Βρασμένο πικάντικο κρέας αλόγου με λαχανικά (Moulinex Minute Cook CE4000)

Βρασμένο πικάντικο κρέας αλόγου με λαχανικά (Moulinex Minute Cook CE4000)

Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Συστατικά
Κρέας αλόγων (πολτός)	0,6 κιλά
Βολβός κρεμμύδια	2 τεμ.
Καρότο	2 τεμ.
Μπογάρα πιπέρι	3 τεμ.
Ντομάτες	3 τεμ.
Τριμμένο χρένο	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
Adjika Γεωργιανά	1/2 κουτ
Σκόρδο (θρυμματισμένο)	1 κουτ
Σάλτσα σόγιας	1 κουταλιά της σούπας. το κουτάλι
Παραδοσιακό ελαιόλαδο	1,5 κουταλιά της σούπας. κουτάλια
Νερό	30 ml
Αλας
Αλεσμένο μαύρο πιπέρι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Κόβουμε το κρέας αλόγου σε κύβους εκατοστό με πλάτος και πάχος 1,5-2. Σάλτσα σόγιας,
• Στο τέλος του χρόνου μαριναρίσματος, ενεργοποιήστε το multicooker σε λειτουργία "Browning", ζεσταίνετε, ρίξτε λάδι στο μπολ, βάλτε το κρέας σε αυτό και τηγανίστε από όλες τις πλευρές έως ότου το κρέας απελευθερώσει χυμό
• 
• 
• Προσθέστε νερό στην κατσαρόλα, κλείστε το καπάκι της πολλαπλής κουζίνας, ρυθμίστε τη λειτουργία "Υψηλή πίεση" και ο χρόνος μαγειρέματος είναι 18 λεπτά.
• Εν τω μεταξύ, κόψτε τα λαχανικά (εκτός από τις ντομάτες) σε μεγάλα κομμάτια
• 
• και τα ψήνουμε μέχρι να μαγειρευτούν
• 
• 
• Ψιλοκόβουμε τις ντομάτες και τηγανίζουμε σε τηγάνι
• 
• 
• Τα 18 λεπτά μαγειρέματος κρέατος έχουν τελειώσει: αφήστε τον ατμό, ανοίξτε το MV και προσθέστε τα ημι τηγανητά λαχανικά και το χρένο στο μπολ:
• 
• 
• 
• 
• Συνδυάζουμε όλη αυτή την ομορφιά
• 
• Κλείστε το καπάκι MV και εκθέστε το σε στιφάδο για 3 λεπτά στη λειτουργία "Υψηλή πίεση".
• Αφήνοντας ατμό, ανοίξτε:
• 
• 
• Δεν είμαι γνώστης ή οπαδός του κρέατος αλόγου (το έχω μαγειρέψει για δεύτερη φορά στη ζωή μου), αλλά το προκύπτον πιάτο με ζυμαρικά ως συνοδευτικό για μένα μου άρεσε πάρα πολύ και την εμφάνισή του, τη γεύση και το άρωμα!

Ώρα προετοιμασίας:

Γρήγορα

Εθνική κουζίνα

Αιχμηρός

Σημείωση

Η συνταγή "Μαγειρευτό άλογο κρέας με χρένο και σκόρδο" χρησιμοποιήθηκε ως πρωτότυπο / συνταγή / προβολή / 91398.

Το κρέας αλόγου είναι ένα εύπεπτο διαιτητικό κρέας που περιέχει μεγάλη ποσότητα πλήρους πρωτεΐνης, βέλτιστα ισορροπημένη ως προς τη σύνθεση αμινοξέων. Εάν το βόειο κρέας έχει αφομοιωθεί πλήρως στο ανθρώπινο σώμα σε 24 ώρες, τότε το κρέας αλόγου σε μόλις 3. Το λίπος αλόγων καταλαμβάνει μια ενδιάμεση θέση μεταξύ των ζωικών και φυτικών λιπών και έχει χολερετική δράση. Το κρέας αλόγου μειώνει τη χοληστερόλη στο αίμα, δρα ως εξαιρετικός ρυθμιστής του μεταβολισμού, χρησιμοποιείται στη διατροφική θεραπεία της παχυσαρκίας και τροφοδοτεί τον οργανισμό με πολλά απαραίτητα μικροστοιχεία, βιταμίνες και απαραίτητα λίπη.

