Σπιτικό ζαμπόν (συλλογή συνταγών για ζαμπόν)

Νατάσα, θα σας ρωτήσω (αφού ο συγγραφέας αρνείται να σχολιάσει), ποια είναι η διαφορά μεταξύ νιτρώδους αλατιού και αλάτι; Προστίθεται μόνο για συντήρηση ή δίνει κάποια γεύση; Εάν δεν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε το λουκάνικο για μεγάλο χρονικό διάστημα, θα λειτουργεί κανονικό αλάτι; Και γιατί το μείγμα αλάτι πρέπει να γίνεται με βάση το νερό; Θα ήμουν ευγνώμων για την απάντηση

Ιρίνα! Το καταλαβαίνω - νιτρικό άλας - νιτρικό κάλιο και το νιτρώδες άλας είναι επιτραπέζιο αλάτι και προστίθεται νιτρώδες νάτριο σε αυτό.
Δεν χρησιμοποιώ αλάτι. Αλλά μου αρέσει το νιτρώδες αλάτι. Εκτός από τη διατήρηση των ιδιοτήτων και του χρώματος, δίνει επίσης μια γεύση λουκάνικου-ζαμπόν, αλλά και πάλι, στη γεύση και το χρώμα ...
Αν η γεύση του λουκάνικου στα ταιριάζει με το συνηθισμένο αλάτι και αν δεν είναι ξηρό-αλλαντικό, γιατί προσθέστε κάτι άλλο από τη χημεία ...

Βουτουρισμός; Τα κορίτσια φοβήθηκαν ...

Βουτουλισμός; Τα κορίτσια φοβήθηκαν ...

Λοιπόν, λέω, είναι απαραίτητο να προσθέσετε το λουκάνικο που στεγνώνει, διαφορετικά ο κίνδυνος είναι μεγάλος. Και για το ζαμπόν ή το βρασμένο λουκάνικο δεν είναι απαραίτητο - νομίζω ότι δεν θα υπάρχει βουταλισμός ... Θα έχει μεγαλύτερη διάρκεια ζωής με χημεία ..

[Κάρα]

Κάρα, το κοινό αλάτι δρα ως συντηρητικό.
Ο βουτουρισμός έχει συζητηθεί εκατό φορές!
Όχι, κάνουμε ψύξη σοκ βυθίζοντας ένα ζεστό ζαμπόν σε παγωμένο νερό!

Και θυμήθηκα για το αλάτι για το υπόλοιπο της ζωής μου. Ως παιδί, ο παππούς μου έφερε τρίποδο από το σφαγείο (για ιατρικούς λόγους, η μητέρα μου έπρεπε να το τρώει όλη την ώρα και το φάγαμε είτε όχι είτε όχι). Συνήθως έφερε ένα βρώμικο, η γιαγιά μου το καθάριζε σε βραστό νερό για μισή μέρα, και τότε υπήρχαν αιματηρά κάλοι από ένα μαχαίρι στα χέρια της. Και έπειτα έφερε ήδη το καθαρισμένο ... Δηλητηριάστηκαν έτσι ώστε όλη η οικογένεια να απομακρυνθεί με ασθενοφόρο. Ο γιατρός στο νοσοκομείο, ένας θείος περίπου 60 ετών, ρώτησε λεπτομερώς τι έτρωγαν, είπε ότι η δηλητηρίαση με νιτρικά άλατα, στην οποία οι εντόσθια και τα έντερα είναι εμποτισμένα για να καθαρίσουν γρηγορότερα έως και αναφυλακτικό σοκ και αγγειοοίδημα.

[Κάρα]

Κάρα, το κοινό αλάτι δρα ως συντηρητικό.
Ο βουτουρισμός έχει συζητηθεί εκατό φορές!
Όχι, κάνουμε ψύξη σοκ βυθίζοντας ένα ζεστό ζαμπόν σε παγωμένο νερό!

Θα επιτρέψω στον εαυτό μου να παρέμβει, συγγνώμη, αλλά δεν μπορούσα να μείνω σιωπηλός :) Το συνηθισμένο αλάτι δρα ως συντηρητικό, όλα είναι σωστά, αλλά σε συγκεντρώσεις 6% και άνω, η περιεκτικότητα σε υγρασία του προϊόντος έχει επίσης σημασία (δραστηριότητα νερού) Σε συγκέντρωση αλατιού πάνω από 4%, το προϊόν δεν είναι πλέον ίσως. Πολύ αλμυρό. Έτσι, στην περίπτωσή μας, το αλάτι δεν είναι συντηρητικό.
Η ψύξη σοκ είναι επίσης άσχετη, η κλωστρίδια σχηματίζει σπόρια και αναπτύσσεται χωρίς οξυγόνο, επομένως η θερμοκρασία μαγειρέματος μπορεί να μην τα σκοτώσει και η ταχεία ψύξη δεν θα εμποδίσει σημαντικά την ανάπτυξη βακτηρίων από σπόρια.

