Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

[Μπάρκεντιν]

Μπάρκεντιν, το κυριότερο είναι ότι το τσάι πρέπει να είναι νόστιμο, αρωματικό, να απολαμβάνει την απόλαυση από το τσάι.
Και αυτό μπορεί να είναι φύλλο και κοκκώδες, μεγάλο ή μικρό.

[Μπάρκεντιν]

Κορίτσια, κύριος στόχος μας είναι να πάρουμε και να διατηρούμε καλά λουκάνικα είναι σβόλοι; Κατά την επεξεργασία

Μπάρκεντιν, είναι επιθυμητό. Σε κόκκους, το τσάι ζυμώνει καλύτερα. Δείτε τη διαφορά στο τσάι βατόμουρου στη φωτογραφία στη συνταγή - δεν χύνονται τα παρασκευάσματα τσαγιού καλύτερα και πιο αρωματικά. Δεν υπάρχει αρκετός χυμός στις πρώτες ύλες που χύνονται για ζύμωση στο σωστό επίπεδο. Και η αισθητική πλευρά του θέματος είναι σημαντική για πολλούς.

[Μίλα1]

Μίλα1Λούδα, λοιπόν, η ευτυχία σας έχει έρθει! Συγχαρητήρια για το πρώτο ροζ! Μπράβο, υπέροχο τσάι αποδείχθηκε!

[Μπάρκεντιν]

Μπάρκεντιν, είναι επιθυμητό. Σε κόκκους, το τσάι ζυμώνει καλύτερα. Δείτε τη διαφορά στο τσάι βατόμουρου στη φωτογραφία στη συνταγή - δεν χύνονται τα παρασκευάσματα τσαγιού καλύτερα και πιο αρωματικά. Δεν υπάρχει αρκετός χυμός στις πρώτες ύλες που χύνονται για ζύμωση στο σωστό επίπεδο. Και η αισθητική πλευρά του θέματος είναι σημαντική για πολλούς.

Παρά τους διάσπαρτους κόκκους και μια μικρή ποσότητα (320 γραμμάρια αποξηραμένων φύλλων), το τσάι βατόμουρου μου αποδείχθηκε πολύ νόστιμο. Και τα παιδιά είπαν ότι η γεύση των δαμάσκηνων από πού προέρχεται δεν είναι ξεκάθαρη.
Διαλογίζομαι με αυτήν τη δραστηριότητα. Πολύ νόστιμο, πολύ ενδιαφέρον. Ας ελπίσουμε χρήσιμη! Πολλές ευχαριστίες σε όλους που δίνουν συμβουλές και εκδίδουν συνταγές!

Αγαπητοί τσαγιέρες, φαίνεται ότι το έσωσα, αλλά δεν θα το βρω για τις ουρές φράουλας ... Έχασα την τεχνολογία

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς, Ναί. Pryzharka το αντίθετο (διάβασα κάπου ΕΔΩ, δεν θυμάμαι πού και πότε. Τελευταία σεζόν). Θα παρέμβω με τη μηλιά. Και μια παρτίδα φράουλες. Εάν υπάρχουν αρκετά φύλλα σταφίδας για δύο παρτίδες, φυσικά. Όλοι θέλουν τσάι, κανείς δεν δίνει φύλλα

[Λούντμιλα]

Δεν μπορώ να βρω ουρές φράουλας ... χαμένη τεχνολογία

Λούντμιλα, εδώ σε αυτή τη συνταγή δείτε... Μην κλαις

Προστέθηκε την Τρίτη 28 Ιουν 2016 03:41 μ.μ.

Δεν υπήρχε πολύ δυνατό άρωμα όπως η Λένα

Δεν το είχα όταν τηγανίζω εκείνο το έτος, το έχω ήδη σημειώσει. Στη συνέχεια άρχισα να στεγνώνω στους 60 * C και το άρωμα ήταν πολύ πιο έντονο, το οποίο είναι φυσικό, καθώς τα αιθέρια έλαια εξατμίζονται τη στιγμή του τηγανίσματος (γι 'αυτό ένα τέτοιο άρωμα στην αρχή).

