αυτό είναι μια παρτίδα στιφάδο κοτόπουλου αργά το βράδυ



Τώρα περπατώ, κοιτάζω πολύ καλά τις πάπιές μου, μετράω το στιφάδο του στιφάδο

[Sonadora]

Lenus, τα αρτοσκευάσματα σας είναι απλά aaah. : swoon: Τι ομορφιά! (γ) Ζυμώνετε τη ζύμη με το χέρι, ή σε μια αρτοποιία;

Είναι όλα Sonadora με τα λεμόνια μου https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=178047.0
Ζύμωμα της ζύμης σε αρτοποιείο. Μόνο δεν έχω το πρόγραμμα "Ζύμη για ζυμαρικά", είμαι στη συνηθισμένη ζύμη ζύμωσης.

Γειά σου! Σήμερα προσπάθησα να φτιάξω ένα στιφάδο της Προβηγκίας. Αποδείχθηκε νόστιμο

Κρέας (είχα μοσχάρι) 500 γρ.
Κρεμμύδια - 1 τεμ.
Καρότα - 1 τεμ.
Ντομάτα - 2 τεμ.
σκόρδο - 4-5 σκελίδες
μελιτζάνα - 2 (μικρό)
γιαούρτι - περίπου 100 γρ.
Αλάτι, πιπέρι, βότανα προβηγκίας, ζάχαρη

Στο "τηγάνισμα" τηγανητό κρέας, κρεμμύδια, καρότα, σκόρδο. Προστέθηκαν μπαχαρικά. Στη συνέχεια - ντομάτες και μελιτζάνες. Πρόσθεσα λίγη ζάχαρη (περίπου 1 κουταλιά της σούπας), γιαούρτι (φυσικό, σπιτικό). 31 λεπτά στον αεραγωγό. Σερβίρεται με πουρέ πατάτας. Πολύ νόστιμο, το συνιστώ!

kubanochka, ευχαριστώ για τα ψωμάκια και το στιφάδο, έχω ένα σχέδιο τώρα, οι πάπιες θα πάνε σύντομα για επεξεργασία, αλλιώς οι καταραμένοι φωνάζουν δυνατά. Αυτό είναι το συμπέρασμα που έκανα, αν κάτι δεν πάει καλά, διορθώστε το pzhlst.
1. Προετοιμάστε τα σφάγια.
2. Κόψτε σε μερίδες.
3. Ανακατέψτε τα μπαχαρικά και το αλάτι.
4. Τοποθετήστε σφιχτά σε βάζα.
5. Τυλίξτε σφιχτά.
6. Βάλτε το μουλάχι σε μια κατσαρόλα (Έχει σημασία η μητρική επικάλυψη ή όχι;).
7. ρίξτε νερό πάνω στις κρεμάστρες των βάζων.
8. Λειτουργία VD 25-40 λεπτά.
9. Αφαιρέστε, κρυώστε με τον συνηθισμένο τρόπο, χωρίς περιτύλιγμα.

Κορίτσια, ποτέ δεν μαγειρεύω στιφάδο. Παρακαλώ γράψτε τι μπαχαρικά χρησιμοποιείτε και πόσο αλάτι είναι περίπου αλμυρό ή φυσιολογικό;

[31 λεπτά ανά αεραγωγό]

Στο "τηγάνισμα" τηγανητό κρέας, κρεμμύδια, καρότα, σκόρδο. Προστέθηκαν μπαχαρικά. Στη συνέχεια - ντομάτες και μελιτζάνες. Πρόσθεσα λίγη ζάχαρη (περίπου 1 κουταλιά της σούπας), γιαούρτι (φυσικό, σπιτικό). 31 λεπτά ανά αεραγωγό... Σερβίρεται με πουρέ πατάτας. Πολύ νόστιμο, το συνιστώ!

