Πολυστρωματική κουζίνα-βραστήρα-αργή κουζίνα Steba DD2 / DD2 XL

Προσπαθώ να ρίξω όσο περισσότερο μπορώ. Νομίζω ότι, όσο λιγότερο οξυγόνο παραμένει κάτω από το καπάκι, τόσο το καλύτερο. Εάν αποστειρώνετε πιο ήρεμα, τότε φυσικά. Συνήθιζα να κάνω ανατροπές, ήταν δύσκολο για μένα να αποστειρώσω άδεια κουτιά, γι 'αυτό τα τηγανίστηκα όλα μαζί στο φούρνο Και ποτέ δεν αποστείρωσα τα γεμάτα βάζα, και τίποτα δεν χαλάστηκε ποτέ.

[σχετικά με]

Εάν αποστειρώνετε πιο ήρεμα, τότε φυσικά.

Σήμερα, επίσης, «τυλίχτηκα» μερικά κουτιά μπορς. Εάν δεν κάνω λάθος, αυτή είναι συμβουλή από τον Διαχειριστή.

Δεν αποστειρώνω, απλώς ξεπλένω καθαρά δοχεία με βραστή σούπα (υγρό) - πρώτα ρίχνω μια σταγόνα, έστριψα το δοχείο στο πλάι του πάνω από το τηγάνι, χύθηκε μέσα από το λαιμό με περιστροφή και μετά το επαναλάβαμε με βσχετικά μεπερισσότερο βραστό νερό. Έτσι το γυαλί θερμαίνεται (ώστε να μην σκάσει) και αποστειρώνεται από βραστό νερό σε ολόκληρη την περιοχή και το χυμένο έχει χρόνο να βράσει για άλλη μια φορά. (Το κάνω κυρίως το καλοκαίρι - ντομάτα, σάλτσα, χαβιάρι ή μελιτζάνα, αλλά δεν αποστειρώνω τα βάζα ξεχωριστά)

Στη συνέχεια, έβαλα το βάζο σε ένα πιάτο και ρίχνω τη σούπα με μια κουτάλα στο χείλος, μετά το οποίο το βάζω με ένα βιδωτό καπάκι και το ρίχνω στην ίδια πλάκα. Έτσι μπορεί να φανεί, ερμητικά σφραγισμένο ή όχι - όταν είχα ένα καλό μπορσίκ σε ένα υποκατάστατο τηγάνι για μισή ημέρα. Τουλάχιστον το φάγαμε, αλλά αν ήταν στο ψυγείο, θα γινόταν ξινό σε μια εβδομάδα.

Και αυτό που είναι ενδιαφέρον - σε ένα βάζο, το μπορς δεν αλλάζει τη γεύση και το χρώμα του. Μόλις τελειώσαμε το παλιό και κυριολεκτικά μια μέρα αργότερα έπρεπε να ανοίξουμε τα "αποθεματικά" - στο πλαίσιο της τελευταίας μερίδας, το πιάτο φαινόταν σαν φρέσκο.

Νομίζω ότι, όσο λιγότερο οξυγόνο παραμένει κάτω από το καπάκι, τόσο το καλύτερο.

[Κόσμημα]

Κόσμημα, Λένα, αυτό κάνω πάντα. Η μόνη διαφορά είναι ότι η τελική ανατροπή είναι σε μια ξύλινη σανίδα, όπου ολόκληρη η μπαταρία των κουτιών ψύχεται κάτω από μια πετσέτα.

Δεν μου αρέσει ο ήχος ενός μεταλλικού καπακιού στο πιάτο και αν το ζεστό μπορεί να γλιστρήσει από το χέρι μου, φοβάμαι ότι θα σπάσω το πιάτο.

ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Ευχαριστώ κορίτσια που ανανεώσατε τη μνήμη σας. Τις προάλλες μαγειρεύω ένα γεμιστό πιπέρι σε ένα πιάτο λαχανικών. Στο Shtebe, φυσικά - όλα είναι αυστηρά στο θέμα, αλλά φυσικά! ... Ο σύζυγός μου δεν του άρεσε η γέμιση και έπρεπε να μαζέψει ένα κουτάκι στιφάδο εκεί. Σε γενικές γραμμές, αποδείχθηκε πολλή υγρή παρασκευή λαχανικών, την οποία πραγματικά τρώω μόνη μου, αλλά θα πρέπει να φάω για μεγάλο χρονικό διάστημα ... Τώρα το έβαλα να βράσει, θα το τυλίξω και - Ώρα, δεν θα πάει άσχημα, αλλά θα το φάω λίγο.