Το Saltpeter είναι νιτρικό νάτριο ή νιτρικό κάλιο, το νιτρώδες νάτριο είναι παράγωγο του saltpeter κατά την αποσύνθεση του στο κρέας κατά την ωρίμανση. Η συνδυασμένη χρήση νιτρώδους και χλωριούχου νατρίου σάς επιτρέπει να επιτύχετε υψηλές βακτηριοστατικές ιδιότητες με βέλτιστη συγκέντρωση άλατος 2,5-3,5% και αυτό το προϊόν μπορεί ήδη να καταναλωθεί, δεν θα είναι πολύ αλμυρό.

[Κολμπσνίκ]

Κολμπσνίκ, Ευχαριστώ για την απάντηση.
Είναι λοιπόν το αλάτι βλαβερό ή όχι;

Το Saltpeter είναι πιο επιβλαβές. Λόγω της πιθανότητας υπερδοσολογίας.
Το νιτρώδες άλας είναι υποκατάστατο του νιτρικού και είναι ανθεκτικό. Δεν μπορείτε να ρίξετε περισσότερα από όσα χρειάζεστε, και αν το ρίξετε, δεν μπορείτε να το φάτε, θα είναι αλμυρό.

[Κολμπσνίκ]

Κολμπσνίκ, σε ευχαριστώ πάρα πολύ !!
Τώρα θα ξέρουμε!

Αυτό είναι ενδιαφέρον και απλό - για πρόσθετα και άλλα χημεία 🔗
Προτείνω να το διαβάσω και να αναρωτηθώ

Evechki και αγόρια, εδώ έχουμε ωριμάσει ερωτήσεις. Αλλά στο θέμα όπου είναι ώριμα, ο συγγραφέας αντιδρά παράξενα.Μεταφέρω ερωτήσεις εδώ, ξαφνικά κάποιος έχει ήδη αερίσει αυτό το θέμα

Απόσπασμα: Kara από σήμερα στις 05:21 μ.μ.
Ποια είναι η διαφορά μεταξύ νιτρικού άλατος και νιτρικού; Προστίθεται μόνο για συντήρηση ή δίνει κάποια γεύση; Εάν δεν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε το λουκάνικο για μεγάλο χρονικό διάστημα, είναι κατάλληλο το συνηθισμένο αλάτι; Και γιατί το αλάτισμα πρέπει να παρασκευάζεται με βάση το νερό; Θα ήμουν ευγνώμων για την απάντηση

Θα προσπαθήσω να απαντήσω όσο γνωρίζω. Κατά τη διάρκεια της αλάτισης, το νιτρώδες άλας δεν διαφέρει από το αλάτι, ο μηχανισμός δράσης στο κρέας είναι ο ίδιος, αν και ο αλάτι πρέπει ακόμη να αποσυντεθεί σε νιτρώδες, αλλά αυτό συμβαίνει σταδιακά και αυτόματα.
Εάν δεν σκοπεύετε να αποθηκεύσετε το λουκάνικο για μεγάλο χρονικό διάστημα - δηλαδή 72 ώρες στους +4 βαθμούς. Κελσίου - τότε δεν μπορείτε να χρησιμοποιήσετε αλάτι ή νιτρώδες νάτριο. Είναι αλήθεια, τότε δεν θα είναι απολύτως σωστό να ονομάζουμε ζαμπόν προϊόντος, θα είναι σαν ένα κομμάτι βραστό χοιρινό.

Γιατί; - διότι με την παρουσία νιτρώδους νατρίου συσσωρεύονται αρωματικές και αρωματικές ουσίες, "άρωμα ζαμπόν", "αλκοολούχο ποτό".
Υπάρχει ένα συνεργιστικό αποτέλεσμα, μια αμοιβαία ενίσχυση των ιδιοτήτων, όταν το νιτρώδες σκοτώνει όλα τα περιττά βακτήρια, αλλά το σωστό γαλακτικό οξύ, μερικοί κόκκοι στην παρουσία του αναπτύσσονται καλά και δίνουν το άρωμά τους σε ένα μπουκέτο γεύσης ζαμπόν.

