Belevskaya marshmallow στο Lequip D5 Eco dehydrator

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, όλα είναι περίπλοκα εκεί

Μαγειρεύω μετά από αίτημα του συζύγου μου, αντιμετώπισε τον γιο του με την νύφη του που ζει με τη μητέρα του (πρώην σύζυγος του συζύγου μου) για την οποία είμαι εχθρός νούμερο 1!

ο σύζυγος κάλεσε την νύφη του, ένα κορίτσι από ένα βαθύ χωριό (δεν θέλω να προσβάλω κανέναν) στο οποίο δεν έχουν δοκιμάσει κάτι τέτοιο, ούτε καν το έχουν ακούσει.

[Έλενα]

Έλενακαι μυρίζει έντονα ιώδιο;

Λεν, ναι δεν υπάρχει ιώδιο, ήταν όλα μύθος ...

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Διάβασα για αυτήν, γράφουν ότι είναι πλούσια σε ιώδιο, οπότε σκέφτηκα ότι πρέπει να μυρίζει σαν μέλισσα ιωδίου.



Έλενα, εδώ είμαι ένα αφελές κορίτσι Chukchi, δεν αντέχω τη μυρωδιά του ιωδίου.

όσο θυμάμαι τη γεύση του, είναι φράουλα ..

Όχι, Gal, καλά, σε κάθε περίπτωση, προσωπικά, δεν ακούω καμία φράουλα εκεί. Σε γενικές γραμμές, δεν υπάρχει τίποτα να συγκριθεί με ...

[Έλενα]

Έλενα, ποιος λέει τι γίνεται με αυτό το μούρο (;) σε ποιον η φράουλα, σε ποιον ανανά ...

[Έλενα]

Έλενα, ποιος λέει τι γίνεται με αυτό το μούρο (;) σε ποιον η φράουλα, σε ποιον ανανά ...

Λέω λοιπόν ότι δεν υπάρχει τίποτα να συγκρίνουμε.
Βλέπετε, έτσι είναι.

από το βαθύ χωριό

Λοιπόν, όλα είναι ξεκάθαρα ..

προσωπικά, δεν ακούω φράουλες εκεί

Έτσι δεν άκουσα, έφαγα .. Για πολύ καιρό, η αδερφή της μητέρας μου πάντα μας έφτιαχνε με ζάχαρη και έφερε ένα μεγάλο βάζο Λοιπόν, για μένα ήταν φράουλες με ζάχαρη. Νόστιμο.

μερικές φράουλες, λίγο ανανά ...

Λινάρι, φράουλες ανανά. Ας συμφωνήσουμε σε αυτό ..

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Λέω, δεν το έχω δοκιμάσει ποτέ, μπορώ να κρίνω μόνο από κριτικές από το Διαδίκτυο

Μπορώ να κρίνω μόνο από κριτικές από το Διαδίκτυο.

Ω, Λεν, αυτό είναι τόσο υποκειμενικό. Έχω φράουλες, αλλά η Λένα δεν έχει αποφασίσει καθόλου ..
Μπορώ να πω μόνο ένα πράγμα, το marshmallow μας δεν είναι χειρότερο από το feijoa (σε σύγκριση)

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Αναρωτιέμαι ποιο θα είναι το αποτέλεσμα αυτού του φεΐχ ... (πώς υπάρχει περαιτέρω που δεν θα ήταν ντροπιασμένο) παστίλιες;



Κορίτσια, έχετε δει ποιον αριθμό στη σελίδα;

Αναρωτιέμαι ποιο θα είναι το αποτέλεσμα αυτού του ψεύτικου

Δεν μπορώ να το κάνω, γιατί δεν το πουλάμε.

έχετε δει ποιον αριθμό στη σελίδα;

Ναμπαζάρ ..

[Έλενα]

Έλενα, ποιος λέει τι γίνεται με αυτό το μούρο (;) σε ποιον φράουλες, σε ποιον ανανά ...

Και μου φαίνεται ότι το πιο κοντινό που μοιάζει με το ακτινίδιο
Αλλά το έφαγε ωμό. Αλλά αποδεικνύεται ότι το κομπόστα είναι βραστό!

