Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

Πιθανότατα όλοι μαζεύουν φύλλα για τσάι.
Πήγα σήμερα μόνος μου, έκοψα τη σειρά για μονοφωνικό, κοιτάω, και ήδη τα βατόμουρα ωριμάζουν! Πήρα τα φύλλα βατόμουρου ταυτόχρονα. Προγραμματίζεται αύριο ένα μείγμα τσαγιού: αχλάδι - μήλο - δαμάσκηνο - βατόμουρο - φράουλα - blackthorn - κεράσι πουλιών - λίγο κεράσι - λιβάδι γεράνι. Και το επόμενο Σαββατοκύριακο προγραμματίζω (μου αρέσει να προγραμματίζω))) τσάι μήλου και βατόμουρου με βατόμουρα 50/50, καθώς και βατόμουρα.
Μια άλλη ερώτηση για όσους πρόσθεσαν viburnum, θαλάσσιο ιπποφαές και πιπίλες στο χωριό, τι αποτέλεσμα δίνουν; Δεν τα έχω συλλέξει ακόμα, θέλω να ρωτήσω αυτούς που το δοκίμασαν.

[Γιούλια]

ΓιούλιαΟ Λοχ έκανε την περασμένη σεζόν με κεράσια. Όμως, το συνέλεξε όταν ανθίστηκε. Τότε δεν μου άρεσε το τσάι. Πολύ ισχυρή γεύση του απορροφητή. Και πρόσφατα το μύρισα και μυρίζει τόσο νόστιμο! Floral μέλι! Λοιπόν, το ανάμιξα με άλλα "ανεπιτυχή" τσάγια και το έπινα με ευχαρίστηση. Η Λίνα λέει ότι το κορόιδο είναι στυπτικό. Για να είμαι ειλικρινής, δεν παρατήρησα το στυπτικό. Ζούμε όμως σε διαφορετικά γεωγραφικά πλάτη. Και αυτό επηρεάζει σημαντικά τα φυτά.
Συγκεντρώθηκε σήμερα για μια ακόμη παρτίδα από φύλλα σταφίδας σταφίδας. Θα προσθέσω τόσο το μήλο όσο και τις φράουλες στον ατμό. Φαίνεται ότι δεν θα έχω πλέον περισσότερες σταφίδες για ένα ξεχωριστό τσάι. Προσθέστε ρεύμα στο ρουστίκ.

Κορίτσια, είμαι εντελώς νέος εδώ)) Τόσα πολλά έχετε διαβάσει εδώ ... Ολόκληρη η κουζίνα είναι σε φύλλα)) Έχει κανείς προσπαθήσει να ζυμώσει τα βατόμουρα; Ή μπορεί να στεγνώσει μόνο για ιατρικούς σκοπούς;

[Άντζα]

Άντζα, Φτιάξαμε επίσης βατόμουρα, ακόμη και φέτος, αλλά δεν θυμάμαι τις κριτικές, είναι πολύ συγκεχυμένο να τα συλλέγουμε και να τα περιστρέφουμε - το φύλλο είναι μικρό.
Με ένα κορόιδο, η Λίνα μου έστειλε πολύ-γουλιά γλάρους, αλλά έχει 4-5 smelts σε κάθε μείγμα.

[Καλησπέρα, κορίτσια !!!]

Καλησπέρα, κορίτσια !!! : a-kiss: Σήμερα έφτιαξα το δικό μου μείγμα: κεράσι, μήλο, blackthorn και λίγο κεράσι. Περιστρέψτε 2 φορές, στη συνέχεια ζυμώστε και στο φούρνο για 100 *, έπειτα τουλάχιστον. Η μυρωδιά ήταν πολύ δροσερή. Δεν μπορώ να πω πώς μύριζε, αλλά είναι σίγουρα ωραίο) Τώρα στεγνώνει σε μια τσάντα, αλλά παρασκευάζεται για να το δείξετε. Μου άρεσε, νιώθω σαν να πίνω μαύρο τσάι με κάποια διακριτική φρουτώδη νότα.



Στη φωτογραφία: μετά το πρώτο μεγάλο πλέγμα, στη συνέχεια αποστέλλεται στο μικρό. Μετά την ξήρανση (πρασινωποί κόκκοι). Λοιπόν, παρασκευασμένο (διαφανές ως δάκρυ)!

