Belevskaya marshmallow στο Lequip D5 Eco dehydrator

[Έλβιρα]

Έλβιρα, τι ομορφιά!

Η πάστα αποδείχθηκε πολύ μαλακή και εξαιρετικά τρυφερή.

Ακριβώς. Μπισκότο-μπισκότο με πηκτίνη .. Έχετε ένα υπέροχο αποτέλεσμα.

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Γκαλίνα, καλως ορισες πισω!

καλως ορισες πισω!

Ευχαριστώ!

Σημάδι, εκεί είσαι, στο σπίτι. Είναι καλό που έλεγξε τον εαυτό της, οπότε όλοι οι κανόνες.

Σημάδι, εκεί είσαι, στο σπίτι. Είναι καλό που έλεγξε τον εαυτό της, οπότε όλοι οι κανόνες.

Ναι, έχω ήδη σημειώσει παντού. Αυτό το θέμα μόλις έβλεπα το μάτι πρώτα. αγαπητοί όλοι το ίδιο θέμα = κάτι. ζεστό αίμα.

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Βότσαλο, έχεις δίκιο όπως πάντα! Εδώ είναι ένα μπισκότο-μπισκότο. Εάν κάποιος δεν ξέρει για το Belevskaya marshmallow, δοκιμάστε σε κάποιον, οπότε πρέπει να ορκιστείτε ότι αυτά είναι μόνο μήλα!

Βότσαλο, έπεσα λίγο από το θέμα λίγο. Έχετε επιστρέψει μετά την επέμβαση ή ήδη από τη μητέρα σας; Σε κάθε περίπτωση, ελπίζω ότι όλα πήγαν καλά, χωρίς επιπλοκές, και ο γκουρού και ο μέντοράς μας είναι μαζί μας ξανά!

Έχετε επιστρέψει μετά την επέμβαση ή ήδη από τη μητέρα σας;

από το νοσοκομείο σήμερα μετά από χειρουργική επέμβαση. Για τη μητέρα μου, τέλη Φεβρουαρίου - αρχές Μαρτίου. μέχρι τώρα σχεδιάζω.

όπως πάντα σωστά! Εδώ είναι ένα μπισκότο-μπισκότο. ΣΕ

Αυτό εννοώ, επίσης, μου αρέσει περισσότερο με την πηκτίνη .. Η πρόσθετη πηκτίνη σίγουρα δεν θα βλάψει. Σήμερα κοιτάζω τα μήλα στο σούπερ μάρκετ και λέω στον άντρα μου, υπάρχουν μήλα, με περιμένουν ..

[Γαβάλα]

Κοιτάζω τα μήλα στο σούπερ μάρκετ και λέω στον άντρα μου, υπάρχουν μήλα, με περιμένουν

Γαβάλα, Γκαλίνα, και ο σύζυγός μου έχασε το marshmallow.
Λοιπόν, Γκάλια, ετοιμαστείτε

και ο σύζυγός μου έχασε το marshmallow.

Δεν. μην χάσετε. Το έφαγε. αντίο διάλειμμα.

[Έλβιρα]

Έλβιρα, σούπερ !!!!!

σούπερ!!!

Πες στον Λι, καλά, είναι ομορφιά;

[Κόκοσκα]

Κόκοσκα, Λίλια, αποδείχθηκε εντελώς διαφορετικό! Είχα πηκτίνη για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά συνέχισα να σκέφτομαι - γιατί; Και τόσο καλό, πού είναι καλύτερο; Και αποδεικνύεται ότι δεν υπάρχει όριο στην τελειότητα! Αγόρασα 4 ακόμη πακέτα πηκτίνης σήμερα!

λοιπόν, η ομορφιά είναι

αυτό κάνει η ζωτική πηκτίνη

[Σιλιάβκα]

Σιλιάβκα, ακριβώς Λινάρι !!!

Λοιπόν, τώρα γνωρίζουμε ότι με την πηκτίνη δεν είναι τρομακτικό και νοστιμότερο.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, και πιο απαλό και πιο υπέροχο!

