Hooray, αγόρασα έναν κατασκευαστή ψωμιού Panasonic! Πρώτες εντυπώσεις και κριτικές

Επιπλέον, ηλεκτρονικά ...

Duc, σχετικά με τις ζυγαριές που μίλησα επίσης με τη δική μου, τους κυμάτισε - "ποια είναι η διαφορά 10-20 γραμμάρια συν ή μείον." Θα πρέπει σίγουρα να το πάρετε στα χέρια σας. Και εγώ, αφελώς, ονειρευόμουν πώς ο άντρας μου θα ψήνει ψωμί ...

Επιπλέον, ηλεκτρονικά ...

Και θα ψήσετε ψωμί για να ελέγξετε τη μαγιά, αλλά πρώτα προετοιμάστε λίγο, δεν λειτούργησε σωστά

έσπασε ότι δεν λειτούργησε το μάτι

"
"Εντάξει," δοσολόγησα το πρώτο καρβέλι με τον ίδιο τρόπο, και όλα πήγαν καλά ..
Ίσως το ποτήρι μου με διαιρέσεις να είναι πιο σωστό ;;

αλλά πού είναι η οροφή;

Και πόση μαγιά; Έχω την υποψία ότι έβαλαν το ποσό - μαγιά R + μαγιά B (όλα μαζί). Βάλτε μόνο το ποσό που αναφέρεται ως Β.

[Το κείμενο αυτού του χρώματος είναι ένας σύνδεσμος, κάντε κλικ πάνω του με το ποντίκι, στην επιθυμητή διεύθυνση και θα μεταφερθείτε.]

Χμμ .... Αλλά το ίδιο τολμούσαν ταυτόχρονα, αλλά πού είναι η οροφή; Και γενικά, κανείς δεν άκουσε τη συμβουλή μου ότι ήταν αδύνατο να κοπεί αμέσως, κ.λπ.

ήταν εκεί αγόρι άντρας μελόψωμο; Ελέγχθηκε η παρτίδα; Πηγαίνετε ... στην πρώτη ανάρτηση του θέματος, διαβάστε την εισαγωγή και μελετήστε το υλικό στους συνδέσμους.

Το κείμενο αυτού του χρώματος είναι ένας σύνδεσμος, κάντε κλικ πάνω του με το ποντίκι, στην επιθυμητή διεύθυνση και θα μεταφερθείτε.

Το αλεύρι μπορεί να είναι «παλιό» (δεν κατάφερα αρκετά λόγω του αλευριού, για παράδειγμα) και οι ζυγαριές δεν συζητούνται καν (ένα κανονικό κύπελλο μέτρησης χρησιμεύει ως αποθήκευση για τις κουταλιές) και μετράω επίσης το υγρό στις ζυγαριές, αλλάζοντάς τα από gr. ανά ml.

σι. Και ήδη, αφελής, ονειρευόμουν πώς ο άντρας μου θα ψήνει ψωμί ...

Γιατί αφελής; Κυριαρχήστε το μόνοι σας και μετά διδάξτε τον άντρα σας. Ακόμα πειραματίζομαι. Έφυγα για 2 εβδομάδες, ασχολούμαι με το ψωμί.

Η μαμά επέστρεψε στο σπίτι από τη δουλειά, και η κόρη μου (είναι 10) και ο μπαμπάς ψήνουν ψωμί.

Η κόρη μου μέτρησε τα πάντα, τα φόρτωσε και ο μπαμπάς άνοιξε τη σόμπα. Το δείπνο της μαμάς ήταν επιτυχές

Ευχαριστώ σε όλους και χάρη στην Panasonic. Ας περιμένουμε το πρωινό ψωμί.