ένα κορίτσι από ένα βαθύ χωριό (δεν θέλω να προσβάλω κανέναν) στο οποίο κάτι που δεν έχει δοκιμαστεί, ποτέ δεν έχει ακούσει.

Έχω ζήσει σχεδόν όλη μου τη ζωή στην Αγία Πετρούπολη και δοκίμασα το πραγματικό Belevskaya marshmallow για πρώτη φορά πριν από περίπου 5 χρόνια! Και, γενικά, κατά τη γνώμη μου, πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν τη γεύση του πραγματικού Belevskaya marshmallow, ακόμη και σε μεγάλες πόλεις!

Και, γενικά, κατά τη γνώμη μου, πολλοί άνθρωποι δεν γνωρίζουν τη γεύση του πραγματικού Belevskaya marshmallow, ακόμη και σε μεγάλες πόλεις!

... Αγόρασα πριν από περίπου 5 χρόνια, στο σπίτι. Από τον Antonovka. Πολύ σπάνια σε πώληση. Μου άρεσε αυτό που έφαγα. Αργότερα δεν αγόρασα από τον Antonovka. Λεπτές τηγανίτες κολλημένες μαζί .. Απογοήτευση. Δεν αγόρασα πια. Και τώρα το δικό μου εδώ.

Ότι υπάρχει ένα χωριό, ένας κάτοικος της πόλης έμαθε για πρώτη φορά για τον Belevskaya marshmallow τον Αύγουστο του τρέχοντος έτους, δοκίμασα ένα κομμάτι και δεν θυμάμαι τη γεύση, αλλά τώρα έχω το δικό μου και τον Antonovka με ένα senap που περιμένει, έκοψε χαλιά, τα έβαλε, δεν υπάρχει χρόνος.
Στη δουλειά, ανακάλυψα κατά λάθος, ο συνάδελφός μου Antonovka έφυγε κάτω από το χιόνι, δεν ήξερα τι να κάνω

Στη δουλειά, ανακάλυψα κατά λάθος, ο συνάδελφός μου Antonovka έφυγε κάτω από το χιόνι, δεν ήξερα τι να κάνω

Τώρα θα ξέρετε ποιος έχει ποια μήλα και διαπραγματεύεται ..Λοιπόν, όπως έδειξε η εμπειρία παραπάνω, μπορείτε να κάνετε και ένα marshmallow από το χιόνι ..

[Κρίνος]

Κρίνος, πώς είναι η καραμέλα; Λειτούργησε;

[Σιλιάβκα]

Σιλιάβκα, Len, θα δημοσιεύσω τα πάντα εντάξει, έχω μια φωτογραφία, απλά δεν μπορώ να το καταλάβω ...

Σήμερα στην αγορά είχα μια συνομιλία με τον πωλητή της παστίλ Kolomenskaya που έγινε σύμφωνα με παλιές συνταγές. Φαίνεται απολύτως λευκή ως σουφλέ. 200 γραμμάρια 180 ρούβλια.
Τον ζήτησα να το δείξει και του έδειξα τη δική μου. Έτσι μου λέει τι σας αποκαλούμε πίτα ... μηλόπιτα.
Και άρχισε να λέει στην αποβάθρα στη Ρωσία, οι αγρότες το έκαναν και το επικολλήθηκε το ίδιο ...

Λέω ότι οι αγρότες μοιάζουν περισσότερο με εμένα, και όχι σαν να έχετε σταθερή αίγλη. Αρα αυτο ειναι ......

Και άρχισε να λέει στην αποβάθρα στη Ρωσία, οι αγρότες το έκαναν και το επικολλήθηκε το ίδιο ...