Πρέπει να παρασκευαστεί ένα μείγμα αλάτων με βάση το νερό για την ομοιόμορφη διάλυση του αλατιού και όλων των ουσιών. Για τι? - ώστε το κρέας να παραμείνει τρυφερό, ζουμερό. Αυτό οφείλεται στην οσμωτική πίεση στο κελί του κρέατος, εάν ο κιμάς αναμειχθεί με ξηρό αλάτι, τότε η οσμωτική πίεση θα τραβήξει όλη την υγρασία από τα κύτταρα στον χυμό κρέατος και πρέπει να την αφήσουμε μέσα στο κελί έτσι ώστε το προϊόν να παραμείνει πυκνό και ζουμερό.

Εάν έχετε οποιεσδήποτε ερωτήσεις, ρωτήστε, θα προσπαθήσω να απαντήσω με απλές λέξεις. Θα προσπαθήσω να μην χτυπήσω στη βάση με σανδάλια και να μην πασπαλίζω σάλιο στις μπροστινές σειρές :))

Είναι λοιπόν το νιτρικό άλας επιβλαβές ή όχι;

Η ίδια η ζωή είναι επιβλαβής, οι άνθρωποι πεθαίνουν από αυτήν ...

[Κολμπσνίκ]

Λοιπόν, ένα κανονικό άτομο απάντησε κανονικά! Κολμπσνίκ, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

[Κάρα]

Κάρα, +1

[Κολμπσνίκ]

Λοιπόν, ένα κανονικό άτομο απάντησε κανονικά! Κολμπσνίκ, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

Αα, παρακαλώ :) Έχουμε πολλά μάσημα στο φόρουμ μας, ελάτε :) Και μια ωραία ομάδα μαζεύτηκε εκεί, όλοι οι μανιακοί λουκάνικων, ώριμοι, αναπαραγωγικοί :)

Και πόσο νιτρικά πρέπει να προστεθούν, το ίδιο με το νιτρώδες άλας, ή 0,6% σε σχέση με το κοινό αλάτι;

Ωωο. Υπάρχει καθαρό αλάτι εκεί; Γενικά, νομίζω ότι κατ 'αναλογία με το νιτρώδες - στην περιοχή των 10 γραμμαρίων ανά 100 κιλά κιμά. Αλλά εδώ ο πωλητής αλμυρού θα πρέπει πιθανώς να απαντήσει.

Βάλτε ζαμπόν στη μάρκα 6050. Θερμαίνεται. Για 2 ώρες η θερμοκρασία του νερού διατηρείται στους 65 ° C. Μετράμε τη θερμοκρασία με ένα θερμόμετρο από το φούρνο (στο εξωτερικό). Πιθανώς υπάρχει σφάλμα. Όχι μια μικρή θερμοκρασία; Θα μαγειρεύω για μερικές ακόμη ώρες, γιατί υπάρχει βόειο κρέας με φλέβες.

[Κολμπσνίκ]

Κολμπσνίκ, ο πωλητής κοστίζει - 20 g ανά 10 κιλά κρέατος

Ωωο. Υπάρχει καθαρό αλάτι εκεί; Γενικά, νομίζω ότι κατ 'αναλογία με το νιτρώδες - στην περιοχή των 10 γραμμαρίων ανά 100 κιλά κιμά. Αλλά εδώ ο πωλητής αλμυρού θα πρέπει πιθανώς να απαντήσει.

Mamadarahaya, δηλαδή 1 στα 10.000; Ο συγγραφέας προτείνει εδώ για σχεδόν 2 κιλά κρέατος 2 g νιτρικού !!!

Mamadarahaya, δηλαδή 1 στα 1000; Ο συγγραφέας προτείνει εδώ για σχεδόν 2 κιλά κρέατος 2 g νιτρικού !!!

Λοιπόν, τότε πρέπει να ρωτήσετε τον συγγραφέα τι ακριβώς γράφεται στη συσκευασία με αλάτι. 2 γραμμάρια ανά 2 κιλά κρέατος είναι πολύ. σε 100 kg, λαμβάνονται 100 g νιτρικού. Σκεφτομαι πολυ. Αλλά εδώ πρέπει να δείτε τις συστάσεις του κατασκευαστή, ίσως την έκανε να μην ανησυχεί, έτσι ώστε αυτοί οι συγγραφείς να μπορούν ακόμα να αγοράσουν το προϊόν. Λοιπόν, θα το έκανα - καλά, τουλάχιστον το μισό αναμεμιγμένο με γλυκόζη ή μαλτοδεξτρίνη.

