Χαρακτηριστικά των κατασκευαστών ψωμιού Panasonic

[Παρασκευαστές ψωμιού Panasonic - μοντέλα, οδηγίες, περιγραφές.]

Παρασκευαστές ψωμιού Panasonic - μοντέλα, οδηγίες, περιγραφές.

Οι ευκολότερες συνταγές ψωμιού για διαφορετικά μοντέλα παρασκευαστών ψωμιού (συμπεριλαμβανομένης της Panasonic ψωμιού)

Οι νέοι ιδιοκτήτες κατασκευαστών ψωμιού Panasonic έχουν συχνά τις ίδιες ερωτήσεις.

1. Ενεργοποιήσαμε το ψωμί, αλλά εμφανίζεται μόνο το "βασικό" πρόγραμμα, το μέγεθος XL. Η σόμπα δεν ανταποκρίνεται σε καμία από τις ενέργειές μου, εκτός από το πάτημα του κουμπιού Έναρξη / Διακοπή. Είναι ελαττωματική;
Όχι, η σόμπα είναι μια χαρά. Ο φούρνος είναι έτοιμος για χρήση εάν η οθόνη εμφανίζει μόνο μηδενικά ή η οθόνη είναι άδεια (ο αρτοποιός πρέπει να είναι συνδεδεμένος στην πρίζα!) Το κουμπί "Έναρξη / Διακοπή" ξεκινά το καθορισμένο πρόγραμμα και δεν ενεργοποιεί το ψωμί!
Ο αλγόριθμος για τη ρύθμιση του προγράμματος έχει ως εξής: με κενή οθόνη (ή μηδενικά), πατήστε διαδοχικά τα κουμπιά από αριστερά προς τα δεξιά, επιλέγοντας την κατάλληλη λειτουργία: το "πρόγραμμα" επιλέγει τον τύπο ψωμιού, τη λειτουργία - ψωμί με πρόσθετα, μόνο ζύμη ζύμης ή γρήγορη λειτουργία (για το κύριο), "μέγεθος" και "κρούστα" ζουν μέχρι τα ονόματά τους. Και μόνο αφού επιλέξετε όλες τις απαραίτητες παραμέτρους, πατήστε "Έναρξη / Διακοπή".

2. Ενεργοποιήσαμε το πρόγραμμα, αλλά η σόμπα είναι αθόρυβη. Είναι ελαττωματική;
Όχι, οι κατασκευαστές ψωμιού Panasonic έχουν ένα χαρακτηριστικό όπως "εξίσωση θερμοκρασίαςΑνάλογα με τη θερμοκρασία της κουζίνας και του ίδιου του φούρνου, το ζύμωμα θα ξεκινήσει νωρίτερα (αν είναι κρύο) ή αργότερα (αν είναι ζεστό). Όσο πιο κρύο, τόσο περισσότερο χρειάζεται να σηκωθεί η ζύμη, αν είναι ζεστό, τότε χρειάζεται λιγότερο χρόνο για να αυξηθεί. το ψωμί σε αυτούς τους φούρνους είναι υψηλής ποιότητας.
Μέγιστος χρόνος "εξίσωσης θερμοκρασίας" στο κύριο πρόγραμμα μία ώρα.

3. Πρέπει να επαναφέρετε το πρόγραμμα. Πως να το κάνεις?
Πατήστε και κρατήστε πατημένο το κουμπί "Έναρξη / Διακοπή" μέχρι το ηχητικό σήμα. Η οθόνη θα απενεργοποιηθεί. Στη συνέχεια, μπορείτε να επιλέξετε το επιθυμητό πρόγραμμα και τις παραμέτρους.

4. Πρέπει να διακόψετε το πρόγραμμα για λίγα λεπτά.
Για να σταματήσετε για λίγα λεπτά, τραβήξτε το βύσμα από την πρίζα. Μην πατήσετε κανένα κουμπί! Η σόμπα διατηρεί ένα πρόγραμμα και μια μνήμη έως 10 λεπτά

5. Η ηλεκτρική ενέργεια έσβησε. Τι να κάνω?
Εάν η ηλεκτρική ενέργεια σβήσει για λιγότερο από 10 λεπτά, τότε Παρασκευαστής ψωμιού Panasonic θα συνεχίσει αυτόματα το έργο του. Εάν δεν υπήρχε ηλεκτρική ενέργεια για περισσότερο, τότε πρέπει να σκεφτείτε πώς να προχωρήσετε, ανάλογα με το στάδιο στο οποίο διακόπηκε το πρόγραμμα. Ξεκινήστε το πρόγραμμα με νέο τρόπο, χρησιμοποιήστε τη λειτουργία "γρήγορη", χρησιμοποιήστε τη λειτουργία "πίτσα" + "ψήσιμο".

[Πώς μπορώ να δοκιμάσω το Panasonic Bread Maker πριν το αγοράσω;]

Πώς μπορώ να δοκιμάσω το Panasonic Bread Maker πριν το αγοράσω;

Για τα μοντέλα 254/256, 255/257

Ζητήστε να ενεργοποιήσετε το ψωμί: θα εμφανιστούν μηδενικά στην οθόνη. Πατήστε το κουμπί "πρόγραμμα" αρκετές φορές (για 255/257 μοντέλα οκτώ φορές) έως ότου ο δείκτης στην οθόνη είναι απέναντι από την "πίτσα", πατήστε "έναρξη / διακοπή" - η σόμπα πρέπει να αρχίσει αμέσως την ανάμιξη. Ο αναδευτήρας θα γυρίσει τρελό - αυτό είναι φυσιολογικό.

Για να σταματήσετε το πρόγραμμα, πατήστε "έναρξη / διακοπή" και κρατήστε πατημένο μέχρι να ηχήσει και να καθαρίσει η οθόνη. Βγάλτε τον κάδο. Τώρα (δεν υπάρχει τίποτα στην οθόνη, είναι άδειο!) Πατήστε ξανά το κουμπί "πρόγραμμα" πριν επιλέξετε "ψήσιμο" (9 φορές), πατήστε "έναρξη / διακοπή", φέρτε το χέρι σας στη σκιά και ελέγξτε ότι αρχίζει να ζεσταίνεται. Απενεργοποιήστε το ξανά πατώντας και κρατώντας πατημένο το start / stop.