Αγαπητοί τσαγιέρες, φαίνεται ότι το έσωσα, αλλά δεν θα το βρω για τις ουρές φράουλας ... Έχασα την τεχνολογία

Lyudochka, εδώ έγραψε ο Zakhary

Μην πετάτε το στέλεχος από τις φράουλες, αλλά το χρησιμοποιείτε. Βρίσκονταν λίγο σε ένα σωρό, μετά τα έκοψα και τα στέγνωσα στο φούρνο στους 100 Κελσίου, αυτή η ομορφιά πήγε σε πράσινο τσάι μουριάς.

Αλλά θέλω να ξέρω, μπορείτε να τα ζυμώσετε; Κανείς δεν το δοκίμασε;

και μπορείτε να τα ζυμώσετε

Εδώ, εδώ, και έχω την ίδια ερώτηση, ζύμωση; λοιπόν, τουλάχιστον διπλή κατάψυξη;

[Μίλα1]

Μίλα1, Άνθρωποι, στέγνωσα επίσης το στέλεχος από τις φράουλες και πρόσθεσα στο τσάι (κατά την παρασκευή)

Δεδομένου ότι έχω αγοράσει φράουλες, κάθε φορά βάζω σταδιακά τις ουρές σε μια τσάντα και παγώνω. Και μετά, μαζί με άλλα φύλλα, κάνω κύλιση και ζυμώνομαι.

[Alla]

Alla, Έχω το δικό μου, αλλά το ίδιο σιγά σιγά, τα έχω στεγνώσει. Θα το βάλω στο ψυγείο μέχρι να τελειώσω τις δικές μου φράουλες και να σώσω ..

[Μίλα1]

Μίλα1, Άνθρωποι, στέγνωσα επίσης το στέλεχος από τις φράουλες και πρόσθεσα στο τσάι (κατά την παρασκευή)

Tonya, αυτή είναι η τελευταία λύση, εάν δεν υπάρχει άλλος τρόπος

Προστέθηκε την Τρίτη 28 Ιουν 2016 4:06 μ.μ.

Δεδομένου ότι έχω αγοράσει φράουλες, κάθε φορά βάζω σταδιακά τις ουρές σε μια τσάντα και παγώνω. Και μετά, μαζί με άλλα φύλλα, κάνω κύλιση και ζυμώνομαι.

Allochka. Έχω αγοράσει επίσης, τα στεγνώνω ελαφρώς και τα έβαλα στο πάγωμα. Ήδη από πέντε κουβάδες έχουν συσσωρευτεί μεγάλα. Αυτό είναι το μόνο που σκέφτομαι πώς να κάνω, θέλω να αναμιχθώ και με κάτι

Ποιος έκανε τσάι από άγριες φράουλες;
Νομίζω να μην πάω "στην επιχείρηση" .....
Και βατόμουρα;

Εδώ μίλησαν για παιωνία. Και τι έχουμε; Και έχουμε .... τα φτωχά πίοντα της μητέρας δεν είχαν τη δυνατότητα να ανθίσουν ήρεμα. Απογυμνωμένο σαν κολλώδες.

Μπορούν να ζυμωθούν τα λουλούδια παιώνιας; Συλλέχτηκε πολύ

Στην κατάψυξη υπήρχαν 300 γραμμάρια μέντας με βάλσαμο λεμονιού. για ένα ξεχωριστό τσάι δεν είναι αρκετό. Αποφάσισα να προσθέσω στο ρουστίκ. Ξήρανα με τηγάνισμα στους 150 για 20 λεπτά, μετά 100 και 50. Αμέσως μετά το φούρνο το έβγαλα. Ισχυρή μυρωδιά μέντας, μυρμήγκιασμα στο στόμα. Πώς κατάλαβα ότι τα αιθέρια έλαια εξατμίζονται σε υψηλές θερμοκρασίες ή μπερδεύτηκα κάτι; Υπάρχει μια ταινία στο κύπελλο στην κορυφή, πιθανώς βούτυρο. Το τσάι είναι νόστιμο!