Συγγνώμη για το άλογο

Σας πειράζει το μοσχάρι και το κοτόπουλο;

Το πιάτο είναι υπέροχο! Αλλά δεν πουλάμε ποτέ κρέας αλόγου! Μπορείτε ακόμα να αγοράσετε αρνί, αλλά κρέας αλόγου

[Μέρι]

Ευχαριστώ, Ιρίνα (Μέρι), για τα σχόλιά σας! Θα πω στους κτηνοτρόφους μας στο Καζακστάν πού να φέρουν το κρέας τους στο εμπόριο!

Σε αυτό το πιάτο, μου άρεσε η ιδέα να διακοσμήσω το στιφάδο με ψητά λαχανικά.
Μπορείτε να προσπαθήσετε να αντικαταστήσετε το κρέας αλόγου με το βόειο κρέας, μειώνοντας τον χρόνο θερμικής επεξεργασίας του κρέατος κατά μιάμιση φορά.

Από εκεί φυσάει ο άνεμος! Η πατρίδα μυρίζει! Γεννήθηκα στο Καζακστάν και έζησα εκεί το μεγαλύτερο μέρος της ζωής μου. Δεν μπορώ να πω ότι έτρωγα συχνά κρέας αλόγου, αλλά ξέρω ότι είναι νόστιμο και διαιτητικό κρέας. Φυσικά, μπορείτε να αντικαταστήσετε το βόειο κρέας (και όχι μόνο), αλλά θα είναι ένα διαφορετικό πιάτο!

Φυσικά, αν το επαναλάβετε, θα έχετε ένα διαφορετικό πιάτο, Irina! Ακόμα κι αν βρείτε κρέας αλόγου, δεν είναι γεγονός ότι η ηλικία του και το χρησιμοποιημένο μέρος του σφαγίου θα ταιριάζουν. Και αν συμπίπτουν, τότε σίγουρα δεν θα βρείτε το adjika που χρησιμοποιείται στη συνταγή - αφού είναι μόνο στο ψυγείο μου!

Σε αυτό, IMHO, υπάρχει ένα μεγάλο θαύμα μαγειρικής - στη μοναδικότητα και την πρωτοτυπία κάθε παρασκευασμένου πιάτου και κάθε ειδικού μαγειρικής

... Νόμιζα ότι απουσία κρέατος αλόγου για αυτήν τη συνταγή, θα πρέπει να προσπαθήσουμε να το αντικαταστήσουμε όχι με βόειο κρέας, αλλά με στρουθοκάμηλο!

Και ακόμα κρίμα για το άλογο.

...Σκέφτηκα ότι ελλείψει κρέατος αλόγου για αυτήν τη συνταγή, πρέπει να προσπαθήσουμε να το αντικαταστήσουμε όχι με βόειο κρέας, αλλά με στρουθοκάμηλο!

Δεν νομίζω ότι δοκίμασα το στρουθοκάμηλο, δεν μου άρεσε. Κάτι τραχύ κρέας.

οπότε το βόειο κρέας είναι πολύ πιο τρυφερό από το κρέας αλόγου :-)

Θα πω στους κτηνοτρόφους μας στο Καζακστάν πού να φέρουν το κρέας τους στο εμπόριο!

Ναι, δεν μπορούν να παρέχουν στο Καζακστάν

... Γεννήθηκα στο Καζακστάν, έζησα εκεί το μεγαλύτερο μέρος της ζωής μου. Δεν μπορώ να πω ότι έτρωγα συχνά κρέας αλόγου, αλλά ξέρω ότι είναι νόστιμο και διαιτητικό κρέας.

Αν είναι καλό κρέας αλόγου. Ένας γείτονας δεν είχε ποτέ καλό κρέας αλόγου, ήμασταν πάντα έκπληκτοι. Και ένας φίλος των γονέων είναι πάντα υπέροχος. Επειδή ένα άλογο που προοριζόταν για sogim δεν χρησιμοποιήθηκε ποτέ στα έργα.