Κέλτης, Katya, και όχι πάρα πολύ 31 λεπτά στον αεραγωγό; Για κρέας με υψηλή πίεση, ακόμη και χωρίς προκαταρκτικό τηγάνισμα, αρκεί 20-25 λεπτά, για λαχανικά - 15. Σε 31 λεπτά, μου φαίνεται, τα λαχανικά του khan θα έχουν βιταμίνες. Ή κάνω λάθος;

Κορίτσια, ποτέ δεν μαγειρεύω στιφάδο.Παρακαλώ γράψτε τι μπαχαρικά χρησιμοποιείτε και πόσο αλάτι είναι κατά προσέγγιση - πολύ αλμυρό ή φυσιολογικό;

Αλάτισα την πρώτη παρτίδα κομματιών κρέατος, μια πρέζα αλάτι και μίξα. Στη συνέχεια διάβασα τις παλιές νότες και μόλις άρχισα να προσθέτω 1/2 κουταλάκι του γλυκού αλάτι στο βάζο. Κάτω από το βάζο, πιπέρι, φύλλα δάφνης, γεμίστε το βάζο στο μισό, αλάτι, μπαχαρικά, το υπόλοιπο μισό του κρέατος και τυλίξτε το. Ο απελευθερωμένος χυμός διαλύει το αλάτι και εμποτίζει όλα τα κομμάτια. Οποιαδήποτε μπαχαρικά μπορείτε, ό, τι θέλετε. Πρόσθεσα μαύρο πιπέρι, κόλιανδρο, πάπρικα στο βόειο κρέας. Στο κοτόπουλο, το πιπέρι και το κάρυ, σε μια άλλη παρτίδα πιπέρι και πάπρικα. Μαύρο πιπέρι στα ψάρια ... Οτιδήποτε θέλετε!

kubanochka, ευχαριστώ για τα ψωμάκια και το στιφάδο, έχω ένα σχέδιο τώρα, οι πάπιες θα πάνε σύντομα για επεξεργασία, αλλιώς οι καταραμένοι φωνάζουν δυνατά. Αυτό είναι το συμπέρασμα που έκανα, αν κάτι δεν πάει καλά, διορθώστε το pzhlst.
1. Προετοιμάστε τα σφάγια.
2. Κόψτε σε μερίδες.
3. Ανακατέψτε τα μπαχαρικά και το αλάτι.
4. Τοποθετήστε σφιχτά σε βάζα.
5. Τυλίξτε σφιχτά.
6. Βάλτε το μουλάχι σε μια κατσαρόλα (Έχει σημασία η μητρική επικάλυψη ή όχι;).
7. Ρίξτε νερό πάνω στις κρεμάστρες των βάζων.
8. Λειτουργία VD 25-40 λεπτά.
9. Αφαιρέστε, κρυώστε με τον συνηθισμένο τρόπο, χωρίς περιτύλιγμα.

Θα φτιάξω πάπιες με τον ίδιο τρόπο, αλλά ...
2. Κόψτε σε μερίδες.
2α. Τηγανίζουμε ελαφρά.
3. Ανακατέψτε τα μπαχαρικά και το αλάτι.
4. Τοποθετήστε τα βάζα, αφήνοντας χώρο στην κορυφή (διαφορετικά τα καπάκια μπορεί να σκίσουν).
4α. Ρίχνουμε σάλτσα ντομάτας (όπως κέτσαπ)
5. Τυλίξτε σφιχτά.
6. Βάλτε κέφαλα σε μια κατσαρόλα (Η επικάλυψη δεν έχει σημασία, η φυσική επικάλυψη δεν πάσχει από αυτήν τη διαδικασία).
7. Ρίξτε νερό μπορεί κρεμάστρες κορυφαίο σημάδι στο τηγάνι. Τα δοχεία των 700 γραμμαρίων κοίταζαν έξω από μένα και τα 500 γραμμαρίων ήταν εντελώς κάτω από νερό
8. Λειτουργία HP 60 λεπτά.
9. Απενεργοποιήστε τη θέρμανση στο τέλος, αλλά είναι καλύτερα να μην απελευθερώσετε αμέσως τον ατμό στην πετσέτα, αφήστε το να πέσει αργά. Μια ξαφνική πτώση πίεσης μπορεί να σκίσει τα καλύμματα. Δεν χρειάζεται να τυλίξετε.

Ήταν μια συνταγή για το "Chakhokhbili από πάπιες". Θα το κάνω με αυτόν τον τρόπο, και χωρίς προκαταρκτικό τηγάνισμα, και χωρίς σάλτσα.