Η Radushka, και εγώ πάλι σε σας για βοήθεια, σήμερα στο δάσος συνέλεξα τα βατόμουρα (φύλλα), θέλω να προσπαθήσω να αναμιχθώ με κεράσια, σύμφωνα με τις συμβουλές σας, χθες φρόντισα την ανάπτυξη των νέων κερασιών, πόσα κεράσια χρειάζονται, με τον ίδιο όγκο ή βάρος. Μου φαίνεται ότι τα φύλλα κερασιάς θα είναι "βαρύτερα", δηλαδή θα είναι μικρότερα σε όγκο. Δεν ξέρω αν το εξήγησε με σαφήνεια. Φοβάμαι ότι οι κόκκοι δεν θα καταρρεύσουν.

Βικτώρια, θα φοβόμουν περισσότερο το θερμοπυρηνικό άρωμα των κερασιών από τους διάσπαρτους κόκκους. Στην εμπειρία των κοριτσιών, τα κεράσια μπορούν να προστεθούν σε μίγματα, όχι περισσότερο από 10%. Διαφορετικά, απλά δεν θα μπορείτε να πιείτε, θα σκοράρει τα πάντα και όλους. (Φυσικά, δεν λαμβάνουμε υπόψη τον όγκο, αλλά το βάρος)

[Νίκησε με]

Νίκησε με, κυριολεκτικά πριν από μια μέρα η Ράντουσκα μου συμβούλεψε το ίδιο πράγμα - 10%, όχι περισσότερο.

[Τάτκα]

ΤάτκαΚαι δεν έχω αρκετό φρούριο, ίσως να το συνηθίσω!

[Νινουλ]

Νινουλποια λείπουν;

Αλλά το φρούριο μου δεν είναι αρκετό

Νίνα, αν δεν υπάρχει αρκετό φρούριο, τότε αυτό δεν είναι θέμα τσαγιού!

[Τάτκα]

ΤάτκαΊσως το τσάι να μην είναι ακόμη πολύ εγχυμένο, δεν ξέρω από τι, δεν υπέγραψα τα πρώτα τσάι. Και ίσως μάταια μαίνεται από λίπος!

Προστέθηκε Κυριακή 24 Ιουλ 2016 04:36 μ.μ.

:ΦιλιρίναΝαι, Irochka πραγματικά, αλλά η ζέστη, ωστόσο! το αλκοόλ είναι κακό!

Στην εμπειρία των κοριτσιών, τα κεράσια μπορούν να προστεθούν σε μίγματα, όχι περισσότερο από 10%.Διαφορετικά, απλά δεν θα μπορείτε να πιείτε, θα σκοράρει τα πάντα και όλους. (Φυσικά, δεν λαμβάνουμε υπόψη τον όγκο, αλλά το βάρος)

Υποστηρίζω. Πρόσφατα κατέστρεψα μια μεγάλη παρτίδα κουτιών με κεράσια ...

κατέστρεψε μια μεγάλη παρτίδα κουτιών με κεράσια

Μέσα! Επομένως, η γνώμη μου, κεράσι, είναι μόνο μονο! Και μετά προσθέστε ή όχι .... μπορείτε ανάλογα με τη διάθεσή σας. Αλλά σίγουρα δεν θα το χαλάσετε!

[Λούτικ]

Λούτικ, Ninochka, προσθέστε μερικές κουταλιές της σούπας μαύρο τσάι στο μείγμα και θα έχετε μεγάλη ευτυχία!)) Ο γιος μου πίνει με αυτόν τον τρόπο.

[Τάτκα]

ΤάτκαΕπίσης, ήπιαμε έτσι, κάτι που αναστατώνα, κάθε μέρα κολλάω τη μύτη μου σε κουτιά και συνεχώς ψάχνω κάτι.

Μόλις έγραψα ότι έχω στεγνώσει τα φύλλα λεμονιού και δεν με έκανε ευτυχισμένο. Λοιπόν τουλάχιστον δεν το πέταξα, αλλά το έβαλα σε γυάλινο βάζο. Χθες το άνοιξα και το άρωμα είναι τόσο δυνατό όσο ένα άρωμα προστέθηκε.
Έφτιαξα το δικό μου τσάι, ένα λεμόνι και λίγο δυόσμο (πριν από ένα χρόνο το στέγνωσα σε στεγνωτήριο στους +35)
Ποτέ δεν έπινα τόσο υπέροχο τσάι και άρωμα, και μετά από επανειλημμένη παρασκευή, το άρωμα διατηρήθηκε.

Κορίτσια, και μου υποσχέθηκαν να φέρω λίγο λεμονόχορτο για να το ζυμώσω ή απλά να το στεγνώσω; Δεν ξέρω καν τι είναι

[Μίλα1]

Μίλα1, Google για να σας βοηθήσουμε! Θεραπευτικό πράγμα!