Δεν έχει έρθει ακόμη στη σούπα. Σήμερα έχουμε μπερδέψει τον Charlotte Kolobok με τον Shtebik. (Αντί για μήλα - κεράσια, ξηρούς καρπούς, κομπόστα pavidlo - όλα όσα ήταν στα απομεινάρια)

Γεια σας, συνέβη ένα φοβερό πράγμα σήμερα, το Shteba μου απενεργοποιείται με οποιοδήποτε πρόγραμμα στους 34 βαθμούς. Ίσως κάποιος αντιμετώπισε ένα τέτοιο πρόβλημα, πώς να την βοηθήσει, να επισκευάσει; θα έρθει στη ζωή;

Φαίνεται ότι έχετε κάτι με έναν αισθητήρα ή την κύρια πλακέτα, εν συντομία, επισκευή.

[Μασίνεν]

Μασίνεν, Η Mashenka, αποφάσισε να ψήσει ένα κοτόπουλο. Θα το χρειαστεί στο τραπέζι και είναι το κοτόπουλο σε αυτήν τη μορφή. Υπήρχαν κραυγές, τι ακριβώς πρέπει να γίνει στην πάπια. Και ψάχνω αυτήν την πάπια, δεν θυμάμαι καν πού ήταν ... Αποφάσισα να το κάνω εκ των προτέρων και να δω τι βγήκε, ή θα πάω να ψάξω την απώλεια μου, το ψήνω, ανησυχώντας για το πώς θα αποδειχθεί. ... λοιπόν όλα αποδείχτηκαν όπως έπρεπε, και τώρα σκέφτομαι πώς να το ζεσταίνω στο Štebik, έτσι ώστε να είναι μόλις μαγειρευτεί, ή να το βάλουμε στο φούρνο. Το ερώτημα φαίνεται να είναι τόσο απλό - ποτέ δεν προσπάθησα να το ζεστάνω. ...
Ένα τέτοιο κοτόπουλο βγήκε πολύ ωραίο

Βρήκα μια υπέροχη συνταγή κυπρίνου στο φόρουμ. Δεν ξέρω πώς να εισαγάγω τον σύνδεσμο.

Η συνταγή μαλακώνει τα οστά όπως στα κονσερβοποιημένα τρόφιμα. Μπορεί να καταναλωθεί απευθείας με κόκαλα.Ακόμη και η κορυφογραμμή μετατρέπεται σε μαλακά οστά. Έχει ακόμη καλύτερη γεύση όταν είναι κρύο. Το έκανα σε ένα multicooker, αν και μπορείτε να το κάνετε στο φούρνο. Έτσι, κυπρίνος 2 κιλά. Το κόψαμε στα μισά, καθώς πρέπει να το σπρώξουμε στο μπολ. Τα κορίτσια καταφέρνουν να διπλώσουν μικρά 3 κομμάτια κάθετα, ώστε να μην δαγκώσουν τους αγκώνες τους, τα οποία μαγειρεύουν λίγο))) σύμφωνα με την κύρια συνταγή, χρειάζονται σπόροι άνηθου, δεν τα βρήκα. Και έβαλα τα μπαστούνια που είχα συγκεντρώσει και βρισκόμουν στην κατάψυξη μου. Τρίψτε τα πάντα με αλάτι και κόψτε το κρεμμύδι σε δαχτυλίδια μέσα στα ψάρια. Συσκευάστε σφιχτά σε φύλλο αλουμινίου. Στη συνέχεια, παίζουμε με τη θερμοκρασία. Αρχικά, ορίσαμε 1,5 ώρες 150 μοίρες, 1,5 ώρες 120 μοίρες και 3 ώρες 90 μοίρες. Το έβαλα για μια νύχτα και ενεργοποίησα τη θέρμανση για 4 ώρες. Εάν μαγειρεύετε στο φούρνο, πρώτα 160, μετά 120, μετά 90 και αφήνετε στο φούρνο. Πρόκειται για απομίμηση της ψύξης μιας ρωσικής σόμπας. Η γεύση είναι απλώς μια διαρροή εγκεφάλου. Μπορείτε απλά να φάτε με κόκαλα. Συνήθιζα να μαγειρεύω κυπρίνο με προσοχή, ένα πολύ οστείο ψάρι. Και εδώ, φάτε και μην φοβάστε.

Ίσως αυτό; .. Κυπρίνος Polissya από τη γιαγιά της Arkina (multicooker Redmond RMC M4502)

Ακριβώς ακριβώς αυτό είναι !!! Ευχαριστώ.

Ένα τέτοιο κοτόπουλο βγήκε πολύ ωραίο

Και οι λεπτομέρειες; Μπαχαρικό? Μαριναρισμένο ή όχι; Ποια λειτουργία; Τι ώρα είναι?

