Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

Άρα όλα τα τσάι μου ήταν ελαττωματικά;

Τίποτα ελαττωματικό! Όλα εξαρτώνται από το τι είναι φτιαγμένο. Εάν είναι κατασκευασμένο από κολλώδες υλικό (το Ivanushka, για παράδειγμα, περιέχει πολυσακχαρίτες, ουσιαστικά κόλλα), τότε θα διατηρήσουν το σχήμα τους πριν και μετά την παρασκευή, εάν είναι κατασκευασμένα από ένα μη κολλώδες υλικό (λίγα σάκχαρα και πολυσακχαρίτες), αλλά δεν θα συγκρατηθούν καλά πριν από την παρασκευή και αποσύνθεση μετά.

Τίποτα ελαττωματικό

ηρεμία, Λίνα

Όλα εξαρτώνται από το τι είναι φτιαγμένο. Εάν από ένα κολλώδες υλικό (το Ivanushka, για παράδειγμα, περιέχει πολυσακχαρίτες, ουσιαστικά κόλλα), τότε θα διατηρήσουν το σχήμα τους πριν και μετά την παρασκευή, εάν από ένα μη κολλώδες υλικό (λίγα σάκχαρα), αλλά δεν θα συγκρατηθούν καλά πριν από την παρασκευή και αποσύνθεση μετά.

Πρέπει να το γράψω αυτό, έμαθα
Αλλά το θέμα είναι ότι έφτιαξα το πρώτο τσάι a la Village χωρίς fireweed, οι κόκκοι ήταν φυσιολογικοί και αυτό ήταν 50% fireweed και το αποτέλεσμα δεν ήταν πάγος. Είναι σίγουρο ότι έκανα βλάβη
Τώρα χαίρομαι ακόμη και για λάθη, βοηθούν να φτάσω στο κάτω μέρος της αλήθειας

Κορίτσια-αγόρια, μπες και δες, ξαφνικά, κάποιος θα του αρέσει!

Ευχαριστώ, Radushka, μου άρεσε, περιμένετε το αποτέλεσμα τώρα

[Λίδια]

Λίδια, Καν 'το!

[Ραντούσκα]

ΡαντούσκαΑς πάμε στη συνταγήΖελέ "Berry to berry"

Καθώς τα κορίτσια περπατάτε μέσα στο δάσος. Φοβάμαι τον εαυτό μου. Σήμερα πήγα με μια μεγάλη τσάντα. Το τσάι του Ιβάν απλώς ανθίζει μαζί μας. Σημείωσα λευκές-ροζ κορυφές. Τα φύλλα είναι όλα αργά. Το Blackberry, παρεμπιπτόντως, δεν είναι πικρό και δεν έχει ωριμάσει ακόμη.

[πρέπει να αποσυντίθεται κατά την παρασκευή]

Λίντα, αυτοί και πρέπει να αποσυντίθεται κατά την παρασκευή, αυτό είναι φυσιολογικό! Όταν παρασκευάζετε κοκκοποιημένο μαύρο τσάι, για παράδειγμα η Κεϋλάνη, παραμένει στους κόκκους ή αποσυντίθενται οι κόκκοι; Χωρίζονται, όλα μετατρέπονται σε χάος. Πρέπει να είναι έτσι.

Δεν διαλύονται όλα τα τσάγια για μένα, το τσάι του Ιβάν παραμένει κόκκοι, ανεξάρτητα από το πόσο το παρασκευάσατε. Κατά πάσα πιθανότητα εξαρτάται από ορισμένα συγκεκριμένα φύλλα. Έστριψα τα κατεψυγμένα φύλλα, εντάξει ...

Ω, η Λίνα έχει ήδη απαντήσει, αλλά δεν έχω τελειώσει να διαβάζω ...

Ονειρεύομαι μόνο τη λεβάντα

Ένας φίλος μου φέρνει αποξηραμένη λεβάντα από τη Γαλλία. Αρωματικά !!! Όταν έφτασα στο σπίτι με λεβάντα, ο γιος μου το μύριζε αμέσως, αν και βρισκόταν στην τσάντα και στην τσάντα.

Προστέθηκε Πέμπτη, 30 Ιουν 2016 6:57 μ.μ.

Κορίτσια-αγόρια, μπες και δες, ξαφνικά, κάποιος θα του αρέσει!
Ζελέ "Berry to berry"
(Ραντούσκα)

Μια άλλη νόστιμη απόλαυση. Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε κατεψυγμένα μούρα;

Προστέθηκε Πέμπτη 30 Ιουν 2016 07:02 μ.μ.

Κορίτσια που δεν έχουν δει ακόμα τις Σημειώσεις στο τέλος της συνταγής, ρίξτε μια ματιά. Υπάρχουν τόσο πολύχρωμοι σύνδεσμοι σε όλες τις συνταγές μας. Φτιαγμένο για σένα. αλλά φαίνεται ότι λίγοι άνθρωποι κοιτάζουν εκεί ...

