Ξίδι μηλίτη μήλου φυσικό της φυσικής ζύμωσης σύμφωνα με τον Jarvis

Στην πρώτη σελίδα της συνταγής είναι ξίδι από μήλα, αλεσμένο τυχαία, αλλά όχι σε κατάσταση πουρέ στον επεξεργαστή τροφίμων. Τρίβεται, κόβεται σε φέτες, πάντα στο τέλος, σαν δάκρυ.

Και παίρνω μόνο διαφανή φύλλα ...
Εδώ είναι τα μπουκάλια δίπλα του, μπορείτε να δείτε αμέσως πόσο διαφανές είναι το ξύδι από τα φύλλα σταφυλιών από τα άλλα δύο.

[alba et atra]

που τόσα πολλά! Φίλοι και οικογένεια?

Ναι ... διανέμω, φυσικά. Άφησα μερικά από αυτά πέρυσι για γήρανση. Η Cherry βγήκε «κατά λάθος». Η συγκομιδή είναι πολύ μεγάλη φέτος, αλλά, το κεράσι άρχισε να τραγουδά λίγο πριν από τις βροχές. "Παχουλός". Αυτό δεν είναι καλό για τίποτα. Έπρεπε να φτιάξω ξύδι.

ήθελε να αγοράσει ένα βαρέλι για γήρανση τριών ετών. Ανακάλυψα την τιμή και κατά κάποιον τρόπο το κατάφερα. Αναρωτιέστε τώρα πώς να προσομοιώσετε ένα βαρέλι; Φαίνεται ότι μπορείτε να βάλετε κομμάτια σε ένα βάζο ή μάρκες

alba et atra, Lenochka, αλλά έχω ένα πολύ ελαφρύ, άβαφο φύλλο σταφυλιών!

[Ραντούσκα]

ΡαντούσκαΩ, αφού θα συνεχίσετε να κάνετε, και στην πραγματικότητα θα το κάνουμε, τότε είναι καλύτερο να εξοικονομήσετε χρήματα για ένα βαρέλι !!! Ή μήπως μπορείτε να αγοράσετε ένα μεταχειρισμένο;

[alba et atra]

Η Cherry βγήκε «κατά λάθος».

Ε, φτιάχνω ένα κεράσι με τα απομεινάρια του κερασιού ...
Σφάγια κερασιάς για μαρμελάδα και οστά για ξύδι.

Φαίνεται ότι μπορείτε να βάλετε τσοκ σε βάζο ή μάρκες.

Μπορείτε, An.
Και μπορείτε να γαβγίζετε.

alba et atra, Lenochka, αλλά έχω ένα πολύ ελαφρύ, άβαφο φύλλο σταφυλιών!

Ανχ, στη φωτογραφία υπάρχει ένα ξίδι τριών ετών, αν και επέμενε στο βάζο. Αρχικά, ήταν λίγο ελαφρύτερο.

Τι φύλλα σταφυλιών έχετε, σκούρο ή λευκό; Ξαφνικά το χρώμα του ξιδιού εξαρτάται από το χρώμα των μούρων ...

[alba et atra]

alba et atra, σκοτεινό. Έχω την Isabella Alpha. Εξαιρετική τεχνική βαθμολογία! Χάλια πριν από την Isabella για μερικές εβδομάδες. Και αισθητά πιο γλυκό. Και έτσι ... πολύ παρόμοιο

[alba et atra]

alba et atra, σκοτεινό. Έχω την Isabella Alpha. Εξαιρετική τεχνική βαθμολογία! Χάλια πριν από την Isabella για μερικές εβδομάδες. Και αισθητά πιο γλυκό. Και έτσι ... πολύ παρόμοιο

Και έχω από την Alpha!
Την αγαπώ ακριβά!

Δεν πρόκειται λοιπόν για το χρώμα των μούρων ...

Tex ... Ας το γράψουμε! Αλφα!

Ekaterina, και για έγχυση με βότανα, είναι καλύτερο να προσδιορίσετε ξύδι στον ήλιο. Και ναι, δεν είναι ποτέ αργά να προσθέσετε αρωματικά βότανα.

ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ ΓΙΑ ΤΗΝ ΑΠΑΝΤΗΣΗ
ΕΝΑ ΠΑΡΕΛΘΕΙ ΜΗΝΟΣ, Η ΜΥΣΗ ΜΕΙΩΣΕΙ, ΑΛΛΑ ΕΙΝΑΙ ΠΑΝΤΑ. Ο ΙΣΠΑΝΙΑΣ ΕΙΝΑΙ ΟΤΙ ΕΙΝΑΙ ΑΣΗΜΕΝΟ ΛΑΔΙ ΛΕΥΚΟ. ΠΕΡΙΜΕΝΕΤΕ ΓΙΑ ΠΕΡΙΣΣΟΤΕΡΑ ...

Λοιπόν, το "πουρέ μου" ζυμώνει πάλι, μυρίζει ακόμα όπως το ξινό κρασί και πρόσθεσα λίγο ξεχωριστά ζυμωμένα σταφύλια. Θα δω τι θα συμβεί στη συνέχεια, θα το κρατήσω στο σκοτάδι και ζεστό για τώρα. Σωστά?
Έχω επίσης μια ερώτηση για το ξίδι βατόμουρου. Το καλοκαίρι αγόρασα τα σμέουρα, τα ζυμώνομαι, πρόσθεσα λίγη ζάχαρη και νερό, αυτή η επιχείρηση ζύμωσε, εγκαταστάθηκε, την τράβηξα, την υπερασπίστηκα. Τώρα υπάρχει και πάλι ένα ίζημα, αλλά το ερώτημα δεν είναι γι 'αυτό, το υγρό αποδείχθηκε ότι δεν ήταν πολύ όξινο, είναι έτσι όπως θα έπρεπε και με την πάροδο του χρόνου θα γίνει ξινό ή έχω αραιώσει πάρα πολύ τη μάζα βατόμουρου με νερό; Ίσως πρέπει να κόψω τα μήλα εκεί και να τα αφήσω να περιπλανηθούν ξανά; Δεν θα υπάρχει καθαρό ξύδι βατόμουρου, αλλά ξίδι μηλίτη βατόμουρου, αλλά δεν έχει σημασία για μένα.

[Στέμμα]

Στέμμα, ναι, είναι απαραίτητο να αραιωθεί με μέτρο, μπορείτε να προσθέσετε, θα υπάρχει πιο γενικό ξύδι.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ευχαριστώ. Προσθέστε και βάλτε το ξανά στη φωτιά; Χρειάζεστε ζάχαρη;

[Στέμμα]

Στέμμα, Galya, νομίζω ότι πρέπει να προσθέσουμε λίγο. Και μερικά κουτάλια από αυτά που άρχισαν να ζυμώνουν.

Olya, πες μου, τι είδους ψωμί βάζεις ξύδι σήμερα; Κάποιο είδος από εσάς ή αγοράσατε; Σίκα, γκρι; Υπάρχουν πολλά μήλα, θέλω να φτιάξω ξίδι για πρώτη φορά φέτος.

[Εξοκάτ]

Εξοκάτ, Χρησιμοποίησα το δικό μου, το οποίο είναι μαγιά, πριν. Μπορείτε να αγοράσετε λίγο ψωμί μαγιάς στο κατάστημα. Συνήθως γράφουν ότι είναι χωρίς ζύμη, αλλά έχει ζύμη.
Δεν χρειάζεται να βάλετε το ψωμί, αυτό είναι για ασφάλεια, για να ξεκινήσετε τη σωστή ζύμωση. Μπορείτε να ρίξετε περίπου πέντε σταφίδες.

Αποτυχία "ευχαριστώ"! Με συγχωρείς! Μπορείτε να επικοινωνήσετε μαζί μου, το τσάι δεν είναι η πρώτη χρονιά που κάνουμε παρέα εδώ!

[Rada-dms]

Ω. Δεν μπορώ παρά να μοιραστώ. Αποδείχθηκε

Φτιαγμένο από άγουρα (πεσμένα) αχλάδια σύμφωνα με τη συνταγή Rada-dms,


Αυτή είναι μια μήτρα ξιδιού φτιαγμένη από ξύδι αχλαδιού.

Φτιαγμένο από φύλλα σταφυλιών σύμφωνα με τη συνταγή alba et atra, επίσης υπέροχο !!!!!
Η μήτρα ξιδιού έφαγε. Από τα αχλάδια μας φαινόταν πιο νόστιμο.