Γεια σε όλους!
Αύριο είναι η 75η επέτειος της πεθεράς. Χθες αγοράσαμε ένα Panasonic SD-2501 ως δώρο. Αυτό είναι το όνειρό της! Έχω μια ερώτηση - θα το αντιμετωπίσει; Φαίνεται ότι θα πρέπει να την εκπαιδεύσω. Ποια συνταγή ψωμιού να επιλέξετε, έτσι ώστε να είναι απλή και νόστιμη. Θέλω να την μάθω και να της δείξω ... ναι, έτσι ώστε να μην κάνω καρύδια))) !!! Αγόρασα όλα τα απαραίτητα προϊόντα + ζυγαριές, σπάτουλα σιλικόνης κ.λπ. Καλοί άνθρωποι, βοηθήστε με παρακαλώ.

Γεια σε όλους!
Αύριο είναι η 75η επέτειος της πεθεράς. Χθες αγοράσαμε ένα Panasonic SD-2501 ως δώρο. Αυτό είναι το όνειρό της! Έχω μια ερώτηση - θα το αντιμετωπίσει; Φαίνεται ότι θα πρέπει να την εκπαιδεύσω. Ποια συνταγή ψωμιού να επιλέξετε, ώστε να είναι απλή και νόστιμη. Θέλω να την μάθω και να της δείξω ... ναι, έτσι ώστε να μην κάνω καρύδια))) !!! Αγόρασα όλα τα απαραίτητα προϊόντα + ζυγαριές, σπάτουλα σιλικόνης κ.λπ. Καλοί άνθρωποι, βοηθήστε με παρακαλώ.

Απλό λευκό ψωμί από τις οδηγίες για HP

[Olya-la,]

Olya-la, είναι απλό αλεύρι σίτου από αλεύρι premium ή 1ης ποιότητας, η ζάχαρη μπορεί να αφαιρεθεί από τη συνταγή. Σας συμβουλεύω, εάν είναι δυνατόν, να αντικαταστήσετε 10-20 ml νερού με ξύδι μήλου μηλίτη φυσικής ζύμωσης.

Το συμβουλεύω όλα αυτά ακριβώς γνωρίζοντας τις γεύσεις των ηλικιωμένων. Οι συνηθισμένοι ή "επιβλητικοί" κατασκευαστές ψωμιού μπορεί να μην τους αρέσουν.

Και πείτε στη πεθερά σας ένα παραμύθι για ένα κολόμπωκ (δείτε τους συνδέσμους στο πρώτο μήνυμα του θέματος).

Rina και sazalexter, ευχαριστώ για τη συμβουλή!
Δυστυχώς, δεν έχω φυσικό ξίδι που έχει υποστεί ζύμωση μήλου μηλίτη. Και τι να αντικαταστήσω;
Η Ρίνα, και η ιδέα με ένα παραμύθι είναι ενδιαφέρουσα. Θα πάω))) διαβάστε τον σύνδεσμο ...

Έχω ήδη στείλει, οπότε έστειλα ... (γ)
σχετικά με το οξύ στη ζύμη - εάν δεν υπάρχει ξίδι, αλλά υπάρχει όξινο ορό γάλακτος, αντικαταστήστε το με το μισό νερό.Μπορείτε να προσθέσετε το ίδιο οξύ με τη μορφή θρυμματισμένου δισκίου ασκορβικού οξέος. Θα έπαιρνα μια ευκαιρία, αλλά ως πείραμα - μια κουταλιά χυμό λεμονιού (μόνο μπορεί να δώσει γεύση). Γενικά, η ζύμη πρέπει να οξινιστεί - δεν είναι για τίποτα που η μαγιά ονομάζεται ξινή. Και στον τρόπο ψησίματος, το οξύ στη ζύμη δεν έχει χρόνο να συσσωρευτεί.

Μόλις έφερα !!!!!!
Δεν ξέρω καν τι να ξεκινήσω με το ψωμί για να ξεκινήσω. Είναι σαφές ότι από το κύριο, αλλά όλα δεν είναι τα ίδια όπως είχα
Εν ολίγοις, είμαι εκστατικός μόνο από το γεγονός της παρουσίας του, ναι, είναι 2501
Ευχαριστώ όλους όσους με βοήθησαν να κάνω μια επιλογή!

[bambler]

bambler, URRRAAAA !!! Το σύνταγμά μας έχει φτάσει!