Τα λουλούδια, τα ίδια τα πέταλα, δεν ζυμώνουν καθόλου, απλώς στεγνώνουν. Μπορεί να χρησιμοποιηθεί παιωνία στο τσάι;
Αγαπητοί τσαγιέρες, τι πιστεύετε σχετικά με αυτό το θέμα, έκοψα απλώς μια δέσμη παιώνων μου - η βροχή τους κατέστρεψε, έφερε σπίτι όλα τα αγγεία, τα γέμισαν, τη μυρωδιά - έκπληκτος! Ξέρω ότι υπάρχει ένα φαρμακευτικό καταπραϋντικό βάμμα παιωνίας, αλλά είναι αυτό το παιωνία ;! Και κάποιος στεγνώνει τα πέταλα peony;

[Λιντ @]

Ποιος έκανε τσάι από άγριες φράουλες;

Λιντ @, Όλγα, Το έκανα και η συνταγή λέει γι 'αυτό.

Μόλις προσπάθησα να φτιάξω τσάι από φύλλα άγριας φράουλας. Συνιστάται να τα συλλέγετε το φθινόπωρο, όταν γίνονται κόκκινα. Όμως, όλες οι φράουλες μας καλύφθηκαν από χόρτο μισού μέτρου μέχρι το φθινόπωρο, οπότε ενώ μαζεύω μισό πακέτο φύλλων, σχεδόν έφτασε ο χειμώνας. Το τσάι, φυσικά, αποδείχθηκε ευγενικό. Αλλά δεν ήμουν πλέον κατάλληλος για τέτοια επιτεύγματα.

Και βατόμουρα;

Και είναι γραμμένο για τα βατόμουρα, αλλά στο σχόλιο, ο σύνδεσμος με τον οποίο βρίσκεται στις Σημειώσεις:
Μυρτιλός

[Μπάρκεντιν]

Μπορούν να ζυμωθούν τα λουλούδια παιώνιας; Συλλέχτηκε πολύ

Μπάρκεντιν, Δεν σας συμβουλεύω ... Απλώς στεγνώστε τα ΠΕΤΡΑ, αφού τα κόψετε και μετά θα προσθέσετε στο τσάι για ομορφιά.

Και κάποιος στεγνώνει τα πέταλα peony;

Μαντράικ Λούντμιλα, αποξηραμένα, αλλά μόνο για ομορφιά ...

[lappl1]

lappl1ευχαριστώ.

Ποιος έκανε τσάι από άγριες φράουλες;

Φτιαγμένο από λιβάδι.
Μετά από 8-10 μήνες, ήταν έκπληκτος. και γεύση και άρωμα.

Ευχαριστώ. Είναι σαφές για τα βατόμουρα.

Σας ευχαριστώ όλους για έναν τόσο ενδιαφέρον και πολύπλευρο κόσμο ... DIY TEA !!! Μόλις τελείωσα να στεγνώσω ένα δεύτερο κιλό από το ίδιο μείγμα φύλλων που έκανα χθες. Έκανα τα πάντα με τον ίδιο τρόπο, αλλά αποφάσισα να το στεγνώσω σε διαφορετικές θερμοκρασίες. Αναρωτιέμαι τι θα συμβεί αυτή τη φορά! Και πήραμε τσάι με εντελώς διαφορετική μυρωδιά. Αυτή είναι πραγματικά μια πτήση φαντασίας, δημιουργικότητας που έχετε όλοι δημιουργήσει εδώ για περισσότερο από ένα χρόνο και περιγράφει ... Και εμείς, αρχάριοι, υιοθετούμε τον εαυτό μας και αρχίζουμε επίσης να δημιουργούμε με πονηρά ...

[Μίλα1]

Αναφέρω. Τσάι

Μίλα1, Λούντα, συγχαρητήρια για το πρώτο σας τριαντάφυλλο! Η λιχουδιά και η ελίτ σίγουρα!

Προστέθηκε Τετάρτη, 29 Ιουν 2016 00:18

Όλοι θέλουν τσάι, κανείς δεν δίνει φύλλα

Ραντούσκα, δεν έχουν συνείδηση! Είναι απαραίτητο να εισαγάγετε κουπόνια για τσάι Τα φύλλα δεν έδωσαν - ένα κουπόνι και χωρίς να μιλήσετε!