Φαίνεται ότι έχετε κάτι με έναν αισθητήρα ή την κύρια πλακέτα, εν συντομία, επισκευή.

Σας ευχαριστώ για την απάντηση, είτε είναι αμαξάκι είτε θερμαίνεται κανονικά, το πήγα στην επισκευή, είπαν ότι με τους εγκεφάλους, πιθανότατα δεν μπορούσαν να το διορθώσουν, το μεταφέρουν στους αξιωματούχους, αλλά υπάρχει επίσημη υπηρεσία στη Μόσχα;

[Alesya]

Υπάρχει επίσημη υπηρεσία στη Μόσχα;

Alesya, γράψτε S-τ σε προσωπικό. Είναι ο εκπρόσωπος αυτής της εταιρείας στο φόρουμ μας.

Ευχαριστώ για τη συμβουλή!

[Ντάνα]

Ντάνα, Η συνταγή του Mashenkin, αν και έκανα λίγο με τον δικό μου τρόπο, αλλά ο τρόπος και ο χρόνος ήρθε τέλεια
Ψητό κοτόπουλο (Steba DD1 Presser Cooker)
Κατηγορία: Πιάτα κρέατος

Ψητό κοτόπουλο (Steba DD1 pressure cooker) Ψητό κοτόπουλο (Steba DD1 pressure cooker)
Συστατικά
Ολόκληρο κοτόπουλο 1 kg 400 γρ
Καρυκεύματα, αλάτι για γεύση
Επίσης, δεν ξέρω πώς να κάνω έναν σύνδεσμο, είναι αδύνατο.
Αληθινά, μαριναρίστηκα το κοτόπουλο · βρισκόταν για μια μέρα με κρασί και μπαχαρικά Τράβηξε - αποξηράνθηκε - τρίβεται με πιπεριές και έβαλε στο εσωτερικό λεμόνι και πορτοκάλι σε ρολά, τηγανίστηκε ένα μάτσο μέντα (πάγωμα) σε ένα τηγάνι σε όλες τις πλευρές. Για περίπου 20 λεπτά, είναι όλα ζεστά. Βάλτε 50 ml νερού σε τεφλόν. Κρέας / 0,7 / 15 λεπτά, η πίεση μειώθηκε από μόνη της.
Αλλά! !! Ανησυχούσα - πώς καλύτερα να το ζεστάνω σήμερα - αλλά δεν χρειάστηκε να το ζεστάνω - έτρωγαν πώς ξαπλώνονταν οι φιλοξενούμενοί μας, σαν να μην ήταν οι επισκέπτες ...
Εάν τρώτε αμέσως, είναι υπέροχο, αν, όπως είχα, ξαπλώσω εκεί για αρκετές ώρες, ίσως θα μπορούσατε να προσθέσετε 5 λεπτά, θα κρυώσει και θα είναι σε σωρό, εάν θα αποσυντεθεί για 20 λεπτά ταυτόχρονα








!!!! Πρώτα το τηγανίστηκα, στη συνέχεια τα εσπεριδοειδή και τα εσπεριδοειδή μέντα βγήκαν, πολύ νόστιμα, έριξαν τη μέντα
Μπαχαρικά - αλάτι, πιπέρι, δυόσμο, λεμόνι και πορτοκάλι - δεν ξέρω καν όταν μαγειρεύονται - που είναι πιο νόστιμο. Θέλω να πάω στη συνέχεια, δοκιμάστε σταφύλι και pamelo. Αν και στο παρελθόν προστέθηκε μόνο λεμόνι. Δεν υπήρχε καθόλου λίπος - ο βολβός πάγωσε τόσο διαφανής όσο το ζελέ - χωρίς το ανώτερο στρώμα λίπους - ο σύζυγος πήρε τα πάντα για τον εαυτό του με τρόπο επιχειρηματικό - για να μην χαλάσει τη συνολική εικόνα που ήθελα να τραβήξω μια φωτογραφία, ενώ πίστευα ότι ήταν απαραίτητο να το ζεσταθεί - το κάλυψαν με πατάτες και το έσυραν.

μέσα βάλτε λεμόνι και πορτοκάλι σε ρολά

Πως είναι?..

[καρτίνκα]

καρτίνκαΕυχαριστώ, Μαρινόκα! Η μαρινάρισμα είναι μια απρόσιτη δουλειά για μένα, γιατί πώς αγοράζετε ένα κοτόπουλο, το απαιτούν εδώ και τώρα, αλλά μπορείτε να δοκιμάσετε χωρίς να παστώσετε, ίσως; Βάζεις το πουλί στο στήθος σου; Ή το διαδώσατε; Και επίσης ενδιαφέρεται για το θέμα των πηνίων, πώς είναι;

[Άνοιξε]

Στη συνέχεια, παίζουμε με τη θερμοκρασία. Αρχικά, ορίσαμε 1,5 ώρες 150 μοίρες, 1,5 ώρες 120 μοίρες και 3 ώρες 90 μοίρες.