Δεν καταλαβαίνω τι συμβαίνει με το μύλο κρέατος μου ... Συνήθιζα να το γυρίζω πρώτα μέσα σε μια μεγάλη σχάρα και μετά στη μέση δεν υπήρχαν προβλήματα Σήμερα, στον δεύτερο κύλινδρο, η μάζα προσκολλήθηκε στους τοίχους και τον άξονα, και τίποτα δεν βγήκε με τους κόκκους. Το στεγνώνω με τον τρόπο που αποδείχθηκε - είναι δύσκολο να το ονομάσουμε κόκκους. Ίσως υπάρχουν κάποια μυστικά;
Η σύνθεση του τσαγιού είναι περίπου η ίδια με τις προηγούμενες παρτίδες, δεν προστέθηκαν νέα συστατικά.

[Sonya Mitina]

Σήμερα, στον δεύτερο κύλινδρο, η μάζα προσκολλήθηκε στους τοίχους και τον άξονα, και τίποτα δεν βγήκε με τους κόκκους.

Sonya Mitina, Γιούλια, ίσως τα φύλλα δεν είχαν τελειώσει.

Δεν καταλαβαίνω τι συμβαίνει με το μύλο μου

Yulechka, είναι πολύ πιθανό το μαχαίρι να είναι θαμπό. Τα φύλλα θαμπό γρήγορα το μαχαίρι. Έχω τις ίδιες ανοησίες. Θα το ακονίσω αύριο. Από χθες ολόκληρη η μάζα μαλακώθηκε μέσα στο μύλο κρέατος σε μία συνεχή μάζα

Στεγνό, ως συνήθως, πιθανότατα είναι ένα μαχαίρι. Ευχαριστώ για τη συμβουλή!

[Sonya Mitina]

πιθανότατα είναι το μαχαίρι

Sonya Mitina, Γιούλια, τότε πρέπει να ακονίσετε

Από όσο καταλαβαίνω, μπορείτε να ακονίσετε στο ίδιο μέρος με τα μαχαίρια;

[Sonya Mitina]

Sonya Mitina, Γιούλια, Ακονίζω και αλέθω τον εαυτό μου. Κατασκοπεύτηκε στο YouTube

[Γιούλια]

Γιούλια, τα μαχαίρια από το μύλο ακονίζονται σε μια επίπεδη πέτρα.

Σαν αυτό:

ή σαν αυτό:

φέρε λίγο λεμονόχορτο

Φοβερό πράγμα! Φτιαγμένο σε μείγμα κήπου και φύλλα και μούρα. Περιέχει ουσίες που διεγείρουν το νευρικό σύστημα. Πολύ αναζωογονητικό! Στην καθαρή του μορφή, δεν θα, αλλιώς δεν θα ξέρατε ποτέ, ότι η πίεση μπορεί να αυξηθεί, να υπερεκφράσει. Αλλά στο μείγμα, αυτό είναι! Τόσο η γεύση όσο και το άρωμα είναι πολύ ευχάριστα στα φύλλα. Είμαι επίσης νόστιμος, αλλά περίεργος. Ονομάζεται μούρο πέντε γεύσεων. Έχει πικρές και ξινές και γλυκές και αλμυρές και πικάντικες γεύσεις! Το μούρο έχει ελαφρώς ερυθρελάτη άρωμα. Στο τσάι είναι πολύ νόστιμο, και απλά ένα νόστιμο, αλεσμένο με ζάχαρη!

[Φιλιρίνα]

Φιλιρίνα, Ήρα, ευχαριστώ πολύ !!! Τώρα θέλω πραγματικά να δοκιμάσω

[Sonya Mitina]

Sonya MitinaΤζούλια, είχα επίσης τέτοια σκουπίδια. Έκανε κεράσια για πρώτη φορά, σούπερ, καθαρούς κόκκους. Τη δεύτερη φορά είναι το ίδιο, αλλά συνεχίζει να λιπαίνει, και σε ακατανόητα κομμάτια και φράγματα στο σωλήνα: girl_cray1: Μόνο είμαι τρελός ... Έριξα τα πάντα αμέσως
Νομίζω ότι δεν πρόκειται για μύλο κρέατος, μετά από αυτό έκανα άλλους και όλα είναι εντάξει.

όλα λιπαρά ανεβαίνει, κομμάτια ακατανόητα και φράγματα στο σωλήνα

Επέλεξα όλα αυτά και το έκοψα με ένα μαχαίρι. Ξήρα τα πάντα μαζί.