Τώρα μπορείτε να ελέγξετε όλα τα κουμπιά:
1. Πατήστε "πρόγραμμα" 1 φορά - διαφορετικά εικονίδια και αριθμοί θα εμφανιστούν στην οθόνη στις 4:00
2. Πατήστε το "mode" αρκετές φορές, τα εικονίδια με τη μορφή καρβέλια, κρουασάν και οι επιγραφές "ψήνουν", "ταχεία" κ.λπ. θα πρέπει να αρχίσουν να αναβοσβήνουν εναλλάξ (απλά ψημένα προϊόντα, με γέμιση, γρήγορα, ζύμη ...).
3. "μέγεθος" - ο δείκτης πρέπει να ξεπεράσει τα X, L, XL
4."κρούστα" - παρόμοιο με το "μέγεθος", δείκτες κοντά στις επιγραφές "ανοιχτό * σκούρο" (σήμανση απέναντι από τον αστερίσκο - μεσαία κρούστα).
5. "χρονοδιακόπτης" - 10 λεπτά θα προστεθούν στον χρόνο ψησίματος που υποδεικνύεται στην οθόνη.
6. Πατήστε "έναρξη / διακοπή" - η σόμπα ανάβει για την εκτέλεση του προγράμματος. Και απενεργοποιήστε το ξανά πατώντας και κρατώντας πατημένο το "start / stop" για λίγα δευτερόλεπτα έως ότου σβήσει το τσίμπημα και η οθόνη.

========================================

Για το μοντέλο 2502

1. Ανακατέψτε τον έλεγχο: ενεργοποιήστε το φούρνο, επιλέξτε το πρόγραμμα 20 (ζύμη πίτσας) με το κουμπί "Μενού" και πατήστε "Έναρξη". Η σόμπα θα αρχίσει να αναμιγνύεται (αλλά όχι αμέσως αλλά μετά από 3 δευτερόλεπτα), στον πίνακα η ένδειξη λειτουργίας θα πρέπει να βρίσκεται κάτω από την επιγραφή "Mix".
2. Για να σταματήσετε το πρόγραμμα, πατήστε το κουμπί "Διακοπή" (ο αριθμός του ακυρωμένου προγράμματος θα παραμείνει στην οθόνη).
3. Δοκιμή θέρμανσης (tenov): αφαιρέστε τον κάδο, πατώντας το κουμπί "Μενού" επιλέξτε πρόγραμμα 12 (ψησίματος) και πατήστε "Έναρξη" - η γραμμή προόδου βρίσκεται στη θέση "Ψήσιμο".
4. Έλεγχος εναλλαγής και ρύθμιση επιλογής: επιλέξτε πρόγραμμα "1" με το κουμπί "Μενού" στην οθόνη, η ένδειξη μεγέθους είναι στη θέση XL, πρόγραμμα 01, ώρα 4,00, το χρώμα του φλοιού είναι μέτριο. Διαφορετικά, όλα είναι ίδια με τα παλιά μοντέλα (μόνο υπάρχουν δύο κουμπιά χρονοδιακόπτη - "συν" και "μείον")

Για 2502 ενεργοποιήστε τη σόμπα, χρησιμοποιήστε το κουμπί μενού για να επιλέξετε το πρόγραμμα 20 (Ζύμη πίτσας) και πατήστε "Έναρξη" η σόμπα θα αρχίσει να ζυμώνει (αλλά όχι αμέσως, αλλά μετά από 3 δευτερόλεπτα) στον πίνακα, η ένδειξη λειτουργίας θα πρέπει να βρίσκεται κάτω από την επιγραφή "Ζύμωση". Για να σταματήσετε το πρόγραμμα, πατήστε το κουμπί "Διακοπή". (Ο αριθμός του ακυρωμένου προγράμματος θα παραμείνει στην οθόνη) Αφαιρέστε τον κάδο και πατήστε το κουμπί "Μενού" για να επιλέξετε το πρόγραμμα 12 (ψήσιμο) και πατήστε "Έναρξη" - η ένδειξη προόδου βρίσκεται στη θέση "ψησίματος"
1. επιλέξτε πρόγραμμα 1 με το κουμπί "Μενού" στην οθόνη, η ένδειξη μεγέθους είναι στη θέση XL πρόγραμμα 01 ώρα 4,00 χρώματος μέσου χρώματος

αλλιώς όλα είναι τα ίδια (μόνο τα κουμπιά χρονοδιακόπτη 2 "συν" και "μείον")

Μπορείτε να μου πείτε ποιες άλλες ερωτήσεις προκύπτουν συνεχώς; Και θυμάμαι ότι κάπου υπήρχε σχεδόν ένα βίντεο ή φωτογραφία με τη σειρά με την οποία ενεργοποιήθηκε το πρόγραμμα.

Παρακαλώ, βοηθήστε με να καταλάβω το χρονοδιακόπτη στο Panasonic 257. Σε αυτήν την περίπτωση επιμηκύνει το χρόνο ψησίματος και σε αυτήν την περίπτωση χρησιμεύει ως καθυστέρηση. Θέλω να ορίσω τον χρόνο καθυστέρησης, αλλά αποδεικνύεται ο χρόνος ψησίματος. Ξαναδιαβάζω ολόκληρη την οδηγία, λέει μόνο για τη λειτουργία καθυστέρησης. Νομίζω ότι αυτό είναι ένα χαρακτηριστικό του έργου του Panas, έτσι έγραψα εδώ.

Σε όλα τα προγράμματα ψωμί ψησίματος (συγκεκριμένα: <κυρίως προϊόντα> και <mainis σταφίδα>, <diet-baked αγαθά> και <diet-ψημένα προϊόντα με σταφίδες>, <σίκαλη προϊόντα>, <γαλλικά ψημένα προϊόντα>) ο χρονοδιακόπτης καθυστερεί την έναρξη.

Για το πρόγραμμα "ψησίματος", επιμηκύνεται ο ίδιος ο χρόνος λειτουργίας (δεν μπορείτε να κάνετε καθυστερημένη έναρξη αυτού του προγράμματος).

2 Ρίνα

Δυστυχώς, δεν κατάλαβα, αλλά πώς διαφέρει το "Βασικό ψήσιμο" από το "ψήσιμο", όπου η οθόνη λέει BAKE, αυτό είναι το βασικό. Εντάξει, τότε διδάξτε pliz να κάνει καθυστερημένο; Λοιπόν, όχι πώς δεν μπορώ. Ψήνω στη βασική λειτουργία χωρίς σταφίδες, σε XL και μεσαία κρούστα, αλλά με ένα χρονόμετρο απλά δεν μπορώ να το καθυστερήσω ... αλλά πρέπει.

