Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

[Λούνα Νόρντ]

Λούνα ΝόρντΛοιπόν, εντάξει, η πρώτη απόλαυση θα περάσει, η κατανόηση θα έρθει, τότε θα επιβραδυνθεί. Αυτό είναι προσωρινό, ενώ είναι νέο - είναι ενδιαφέρον να κάνεις και να πυροβολείς, να γράφεις για αυτό

[Γιούρι Κ]

Γιούρι ΚΓιούρι, είναι τόσο υπέροχο! Θα το διαβάσουμε με ευχαρίστηση και θα δούμε, διαφορετικά εμείς δεν είμαστε οι ίδιοι))))))

[Λούνα Νόρντ]

Λούνα Νόρντ, Ευχαριστώ!



Λοιπόν, τώρα έχουν περάσει τα τελευταία στάδια της γέννησης του τσαγιού! Σήμερα δεν βιάστηκα, να ξεπαγώσω, να το αφήσω να σταθεί, να στρίψω ΠΡΙΝ και ΜΕΤΑ τη ζύμωση, η οποία παρεμπιπτόντως διήρκεσε περίπου 7 ώρες.

Και όταν στεγνώνα, ένιωσα καθαρά τη μυρωδιά των δαμάσκηνων, μια δυνατή μυρωδιά κομπόστα! Ακόμα και τα παιδιά ήρθαν να τρέχουν, λένε - δεν μυρίζει καθόλου όπως την πρώτη φορά, μυρίζει νόστιμα!

Αλλά στους κόκκους, εδώ και πάλι δεν είναι όλα ομαλά. Ακόμα και στρίβοντας μετά τη ζύμωση, δεν υπήρχε ισχυρή χύτευση στην έξοδο, η πρώτη ύλη βγήκε χαλαρά από κάτω από τη σχάρα .... Λοιπόν, εντάξει, το κύριο πράγμα είναι να πάρετε τη γεύση και το χρώμα του τσαγιού!
Ο γιος βοήθησε να ζυγίσει, βγήκαν συνολικά 500 γραμμάρια έτοιμου τσαγιού

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, η ομορφιά! Συγχαρητήρια για ένα άλλο τσάι! Ενώ έβαλα τις μηλιές στην κατάψυξη, θα είμαι απασχολημένος για λίγες μέρες και μετά θα το κάνω.

[al_usya]

al_usya, Ευχαριστώ! Ενώ ένα φύλλο είναι έτοιμο, το δεύτερο είναι ακόμα υγρό. Η γοητεία της μυρωδιάς των δαμάσκηνων έχει φύγει μετά την ξήρανση, αλλά είναι εντάξει! Η ξηρή προ-ζύμωση και η γήρανση σε κουτιά θα διορθώσει τα πάντα!
Το επόμενο βήμα είναι καθαρό κεράσι, τα φύλλα παραμένουν στον καταψύκτη, πιθανότατα θα το κάνω αύριο!
Ανυπομονώ για τη χαρά σας στο μήλο μου!

Ανυπομονώ για τη χαρά σας στο μήλο μου!

Ω, το ανυπομονώ! Στην αρχή, ο σύζυγός μου ήταν κάπως σκεπτικός για το νέο μου χόμπι, αλλά αφού δοκίμασε αυτό το μήλο είπε ναι! Έτσι θα μάθουμε και θα αποκτήσουμε εμπειρία. Άφησα ακόμη και τον εαυτό μου να ανοίξει ένα θέμα στον ιστότοπο, όπου επικοινωνώ κυρίως (εδώ δεν μπορείτε να δώσετε συνδέσμους, θα πω μόνο το όνομα του ιστότοπου - Say7) για να αναπτύξω αυτήν την κατεύθυνση και να μελετήσω μαζί, και αποδείχθηκε ότι πολλοί ενδιαφερόμενοι άνθρωποι, πολλοί επίσης μελέτησαν Δείτε αυτό το θέμα για πληροφορίες. Έδωσα όλους τους συνδέσμους εκεί, όπως αναμενόταν, καμία λογοκλοπή καθαρά για χάρη της «τέχνης στις μάζες»
Ίσως λοιπόν κάποιος άλλος να έρθει εδώ, αν και από την εμπειρία ξέρω πόσα άτομα από τους "θάμνους" βλέπουν και δοκιμάζουν κάτι εκεί. Για μένα, είναι πάντα πιο διασκεδαστικό στην εταιρεία και οι πληροφορίες στη συνέχεια εξομοιώνονται καλύτερα.
Και μπορείς

[al_usya]

al_usyaΤέλεια, αφήστε τους να σηκωθούν, είναι γενικά ενδιαφέρον εδώ!