και πιο τρυφερός και υπέροχος!

Αγοράστε επειγόντως πηκτίνη .. Προβολές νημάτων 80432, πράγμα που σημαίνει ότι οι άνθρωποι θα σπεύσουν να σκουπίσουν τόνους πηκτίνης ..

οι άνθρωποι θα σπεύσουν να σκουπίσουν τόνους πηκτίνης ..

και περισσότερα από τα μισά από αυτά θα είναι το αρτοποιείο μας

και περισσότερα από τα μισά από αυτά θα είναι το αρτοποιείο μας

Λοιπόν, δεν το συζητάμε πια .. Αυτή είναι η προεπιλογή ..

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Galya, χρειαζόμαστε τη συμβουλή σας! Αν ψήσω τα μήλα απόψε, τα τρίβω με κόσκινο, τα βράζουμε με πηκτίνη και τα βάζω σε δροσερό μέρος, και αύριο θα τα χτυπήσω περισσότερο "σύμφωνα με το σενάριο." Τίποτα φοβερό δεν θα συμβεί; Ή θα πρέπει να το κτυπήσετε με πηκτίνη και να το βάλετε στο στεγνωτήριο;

Αν ψήσω τα μήλα απόψε, τα τρίβω με κόσκινο, τα βράζουμε με πηκτίνη και τα βάζω σε δροσερό μέρος, και αύριο θα τα χτυπήσω περισσότερο "σύμφωνα με το σενάριο." Τίποτα φοβερό δεν θα συμβεί; Ή θα πρέπει να το κτυπήσετε με πηκτίνη και να το βάλετε στο στεγνωτήριο;

Elvir, τίποτα δεν θα συμβεί. Μερικά από τα κορίτσια φτιάχτηκαν από κρύες πουρέ πατάτας, δεν πρόσεξαν τη διαφορά. Κάντε το λοιπόν με τόλμη, ταυτόχρονα και δείτε πώς είναι καλύτερο. Και θα μας πείτε.

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Γκάλια, ευχαριστώ!

ταυτόχρονα και δείτε πώς είναι καλύτερο. Και θα μας πείτε.

Είναι απαραίτητο!

Είναι απαραίτητο!

Δράστε κακοποιός!

κρύες πουρέ πατάτας

Το έκανα, αλλά χωρίς πηκτίνη.

Το έκανα, αλλά χωρίς πηκτίνη.

Θυμάμαι τι έκανες ο Λεν. Το Πεκίνο για έναν άλλο σκοπό προστίθεται, για πηκτικότητα, για τυλιγμένο ..

[Γαβάλα]

για πηκτινοποίηση

Γαβάλα, Γκαλίνα, Πως είναι?

[Έλβιρα]

Το Πεκίνο για έναν άλλο σκοπό προστίθεται, για πηκτικότητα, περίπου τυλιγμένο ..

Έλβιρα, εάν ναι, τότε ζεσταθείτε λίγο το πρωί για μεγαλύτερη εμπιστοσύνη και κάντε το.

Πως είναι?

Svetik, αυτό είναι στη γλώσσα της παστίλιας μας

Αν ναι, τότε ζεσταθείτε λίγο το πρωί για μεγαλύτερη εμπιστοσύνη και κάντε το.

Όχι, δεν χρειάζεται να ζεσταθεί. : girl_wink: Πρέπει να κάνουμε το πείραμα μέχρι το τέλος, με πατάτες με κρύα πουρέ. Αυτή είναι η ίδια "μάχη" εμπειρία. Ίσως κάποιος να είναι χρήσιμος, για παράδειγμα. Δεν το έκανα αυτό.

Πως είναι?

Ποιος θα σου πει;

είναι στη γλώσσα της παστίλιας μας

Θα έλεγα ακόμη και Pectin-Pastila ..

Θα έλεγα ακόμη

Ο Eustace Alex και ο κρυπτογράφος τρώνε και τρώνε λίγο marshmallow.

Eustace Alex

Ναι Ναι ακριβώς ..