Λάβουμε λοιπόν τις οδηγίες, βρίσκουμε το κύριο ψωμί από αλεύρι σίτου, συλλέγουμε τα απαραίτητα προϊόντα στο τραπέζι και ξεκινάμε ...

διαβάζουμε "Ένας οδηγός για το ψήσιμο ψωμιού σε σπιτικό ψωμί" (δείτε τον σύνδεσμο στην πρώτη ανάρτηση του θέματος)

Παίρνουμε:
500 g αλεύρι σίτου (w / s ή 1 s)
1,5 κουτ ξηρή μαγιά (ή 7-8 g πιεσμένη "υγρή")
320 ml νερού
1,5 κουτ άλας
1.5. Τέχνη. μεγάλο. ζάχαρη (προαιρετικά)
1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. βούτυρο (ή ένα κομμάτι βούτυρο)

Βάζουμε τα πάντα σε έναν κάδο, θέτουμε και ξεκινάμε το κύριο τετράωρο πρόγραμμα. Περιμένουμε την παρτίδα (σε 25-60 λεπτά, ανάλογα με τη θερμοκρασία στο δωμάτιο) και παρακολουθούμε το kolobok (πρέπει να διαβάσουμε τον κανόνα kolobok - όλα στην ίδια πρώτη ανάρτηση περιέχουν ενεργούς συνδέσμους).

Και είμαστε αρκετά υπομονετικοί για να περιμένουμε το τέλος του προγράμματος και την ψύξη του ψωμιού.

[Ρίνα]

Ρίνα, Έχω ήδη ευχαριστήσει, διάβασα για το kolobok από την πρώτη HP, το kolobok φαίνεται να είναι όμορφο σήμερα (δεν έχω προσθέσει ποτέ βούτυρο). Μόνο τώρα συνειδητοποίησα ότι δεν υπάρχει παράθυρο παρατήρησης και με τον Benten συνηθίζα να κρυφοκοιτάω συνεχώς, αλλά θα επανεκπαιδεύσω τον εαυτό μου)
Τώρα, με την κόρη μου, επιλέγουμε να το κάνουμε με σταφίδες (αγαπάει πραγματικά τις σταφίδες). Θα συνιστούσατε;

[Νόστιμο Πασχαλινό κέικ από την Έλενα Μπο]

Εγώ ο ίδιος σπάνια ψήνω με πρόσθετα - κυρίως απλό σιτάρι και σίκαλη. Κοιτάξτε, ίσως, σε Πασχαλινά κέικ. Υπάρχει μια συνταγή Νόστιμο Πασχαλινό κέικ από την Έλενα Μπο.

Και για το παράθυρο προβολής - είμαι τόσο συνηθισμένος στο γεγονός ότι δεν είναι εκεί, που ακόμη και σε σόμπα με παράθυρο ανοίγω μόνο το καπάκι. Φυσικά, φροντίζω να μην συνεχιστεί η διαδικασία ψησίματος. Αλλά ακόμη και κατά τη διάρκεια του ψησίματος, αφήνω τον εαυτό μου να κοιτάξει μέσα, ανοίγοντας ελαφρά το καπάκι για κυριολεκτικά μισό δευτερόλεπτο.

[Νόστιμο Πασχαλινό κέικ από την Έλενα Μπο]

Εγώ ο ίδιος σπάνια ψήνω με πρόσθετα - κυρίως απλό σιτάρι και σίκαλη. Κοιτάξτε, ίσως, σε Πασχαλινά κέικ. Υπάρχει μια συνταγή Νόστιμο Πασχαλινό κέικ από την Έλενα Μπο.

το έκανε
το πρώτο μας κέικ στη νέα HP

Καλημέρα σε όλους! Ο σύζυγός μου μου έδωσε σήμερα το HP 2500! Οι λέξεις δεν μπορούν να περιγράψουν τη χαρά μου! Τώρα δεν μπορώ να καθίσω μέχρι το βράδυ στη δουλειά, οι σκέψεις μου είναι ήδη στο σπίτι και ψήνω ψωμί.
Τώρα το βράδυ περιμένει ένα νόστιμο ψωμί από μένα!