Για να παραφράσω τον διάσημο χαρακτήρα κινουμένων σχεδίων, "Γιατί ήμουν τόσο θυμωμένος; Επειδή η απογραφή μου δεν άνθισε! Τώρα θα γίνω πιο ευγενικός!"
Εδώ είναι το μελλοντικό μου τσάι που ανθίζει! Με τα φραγκοστάφυλα στην περιοχή μου για πολλά χρόνια τώρα, προβλήματα, είτε παγώνουν, είτε ο ήλιος είναι τόσο επιθετικός, τα τελευταία τρία ή τέσσερα χρόνια, όλοι στην περιοχή έχουν χάσει τεράστιους πλούσιους θάμνους από μαύρες και ακόμη και κόκκινες σταφίδες, θλίψη ... Αλλά θα γράψω επεκτάσεις!

... Αλλά η απογραφή επεκτείνεται!

Εάν στη φωτογραφία πρόκειται για απογραφή (το ονομάζουμε διακοσμητική σταφίδα), τότε μπορείτε να προσπαθήσετε να στεγνώσετε τα λουλούδια στο τσάι. Γεύουν σαν μέλι. Μόνο στα 30-35g. όχι υψηλότερο.

[Λίλι_α]

Λίλι_α, αυτή είναι μια απογραφή, η μυρωδιά είναι τέτοια που το κεφάλι γυρίζει! Προσωπικά, φύτεψα τα κλαδιά που έσκαψα στη φύτευση πριν από επτά χρόνια. Τα μούρα είναι επίσης υπέροχα, η μαρμελάδα κανέλας είναι ένα από τα αγαπημένα μου



Το ερώτημα προέκυψε απότομα. Εάν όλα φαίνονται καθαρά με την ίδια την κύρια διαδικασία, μέχρι το στέγνωμα του τσαγιού στο φούρνο, τότε δεν είναι σαφές πόσο καιρό να διατηρήσετε το τσάι για προζύμωση σε μια υφασμάτινη σακούλα. Αυτήν τη στιγμή, το διαμέρισμα είναι κρύο και η υγρασία αυξάνεται, δεν υπάρχει θέρμανση.Δεν μπορεί, αντί να τελειώσει το στέγνωμα, αντίθετα να απορροφήσει υγρασία αλλά από τον αέρα;



Η τελική χορδή, έτοιμη, όμορφη, αρωματική, σε ένα τέτοιο κουτί για διατήρηση!

Γιούρα! Πολύ όμορφος! Συγχαρητήρια!
Κατάλαβα ότι το στεγνώναμε σε μια υφασμάτινη σακούλα μετά το φούρνο, το κράτησα μέχρι που, όταν κουνιέται, αρχίζει να εκπέμπει έναν τόσο ηχηρό ήχο, και η προζύμωση, όπως το κατάλαβα, ωριμάζει ήδη σε ένα δοχείο, γερνά.

[al_usya]

al_usya, απόλυτο δίκιο! Πάνω, το έβαλα λίγο διαφορετικά στο θέμα της τελικής ξήρανσης. Είναι υγρό εδώ, δεν είναι ξεκάθαρο πόσο καιρό κράτησε και αν απορροφά περισσότερη υγρασία από τον αέρα, δηλαδή, είναι πιθανή η αντίστροφη διαδικασία ... δεν το ρισκάρω, φάνηκε να σκουριάζει, θα κοιτάξουμε εκεί))) Δεν υπάρχει βάζο, αλλά θα το κάνω ! Η μυρωδιά είναι πολύ ενδιαφέρουσα, φαίνεται να μυρίζει σαν μαύρο τσάι, και λίγο κεράσι, και υπάρχει ένα άρωμα αχλαδιού)))

Της έχω αναθέσει έναν άλλο σκοπό, τσάι! Καθ 'όλη τη σεζόν ανεβαίνει, οπότε κατά τη διάρκεια της σεζόν θα έχω νέο φύλλωμα!