Πολλές ευχαριστίες σε όλους: τριαντάφυλλο: για την ανταλλαγή εμπειριών και γνώσεων

Η μήτρα ξιδιού έφαγε. Από τα αχλάδια μας φαινόταν πιο νόστιμο.

Με τι τρώγατε; Έβαλα όλη τη μήτρα στα πόδια μου.

Με τι τρώγατε;

Με τίποτα. Μόλις το έφαγα σαν τηγανίτα

Έβαλα όλη τη μήτρα στα πόδια μου

Ποια πόδια;

[kalinka777]

kalinka777, Σβετλάνα, από μόνοι τους. Αναδιπλώνεται. Μήτρα στη σόλα με τακούνια + τσάντα p / e + βαμβακερή κάλτσα + μάλλινη κάλτσα για 20-30 λεπτά. Αφαιρέστε το πλύσιμο-γράσο με κρέμα λίπους

από μόνοι τους. Αναδιπλώνεται. Μήτρα στη σόλα με τακούνια + τσάντα p / e + βαμβακερή κάλτσα + μάλλινη κάλτσα για 20-30 λεπτά. Αφαιρέστε το πλύσιμο-γράσο με κρέμα λίπους

Ουάου. Και ποιες είναι οι εντυπώσεις σας; Με την έννοια για τακούνια από ρωγμές;

[Σβετλάνα]

Σβετλάνα, δεν είχα ρωγμές, αλλά η ακαμψία, για να το πω, μειώθηκε πάρα πολύ

αλλά, η ακαμψία, για να το πω, μειώθηκε πάρα πολύ

Ωχ. : girl-yes: Επιβεβαιώνω τα λόγια σας.
Η μητέρα μου μαλάκωσε τα καλαμπόκια στο πόδι μου με ξίδι που αγόρασε και το καθαρίστηκε καθώς μαλάκωσε.

Τώρα θα αντιμετωπίσουμε φυσικά

[kalinka777]

kalinka777, Σβετλάνα, από μόνοι τους. Αναδιπλώνεται. Μήτρα στη σόλα με τακούνια + τσάντα p / e + βαμβακερή κάλτσα + μάλλινη κάλτσα για 20-30 λεπτά. Αφαιρέστε το πλύσιμο-γράσο με κρέμα λίπους

Anechka, είστε ένας θησαυρός ιδεών και μια γεννήτρια αυτών, εκτός από αυτό. Δεν έχω ακόμη ενσωματώσει τα μπουμπούκια μουσκεμένα σε μαρινάδα ξιδιού, αλλά με εντυπωσιάστηκαν και με θυμήθηκαν. Είναι επίσης απαραίτητο να χρησιμοποιήσετε τη μήτρα.

Η Όλγα είναι χάρη στο θέμα σας, θα μάθετε τόσα πολλά ενδιαφέροντα πράγματα.

[Γκάμπυ]

Γκάμπυ, Βίκους,

Κορίτσια, πόσο θαυμάσιο που βρήκα αυτό το φόρουμ, διάβασε ξανά ολόκληρο το Temko, υπάρχουν πολλές ερωτήσεις, έχω ξίδι μηλίτη μήλου. Έχω ήδη μια μήτρα ξιδιού, οπότε θέλω να φτιάξω μια νέα παρτίδα, ενδιαφέρομαι για μια τέτοια στιγμή, πρέπει να βάλετε αμέσως τη μήτρα σε μια νέα παρτίδα χυμού; ανακατέψτε το χυμό με νερό και ζάχαρη, στραγγίξτε και βάλτε τη μήτρα εκεί; δεν χρειάζεται να περιμένετε να χυθεί ο χυμός; Γιατί ρωτάω, φοβάμαι να κάνω κάτι λάθος και η μήτρα θα πεθάνει, αλλά είναι τόσο όμορφη και υγιής! Και έχω επίσης ένα κουτί με στραγγιστό βούτυρο 3 εβδομάδων και μυρίζει σαν αλκοόλ, αλλά η μήτρα δεν σχηματίζεται ((δεν μπορείτε να προσθέσετε μια μήτρα εκεί, απλώς περιμένετε;) Η μήτρα μεγάλωσε γρήγορα στο πρώτο δοχείο, ήταν τον Αύγουστο και ήταν ζεστή. Τώρα είναι τον Οκτώβριο, η θέρμανση είναι ακόμα όχι, καταλαβαίνω ότι πιθανότατα η μήτρα δεν μεγαλώνει επειδή είναι δροσερή στο διαμέρισμα, πρέπει πραγματικά να ρίξετε ολόκληρο το βάζο;