Θα μάθω από εσάς πώς να ψήνω νόστιμο ψωμί για όλους!

[smira]

smira , συγχαρητήρια που αγοράσατε μια καλή σόμπα! Καλώς ήλθατε στη μεγάλη, φιλική οικογένεια Breadbakers!

Σας ευχαριστώ για τη φιλοξενία σας!

Πες μου, όταν έδειξαν τη σόμπα στο κατάστημα και το δοκίμασαν, για κάποιο λόγο τα κοράλια δεν λειτούργησαν (ή οτιδήποτε τα αποκαλούσαν). Πρέπει να λειτουργούν "αδρανείς" ή μόνο με συστατικά ήδη; Και μετά κάθομαι και ξαφνικά ανησυχώ για το γάμο ...

Ο κινητήρας και οι αναδευτήρες δοκιμάζονται σε λειτουργία πίτσας. Ξεκινούν αμέσως.

Ευχαριστώ πολύ για τη βοήθειά σας! Το βράδυ στο σπίτι θα ελέγξω ήδη την απόδοση σε αυτήν τη λειτουργία.

εάν έχετε 25052, τότε ο διανομέας ζύμης λειτουργεί πάντα, αλλά για σταφίδες κ.λπ., μόνο στο πρόγραμμα με πρόσθετα.
Το ps δεν κοίταξε το μοντέλο της σόμπας σου, συγνώμη.

εάν έχετε 25052, τότε ο διανομέας ζύμης λειτουργεί πάντα, αλλά για σταφίδες κ.λπ., μόνο στο πρόγραμμα με πρόσθετα.
Το ps δεν κοίταξε το μοντέλο της σόμπας σου, συγγνώμη.

Ήθελα να το πάρω με ένα διανομέα, αλλά δεν τρώνε σταφίδες στο ψωμί μου (καθώς και σε σοκολάτες και άλλα προϊόντα), οπότε σκέφτηκα ότι δεν θα πληρώσω υπερβολικά. Όπως είναι επιθυμητό, ​​το ίδιο θα "πετάξει" στη ζύμη, αλλά πιθανότατα δεν θα είναι συχνά.

ψήνω το πρώτο μου ψωμί. Μου καθίστε και περιμένετε ανυπόμονα

Η HP είναι πολύ ζεστή, αλλά μυρίζει νόστιμη

Ο κινητήρας και οι αναδευτήρες δοκιμάζονται σε λειτουργία πίτσας. Ξεκινούν αμέσως.

και επίσης στους τρόπους "ζύμη ζυμαρικών" και "γρήγορο ψωμί".

Δυστυχώς, οι διευθυντές δεν ήξεραν πώς να κάνουν έλεγχο, οπότε το πήραν με δική τους επικινδυνότητα και κίνδυνο.

Ελέγξαμε τα σπίτια στη λειτουργία "Πίτσα".

Σας ευχαριστώ όλους, σας ζητήθηκε!

Ζήτω! Αποκαλύφθηκε ότι! Καθίζουμε και πίνουμε τσάι στις 12 το πρωί!

Η ομορφιά!!!

Δυστυχώς, οι διαχειριστές δεν ήξεραν πώς να ελέγξουν

Χα, ποιος θα αμφιβάλλει .....

Πήρα την ομορφιά μου
Έψησα γαλλικό ψωμί - είναι απλώς ένα θαύμα!
Η κρούστα είναι τραγανή, τραγανή, το ψωμί είναι νόστιμο και με βούτυρο - μμμμ
🔗

Το θαύμα της οικοδέσποινας είναι το θαύμα του ψωμιού.

Μου άρεσε επίσης το franuz sooo, ειδικά εκείνο με αλεύρι σίκαλης.

Ζ. Υ. Λοιπόν, οι εικόνες στα αριστερά είναι τόσο μικρές ...

Το θαύμα της οικοδέσποινας είναι το θαύμα του ψωμιού.

Μου άρεσε επίσης το franuz sooo, ειδικά εκείνο με αλεύρι σίκαλης.