Αγόρασα ένα Antonovka, marshmallow με ένα στρώμα βατόμουρου, αποδείχθηκε ύψος 3,5 cm, κόπηκε τέλεια με ένα συνηθισμένο μαχαίρι

[Ευγενία]

Ευγενία, Ζένια, πόσο έξυπνο! Abaldet, μπορείτε ακόμα να βρείτε τον Antonovka. Έχει αποδειχθεί αρωματικό; Και επίσης τώρα ψήνω μήλα, θα φτιάξω με φραγκοστάφυλα! Είμαι εθισμένος σε πάστα, τίποτα δεν μπορεί να γίνει γι 'αυτό!



Παρεμπιπτόντως, κόβω πάντα το marshmallow τέλεια, δεν ψύχω ποτέ το μαχαίρι.

Εδώ είναι η διαφορά μεταξύ του marshmallow των μήλων του καλοκαιριού-φθινοπώρου, από τα μήλα που είναι "σε χειμερινή ωρίμανση" Ωστόσο, πρέπει να προσθέσετε πηκτίνη.
Το τελευταίο μου ήταν εξίσου λεπτό. Τα κέικ από τέτοια μήλα δεν φαίνονται πλούσια και ψηλά. Ναι απαλά, ναι νόστιμο, αλλά όχι υπέροχο ...
Τζεν, υπέροχο marshmallow. ΛΑΜΠΡΌΣ ..

[Έλβιν]

Κορίτσια, ευχαριστώ! Είναι απαραίτητο να διακινδυνεύσετε το χρόνο ξήρανσης για να μειώσετε λιγότερο) υπάρχουν δύο στρώματα με φρούτα του πάθους, το Σαββατοκύριακο θα επεξεργαστώ τα υπόλοιπα μήλα.
Πουλήστε στην έκθεση στα 45r / kg, ενώ υπάρχει ακόμα

Έλβιν, εδώ είναι το πρώτο marshmallow τόσο ξηρό, chtoli, το μαχαίρι είναι σχεδόν καθαρό και τέλεια κομμένο. Έβρασα τα βατόμουρα με πηκτίνη σε ένα μικρό και πρόσθεσα πουρέ πατάτας στα υπόλοιπα

Είναι απαραίτητο να διακινδυνεύσετε λιγότερο χρόνο στεγνώματος

Αλλά ελέγξτε τη διαδικασία. Βάλτε το στις 10 η ώρα, ας πούμε, και μετά από 9,5 ώρες αρχίστε να παρακολουθείτε πώς είναι. Βλέπετε ότι είναι ακόμα υγρό, προσθέστε χρόνο. Συνολικός έλεγχος ...

Γκάλια, ναι, τα κέικ είναι λεπτά, πριν πήρε μήλα από αυτόν. Προσθέστε πηκτίνη αυτή τη φορά



Αν φύγει η νύχτα, θα το ξαναδώσω στις 12

Αν φύγει η νύχτα, θα το ξαναδώσω στις 12

Η νύχτα είναι η FSE μας!

στην έκθεση για 45 ρούβλια / kg

έπρεπε να αναζητήσουμε 45 στο ύψος της σεζόν. Στο τέλος της σεζόν, οι γιαγιάδες ζήτησαν 150 ανά κιλό. Αυτήν τη στιγμή δεν έχω δει την Antonovka να πωλείται πουθενά, αλλά ακόμα κι αν το κάνουν, η τιμή θα είναι κοσμική!
Τζεν, δοκιμάστε να προσθέσετε πηκτίνη στον πουρέ για τα κέικ την επόμενη φορά, θα δείτε τη διαφορά. Η μάζα χωρίς πηκτίνη κτυπιέται τέλεια, σε ένα αφράτο σουφλέ, αλλά δεν είναι σταθερή στη δομή, αν το συγκρίνουμε με ένα σουφλέ που κτυπιέται με πηκτίνη. Χωρίς πηκτίνη, η μάζα είναι τρυφερή και καθιζάνει ταχύτερα κατά την ξήρανση, και με πηκτίνη, η μάζα είναι πλούσια, αλλά και πυκνότερη. Στεγνώνει αρκετά, τα στρώματα είναι χνουδωτά και τρυφερά. Γενικά, τα πάντα μαθαίνονται σε σύγκριση.
Zhenya, τι είδους στεγνωτήριο έχετε που στεγνώνει τόσο γρήγορα;
Και γιατί το στεγνωτήριο μου χρειάζεται τόσο πολύ για να στεγνώσει; Πήγα εκεί πριν από 17 ώρες ξήρανσης και φοβάμαι να σκαρφαλώσω.

