Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

[Lyudmila, Radushka]

Τώρα θα ξέρω πόσο περίπου ένα κιλό τσάι πρέπει να ετοιμάζεται για τη σεζόν για τρεις ιπποπόταμους.
Lyudmila, Radushka, Ευχαριστώ για τη συμβουλή !!!

Ο σύζυγός μου και εγώ πιούμε μαζί περισσότερα από 6 κιλά κατά τη διάρκεια της σεζόν από τον Οκτώβριο έως σήμερα.

Όχι ιπποπόταμοι, δεν είναι τεμπέληδες, ζύγισαν !!!

[Ραντούσκα]

δεν είναι τεμπέληδες, ζύγισαν

Και τα φύλλα συλλέχθηκαν, μαραμένα, στριμμένα, ζυμώθηκαν, ξηράνθηκαν, τοποθετήθηκαν σε σακούλες ...
Αυτοί είναι σκληροί εργαζόμενοι ...
Ραντούσκα, μην προσβληθείτε ... Είναι όλα Sveta ...

Svetiashka, όχι χούλιγκαν

Προστέθηκε την Τρίτη 21 Ιουν 2016 05:46 μ.μ.

Είναι όλα Svetka

Κορίτσια, πώς ξέχασα; Κάθε χρόνο προτείνω αυτή τη μέθοδο αποθήκευσης τσαγιού - σε αυτές τις σακούλες ζάχαρης, ζυμαρικών, διάφορα δημητριακά, μπιζέλια, φασόλια κ.λπ.



Τέλεια αποθηκευμένο τσάι! Όλοι όσοι προσπάθησαν να το αποθηκεύσουν έτσι είναι χαρούμενοι! Η μυρωδιά δεν εξατμίζεται, μπορείτε να την κλείσετε ερμητικά - βάζω το πάνω μέρος της τσάντας προς τα μέσα αρκετές φορές και περπατώ κατά μήκος της άκρης 2-3 φορές με ένα συρραπτικό. Δεδομένου ότι το αποθηκεύω σε κουτί από χαρτόνι, παρέχεται το σκοτάδι του τσαγιού. Φτηνές και χαρούμενες! Μην πετάτε λοιπόν τα πακέτα. Συνιστώ ανεπιφύλακτα!

[Φως]

ΦωςΧούλιγκαν! Απλώς, όταν την έβαλα σε μια σακούλα, κόλλησα αμέσως την ετικέτα πάνω της, όπου γράφεται το βάρος και τι είδους τσάι.
lappl1Lyudochka, κρατάω όλο το τσάι που έφτιαξα στο δωμάτιό μου. Καταλαβαίνεις? Ολα. Και δεν υπάρχει άλλο μέρος για αυτόν. Και αν ισχύει, τότε όχι νωρίτερα από 5 χρόνια. Η τελευταία σεζόν ήταν ... πάνω από 20 κιλά. Αυτό είναι περισσότερα από 40 πακέτα.

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα,

Η περασμένη σεζόν ήταν ... πάνω από 20 κιλά.

Ναι, στρατηγικό αποθεματικό!
Μπράβο, χωρίς λόγια!

[Ραντούσκα]

Κρατάω όλο το τσάι που έφτιαξα στο δωμάτιό μου. Καταλαβαίνεις? Ολα.

Ραντούσκαπώς να μην καταλαβαίνω; Το τσάι μου είναι επίσης αποθηκευμένο ΟΛΑ σε 11 τ.μ. μ. Και δεν έχει πουθενά αλλού να αποθηκευτεί.

Η περασμένη σεζόν ήταν ... πάνω από 20 κιλά. Αυτό είναι περισσότερα από 40 πακέτα

Και όλα αυτά προέρχονται από τα οπωροφόρα φύλλα ή το τσάι του Ιβάν.

Svetyashka, Χούλιγκαν!

Ως γιατρός με πολλούς τίτλους, η Λίνα

Έχω ανώτερη ειδική εκπαίδευση, πολλαπλή μεταπτυχιακή εκπαίδευση, πρόσθετες επαγγελματικές γνώσεις, τριάντα χρόνια πρακτικής εμπειρίας, τίτλους και ακαδημαϊκά πτυχία ... αλλά δεν υπάρχουν τίτλοι

άσε με να καεί στο ποντάρισμα για αυτό!

Λοιπόν, έχουμε τον 21ο αιώνα στην αυλή Όλα τα δεδομένα σχετικά με τα φαρμακευτικά φυτά που ενδιαφέρονται μπορούν να διαβάσουν στο Διαδίκτυο. Και δεν είναι συνηθισμένο να διακινδυνεύετε για την αναφορά στο Διαδίκτυο, ανεξάρτητα από το πόσο θέλετε. Ωστόσο, η συνταγογράφηση φυτικών φαρμάκων, λαμβάνοντας υπόψη ολόκληρο το ιστορικό, την έρευνα, τα προβλήματα υγείας και τα χαρακτηριστικά του σώματος, πρέπει να εξακολουθεί να είναι ειδικός που έχει σπουδάσει σε ιατρικό πανεπιστήμιο για τουλάχιστον 7 χρόνια και έχει το κατάλληλο δίπλωμα. Αυτό συμβαίνει ώστε ο ασθενής να μην έχει επιπλοκές στο μέλλον και το θεραπευτικό αποτέλεσμα είναι.