Ζ. Υ. Λοιπόν, οι εικόνες στα αριστερά είναι τόσο μικρές ...

Ευχαριστώ
Για ποιες φωτογραφίες μιλάς;

Μου άρεσε επίσης το franuz sooo, ειδικά εκείνο με αλεύρι σίκαλης.

Ναι, ο "Γάλλος" είναι ο καλύτερος! Έχετε δοκιμάσει να αλλάξετε το αλεύρι σίκαλης σε φαγόπυρο;
Αποδεικνύεται επίσης υπέροχο ψωμί.

Νατάσκιν
οι εικόνες είναι είδωλα.

Ενας
Δεν μου αρέσει πάρα πολύ το φαγόπυρο - στην παιδική ηλικία έφαγα στη 2η ζωή μου

Πες μου, ο διανομέας, αφού πέσει, για παράδειγμα, σταφίδες, κλείνει ή χρειάζεται βοήθεια))); Εάν πρέπει να το κάνω αυτό, πότε;

Πες μου, ο διανομέας, αφού πέσει, για παράδειγμα, σταφίδες, κλείνει ή χρειάζεται βοήθεια))); Εάν πρέπει να το κάνω αυτό, πότε;

όχι, δεν θα κλείσει, το έκλεισα στο τέλος του προγράμματος.

Δυστυχώς, οι διευθυντές δεν ήξεραν πώς να κάνουν έλεγχο, οπότε το πήραν με δική τους επικινδυνότητα και κίνδυνο.

Ελέγξαμε τα σπίτια στη λειτουργία "Πίτσα".

Σας ευχαριστώ όλους, σας ζητήθηκε!

Επίσης, δεν έκανα επιτόπιο έλεγχο (μόνο αφαίρεσα τη μεμβράνη συσκευασίας στο σπίτι), αλλά μου δόθηκαν 14 ημέρες για να ελέγξω τις συνθήκες στο σπίτι (μάχη), εάν κάτι είναι λάθος ανταλλαγή.

[Olya-la,]

Olya-la, ο διανομέας δεν έχει ελατήριο επιστροφής, οπότε δεν θα κλείσει. Οι μόνες περιπτώσεις που πρέπει να κλείσουν (τουλάχιστον μία ώρα πριν από το τέλος του προγράμματος) είναι όταν ψήνετε πολύ μεγάλα ψωμιά, πολύ πλούσια κέικ, που μεγαλώνουν κάτω από το καπάκι. Σε άλλες περιπτώσεις - κατά την κρίση σας. Ο ανοιχτός διανομέας δεν έχει σχεδόν καμία επίδραση στην ποιότητα του ψημένου ψωμιού.

Γειά σου! Σήμερα φέραμε έναν κατασκευαστή ψωμιού 2501. Φτιάξαμε ένα συνηθισμένο άσπρο ψωμί αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή από τις οδηγίες. Τώρα δεν είμαστε πολύ χαρούμενοι! Αποδείχθηκε υπέροχο, με τραγανή κρούστα. Και δοκίμασαν τη μικρή κόρη (9 μήνες) Ήμασταν πολύ ανήσυχοι ότι δεν θα λειτουργούσε, αλλά σχεδόν ολόκληρο το καρβέλι τρώγεται ακριβώς έτσι))) Θα συνεχίσουμε να κυριαρχούμε)

[Iriso4ka]

Iriso4ka, συγχαρητήρια για την αγορά ενός υπέροχου παρασκευαστή ψωμιού! Νόστιμο ψωμί για εσάς και χαρά στη συνεργασία με έναν κατασκευαστή ψωμιού. Καλώς ήλθατε στη φιλική οικογένεια Bakers!

[Iriso4ka]

Iriso4ka, συγχαρητήρια για την αγορά σας!