Τηγάνισμα αντίστροφα

Περιμένω το αποτέλεσμα Κάπως πέρασε αυτό το τηγάνισμα ... Αλλά λυπάμαι πολύ για τις σταφίδες ... Θέλω να παραμείνει η μυρωδιά

Μια από αυτές τις μέρες θα προσπαθήσω να το φτιάξω από τη μαύρη σταφίδα. Την περασμένη σεζόν, αυτό το τσάι δεν λειτούργησε για μένα, όπως έγραψα - σανό με σανό. Συλλέχθηκε στο τέλος του καλοκαιριού και στεγνό, ίσως γι 'αυτό. Κατά την ξήρανση, τη βουβωνική χώρα και μετά τις ραφές. Διάβασα πολλά εδώ για τις σταφίδες, θέλω να το δοκιμάσω αυτό: "Συλλέξαμε τα φύλλα σε μια διαφανή πλαστική σακούλα, έπειτα τα έσκυψα - και στον καταψύκτη. Μετά τον καταψύκτη, ξεπαγώσαμε και τσαλακώθηκα δεξιά μέχρι το φύλλο να δώσει χυμό - και πάλι στον καταψύκτη.Και πάλι με τον ίδιο τρόπο (δηλαδή, δύο παγετούς και δύο απόψυξη + ζύμωμα των φύλλων) η μυρωδιά από το πακέτο είναι φοβερή! Μετά από αυτό, απλώς στεγνώστε στους 45 * - και ΟΛΑ! Δεν ζύμωσε και δεν διατηρήθηκε ζεστό? Μόλις έσκισα τα φύλλα και στο στεγνωτήριο (μπορεί επίσης να είναι σε ένα φούρνο ψύξης - λειτουργεί επίσης). "Αλλά δεν το έκανα ποτέ πριν, χωρίς ζύμωση ... Δεν υπάρχουν πολλές πρώτες ύλες σταφίδας, υποστήριξη, έμπειροι τσαγιέρες! Πώς είναι καλύτερο να φτιάξετε μαύρη σταφίδα, για να μην καταστραφεί; Για την ξήρανση, υπάρχει ένα στεγνωτήριο και ένα στεγνωτήριο.

[Τίγρη ριγέ]

Τίγρη ριγέ, ΆνναΕγώ, εδώ, δεν έχω κάνει ακόμα καθαρές σταφίδες. Το περιμένω αυτό Ραντούσκα θα γράψει μετά τα πειράματά του.
Δεν βοήθησε η ξηρή ζύμωση στα φραγκοστάφυλα του περασμένου έτους; Δεν έχει βελτιωθεί καθόλου η γεύση; Το στεγνώσατε σε υψηλή θερμοκρασία;

Το ξηρό δεν βοήθησε, ήταν καλύτερο αμέσως μετά το στέγνωμα. Έχω γράψει ότι τα φραγκοστάφυλα δεν ανέχονται πάνω από 80 μοίρες, που σημαίνει ότι το στέγνωσαν έτσι, έκαναν δύο παρτίδες και και οι δύο ήταν ανεπιτυχείς. Ο Irga δεν λειτούργησε ούτε, είναι κρίμα, γιατί είναι χρήσιμο.

[Τίγρη ριγέ]

Τίγρη ριγέ, ΆνναΕλπίζω ότι τα κορίτσια που έκαναν σταφίδες θα το κάνουν. Όλοι κοιμούνται τώρα
Και λοιπόν, φυσικά, θα προσπαθούσα ακόμα να κάνω, όπως περιγράψατε παραπάνω

"Συλλέξαμε τα φύλλα σε μια διαφανή πλαστική σακούλα ......

[Τίγρη ριγέ]

Μαζεύει τα φύλλα σε μια διαφανή πλαστική σακούλα, στη συνέχεια τα σφίγγει - και στον καταψύκτη. Μετά τον καταψύκτη, ξεπαγώνω και θρυμματίζουμε ακριβώς μέσα στη σακούλα έως ότου το φύλλο δώσει χυμό - και πάλι στον καταψύκτη. Και πάλι με τον ίδιο τρόπο (δηλαδή, δύο παγετούς και δύο απόψυξη + ζύμωμα των φύλλων) η μυρωδιά από το πακέτο είναι φοβερή! Μετά από αυτό, απλώς στεγνώστε στους 45 * - και ΟΛΑ! Δεν ζύμωσε και δεν διατηρήθηκε ζεστό? Μόλις έσκισα τα φύλλα και τα έβαλα στο στεγνωτήριο (μπορείτε επίσης να τα βάλετε σε ψυκτικό φούρνο - λειτουργεί επίσης). "