Μου έδειξαν αυτό και μου έδωσαν μια γεύση στο κατάστημά μας, το Living Garden. Το φθινόπωρο, παραγγείλαμε μια μηλιά εκεί, και όταν ήρθαμε να το αγοράσουμε, υπήρχε μια έκθεση - γευσιγνωσία marshmallow. Γιατί την ονόμασαν Belevskaya που δεν κατάλαβα. Λεπτή ξηρή τηγανίτα καλυμμένη με λούστρο πρωτεΐνης Λοιπόν, με μεγαλύτερη ακρίβεια, με το ίδιο επίχρισμα, μόνο το στέγνωσε και έγινε ελαφρύ και εύθρυπτο, σαν σκίουρος στα κέικ. Για πολύ καιρό προσπάθησαν να με πείσουν ότι αυτό είναι το ίδιο marshmallow που είναι γνωστό σε ολόκληρο τον κόσμο, μόνο που μπορεί να γίνει στο σπίτι, στο Isidri. Σωστά, ήταν μια τοπική προσφορά στεγνωτηρίου. Λοιπόν, ξέρω ήδη πώς φαίνεται το marshmallow, είδα τη Galina. Και προσπάθησα ακόμη και να το κάνω μόνος μου. Ακόμα και το στραβό προϊόν μου έμοιαζε περισσότερο με το Belevskaya, λοιπόν, αν στραφώσετε το ένα μάτι και κλείσετε το άλλο.
Το καλοκαίρι υπήρχαν σωροί μήλων, αλλά τα φάγαμε. Ολα. Χωρίς μαρμελάδα, χωρίς κανπότα, χωρίς marshmallow. Αλλά έτρωγαν τόσο πολύ που δεν θέλουν τα αγορασμένα τώρα. Για τον επόμενο χρόνο, θα μαζέψω μήλα και θα ψήσω το πονηρό. Είναι ένα πολύ marshmallow κυνήγι.

[Σάσα]

Σάσακαι ο ψημένος πουρέ μπορεί να τοποθετηθεί σε βάζα ή να καταψυχθεί.

ο ψημένος πουρέ μπορεί να τοποθετηθεί σε βάζα ή να καταψυχθεί.

Ναι, μόνο τα μήλα δεν ζούσαν μέχρι πουρέ πατάτας, τρώγονταν στο δρόμο. Και οι πουρέ πέρυσι δεν είναι καλές, το έχω μαγειρέψει σε μια χύτρα πίεσης και δεν το ψήνω, είναι σκοτεινό και το marshmallow δεν είναι πολύ καλό, για να το βάλω ελαφρώς. Το δοκίμασα πέρυσι.
Εδώ είναι η αρχή
Belevskaya marshmallow στον αφυγραντήρα Lequip D5 Eco # 104
Εδώ είναι το αποτέλεσμα
Belevskaya marshmallow στο Lequip D5 Eco # 141

[Σάσα]

μαγειρεμένο σε χύτρα πίεσης

Σάσα, Τα μήλα βράζονται μέχρι να μαλακώσουν;

με τον πωλητή του Kolomenskaya marshmallow, φτιαγμένο σύμφωνα με παλιές συνταγές. Φαίνεται απολύτως λευκή ως σουφλέ. 200 γραμμάρια 180 ρούβλια.

Lil, Kolomenskaya δεν είναι καθόλου από την Όπερα Belevskaya. Ξέρω τι είναι αυτό.
Ένας τύπος κόλλας είναι η κρέμα. Η κρέμα marshmallow διαφέρει από την προετοιμασία κόλλας της παστέλ μάζας.
Στο χυμένο μείγμα ζάχαρης μήλου αντί κόλλας άγαρ, προστίθεται μάζα ζεστής μαρμελάδας, παρασκευασμένη σύμφωνα με τη συνταγή μαρμελάδας μήλου, με υγρασία 32-35% και θερμοκρασία τουλάχιστον 95 ° C. Η μάζα μαρμελάδας προστίθεται σε αναλογία 1: 1 προς το βάρος του μίγματος ζάχαρης μήλου. Η περαιτέρω επεξεργασία της κρέμας marshmallow πραγματοποιείται με τον ίδιο τρόπο όπως η κόλλα.
Σε γενικές γραμμές, προσπάθησα να το καταφέρω, αλλά στο σπίτι, 95 βαθμοί μαρμελάδας δεν κατάφερα, ήταν χαμηλότερο, τίποτα υψηλότερο. Στη συνέχεια, σύμφωνα με την τεχνολογία, είναι απαραίτητο να το στεγνώσω σε μια συγκεκριμένη θερμοκρασία, μετά μια άλλη θερμοκρασία, εν συντομία, στο σπίτι, σε κάθε περίπτωση δεν πέτυχα και το πιο σημαντικό, υπάρχει πολλή ζάχαρη, απλά με φοβόταν μακριά. Αλλά δύο φορές προσπάθησα ακόμα να το κάνω. Και ναι, είναι ακριβώς λευκό, σαν σουφλέ. Αλλά δεν είναι ποτέ Belevskaya, και το πουλάει σε σκόνη του εγκεφάλου