Πες μου ποιος έχει ποια μέθοδο απογύμνωσης φτερών από κρέας πουλερικών. Είναι πολύ δύσκολο, μπορείτε ακόμη και να το κρατήσετε σε βραστό νερό και να το γράψετε. δεν μπορείτε ακόμα να πάρετε αυτά τα μπαστούνια. Όπως στα σούπερ μάρκετ πουλάνε καθαρά σφάγια τόσο όμορφα ...

Πόσες πάπιες; Μετά από 70-75 ημέρες, αρχίζουν να λιώνουν, εμφανίζονται τα ίδια τα "μπαστούνια". Είτε πριν (για 60-70 ημέρες), είτε αφού έχουν ήδη λιωθεί (που είναι δύο μήνες κάπου) πρέπει να σφυρηλατηθούν. Και κατά τη διάρκεια της περιόδου linika, είναι πολύ δύσκολο να βγάλουμε κάνναβη. Στον ιστότοπο "Veseloe Podvorie" διάβασα ότι οι άνθρωποι, εκτός από το βραστό νερό, τους σιδερώνουν μέσω του υφάσματος ... με σίδερο και ατμόπλοιο. Έτσι σκέφτηκα, τι γίνεται αν χρησιμοποιώ ατμογεννήτρια; Λοιπόν, πιθανώς, κανείς δεν το χρησιμοποίησε στο φόρουμ μας.
Σήμερα ασχολήθηκα με κονσερβοποιημένα ψάρια. Καθαρισα τον καταψυκτη ...
Έφτιαξα ροζ σολομό σε λάδι, λαβράκι σε λάδι, μερλούκι σε ντομάτα. Είχα επίσης ένα παγωμένο φιλέτο μερλούκιου. Το έκοψα σε κομμάτια, το τηγάνισα με πολύ κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι και πρόσθεσα ζελατίνη. Δεν το μουλιάζω, αλλά απλώς το πασπαλίζω με ξηρό και το ανάμιξα. Όλα αυτά σε ένα βάζο, μαζί με το χυμό, το λάδι, τα κρεμμύδια που έχουν βγει ... Εν ολίγοις, τα πάντα από το multicooker (το τηγάνισα στο Redmand). Πρόσθεσα λίγο βραστό νερό. Το γύρισα στο Mulia-Klava. Σύμφωνα με την ιδέα, πρέπει να πάρει με ζελέ. Ας δούμε, αφήστε το να κρυώσει. Το ψάρι έκανε όλο το πράγμα για 90 λεπτά, και το λαβράκι (τα κόκαλά του είναι πολύ σκληρά, ενώ το έκοψα, υπέφερα) το έβαλα για τρεις ώρες. Διάβασα ότι τα οστά των ψαριών γίνονται μαλακά, χρειάζεστε 3 ώρες για να "κάνετε αυτόκλειστο"

Είχα κατεψυγμένα μανιτάρια. Γενικά, τα έβρασα σε μαρινάδα, τα έβαλα σε κουτιά ... περιμένουν τον Μούλι να είναι ελεύθερος.

[kubanochka,]

kubanochka, μπορείτε να δοκιμάσετε. Είχα σκληρό κρέας, κοίταξα τις οδηγίες, εκεί προτάθηκε να κρατήσει 40. Σε κάθε περίπτωση, το κρέας αποδείχθηκε μαλακό. Φυσικά, όσο λιγότερο το καλύτερο)

Πόσες πάπιες; Μετά από 70-75 ημέρες, αρχίζουν να λιώνουν, εμφανίζονται τα "ραβδιά". Είτε πριν (για 60-70 ημέρες), είτε αφού έχουν ήδη λιωθεί (που είναι δύο μήνες κάπου) πρέπει να σφυρηλατηθούν. Και κατά τη διάρκεια της περιόδου linika, είναι πολύ δύσκολο να βγάλουμε κάνναβη.

Περιμένουμε λοιπόν να περάσουν αυτά τα ραβδιά ...Σε μερικές τρεις εβδομάδες θα είναι μόλις 2,5 μήνες. Όπως θυμάμαι ότι για να τα ξεφλουδίσω και να φουσκώσω ... δεν έχω γεννήτρια ατμού

Περιμένουμε λοιπόν να περάσουν αυτά τα ραβδιά ... Σε μερικές τρεις εβδομάδες θα είναι μόλις 2,5 μήνες.