Τίγρη ριγέ, Anya, κατά τη διάρκεια της απόψυξης και της ζύμωσης. Και η ξήρανση σε χαμηλή θερμοκρασία διατήρησε τη μυρωδιά. Τώρα ο Ζακάρ έχει ρυθμίσει αυτήν τη μέθοδο ως ξεχωριστή συνταγή. Εχεις δει? Δοκιμάστε το. Πέρυσι έφτιαξα φραγκοστάφυλα με τη Βάνια, πρόσθεσα αρκετά αποξηραμένα άγουρα μούρα. Στην αρχή, αυτό το τσάι δεν μου φάνηκε πολύ, αλλά τώρα τρέχω από αυτό. Η σταφίδα βγήκε ακόμη και μπροστά από το τσάι Ivan με τη γεύση και το άρωμά της. Στέγνωσα αυτό το τσάι στους 80 *.

Ο Irga δεν λειτούργησε ούτε, είναι κρίμα, γιατί είναι χρήσιμο.

Έλενα_Καμς, Flax, Irga απογοητεύει όλους. Προφανώς, πρέπει επίσης να γίνει σε χαμηλές θερμοκρασίες.

[irga]

irga απογοητεύει όλους

Και δεν ξέρω καν ποιος είναι ...

Πέρυσι έφτιαξα σταφίδες με τη Vanechka

Λούντα, κάνατε τα πάντα όπως συνήθως, εκτός από χαμηλή θερμοκρασία; Ζυμώθηκε για πόσες ώρες;

Κορίτσια, προσέξτε, έφτιαξα μέντα με τηγάνισμα, η γεύση της μέντας παρέμεινε !!! ίσως σταφίδες!

Καλή μέρα)))
Προσπάθησα επίσης να φτιάξω αυτό το τσάι και αυτό έκανα.
Συλλέξαμε για ένα δείγμα φύλλων από άγριο μήλο, αχλάδι και κεράσι. Μερικές μαύρες σταφίδες και σμέουρα. Σε γενικές γραμμές, αυτό που συναντήθηκε στο δρόμο, στη συνέχεια τράβηξε.
Μαραμένο σε μια πετσέτα. Υπήρχε ένα πακέτο στον καταψύκτη για τρεις ημέρες. Στη συνέχεια το άνοιξε σε ένα μεγάλο μύλο κρέατος και σε πήλινο δοχείο υπό πίεση το έστειλε στο θερμοκήπιο για όλη την ημέρα το πρωί. Όλοι οι κόκκοι μου μετατράπηκαν σε βρώμικο και τους πέρασα σε ένα λεπτό μύλο κρέατος. Έτσι το στέγνωσα στο στεγνωτήριο. Βάζω μικρές φράουλες στον κάτω δίσκο. Στη συνέχεια, δύο δίσκοι τσαγιού και ο κορυφαίος με ροδοπέταλα, μπουμπούκια γιασεμιού και λίγο παιωνία.


Έκοψα λίγο τις φράουλες και τις έστειλα μαζί στο βάζο. Περιμένω τρεις μέρες. Μάλλον θα το δοκιμάσω σήμερα. Πολύ ενδιαφέρον)))

[Mila1, Luda,]

Mila1, Luda, και σας συγχαίρω για το πρώτο σας τριαντάφυλλο! Έχοντας όμορφες βασίλισσες, απλά πρέπει να χρησιμοποιήσετε τη λαμπρότητα τους στο έπακρο. Ο ίδιος είναι τώρα σε αναμονή για να ανθίσει ξανά για να συλλέξει μια αξιοπρεπή ποσότητα πετάλων.
Τζιν, τι υπέροχο τσάι αποδείχθηκε ... μμμ. : nyam: Μπορώ να φανταστώ πόσο νόστιμο θα είναι να πίνεις, ειδικά στην κρύα εποχή. Συνήθιζα να στεγνώνω πέταλα, βότανα και μούρα χωρίς να στεγνώνω ... αλλά τώρα πρέπει να πάρω αυτό το θαύμα σίγουρα.
Λιουτμίλκα, Καταψύξατε τις μαύρες σταφίδες χρησιμοποιώντας τη μέθοδο Zacharias ή το κάνατε σύμφωνα με τη δική σας μέθοδο, χωρίς να παγώσετε;
Κορίτσια, και περιμένω αποτελέσματα για το τσάι φραγκοστάφυλου. Θα είχα ήδη κάνει ... τους τρεις θάμνους μου, καθώς και ο γείτονας έδωσε το προβάδισμα για τα φύλλα .. και έχει μια αξιοπρεπή ποσότητα. Αλλά ο καταψύκτης είναι ακόμα γεμάτος σταφύλια (πρέπει να το κρατήσετε εκεί για μια εβδομάδα), σμέουρα και αχλάδια, τα οποία συλλέγω.