Lyudochka, πολύ όμορφη. Όταν μόνο έχετε χρόνο για τα πάντα. Σας εύχομαι επιτυχία σε μια τόσο καλή επιχείρηση

Καθώς τα κορίτσια περπατάτε μέσα στο δάσος.

το κυνήγι είναι χειρότερο από τη δουλεία
από την ίδια σειρά

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Δεν έχω δοκιμάσει παγωτό. Έτσι δεν ξέρω. Διάβασα το άρθρο. Συγκρίνουν την πηκτίνη στα μήλα πριν από την κατάψυξη και μετά την απόψυξη. Δεν είδα μεγάλη διαφορά.

Tigger Striped, Anechka, διαβάστε προσεκτικά και γράψτε. Επίσης, όπως και η Λένα Μπόρκοβνα, προσπαθώ να σημειώσω τα πάντα, γιατί η σκλήρυνση γίνεται ισχυρότερη και η άλλη, πώς να το γράψω. Δυστυχώς, δεν μπορώ να βρω μια επιλογή

Το γεγονός είναι ότι διαβάζω και γράφω τα πάντα και οι συνταγές είναι πολύ διαφορετικές για τον ίδιο τύπο φυτού.Μερικά στεγνώνουν σε ένα φύλλο, μερικά χύμα ... Έχω ήδη γράψει τόσα πολλά, απλώς πνίγομαι σε πληροφορίες ... Σχετικά με τις σταφίδες: "Δεν ζύμω και δεν το κρατούσα ζεστό. Απλώς έσκισα τα φύλλα σε ένα στεγνωτήριο (είναι δυνατόν σε ένα φούρνο ψύξης - αποδεικνύεται επίσης) ". Έχω ήδη τραβήξει τα φραγκοστάφυλα από τον καταψύκτη και ετοίμασα, ξεπαγώσαμε, έσκισα με νύχια και τα έβαλα στο στεγνωτήριο.
Συλλέξαμε το τσάι Ιβάν σήμερα. Έχει ήδη αρχίσει να γίνεται κίτρινο! Έπρεπε να τακτοποιήσω τα πάντα και να πετάξω τα άχρηστα φύλλα και να σκίσει τις κιτρινισμένες άκρες. Το έβαλα σε ένα φύλλο. Θα το κρατήσω τη νύχτα και θα το βάλω στην κατάψυξη το επόμενο πρωί. Και για τη νύχτα έβαλα τα κεράσια στην κατάψυξη, την οποία έστρεψα στο φύλλο το πρωί. Κυκλοφορία τεμαχίων εργασίας στον καταψύκτη ...
Θέλω επίσης να δοκιμάσω φτιάχνοντας άγρια ​​σμέουρα φέτος.

[lappl1]

lappl1, Η Lyudochka, κοίταξε την πρώτη σελίδα. Και η Radushka δεν βρήκε τσάι σμέουρων. Ή όχι;

[Το τσάι Ιβάν δεν τοποθετείται στον καταψύκτη.]

Συλλέξαμε το τσάι Ιβάν σήμερα. Έχει ήδη αρχίσει να γίνεται κίτρινο! Έπρεπε να τακτοποιήσω τα πάντα και να πετάξω τα άχρηστα φύλλα και να σκίσει τις κιτρινισμένες άκρες. Το έβαλα σε ένα φύλλο. Θα το κρατήσω τη νύχτα και θα το βάλω στην κατάψυξη το επόμενο πρωί.

Anya, και Το τσάι Ιβάν δεν τοποθετείται στον καταψύκτη.

έχουμε επίσης φύλλα με κιτρινισμένες άκρες, αλλά προσποιούμαι ότι δεν βλέπω αν το ελάττωμα είναι μικρό

Αυτή η μέθοδος είναι κατάλληλη μόνο για φυτά κήπου.
Και επέλεξα επίσης αυτή την τακτική για τον εαυτό μου: Συλλέγω ό, τι μου αρέσει, το στεγνώνω, μετά σε μια τσάντα, το δένω σφιχτά και στον καταψύκτη (αν και γράφω σε ένα κομμάτι χαρτί και έβαλα το όνομα του περιεχομένου στην τσάντα). Έτσι καταλαμβάνει πολύ λιγότερο χώρο από ό, τι σε ένα φύλλο. Και όταν πληκτρολογείται η απαιτούμενη ποικιλία, ξεπαγώνω και το συνδυάζω στη σύνθεση που χρειάζομαι. Στο μεταξύ, μελετώ τον χρόνο ζύμωσης και τη μέθοδο ξήρανσης.
Δοκιμάστε το, ίσως θα είναι πιο βολικό για εσάς και δεν θα είστε νευρικοί όταν εξαντλούνται οι προθεσμίες.
Αλλά Ιβάν - προσπαθήστε να φτιάξετε τσάι χωρίς μεγάλη καθυστέρηση.