Πάπιες ηλικίας 2,5 μηνών ή διαδικασία κοπής; Μοιάζει με εσένα και θα τσιμπήσω πάπιες σε συγχρονισμό

Πάπιες ηλικίας 2,5 μηνών ή διαδικασία κοπής;

Πάπιες, φυσικά ... Όχι, είναι πολύ νωρίς για εμάς τότε, αφήστε τους να περπατήσουν μέχρι τη νέα χρονιά ...
αλλά για τη συνταγή, σας ευχαριστώ, το έχω σελιδοδείκτη για τον εαυτό μου, για να μην το χάσω, διαφορετικά, όταν πηγαίνετε στο φόρουμ, χαθείτε για πολύ καιρό ... Λοιπόν, υπάρχουν τόσα πολλά ενδιαφέροντα και νόστιμα πράγματα ...

Σήμερα ασχολήθηκα με κονσερβοποιημένα ψάρια. Καθαρισα τον καταψυκτη ...
Έφτιαξα ροζ σολομό σε λάδι, λαβράκι σε λάδι, μερλούκι σε ντομάτα. Είχα επίσης ένα παγωμένο φιλέτο μερλούκιου. Το έκοψα σε κομμάτια, το τηγάνισα με πολύ κρεμμύδι, αλάτι και πιπέρι και πρόσθεσα ζελατίνη. Δεν το μουλιάζω, αλλά απλώς το πασπαλίζω με ξηρό και το ανάμιξα. Όλα αυτά σε ένα βάζο, μαζί με το χυμό, το λάδι, τα κρεμμύδια που έχουν βγει ... Εν ολίγοις, τα πάντα από το multicooker (το τηγάνισα στο Redmand). Πρόσθεσα λίγο βραστό νερό. Το γύρισα στο Mulia-Klava. Σύμφωνα με την ιδέα, πρέπει να πάρει με ζελέ. Ας δούμε, αφήστε το να κρυώσει. Το ψάρι έκανε όλο το πράγμα για 90 λεπτά, και το λαβράκι (τα κόκαλά του είναι πολύ σκληρά, ενώ το έκοψα, υπέφερα) το έβαλα για τρεις ώρες. Διάβασα ότι τα οστά των ψαριών γίνονται μαλακά, χρειάζεστε 3 ώρες για να "κάνετε αυτόκλειστο"

Είχα κατεψυγμένα μανιτάρια. Γενικά, τα έβρασα σε μαρινάδα, τα έβαλα σε κουτιά ... περιμένουν τον Μούλι να είναι ελεύθερος.
[/ παραθέτω, αναφορά]

Λοιπόν, είσαι τέρας)))))

Κάτω από το βάζο, πιπέρι, φύλλα δάφνης, γεμίστε το βάζο στο μισό, αλάτι, μπαχαρικά, το υπόλοιπο μισό του κρέατος και τυλίξτε το.

Ελένη, δηλαδή αλάτι στη μέση; στο κάτω μέρος του μπαχαρικού, τότε το κρέας είναι μισό κουτί, στη συνέχεια μισό κουταλάκι του γλυκού. αλάτι και πάλι κρέας; Υπάρχει αρκετό αλάτι;
Κοτόπουλο για 3 ώρες πώς αποδείχθηκε; μπορώ να φάω κόκαλα; πόσο αλάτι;
Στα ακόλουθα πάρτι, βάλατε ένα χαλί στο κάτω μέρος του mulychka ή συνέβη;

Κορίτσια, αγόρασα σήμερα για ζελέ κρέας - χοιρινά πόδια, κρέας, πόσα εκατοστά νερού για να ρίξω στην κορυφή; Πόσο καιρό πρέπει να εκθέσω;

Ελένη, δηλαδή, αλάτι στη μέση; στο κάτω μέρος του μπαχαρικού, τότε το κρέας είναι μισό κουτί, στη συνέχεια μισό κουταλάκι του γλυκού. αλάτι και πάλι κρέας; Υπάρχει αρκετό αλάτι;