Τώρα ο Ζακάρ έχει ρυθμίσει αυτήν τη μέθοδο ως ξεχωριστή συνταγή. Εχεις δει?

Ω ... εννοώ - μια ξεχωριστή συνταγή για σταφίδες; Όχι, μπορείς να με σπρώξεις; Και γενικά, σύμφωνα με τον Ζαχαρία, επανέλαβα πάγωμα και ξεπαγώνοντας πέρυσι, αλλά στη συνέχεια ζύμω υπό πίεση, ως συνήθως.

[Τίγρη ριγέ]

Θέλω να πω - μια ξεχωριστή συνταγή για σταφίδες;

Τίγρη ριγέ, Anya, όχι μια συνταγή, αλλά μια μέθοδος, με την οποία κάνατε τσάι πέρυσι. Αλλά πέρυσι αυτή η μέθοδος περιγράφηκε στα σχόλια, και φέτος ο Ζαχάρι το έκανε ξεχωριστό θέμα. Ένας σύνδεσμος για τη μέθοδο του είναι σε αυτήν τη συνταγή στο κείμενο και στο θέμα Ivan-tea και στο Gazebo στη σελίδα 1.

Lyudmilka, παγώσατε τις μαύρες σταφίδες σύμφωνα με τη μέθοδο του Zacharias ή χρησιμοποιήσατε τη δική σας μέθοδο, χωρίς να παγώσετε;

Μπόρκοβνα, Len, όχι, φτιάχνω τσάι με τον συνηθισμένο τρόπο. Δεν έχω καμία ευκαιρία να παγώσω - ζούμε πάντα σε χωριά, δεν υπάρχουν καθόλου καταστήματα, οπότε αποθηκεύουμε τρόφιμα. Και ο καταψύκτης είναι μικρός, συσκευασμένος σε χωρητικότητα ... Έτσι θέλω να το κάνω αυτό, αλλά δεν υπάρχει τρόπος.

Λούντα, κάνατε τα πάντα όπως συνήθως, εκτός από χαμηλή θερμοκρασία; Ζυμώθηκε για πόσες ώρες;

Έλενα_Καμς, Λένα, ναι, έκανε φραγκοστάφυλα με τη Vanechka, ως συνήθως. Ζυμώθηκε για 6 ώρες. Στεγνώθηκε στους 80 *. Σε αυτό το νήμα πέρυσι ανέφερα αυτό το τσάι, και δημοσίευσα φωτογραφίες και περιέγραψα πώς το έκανα. Τώρα δεν μπορώ να το βρω. Αλλά τότε φτιάξαμε σταφίδες με όλο το θέμα. Ίσως κάποιος θα θυμάται;
Ζανππικα, Τζαν, καλά, ότι έφερε το τσάι της εδώ, διαφορετικά λίγοι θα το δουν στο θέμα του ψωμιού. Επαναλαμβάνω, πολύ όμορφος. Μπράβο! Συνεχίστε την καλή δουλειά.

Tiger Striped, Anya, όχι μια συνταγή, αλλά μια μέθοδος, με την οποία κάνατε τσάι πέρυσι. Αλλά πέρυσι αυτή η μέθοδος περιγράφηκε στα σχόλια, και φέτος ο Ζαχάρι το έκανε ξεχωριστό θέμα. Ένας σύνδεσμος για τη μέθοδο του είναι σε αυτήν τη συνταγή στο κείμενο και στο θέμα Ivan-tea και στο Gazebo στη σελίδα 1.