Το βασικό ψήσιμο περιλαμβάνει ολόκληρη τη διαδικασία - από το ζύμωμα, το μούλιασμα και το ψήσιμο. Και το ψήσιμο είναι μόνο ψημένα προϊόντα.
Λυπούμαστε, αλλά δεν προσπαθήσαμε να διαβάσουμε τις οδηγίες, τουλάχιστον διαγώνια

Ψήνω στη βασική λειτουργία χωρίς σταφίδες, σε XL και μεσαία κρούστα, αλλά με ένα χρονόμετρο απλά δεν μπορώ να το καθυστερήσω ... αλλά πρέπει.

Επιλέξτε το πρόγραμμα: Main Bake (ώρα στην οθόνη 4:00). Δεν αγγίζουμε τη λειτουργία, το μέγεθος, το φλοιό (οι επιθυμίες σας είναι εκεί από προεπιλογή). Στη συνέχεια, κάντε κλικ στο "Χρονοδιακόπτης". Ένα πάτημα προσθέτει 10 λεπτά (αντίστοιχα, στον πίνακα αποτελεσμάτων 4:10 κ.λπ.). Αφού ορίσετε τον επιθυμητό χρόνο (δηλαδή, την ώρα μετά την οποία το ψωμί πρέπει να είναι έτοιμο), ας υποθέσουμε ότι 8:00, πατήστε "Έναρξη" και μετά από 8 ώρες παίρνουμε το ψωμί μας (καθυστέρηση 4 ωρών + κύριο πρόγραμμα 4 ωρών)

[χρησιμοποιώντας το κουμπί "χρονόμετρο", ορίστε την ώρα μετά την οποία θέλετε να τελειώσει η σόμπα]

2 Ρίνα

Δυστυχώς, δεν κατάλαβα, αλλά πώς διαφέρει το "Βασικό ψήσιμο" από το "ψήσιμο", όπου η οθόνη λέει BAKE, αυτό είναι το βασικό. Εντάξει, στη συνέχεια, διδάξτε pliz να κάνει καθυστερημένο; Λοιπόν, όχι πώς δεν μπορώ.Ψήνω στη βασική λειτουργία χωρίς σταφίδες, σε XL και μεσαία κρούστα, αλλά με ένα χρονόμετρο απλά δεν μπορώ να καθυστερήσω ... αλλά πρέπει.

Τι γίνεται με την προσεκτική ανάγνωση των οδηγιών; Ο πίνακας λειτουργίας περιέχει οδηγίες σχετικά με τη λειτουργία που μπορείτε να ρυθμίσετε το χρονόμετρο αναβολής.

Το πρόγραμμα "Βασικό" περιλαμβάνει τους τρόπους "ψήσιμο", "γρήγορο", "ψήσιμο με σταφίδες" (ένας πλήρης κύκλος ζύμωσης και ψήσιμο ψωμιού), "ζύμη ζύμωσης" και "ζύμη ζύμης με σταφίδες" - μόνο ζύμωμα και απόδειξη της ζύμης.
"ψήσιμο" είναι πρόγραμμα μόνο ψημένα προϊόντα (βρίσκονται στην οθόνη με την ένδειξη "πίτσα") - χωρίς ζύμωμα.

=====================
Για να πάρετε μια ανάπαυλα, κάνετε πολύ απλά πράγματα:
1. χρησιμοποιήστε το κουμπί για να επιλέξετε το πρόγραμμα (από προεπιλογή "main").
2. Χρησιμοποιήστε το κουμπί για να επιλέξετε τη λειτουργία (εάν απαιτείται, για παράδειγμα, "βασική με σταφίδες").
Μέγεθος 3
4. κρούστα
5. χρησιμοποιώντας το κουμπί "χρονόμετρο", ορίστε την ώρα μετά την οποία θέλετε να τελειώσει η σόμπα
6. Πατήστε το κουμπί "Έναρξη"

Όλες οι οδηγίες για τη σόμπα περιγράφονται λεπτομερώς στη σελίδα 9.

2 Ksusha
2 Ρίνα

Σας ευχαριστώ, φυσικά, διάβασα τις οδηγίες πριν ... οπότε το γεγονός είναι ότι ντρεπόμουν στις οδηγίες ότι μετά τη ρύθμιση του χρονοδιακόπτη (υπάρχει ένα παράδειγμα από τις 21.00 και τις 06.30 το πρωί) στην επόμενη εικόνα όπου εμφανίζεται η οθόνη αφού πατήσετε το χρόνο έναρξης είναι 4 : 00!), Αλλά όχι αυτό που αναβλήθηκε. Ευχαριστώ σε όλους.

[Βασικό - 25-60 λεπτάΔιατροφή - 1 ώρα -1 ώρα 40 λεπτάΓρήγορη διατροφή - 15-25 λεπτάΣίκαλη - 45-60 λεπτάΓαλλικά - 40 λεπτά - 2 ώρες 5 λεπτά]

Χρόνος εξισορρόπησης θερμοκρασίας για διαφορετικά προγράμματα:
Βασικό - 25-60 λεπτά
Διατροφή - 1 ώρα -1 ώρα 40 λεπτά
Γρήγορη διατροφή - 15-25 λεπτά
Σίκαλη - 45-60 λεπτά
Γαλλικά - 40 λεπτά - 2 ώρες 5 λεπτά

(για μια δοκιμή στο Basic, η διατροφή μπορεί να διαφέρει κατά λίγα λεπτά)

τι γίνεται αν ο σελιδοδείκτης είναι για το μέγεθος M; περιλαμβάνεται το πρόγραμμα στο XL;

Δεν ξέρω. Μπορώ να υποθέσω ότι το ψωμί θα ψηθεί λίγο (αλλά όχι κρίσιμο).

Εάν η παρτίδα δεν έχει ξεκινήσει ακόμη, μπορείτε να επαναφέρετε το πρόγραμμα και να το ρυθμίσετε με τις απαραίτητες παραμέτρους. Αλλά τότε ο χρόνος «εξίσωσης θερμοκρασίας» είναι σχεδόν εγγυημένος ότι είναι μία ώρα.