[Σοκολάτα]

ΣοκολάταΚαλώς ήλθατε στο φόρουμ μας! Θα το λατρέψετε εδώ!
Η οξική μήτρα προστίθεται συνήθως αμέσως για να ενεργοποιήσει τη ζύμωση. ΑΛΛΑ αυτό ισχύει αν γίνεται από καθαρό χυμό. Επειδή, αν είναι κατασκευασμένο από θρυμματισμένες πρώτες ύλες, τότε πρέπει να αναμιγνύεται έως ότου ο πολτός διαχωρίζεται καθημερινά και είναι πολύ δύσκολο να διατηρηθεί άθικτο το ξίδι.
Στη συνέχεια, μπορεί να προστεθεί μετά από φιλτράρισμα από τον πολτό για τη βελτίωση των ιδιοτήτων του μελλοντικού ξιδιού.
Αλλά αν αρχίσει να αναπτύσσεται ενεργά και δεν αφαιρεθεί, θα καταστραφεί όλο το ξύδι.
Η λεπτή μήτρα είναι πολύ δύσκολο να διατηρηθεί άθικτη. Μερικές φορές είναι απαραίτητο να διαταράξετε ελαφρώς το ίδιο το ξίδι και πεθαίνει. Εάν η μήτρα βυθίστηκε στο κάτω μέρος, τότε πέθανε και πρέπει να αφαιρεθεί από το ξίδι - κατά τη γνώμη μου, η γεύση επιδεινώνεται και με μακρά παρουσία νεκρού ξιδιού. το ξίδι της μήτρας μπορεί να είναι θολό.
Ίσως η μυρωδιά σας δεν είναι αλκοόλ, αλλά παρτίδα; Ίσως προστέθηκε πολύ ζάχαρη, αλλά τα μήλα ήταν γλυκά από μόνα τους;
Πώς το έκανες; Προστέθηκε μαγιά ή ψωμί; Δεν είναι πάντα η άγρια ​​μαγιά που μπορεί να ξεκινήσει σωστά τη διαδικασία.
Μερικοί χρησιμοποιούν ακόμη και μαγιά κρασιού για ένα πιο προβλέψιμο αποτέλεσμα.
Βάλτε σε ένα ζεστό μέρος, δοκιμάστε το, αν είναι γλυκό, αφήστε το έτσι, αν είναι ξινό, μπορείτε να προσθέσετε λίγη ζάχαρη και να ρίξετε μια κρούστα από φυσικό ψωμί και στη συνέχεια να το βάλετε σε ένα ζεστό μέρος. Ίσως, είναι ακριβώς ότι το αλκοόλ δεν έχει ακόμη περάσει σε οξικό και μηλικό οξύ λόγω μη πολύ ενεργής ζύμωσης λόγω της χαμηλής θερμοκρασίας. Εάν η γεύση είναι προφανής, μια σάπια γεύση, ρίξτε την!

[Rada-dms]

Rada-dmsΣας ευχαριστώ πολύ για την απάντηση)) Το έκανα χωρίς μαγιά και χωρίς ψωμί, όπως την πρώτη φορά που μια εξαιρετική μητέρα σχηματίστηκε σε ξύδι, αυτό το βάζο είχε επίσης καλή ζύμωση, τέντωσα τα πάντα, πρόσθεσα μέλι με ρυθμό 50 γραμμάρια ανά λίτρο υγρού και το έβαλα σε σκοτεινό μέρος, στέκομαι εδώ και πολύ καιρό, αλλά η μήτρα έχει φύγει. μυρίζει σαν αλκοόλ, έχει ξινή γεύση, ημιδιαφανές, έπεσε λίγο ίζημα. Σήμερα θα φτιάξω χυμό από φρέσκα μήλα και θα μεταμοσχεύσω τη μήτρα εκεί, απλά μια τέτοια ερώτηση, πρέπει να προσθέσετε νερό και ζάχαρη στο χυμό; Σήμερα θα δημοσιεύσω σίγουρα φωτογραφίες των κουτιών μου εδώ)

UPD, δυστυχώς, δεν μπορώ να προσθέσω μια φωτογραφία, τη δοκιμάζω μέσω ενός ριζοσπαστικού, αλλά μου λέει ότι δεν μπορείτε να δημοσιεύσετε συνδέσμους εδώ μέχρι την απαγόρευση και δεν ξέρω πώς αλλού να ανεβάσετε μια φωτογραφία.