Σάσα, τα μήλα βράζονται μέχρι να μαλακώσουν;

Φυσικά, έστρεψα επίσης το χυμό. Αλλά προφανώς υπήρχε κάτι λάθος με τα μήλα μου, το δοκίμασα επίσης από έτοιμο πουρέ και πάλι από φρέσκο ​​ζεστό. Δεν είναι αυτό. Η αλήθεια δεν έγινε από τα μήλα, αλλά από ένα ημι-πολιτισμό-ranetki. Ίσως γι 'αυτό.

[Σάσα]

Σάσα, Έκανα από βρασμένο πουρέ και από ψημένο, καθώς για μένα δεν υπάρχει διαφορά. Ίσως χτυπήσατε άσχημα τη μάζα;

Μπορώ. Δεν θα ξέρετε τώρα. Ο γιος κατέρρευσε τα ερείπια του παρασκευασμένου πουρέ με ευχαρίστηση.

[Γαβάλα]

ΓαβάλαΝαι, Γκάλια, είπε ναι ότι δεν μπορείς να το κάνεις αυτό στο σπίτι. Τότε προκύπτει ένα νόμιμο ερώτημα, πώς το έκαναν οι αγρότες;
Πολλή ζάχαρη δεν με ενδιαφέρει ούτε.

[Κόκοσκα]

Κόκοσκα, Λίλια, οι αγρότες γνώριζαν το μυστικό

Τότε προκύπτει ένα νόμιμο ερώτημα, πώς το έκαναν οι αγρότες;

Δεν το έκαναν. Lil, Kolomna είναι πολύ κοντά μου, 60 εκατοστά και ήμουν εκεί περισσότερες από μία φορές, έστω και στη δουλειά, αλλά ήμουν και ποτέ δεν άκουσα για το marshmallow, η συνταγή για την οποία είναι, καλά, ντεμοντέ. Όλα τα μουσεία και ούτω καθεξής εμφανίστηκαν πολύ αργότερα, ακριβώς όπως ξαφνικά. Ερχομαι στο σπίτι και ανακαλύπτω ότι η Kolomna έχει το καλύτερο marshmallow, ότι υπάρχει μουσείο και ότι κάνουν εκδρομές εκεί με λεωφορεία. Λοιπόν, το Κρεμλίνο Kolomensky υπήρχε από την αρχαιότητα, αυτό είναι κατανοητό, αλλά οτιδήποτε άλλο .. Δεν ξέρω, δεν ξέρω. Αυτή είναι μια μεγάλη έκπληξη για μένα, για να είμαι ειλικρινής. Πόσες φορές έχω πάει εκεί, επικοινωνούσα με το τοπικό κοινό, κανείς δεν ανέφερε καν τις αρχαίες παραδόσεις των παστέλ. Ίσως, φυσικά, κάπου στα αρχεία έσκαψαν κάτι και αποφάσισαν να δημιουργήσουν ένα μουσείο .. Αλλά αν η Τούλα ήταν διάσημη για ολόκληρη την ιστορία της με μελόψωμο, τότε άκουσα πρόσφατα για το Kolomna marshmallow.

[Ευγενία]

Ευγενία, ναι

Η Galya μοιάζει να είναι χώρος για αγρότες.
Έχω τους μισούς συγγενείς μου στο χωριό και κάθε καλοκαίρι είμαι εκεί. Το Raboiy δεν μετριέται από την αυγή έως το σούρουπο ...... όπως λένε, όχι μέχρι τις απολαύσεις και τη γοητεία.
Δεν το πιστεύω, μαλακίες !!!!!

έτσι φαίνεται ότι για τους αγρότες είναι χώρος

Ξέρω ότι ο Lil, κάποιος το έφερε ως δώρο, σε μια από τις επισκέψεις μου. Λοιπόν, marshmallow και marshmallow, γλυκό, διαφέρει από το marshmallow από το "Udarnitsa", επειδή η τεχνολογία είναι διαφορετική. Η πλήρης τεχνολογία περιγράφεται με μεγάλη λεπτομέρεια στους τεχνολογικούς χάρτες. Σπούδασα τα πάντα, αλλά δυστυχώς, δεν λειτουργεί στο σπίτι.