Ναι, βρήκα τον σύνδεσμο στο κιόσκι, που είναι ακριβώς αυτό που έκανα πέρυσι. Αλλά με τη μέθοδο που ανέφερα, δεν υπάρχει βήμα ζύμωσης κάτω από το πανί: "Δεν ζύμωσα και δεν το κράτησα ζεστό. Απλώς έσκισα τα φύλλα και τα έβαλα στο στεγνωτήριο." Έχω λοιπόν ένα διάλειμμα προτύπου.

[Τίγρη ριγέ]

Τίγρη ριγέ, λοιπόν, ο χρόνος πέρασε ... Και ο Ζακάρ βελτίωσε τη μέθοδο του Δοκιμάστε και τις δύο μεθόδους και επιλέξτε την καλύτερη για τον εαυτό σας.

[Λιουτμίλκα]

Ευχαριστώ, Λιουτμίλκα, για απάντηση! Ο χρόνος συνεχίζεται και υπάρχουν πράγματι βελτιώσεις στην παρασκευή τσαγιού για όλους. Και επειδή υπάρχει κάτι για να μαζέψω τα φύλλα, αυτό σημαίνει ότι σήμερα θα πάω να το μαζέψω, μαραμένο για τη νύχτα, και αύριο θα το στρίψω, θα το ζυμώσω και θα το στεγνώσω. Θα το κάνω σύμφωνα με τη συνταγή σας εντελώς, χρησιμοποιώντας τη μέθοδο Zachariah, η Radushka θα μας δώσει μια νέα αργότερα ... και όλοι θα είμαστε ευτυχείς. Διάφορα τσάι μαύρης σταφίδας!

Η ζέστη θα υποχωρήσει μετά το μεσημεριανό γεύμα. Θα περάσω από τα δάση και τα χωράφια και θα ψάξω για τσάι Ιβάν. Τότε δεν είναι απαραίτητο να συναντήσετε παντού. Όπως απαιτείται, κοιτάζω για μια εβδομάδα και δεν βλέπω. Αλλά είμαι σίγουρος ότι θα βρω, ο σύζυγός μου είπε ότι θα πάει μαζί μου, θα με βοηθήσει να μαζέψω τα αγαπημένα κιλά

Θέλω πραγματικά να δοκιμάσω το βατόμουρο. Έγραψαν εδώ ότι δεν λειτούργησε, αλλά ακόμα κι αν δεν είναι αρκετά τσάι, θα πρέπει να είναι καλό για τα μάτια, σωστά; Έλεγξα τώρα τις φυτείες τσαγιού Ivan - σε πλήρη άνθιση, πρέπει να το συλλέξω, ωμ, πού μπορώ να βρω καταψύκτες για όλη την ώρα;

[Τίγρη ριγέ]

Τίγρη ριγέ, Άννα, έχετε μια επιθυμία, φτιάξτε τσάι βατόμουρου. Αλλά τι όφελος για τα μάτια περιμένετε; Ένα μούρο είναι χρήσιμο και ακόμη και τότε - πρέπει να φάτε έναν τόνο από αυτό, και σχεδόν τίποτα θα προέλθει από ένα ζυμωμένο φύλλο.

Είναι καθαρό με βατόμουρα. Και το κόκαλο; Το φύλλο θα είναι μεγαλύτερο. Ποιος τη δοκίμασε για καταλληλότητα τσαγιού;

Ο Kostyanik φαίνεται να το έκανε, δεν θυμάμαι ποιος και οι κριτικές.

Προστέθηκε Τετάρτη 29 Ιουν 2016 1:07 μ.μ.

Πραγματοποιήστε ένα τεστ παρτίδας - θα μυρίζει νόστιμο ή όχι;

Αλλά ενδιαφέρον, η μυρωδιά του τσαγιού εξαρτάται σε μεγάλο βαθμό από τον τόπο συλλογής πρώτων υλών;

Η μυρωδιά, νομίζω όχι, αλλά η γεύση είναι διαφορετική, εμφανίζεται κάποια ξινή, ανάλογα με το έδαφος όπου μεγαλώνει η πρώτη ύλη.

[Τίγρη ριγέ]

Τίγρη ριγέ, Άννα, έχετε μια επιθυμία, φτιάξτε τσάι βατόμουρου. Αλλά τι όφελος για τα μάτια περιμένετε; Ένα μούρο είναι χρήσιμο και ακόμη και τότε - πρέπει να φάτε έναν τόνο από αυτό, και σχεδόν τίποτα θα προέλθει από ένα ζυμωμένο φύλλο.