Είναι σε Vexation με Άνοιξε βαλβίδα?

Και σε γενικές γραμμές, κάποιος κινδύνευε να θέσει τη θερμοκρασία πάνω από 100 γραμμάρια σε αυτήν τη λειτουργία κάτω από κλειστή βαλβίδα;

[Κόσμημα]

Κόσμημα, Το έβαλα κλειστό. Τότε άρχισε να τσίμπησε μετά από λίγο. Πήγα στο φόρουμ για να δω γιατί. Χτυπάει όταν αυξάνεται η πίεση.Αλλά απελευθέρωσα την πίεση και άφησα ακόμα τη βαλβίδα κλειστή. Για κάποιο λόγο δεν έκανα πιασίματα.

[Ντάνα]

Ντάνα, Ντίνα, η συνταγή δεν πάει καθόλου, το έχω προσθέσει μόνη μου, για κάθε περίπτωση, ώστε να προσθέσω επίσης τικίρους και μέντα πιο νόστιμο και γρηγορότερο - δεν είναι στη συνταγή. Αποδείχθηκε ότι ήταν πιο σημαντικό - ναι, και το πορτοκάλι έχει ήδη στεγνώσει, τα ρολά λαμβάνονται όταν κόβετε το πορτοκάλι όχι σε φέτες-τμήματα, αλλά απευθείας - λαμβάνονται κύκλοι-ρολά. Είχα ένα μικρό λεμόνι και ένα πορτοκάλι ήταν εξίσου κατώτερο - γι 'αυτό έμεινε.
Όταν τηγανίζετε, πρώτα από το στήθος, μετά από την πλάτη, μετά από τα βαρέλια. Το τηγάνισα για 15 λεπτά συνολικά, μετά το τηγάνισμα έβαλα τα πάντα. αλλά το κοτόπουλο μου ήταν μικρό, ήταν περίπου 1,3 κιλά, χωράνε ελεύθερα στο μπολ,
Αν και μπορείτε να το απλώσετε και στη συνέχεια να το διπλώσετε
Ανεξάρτητα από το πώς το κάνετε, θα αποδειχθεί νόστιμο.

[καρτίνκα]

καρτίνκα, Marish, τώρα καταλαβαίνω. Ναι, έχουμε μια μεγάλη χώρα, υπάρχουν πολλές τοπικές λέξεις διαλέκτου και δεν μπορείτε να μπείτε αμέσως ...
Και ήδη, σκέφτηκα ότι κατά κάποιο τρόπο το λεμόνι-πορτοκάλι θα έπρεπε να τυλίγεται και να γεμιστεί στο κοτόπουλο ...

Virgin, υπάρχει μια συνταγή ψητού που να κοιτάξεις;

[Λένους]

Λένους,

Σπιτικό ψητό στο Steba DD1 Eco (* Καρίνα *)

Virgin, υπάρχει μια συνταγή ψητού που να κοιτάξεις;

Δεν είναι ζεστό, αλλά είναι υπέροχο. Απλό και γρήγορο. Συνιστώ

Καπνιστό κοτόπουλο και πατάτες σε εξοχικό στιλ σε μια βραστή κουζίνα Steba DD2 (Έλενα Τιμ)

[μαρινάστομ]

μαρινάστομ, Marinochka, τα ρολά είναι τέτοιοι τροχοί, όταν λιγότερο συχνά το πορτοκάλι είναι ίσιο, όχι σε φέτες, με τον τρόπο που είναι πολύ βολικό να στρίβετε όταν βάζετε σε κοτόπουλο

ότι το λεμόνι-πορτοκάλι πρέπει κάπως να τυλίξει και να γεμιστεί στο κοτόπουλο ...

ακριβώς




Κορίτσια, θα υπάρχουν επισκέπτες τη Δευτέρα - τι να μαγειρέψουν; : girl-th: εξαιρετικά νόστιμο; ;

Μπιζού, το έβαλα με κλειστό. Τότε άρχισε να τσίμπησε μετά από λίγο. Πήγα στο φόρουμ για να δω γιατί. Χτυπάει όταν αυξάνεται η πίεση. Αλλά απελευθέρωσα την πίεση και άφησα ακόμα τη βαλβίδα κλειστή. Για κάποιο λόγο δεν έκανα πια τσίμπημα.