Το τσάι Ιβάν δεν τοποθετείται στον καταψύκτη

Τι είναι αυτό? Λαϊκός! (εάν συλλέγονται μόνο 10-20 φύλλα την εβδομάδα αποδεικνύεται)

Καλά. Να βάλεις ή όχι - αυτή είναι η ερώτηση; Έχω συνηθίσει τα πάντα στον καταψύκτη, αλλά δεν έχω κάνει ποτέ το τσάι του Ιβάν, το έχασα πέρυσι.

Τι είναι αυτό? Λαϊκός! (εάν συλλέγονται μόνο 10-20 φύλλα την εβδομάδα αποδεικνύεται)

και η Λούδα μου εξήγησε ότι ήταν ανεπιθύμητο να το βάλω στον καταψύκτη. Της έκανα μια ερώτηση στο Village Tea σχετικά με αυτό.

Η Anya δεν συνέλεξε 10 φύλλα, νομίζω
Ας περιμένουμε, τι λέει ο συγγραφέας του θέματος; Δεν προσποιούμαι ότι είναι αλήθεια, μόλις έμαθα το υλικό

Προστέθηκε Πέμπτη, 30 Ιουν 2016, 20:54

Ο Lyudochka, κοίταξε την πρώτη σελίδα. Και η Radushka δεν βρήκε τσάι σμέουρων. Ή όχι;

Αγαπητέ, υπάρχουν δύο σύνδεσμοι για το τσάι σας

[Ραντούσκα]

lappl1, Lyudochka, κοίταξε την πρώτη σελίδα. Και η Radushka δεν βρήκε τσάι σμέουρων. Ή όχι;

ΡαντούσκαΑγαπητέ μου, λυπάμαι! Διορθώθηκε μια βαριά αδικία. Όλα ήταν στο Gazebo, αλλά δεν μετέφερα 2 συνδέσμους σε αυτό και το θέμα Ivan-tea. Το Διαδίκτυο με αποτυγχάνει - η ταχύτητα είναι 50 kb / s. Με ένα τέτοιο Διαδίκτυο, τίποτα δεν ανοίγει και αν ανοίξει, τότε όχι την πρώτη φορά. Και η αποστολή ενός μηνύματος είναι παρόμοια με ένα κατόρθωμα (αποδεικνύεται από την τρίτη - πέμπτη κλήση) ...
Λοιπόν, εντάξει, αυτά είναι τα προβλήματά μου ... Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να το αποτρέψω.

Να βάλεις ή όχι - αυτή είναι η ερώτηση; Έχω συνηθίσει τα πάντα στον καταψύκτη, αλλά δεν έχω κάνει ποτέ το τσάι του Ιβάν, το έχασα πέρυσι.

και η Λούδα μου εξήγησε ότι ήταν ανεπιθύμητο να το βάλω στον καταψύκτη. Της έκανα μια ερώτηση στο Village Tea σχετικά με αυτό.

χώρος, Λίντα, το εξήγησα σε εσάς όταν η Vanechka ήταν μικρή. Εάν το Διαδίκτυο επέτρεπε, τότε θα είχα βρει αυτή την απάντηση.
Γενικά, τα φύλλα του νεαρού τσαγιού ιτιάς είναι τρυφερά, περιέχουν πολύ χυμό. Και αν τα παγώσετε, τότε όταν τα στρίβετε παίρνουμε κουάκερ. Πολλοί ήταν πεπεισμένοι για αυτό και περισσότερες από μία φορές. Αλλά πιο κοντά στον Αύγουστο, όταν τα φύλλα γίνονται τραχιά και στεγνά, μπορείτε να παγώσετε. Προσωπικά πάγωσα μόνο στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου.Μέχρι εκείνη τη στιγμή, υποβλήθηκαν σε επεξεργασία εύκολα σε μύλο κρέατος. Αλλά αν θέλετε να φτιάξετε τσάι σύμφωνα με τον Ζαχαρία, και ακόμη και να το ανακατέψετε με κάτι, στη συνέχεια να τα μαραίνετε καλύτερα σε ένα πανί (απλά θα στεγνώσουν στον αέρα), να τα παγώσουν περισσότερο από το συνηθισμένο και στη συνέχεια να προχωρήσετε σύμφωνα με το σενάριο ... όπως συμβουλεύει η Λίνα - παγώστε και ξεπαγώνετε στο ύφασμα, αλλά μετά το μαρασμό Στη συνέχεια, η υπερβολική υγρασία απορροφάται στο ύφασμα κατά την απόψυξη.

αγαπητέ, συγγνώμη

Γι 'αυτό ... συγχωρέστε

[lappl1]

lappl1, Εδώ είναι η Lyudochka, αντιγράφω από το Χωριό
Διαφορετικά φυτά έχουν ποικίλους βαθμούς υγρασίας / "ξηρότητα". Επομένως, στεγνώνω πάντα διαφορετικά φύλλα ξεχωριστά. Τα περισσότερα κορίτσια δεν ασχολούνται με αυτό και στεγνώνουν τα πάντα μαζί. Το Fireweed, ιδιαίτερα νεαρό, είναι πολύ ζουμερό, οπότε είναι καλύτερα να μην το καταψύξετε. Τότε μπορεί να δώσει πολύ χυμό σε μύλο κρέατος. Αλλά μέχρι το τέλος του καλοκαιριού, όταν τα φύλλα γίνουν χονδροειδή, μπορείτε επίσης να τα παγώσετε. Αλλά στο Ντερεβένσκι μπορείτε να παγώσετε τα πάντα μαζί μετά το μαρασμό.