Έκανα τη συνταγή εδώ, όπως υποσχέθηκε.

Ζυμωμένο τσάι και φυτικές ίνες από αρωματικά βότανα (Λινάντοκ)

Ζήτω!!!
Ευχαριστώ, Λινότσα !!!
Πήγα να σπουδάσω

Αλλά για να συνταγογραφήσει φυτικά φάρμακα, λαμβάνοντας υπόψη ολόκληρο το ιστορικό, την έρευνα, τα προβλήματα υγείας και τα χαρακτηριστικά του σώματος, θα πρέπει να εξακολουθεί να είναι ειδικός που έχει σπουδάσει σε ιατρικό πανεπιστήμιο για τουλάχιστον 7 χρόνια και έχει αντίστοιχο δίπλωμα. Αυτό συμβαίνει ώστε ο ασθενής να μην έχει επιπλοκές στο μέλλον και το θεραπευτικό αποτέλεσμα είναι.

Συμφωνώ απόλυτα!!!
Χωρίς αρκετή γνώση και εμπειρία, μπορείτε να βλάψετε το σώμα σας, και εντάξει, το δικό σας.

Λοιπόν, έχουμε τον 21ο αιώνα στην αυλή Όλα τα δεδομένα σχετικά με τα φαρμακευτικά φυτά που ενδιαφέρονται μπορούν να διαβάσουν στο Διαδίκτυο. Και για το να αναφέρω το Διαδίκτυο, δεν είναι συνηθισμένο να καίει κανείς, ανεξάρτητα από το πόσα ρωτάς

Ναι, κατάλαβα τα πάντα. Δεν θα κάψετε. Απλά δεν θέλετε να μπείτε στο κιόσκι για πληροφορίες από το Διαδίκτυο. Σαφή. Και αυτός είναι ο αιώνας που λέτε τώρα; Ω ναι! 21ος!
Ντρέπομαι να ρωτήσω. Και πού διάβασες τις πληροφορίες που έφερα για τα φαρμακευτικά φυτά; Δεν είναι στο Διαδίκτυο; Απαγορεύεται η μεταφορά δεδομένων σε κανέναν; Ή απλά εγώ; Ποιο είναι το κριτήριο επιλογής;

Αλλά για να συνταγογραφήσει φυτικά φάρμακα

Υπάρχουν προηγούμενα; Έχω αναθέσει κάτι σε κάποιον;

Χωρίς αρκετή γνώση και εμπειρία, μπορείτε να βλάψετε το σώμα σας, και εντάξει, το δικό σας.

Ποιος οργανισμός επηρεάστηκε; Υπάρχουν συγκεκριμένα γεγονότα;

[Λένα]

Λέναναι, αναφέρατε ό, τι θέλετε και πού θέλετε. Είναι βολικό, δεν μπορείτε να πάτε στο Διαδίκτυο. Γιατί είσαι θυμωμένος? Θα πείτε μόνο "ευχαριστώ", που δεν είναι σε θέση να μπείτε μέσα για να δείτε.

Ποιος οργανισμός επηρεάστηκε; Υπάρχουν συγκεκριμένα γεγονότα;

Δυστυχώς, αυτό είναι χύμα, δυστυχώς. Και τόσο θλιβερές επιπλοκές που τρόμου και απογοήτευσης. Επομένως, είναι καλύτερα να μην το ρισκάρετε, αφήστε τους ειδικούς να αναλάβουν την ευθύνη για την έλλειψη επαγγελματισμού ή για ασθενείς που αυτοθεραπεύονται.

[francevna]

francevna, δυστυχώς, δεν έχω τσάι Ιβάν.
Συνταγή όπως υποσχέθηκε

Τσάι με φύλλα ζύμωσης σμέουρων "Radushka" (Ραντούσκα)

Τα κορίτσια δεν κοιμούνται! Ξαναδιάβασα το Διαδίκτυο, όλα τα φύλλα από τα οποία φτιάχνουμε τσάι είναι φαρμακευτικά! Κεράσια, αγκάθια, μηλιές και άλλα! Και αυτό είναι υπέροχο! Και πρέπει να το πιείτε! Έχουμε ήδη τις γεύσεις στο κατάστημα τσαγιού! Και τα δικά μας είναι φυσικά και υγιή, τα κεράσια βοηθούν την καρδιά και ούτω καθεξής. Έχουμε έναν πυρετό, απλά κόλαση. Αν μπορώ να φτιάξω τσάι από πικάντικα αρωματικά, ονειρεύομαι εδώ και πολύ καιρό, αλλά δεν το έχω δοκιμάσει ακόμα. Θέλω να δοκιμάσω melissa και να προσθέσω κάποια κατιφές.