Δεν ξέρω. Μπορώ να υποθέσω ότι το ψωμί θα ψηθεί λίγο (αλλά όχι κρίσιμο).

Εάν η παρτίδα δεν έχει ξεκινήσει ακόμη, μπορείτε να επαναφέρετε το πρόγραμμα και να το ρυθμίσετε με τις απαραίτητες παραμέτρους. Αλλά τότε ο χρόνος «εξίσωσης θερμοκρασίας» είναι σχεδόν εγγυημένος ότι είναι μία ώρα.

Δεν μπόρεσα να επαναφέρω, περίμενα περισσότερο από 10 λεπτά. όταν συνδέθηκε σε πρίζα, η οθόνη δεν ανάβει και όταν πατήσατε το ξεκίνημα, το κύριο ψήσιμο ξεκίνησε ...

[Nadyadiak]

Nadyadiak Πατήστε έναρξη / διακοπή και κρατήστε πατημένο μέχρι να εμφανιστεί ένα τσίμπημα (2-3 δευτερόλεπτα) και θα γίνει επαναφορά

Γειά σου!
Μια εβδομάδα από τότε που αγόρασα το SD-256.
Μπερδεύει τη διαδικασία ζύμωσης της ζύμης.
Μόλις η θερμοκρασία εξισωθεί, το κουπί παρεμβαίνει ομοιόμορφα.
Καθώς η ζύμη ζυμώνεται, συμπυκνώνεται, το αποτέλεσμα μιας καθυστέρησης στην κίνηση της ωμοπλάτης αρχίζει να εμφανίζεται, σαν να κολλάει πρώτα και μετά να σπρώχνει μόνο.
Το ίδιο ισχύει και στους επόμενους κύκλους ζύμωσης. Μερικές φορές παρεμβαίνει στην ένταση, μερικές φορές αρκετούς γύρους συνεχώς. Φαίνεται ότι δεν υπάρχει αρκετή ισχύς κινητήρα για ζύμωση, δηλαδή συνεχής περιστροφή ενός κομματιού ζύμης με σπάτουλα.
Η σόμπα είναι η πρώτη, δεν έχω δει τους άλλους «ζωντανά» και δεν ξέρω πώς παρεμβαίνουν.
Λογικά καταλαβαίνω ότι η ζύμη είναι ένα κολλώδες και παχύρρευστο προϊόν, αλλά ακούγοντας αυτά τα "στεφάνη" του κινητήρα και του κιβωτίου ταχυτήτων ... πονάει την καρδιά μου))
Θέλω λοιπόν να ρωτήσω. Μήπως έτσι πρέπει να είναι, ή υπάρχει κάτι λάθος στη σόμπα μου και πρέπει να μεταφερθώ στην υπηρεσία;
Έψησα μερικά ψωμάκια.
Η πρώτη (Κανονική από το βιβλίο) φάνηκε να λειτουργεί, αλλά οι ακόλουθες συνταγές δεν είναι κατά κάποιο τρόπο αυτές που θα ήθελα. Υπάρχει αμφιβολία ότι η ζύμη δεν ζυμώνεται σωστά.
Και το "kolobok" δεν λειτουργεί με τη μορφή που εμφανίζεται στο φόρουμ. Δηλαδή, δεν είναι ούτε καν.

[Βοήθεια! Τίποτα δεν βγαίνει]

ένα ανομοιογενές και απαλό κουλούρι είναι η έλλειψη νερού, η ζύμη είναι πολύ απότομη, μπορεί να είναι δύσκολο για έναν αρτοποιό να το ζυμώσει.

Με το γεγονός ότι το ψωμί "δεν είναι έτσι", μπορείτε να θέσετε όλες τις ερωτήσεις στο θέμα Βοήθεια! Τίποτα δεν βγαίνει... Γράψτε εκεί τη συνταγή, πώς μετράτε τα συστατικά, πώς μοιάζει το κουλούρι και ποια είναι τα αποτελέσματα. Θα ήταν ωραίο να έχουμε μια φωτογραφία με τουλάχιστον τελειωμένο ψωμί.

Λοιπόν, το καταλαβαίνω αυτό.
Αλλά η ίδια η διαδικασία της ζύμωσης και η "μηχανική" ανισότητα του - τραύματα και παύσεις που ακολουθούνται από αρκετές συνεχείς περιστροφές, μπερδεύουν.Δεν υπάρχει τέτοιο πράγμα όπως ένα κολόμποκ που κυλά συνεχώς σε σχήμα. Σε τελική ανάλυση, ο άνθρωπος μελόψωμο πρέπει να αποκτήσει ένα στρογγυλό σχήμα ακριβώς από το "ξεδιπλώσιμο" κατά μήκος των τοιχωμάτων της φόρμας.

Η δεύτερη HP μου παρεμβαίνει ομοιόμορφα - η ζύμη ζυμώνεται χειρότερα εκεί.

Και αφήστε το κουλούρι να χτυπήσει στους τοίχους - είναι καλό για αυτόν.

Εδώ, αγόρασε επίσης 257 Panasonic. Σε γενικές γραμμές, όλα φαίνεται να είναι φυσιολογικά, αλλά ένα πράγμα παραμορφώνεται. Για πρώτη φορά, αποφασίσαμε να ψήσουμε ένα μεσαίου μεγέθους αυγό, να βάλουμε τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή, να βγάλουμε όλα τα κουμπιά και το ψωμί σχεδόν έσπασε το καπάκι (ταυτόχρονα, όλα ψήθηκαν, μόνο πολύ χαλαρά). Η δεύτερη προσπάθεια είναι ένα γάλα, εδώ πήδηξα σχεδόν όλη τη διαδικασία - έλεγξα ολόκληρο το κουλούρι, το μέγεθος είναι μέτριο - και πάλι το ίδιο. Τι σημαίνει αυτό? Επιπλέον, το κουλούρι κυλούσε παράξενα - το αλεύρι παρέμεινε στις διαγώνιες γωνίες, έπρεπε να το ξύσω προσεκτικά και να το σπρώξω με το χέρι.

[βατράσκα]

βατράσκα, είναι μάλλον θέμα της συνταγής και όχι του παρασκευαστή ψωμιού. Κάντε μια ερώτηση στο θέμα Βοήθεια! Τίποτα δεν βγαίνει! (Ασθενοφόρο)... Έχω την υποψία ότι η μαγιά είναι πολύ ενεργή.