Πόσο ενδιαφέρον! Δείξατε βαθμούς ταυτόχρονα;

Πόσο ενδιαφέρον! Δείξατε βαθμούς ταυτόχρονα;

Δεν θυμάμαι, για τη ζωή μου! Έψαξα για λίγο, νομίζω τι στο διάολο)) ο χρόνος δεν έχει τελειώσει, αλλά με καλεί. Ελευθέρωσα την πίεση εδώ, η θερμοκρασία φαίνεται να έχει μειωθεί. Και κάθισα να κοιτάξω το τηλέφωνο, τι ήταν λάθος.

[Μαμά_Αλέκο]

Μαμά_Αλέκο, σχεδόν πείστηκε ... να δοκιμάσει.

[Μαμά_Αλέκο]

Μαμά_Αλέκο, σχεδόν πείστηκε ... να δοκιμάσει.

Νομίζω ότι αν αφήσετε τη βαλβίδα ανοιχτή, τίποτα δεν θα αλλάξει. Και τα ψάρια αποδείχθηκαν νόστιμα. Πετάξατε μέσα σε λίγα λεπτά. Κάποιος λέει ότι το κρύο είναι πιο νόστιμο. Δεν ξέρω))) και πρέπει να το συσκευάσουμε καλύτερα. Μετά τα πρώτα 1,30 στους 150 βαθμούς, η ουρά μου προφανώς έσπασε το φύλλο και ο χυμός έβγαινε. Έπρεπε να βγω και να πλύνω το μπολ και να συσκευάσω ξανά τα ψάρια.

[Μαμά_Αλέκο]

Μαμά_Αλέκο, λένε τόσο υπέροχα - ήθελα πραγματικά ένα ψάρι, αν και δεν το τρώω.

[Μαμά_Αλέκο]

Μαμά_Αλέκο, λένε τόσο υπέροχα - ήθελα πραγματικά ένα ψάρι, αν και δεν το τρώω.

Πραγματικά νόστιμο. Το κύριο πράγμα είναι ότι όλα είναι μαλακά. Τα παιδιά καθαρίστηκαν τα πάντα. Οι κορυφογραμμές ήταν φυσικά μαλακές, αλλά αφαιρέθηκαν ούτως ή άλλως. Αν και, θα μπορούσατε να τα φάτε κι εσείς

[καρτίνκα]

καρτίνκα, ευχαριστώ! Είναι απαραίτητο να τηγανίζετε; Για το φλοιό;

Έκανα έναν τέτοιο κυπρίνο. Δεν μου άρεσε. Ίσως απλά να ταΐζετε τα παιδιά.
Στο Shteba τηγανίζω κυπρίνο, πολύ λάδι, έως ότου είναι πολύ χρυσό καφέ, έκανα περικοπές στην κορυφογραμμή με ένα βήμα περίπου ένα εκατοστό και μισό. Τα οστά τηγανίζονται. Δεν υπήρχαν ούτε πιτσιλιές, επειδή το τηγάνι είναι ψηλό. Αυτό το είδος κυπρίνου ταιριάζει καλύτερα στο γούστο μου.

Γεια σε όλους! Είμαι με κρεατόπιτα σήμερα (ελπίζω ότι όλοι κοιμούνται ήδη ...). Όπως έχει προγραμματιστεί, μπορεί να αποσυναρμολογηθεί σε ξεχωριστά ψωμάκια, αλλά το κόλπο απέτυχε. Έπρεπε να το κόψω. Δεν επηρέασε τη γεύση, ακόμη και τα άσχημα σχισμένα κομμάτια είναι νόστιμα και απαλά.
Τακτική ζύμη βουτύρου για 3 φλιτζάνια αλεύρι, κάθε πίτα τυλίγεται και τοποθετείται κάθετα. Πιθανώς, ήταν απαραίτητο να λιπαίνετε το καθένα με λάδι για να διαχωριστείτε καλύτερα. Ψήσιμο 50 λεπτών. στους 120 °, ίσως περισσότερο (ή περισσότερο ...).Η κορυφή φέρει καπάκι με γκριλ Redmond. Μου άρεσε πολύ το αποτέλεσμα, θα βελτιωθώ.

[Ντούκα λι]

Ντούκα λιΩ, έχω πιέσει κάτι τέτοιο! Πιθανότατα, αποφάσισα να κομματιάσω, δεν μπορούσα να το αντέξω;
Δροσερός! Εγώ ο ίδιος δεν ξεκίνησα ποτέ τέτοιες πίτες στο Shtebe, αλλά σέβομαι τέτοιους τεχνίτες.