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ , Ραντούσκα , ευχαριστώ κορίτσια για τις συνταγές! Είναι υπέροχα! Ένα τέτοιο δώρο το πρωί!
Θα πάω να κάνω συνδέσμους στις πρώτες σελίδες! Και στο κιόσκι! Και στο θέμα των ξυλοπόδαρων κήπου, θα κάνω συνδέσμους απευθείας στο κείμενο της συνταγής. Και τότε δεν ξέρεις ποτέ - δεν θα φτάσουν στις Σημειώσεις ...

[Λίνα,]

αλλά χωρίς τίτλους

Λίνα, διανέμω

Καλημέρα σε όλους! Πείτε στο τσαγιέρα τι να κάνετε αν χθες σηκώσατε φύλλα (σταφύλια, κεράσια) και τα βάλετε στο μηχάνημα στην κατάψυξη χωρίς να μαραθούν; Το μουστάκι έχει φύγει; Ή μήπως πρέπει να αποθηκεύσετε κάπως;

[izumka]

izumka, ήδη δεν υπάρχει τίποτα να γίνει. Κάντε τσάι έτσι. Τίποτα δεν λείπει, θα υπάρξει απλώς πολλή υγρασία και θα ζυμώσει λίγο χειρότερα (αύξηση του χρόνου ζύμωσης). Αλλά τι να κάνω; Την επόμενη φορά θα το κάνετε σωστά.

[izumka]

izumka, δεν έχασε! Όταν ξεπαγώνετε, αφήστε να ξαπλώσετε στο φύλλο και στεγνώστε. Γυρίστε το καλύτερα πριν μαγειρέψετε για ζύμωση!
Όμως, είναι καλύτερο να μην διαταραχθεί η τεχνολογική διαδικασία!

[Ραντούσκα]

Όμως, είναι καλύτερο να μην διαταραχθεί η τεχνολογική διαδικασία!

Ραντούσκα, φυσικά! Αν δεν ήταν για το κεφάλι γεμάτο τρύπες - θα έκανα τα πάντα σωστά! Απλώστε το σε ένα φύλλο στον ήλιο.

[izumka]

Θα αποκαλύψω το μεγάλο μυστικό μου. Πέρυσι έστελνα συχνά τα φύλλα κατευθείαν στον καταψύκτη. Λοιπόν, πόσο αμέσως; Ενώ το συλλέγετε, ενώ κάνετε κάτι άλλο στην αυλή, και τα φύλλα είναι σε μια σακούλα αυτή τη στιγμή ... Στη συνέχεια στον καταψύκτη. Κανονικό τσάι. Και αν νομίζετε ότι μου αρέσει να αναμιγνύω διαφορετικά τσάγια στην τσαγιέρα ανάλογα με τη διάθεσή μου, μια πρέζα από μία, μια πρέζα από μια άλλη, τότε δεν άκουσα τη διαφορά. Μερικοί από αυτούς ξεράθηκαν σύμφωνα με τους κανόνες, οι οποίοι δεν ... Έχω ζυμώσει τσάι από φύλλα μήλου για πολλά χρόνια. Χάρη στη Lyudochka, άρχισα να μελετώ μόνο με άλλα είδη, αλλά με ένα μήλο ... καλά, τόσο πολύ. Δεν το τυλίχτηκα σε σεντόνια, δεν το έκρυψα κάτω από το κρεβάτι, δεν κοιμήθηκα σε αγκαλιά. Αποξηραμένα στη σκιά κάτω από ένα κουβούκλιο. Και χωρίς καταψύκτη. Έκανε επίσης εξαιρετικό τσάι. Ετσι ώστε, izumka, δεν χρειάζεται να αναστατωθείτε ότι κάνατε κάτι λάθος. Την επόμενη φορά θα εκτελέσετε όλους τους χειρισμούς. Είναι αδύνατο να χαλάσουμε τα τσάγια μας!

[izumka]

izumka, μην στεγνώνετε τα φύλλα στον ήλιο, πρέπει να τα στεγνώσετε στη σκιά.

[μαραίνω]

πρέπει να στεγνώσετε στη σκιά.

Αυτό είναι σίγουρο!