Όταν κάνετε κλικ στο "απάντηση", θα εμφανιστεί ένα παράθυρο .... πάνω δεξιά με κόκκινο χρώμα υπάρχει ένα κουμπί "εισαγάγετε τη φωτογραφία του συγγραφέα στο μήνυμα"

Ή αλλιώς υπάρχει περιγραφή εδώ https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=408033.0

[Σοκολάτα]

Σοκολάτα, χρειάζεται λίγη ζάχαρη, η ποσότητα εξαρτάται από τη γλυκύτητα του χυμού.
Παρεμπιπτόντως, το μέλι μπορεί να εμποδίσει τη ζύμωση. Εάν μετά το ενεργό στάδιο κυριαρχεί η γλυκιά γεύση, τότε το μέλι πρέπει να προστίθεται ελάχιστα, μόνο για να ενισχύσει τις φαρμακευτικές ιδιότητες και να βελτιώσει τη γεύση.
Νομίζω ότι όλα με το δεύτερο ξίδι είναι φυσιολογικό, θα δουν και θα είναι το ίδιο πράγμα!

ευχαριστώ όλους για τις απαντήσεις) εδώ μοιράζομαι φωτογραφίες)


Έστρεψα το ξίδι όπως εδώ και δίδαξα. μέσω ενός σωλήνα) όλα αποδείχθηκαν εξαιρετικά απλά))) Έχω ήδη φτιάξει νέο χυμό, το φιλτράρισα, δεν έχω προσθέσει νερό, λίγη ζάχαρη και έβαλα εκεί τη μήτρα του ξιδιού. Ανυπομονώ))

Ναι, όλα είναι καλά, πόσο διαφανές! Η μήτρα είναι ήδη πολύ παχιά, κρατήστε την λίγο και αφαιρέστε την, διαφορετικά θα μείνετε χωρίς ξύδι με τόσο μικρή ποσότητα. Μπορείτε να προσπαθήσετε να το διαχωρίσετε απαλά, να απορρίψετε το κάτω μέρος ή να το χρησιμοποιήσετε για ιατρικούς σκοπούς.
Εάν πεταχτεί, υπάρχει μεγάλη πιθανότητα να δημιουργηθεί ένα νέο μετά την παρουσία του.
Το ξίδι πρέπει να εμφανίζεται για έξι μήνες σε δροσερό σκοτεινό μέρος. Ρίξτε και αφήστε το να καθίσει για ένα χρόνο για να συγκρίνετε τη γεύση και τη δύναμη. Η ετήσια είναι πολύ καλή!

[Rada-dms]

Rada-dms, έτσι έγραψα παραπάνω ότι το έβγαλα ήδη και το έβαλα σε φρέσκο ​​χυμό, τώρα θα περιμένω ένα νέο ξύδι))

Αχ, δουλεύω εδώ, δεν κατάλαβα αμέσως ότι το δεύτερο κουτί περιέχει το ίδιο ξύδι. Συγνώμη!

[Rada-dms]

Rada-dms, η φωτογραφία δείχνει το ίδιο βάζο, ΠΡΙΝ αποστραγγίζετε το διαφανές μέρος και ήδη με διαφανές ξύδι σε άλλο δοχείο και ίζημα μαζί με τη μήτρα, την οποία έβγαλα προσεκτικά και έβαλα ήδη σε ένα βάζο φρέσκου χυμού, ελπίζω ότι θα είναι καλή εκεί, θέλω να το κρατήσω της μέχρι το επόμενο έτος)) τη φέρομαι σαν κατοικίδιο ήδη)) σας ευχαριστώ πολύ για τις απαντήσεις, τις συμβουλές σας, διάβασα πολλά ενδιαφέροντα πράγματα σε αυτό το Temko, συγγνώμη που δεν τη βρήκα το καλοκαίρι, θα έκανα ξίδι από παντού)))) φρούτα υπήρχαν πολλά στον κήπο)

