Κέικ καλαμποκιού

[Γυαλί 250 ml.]

Κέικ καλαμποκιού

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Καλαμποκάλευρο	1 κουταλιά της σούπας.
Αλεύρι σίτου, premium	1 κουταλιά της σούπας.
Ζάχαρη*	1/2 κουταλιά της σούπας.
Αυγά	2 τεμ.
Kefir (πηγμένο γάλα)	1,5 κουταλιά της σούπας.
Σόδα	0,5 κουτ
Βούτυρο	50 γρ.
Αλας	1/4 κουτ
Βανιλλίνη	στην άκρη ενός μαχαιριού
Σταφίδες b / c	0,5 κουταλιές της σούπας.
Γυαλί 250 ml.

Μέθοδος μαγειρέματος

• Συνταγή από το σοβιετικό βιβλίο "Μαγειρική στο σπίτι από κέικ, αρτοσκευάσματα, μπισκότα, μελόψωμο, πίτες" R. P Kengis
• Ξεπλύνετε τις σταφίδες, στεγνώστε, ρίχνετε σε αλεύρι
• 
• Ανακατέψτε τόσο το αλεύρι όσο και τη μαγειρική σόδα, κοσκινίστε
• 
• Χτυπάμε ελαφρά τα αυγά με τη ζάχαρη, προσθέτουμε αλάτι, βανιλίνη, κεφίρ και λιωμένο βούτυρο
• 
• Προσθέστε αλεύρι, ανακατέψτε. Προσθέστε σταφίδες, ανακατέψτε γρήγορα
• 
• 
• 
• Βάλτε τη ζύμη σε λιπαρό δοχείο κέικ **. Ψήνουμε στους 180-200 βαθμούς Κελσίου για περίπου 40-45 λεπτά (μέχρι να στεγνώσουν)
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

Σημείωση

* Συνταγή 1/4 κουταλιές της σούπας.
** Η ζύμη αποδείχτηκε λίγο πολύ για τη φόρμα μου, αποδείχθηκε 2 ακόμη μικρά cupcakes

Νόστιμο, υγρό μάφιν. Μου άρεσε περισσότερο όταν ήταν ζεστό

[Λένα Έλβεν]

Λένα Έλβεν, ένα ενδιαφέρον cupcake, μόλις χθες αγόρασα καλαμπόκι και σκεφτόμουν να το φτιάξω, αλλά τώρα υπάρχει λόγος να πειραματιστώ

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Ελπίζω να σ'αρέσει. Δεν μπορούσα να αντισταθώ, μόλις κρυώσω λίγο, έφαγα 2 κομμάτια. Αν και δεν μου αρέσουν πραγματικά οι σταφίδες, εδώ είναι πολύ κατάλληλο

Πολύ ωραία! Λατρεύω τα cupcakes τόσο φωτεινά και υγρά μέσα! ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, στην υγεία σου!

Λατρεύω τα cupcakes τόσο φωτεινά και υγρά μέσα

Και εγώ

Λατρεύω τα cupcakes τόσο φωτεινά και υγρά μέσα!

Και εγώ, και εγώ ....

[Γκαλίνκα]

Και εγώ και εγώ ....

Γκαλίνκα,

[Έλεν Έλβεν]

Ξεχνώ να αναφέρω Έλεν ΈλβενΕυχαριστώ πολύ για αυτό το ηλιόλουστο cupcake. Μέτρια υγρή και αρωματική, τρώγεται πολύ γρήγορα! Η φόρμα ήταν μεγάλη, οπότε αυτή τη φορά δεν ανέβηκε πολύ.

[Tanyush]

Στην υγεία σου, Tanyush! Χαίρομαι που μου άρεσε το cupcake.
Το καλούπι είναι πολύ όμορφο

Κατά λάθος βρήκα αυτή τη συνταγή, ακριβώς στο σπίτι υπάρχει αλεύρι καλαμποκιού και κεφίρ. Με ενδιαφέρον τι είδους "θηρίο" θα αποδειχθεί, σήμερα το πρωί πριν από τη δουλειά αποφάσισα να το ψήσω, ξεκίνησα τη ζύμη με το ένα χέρι και το ζωγράφιζα με το άλλο! Πήρα το ήμισυ του κανόνα για το δείγμα, αποδείχθηκε 6 cupcakes. Στη δουλειά έδωσα μια απόλαυση σε έναν συνάδελφο, σε απάντηση ήταν, μμμ, πόσο ωραίο, φοβερό! Μου άρεσε πάρα πολύ για πρωινό με ένα φλιτζάνι καφέ, νόστιμο και το χρώμα είναι τόσο θετικό και ηλιόλουστο! Για το σαββατοκύριακο θα κάνω έναν πλήρη κανόνα για την οικογένεια, νομίζω ότι θα αποδειχθεί ακόμη πιο νόστιμο με ζαχαρωμένα φρούτα.
Λένα, ευχαριστώ για τη συνταγή!