Λοιπόν, τότε πρέπει να ρωτήσετε τον συγγραφέα τι ακριβώς γράφεται στη συσκευασία με αλάτι. 2 γραμμάρια ανά 2 κιλά κρέατος είναι πολύ. σε 100 kg, λαμβάνονται 100 g νιτρικού. Σκεφτομαι πολυ. Αλλά εδώ πρέπει να δείτε τις συστάσεις του κατασκευαστή, ίσως την έκανε να μην ανησυχεί, έτσι ώστε αυτοί οι συγγραφείς να μπορούν ακόμα να αγοράσουν το προϊόν. Λοιπόν, θα το έκανα - καλά, τουλάχιστον το μισό αναμεμιγμένο με γλυκόζη ή μαλτοδεξτρίνη.

Πάρτε 2 - ο πωλητής έχει γράψει 20 γραμμάρια αλάτι ανά 10 κιλά κρέατος

Παραθέτω:
Συστατικά:
- Καθαρό βάρος: 20 g ανά 10 kg κρέατος,
- Νιτρικό κάλιο E252,

Άνθρωποι, απαντήστε με, παρακαλώ !!!

Βάλτε ζαμπόν στη μάρκα 6050. Θερμαίνεται. Για 2 ώρες η θερμοκρασία του νερού διατηρείται στους 65 ° C. Μετράμε τη θερμοκρασία με ένα θερμόμετρο από το φούρνο (στο εξωτερικό). Πιθανώς υπάρχει σφάλμα. Όχι μια μικρή θερμοκρασία; Θα μαγειρεύω για μερικές ακόμη ώρες, γιατί υπάρχει βόειο κρέας με φλέβες.

Δεν χρειάζεται να μαγειρέψετε για μεγάλο χρονικό διάστημα. Όταν φτάσει τους 72 βαθμούς μέσα στο ζαμπόν, αφαιρέστε το. Διαφορετικά, όλη η ομορφιά σας θα διογκωθεί και θα πάρετε ένα ξηρό παϊδάκι με ζωμό.

Πάρτε 2 - ο πωλητής έχει γράψει 20 γραμμάρια αλάτι ανά 10 κιλά κρέατος

Παραθέτω:
Συστατικά:
- Καθαρό βάρος: 20 g ανά 10 kg κρέατος,
- Νιτρικό κάλιο E252,

Η Ναταλία, η Τζούλια λέει στη συνταγή "Potassium saltpeter 2 g", βλέπετε πληροφορίες κάπου ότι αυτό είναι αραιωμένο saltpeter ή ότι είναι saltpeter κάποιου ειδικού πωλητή; Και αν ένα άτομο αγοράσει ένα κανονικό και πίνει σύμφωνα με τη συνταγή, ο κανόνας υπερβαίνει το ασφαλές κατά 10 φορές;

Δεν έχω τίποτα προσωπικό ούτε για τη Γιούλια ούτε για εσάς. Μαγειρεύω για το παιδί μου και προσπαθώ να βρω μια ισορροπία μεταξύ χρησιμότητας και ασφάλειας. Επομένως, είναι σημαντικό για μένα πόσο να ζυγίσω σε γραμμάρια. Αυτό δεν είναι ιδιοτροπία και δεν είναι επιβλαβές, αυτή είναι η επιθυμία να ταΐσετε στην οικογένειά σας νόστιμο φαγητό και ταυτόχρονα να μην το δηλητηριάσετε. Ο καθένας από εμάς, δημοσιεύοντας μια συνταγή σε ένα γενικό φόρουμ (και όχι σε ένα εξειδικευμένο προσβάσιμο μόνο σε επαγγελματίες), είναι υπεύθυνος για τη σύνθεση. Και μην πείτε "αν δεν θέλετε, μην το κάνετε." Εάν ακολουθείτε αυτήν την αρχή, τότε γιατί αυτό το φόρουμ;

[Ουκκα]

Ουκκα, Δεν είναι αρκετό για μένα, αν και τα κορίτσια που χρησιμοποιούν την τεχνική "sous-vide" φαίνεται να κάνουν σε αυτήν τη θερμοκρασία ... συνήθως ελέγχω την εσωτερική θερμοκρασία του ζαμπόν ...
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=298769.0

[Κάρα]