Προστέθηκε Τετάρτη 22 Ιουν 2016 10:32 ΠΜ

Βρήκα την απλοποιημένη έκδοσή μου. Ακόμη και πριν από την εποχή της μαγείας τσαγιού Lyudochka. Λούντα, σε πειράζει αν το δημοσιεύσω εδώ;

Ενώ όλοι σας εδώ σε αυτό το νήμα περιμένετε τις τσαγιέρες τους, θα σας πω πώς φτιάχνω τσάι από βότανα. Όχι, όχι αποξηραμένα φύλλα βατόμουρου ή αποξηραμένα φλούδα μήλου, αλλά πραγματικό τσάι. - είναι, όπως είμαι, τόσο έξυπνος. Έχουμε χρόνο, με την έννοια όχι μέχρι να φτάσει η τσαγιέρα, αλλά πριν από την ώρα για την προετοιμασία των πρώτων υλών τσαγιού, οπότε θα προετοιμαστούμε θεωρητικά. Το τσαγιέρα θα μας ευχαριστήσει αργότερα που θα φτιάξουμε τα σωστά τσάγια σε αυτό
Μπορείτε να συλλέξετε πρώτες ύλες για τσάι στο δάσος, στη χώρα, στον κήπο. Αλλά απλά τα αποξηραμένα βότανα δεν θα μας δώσουν την πληρότητα του αρώματος και της γεύσης. Έχοντας συλλέξει τα φύλλα τα έχουμε μαραίνω (4-5 cm στρώμα στη σκιά για αρκετές ώρες.) Εάν τοποθετηθεί σε ένα λεπτό στρώμα, στεγνώνουν γρήγορα και γίνονται εύθραυστα, και παίρνουμε μόνο αποξηραμένα φύλλα.
Μετά πηγαίνουμε στη σκηνή συστροφή... Μερικοί από εμάς εκπαιδεύσαμε το χειμώνα σε σωλήνες εφημερίδων. Επειδή τα φύλλα μας δεν είναι στεγνά, αλλά μαραμένα, τα συνθλίβουμε, περιστρέφοντάς τα ανάμεσα στις παλάμες μας.
Επόμενο στάδιο ζύμωση... Βάλτε τα τυλιγμένα φύλλα σε στρώμα 5 cm σε ξύλινα κουτιά, καλύψτε με ένα υγρό πανί και αφήστε για 6-10 ώρες σε ένα ζεστό δωμάτιο με θερμοκρασία 26 βαθμούς. Για ζύμωση, είναι βολικό να χρησιμοποιείτε μια μηχανή γιαουρτιού, ένα ζεστό, υγρό ντους ή ένα φούρνο ψύξης.
Αλλά τώρα τα φύλλα, σκοτεινά από τη ζύμωση, θα το κάνουμε ξηρός. διαχειριστήςΜας έχει ήδη διδάξει όλους πώς να χρησιμοποιήσουμε ένα στεγνωτήριο λαχανικών και θα το χρησιμοποιήσουμε αυτό
Μετά από όλες αυτές τις διαδικασίες, θα ανταμειφθούμε με ένα υπέροχο, αρωματικό τσάι.
Στο δέντρο της μηλιάς μου, ανοίγουν ήδη μικρά φύλλα. Μόλις ανθίσει η μηλιά, θα αρχίσω να μαζεύω.
Σαν περισσότερο ή λιγότερο έτσι ...

🔗

[kubanochka]

Λούντα, σε πειράζει αν το δημοσιεύσω εδώ;

kubanochka, Ελένη, οπότε ήμουν εναντίον; Είμαι για αυτό! Επομένως, ενοχλώ όλους να εκθέσουν τις συνταγές. Θα μπορούσε να γίνει ξεχωριστά με μια συνταγή. Στεγνώνετε στο στεγνωτήριο. Πολλοί ενδιαφέρονται για το πώς να το κάνουν αυτό και είναι δυνατόν; Εδώ θα σας ρωτήσουν.
Σας ευχαριστώ, Lenochka, που μοιραστήκατε την εμπειρία της μαζί μας! Σκεφτείτε τη συνταγή ... Και στη συνέχεια τηγανίζουμε και τηγανίζουμε τα πάντα, και περιγράψατε έναν απαλό τρόπο στεγνώματος. Θα το τονίζω ακόμη και στο όνομα της συνταγής.
Γι 'αυτό το λέω: "Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση, στεγνώνει απαλά σε στεγνωτήριο." Θα ήταν ωραίο να γνωρίζουμε τις διαφορές - από τη μέθοδο στεγνώματος που έχουμε συνηθίσει.

Δύο κλαδιά βερίκοκου, σκορπισμένα με φρούτα, έσπασαν, τουλάχιστον σχεδόν ώριμα καλά. Ο σύζυγός μου είναι αναστατωμένος, αλλά μαζεύω τα φύλλα και χαίρομαι. Μόνο, κορίτσια, πείτε μου, παρακαλώ, τι είναι καλύτερο να προσθέσετε στα φύλλα βερίκοκου. Υπάρχουν πολλά σταφύλια, μικρά αχλάδια, κεράσια, κεράσια και σμέουρα και φράουλες κήπου. Μπορεί κάποιος να έχει δοκιμάσει τι συμβαίνει καλά με το βερίκοκο;