[Φως]

Φως, είναι στο καλύτερο γυαλόχαρτο που πρέπει να ακονίσετε; Κάτι που αμφιβάλλω ότι θα μπορώ να κάνω κυκλικές κινήσεις για δέκα λεπτά.))) Ίσως είναι καλύτερο να το ακονίσετε;

Κορίτσια, πες μου, πρέπει να ζυμώσω τα φύλλα polanika ή να τα στεγνώσουμε έτσι;

[Sonya Mitina]

Sonya Mitina, Γιούλια, αν είναι δυνατόν, τότε φυσικά δώστε το πίσω. Έχω έναν σμύριδα κύκλο. Δεν το ακονίζω για 10 λεπτά. Εκεί γρήγορα. Ο κύκλος τρίβεται περισσότερο.

[Ραντούσκα]

Επέλεξα όλα αυτά και το έκοψα με ένα μαχαίρι. Ξήρα τα πάντα μαζί.

Φυσικά, έπρεπε να το κάνω και αυτό ... Αλλά είμαι νευρική και ανυπόμονη γυναίκα))

Τώρα έφτιαξα το δικό μου μείγμα μήλου 40% - κεράσι 10% - βατόμουρο_50% με μέλι. Πολύ λεπτή γεύση, διαφανείς, ισχυροί κόκκοι. Δεν προσαρμόζω τη φωτογραφία, μοιάζει ακριβώς με την προηγούμενη φωτογραφία. Από όλα τα μίγματα τους, το καλύτερο.
Ραντούσκα! Συμμετέχω στη λέσχη εραστών σμέουρων))) Όπου και αν είναι παρόν, το μείγμα είναι δροσερό!)

αυτό στο καλύτερο γυαλόχαρτο πρέπει να ακονιστεί

Όχι σε γυαλόχαρτο, αλλά σε λεπτόκοκκη πέτρα, και τέλεια ομοιόμορφο! Φορώντας ένα άλεσμα σε μύλο! Είναι πιο εύκολο να αγοράσετε μια πέτρα και αυτό είναι! Τα φύλλα αμβλύνουν έντονα το μαχαίρι και το δίχτυ. Τρίβεται έτσι σε κυκλική κίνηση 10 φορές και κόβει τα πάντα ξανά. Και φύλλα και κρέας με φλέβες. Και το ακόνισμα των μαχαιριών σε μια πέτρα είναι μια χαρά. Το αγόρασα σαν πέτρα, έτσι λοιπόν, συνεχίζω να ακονίζω τα μαχαίρια μου, ούτε καν εμπιστεύομαι τον άντρα μου. Πρέπει να τους έχω σαν ξυράφια, αλλιώς μπορώ να σε σκοτώσω με ένα αμβλύ μαχαίρι σε ψυχούς!

κόψτε με ένα αμβλύ μαχαίρι

από εμένα και περίπου το ίδιο)

Tanya, είναι σαν στην ταινία "Station for Two" - ο ίδιος, ο ίδιος, ο ίδιος ....

Προστέθηκε Κυριακή 24 Ιουλ 2016 9:51 μ.μ.

Γίνετε μέλος της λέσχης εραστών σμέουρων

Όχι, η Radushka και εγώ είμαστε μια λέσχη μονογαμικών εραστών!

Πήρα ένα μείγμα PERFECT !!! Μήλο-αχλάδι-κεράσι !!! Κορίτσια, μην βάλετε περισσότερα από 10% κεράσια στο μείγμα! Αυτή

ΑΡΧΕΣ!

μυρίζει πολύ δυνατά

Κορίτσια, σας ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή. Πάγωσα τα σμέουρα και μια μηλιά, χθες πάγωσα μια μικρή μαύρη σταφίδα και ένα μείγμα από φραγκοστάφυλο-δαμάσκηνο-μαύρη σταφίδα. Παρόλα αυτά, θέλω να ρωτήσω ξανά, μπορώ να προσθέσω κάτι ουδέτερο στα σμέουρα και τα κεράσια. Απλά δεν ξέρω τι, μηλιές; αχλάδια; Δαμάσκηνα; ... Γιατί αν τα σμέουρα είναι 90% - κεράσι-10%, δεν μπορείτε να ονειρευτείτε καν κόκκους. Και δεν είμαι καθόλου ικανός για χειροκίνητη συστροφή. Ή μπορώ να παγώσω και να καταψύξω σμέουρα αρκετές φορές; Ίσως μετά από λίγη απόψυξη τα σμέουρα θα αρχίσουν να περιστρέφονται καλύτερα;

[Ιρίνα]

Ιρίνα,

Προστέθηκε Κυριακή 24 Ιουλ 2016 11:22 μ.μ.