Κάρα, Μιλώ συγκεκριμένα για το αλάτι biovinovskaya - ακριβώς αυτό που υπάρχει στη συνταγή - ανέφερα τις πληροφορίες του πωλητή αυτής της τσάντας

Ο συγγραφέας της συνταγής δεν είχε χρόνο να κάνει το ίδιο;

Σας ευχαριστώ όλους για τις απαντήσεις σας !!!
Μαγειρεύω όχι σε ζαμπόν, αλλά σε αυτοσχέδια συσκευή, ένα κουτάκι ανανά.
Δεν υπάρχει θερμόμετρο κρέατος. Μπορώ να ελέγξω τη θερμοκρασία μόνο με αφαιρούμενο θερμόμετρο από το φούρνο.

Στη συνέχεια, αφήστε τη θερμοκρασία μαγειρέματος στα 75 και μετρήστε τη διάμετρο του κουτιού σας. Ο υπολογισμός είναι απλός - 1 λεπτό ανά διάμετρο 1 mm. Δεν λαμβάνουμε υπόψη το χρόνο θέρμανσης του νερού έως 75 μοίρες, μόνο τη φάση "οροπέδιο" στους 75 βαθμούς.

[Κάρα]

Κάρα, Πραγματικά σε καταλαβαίνω, επίσης δεν θέλω να βλάψω την οικογένειά μου, οπότε δεν έχω καμία επιθυμία να χρησιμοποιήσω αλάτι. Το νιτρώδες αλάτι μου ταιριάζει καλύτερα. Ακόμα, 17-20g ανά 1 κιλό κιμά είναι πιο εύκολο να ζυγιστεί από 2 g αλατομέτρου ανά 1 κιλό κιμά ...

Έχει ήδη διαγραφεί από τον ένοχο ερωτήσεων σχετικά με το saltpeter. Αλλά θα επαναλάβω και εδώ - από το βιβλίο αναφοράς του τεχνολόγου του 1933 σχετικά με το saltpeter υπάρχει μια ακριβής δοσολογία - 1% στη μάζα του αλατιού. Εάν το αλάτι είναι 2 κιλά ανά 100 κιλά πρώτων υλών, το νιτρικό άλας χρειάζεται 20 g. Ναι, υπάρχει 10-πλάσια περίσσεια της δόσης. Οι συστάσεις της Biovin είναι λανθασμένες.

Έχω στη συσκευασία του νιτρώδους άλατος, η δοσολογία είναι 1:50, εκείνες για 1 κιλό κρέατος είναι 20 γραμμάρια αλατιού ... Η περιεκτικότητα σε νιτρώδες νάτριο είναι 6%, πράγμα που σημαίνει ότι απαιτείται καθαρό νιτρώδες νάτριο 1,2 γραμμάρια ανά 1 κιλό ...

υπάρχει ακριβής δοσολογία για το saltpeter - 1% κατά βάρος αλάτι

Και ευχαριστώ και πάλι! Μεγάλος! Η γνώση είναι δύναμη!

Έχω νιτρώδες αλάτι στη συσκευασία, δοσολογία 1:50, αυτά για 1 κιλό κρέατος είναι 20 γραμμάρια αλατιού ...

Ναι, αυτή είναι η πιο σωστή δοσολογία - αλάτι 2% κατά βάρος. Προσθέστε λιγότερα - θα είναι λίγο αλάτιστα και πολλά άλλα - θα θέλετε να πιείτε αργότερα :)

ΖΗΤΩ!!!!! Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ που μου δώσατε ένα λάκτισμα προς την αγορά του ζαμπόν της Tescom. : girl_love: Από την άνοιξη επρόκειτο να αγοράσω το Beloboku και όλα αυτά κατά κάποιον τρόπο δεν μεγάλωσαν μαζί. ΑΛΛΑ προφανώς η μοίρα αποφάσισε ότι με χρειάστηκε ο Teeskiy. : ουπς: Και τώρα το έχω. : yahoo: Έφτιαξε ένα ζαμπόν 700 g κομμάτια χοιρινού κρέατος και 300 g κοτόπουλο κιμά. Αποδείχθηκε βρώσιμο και πολύ νόστιμο. : κορίτσι-ναι: Η αλήθεια έβαλε 1 ώρα. μεγάλο. ξηρό σκόρδο, αλλά αποδείχθηκε πάρα πολύ για μένα. Αλλά υπάρχει ακόμη αρκετός χρόνος για πειραματισμό. : yahoo: Και έτσι αποφάσισα να φτιάξω ένα κομμάτι. Εδώ είναι το αποτέλεσμα. Πολυ τρυφερο. Στα αριστερά είναι ένα ολόκληρο κομμάτι.