Γειά σου!
Μια εβδομάδα από τότε που αγόρασα το SD-256.
Μπερδεύει τη διαδικασία ζύμωσης της ζύμης.
Μόλις η θερμοκρασία εξισωθεί, το κουπί παρεμβαίνει ομοιόμορφα.
Καθώς η ζύμη ζυμώνεται, συμπυκνώνεται, το αποτέλεσμα μιας καθυστέρησης στην κίνηση της ωμοπλάτης αρχίζει να εμφανίζεται, σαν να κολλάει πρώτα και μετά να σπρώχνει μόνο.
...
Και το "kolobok" δεν λειτουργεί με τη μορφή που εμφανίζεται στο φόρουμ. Δηλαδή, δεν είναι ούτε καν.

Αγαπητέ Piligrim, καταφέρατε να λύσετε το πρόβλημα της καθυστέρησης κίνησης της ωμοπλάτης;

Έχω 257 Panasonic, ψήνω κάθε μέρα για ένα μήνα. Δεν υπήρχαν προβλήματα. Έμαθα τον κανόνα του kolobok πριν το αγοράσω (ευχαριστώ και πάλι τον Διαχειριστή για την επιστήμη!). Ο άντρας μελόψωμο ζύμωσε, στη συνέχεια ανακινήθηκε και ρίχτηκε στις πλευρές του κάδου έτσι ώστε να γίνει ομαλός και ομοιόμορφος.
Ξαφνικά, το τελευταίο 3 ψωμί σταμάτησε να λειτουργεί. Δεν κουνάει, δεν χτυπά το κουλούρι στους τοίχους. Οι κινήσεις της ωμοπλάτης είναι κάπως σπασμένες και το κουλούρι αποδεικνύεται σαν ανεμιστήρας (όχι ομαλός). Τι είναι αυτό?
Πες μου ποιος ξέρει τι γίνεται με αυτό; Ή μήπως με περιμένει ένα κέντρο εξυπηρέτησης;

[Τάνια-Φανιά,]

Η κατάσταση που περιγράφει ο Piligrim δεν είναι πρόβλημα, αλλά μια ιδιαιτερότητα της περιστροφής της ωμοπλάτης ακριβώς στην Panasonic. Σε διαφορετικά στάδια ζύμωσης, η περιστροφή είναι διαφορετική.

Τάνια-Φανιά, "σαν ανεμιστήρας" - είναι έτσι, με καρβέλια; Εσείς, πιθανότατα, έχετε πολύ ξηρό αλεύρι, βάζετε το ίδιο σε έναν κάδο, αλλά αφήστε 50-70 γραμμάρια αλεύρι σε ένα ποτήρι. Παρακολουθήστε το κουλούρι, εάν είναι υγρό, προσθέστε κυριολεκτικά το αλεύρι μισή κουταλιά της σούπας.

Εάν, κατά τη διάρκεια αυτών των σπασμωδικών κινήσεων της ωμοπλάτης, κυριολεκτικά μισό κουταλάκι του γλυκού λάδι χύνεται πάνω από το κουλούρι, τότε μετά από μισό λεπτό, το κουλούρι, λιπασμένο από έξω, θα αρχίσει να κρέμεται γύρω από τον κάδο λόγω της ολισθηρότητάς του και η ωμοπλάτη θα περιστραφεί ομοιόμορφα. Αλλά αν το κουλούρι είναι στην πραγματικότητα πολύ σφιχτό, τότε μόλις παρέμβει το λάδι, τα προβλήματα με σπασμούς θα ξεκινήσουν ξανά.

Rina, ευχαριστώ πολύ για τη γρήγορη απάντηση. Την επόμενη φορά θα προσπαθήσω να μειώσω το αλεύρι κατά την τοποθέτηση.
Μακάρι να ήταν αυτό το πρόβλημά μου.
Αλλά είναι ενοχλητικό που έχω ψηθεί ήδη το ψωμί σουσαμιού που μου άρεσε η οικογένειά μου εδώ και αρκετό καιρό, δηλαδή, η συνταγή επεξεργάστηκε, το κουλούρι πάντα ταλαντεύτηκε και χτυπούσε στις πλευρές του κάδου. Και τότε - bam Ναι, και έριξα το αλεύρι στο kolobok μόνος μου, ήταν υγρό στην αρχή.
Σταματήστε, μήπως αυτό το νέο σουσάμι έχει απορροφήσει όλη την υγρασία και το κολόμποκ είναι διψασμένο; Από όλα τα συστατικά, αυτή τη φορά ήταν σουσάμι από ένα νέο πακέτο και αλεύρι από ένα παλιό.
Ευχαριστώ και πάλι!

[Nadyadiak]

Nadyadiak Πατήστε έναρξη / διακοπή και κρατήστε πατημένο μέχρι να εμφανιστεί ένα τσίμπημα (2-3 δευτερόλεπτα) και θα γίνει επαναφορά

Προσπάθησα να ρυθμίσω ένα χρονοδιακόπτη σήμερα το πρωί για να επιστρέψω σπίτι από τη δουλειά και το ψωμί ψήθηκε εκείνη τη στιγμή, αλλά υπολόγισα εσφαλμένα την ώρα, προσπάθησα να αφήσω το πρόγραμμα κάνοντας κλικ στο "έναρξη / επαναφορά", το squeak ήταν, η οθόνη βγήκε, ΑΛΛΑ όταν ενεργοποιήθηκε, το πρόγραμμα "Main ", μέγεθος XL, η κρούστα είναι σκοτεινή και αυτό το πρόγραμμα έχει ξεκινήσει, δηλαδή, έχει ξεκινήσει η ώρα.
Δεν μπορούσα να αλλάξω το πρόγραμμα και να ρυθμίσω το χρονόμετρο σωστά, αν και έβγαλα το βύσμα από την πρίζα και περίμενα 10 λεπτά.Το πρόγραμμα ΔΕΝ Επαναφέρει ((Άφησα όλα τα συστατικά στον κουβά, θα επιστρέψω σπίτι από τη δουλειά, θα πατήσω το κουμπί έναρξης, θα πρέπει να περιμένω μέχρι τα μεσάνυχτα όταν ψηθεί το ψωμί για να το βγάλει έξω).

[Σλαβίνα]

Σλαβίνα, ανάγνωση προσεκτικά πρώτη θέση αυτό το θέμα, όλα περιγράφονται λεπτομερώς εκεί στην πρώτη παράγραφο.