Αλλά πιο κοντά στον Αύγουστο, όταν τα φύλλα γίνονται τραχιά και στεγνά, μπορείτε να παγώσετε. Προσωπικά πάγωσα μόνο στα τέλη Αυγούστου - αρχές Σεπτεμβρίου. Μέχρι εκείνη τη στιγμή, υποβλήθηκαν σε επεξεργασία εύκολα σε μύλο κρέατος.

έχουμε ακόμα το τέλος Ιουνίου και τα φύλλα είναι αρκετά ζουμερά
Συγχωρήστε με εάν με παραπλανήσατε με τις συμβουλές σας

... Καλύτερα ακόμη, κάντε όπως σας συμβουλεύει η Λίνα - παγώστε και ξεπαγώνετε στο ύφασμα, αλλά αφού μαραθείτε. Στη συνέχεια, η υπερβολική υγρασία απορροφάται στο ύφασμα κατά την απόψυξη.

που λαμβάνονται σε σακούλες χωρίς ύφασμα, είναι ανεπιθύμητο να καταψύχετε;
Θέλω πραγματικά να καταλάβω αυτό το ζήτημα, ώστε να μην κάνω λάθη

[χώρος]

που λαμβάνονται σε σακούλες χωρίς ύφασμα, είναι ανεπιθύμητο να καταψύχετε; Θέλω πραγματικά να καταλάβω αυτό το ζήτημα, ώστε να μην κάνω λάθη

χώρος, Λίντα, γιατί όχι; Μπορώ! Αλλά μετά, πριν από τη ζύμωση, είναι απαραίτητο τα φύλλα να στεγνώσουν λίγο, δηλαδή, έτσι ώστε η υγρασία που απελευθερώνεται κατά την απόψυξη να φύγει. Και σύμφωνα με τη μέθοδο της Lina, η υγρασία που σχηματίζεται κατά την απόψυξη θα πάει στο ύφασμα και όχι στη σακούλα ...

Αλλά μετά, πριν από τη ζύμωση, είναι απαραίτητο τα φύλλα να στεγνώσουν λίγο, δηλαδή, έτσι ώστε η υγρασία που απελευθερώνεται κατά την απόψυξη να φύγει.

Συνειδητοποίησα ευχαριστώ

Διάβασα το άρθρο. Συγκρίνουν την πηκτίνη στα μήλα πριν από την κατάψυξη και μετά την απόψυξη. Δεν είδα μεγάλη διαφορά.

Ευχαριστώ!!!

Αναρωτιέμαι αν θα στεγνώσω τα φραγκοστάφυλα σε δύο περάσματα, είναι κρίσιμο αυτό; Το έβαλα στο στεγνωτήριο στους 70 βαθμούς, αλλά μετά από μερικές ώρες θα πρέπει να το απενεργοποιήσω για τη νύχτα, κάνει πολύ θόρυβο. Και στο άλλο δωμάτιο, απλά θα κοιμηθώ και θα στεγνώσω τα πάντα.

Ζήτησα από τον σύζυγό μου σήμερα να ανοίξει το στεγνωτήριο πριν φύγει για δουλειά, αλλά ... Ξέχασα !!! Και το τσάι μου με κεράσι-βατόμουρο είναι ξηρό !!! Λοιπόν, τουλάχιστον ένα μικρότερο μέρος του πάρτι. Δεν θα το πετάξω! Ελπίζω να γίνει καλύτερα. Ή ανακατέψτε με κάτι αργότερα

το τσάι μου με κεράσι-βατόμουρο είναι ξηρό !!

Radushka, τι σημαίνει ξηρό; Πόσο ξηρό μπορεί να στεγνώσει;

[Φιλιρίνα]

Φιλιρίνα, Ιρίνα, αφήστε το να στεγνώσει στο στεγνωτήριο στους 70. Ο σύζυγος έπρεπε να φύγει σε μισή ώρα. Ζήτησα να το απενεργοποιήσω. Έφυγε και επέστρεψε μετά από 6 ώρες. Το στεγνωτήριο έτρεχε. Αυτός (τσάι) όχι μόνο χτύπησε και χτύπησε ... ήταν όλοι εξαντλημένοι. Λοιπόν, τουλάχιστον δεν ήταν ολόκληρο το πάρτι

εξαντλημένος

Μιλάς για αυτόν σαν ένα ζωντανό ον! Ακόμα δεν καταλαβαίνω. Τι σημαίνει ξηρό ή εξαντλημένο; Πώς εμφανίζεται; Εάν σε κάποια απώλεια μυρωδιάς, έτσι θα αποκατασταθεί ...