Στο κάτω μέρος υπάρχουν μπιζέλια και lavrushka. Μπαχαρικά και αλάτι στη μέση. Το αλάτι είναι αρκετό για μένα. Αλλά μπορείτε απλά να αλάτιτε το κρέας και να πασπαλίζετε με μπαχαρικά, να ανακατεύετε τα πάντα σε ένα μπολ και στη συνέχεια σε βάζα. Δεν είναι τόσο σημαντικό. Έκανα τα πάντα σήμερα.
Το κοτόπουλο δεν έχει ανοίξει ακόμα. Δεν αφαίρεσε το χαλί από τη Muli, αλλά το έκανε χωρίς αυτό στο Shinbo.
Επαναλαμβάνω για άλλη μια φορά, δεν χρειάζεται να αφήσετε ατμό, αφήστε την πίεση να πέσει από μόνη της, το καπάκι μπορεί να σπάσει από μια ξαφνική πτώση πίεσης.
Για σήμερα, ίσως, αυτό είναι όλο ... Δεν υπάρχουν προϊόντα στο σπίτι που θα μπορούσαν να είναι "αυτόκλειστα" Αύριο, ή μάλλον σήμερα, θα πάω στην αγορά για να αγοράσω ρέγγα, τουρσί και να φτιάξω κονσερβοποιημένα τρόφιμα σε σάλτσα κρασιού και μουστάρδα.

Στο κάτω μέρος υπάρχουν μπιζέλια και lavrushka. Μπαχαρικά και αλάτι στη μέση. Το αλάτι είναι αρκετό για μένα. Αλλά μπορείτε απλά να αλάτιτε το κρέας και να πασπαλίζετε με μπαχαρικά, να ανακατεύετε τα πάντα σε ένα μπολ και, στη συνέχεια, σε βάζα. Δεν είναι τόσο σημαντικό. Έκανα τα πάντα σήμερα.
Το κοτόπουλο δεν έχει ανοίξει ακόμα. Δεν αφαίρεσε το χαλί από τη Muli, αλλά το έκανε χωρίς αυτό στο Shinbo.
Επαναλαμβάνω για άλλη μια φορά, δεν χρειάζεται να αφήσετε ατμό, αφήστε την πίεση να πέσει από μόνη της, το καπάκι μπορεί να σπάσει από μια απότομη πτώση πίεσης.
Για σήμερα, ίσως, αυτό είναι όλο ... Δεν υπάρχουν προϊόντα στο σπίτι που θα μπορούσαν να είναι "αυτόκλειστα" Αύριο, ή μάλλον σήμερα, θα πάω στην αγορά για να αγοράσω ρέγγα, τουρσί και να φτιάξω κονσερβοποιημένα τρόφιμα σε σάλτσα κρασιού και μουστάρδα.

Έξυπνη και ανοιχτή
μια ακόμη ερώτηση - πόση ποσότητα νερού ρίχνουμε; ευθεία σε κίνδυνο (μέγιστο για μουλάρι) ή 5 cm χαμηλότερα; έτσι ώστε το καπάκι να μην σκιστεί,
βάζουμε κρέας σε βάζα πόσα εκατοστά από το καπάκι;

Έξυπνη και ανοιχτή
μια ακόμη ερώτηση - πόση ποσότητα νερού ρίχνουμε; ευθεία σε κίνδυνο (μέγιστο για μουλάρι) ή 5 cm χαμηλότερα; έτσι ώστε το καπάκι να μην σκιστεί,
βάζουμε κρέας σε βάζα πόσα εκατοστά από το καπάκι;

Ρίξτε νερό σε κίνδυνο (μέγιστο για μουλάρι).Βάζα, αν 700 γραμμάρια θα φαίνονται έξω από το νερό, εάν είναι μικρά, αποστείρωσα το adjika σε αυτά, τότε έγιναν σε δύο στρώσεις, και το πρώτο στρώμα, αντίστοιχα, ήταν γενικά κάτω από το νερό, και στο δεύτερο στρώμα το καπάκι έβγαλε λίγο έξω από το νερό. Αφήστε το 1-1,5 cm από την κορυφή στο βάζο. Επιπλέον, ακόμη και αν ένα προϊόν, έστω και μια σάλτσα, είναι ακόμα 1-1,5 cm
Πήγα για ρέγγα ...

Λένα, τώρα φτιάχνω ψητό κοτόπουλο σύμφωνα με τη μέθοδο σας. Τι σημαίνει το "νερό το ένα τρίτο του κυπέλλου μέτρησης"; Η Μούλκα μου δεν είχε ένα ποτήρι, το πήρε από ένα άλλο Μούλκα (100 ml) - δεν ήθελε να αυξήσει την πίεση. Έπρεπε να προσθέσω νερό.