Ψήσιμο 50 λεπτών. στους 120 °, ίσως περισσότερο (ή περισσότερο ...

Mmm ... Εάν η ζύμη δεν έχει γλυκανθεί, τότε περισσότερο. 120-125 και τόσο καιρό είναι για γλυκά αρτοσκευάσματα όπως στρώματα κέικ. Η μαγιά χωρίς μαγιά (όπως το ψωμί) μπορεί εύκολα να ψηθεί στα τηγανητά σε μισή ώρα, και εκεί, φαίνεται, 150 βαθμοί. Εδώ μπορείτε να δοκιμάσετε 140 γραμμάρια και 40 (ή ακόμα και 50 με μεγάλη ποσότητα ζύμης) λεπτά. Μμμ;)
Ή είναι καλύτερο να προσθέσετε σταδιακά;

[Ντούκα λι]

Ντούκα λιΩ, έχω πιέσει κάτι τέτοιο! Πιθανότατα, αποφάσισα να κομματιάσω, δεν μπορούσα να το αντέξω;

Ίσως το κρύο να γίνει πιο δυνατό, αλλά μου φαίνεται, κυρίως λόγω του μαγειρέματος, το κέικ είναι πολύ μαλακό. Ναι, νομίζω ότι θα βάλω 140 βαθμούς την επόμενη φορά. Και, πιθανώς, 40 λεπτά. Και εκεί θα παρακολουθήσω. Γενικά, υπάρχει χώρος για πειραματισμό.

Θέλω μια πίτα με σταφίδες και λευκό πάγωμα στην κορυφή ...

Χθες το DD1 μου πέθανε σε μια καλπασμό. Και σήμερα έχουμε ήδη φέρει ένα νέο DD2. Και κατά την παραγγελία, με εξέπληξε να μάθω ότι ως στάνταρ είναι εξοπλισμένα μόνο με ανοξείδωτα μπολ. Έχω και τα δύο μπολ για το παλιό MV, αλλά τηγανητά μόνο στο Teflon. Και μετά, αφού κοίταξα το θέμα, είδα ότι τα κορίτσια τηγανίζονταν τα πάντα από ανοξείδωτο ατσάλι και ήταν χαρούμενα.
Η εμπειρία μου με το τηγάνισμα από ανοξείδωτο ατσάλι ήταν αρνητική (ή έτσι μου φάνηκε). Έκανα πραγματικά λάθος; Και τότε ο τυφλόνας μου είναι αρκετά γριά, θα έπρεπε να αλλάξει, αλλά ο φρύνος στραγγαλίζει.

Και κατά την παραγγελία, με εξέπληξε να μάθω ότι ως στάνταρ είναι εξοπλισμένα μόνο με ανοξείδωτα μπολ.

Ο Duc και ο First ολοκληρώθηκαν μόνο με ανοξείδωτο ατσάλι.) Ψήσαμε σε ένα μπολ τρίτου μέρους για ένα χρόνο, μέχρι που αγόρασα δύο Teflon ταυτόχρονα για 300 ρούβλια σε μια πώληση.

Είναι εύκολο να τηγανίσουμε από ανοξείδωτο ατσάλι, αλλά τηγανίζουμε σε ανοξείδωτα τηγάνια. Το κύριο πράγμα είναι ότι είναι πολύ καθαρό στο εσωτερικό και για να διευκολυνθεί η συνηθισμένη, πρώτα το ζεσταίνετε άδειο, χωρίς λάδι. Και μόνο όταν το κινούμενο σχέδιο βγει στο τηγάνισμα και ξεκινά η αντίστροφη μέτρηση και ηχητικό σήμα, ρίξτε το λάδι, αφήστε το να ζεσταθεί καλά και ρίξτε τα λαχανικά για τη σοτάρετε. Τα κρεμμύδια-καρότα δεν κολλάνε ποτέ, ο ευκολότερος τρόπος για να μάθεις δεν είναι να τους φοβάσαι.))
Και τότε η ίδια η εμπειρία θα σας πει περαιτέρω τι να κάνετε.

Οι Duc και Pervaya ολοκληρώθηκαν μόνο με ανοξείδωτο ατσάλι.)

Αυτό σημαίνει ότι ο καθένας έχει διαφορετικό τρόπο. Αγόρασα επιπλέον ανοξείδωτο ατσάλι.
Θα μελετά. Δεν θυμάμαι τι προσπάθησα να τηγανίσω σε αυτό. Αυτό ήταν πολύ παλιά

Υπήρχε μια στιγμή που έδωσαν ένα επιπλέον φλιτζάνι ως δώρο. Δυστυχώς, τέτοια θαύματα δεν συμβαίνουν, πρέπει να αγοράσετε περισσότερα.