Ναι, nafig Gal, είναι τόσο γλυκιά ...

τόσο ενοχλητικό

Σίγουρα δεν το χρειάζομαι.

[Κρίνος]

ΚρίνοςΠού είναι οι υποσχεμένες φωτογραφίες;

Δεν με ενδιαφέρει ούτε πολύ ζάχαρη.

Εδώ είναι κάτι που αμφιβάλλω πάρα πολύ ότι οι αγρότες μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά τη ζάχαρη, και επιπλέον, πολλά.

[Σιλιάβκα]

Σιλιάβκα, Len είναι στο κινητό και γράφω από το tablet, αφού υποσχέθηκα ότι θα το βάλω σίγουρα
Πρέπει να τα στείλουμε στο cloud έτσι ώστε να εμφανίζονται στο tablet

οι χωρικοί μπορούσαν να αντέξουν οικονομικά

Το κύριο πράγμα είναι να δημιουργήσετε έναν θρύλο.

Σίγουρα θα εκθέσω

Φωτογραφία εντάξει, το κύριο πράγμα είναι, πες μου, ήταν νόστιμο για την οικογένεια ή όχι;

[Κρίνος]

Φωτογραφία εντάξει

chivoyta εντάξει;

ήταν υπέροχο για την οικογένεια

είναι αυτονόητο και κοίτα τις φωτογραφίες.Κρίνος, ας στείλουμε, στα σύννεφα ή πέρα ​​από τα σύννεφα, το κύριο πράγμα είναι να φτάσουμε εδώ, αλλιώς υπάρχουν μόνο δικαιολογίες, αλλά δεν υπάρχουν φωτογραφίες

[Σιλιάβκα]

Σιλιάβκα, Len, ενώ πρόκειται να εισαγάγει μια φωτογραφία, είναι ευκολότερο να γράψετε δύο λέξεις που λένε ότι ήταν νόστιμο, καλά ή όχι νόστιμο ..

καλά, ή άγευστο ..

Ο Gal δεν ήταν τόσο σίγουρος.
Η Feijoa έρχεται σε μένα. Έτσι θα υπάρξει ένας feykh marshmallow.

Η Feijoa έρχεται σε μένα. Έτσι θα υπάρξει ένας feykh marshmallow.

Λοιπόν, τότε θα καυχηθείτε πώς είναι .. Feihoavisto ή όχι.

Λοιπόν, θα καυχηθείτε αργότερα πώς είναι .. Feihovavisto ή όχι.

Είμαι πολύ ενθουσιασμένος, δεν έχω φάει ένα κομμάτι entu και δεν ξέρω πόσο καλή ήταν μαζί της, θα καυχηθώ αν υπάρχει κάτι

Δεν έφαγα τίποτα ή τίποτα και δεν ξέρω πώς ήταν μαζί της,

Λινάρι, καλά, για ορεκτικά, φτιάξτε λίγο με ζάχαρη, μέσω μύλου κρέατος ή απλά κόψτε και ανακατέψτε με ζάχαρη. Δεν ξέρω τις αναλογίες, λοιπόν, νομίζω ότι ο δωρητής θα σας πει, δοκιμάστε το. Θα ξέρετε πώς έχει τη γεύση. στη συνέχεια, δοκιμάστε, είτε ψήστε τρία κομμάτια είτε μαγειρέψτε Δοκιμάστε ξανά, δεν χρειάζεστε πολλά, σπάστε μερικά κομμάτια με ζάχαρη, ψήστε μερικά κομμάτια, αλλά θα ξέρετε τι να περιμένετε από αυτά.

Έβαλα ένα καθαρό marshmallow μήλου από το senap μέχρι να στεγνώσει, σήμερα οι πουρέ πατάτας συμπεριφέρθηκαν ευγενικά, κτυπήθηκαν καλά, μετά από μια υδραυλική γραμμή, σχεδόν μισό λίτρο χυμού συγχωνεύτηκε.