[Φιλιρίνα]

Φιλιρίνα, τίποτα "κάποια απώλεια μυρωδιάς"! Σταμάτησε να μυρίζει εντελώς! Κουνάει σε μια μαξιλαροθήκη μακριά από τη μύτη μου, ώστε να μην αναστατωθώ!

Dearie, μην ανησυχείτε, ξαπλώστε, ξεκουραστείτε και μυρίστε! Ποτέ δεν προσέχω τέτοια σκουπίδια. Ο Vaughn Ivanushka κρέμεται στο δωμάτιο για δεύτερη εβδομάδα και δεν μυρίζει πια, αλλά το βάζουμε σε αεροστεγές δοχείο και voila, μυρίζει ξανά! Και το στεγνωτήριο έτυχε να ανάβει όλη τη νύχτα, επίσης, είναι εντάξει.

[Φιλιρίνα]

Φιλιρίνα, ναι, σε γενικές γραμμές, κάτι τις τελευταίες ημέρες δεν έχει διάθεση.Ότι οι βροχές στα λιβάδια δεν επιτρέπονται πεισματικά. Λοιπόν, πήγαμε για ψάρεμα σκόπιμα ... όχι για ψάρι, αλλά επειδή υπάρχουν άνετα άγρια ​​αχλάδια. Λοιπόν, τουλάχιστον έφεραν το ψάρι. Και τα αχλάδια ... λόγω των βροχών, όλοι φαίνεται να είναι άρρωστοι. Συνήθως, γύρω στον Αύγουστο, αυτό συμβαίνει με φύλλα. Ήρθα χωρίς φύλλα! Στο σπίτι βρέχει τρεις φορές την ημέρα. Μόλις έχω χρόνο να συλλέξω σμέουρα μεταξύ σταγόνων. Οι φράουλες πρέπει να κοπούν, δεν μπορώ να το κάνω!

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, η ίδια ιστορία! Βροχές, βροχές, βροχές, τα φύλλα δεν έχουν χρόνο να στεγνώσουν στους μίσχους, δεν μπορώ να μαζέψω τίποτα, αλλά στεγνώθηκε για 2 ημέρες, και ακόμη και τότε φαινόταν να είναι ανεπτυγμένο.
Μην ανησυχείτε για το τσάι! Ολα θα είναι εντάξει!

το κύριο πράγμα δεν είναι να ροκανίζεις τον άντρα σου!

Νομίζω ότι στεγνώνω επίσης τις σταφίδες. Το στεγνωτήριο μου είναι πολύ πρωτόγονο, κανείς δεν ξέρει ακριβώς ποιες είναι οι θερμοκρασίες. Το έβαλα πλήρες χθες το βράδυ, υποθέτοντας ότι ήταν 70 βαθμοί. Το στέγνωσα για μιάμιση ώρα, το απενεργοποίησα, το έλεγξα σήμερα το πρωί - ναι, χτυπάει. Και μερικά από τα φύλλα δεν στεγνώθηκαν καθόλου. Έβαλε το κουδούνισμα σε μια τσάντα, ετοίμασε μια χούφτα για ένα δείγμα, περίπου 10 λεπτά σε μια τσαγιέρα ... Χλωμό και χωρίς μυρωδιά σταφίδας. Τα υπόλοιπα ξηράνθηκαν στους χαμηλούς - πιθανώς 40 βαθμούς - και τοποθετήθηκαν στον ίδιο σάκο. Εάν το ανακινήσετε σε μια τσάντα, μυρίζει. Ίσως προσπαθήστε να φτιάξετε θερμό;
Έπαιζα τσάι Ιβάν. Σχεδόν πέθανα - οι κεντρικές φλέβες σφυρηλατήθηκαν στο πλέγμα του χειροκίνητου μύλου κρέατος. Από ένα ολόκληρο πακέτο φύλλων έβγαλα ένα άθλιο πλαστικό κουτί τυλιγμένο, καλυμμένο με μια βρεγμένη χαρτοπετσέτα και ένα καπάκι, μετά από 4 ώρες θα το ελέγξω.

[Radushka,]

Και τα αχλάδια ... λόγω των βροχών, όλοι φαίνεται να είναι άρρωστοι. Συνήθως, γύρω στον Αύγουστο, αυτό συμβαίνει με φύλλα. Ήρθα χωρίς φύλλα!

Radushka, όπως σε καταλαβαίνω .... πριν από μια εβδομάδα έγραψα το ίδιο πράγμα για το αχλάδι. Στην κοιλάδα στην άγρια ​​φύση, όλα τα άρρωστα φύλλα ήταν από καιρό από τις αρχές Ιουνίου, όταν άρχισε να συγκομίζει τα φύλλα. Και ο γείτονάς μου δεν μπορούσε να σκίσει τα υγιή, τα δέντρα επεξεργάστηκαν αμέσως μετά την ανθοφορία. Ενώ περίμενα να περάσουν τα ναρκωτικά, μέχρι που έδωσα μια αξιοπρεπή προμήθεια ... κατάφερα να μαζέψω από δύο αχλάδια ... 300 γραμμάρια Φύλλα αρρώστησαν σε λίγες μέρες, και στη συνέχεια βρέχει ξανά ...