Γράφουν ότι τα φύλλα είναι επίσης χρήσιμα, συμπεριλαμβανομένων των αποξηραμένων. Τι τόνο ;! Συνταγή 1. Πάρτε τρεις κουταλιές της σούπας φρέσκο ​​μίσχο βατόμουρου με φύλλα, αλεσμένο σε μύλο κρέατος. Μπορείτε επίσης να πάρετε ξηρή μάζα. Οι αναλογίες είναι οι ίδιες. Ρίχνουμε τρία φλιτζάνια ζεστό νερό πάνω από το μείγμα βακκινίων. Πάρτε ένα ποτήρι παγωμένο τρεις φορές την ημέρα. Συνταγή 2. Στη θεραπεία της επιπεφυκίτιδας, μειωμένη όραση
Με χρόνια επιπεφυκίτιδα, τρώτε 1 κουταλιά της σούπας καθημερινά. μεγάλο. φρέσκα ή ξηρά μούρα. Τα φρέσκα μούρα τρώνε 100-200 g 2-3 φορές την ημέρα για να βελτιώσουν την οπτική οξύτητα και να μειώσουν την κόπωση των ματιών κατά το σούρουπο και τη νύχτα. Για την προετοιμασία του ζωμού 2 κουτ. αποξηραμένα μούρα χύνονται με βραστό νερό, επιμένουν και πίνουν 1/2 φλιτζάνι 4 φορές την ημέρα ζεστό.

[Τίγρη ριγέ]

Τίγρη ριγέ, Άννα, πόσες φορές έχει γραφτεί ότι δεν υπάρχει ανάγκη αναζήτησης φαρμακευτικών ιδιοτήτων στο τσάι. Φυσικά είναι χρήσιμο για οργανισμός, αλλά αν πρέπει να θεραπεύσετε, είναι καλύτερα να μην χρησιμοποιείτε τσάι, αλλά φάρμακο, φυτικό ή άλλο, αυτό είναι προσωπική δουλειά όλων. Και χρησιμοποιήστε τσάι για απόλαυση. )))

Λυπάμαι για κάτι τόσο σταφίδα

Ελένη, όπως εγώ, θα μοιραστώ τις εντυπώσεις μου. Το πιο ενδιαφέρον είναι ότι συμβαίνει. Αν και έχω μια μικρή σταφίδα, αλλά ακόμα περισσότερο από ό, τι ήταν πέρυσι.
Κορίτσια !!! Θα φτιάξω μονοφωνικό φραγκοστάφυλο με έναν τρόπο! Κατάψυξη - απόψυξη μόνο στο δωμάτιο, χωρίς να το αφαιρέσετε από την τσάντα, και ούτω καθεξής μερικές φορές. Δεν έχω την ευκαιρία να την κρατήσω στον ήλιο και δεν το θέλω. Τότε θυμάμαι, κόβω και ζύμω για 3-4 ώρες. Θα το χωρίσω σε τρία μέρη και θα στεγνώσω κάθε μερίδα με διαφορετικό τρόπο (στα 70 στο στεγνωτήριο, μετά από 10 λεπτά το τηγάνισμα στα 100 + στεγνώνοντας στο στεγνωτήριο στους 60 και το στέγνωμα στο στεγνωτήριο στα 70 με βραχυπρόθεσμη τοποθέτηση στο φούρνο που θερμαίνεται στους 150 και εκτός). Τότε θα συγκρίνω την πρώτη εντύπωση.
Και θα κάνω τα υπόλοιπα σταφίδες σε κόκκους. Ανακατέψτε το σε μια περίπτωση, με μια μηλιά, στην άλλη με φράουλες.
Δεν θα υπάρχουν αρκετά φύλλα για περισσότερα! Εδώ θα είναι η φυτεία μου, όπως κάποτε ήταν ... 50 θάμνοι! Τότε ...

[Μανιτάρι]

Μανιτάρι, Στο ίδιο φόρουμ διάβασα μια μεγάλη λίστα χρήσιμων ιδιοτήτων του τσαγιού Ιβάν.

πού να πάρετε όλη την ώρα και καταψύκτες;