[Σλαβίνα]

Σλαβίνα, ανάγνωση προσεκτικά πρώτη θέση αυτό το θέμα, όλα περιγράφονται λεπτομερώς εκεί στην πρώτη παράγραφο.

Συγγνώμη, ναι, έπρεπε απλά να διαβάσω προσεκτικά... Ευχαριστώ που σπρώξατε τη μύτη σας

[Ρίνα]

Ρίνα Μπορείτε να μου πείτε, κάπου συζητήσαμε τα χαρακτηριστικά θερμοκρασίας του ψησίματος διαφορετικών τρόπων λειτουργίας της Panasonic;

[Γιάνα]

Γιάνα, κοίτα μέσα αυτό το θέμαίσως υπάρχουν σύνδεσμοι και πληροφορίες που χρειάζεστε.

[Γιάνα]

Γιάνα, κοίτα μέσα αυτό το θέμαίσως υπάρχουν σύνδεσμοι και πληροφορίες που χρειάζεστε.

ευχαριστώ, εκκαθάριση ...

Τέλος, έγιναν ευτυχείς ιδιοκτήτες της Panasonic 257 Αλλά προέκυψε το ερώτημα, σε σχέση με την εξαιρετικά υψηλή ζήτηση, για την οποία η προσφορά δεν συνεχίζεται ... Ποιο θα πρέπει να είναι το διάλειμμα μεταξύ των ψημένων προϊόντων, δηλαδή, πόσο καιρό χρειάζεται να ξεκουραστεί ο κατασκευαστής ψωμιού; Βοηθήστε με παρακαλώ. Δεν μπορώ να βρω αυτές τις πληροφορίες πουθενά.

[CBETA]

CBETA,
Ψήνω επίσης αρκετά ψωμιά την ημέρα Το κύριο πράγμα είναι ότι η σόμπα έχει κρυώσει - έως ότου κρυώσει, δεν θα ανάψει, θα δείξει "TEMP".

[CBETA]

CBETA,
Ψήνω επίσης πολλά ψωμιά την ημέρα.

Antoshechka και τρως όλα; Είναι έτσι κάθε μέρα; Σταχτοπούτα είσαι δικός μου

[SchuMakher]

SchuMakher,
Mashko, σχεδόν δεν τρώω ψωμί, ή μόνο από το φούρνο. Έτσι, όταν ψήνω αρκετές φορές την ημέρα, αυτό σημαίνει ότι αυτό είναι ένα δώρο

Πρόσφατα αγόρασα ένα Panasonic 2501 .: girl_love: Το ψωμί αποδείχθηκε ότι ήταν και οι τέσσερις φορές νόστιμοι με μια τραγανή κρούστα. Αλλά ως σχολαστικός χρήστης, είχα ερωτήσεις. Υποτίθεται ότι το CP είναι καθολικό, δηλαδή, σε έναν τρόπο είναι δυνατό να ψήσουμε διαφορετικά ψωμιά όσον αφορά τη σύνθεση και τον τύπο του αλευριού. Είναι σαφές ότι οι τρόποι διαφέρουν ο ένας από τον άλλο σε θερμοκρασία και χρόνο ανάμιξης. Αλλά δεν καταλαβαίνω πώς να χρησιμοποιώ αυτές τις πληροφορίες. Πείτε μας ποιες συνταγές (τύποι ψωμιού) μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις λειτουργίες ΒΑΣΙΚΗ, ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΕΝΙΑΙΑ ΓΡΑΦΗ (ταξινόμηση). Και επίσης πότε να προσθέσετε σπόρους στο ψωμί RYE, εάν ο διανομέας δεν λειτουργεί σε αυτό το πρόγραμμα και δεν υπάρχει ηχητικό σήμα. ανυπομονώ πραγματικά για τις απαντήσεις σας.

Προστέθηκε Πέμπτη, 30 Μαρ 2017, 10:44 π.μ.

Και υπάρχει επίσης μια ερώτηση σχετικά με τις λειτουργίες. Δεν ορίζουν όλα τα προγράμματα το μέγεθος και το χρώμα του φλοιού. Όπως το καταλαβαίνω, το χρώμα του φλοιού εξαρτάται από το χρόνο ψησίματος. Και αν το τελικό ψωμί παραμείνει στη θέρμανση, τότε η κρούστα θα είναι πιο σκούρα. Και πώς επηρεάζει το μέγεθος του ψωμιού το έργο του CP; Στη λειτουργία RYE, δεν έχει ρυθμιστεί ούτε το ένα ούτε το άλλο. Πόσα συστατικά πρέπει να χρησιμοποιώ; Καταλαβαίνω σωστά ότι το μέγεθος εξαρτάται από την ποσότητα αλευριού 400gr - 500gr - 600gr;

Πρόσφατα αγόρασα ένα Panasonic 2501 .: girl_love: Το ψωμί αποδείχθηκε ότι ήταν και οι τέσσερις φορές νόστιμοι με μια τραγανή κρούστα. Αλλά ως σχολαστικός χρήστης, είχα ερωτήσεις. Υποτίθεται ότι το CP είναι καθολικό, δηλαδή, σε έναν τρόπο είναι δυνατό να ψήσουμε διαφορετικά ψωμιά όσον αφορά τη σύνθεση και τον τύπο του αλευριού. Είναι σαφές ότι οι τρόποι διαφέρουν ο ένας από τον άλλο σε θερμοκρασία και χρόνο ανάμιξης. Αλλά δεν καταλαβαίνω πώς να χρησιμοποιώ αυτές τις πληροφορίες. Πείτε μας ποιες συνταγές (τύποι ψωμιού) μπορείτε να χρησιμοποιήσετε τις λειτουργίες ΒΑΣΙΚΗ, ΔΙΑΤΡΟΦΗ και ΕΝΙΑΙΑ ΓΡΑΦΗ (ταξινόμηση). Και επίσης πότε να προσθέσετε σπόρους στο ψωμί RYE, εάν ο διανομέας δεν λειτουργεί σε αυτό το πρόγραμμα και δεν υπάρχει ηχητικό σήμα. ανυπομονώ πραγματικά για τις απαντήσεις σας.