[Έλενα kadiewa]

Έλενα kadiewaροκανίζοντας τον (άντρα του) - σπάζοντας τα δόντια του

ροκανίστε τον (σύζυγό του) - σπάστε τα δόντια του

Σίστρα! Ναι, αυτοί, οι σύζυγοι, είναι κατασκευασμένοι από γρανίτη! Δεν μπορείτε να το σπάσετε!

Είναι κρίμα, δεν μπορείτε να δημιουργήσετε ανταλλαγή. Έχουμε αυτό το αχλάδι, σαν βερνίκι παπουτσιών, στον κήπο, και μόλις μεγαλώνει. Αλλά δεν υπάρχει απολύτως κανένα βατόμουρο.

Είναι κρίμα, δεν μπορείτε να δημιουργήσετε ανταλλαγή.

Ωχ. Θα χρησιμοποιούσα ένα άγριο αχλάδι, smuda, chokeberry, Ivanushka για μουριά, ο goof θα παραιτούσε και παρόλο που η μουριά και ο goof είχαν βαθμολογία στην ψηφοφορία δεν είναι μεγάλη, αλλά νομίζω ότι αυτό οφείλεται περισσότερο στην απροσιτότητα του φύλλου παρά στη γεύση και τις αρωματικές ιδιότητες του τσαγιού.

[Μανιτάρι]

Μανιτάρι, ω, αλλά στο δάσος μας η μουριά μεγαλώνει! Περιοχή Μπρεστ, περιοχή Berezovsky. Σας ευχαριστούμε που μας υπενθυμίσατε για αυτήν!
Διάβασα για κουκουνάρια, στριμμένα σε μύλο κρέατος, αλλά δεν βρήκα τι ώρα μπορούν να συλλεχθούν. Είναι πολύ αργά στις αρχές Ιουλίου; Έχουμε πολλά πεύκα εδώ.

Το αχλάδι δεν έχει πικρή γεύση αν το πάρει τώρα; Δεν υπάρχουν ακόμα φρούτα.

[Allochka,]

Μόλις τελείωσα το στέγνωμα των πρώτων κιλών σταφυλιών με την προσθήκη ενός μικρού αχλαδιού και βατόμουρου .. η μυρωδιά .. ήταν κάτι θεϊκό όταν άνοιξα την τσάντα σήμερα το πρωί (μετά την απόψυξη όλη την ημέρα χθες, συν στο ψυγείο όλη τη νύχτα), όταν στρίβω και ζυμώνομαι, όταν στεγνώσει !!! Δεν ήταν σπίτι ... αλλά η ανοιξιάτικη καλύβα της μάγισσας-τσαγιέρας. Έγινε πολύ νόστιμο να ζεις με μια τόσο συνεχή μυρωδιά. Οι πίτες και τα ψωμάκια είναι νόστιμα .. αλλά η μυρωδιά εξαφανίζεται γρήγορα, αλλά αυτό δεν το κάνει .. συνεχώς μαραίνεται, μετά ξεπαγώνει, μετά στρίβει ... και ούτω καθεξής.
Allochka, Ευχαριστώ και πάλι για το τσάι σταφυλιών! Παρατήρησα ότι από τα φύλλα σταφυλιών και από ένα μεγάλο ποσοστό φύλλων μουριάς, τα τσάγια λαμβάνονται με μυρωδιά που είναι λεπτότερη, ελαφρύτερη, πιο γλυκιά ... Δεν ξέρω πώς αλλιώς να περιγράψω .... από τα υπόλοιπα.
Λιουτμίλκα, και θέλω να σας ευχαριστήσω ξανά για αυτό ...ότι ανοίξατε ολόκληρο τον κόσμο σε όλους μας !!!!! : α-φιλί: Και όχι μόνο άνοιξε, αλλά και βιασύνη μαζί μας με όλους ακούραστα ...
Μπάρκεντιν, Συλλέξαμε από 2 αχλάδια και η μυρωδιά από τα φύλλα της σακούλας ήταν καλά, πολύ νόστιμη ... Από το αν τα φύλλα αχλαδιών είναι πικρά τώρα ή όχι, εάν τα φρούτα δεν είναι ακόμη ώριμα, δεν μπορώ να πω τίποτα. Το έριξα σε ένα αμπέλι σταφυλιών, και πρόσθεσα την ίδια ποσότητα φύλλων βατόμουρου.