Πήρα την ομορφιά μου
Έψησα γαλλικό ψωμί - είναι απλώς ένα θαύμα!
Η κρούστα είναι τραγανή, τραγανή, το ψωμί είναι νόστιμο και με βούτυρο - μμμμ

Συγχαρητήρια για την αγορά σας! Επίσης, δεν μπορώ να βρω αρκετή εβδομάδα. Κατασκευάσατε γαλλικά με ιατρική συνταγή από την HP; Ή το βρήκατε στο φόρουμ;

Συγχαρητήρια για την αγορά σας! Επίσης, δεν μπορώ να βρω αρκετή εβδομάδα. Κατασκευάσατε γαλλικά με συνταγή από την HP; Ή το βρήκατε στο φόρουμ;

ενώ κάνω τα πάντα σύμφωνα με τις συνταγές από τις οδηγίες για τον αρτοποιό, τότε θα πειραματιστώ

[Προσοχή στους αρχάριους! Συγχαρητήρια για τη συμμετοχή σας στη φιλική εταιρεία αρτοποιών!]

Προσοχή στους αρχάριους! Συγχαρητήρια για τη συμμετοχή σας στη φιλική εταιρεία αρτοποιών!

Οι κατασκευαστές ψωμιού Panasonic έχουν διαφορές στην απόδοση σε σύγκριση με άλλους.
Παρακαλώ μην είστε τεμπέλης για να μελετήσετε τις οδηγίες.
Εάν έχετε απορίες, διαβάστε το θέμα
Χαρακτηριστικά των αρτοσκευαστών Panasonic 254-257.

Μην προσπαθήσετε να προσπαθήσετε να αντιμετωπίσετε μια εξωτική συνταγή ψωμιού ή ένα πρόγραμμα γρήγορου ψησίματος αμέσως! Ξεκινήστε με απλό σιτάρι ψωμί στο κύριο πρόγραμμα!

Ανάγνωση "Ένας οδηγός για το ψήσιμο ψωμιού σε μια μηχανή ψωμιού" και μελέτη "κανόνας kolobok" (δείτε τους απαραίτητους συνδέσμους παρακάτω, είναι "κλικ") - αυτό είναι το ελάχιστο σας.Λάβετε υπόψη ότι οι συνταγές προσανατολίζονται συχνά σε ένα «τυποποιημένο» αλεύρι που ενδέχεται να μην έχουν τα περισσότερα αλεύρια που πωλούνται στα καταστήματά μας! Επομένως, ο κανόνας kolobok επιτρέπει ρυθμίστε τη ζύμη στο στάδιο της ανάμειξης.

Τίποτα άλλο δεν απαιτείται για να ξεκινήσει.

Διαβάζουμε τα υπόλοιπα ήδη αφού αποκτήσουμε τουλάχιστον το ελάχιστο, δηλαδή την πρώτη εμπειρία με τον παρασκευαστή ψωμιού!

Συνειδητοποιήστε ότι ο όγκος και το βάρος των τροφίμων δεν είναι το ίδιο πράγμα! 250 ml (στάνταρ γυαλί) είναι μόνο 160 γραμμάρια αλεύρι!

Σε ηλεκτρονικές ζυγαριές, η ζυγαριά μπορεί να είναι είτε σε χιλιόγραμμα ή γραμμάρια είτε σε ουγγιές και λίβρες. Πρόσεχε!
Στο τμήμα Χρήσιμες συμβουλές και βοήθεια στο ψήσιμο ψωμιού
υπάρχει όμορφη ΚΑΤΑΝΟΗΣΗ ΤΟΥ ΨΩΜΙΟΥ,
δώστε ιδιαίτερη προσοχή Στον κανόνα του kolobok

Όλοι οι πιθανοί κανόνες, σφάλματα και σύνδεσμοι προς τις λύσεις τους εξετάζονται στο θέμα
Το ψωμί δεν λειτούργησε ξανά, έκανα τα πάντα αυστηρά σύμφωνα με τη συνταγή. Τι μπορεί να είναι λάθος;
Προσοχή! Υπάρχει ένα σφάλμα στη συνταγή στις "εγγενείς" οδηγίες για την Panasonic - την ποσότητα νερού στο ψωμί πίτουρου σίκαλης. Δες εδώ



Θυμηθείτε ότι ΟΛΕΣ οι συνταγές για την παρασκευή ψωμιού σε μια μηχανή ψωμιού είναι κατάλληλες για ΟΛΑ ΤΑ ΜΟΝΤΕΛΑ των μηχανών ψωμιού.