[Σοκολάτα]

Σοκολάτα, Επόμενο έτος και ελπίζω για μήλα, οπότε ας σπάσουμε τις καρδιές μας! Μείνετε σε επαφή εάν θέλετε να διατηρήσετε το αμπέλι. μήτρα, είναι καλύτερα να ρίξετε το ξύδι σε ένα υψηλό βάζο με μεσαίο λαιμό, αλλιώς θα φάει ολόκληρο τον μεγάλο όγκο. Και τουλάχιστον θα είναι δυνατόν να διαχωριστεί το κάτω μέρος λιγότερο τραυματικά.

Χαίρετε. Βοήθεια, παρακαλώ, εάν είναι δυνατόν. Βάζω ξίδι Στάδιο 1 - Άλεσα τα μήλα στο συνδυασμό, χύσαμε νερό, πρόσθετη ζάχαρη. Μετά από 2 εβδομάδες, στραγγίστε, πιέστε, προσθέστε ζάχαρη. Τώρα έχουν περάσει 40 ημέρες. Το αποτέλεσμα είναι στη φωτογραφία. Σήμερα άρχισε να μυρίζει σαν σπιτικό ζυθοποιείο σε ολόκληρο το δωμάτιο, πριν μόνο στην ντουλάπα.Πρέπει να περιμένω και να ελπίζω για κάτι, ή είναι όλα άχρηστα;

[γιου-γιουλίκα]

γιου-γιουλίκα, μετά από σαράντα ημέρες δεν πρέπει να περιπλανηθεί ... Και για κάποιο λόγο είναι λασπώδης, ίσως ακόμα να περιπλανιέται. Ας περιμένουμε, πρέπει να ήταν πολύ ζεστό στην ντουλάπα. Τοποθετήστε σε θερμοκρασία 22-23 C σε σκοτεινό μέρος, σημειώστε τι συμβαίνει σε δύο εβδομάδες. Μερικές φορές η διαδικασία διαρκεί έως και 60 ημέρες.

Κορίτσια, διδάξτε! Τι συνέβη? Δεν μοιάζει ούτε με τη μήτρα, αλλά ούτε μυρίζει σαν μούχλα

[svetn]

svetn, κάτι έχει ήδη παραμεληθεί σοβαρά ... Εάν δεν είναι μούχλα, τότε έπιασαν κάποια άγρια ​​κουλτούρα, η οποία έχει ήδη αναπτυχθεί αρκετά έντονα. Και πόσο διαρκεί το ξίδι, είναι ήδη στραγγισμένο; Είναι απαραίτητο να δοκιμάσετε το ίδιο το ξύδι, να σύρετε το σωλήνα βαθύτερα και να στραγγίξετε μια κουταλιά της σούπας. Δοκιμάστε το, υπάρχει τόσο σάπια επίγευση, όπως συμβαίνει στο βαρέλι olgruz, το οποίο διατηρήθηκε ζεστό;
Δεν θα είναι δυνατή η τακτοποιημένη αφαίρεση αυτής της υπόθεσης, δεν μπορείτε να φιλτράρετε. Μπορείτε να προσπαθήσετε να στραγγίξετε με άχυρο στο επίπεδο αυτής της ουσίας, αλλά μόνο εάν η γεύση και η μυρωδιά είναι φυσιολογικές.
Εάν μια μικρή παρτίδα, θα τα χύσω όλα.
Το ρύπο θα μπορούσε να μπει, η κανονική διαδικασία ζύμωσης δεν θα μπορούσε να ξεκινήσει αμέσως. Παρεμπιπτόντως, τα μήλα σας ή το κατάστημα σας;
Είναι κρίμα να παρακολουθείτε!
Ξέρω ότι μερικές φορές πολύ μέλι σκοτώνει την περιττή χλωρίδα, αλλά αυτό συμβαίνει κατά την παρασκευή μπύρας ...

Κορίτσια, διδάξτε! Τι συνέβη? Δεν μοιάζει ούτε με τη μήτρα, αλλά ούτε μυρίζει σαν μούχλα

Svetlana, αυτό είναι καλούπι!
Μην προσπαθήσετε να μυρίσετε πια, απλώς αναπνέετε τα σπόρια!
Πετάξτε το χωρίς λύπη ...