[Τίγρη ριγέ]

Τίγρη ριγέ, Άνια, μακριά και οι φίλοι δεν το έχουν.
Σκέφτομαι ήδη να κάνω μια διαφήμιση στο Διαδίκτυο: Θα δεχτώ φύλλα μουριάς ως δώρο σε αντάλλαγμα για τσάι από βότανα))))
Λόχα δεν μπορώ να βρω ούτως ή άλλως

Κατά κάποιον τρόπο αγόρασα μέλι από κορόιδο. Νόστιμο. Ο άντρας μου γέλασε ότι ήμουν κορόιδο. Λίμνη στο πριόνι της Κριμαίας.

[Τίγρη ριγέ]

Διάβασα για κουκουνάρια, στριμμένα σε μύλο κρέατος, αλλά δεν βρήκα τι ώρα μπορούν να συλλεχθούν. Είναι πολύ αργά στις αρχές Ιουλίου; Έχουμε πολλά πεύκα εδώ.

Τίγρη ριγέAnya, πώς δεν το βρήκες; Διαβάζετε προσεκτικά τη συνταγή; Φαίνεται όχι ... Συγγνώμη, αλλά δεν είστε η πρώτη ερώτηση που θέτετε, η απάντηση στην οποία είναι η ίδια η συνταγή. Εδώ, ειδικά για εσάς, έφερα ένα απόσπασμα από αυτό:

Για αναφορά: η διαδικασία συλλογής βλαστών δεν βλάπτει τα πεύκα. Αντιθέτως! Εάν σπάσετε μόνο το μισό σουτ, τότε το πεύκο θα γίνει πιο χνουδωτό τον επόμενο χρόνο. Αυτή η τεχνική χρησιμοποιείται ειδικά για το σχηματισμό της κορώνας των κωνοφόρων δέντρων. Είναι σημαντικό να το κάνουμε τον Μάιοέως ότου οι βλαστοί έχουν αρχίσει για το επόμενο έτος. Τέτοιοι βλαστοί ονομάζονται "κεριά", είναι πολύ τρυφεροί και δεν έχουν ακόμη μεγαλώσει με βελόνες. .

Και στη φωτογραφία μπορείτε να δείτε πολύ καθαρά πώς φαίνονται οι βλαστοί πεύκων όταν φαίνονται Ανετα τσάι να κάνω. Αλλά μπορείτε να φτιάξετε τσάι από κωνοφόρα όλο το χρόνο. Τσιμπήσαμε επίσης βελόνες το χειμώνα. Ωστόσο, αυτή η δραστηριότητα δεν είναι πλέον εύκολη - οι βελόνες είναι τρυπημένες, οπότε πρέπει να τις μαζέψετε σε γάντια. Φτιάξτε λοιπόν τσάι τώρα αν θέλετε.

Lyudmilka, και θέλω να σας ευχαριστήσω για άλλη μια φορά για το γεγονός ότι ανοίξατε ολόκληρο τον κόσμο σε όλους μας !!!!! Και όχι μόνο το άνοιξες, αλλά βγήκες μαζί μας με όλους ακούραστα ...

Μπόρκοβνα, Ελένη, για την υγεία σου. Είμαι πολύ χαρούμενος που ο κόσμος σας έχει γίνει λίγο πιο φωτεινός με το τσάι μας.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, Να πάρει. Και πραγματικά δεν είδα για τον Μάιο, συγγνώμη. Λοιπόν, αν μπορείτε να το κάνετε όλο το χρόνο, θα το δοκιμάσω τώρα, τουλάχιστον λίγο για μια δοκιμή.
Χθες ξεράνω το πρώτο μου τσάι Ιβάν. Νομίζω ότι θα είμαι ο πρώτος που δεν του άρεσε. Η μυρωδιά είναι παράξενη, δεν ξέρω καν τι να το ονομάσω. Τώρα το έφτιαξα σε ένα κουτάλι για δοκιμή - η γεύση είναι εξίσου περίεργη. Το έκανα αυτό: βράδυ και βράδυ, ξάπλωσε σε ένα σεντόνι, το πρωί, κύλισε ένα μύλο κρέατος και ζύμωση από τις 11:30 έως τις 9. Ξήρανση σε ένα αεροπλάνο - 15 λεπτά στα 150, 20 στα 100 και στέγνωμα Συνολικά 9,5 ώρες ζύμωσης. Απλώς δεν ξέρω τι να σκεφτώ.

Παράξενο ... η πρώτη τέτοια κριτική για την Ivanushka ...
Λοιπόν, πάρτε το, ίσως αργότερα θα σας αρέσει όταν ξυπνήσει το άρωμα.