Λένα, τώρα φτιάχνω ψητό κοτόπουλο σύμφωνα με τη μέθοδο σας. Τι σημαίνει το "νερό το ένα τρίτο του κυπέλλου μέτρησης"; Η Μούλκα μου δεν είχε ένα ποτήρι, το πήρε από ένα άλλο Μούλκα (100 ml) - δεν ήθελε να αυξήσει την πίεση. Έπρεπε να προσθέσω νερό.

Μαρίνα, όλα τα ποτήρια πολλαπλής κουζίνας, ή σχεδόν όλα, 160 ml. Η πίεση θα έπρεπε να έχει αυξηθεί. Όλα έχουν να κάνουν με το καπάκι: ισιώστε την τσίχλα, ελέγξτε τη βαλβίδα, πιέστε το κλειστό καπάκι και περιστρέψτε λίγο εμπρός και πίσω, στη συνέχεια ενεργοποιήστε την ξανά και όλα θα λειτουργήσουν.
Καλύτερα να μου πείτε πώς είναι το κοτόπουλο

[λουλούδι]

Καλύτερα να μου πείτε πώς είναι το κοτόπουλο

Το κοτόπουλο τρώγεται σχεδόν ...
Και εδώ είμαι με θλίψη. Ήθελα τόσο πολύ αυτήν την κατσαρόλα, έβαλα τόση προσπάθεια και νεύρα για να το πάρω και δεν υπάρχει επαφή. Δεν νομίζω ότι είμαι ανόητος, αλλά, προφανώς, δεν καταλαβαίνω κάτι στο χαρακτήρα μιας νέας φίλης.
Από αυτό που προσπάθησα να κάνω, παίρνω μόνο υπέροχη ομελέτα από λουλούδι... Ω όχι, λέω ψέματα. Το πρώτο έφτιαξα κρέας στα γαλλικά από ΑζάλΚαι όλα ήταν καλά εκεί.
Προσπάθησα να μαγειρέψω το ζωμό - αποδείχτηκε σαν νερό (30 λεπτά VD), η τορτίγια είναι δική σας, όχι δική σας, το κοτόπουλο είναι ακόμη και σήμερα: η πίεση που πήρα τη δεύτερη φορά, διήρκεσε 4 λεπτά, ούτε καν ξέσπασα αμέσως από τον ατμό. Το έβγαλε έξω, είχε ένα αιματηρό υγρό στην κοιλιά της. Η AG είναι ακόμα στη χώρα, γι 'αυτό το έβαλα σε έναν προθερμασμένο φούρνο για 15 - 18 λεπτά. Το έβγαλε - είχε και πάλι αυτό το ichor στην κοιλιά της. Φρικάρω και το έβαλα ξανά στη Μούλκα για 5 λεπτά. VD. Ο Τάκι ήρθε, αλλά δεν ήταν καθόλου ψησταριά.
Ω, δεν μπορώ, είμαι τρελός!
🔗

Μακάρι, ίσως το μουλάρι σου είναι άχρηστο; : συγχωρώ: Της κάνω υπέροχα. Αυξάνει την πίεση ακόμη και σχεδόν χωρίς υγρό.

Μακάρι, ίσως το μουλάρι σου είναι άχρηστο; : συγχωρώ: Της κάνω υπέροχα. Αυξάνει την πίεση ακόμη και σχεδόν χωρίς υγρό.

Πώς το γνωρίζω; Αγόρασα σε ένα ηλεκτρονικό κατάστημα, έχουμε μια ενδιάμεση υπηρεσία και ακόμη και αυτό με το γράμμα x (μην νομίζετε ότι είναι καλό).

Αγόρασα στο κατάστημά μας στην πόλη. Εγγύηση ενός έτους, οπότε δεν υπάρχει πρόβλημα. Είπαν ότι αν συμβεί κάτι, θα το επιδιορθώσουν, και εάν ένα ελαττωματικό εργοστάσιο, θα είναι δυνατό να το παραδώσουμε.