Ναι, δεν μπορούν να παρέχουν στο Καζακστάν

θα είναι δικό μας σωστά η απάντηση για το κρέας αλόγου στα Ουκρανικά: "Γιατί να το δοκιμάσετε; Το λαρδί είναι παχύ!"

Παρεμπιπτόντως, από πού είσαι;

Τατιάνα, είμαστε στενοί γείτονες! Λεπτομέρειες - σε προσωπικό.

Αν είναι καλό κρέας αλόγου. Ένας γείτονας δεν είχε ποτέ καλό κρέας αλόγου, ήμασταν πάντα έκπληκτοι. Και ένας φίλος των γονέων είναι πάντα υπέροχος. Επειδή ένα άλογο που προοριζόταν για sogim δεν χρησιμοποιήθηκε ποτέ στα έργα.

Φυσικά, εάν οργώνετε μια αγελάδα, δεν θα πάρετε γάλα από αυτήν!

Τατιάνα, είμαστε στενοί γείτονες! Λεπτομέρειες - σε προσωπικό.

Ένας μυστηριώδης συμπατριώτης στη χώρα μας, δεν λέει τίποτα για τον εαυτό του ... Ίσως δεν είναι καθόλου συμπατριώτης μας!

Ίσως δεν είναι καθόλου συμπατριώτης μας!

Είμαι. Ενδιαφέρων:
Το γεγονός ότι ο Ομσκ καλείται λανθασμένα η πόλη Omba - το ξέρω
είναι γνωστό ότι το Orenburg είναι, στην πραγματικότητα, η αρχαία πόλη Orenbyr του Καζακστάν,
η αλήθεια ότι το Astrakhan είναι πρωταρχικά πόλη του Καζακστάν, είπε στους προγραμματιστές μήλων στους χάρτες του 5ου iPhone (υπάρχει μια εκδοχή ότι οι ρίζες του εμπορικού σήματος της Apple θάφτηκαν στο Alma-Ata) ...

Αλλά το γεγονός ότι το Novorossiysk, αποδεικνύεται, είναι πόλη του Καζακστάν - αυτό είναι νέο για μένα!

Μόνο η Ιρίνα, μια πρώην κοπέλα της Καραγκάντα

Οι Καζακστάν, με την αναβίωση της εθνικής τους ταυτότητας, σιωπούν για τόσο απλά πράγματα που η Alma-Ata, η πρώην πρωτεύουσα του Καζακστάν SSR, ήταν πάντα ένα ρωσικό φυλάκιο Verny. Έχω ήδη ακούσει ότι ολόκληρος ο κόσμος κάποτε ανήκε στους Καζακστάν.

Οι προγραμματιστές της Apple μας είπαν στους χάρτες του 5ου iPhone (υπάρχει μια έκδοση ότι οι ρίζες του εμπορικού σήματος της Apple θάφτηκαν στο Alma-Ata) ...

Δεν σε γνωρίζουν σωστά! Σε εκείνους τους αρχαίους χρόνους, οι Καζακστάν, ως έθνος, δεν υπήρχαν ακόμη, και εντελώς διαφορετικοί λαοί ζούσαν στις ρωσικές περιοχές που αναφέρατε. Διαβάστε την παγκόσμια ιστορία χωρίς υπότιτλους.

Διαβάστε την παγκόσμια ιστορία χωρίς υπότιτλους.

Ω, Ιρίνα!
Υπάρχει μια έκδοση 9 τόμων του Klyuchevsky στη βιβλιοθήκη μου, ακόμη και σε έντυπη μορφή. Ωστόσο, δεδομένου ότι για αιώνες κάθε κυβερνήτης και κάθε κυβέρνηση ξαναγράφει αυτήν την ιστορία για να ταιριάζει στα συμφέροντά τους, δεν μπορώ παρά να ρωτήσω: πού μπορώ να διαβάσω το Παγκόσμιο Ιστορικό χωρίς τροποποιήσεις;

Αφήνοντας offtopic:
Η πρότασή σας μοιάζει με την ιδέα του φαγητού μόνο φυσικά προϊόντα χωρίς χημεία, ΓΤΟ και άλλα πράγματα ... Αλλά, ταυτόχρονα, όλοι καταλαβαίνουμε απόλυτα αυτό εγγυημένο φυσικός υπάρχει μόνο ένα προϊόν που έχετε μεγαλώσει με τα χέρια σας! Και ό, τι υπάρχει σε οποιαδήποτε αγορά ή λαμβάνονται από την πλευρά - είναι γνωστό μόνο στον Gd.