[liliya808]

liliya808, Λίλια, δεν θυμάμαι καν ποιος μείωσε το βερίκοκο με τι. Τα κορίτσια δοκίμασαν τη μονοφωνική έκδοση, αλλά το τσάι που παρασκευάζεται από αυτό είναι αδύναμο από κάθε άποψη. Ανατρέξτε στις Σημειώσεις για αυτήν τη συνταγή για τρεις συνδέσμους σε κριτικές σχετικά με το μονο βερίκοκο. Δεδομένου ότι τα φύλλα θρυμματίζονται, θα ήταν καλό να τα αναμίξετε με εκείνα που κρατούν τους κόκκους καλά και είναι ισχυρά σε μια μονο-παραλλαγή στη μυρωδιά, τη γεύση, το χρώμα - με αχλάδι, κεράσι, φράουλα. Και προσπαθήστε να "τηγανίζετε" στην αρχή κατά 150 * κατά την ξήρανση.

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, κατά τη γνώμη μου, η Alla έκανε ένα βερίκοκο! Όμως, κάνει φυλλώδη ... φαίνεται.

[Ραντούσκα]

ΡαντούσκαΌχι, η Alla άλλαξε σε κόκκους εδώ και πολύ καιρό. Τίποτα, εξετάζει το θέμα, δεν θα απαντήσει στην ερώτηση. Αλλά ακόμη και από τους διαθέσιμους συνδέσμους, μπορείτε να καταλάβετε ότι είναι καλύτερο να μην κάνετε βερίκοκο σε μονο έκδοση.

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, ευχαριστώ, κοίταξα τους συνδέσμους βερίκοκου, γι 'αυτό προέκυψε το ερώτημα για το τι να συνδυάσω. Διάβασα πολύ, ενώ το κουάκερ είναι στο μυαλό μου. Σας ευχαριστούμε που συμβουλευτήκατε μαζί σας, είστε καλοί στο να ταξινομήσετε τα πάντα στα ράφια και να απαντήσετε τα πάντα γρήγορα! Είναι καλύτερο να προσθέσετε ένα από τα προτεινόμενα στο βερίκοκο ή είναι δυνατόν να προσθέσετε λίγο από όλα;

[liliya808]

Είναι καλύτερο να προσθέσετε ένα από τα προτεινόμενα στο βερίκοκο ή είναι δυνατόν να προσθέσετε λίγο από όλα;

liliya808, Κρίνος, Έβαλα ό, τι ήταν (αχλάδι, μήλο, δαμάσκηνο).

[liliya808]

Είναι καλύτερο να προσθέσετε ένα από τα προτεινόμενα στο βερίκοκο ή είναι δυνατόν να προσθέσετε λίγο από όλα;

liliya808, όσο πιο άρωμα στο τσάι, τόσο πιο ενδιαφέρον είναι. Επομένως, μπορείτε να βάλετε όλα όσα έχω αναφέρει ή μπορείτε να βάλετε ό, τι εσείς. Και μπορείτε να προσθέσετε ένα πράγμα. Είναι θέμα γεύσης. Πρέπει να δοκιμάσετε. Συνήθως αναμιγνύω 3 έως 4 φυτά. Αλλά συμβαίνει, και έβαλα περισσότερα - εξαρτάται από το τι είναι το narwhal ...

Σας ευχαριστούμε που συμβουλευτήκατε μαζί σας, είστε καλοί να τακτοποιήσετε τα πάντα στα ράφια και να απαντήσετε τα πάντα γρήγορα!

Κρίνοςκαι σας ευχαριστούμε που αξιολογήσατε τη δουλειά μας! Είναι ωραίο που νιώθετε άνετα με τα θέματα μας! Απολαύστε το τσάι σας!

[Φως]

Φως, ευχαριστώ, έτσι θα το κάνω

Προστέθηκε Τετάρτη 22 Ιουν 2016 04:54 μ.μ.

lappl1, Lyudmila, κάνω ήδη τσάι σύμφωνα με τα μαθήματά σου. Οι συνταγές σας ήταν βολικές. Και υπάρχουν αρκετές πρώτες ύλες για τσάγια, μετά αφαιρώ τα βλαστάρια βατόμουρου, μετά τα σταφύλια για τον γιό μου, τότε τα κλαδιά βερίκοκου έσπασαν και όλα αυτά δεν έχουν προγραμματιστεί, αλλά σύμφωνα με το σχέδιο περιμένω τα φύλλα μετά τον καρπό.
Κοίταξα τον ιστότοπό μου από την προοπτική της παρασκευής τσαγιού και με εξέπληξε πόσο χρήσιμη έχασα! Λοιπόν τίποτα! Επανορθώνω γι 'αυτό!

Μάζευα βάλσαμο λεμονιού και μερικά κατιφές φύλλα. Μαραμένο και βάλτε στον καταψύκτη. Τι θα προκύψει από αυτό, απεγγραφείτε!