Αλλά η σκέψη μου χτυπάει - κάπου βλάστησες.
Ίσως θα έπρεπε να έχετε ζυμώσει λιγότερο για να ξεκινήσετε;

Η μυρωδιά είναι παράξενη

η γεύση είναι εξίσου περίεργη

Συμφωνώ! Η γεύση και η μυρωδιά του τσαγιού Ivan είναι απολύτως αντίθετα με οτιδήποτε άλλο, εκτός εάν το ζυμώσετε για περισσότερο από μια ημέρα. Η μακρόχρονη Ivanushka με οδήγησε σε ένα γραμματοκιβώτιο για σχεδόν 5 ημέρες. Μετά τη συστροφή, ζύμωσε για άλλες 12 ώρες. Τώρα, μετά από ένα ΧΡΟΝΟ αποθήκευσης σε γυάλινο βάζο, σταμάτησε να μυρίζει σαν τσάι ιτιάς, αλλά μυρίζει σαν ακριβό μαύρο

Δεν ετοιμάζω, γιατί υπάρχει πολύ λίγο

.
Ίσως η Anya δεν του αρέσει το άρωμα και η γεύση του και γι 'αυτό την αποκαλεί παράξενη; Σε τελική ανάλυση, ορισμένοι άνθρωποι μυρίζουν κεράσι

Το κεράσι είναι το αγαπημένο μου ... Και εδώ δεν ξέρω καν τι να πω. Απόμακρα, μυρίζει σαν σαπικά χόρτα από γκαζόν, δεν θα το αποκαλούσα άρωμα. Ίσως βρήκα πού, αλλά δεν καταλαβαίνω που. Αλλά τα ξεραμένα φραγκοστάφυλα μου μυρίζουν τώρα πολύ ωραία, κρέμονται σε μια τσάντα.
PS Και το άρωμα του Ivanchay μπορεί να επηρεαστεί από το πού πήγαινε; Αναπτύσσεται εδώ μόνο στον ίδιο τον ήλιο, οπότε υπάρχουν ήδη πολλά χαλασμένα και κιτρινισμένα φύλλα, ωστόσο, προσπάθησα να τα αφαιρέσω.

[Άννα]

Άννα, Δεν νομίζω ότι επηρεάζονται τα κιτρινισμένα φύλλα. Τα φύλλα από τη συσκευασία ήταν διαφορετικών χρωμάτων. Και κιτρινωπό, και πράσινο, και καφέ-καφέ. Προφανώς, η ζύμωση ήταν σε εξέλιξη. Τυλίχθηκαν σε διηθητικό χαρτί (πολλά στρώματα), αλλά αυτό δεν τα προστατεύει. ΑΛΛΑ ... δεν υπήρχε μυρωδιά από την αρχή της αποσύνθεσης. Ίσως τα φύλλα να μαραθούν άσχημα και, σε συνδυασμό με την υψηλή θερμοκρασία ζύμωσης και μια αρκετά μεγάλη περίοδο, άρχισε να σαπίζει;

[Άννα]

Απόμακρα, μυρίζει σαν σαπικά χόρτα από γκαζόν, δεν θα το αποκαλούσα άρωμα.

Άννα, αυτό είναι κάτι λάθος. Ήταν πραγματικά τσάι Ιβάν; Υπάρχουν καφετιέρες σε αυτό το φόρουμ για τους οποίους η Vanka δεν είναι καθόλου το καλύτερο τσάι με γεύση και άρωμα (και είμαι ένας από αυτούς). Αλλά κανείς δεν μύριζε σαν σάπια χόρτα, υπήρχε πάντα ένα φρουτώδες-λουλουδένιο άρωμα. Είναι απαραίτητο να ελέγξετε αν είναι, εάν είναι, τότε είναι απαραίτητο να προσπαθήσετε να ζυμώσετε τις ώρες 18-20.

Χθες ξεράνω το πρώτο μου τσάι Ιβάν. Νομίζω ότι θα είμαι ο πρώτος που δεν του άρεσε. Η μυρωδιά είναι παράξενη

Πρακτικά οι σκέψεις μου πέρυσι, μετά την πρώτη παρτίδα τσαγιού! Έγραψα ακόμη και στην ετικέτα "η γεύση είναι σκληρή, κενή και σκληρή, η μυρωδιά του χόρτου", ακούγεται αυτό σαν τη γνώμη σας; Μην ανησυχείς! Θα εξακολουθεί να διορθώνεται! Ρίξτε σε ένα βάζο και αφαιρέστε για μερικούς μήνες. Και το πιο σημαντικό, μην εγκαταλείψετε αυτήν την επιχείρηση τσαγιού. Έχω πειστεί περισσότερες από μία φορές, το fireweed είναι πολύ νόστιμο σε συνδυασμό με κάποια άλλα βότανα. Δεν πίνω mono fireweed, δεν μου αρέσει! Αλλά αν στεγνώσετε ένα άλλο φύλλο αχλαδιού, μήλου, βατόμουρου και φραγκοστάφυλου (ξεχωριστά, αλλά ανακατέψτε ανάλογα με τη διάθεσή σας, σε μια τσαγιέρα) είναι ένα παραμύθι! Φέτος πρόκειται να στεγνώσω τα μούρα σορβιών, είναι πολύ νόστιμο να προσθέσετε + σιρόπι viburnum + "μέλι" από fireweed στο τσάι.

[svetn]

svetn, Σβετλάνα,

το πιο σημαντικό, μην εγκαταλείψετε αυτήν την επιχείρηση τσαγιού

Ακριβώς!