Τα προγράμματα διαφέρουν όχι μόνο στους χρόνους ζύμωσης, αύξησης και ψησίματος, αλλά και στον αριθμό των οστών και των θερμοκρασιών.
1. Η "βασική" λειτουργία ισχύει για τις περισσότερες συνταγές. Λειτουργεί καλύτερα για συνταγές που απαιτούν ΔΥΟ αύξηση της ζύμης.
2. Το «διαιτητικό» είναι ψωμί από αλεύρι ολικής αλέσεως, αλεύρι ολικής αλέσεως, συχνά με διάφορα πρόσθετα. Εκεί, οι τρόποι ζύμωσης και στεγανοποίησης είναι κάπως διαφορετικοί, καθώς η ζύμη είναι βαρύτερη.Για να καταλάβετε ποιες συνταγές είναι κατάλληλες για αυτήν τη λειτουργία (καθώς και για άλλους), πρέπει να ψήσετε το ψωμί που προσφέρεται για αυτήν τη λειτουργία τουλάχιστον μερικές φορές με τις εγγενείς οδηγίες της Panasonic. Το ίδιο ισχύει για μονόσπορους (όχι λάθος; Όχι πολλών κόκκων;)
3. Οι σπόροι σε "σίκαλη" θα πρέπει να προστεθούν είτε από την αρχή είτε να έχουν καταφέρει να μάθουν το πρόγραμμα, γνωρίζοντας ότι το ζύμωμα θα τελειώσει σε δύο ή τρία λεπτά. Δυστυχώς, τα όνειρά μας για το καθεστώς «σίκαλης με σταφίδες» παρέμειναν όνειρα.

Και υπάρχει επίσης μια ερώτηση σχετικά με τις λειτουργίες. Δεν ορίζουν όλα τα προγράμματα το μέγεθος και το χρώμα του φλοιού. Όπως το καταλαβαίνω, το χρώμα του φλοιού εξαρτάται από το χρόνο ψησίματος. Και αν το τελικό ψωμί παραμείνει στη θέρμανση, τότε η κρούστα θα είναι πιο σκούρα. Και πώς επηρεάζει το μέγεθος του ψωμιού το έργο του CP; Στη λειτουργία RYE, δεν έχει ρυθμιστεί ούτε το ένα ούτε το άλλο. Πόσα συστατικά πρέπει να χρησιμοποιώ; Καταλαβαίνω σωστά ότι το μέγεθος εξαρτάται από την ποσότητα αλευριού 400gr - 500gr - 600gr;

Το χρώμα του φλοιού εξαρτάται όχι μόνο από τον χρόνο ψησίματος, αλλά και από τη θερμοκρασία. Και η θέρμανση δεν ψήνει πλέον, η θερμοκρασία εκεί είναι πολύ χαμηλή (αν για το ψήσιμο χρειάζεστε περίπου 180 ° C, τότε για να το διατηρήσετε μόνο 40-60 ° C). Εάν το τελικό ψωμί παραμείνει σε θέρμανση, τότε δεν υπάρχει αρκετή θερμοκρασία για περαιτέρω σκουρόχρωμο φλοιό. Το ίδιο μπορεί να ειπωθεί για το μέγεθος του ψωμιού. Οι ζύμες που παρασκευάζονται από 400, 500 και 600 g αλεύρι σίτου απαιτούν διαφορετικούς χρόνους ψησίματος.

Γενικός κανόνας: για ζύμωμα, ανύψωση και ψήσιμο διαφορετικές ποσότητες ζύμης απαιτούν διαφορετικές ποσότητες ενέργειας. Επομένως, μερικές φορές για γλυκό ψωμί, ακόμη και για μεγάλα μεγέθη, συνιστάται να ρυθμίσετε ένα μικρό μέγεθος και μια ελαφριά κρούστα.

Για τη λειτουργία "σίκαλη", ανατρέξτε στην προτεινόμενη συνταγή στις ίδιες οδηγίες και, στη συνέχεια, μπορείτε να πλοηγηθείτε με την ποσότητα αλευριού.

Ευχαριστώ, θα ερευνήσω

[Ρίνα]

Ρίνα , πείτε μου εάν είναι δυνατή η χρήση σπάτουλας για ψωμί σίκαλης αντί για την κύρια για οποιοδήποτε πρόγραμμα και ποια είναι η λειτουργία του;
Εάν αποκοιμηθείτε σε σκόνη γάλακτος, πρέπει να αυξήσετε την ποσότητα υγρού ή εξαρτάται το υγρό από την ποσότητα αλευριού;
Εάν προσθέσετε βούτυρο, πρέπει να μειώσετε την ποσότητα υγρού και εάν προσθέσετε αυγά;

[Ρίνα]

Ρίνα , παρακαλώ πείτε μου εάν είναι δυνατή η χρήση σπάτουλας για ψωμί σίκαλης αντί για την κύρια για οποιοδήποτε πρόγραμμα και ποια λειτουργία έχει;

Χρησιμοποιείται (για χάρη του πειράματος) σπάτουλα "σίκαλης" κατά το ψήσιμο ψωμιού σίτου. Η ποιότητα του ψωμιού δεν επηρεάστηκε. Αλλά η μονάδα δίσκου φθείρει και χαλαρώνει τη βάση του κάδου.
IMHO: η ζύμη σίκαλης είναι λεπτότερη και περνά εύκολα ανάμεσα στα δόντια της χτένας. η παχιά ζύμη σιταριού δεν είναι ικανή για τέτοια "κατορθώματα".

[Σεργκέι]

Σεργκέι Ευχαριστώ!
Τι γίνεται με άλλες ερωτήσεις;

[Χρήσιμες συμβουλές και βοήθεια στο ψήσιμο ψωμιού]

Επίσης, θα χρησιμοποιούσα τα κουπιά κανονικά, δηλαδή, για τους σκοπούς για τους οποίους προορίζονται.

Όσον αφορά άλλες ερωτήσεις, δεν σχετίζονται με τεχνικά ζητήματα, στα οποία αφιερώνεται αυτό το συγκεκριμένο θέμα, αλλά με ερωτήματα των στοιχείων για τη δοκιμή.