Δοκίμασα το κύπελλο σήμερα. Ήταν απαραίτητο να τηγανίσουμε ελαφρώς τις πατάτες έτσι ώστε να υπάρχει κρούστα στην κορυφή. Αμέσως κολλήθηκε στο κάτω μέρος, αν και θερμαίνει σωστά το μπολ. Λοιπόν τίποτα. Θα δοκιμάσω περαιτέρω τηγάνισμα με άλλα τρόφιμα.
Και η δεύτερη έκπληξη. Το μπολ ανακινείται εάν αναμειγνύεται το φαγητό. Πρέπει να την κρατήσουμε. Στην πρώτη, αυτό δεν ήταν.
Αλλά αυτό είναι ανοησία. Το κυριότερο είναι ότι δεν έμεινα χωρίς τον Στέμπα.

[VRad]

VRadπόσο γρήγορα πήρες το Shtebu :)
Τι συνέβη με το παλιό;
Και θεωρητικά έχετε το ίδιο παλιό μπολ Teflon :). Ή αγοράσατε 6 λίτρα;

[VRad]

VRad, Τηγανίζω τα κρεμμύδια και τα καρότα, δεν καίγονται, μετά ρίχνω λαχανικά και δίνω χυμό. Η πατάτα σίγουρα θα καεί. Είναι σαν να τηγανίζετε σε μια κατσαρόλα. Είτε τηγανητό, είτε καθόλου (τηγανίζω επίσης το κρέας μετά τα κρεμμύδια με καρότα. Δεν έχει καεί ούτε μία φορά. Παρεμπιπτόντως, το πετάω απλώς χωρίς να περιμένω να ζεσταθεί το μπολ.

[Μαμά_Αλέκο]

Ο παλιός ξαφνικά εξαφανίστηκε ενώ μαγειρεύει. Έπρεπε να μαγειρέψω το κουάκερ του σκύλου στη σόμπα.
Κοίταξα το θέμα - πιθανότατα πέταξε το ταμπλό της. Θα σε πάρω για επισκευές χωρίς βιασύνη.
Και το αγόρασα τόσο γρήγορα, γιατί είδα ένα έκπτωση, γδαρμένο στο όζον. Το αστείο είναι ότι δεν βρήκα γρατσουνιές σε αυτό.
Το ίδιο με το παλιό μου, 5 λίτρα σε διαμορφωμένη διαμόρφωση. Αλλά εκτός από το μπολ Teflon, έχω όλα τα άλλα κουδούνια και σφυρίχτρες.



Μαμά_Αλέκο, Κατάλαβα, θα προσπαθήσω να κάνω όπως εσείς.Έχω ήδη γράψει παραπάνω, θέλω να κρατήσω τη γριά μου Tyflon.
Έφυγα με τον Kenwood. Αλλά είναι μια χαρούμενη καταστροφή

[Ντάνα]

Ντάνα, Ντάνα, σύμφωνα με τη συνταγή, το ψήσιμο και για την κρούστα, και η κρούστα παραμένει ειδικά στο στήθος.



Ντούκα λι, τι κέικ είναι πιθανώς νόστιμο. Ζύμη βουτύρου (πόσο από αυτό) - και τη λειτουργία; Είναι η πλήρωση ακατέργαστη;

[Ντούκα λι]

Ντούκα λι, τι κέικ είναι πιθανώς νόστιμο. Ζύμη βουτύρου (πόσο από αυτό) - και τη λειτουργία; Είναι η πλήρωση ακατέργαστη;

Είναι μια καλή ερώτηση - πόσα πράγματα ... Συνήθως το κάνω με το μάτι ... Λοιπόν, περίπου ένα ποτήρι γάλα, τρία ποτήρια αλεύρι, ένα κουταλάκι του γλυκού ξηρή μαγιά, 70 γραμμάρια μαργαρίνης, μια κουταλιά της σούπας ζάχαρη, ένα ατελές κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Τι άλλο ξεχάσατε; Ω, ένα αυγό. Ζυμώνομαι σε έναν κατασκευαστή ψωμιού, προσαρμόζω την ποσότητα αλευριού κατά την κατάσταση του κουλουριού. Γενικά, μεταφέρω τα πάντα στη ζύμη που έρχεται στο χέρι. Προστίθενται υγρά - ορός γάλακτος, ζωμός πατάτας ή ξινόγαλα, αλεύρι - πλιγούρι βρώμης, ολικής αλέσεως, σίκαλη, ξηρές πατάτες. πουρέ πατάτας, κ.λπ. Το κύριο πράγμα είναι ότι η συνοχή της ζύμης είναι σωστή.
Η γέμιση είναι βραστό κρέας, τηγανητά κρεμμύδια και βραστό αυγό. Το καθεστώς φαίνεται να έχει ήδη γράψει, ακόμη και να συζητηθεί, επειδή δεν τελείωσε λίγο. Ή λειτουργία δοκιμής; Και ποιος ξέρει τι είδους HP είναι. Αν το κάνω με το χέρι, το ζυμώνομαι, το ζυμώνομαι σε μια ώρα και θα έκανα κολόμπους σε άλλη μία ώρα. Μετά από 10 λεπτά το έφτιαξε και το άφησε λίγο περισσότερο.