PS: Και η προηγούμενη ανάρτησή μου ήταν ένα αστείο ...

PS: Και η προηγούμενη ανάρτησή μου ήταν ένα αστείο ...

Είναι καλό ότι είναι ένα αστείο.

Είναι καλό ότι είναι ένα αστείο.

Το πιο αξιοσημείωτο αστείο αυτής της σειράς που άκουσα στα μέσα της δεκαετίας του '90 στα βόρεια των Ηνωμένων Πολιτειών: αποδεικνύεται ότι οι πρόγονοι των Αμερικανών Ινδιάνων ήταν οι νομάδες πρόγονοι των Τούρκων μας.

Και αν δεν είναι αστείο: πάντα θέλετε λογική και καλοσύνη σε μια σχέση. Ειδικά εθνικά. Και, ακόμη και όταν παίζουμε σε αυτές ή σε αυτές τις εθνικές «αδυναμίες», δεν μπορεί κανείς να σταματήσει να παραμορφώνει πληροφορίες και γεγονότα.
Έτσι, αναφερόμενος στην ίδρυση των πόλεων του Ομσκ, του Όρενμπουργκ και του Νοβοροσίσκ, δεν μπορεί κανείς να πει «Σε εκείνους τους αρχαίους χρόνους, οι Καζακστάν, ως έθνος, δεν υπήρχαν ακόμη», γιατί ακόμη και σύμφωνα με τους κανόνες της σοβιετικής ιστορίας (χωρίς υπότιτλους), το Καζακστάν Χανατέτ, ως το πρώτο κράτος των Καζακστάν, εμφανίστηκε στο XV αιώνα, και οι αναφερόμενες πόλεις ιδρύθηκαν όχι νωρίτερα από τον 18ο αιώνα!

Το πιο αξιοσημείωτο αστείο αυτής της σειράς που άκουσα στα μέσα της δεκαετίας του '90 στα βόρεια των Ηνωμένων Πολιτειών: αποδεικνύεται ότι οι πρόγονοι των Αμερικανών Ινδιάνων ήταν οι νομάδες πρόγονοι των Τούρκων μας.

Και αυτό δεν είναι αστείο, ήταν πραγματικά στο εγχειρίδιο σχολικής ιστορίας, σύμφωνα με το οποίο σπούδασε ο γιος μου, κάπου το 2004-2006. Προσωπικά το διάβασα. Στη συνέχεια χρησιμοποίησα ολόκληρο τον χάρτη του κόσμου, ψάχνοντας ποια μονοπάτια πήγα χωρίς να αγγίξω άλλους λαούς.

Ναι, δεν μπορούν να παρέχουν στο Καζακστάν

Νέα στο θέμα 🔗 :

Ο Καναδάς προτίθεται να προμηθεύσει κρέας αλόγων στο Καζακστάν. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι οι αρχές δεν φαίνεται να έχουν σημασία, αλλά οι εγχώριοι κτηνοτρόφοι χάνουν

Θα ανανεώσω τη συνταγή. Ο σύζυγός μου μου έφερε πρόσφατα λίγο κρέας αλόγου. Το βάλουμε, το δοκιμάσαμε ... Oooooo πολύ νόστιμο κρέας! Τώρα θα μαγειρέψω σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή! Νομίζω ότι θα ακούγεται διαφορετικά με τα λαχανικά! Ευχαριστώ

Τώρα θα μαγειρέψω σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή! Νομίζω ότι θα ακούγεται διαφορετικά με τα λαχανικά!

Καταφέρατε να μαγειρέψετε με λαχανικά;