[Νίνα]

Μάζευα βάλσαμο λεμονιού και μερικά κατιφές φύλλα. Μαραμένο και βάλτε στον καταψύκτη. Τι θα προκύψει από αυτό, απεγγραφείτε!

ΕλαΝίνα, μαγειρέψτε κατιφές))) Ενώ τα λουλούδια στεγνώνουν για το ημερήσιο σαφράν. Η Melissa και διάφορα είδη μέντας αποξηραίνονται για μια ολόκληρη εβδομάδα. Τους ζύμωσα.

[liliya808]

Κοίταξα τον ιστότοπό μου από την προοπτική της παρασκευής τσαγιού και με εξέπληξε πόσο χρήσιμη έχασα! Λοιπόν τίποτα! Επανορθώνω γι 'αυτό!

liliya808, Λίλια, δεν θα καλύψεις μόνο, αλλά τώρα μην σταματήσεις! Επειδή καθυστερεί τη διαδικασία!

Μάζευα βάλσαμο λεμονιού και μερικά κατιφές φύλλα. Μαραμένο και βάλτε στον καταψύκτη. Τι θα προκύψει από αυτό, απεγγραφείτε!

Λούτικ, Νίνα, ας περιμένουμε! Καλό τσάι!

Δύο κλαδιά βερίκοκου, σκορπισμένα με φρούτα, έσπασαν, τουλάχιστον σχεδόν ώριμα καλά. Ο σύζυγός μου είναι αναστατωμένος, αλλά μαζεύω τα φύλλα και χαίρομαι. Μόνο κορίτσια, πες μου, παρακαλώ, τι είναι καλύτερο να προσθέσεις στα φύλλα βερίκοκου. Υπάρχουν πολλά σταφύλια, μικρά αχλάδια, κεράσια, κεράσια και σμέουρα και φράουλες κήπου. Μπορεί κάποιος να έχει δοκιμάσει τι συμβαίνει καλά με το βερίκοκο;

Κρίνος, μπορείτε να προσθέσετε οτιδήποτε στο βερίκοκο, αλλά να προσθέσετε τα σταφύλια
ελαφρώς για να βελτιώσουν τους κόκκους, γίνονται πυκνότεροι. Το τσάι βερίκοκου είναι ελαφρύ και το αχλάδι και το κεράσι θα δώσουν ένα σκούρο χρώμα. Και λίγο κεράσι για γεύση.

[francevna]

francevna, Alla, σας ευχαριστώ, το βερίκοκο και το κεράσι στεγνώνουν, και τα σταφύλια και το αχλάδι είναι ήδη στην κατάψυξη. Αύριο θα επιλέξω κεράσια, αυτό είναι ενδιαφέρον, τσάι από υβρίδια κεράσι-κεράσι, έχω ένα κεράσι Miracle, είναι παρόμοιο με το τσάι που παρασκευάζεται από κεράσια ή πιο κοντά στα κεράσια;

[Κρίνος]

Κρίνος, από κεράσια ποικιλίας, το τσάι έχει λιγότερο έντονη γεύση και άρωμα σε σχέση με τις πιο απλές ποικιλίες. Νομίζω ότι είναι καλό να τα προσθέσετε μόνο σε μίγματα.

Κορίτσια, υπάρχει μια ερώτηση! Και μετά κολλήσαμε σε λάθος μέρος, λοιπόν, επαναλαμβάνω εδώ. Για να στεγνώσετε τα λουλούδια του chubushnik ή όχι; Μπορώ να χρησιμοποιήσω στο τσάι; Πόσο ανά 100 γραμμάρια τσαγιού;
Λοιπόν, και για τους ειδικούς, το ερώτημα είναι: υπάρχουν εύλογοι περιορισμοί κατά τη χρήση αποξηραμένων παιώνων με βάση τις φαρμακευτικές του ιδιότητες. Δηλαδή, πόσο θέλετε να φτιάξετε ή απλά να προσθέσετε μερικά φύλλα σε ένα βάζο τσαγιού για προετοιμασία ομορφιάς;

[Rada-dms]

Rada-dmsΌλυα, δεν στεγνώνουμε λουλούδια, αλλά πέταλα. Φαίνεται ότι μπορείτε να στεγνώσετε ολόκληρο το λουλούδι με ένα chubushnik. Τα κορίτσια στεγνώνονταν. Και για έναν παιωνία, μόνο τα πέταλα από λουλούδια είναι καλύτερα. όχι φύλλα. Δεν ξέρω γι 'αυτούς. Θα περιμένουμε τους ειδικούς. Δεν στεγνώνω ούτε το ένα ή το άλλο. Και έγραψα αποκλειστικά για τα πέταλα στο θέμα, ως προσθήκη στο τσάι για ομορφιά, όχι θεραπεία... Τα ίδια τα πέταλα, με σπάνιες εξαιρέσεις, σχεδόν δεν μυρίζουν, ακόμη και σε κατιφές. Όλο το άρωμα συμπυκνώνεται στο κύπελλο. Δεν το χρησιμοποιούμε.