βάζουμε καθαρό marshmallow από το senap μέχρι να στεγνώσει

Πες μου αργότερα πώς είναι .. καλά, μην ξεχάσεις να δείξεις, αναρωτιέμαι ..Όλα τα μήλα είναι διαφορετικά και το αποτέλεσμα είναι επίσης διαφορετικό. Λατρεύω να βλέπω όλες τις παστίλιές σας, κυρίες, τόσο όμορφες.

Γεια σε όλους και καλημέρα, εικονικές φίλες !!!
Σήμερα σε βάρδια, θα είναι ώρα να εισαγάγετε μια φωτογραφία.

Η Γκάλια είναι νόστιμη! Και μυρίζει πολύ μαγικό. Το μόνο πράγμα μου φαίνεται να προσπαθώ να το στεγνώσω ακόμη λιγότερο. Είναι αλήθεια ότι ο Antonovka τελείωσε και υπάρχουν εποχιακά μήλα στα καταστήματα. Θα φτιάξουν marshmallow χωρίς πηκτίνη; Θα ήθελα να κάνω δώρα στο NG.

Στη δουλειά υπάρχει μια γυναίκα της οποίας το πόδι κόβεται από ένα κομμάτι marshmallow, και απολαμβάνει.

Στη δουλειά υπάρχει μια γυναίκα της οποίας το πόδι κόβεται από ένα κομμάτι marshmallow, και απολαμβάνει.

: girl_haha: εδώ είναι ο εφευρέτης tablet !!!

Σήμερα, στη δουλειά, η γυναίκα, ειδικά για άλλη μια φορά έφερε ένα κομμάτι marshmallow. Είναι χαρούμενη!

Θα φτιάξουν marshmallow χωρίς πηκτίνη;

Θα λειτουργήσει, όλα θα λειτουργήσουν. Κοιτάξτε απλώς την περιεκτικότητα σε υγρασία, εάν υπάρχει πολύς χυμός, στη συνέχεια στραγγίστε το με κόσκινο. ξοδεψτε λίγο περισσότερο χρόνο, αλλά παίρνετε ένα κανονικό προϊόν.

Το μόνο πράγμα μου φαίνεται να προσπαθώ να το στεγνώσω ακόμη λιγότερο.

Lil, εδώ πρέπει να πλοηγηθείτε στο στεγνωτήριο σας. Βλέπετε ότι ακόμα κι αν είναι υπερβολικά ξηρό, τότε μετά την υπερβολική ξήρανση όλα μαλακώνουν. Και λίγο λιγότερο για να στεγνώσει, δηλαδή, ο κίνδυνος να μην στεγνώσει σωστά, αρχίζετε να αφαιρείτε τα χαρτιά και η μάζα προσκολλάται στο χαρτί και τα φύλλα "με κρέας" το τοποθετείτε ξανά στο στεγνωτήριο, αλλά δεν θα είναι τόσο υψηλό, αμέσως καθιζάνει και αποδεικνύεται σαν τηγανίτα, αν και αποξηραμένα, στη μέση, κατά κανόνα, τα άκρα στεγνώνουν πολύ πρώτα. Σε γενικές γραμμές, μέχρι να γεμίσετε το χέρι και τα μάτια σας, είναι καλύτερα να μην το ρισκάρετε. Αλλά δείτε μόνοι σας.

σήμερα ήταν διασκεδαστικό, δεν μπορούσα να το σκίσω από το δίσκο, στεγνώθηκε, ένα κέικ βγήκε σχεδόν τέλεια, τα υπόλοιπα ήταν ψίχα

κάποιος πολύ έξυπνος αποφάσισε να εξοικονομήσει χαρτί, χρησιμοποιώντας μόνο στρώματα σιλικόνης, ξεχνώντας ότι το senap και την τελευταία φορά μόλις έσκισε το χαρτί με ένα χαλί

τη συλλογή ψηφιδωτών, μια συναρπαστική δραστηριότητα
πήγε στην ξηρότητα, τρώει

συλλεγμένα ψηφιδωτά,

Θα είναι αόρατο στο τελικό προϊόν ..

Πάρε τη δουλειά, εδώ είναι η Παστίλα μου ...

Είναι αρκετά κοντά





Ο Gal κατάλαβε τα πάντα, θα συνεχίσω να προσαρμόζομαι.