Αχα! η ίδια, καθώς άρχισε να φτιάχνει τσάι από σάλτσες κήπου, έτσι οι βλαστοί βατόμουρου δεν βασανίζουν, αλλά ευχαριστούν και κεράσι ...
Παρεμπιπτόντως, τα κεράσια σε μονοφωνική μορφή δίνουν ένα ελαφρώς χρωματισμένο τσάι. Τουλάχιστον αυτό ισχύει για μένα. Λοιπόν, και ... με ψίθυρο - για μένα αυτή βρωμάειμυρίζει δυνατά. Δεν προσθέτω περισσότερο από 10% κατά βάρος στα μίγματα. Και πιο συχνά κάνω μονο και το διανέμω ως προσάρτημα σε άλλα τσάγια. Έτσι μπορείτε να διαφοροποιήσετε τη συλλογή τσαγιού σας.
Γιούρι, μεγαλώνει μαζί σου;

Αλλά προσπάθησα να φτιάξω τσάι από ένα κορόιδο, δεν μου άρεσε. Είναι κρίμα που φέτος δεν θα κάνω τσάι από rasyukh και ivanushka .... ο σύζυγός μου έχει έντονη μυρωδιά, το κεφάλι του αρχίζει να πονά.

[Λούνα Νόρντ]

Λούνα Νόρντ, Ούτε μου άρεσε! Έφτιαξα από το σουπιέ και το κεράσι στα μισά. Υπήρχε μια έντονη μυρωδιά ανθισμένου απορροφητήρα. Τότε είχα λίγο πιο ευχάριστο τσάι από σκαντζόχοιρους-σμέουρα στον κήπο. Συνδυάστηκα τα πάντα μαζί, πρόσθεσα σμέουρα, τα έβαλα σε ένα βάζο και ξέχασα ... Πέρασε ένα έτος! Έπρεπε να κάνω μια παρουσίαση, λοιπόν, αποφάσισα να πάρω λίγο από αυτό το μείγμα. Τι γίνεται αν κάποιος θα του αρέσει; Άνοιξα το κουτί και το τσάι ... μυρίζει σαν μέλι! Και δεν παρέμεινε μυρωδιά του απορροφητή. Η γεύση είναι επίσης πολύ καλή! Λοιπόν, θα το κάνω! (αν έρθω ποτέ σε ένα κορόιδο. Είναι κρύο εδώ. Και βροχή)

Γιούρι, μεγαλώνει μαζί σου;

Και δεν ήξερα πριν από την ερώτησή σας τι είδους φυτό ήταν! Στην παιδική ηλικία, τον αποκαλέσαμε ραντεβού))) Υπάρχουν τέτοιοι θάμνοι, αλλά κυρίως διακοσμητικοί, μεγαλώνει στην πόλη και η πόλη είναι καυσαέρια και ούτω καθεξής, δυστυχώς ... απλώς δεν έδωσα προσοχή στη φύση, ίσως μεγαλώνει κάπου!

Ίσως ένα goof ως πληρωτικό για τον τόμο θα πάει αν το βρω έξω από την πόλη! Για ένα μείγμα κερασιού, θα αγγίξει)) Το κεράσι φαίνεται να διακόπτει οποιοδήποτε άρωμα))

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, το μεγαλώνουμε ΠΑΝΤΑ! κοντά σε λίμνες και βόδια. Αυτο σπορά, όπως το καταλαβαίνω ... Τα μούρα είναι βρώσιμα. Τα πουλιά μεταφέρουν

Θα πρέπει επίσης να είναι κατασκευασμένο από irgi, φυτεύουμε δασικές φυτείες μαζί του, έχουμε πολλά!