[lappl1]

lappl1, ακριβώς, περιέγραψα τον εαυτό μου, εννοώ τα πέταλα, είναι παντού και σε μεγάλες ποσότητες, συμπεριλαμβανομένου του ιστότοπού μου. Η Guzelka με φρόντιζε με νόστιμο τσάι, πέταλα peony ήταν παρόντα εκεί, δίνοντας ένα άρωμα και άρωμα. Αλλά το φυτό peony δεν είναι εύκολο, γι 'αυτό με ενδιαφέρει. Και έτσι έχω ήδη στεγνώσει πολλά ροζ και ροδοπέταλα.
Είναι πολύ δύσκολο να μαζέψεις πέταλα από ψεύτικο πορτοκαλί χωρίς ζημιά, τσαλακώνονται αμέσως. Ας περιμένουμε συμβουλές! Ευχαριστώ, Lyudochka!

[Κορίτσια]

Χαίρομαι που συνέλεξα και ξεράνω το γιασεμί όχι τα πέταλα, αλλά ολόκληρο το λουλούδι. Τα πέταλα είναι πολύ μικρά και όταν στεγνώνετε ολόκληρο το λουλούδι, τότε κατά την παρασκευή φαίνεται πολύ όμορφο σε μια κούπα. Η μυρωδιά είναι πολύ ελαφριά όταν στεγνώσει.
Κορίτσια, έφτιαξε δύο είδη τσαγιού από το catnip. Τώρα στεγνώνουν σε μαξιλαροθήκη για 5 ημέρες. Ένα κιλό φτιάχτηκε σύμφωνα με τη συνταγή του Radushka, χωρίς ζύμωση, και το δεύτερο κιλό με ζύμωση σύμφωνα με τη συνταγή της Lina. Το άρωμα τσαγιού της Λίνας (που έχει υποστεί ζύμωση για 3 ώρες) είναι πιο ευχάριστο αυτή τη στιγμή. Η τελική σύγκριση θα γίνει μετά από 2 μήνες ξηρής ζύμωσης σε σακούλες φερμουάρ με αλουμινόχαρτο.
Radushka, Λίνα, ευχαριστώ πολύ για τις συνταγές την κατάλληλη στιγμή !!!

Και πάλι το tablet επιδοκιμάζει ... όλα επισημαίνονται σωστά, αλλά γράφει όλο το κείμενο που επισημαίνεται ... ξανά για να διορθώσει το Lyudmilka ...

[Μπόρκοβνα]

Μπόρκοβνα, Λένα, συγχαρητήρια για το τσάι μέντας!

Ένα κιλό φτιαγμένο σύμφωνα με τη συνταγή του Radushka, χωρίς ζύμωση

Λένακαι πού είναι η συνταγή του Radushka; Χτυπήστε τη μύτη σας, παρακαλώ. Μου έλειπε κάπως το σχόλιό της κάπου. Τώρα θα το αναγκάσουμε γρήγορα να το δημοσιεύσουμε ξεχωριστά.
Ραντούσκα, πούτσο ... Πού γράψατε; Φαίνεται ότι προσπαθώ να μην χάσω μηνύματα - δεν μπορώ να το βρω με κανένα τρόπο ...

Το άρωμα τσαγιού της Λίνας (που έχει υποστεί ζύμωση για 3 ώρες) είναι πιο ευχάριστο αυτή τη στιγμή.

Ω! ναι! Το κατάλαβα κι εγώ, επιτέλους!

ξηρή ζύμωση σε σακούλες με φερμουάρ με φύλλο αλουμινίου

Λένα, γράψτε αργότερα εάν το τσάι μυρίζει μέσα από το φύλλο. Καλός?

και πού είναι η συνταγή του Radushka;

Αλλά δεν είναι! Τότε έγραψα κάποτε ότι απλώς μαραζόμουν, έστρεψα και στεγνώσαμε αμέσως τη μέντα, χωρίς ζύμωση. Μου αρέσει. Και όχι κι εγώ. Ίσως, αν ζύμωνα, θα ήθελα ακόμη περισσότερο. Δεν ξέρω. Πρέπει να δοκιμάσετε. Εγώ και catnip, και βάλσαμο λεμονιού, και η μέντα μου το κάνουν όλα αυτά.

Για να στεγνώσετε τα λουλούδια του chubushnik ή όχι; Μπορώ να χρησιμοποιήσω στο τσάι; Πόσο ανά 100 γραμμάρια τσαγιού;

Olya, σούσι, σούσι στον άνεμο σε μια τσάντα. Μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε στο τσάι, δεν ξέρω πόσο ανά 100 γραμμάρια τσαγιού, δεν το έχω μετρήσει. Δεν θα δώσει ιδιαίτερο άρωμα, δεν υπάρχει βλάβη από τα πέταλα. Κυρίως για την ομορφιά.