Νίκησε με, Τα σμέουρα μπορούν επίσης να κοκκοποιηθούν σε μονο. Αλλά πιο συχνά από ό, τι όχι. Παρακαλώ σημειώστε ότι παντού, σε κάθε μείγμα όπου υπάρχουν κεράσια, το τσάι θα μυρίζει σαν CHERRY! Και η γεύση είναι κεράσι! Φυσικά, με ποικίλους βαθμούς έντασης. Έχω ήδη φτιάξει αρκετά τσάι από κεράσι όπου προστίθεται ακριβώς το 50% βατόμουρο. Όχι για άρωμα, αλλά για χρώμα. Το μονο-κεράσι δεν έχει χρώμα τσαγιού.
Κοιτάξτε ... Εάν το μείγμα σμέουρων-μηλιάς είναι ίσο με το τσάι βατόμουρου, τότε το σμέουρο-κεράσι είναι CHERRY!
Εάν θέλετε ένα μείγμα με σμέουρα και κεράσια (10%), προσθέστε μια μηλιά. Το αχλάδι έχει τη δική του πολύ φωτεινή γεύση, το οποίο το κεράσι θα καταστρέψει

ΑΡΧΕΣ!

Και μυρίζω μόλις. Τι μόλυνση!

Και μυρίζω μόλις. Τι μόλυνση!

Και έχω ... Groin ... Το ήπιαμε εδώ και πολύ καιρό.

Τάνια, είναι σαν στην ταινία "Station for Two" - ο ίδιος, ο ίδιος, ο ίδιος ....

Προστέθηκε Κυριακή 24 Ιουλ 2016 9:51 μ.μ.

Όχι, η Radushka και εγώ είμαστε μια λέσχη μονογαμικών εραστών!

Και γιατί είσαι κορίτσια μερικές φορές τόσο κακή ...

[Φως]

Φως, Svetik, ίσως έχετε διαφορετικό κεράσι; Λοιπόν, αν ήξερα ότι σε ένα χρόνο θα μυρίζει σχεδόν σαν χρώμα, δεν θα έβαζα ποτέ τόσα πολλά κεράσια! Συνδυάστηκα εξίσου με τα σμέουρα και έκανα πολλά από αυτά, δηλαδή, για όσους αγαπούν το κεράσι! Τώρα έχουν χρώμα, μυρωδιά και γεύση! Και θα ρίξω λίγο κόκκους στη διάθεση και αυτό είναι. Τα μονο κεράσια μου περιστρέφονται χειρότερα από ότι αναμιγνύονται με σμέουρα. Έτσι, εδώ κερδίζω επίσης

Προστέθηκε Δευτέρα 25 Ιουλ 2016 07:58 ΠΜ

Έλενα_Καμς,

Το έπινα εδώ και πολύ καιρό

αυτό είναι κάτι, αλλά έχω κεράσια με σμέουρα, ακόμα κι αν τρώτε τη λεία σας! Κρίμα που δεν υπάρχει τρόπος να προχωρήσουμε

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, ναι, είναι κρίμα, θα ήθελα να κυματίσω το τσάι του Ιβάν.
Παρεμπιπτόντως, δοκίμασα εδώ δύο χρόνια τσάι καρότου. Και πρέπει να σας πω - έχει αλλάξει πολύ και προς το καλύτερο! Αυτή η άσχημη γεύση που δεν μου άρεσε έχει φύγει. Πολύ ακόμη και τίποτα δεν πίνω, εκπλήσσομαι!

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς, όχι, δεν θα φτιάξω καρότα. Τρώμε ήδη όλες τις κορυφές το χειμώνα στο μαγείρεμα γρηγορότερα από τις ρίζες!

Ναι, είμαι εγώ tvk .. Έγραψα στη γενική κουμπαρά της εμπειρίας

Και μυρίζω μόλις. Τι μόλυνση!

Sveta, το κεράσι κάπου μέσα σε ένα χρόνο αρχίζει να μυρίζει έντονα, αλλά στην αρχή είναι μέτριο ... Και ο καθένας έχει διαφορετικές γεύσεις ... ποιος βρωμάει και ποιος μυρίζει έντονα ... Λοιπόν, αν κάποιος βρωμάει έντονα, τότε μπορείτε πάντα να αναμίξετε με κάποιο ουδέτερο τσάι ...