[alba et atra]

alba et atraΛένα, μερικές φορές είναι δύσκολο να το πεις! Και ακόμη και χωρίς ανάλυση ... Μπορεί να είναι ένα είδος μαγιάς ταινιών, αλλά σίγουρα δεν θα το ρισκάρω.

αλλά σίγουρα δεν θα το ρισκάρω.

Όλα, κορίτσια, πεπεισμένα, χύνονται. Αυτή είναι ήδη η δεύτερη φάση, αξίζει έναν μήνα, αγόρασα μήλα, Krasnodar και κέικ φραγκοστάφυλου παρέμειναν, το έβαλα και εκεί, αλλά κάτι πήγε στραβά ...
Σας ευχαριστώ όλους.

Κορίτσια, γεια. Έτσι, στο ξίδι μου σταφυλιών, σχηματίστηκε η ίδια μεμβράνη


Δεν μυρίζει γλυκό, μυρίζει και έχει γεύση σαν ξινό σπιτικό κρασί σταφυλιών, δεν είναι σίγουρα καλούπι, απλώς καλύπτεται με μια τέτοια μεμβράνη, όταν προστίθεται ζάχαρη, αρχίζει να αφρίζει ενεργά για αρκετές ημέρες, προσπάθησα να αφαιρέσω αυτήν την ταινία με καθαρό επίδεσμο, να την αφαιρέσω εντελώς, να προσθέσω ζάχαρη, αλλά μετά τη διακοπή ζύμωση, αυτή η ταινία εμφανίστηκε ξανά. Φαίνεται ότι αυτός ο αφρός έχει εγκατασταθεί σε μια ταινία. Το ξίδι έχει στραγγιστεί από τις 18 Οκτωβρίου.

σχηματίστηκε η ίδια ταινία

Χρησιμοποιείτε ξίδι για πρώτη φορά;

[Σβετλάνα]

Σβετλάναναι, το έβαλα από το γεγονός ότι δεν θα ήταν κρίμα να χύσω σε περίπτωση αποτυχίας. Ήταν πολύ ενδιαφέρον τι θα συνέβαινε.

Αυτή είναι η δεύτερη μου φορά στην πτήση, πριν από μερικά χρόνια όλα καλύφθηκαν με μούχλα στο στάδιο της ζύμωσης, φέτος έφερα το βούτυρο στη δεύτερη φάση χωρίς προβλήματα, αλλά το ξίδι δεν λειτούργησε ξανά, δυστυχώς, όχι το προϊόν μου. Λοιπόν, εντάξει, θα το αγοράσω στο κατάστημα.

Έχω ήδη παρατηρήσει ότι η μούχλα μεγαλώνει εάν το καρόνι έχει ξαπλωθεί για αρκετές ημέρες. Ακόμα κι αν αποκοπούν τα σκοτεινά σημεία. Φέτος έφτιαξα ξύδι από αχλάδια μήλων που συγκομίστηκαν από ένα δέντρο. Το έβαλε επίσης από το καράβι, αλλά, την ίδια ημέρα, όταν το συνέλεξε. Αν δεν υπήρχε αρκετό αμέσως για το δοχείο ζύμωσης, το πρόσθεσα την επόμενη μέρα (ή κάθε δεύτερη μέρα), αλλά δεν έδωσα στα μήλα μια μέρα για να ψέψουν. Δεν υπήρχε καθόλου καλούπι. Ακόμα και μια υπόδειξη

[Σιλιάβκα]

ΣιλιάβκαΔεν μοιάζει με μούχλα, μοιάζει με μήτρα ξιδιού, δεν θα αφαιρέσω μια τέτοια αξία))

[Νατάσα]

Νατάσα, η μήτρα του ξιδιού είναι γλοιώδης, και αυτό είναι μόνο ένα είδος φιλμ, αλλά δεν βιάζομαι να το ρίξω, θα δούμε τι θα συμβεί.

Παρακολουθώ επίσης τις τράπεζες, άρχισε να εμφανίζεται η ταινία, μυρίζει σαν πλύσιμο από την ντουλάπα καθώς περνάω))) μέχρι να ανέβω, θα περιμένω, ξαφνικά είναι η μήτρα που σχηματίζεται έτσι