Έχουμε μια πολύ καλή ενότητα όπου σίγουρα θα απαντήσουν σε όλες τις ερωτήσεις που σχετίζονται με τη ζύμη, το ζύμωμα και το ψήσιμο - Χρήσιμες συμβουλές και βοήθεια στο ψήσιμο ψωμιού

Χρησιμοποιείται (για χάρη του πειράματος) σπάτουλα "σίκαλης" κατά το ψήσιμο ψωμιού σίτου. Η ποιότητα του ψωμιού δεν επηρεάστηκε. Αλλά φθείρει τη μονάδα δίσκου και χαλαρώνει τη βάση του κάδου.
IMHO: η ζύμη σίκαλης είναι λεπτότερη και περνά εύκολα ανάμεσα στα δόντια της χτένας. η παχιά ζύμη σιταριού δεν είναι ικανή για τέτοια "κατορθώματα".

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ... αλλιώς θα ήθελα να κάνω αυτό το πείραμα ... Τώρα δεν θα το κάνω.

Χαίρετε.
Ίσως η ερώτηση είναι λανθασμένη, αλλά ...
Τα νέα μοντέλα 2501 και 2502 έχουν διατεθεί προς πώληση, ειδικότερα, το τελευταίο διαθέτει διανομέα ζύμης. Σε ποιο βαθμό είναι αυτή η επιλογή σε ζήτηση; Αξίζει να πληρώσετε υπερβολικά για 2t. R.;

σχετικά με! Εδώ έγραψε ο Νικολάι Αλεξάντροβιτς

σχετικά με το διανομέα ζύμης στο Panasonic 2502/2512

Πες μου σε παρακαλώ!
Μοντέλο SD-254. Το έψησαν δύο φορές. Μόνο λευκό και γλυκό αραβικό ψωμί, στο "Basic" και στο "Bakery" Αποδείχθηκε υπέροχο. Αλλά!!! Στο τέλος του προγράμματος, η οθόνη σβήνει, το "Start / Stop" αναβοσβήνει και δεν υπάρχει σήμα για το τέλος του προγράμματος.Παρόλο που υπήρχε ένα σήμα για την πλήρωση των σταφίδων! Αυτό είναι φυσιολογικό?

Πιθανότατα, μόλις χάσατε το μπιπ του προγράμματος.
Ένα κουμπί που αναβοσβήνει σημαίνει ότι το πρόγραμμα έχει λήξει. Απλώς πιέστε το για ένα δευτερόλεπτο ή δύο, θα ηχεί και θα βγει.
Όταν τελειώσει, η οθόνη απενεργοποιείται εντελώς. Αυτός είναι ο κανόνας.

Εάν δεν σβήσετε τη σόμπα από την πρίζα, τότε για να ρυθμίσετε το επιθυμητό πρόγραμμα, λειτουργία κ.λπ., αρχίστε να πατάτε τα κουμπιά από αριστερά προς τα δεξιά, δηλαδή, πρώτα πατήστε το κουμπί επιλογής προγράμματος (κύριο, διαιτητικό, γαλλικό κ.λπ.), τότε, εάν είναι απαραίτητο, "mode", "size" και μόνο αφού επιλέξετε τα πάντα, πατήστε το κουμπί "start / stop".

Δηλαδή, η σόμπα με κενή οθόνη δεν είναι απενεργοποιημένη, αλλά βρίσκεται σε κατάσταση αναμονής.

Πιθανότατα, μόλις χάσατε το μπιπ του προγράμματος.

Ναι, πράγματι, ευχαριστώ !!!!
Σήμερα περίμενα ειδικά το τέλος του προγράμματος. Υπήρχε ένα σήμα. Η αλήθεια είναι ήσυχη και όχι πολύ μεγάλη. Εάν αποσπάτε την προσοχή της τηλεόρασης, μπορείτε να την παραλείψετε. Οι φίλοι μου έχουν αυστριακή κουζίνα. Δεν ξέρω πώς ψήνεται, αλλά ηχεί .... δεν το λείπεις.

Δεν ξέρω αν αυτό το θέμα.
Πρόσφατα αγοράσαμε το Panasonic SD - 2500. Το ψήσαμε αρκετές φορές. Ολα καλά. Διάβασα συμβουλές, προτάσεις. Μου άρεσε πολύ το σιτάρι με πίτουρο. Αποδείχθηκε ότι αγόρασα σίκαλη.
Δεν έφαγα ψωμί πιο νόστιμο.
Αλλά - ζυμώθηκε, ακολούθησε το κολόμποκ, σηκώθηκε. Κοίταξα μέσα. Φοβόμουν ότι ήταν σφιχτά. Αλλά ταιριάζει τόσο καλά. Και ξαφνικά κάποιος ήχος - και πάλι η σόμπα άρχισε να χτυπά το κουλούρι. Η ζύμη έχει μετατραπεί ξανά σε κουλούρι. Ήταν αναστατωμένη - καλά, ό, τι κι αν συμβεί. Αλλά το ψωμί αποδείχθηκε υπέροχο.
Αλλά τι θα μπορούσε να είναι;

η κύρια παρτίδα πραγματοποιείται σε δύο στάδια. Και έπειτα ένα άλλο deboning ή δύο.

Δηλαδή, αποδεικνύεται ότι έχει αυξηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και ξαφνικά αποφάσισε να παρέμβει; Είναι αυτό το χτύπημα;
Φαίνεται να έχει έρθει.

Δηλαδή, αποδεικνύεται ότι έχει αυξηθεί για μεγάλο χρονικό διάστημα και ξαφνικά αποφάσισε να παρέμβει; Είναι αυτό το χτύπημα;
Φαίνεται να έχει έρθει.

Όλα είναι καλά, το κουλούρι μπορεί να παρέμβει αρκετές φορές, ακόμη και 20 λεπτά πριν από το ψήσιμο. Και το επιθυμητό θέμα είναι εδώ: Panasonic SD-2500, SD-2501, SD-2502 Ευτυχισμένο ψωμί

Καλή μέρα. Παρακαλώ πείτε μου, για τη ζύμη με αλεύρι σίκαλης, χρησιμοποιείτε πάντα σπάτουλα σίκαλης για ζύμωμα ή εξαρτάται από το πόσο αλεύρι σίκαλης είναι στη συνταγή. Η κρέμα ψησίματος, με πίτουρο, έβαλε μια σπάτουλα σίκαλης, και στις δύο περιπτώσεις το ψωμί αναδεύτηκε ελάχιστα, λευκές κηλίδες γύρω από τις άκρες. Πρώτα, ρίχνω αλεύρι σίκαλης, μετά αλεύρι σίτου, αν φυσικά έχει σημασία.