Τώρα φτιάχνω ζαμπόν, δεν ταιριάζει στις κατσαρόλες μου, το φτιάχνω στην AG, διατηρώ τη θερμοκρασία γύρω από το κόκκινο τρίγωνο. Κορίτσια, πώς κολλάτε ένα θερμόμετρο σε ένα ζαμπόν ;;; Έσπασα το κεφάλι μου: τρελό: Nnu δεν σκαρφαλώνει σε μένα στο myasoooo

[Πακάτ]

Πακάτ, Pakatik, πόσο έξυπνοι είσαι!

Κορίτσια, πώς κολλάτε ένα θερμόμετρο σε ένα ζαμπόν ;;; Έσπασα ολόκληρο το κεφάλι μου Nnu δεν μπαίνει στο κρέας μου

Τάνια, κοίτα εδώ https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...499.0 και εδώ https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...499.0

[Πακάτ]

Πακάτ, Pakatik, πόσο έξυπνοι είσαι!

Δεν είμαι έξυπνος, είμαι μεγάλος, έχω δει πολλά, έχω δει πολλά ...

Φως, το κατάλαβα στο νερό. Με ενδιαφέρει το κρέας. Πώς να μάθετε την εσωτερική θερμοκρασία του κρέατος

[Στάφα]

Ταν, λοιπόν, στον δεύτερο σύνδεσμο Στάφα δείχνει πώς να εισάγετε ένα θερμόμετρο σε ένα ζαμπόν

Όχι leeeeeeeezet, το έχω ήδη δοκιμάσει., Εντάξει, αφήστε το να μαγειρεψει. Πέρασα μιάμιση ώρα στο AG, τώρα το έβαλα στην κουζίνα πίεσης .... varU

[Ντόξυ]

Όχι lEEEEEEEzet

Ταν, κοίτα τις απαντήσεις εδώ. Ντόξυ και Έλενα Τιμ https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...499.0 Ίσως θα λειτουργήσει.

[Λάμπει]

Λάμπει, Ευχαριστώ!!! Ένα πράγμα ευχαριστεί: Δεν είμαι ο μόνος που προσπαθώ

[τατζάνκα]

τατζάνκα, τι ομορφιά! Και είναι δυνατόν με περισσότερες λεπτομέρειες .. τι μπαχαρικά, πόσο ωριμάζει, με ποιο ρυθμό. μαγειρεμένο και πόσο καιρό. ... Μόλις αγόρασα τον Tesku για να φτιάξω πιεσμένο κρέας, αλλά προς το παρόν πειραματίζομαι με κοτόπουλο και γαλοπούλα.

Συνειδητοποίησα ότι οι τρύπες πρέπει να συνδυαστούν αμέσως και ακόμη και να εισαγάγω ένα θερμόμετρο για λίγο. Και μετά βιδώστε ξανά το καπάκι. Δεν επηρεάζει τη θέση των οπών.

Και τώρα παρεμβαίνω σε όλα. Αγόρασα ένα chaman σήμερα, δεν ξέρω πόσο να το προσθέσω;

Διάβασα για το νιτρώδες άλας. Αυτό είναι το E250 - νιτρώδες νάτριο. Εδώ γράφεται για διαφορετικό Ε, και κατ 'αρχήν, το Ε250 δεν συγκαταλέγεται μεταξύ των απαγορευμένων ή μη απαγορευμένων, αλλά πιθανώς μπορεί να προκαλέσει βλάβη στην υγεία, αν και υπάρχει ένας τεράστιος κατάλογος. Το μόνο πράγμα που πρέπει να ληφθεί με προσοχή από άτομα που πάσχουν από πίεση.
🔗
Και σχεδόν στο κάτω μέρος της σελίδας, γράφεται ξεχωριστά για το E250-252. Επίσης, εντάξει, κατ 'αρχήν, αλλά υπάρχουν ορισμένες κατηγορίες ατόμων (εκτός από υπερτασικούς ασθενείς) που είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιούν, να διαβάζουν, ίσως κάποιος καλύτερα να μην χρησιμοποιούν, σύκα μαζί του, με γκρίζα λουκάνικα. Και, κατ 'αρχήν, είναι απολύτως ασφαλές για άλλους ανθρώπους.