Για αρχάριους (και όχι μόνο) υπάρχει μια ενότητα "Το ευκολότερο ψωμί για μοντέλα αρτοποιίας"που περιέχει ΑΠΛΕΣ και προσιτές συνταγές για ψωμί σίτου και σίτου-σίκαλης.

Μεσολαβητής

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Σας υπενθυμίζω επίσης ότι ένα απλό "ευχαριστώ" στο θέμα μπορεί να αφαιρεθεί μειώνοντας τον αριθμό των δημοσιεύσεων για μεγαλύτερη αναγνωσιμότητα του θέματος. Αν σας άρεσε η συνταγή ή σας δόθηκαν χρήσιμες πληροφορίες, κάντε κλικ στο "Ευχαριστώ" κάτω από το avatar του μέλους του φόρουμ στο οποίο είστε ευγνώμονες. Αυτή η ευγνωμοσύνη θα διαρκέσει για πάντα.


================================================
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.
Μπορείτε να κατεβάσετε εγχειρίδια οδηγιών σε διανυσματική μορφή εδώ:

Οδηγίες λειτουργίας SD-2501 και SD-2500:
#

Οδηγίες λειτουργίας SD-ZB2502:
#

================================================

Εδώ Ποσότητα αλευριού και άλλων συστατικών για την παρασκευή ψωμιού διαφόρων μεγεθών https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1625.0

και εδώ Επανυπολογισμός του αριθμού των συστατικών στη συνταγή ψωμιού. Βοήθεια για αρχάριους https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=7646.0

===================================================

Ευχαριστώ για τη συμβουλή. Έκανα φίλους με το kolobok. Τώρα, φαίνεται, δεν κάνουμε λάθος. Το ψωμί είναι νόστιμο. Μου άρεσε ιδιαίτερα το γαλακτοκομείο. Ήταν νόστιμο με σπόρους παπαρούνας, αποξηραμένα μήλα και ηλιόσπορους (φτιαγμένο σύμφωνα με τη συνταγή "με σταφίδες" με αντικατάσταση συστατικών). Τώρα τα πρώτα γαλλικά ψήνονται. Από τις 24 Σεπτεμβρίου, δεν έχει αγοραστεί ψωμί στο κατάστημα. Σήμερα μαγειρεύω κοτόπουλο με σπιτικά ζυμαρικά. Και υπάρχουν τόσα πολλά πράγματα που θέλω να δοκιμάσω ...

Γεια σε όλους!!!

Είμαι αρτοποιός από χθες
Χάρη στον ιστότοπό σας επέλεξα τον κατασκευαστή ψωμιού μου!

Το λαγουδάκι μου, 2501, κατάφερε να φτιάξει μια ζύμη για πίτσα, ζύμη για ζυμαρικά και μερικά λευκά ψωμιά αυγού στην κύρια λειτουργία - σήμερα με σταφίδες. Δεν μπορούσα να αντισταθώ να μην φάω ένα κομμάτι στις 1 π.μ.

Οι πρώτες εντυπώσεις είναι εξαιρετικές, η διάθεση αυξάνεται - το ψωμί είναι όμορφο και ψηλό.
Είμαι πολύ ευχαριστημένος με τις επιτυχίες, γιατί η φίλη μου, η ιδιοκτήτρια του Moulinex με μπαγκέτες, με απέτρεψε από αυτό το μοντέλο. Μίλησα για τα προβλήματα με την ανάμιξη φούρνων με ένα μίξερ ζύμης ... Αλλά την επέλεξα ακόμα ...