Τι είδους στεγνωτήριο έχετε που στεγνώνει τόσο γρήγορα;

Το ίδιο με το δικό μου.

Το ίδιο με το δικό μου.

Α, λοιπόν, βλέπω! Το travolka μου είναι καλό για όλους, αλλά δεν φαίνεται να συμβαδίζει!

Το travolka μου είναι καλό για όλους, αλλά δεν φαίνεται να συμβαδίζει!

Αλλά στεγνώνει ούτως ή άλλως ..

Στεγνώνει αγάπη! Ναι, μπορώ να την συγχωρήσω πολύ για την τιμή της!

Ναι, μπορώ να την συγχωρήσω πολύ για την τιμή της!

Και δικαίως .. 14 ώρες, 17 ώρες .. το κύριο πράγμα είναι το αποτέλεσμα ..
Ω, ακόμη και δεν έχω κάνει marshmallow εδώ και πολύ καιρό .. Δεν θα έπρεπε να κουνήσω παλιά πράγματα με πηκτίνη ..; Όχι, πιθανώς όχι τώρα .. Δεν θα το κάνω. 3 ώρες στέκονται στα πόδια μου ..

Σταθείτε για 3 ώρες.

γιατί τόσο καιρό;

γιατί τόσο καιρό;

Λοιπόν, πώς είναι; πλύνετε, κόψτε, βάλτε, βγάλετε, βγάλτε, τρίψτε, χτυπήστε, απλώστε .. Τα πάντα για όλα χρειάζονται 3 ώρες. Το εντόπισα σκόπιμα. 3 ώρες χειροκίνητης εργασίας.
Και τα αγορασμένα μήλα θα πρέπει επίσης να ξεφλουδίζονται από τη φλούδα και τον πυρήνα.

πλύνετε, κόψτε, βάλτε, τρίψτε, χτυπήστε, απλώστε.

και να καθίσει δεν θα λειτουργήσει;

και να καθίσει δεν θα λειτουργήσει;

Όχι, όχι καλό, το δοκίμασα. Ελα.Δεν έχω προγραμματίσει να το κάνω ακόμα. ίσως πριν φύγω από το σπίτι θα το κάνω, θα το πάρω μαζί μου, θα φέρω τη μητέρα μου.

[Έλβιν]

Έλβιν, Έλυα, βράζεις ολόκληρη τη μάζα με πηκτίνη; Για 1 κιλό πουρέ μια τσάντα zhelix;

[Λίννα]

Λίννα, Zhenya, έβαλε 20 γραμμάρια πηκτίνης σε 2,7 κιλά σάλτσας μήλου. Προαναμιγνύεται με 100 ζάχαρη (αυτή είναι όλη η ζάχαρη που μπαίνει στο marshmallow). Το έβρασα για 7 - 10 λεπτά, το έβαλα στη χαγιάτι. Σήμερα το πρωί, χτυπήστε το και αφήστε το να στεγνώσει. Έφτιαξα πουρέ μαύρης σταφίδας. Δεν το βράζω με πηκτίνη, αλλά απλώς το πρόσθεσα στην τελική σάλτσα μήλου. Αυτή τη στιγμή κοιτάζω, το στρώμα της σταφίδας μήλου μου φαίνεται να στεγνώνει λίγο περισσότερο από το καθαρό μήλο. Μπορεί να φαίνεται μόνο. Καθώς θα είναι έτοιμο, θα δούμε και θα βγάλουμε τα κατάλληλα συμπεράσματα