εύλογους περιορισμούς κατά τη χρήση αποξηραμένων παιώνιων πετάλων

Όχι, υπάρχουν λογικά όρια, αλλά δεν εκφράζονται σε γραμμάρια ή τεμάχια, καθώς κανείς δεν το έχει κάνει. Και πάλι, χρησιμοποιήστε περισσότερα για ομορφιά παρά για γεύση ή άρωμα. Η ξήρανση ξανά είναι καλύτερη στον άνεμο. Το στέγνωσα σε ένα ψάθινο καλάθι, το έκλεισα στην κορυφή με ένα δίχτυ, ώστε να μην ξεφλουδίζει. Ωστόσο, είναι σκόπιμο να τα κόψετε με μικρότερο ψαλίδι, είναι πιο όμορφο και πιο βολικό. Προσωπικά, πρόσθεσα 1 ολόκληρο λουλούδι (πέταλα) ανά 150 γραμμάρια ξηρού τσαγιού, όλα είναι καλά, το έχω δοκιμάσει ο ίδιος

Αλλά δεν είναι! Στη συνέχεια, έγραψα κάποτε ότι απλώς μαραζόμουν, έστρεψα και στεγνώσαμε αμέσως τη μέντα, χωρίς να ζυμώσω.

Ααααα! Φαίνεται λοιπόν ότι έχω την ίδια συνταγή στη συνταγή μου:

Για να το κάνετε αυτό, πρέπει να μαραίνετε τα φύλλα, να τα στρίψετε σε ένα μύλο κρέατος και να στείλετε αμέσως τα προκύπτοντα κοκκία στο στεγνωτήριο στους 40 - 50 * C για 40 λεπτά. Στη συνέχεια, μειώστε τη θερμοκρασία στους 30 * και στεγνώστε στο τέλος. Οι κόκκοι στεγνώνουν γρήγορα.

... Ή όχι? Ίσως στεγνώσατε σε υψηλή θερμοκρασία;

[lappl1]

lappl1, δεν. Στο στεγνωτήριο μέχρι να μαλακώσει. Φαίνεται στα 60. Δεν θυμάμαι ήδη

Χθες ετοίμασα μια νέα παρτίδα τσάι - αχλάδι + σταφύλια + κυδώνι + κεράσι = 2 ώρες + 2 ώρες + 1 ώρα + 1 ώρα Συνολικό: 1280 γραμμάρια
Οι κόκκοι αποδείχθηκαν ισχυροί, το άρωμα κατά την ξήρανση ήταν έντονο φρουτώδες, τώρα το άρωμα είναι μόλις αντιληπτό.
Τρίτη χρονιά, βρήκα επιτέλους έναν βολικό αλγόριθμο για την παρασκευή τσαγιού.
Στο φούρνο μου, η θερμοκρασία ξεκινά από 65 βαθμούς. τότε 120, 170 ...
Προθερμαίνω το φούρνο στους 120 βαθμούς.και έβαλα 2 παλέτες τσαγιού (η πόρτα είναι ελαφρώς ανοιχτή), μετά από 30 λεπτά ανταλλάξαμε τις παλέτες, πάνω-κάτω για άλλα 30 λεπτά. Στη συνέχεια ανακατεύω και αφήνω για άλλα 30 λεπτά. Δηλαδή, σε θερμοκρασία 120 g για μιάμιση ώρα. Βάζω αυτούς τους δίσκους με τσάι στο φούρνο, κρυώνουν λίγο και η υπερβολική υγρασία εξατμίζεται, το κάτω μέρος του φούρνου είναι ζεστό και το τσάι στεγνώνει ελαφρώς.
Και αυτή τη στιγμή, νέες παρτίδες τσαγιού βρίσκονται ήδη στο φούρνο, αποδεικνύεται καθαρά. Υπάρχει χρόνος να κάνετε κάτι ή απλά να χαλαρώσετε και να μην κοιτάτε μέσα στο φούρνο κάθε 10 λεπτά. Και τα σφαιρίδια γίνονται πολύ ισχυρότερα από πέρυσι.
Το πρωί σήμερα έφτιαξα τσάι γήρανσης μιας εβδομάδας, οι κόκκοι παρέμειναν άθικτοι κατά την πρώτη παρασκευή, αλλά βρίσκονται σε μεταλλικό σουρωτήρι.
Το τσάι έχει καλή γεύση και άρωμα, και μετά τον «γάμο» το τσάι πνεύμα του ακριβού τσαγιού ήταν στο φλιτζάνι.
Περισσότερες λεπτομέρειες: https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...om_smf&topic=389380.16700

Αυτό είναι για σύγκριση κόκκων: στα αριστερά είναι κόκκοι του καταστήματος Ivan-tea, στα δεξιά είναι κόκκοι του τσαγιού φρούτων μου