σήμερα για πρώτη φορά μαγειρεύω ζελέ κρέας, χοιρινό πόδι, ένα κομμάτι βόειο κρέας (εκτός συνήθειας), κρεμμύδια, καρότα, νερό πάνω από μια rizka - αποδείχθηκε ότι τα συστατικά ήταν ελαφρώς καλυμμένα με νερό, μια κουταλιά της σούπας αλάτι, lavrushka, πιπέρι, σε πίεση 90 λεπτών. Ψιλοκομμένο σκόρδο σε μπολ. Αποσυναρμολογήθηκε, (ανόητα φαινόταν να έχει λίγο υγρό, πρόσθεσε βραστό νερό), το έχυσε, όλα πάγωσαν. Αρκετά, το κρέας διαλύθηκε στα σκουπίδια.
Πώς είναι η εμπειρία σας με αυτό το πιάτο; ίσως μια ώρα θα είναι αρκετή;

Πώς είναι η εμπειρία σας με αυτό το πιάτο; ίσως μια ώρα θα είναι αρκετή;

Έχω συνηθίσει το γεγονός ότι ένα συνηθισμένο ζελατινοποιημένο κρέας σύμφωνα με την τεχνολογία είναι 6 ώρες και σε μια χύτρα 2-3, αλλά για μια ώρα (φυσικά, εξαρτάται από την ηλικία του κρέατος, αλλά κάπως μια ώρα ... και πάγωμα υπάρχει κάτι να σκεφτούμε)

.
Προσπάθησα να μαγειρέψω το ζωμό - αποδείχτηκε σαν νερό (30 λεπτά VD), η τορτίγια είναι δική σας, όχι δική σας, το κοτόπουλο είναι ακόμη και σήμερα: η πίεση που πήρα τη δεύτερη φορά, διήρκεσε 4 λεπτά, ούτε καν ξέσπασα αμέσως από τον ατμό. Το έβγαλε έξω, είχε ένα αιματηρό υγρό στην κοιλιά της. Η AG είναι ακόμα στη χώρα, γι 'αυτό το έβαλα σε έναν προθερμασμένο φούρνο για 15 - 18 λεπτά. Το έβγαλε - είχε και πάλι αυτό το ichor στην κοιλιά της. Φρικάρω και το έβαλα ξανά στη Μούλκα για 5 λεπτά. VD. Ο Τάκι ήρθε, αλλά δεν ήταν καθόλου ψησταριά.
Ω, δεν μπορώ, είμαι τρελός!

Δεν ξέρω πώς είναι κανείς, αλλά αν δεν μαγειρεύω ούτε ένα ολόκληρο κοτόπουλο, αλλά ένα ολόκληρο πόδι, τότε πρέπει να υπάρχει αίμα μέσα. Σε όλα τα πιάτα που μαγειρεύω, έκοψα το πόδι σε 3-4 μέρη. Δεν έχω μαγειρέψει ακόμα το κοτόπουλο.Και αν κόψετε το πόδι, τότε 15 λεπτά για το HP είναι αρκετό για πλήρη ετοιμότητα. Το μαγειρεύω σε μαγιονέζα και ξινή κρέμα, σε μαγιονέζα και αδίκικα. Μερικές φορές η πίεση αυξάνεται χωρίς την προσθήκη υγρού, και μερικές φορές πρέπει να πιτσιλίσετε λίγο νερό, αλλά πολύ λίγο, δεν επηρεάζει τη γεύση.
Και γυρίζεις πάντα τη μαύρη βαλβίδα έτσι ώστε να είναι κλειστή, δεν ξεχνάς;

κοτόπουλο και ακόμη και σήμερα: η πίεση συσσωρεύτηκε για δεύτερη φορά, διήρκεσε 4 λεπτά, ούτε καν εξαέρωσα ατμό αμέσως. Το έβγαλε έξω, είχε ένα αιματηρό υγρό στην κοιλιά της. Η AG βρίσκεται ακόμη στο dacha, οπότε το έβαλα σε έναν προθερμασμένο φούρνο για 15 - 18 λεπτά. Το έβγαλε - είχε και πάλι αυτό το ichor στην κοιλιά της. Φρικάρω και το έβαλα ξανά στη Μούλκα για 5 λεπτά. VD. Ο Τάκι ήρθε, αλλά δεν ήταν καθόλου ψησταριά.