Λοιπόν, δηλαδή: ζύμωμα για ψωμί απαιτούμενη παρέμβαση. Αυτό με λυπεί κάπως, αν και ήμουν ηθικά προετοιμασμένος. Και κέρδισα αλεύρι από τις γωνίες και πρόσθεσα περισσότερο αλεύρι πάνω από τη συνταγή (αλλά αυτό μπορεί να φύγει με την αγορά ζυγών). Αλλά η ίδια η ποιότητα του ψησίματος μου ταιριάζει 200%.
Και το έκανα σωστά την πρώτη φορά. Αλλά δεν είμαι καθόλου φίλος με ζύμη ζύμης - ακόμη και το κατάστημά μου δεν πήγε καλά και ψημένο

Αγαπητοί επαγγελματίες αρτοποιοί, πείτε μου πώς να αποφύγετε τα βασανιστήρια στις γωνίες αν βάλετε ψωμί στο χρονοδιακόπτη; Μετά από όλα, θέλω ένα ζεστό ψωμί το Σάββατο το πρωί. Μην σηκωθείτε στις 7 το πρωί για να βοηθήσετε το kolobok ;!

Θα ήμουν ευγνώμων για τη συμβουλή σας!

Καλώς ήλθατε στη φιλική εταιρεία αρτοποιών Panasonic!

Μάθετε τα πάντα. Με αλεύρι - Έχω μόνο σιτάρι που δεν απαιτεί παρέμβαση. Εάν τα προϊόντα τοποθετούνται αμέσως σωστά και δεν χρειάζονται προσαρμογή, τότε όλο το αλεύρι επιλέγεται με ένα κουλούρι ζύμης.Επομένως, μελετήστε τις ιδιότητες του αλευριού που θα χρησιμοποιήσετε. Για παράδειγμα, ξέρω ότι, κατά μέσο όρο, για 500 γραμμάρια αλεύρι σίτου / 1 δευτερόλεπτο, χρειάζομαι 320 ml νερού. Αλλά σε μια σακούλα το αλεύρι ήταν διαφορετικής ποιότητας και τα πρώτα τρία ψωμιά έπρεπε να προσαρμοστούν, από την εμπειρία βρήκα ότι το νερό απαιτείται κατά 40 ml λιγότερο. Μετά από αυτό, για ενάμιση μήνα, και πάλι δεν μπορούσα να παρέμβω στην εργασία της μηχανής ψωμιού.

Αλλά το ψωμί που παρασκευάζεται από ένα μείγμα από σιτάρι και αλεύρι σίκαλης ΠΑΝΤΑ απαιτεί βοήθεια από μένα. Αν και, αν δεν έχω χρόνο, τότε πρέπει απλώς να βγάλω το μη επιλεγμένο αλεύρι από τις γωνίες του ψωμιού. Αλλά το ψωμί παρασκευάζεται ΠΑΝΤΑ.

[ivka]

Θα προσθέσω τα 5 καπίκια μου. Ψήνω ψωμί σίτου-σίκαλης: 450 γραμμάρια σίτου + 150 γραμμάρια σίκαλης, τα υπόλοιπα - σύμφωνα με τις οδηγίες για το κύριο. Κάπου πριν από τις πέντε, το ψωμί σέρνεται με σπάτουλα, κουτάλι αλεύρι από τις γωνίες. Όπως, πιθανώς, οποιοσδήποτε άντρας, είμαι κουρασμένος από αυτήν την εργασία. Αποφάσισα - αφήστε τον να αναμειχθεί, και θα περιμένω μέχρι τη δεύτερη παρτίδα. Η διαίσθηση δεν με απογοήτευσε. Μετά το δεύτερο ζύμωμα, οι γωνίες ήταν καθαρές, n και m u h και n k και! Και σε 9 περιπτώσεις από τις 10. Συμβαίνει ότι όταν ξύσω μια λωρίδα από ένα μικρό νήμα κάπου στον τοίχο και όχι απαραίτητα στη γωνία. Αλλά θα ξύσω τη λωρίδα δοκιμήόχι αλεύρι.
Προσπαθήστε, ivka, μόνο μία φορά για να μαζέψεις τη βούληση σε μια κάμερα και να περιμένεις τη δεύτερη παρτίδα. Κοιτάζετε, και παίρνετε τα πάντα από τις γωνίες. Καλή τύχη!