Δεν υπάρχει φαγητό στο σπίτι μου ιδιότροπος μπερδεμένος με αυτό που μαγειρεύουν έτρωγαν. Και αν ξαφνικά είναι εντελώς άγευστο (σπάνια, αλλά συμβαίνει) - δεν είναι τρομακτικό, τα σκυλιά θα πάνε στο κουάκερ.

[Ντούκα λι]

Ντούκα λι, η μαμά μου έφτιαχνε πίτα. Έλαβε τη ζύμη σε μικρούς κύκλους, γέμισε στο κέντρο και συνέλεξε τον κύκλο με μια τσάντα. Μοιάζει με μάντη σε σχήμα. Στη συνέχεια, έβαλε κάθε τσάντα σε βούτυρο, περίπου το μισό, τοποθετήθηκε σε ένα καλούπι σφιχτά το ένα στο άλλο και ψήθηκε στο φούρνο. Οι πίτες χωρίζονται εύκολα μεταξύ τους. Και η κορυφή της πίτας ήταν πολύ χαριτωμένη. Δεν θυμάμαι πολύ καλά, ίσως οι πίτες άνοιξαν ελαφρώς από ψηλά κατά το ψήσιμο.
Μου φαίνεται ότι τέτοιες «σακούλες» είναι ευκολότερο να βυθιστούν στο βούτυρο από τα ρολά

[Ντούκα λι]

Ντούκα λι, η μαμά μου έφτιαχνε πίτα. Έλαβε τη ζύμη σε μικρούς κύκλους, γέμισε στο κέντρο και συνέλεξε τον κύκλο με μια τσάντα. Μοιάζει με μάντη σε σχήμα. Στη συνέχεια, έβαλε κάθε τσάντα σε βούτυρο, περίπου το μισό, τοποθετήθηκε σε ένα καλούπι σφιχτά το ένα στο άλλο και ψήθηκε στο φούρνο. Οι πίτες χωρίζονται εύκολα μεταξύ τους. Και η κορυφή της πίτας ήταν πολύ χαριτωμένη. Δεν θυμάμαι πολύ καλά, ίσως οι πίτες άνοιξαν ελαφρώς από ψηλά κατά το ψήσιμο.
Μου φαίνεται ότι τέτοιες «σακούλες» είναι ευκολότερο να βυθιστούν στο βούτυρο από τα ρολά

VRad, Valeria, ευχαριστώ. Θα προσπαθήσω επίσης με αυτόν τον τρόπο. Δεν έχω φούρνο αυτή τη στιγμή, και παρόλο που είναι πιο εύκολο να φτιάξω μια ολόκληρη πίτα, πρέπει να την κόψετε και αν υπάρχει πολλή γέμιση, όπως μου αρέσει, μπορεί επίσης να καταρρεύσει όταν τρώγεται.

η μαμά μου έκανε "πίτα"

Η γιαγιά μου το ονόμασε "pampushki", και ψήθηκαν σε ένα ρωσικό φούρνο. Ω Θεέ μου!!! Πόσο νόστιμο ήταν !!! Και η ζύμη στις αρθρώσεις των ντόνατς, από το βούτυρο, ξεφλουδίστηκε με ίσια νήματα ... Ε, παιδική ηλικία ...

η μαμά μου έκανε "πίτα"

Η γιαγιά μου το ονόμασε "pampushki"

Και το ονομάζουμε πτυσσόμενη πίτα

Ψημένο στο Shteba DD1, στο "Kasha", η κορυφή κοκκινίστηκε με ένα καπάκι από τη σχάρα.

[Αλένκα]

Δεν έχω φούρνο τώρα

Λοιπόν, ποια είναι η διαφορά. Η μαμά μου δεν είχε πολυκουζινάκι. Δεν ήταν καθόλου εκεί. Γεμίστε το μπολ με πασσάλους, ψήστε και στη συνέχεια κάτω από τη σχάρα.
Αλένκα, θα πρέπει να δοκιμάσετε το καλοκαίρι στο χωριό. Έχω μια ρωσική σόμπα