Γιατί προ-στείλω ψητό κοτόπουλο στη χύτρα πίεσης; Έτσι, αργότερα, όταν τηγανίζετε στο αεροπλάνο, δεν υπάρχει ichor στην περιοχή των αρθρώσεων. Το κοτόπουλο μαγειρεύεται κυρίως στον αεροσυμπιεστή, αλλά σε ένα χύτρα πίεσης σίγουρα δεν θα είναι έτοιμο σε 4-5 λεπτά. Αυτή είναι μια προκαταρκτική προετοιμασία για το τηγάνισμα. Και μετά το φυλάω στο αεροπλάνο για περίπου 25 λεπτά, 15-18 λεπτά. απλά δεν θα είναι αρκετό.

Δεν ξέρω πώς είναι κανείς, αλλά αν δεν μαγειρεύω ούτε ένα ολόκληρο κοτόπουλο, αλλά ένα ολόκληρο πόδι, τότε πρέπει να υπάρχει αίμα μέσα. Σε όλα τα πιάτα που μαγειρεύω, έκοψα το πόδι σε 3-4 μέρη. Δεν έχω μαγειρέψει ακόμα το κοτόπουλο. Και αν κόψετε το πόδι, τότε τα 15 λεπτά είναι αρκετά για την HP για πλήρη ετοιμότητα. Το μαγειρεύω σε μαγιονέζα και ξινή κρέμα, σε μαγιονέζα και αδίκικα. Μερικές φορές η πίεση αυξάνεται χωρίς την προσθήκη υγρού, και μερικές φορές πρέπει να πιτσιλίσετε λίγο νερό, αλλά πολύ λίγο, δεν επηρεάζει τη γεύση.
Και γυρίζεις πάντα τη μαύρη βαλβίδα έτσι ώστε να είναι κλειστή, δεν ξεχνάς;

Δεν έχω πάρει ποτέ ένα κοτόπουλο με αίμα
Μαγειρεύω το ζωμό για 20 λεπτά, βγάζω το κοτόπουλο με κουτάλι, γιατί όλα καταρρέουν
αν σφαγώσω ένα κοτόπουλο, τότε 10-15 λεπτά και έχει τελειώσει ..... αν και τηγανίζω για άλλα 10 λεπτά

αν και δεν μαγειρεύω σπιτικό κοτόπουλο, φυσικά, ψωνίζω κοτόπουλο ..... (((((

Δεν έχω πάρει ποτέ ένα κοτόπουλο με αίμα
Μαγειρεύω το ζωμό για 20 λεπτά, βγάζω το κοτόπουλο με κουτάλι, γιατί όλα καταρρέουν
αν σφαγώσω ένα κοτόπουλο, τότε 10-15 λεπτά και έχει τελειώσει ..... αν και τηγανίζω για άλλα 10 λεπτά

αν και δεν μαγειρεύω σπιτικό κοτόπουλο, φυσικά, ψωνίζω κοτόπουλο ..... (((((

Και εγώ ... ψωνίζω)))
Όλα είναι τα ίδια. Ακόμα και πριν το τηγανίσω στο αεροπλάνο, δεν το κρατάω για περισσότερο από 5 λεπτά, διαφορετικά θα είναι δύσκολο να μεταφέρω το khan στο αεροπλάνο, γιατί μπορεί να καταρρεύσει.

Δεν έχω πάρει ποτέ ένα κοτόπουλο με αίμα

Χθες έκανα επίσης πόδια κοτόπουλου με πατάτες - 15 λεπτά σε υψηλή πίεση πριν τα τηγανίσω. Δεν υπήρχε ichor.

Χθες έκανα επίσης πόδια κοτόπουλου με πατάτες - 15 λεπτά σε υψηλή πίεση πριν τα τηγανίσω. Δεν υπήρχε ichor.

Έτσι τα τηγανίσατε εκ των προτέρων! Και δεν κάνω προεπεξεργασία. Και το έκανα περισσότερο από μία φορά με αίμα. Ως εκ τούτου, πάντα κόβω κομμάτια.

Έτσι τα τηγανίσατε εκ των προτέρων!

Ναι, χρησιμοποιώ πάντα τη λειτουργία Browning για να τηγανίσω το κοτόπουλο για 2-3 λεπτά σε κάθε πλευρά. Οι άντρες μου το αρέσουν καλύτερα.