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, έκανε. Είμαι ... κάπως αδιάφορος. Νόμιζα ότι θα ήταν πιο νόστιμο. Τώρα το χρησιμοποιώ μόνο σε μίγματα. Πέρασα την πρώτη μου σεζόν φτιάχνοντας μονο τσάι. Ήθελα να καταλάβω τις προτιμήσεις μου

[Ραντούσκα]

ΡαντούσκαΝομίζω ότι τα αφεψήματα έχουν λίγο άρωμα και είναι επίπονα για συλλογή. Αλλά τα μίγματα είναι κερδοφόρα, η μάζα είναι αρκετή για να φτιάξει μια παρτίδα))) Νομίζω ότι το επόμενο τσάι θα έχω irga + κεράσι, ως το πιο πολυάριθμο στην περιοχή μου))

Νομίζω ότι τα μονο τσάγια έχουν λίγο άρωμα

Λοιπόν, ανάλογα με το τι είναι φτιαγμένα. Τα σμέουρα, τα αχλάδια, οι μαύρες σταφίδες είναι πολύ αρωματικές. Όπως αποδείχθηκε πρόσφατα, τα βατόμουρα των δασών είναι επίσης αρωματικά! Λένε ότι οι φράουλες είναι πολύ αρωματικές. Αλλά, υπάρχουν τόσο μικρά φύλλα που εγώ ... ήμουν πολύ τεμπέλης για να μαζέψω
Και, εδώ, φράουλες κήπου (που ονομάζονται φράουλες), μου φαίνεται πολύ παρόμοιο με το συνηθισμένο "μαύρο" τσάι. Στυπτικός. Όμορφο χρώμα. Και, εδώ, δεν παρατήρησα μια συγκεκριμένη γεύση αρώματος. Ίσως εξαρτάται από την ποικιλία

φράουλες κήπου (που ονομάζονται φράουλες), μου φαίνεται πολύ παρόμοιο με το συνηθισμένο "μαύρο" τσάι. Στυπτικός. Όμορφο χρώμα.

Ευχαριστώ για τις πληροφορίες, ό, τι χρειάζομαι! Φαίνεται ότι έχω παρατηρήσει αυτό το χαρακτηριστικό που δίνει πλούσιο χρώμα και στυπτικότητα. Έκανα την προηγούμενη πρώτη παρτίδα όταν, υπήρχε ένα πολύ όμορφο χρώμα κατά την παρασκευή. Και αυτή η μεγάλη παρτίδα (μόνο το δεύτερο στη σειρά) - Έχω ένα βαρύ χρώμα μόνο αφού παντρευτώ μερικές φορές κατά την παρασκευή)) Αλλά εδώ δεν πρόσθεσα το φύλλωμα των φραουλών κήπου, είναι δύσκολο να το συλλέξω, προσπαθεί να βγάλει με μίσχους)

Θα πρέπει επίσης να είναι κατασκευασμένο από irgi, φυτεύουμε δασικές φυτείες μαζί του, έχουμε πολλά!

Και το έκανα και από το irgi, όχι πολύ. Είναι δύσκολο να βρεις ένα βρώσιμο άρωμα που μεγαλώνει στην περιοχή μας, ώστε να μην βγάζω τσάι από αυτό. Πάντα διαφορετικό. Κανένα από τα lindens (καλά, προειδοποίησε ο Lyudochka) από τη μηλιά πάντα βγαίνει διαφορετικά, πιθανώς εξαρτάται από την ποικιλία. Από το barberry με ένα μείγμα σταφυλιών δροσερό, από hawthorn στο μείγμα δεν είναι κακό. Και το αγαπημένο μου είναι το "λευκό-ροζ" από την Ivanushka.

Και το αγαπημένο μου είναι το "λευκό-ροζ" από την Ivanushka.

Έχουμε πρόβλημα με το fireweed, γι 'αυτό κοιτάζω κάθε είδους άρωμα κήπου
Κοίταξα την Irga συγκεκριμένα στην αναζήτηση, διάβασα καλές κριτικές, δεν γνώρισα για την ασαφή γεύση / άρωμα ...

Έχουμε πρόβλημα με το fireweed, γι 'αυτό κοιτάζω κάθε είδους άρωμα κήπου

Γιούρι, τι γίνεται αν προσπαθήσετε να το προσγειώσετε; μπορείτε να χρησιμοποιήσετε θάμνους ή σπόρους. Παρατήρησα: Ο Ivanushka αρέσει οι αναθυμιάσεις, πολλαπλασιάζεται πολύ καλά και γρήγορα εκεί, έτσι ώστε η γη να είναι καλή με άμμο. Και τότε, αν αυτό))))) Θα το στείλω με δέμα.

[Λούνα Νόρντ]

Λούνα ΝόρντΔεν ξέρω καν τι να πω, το χώμα μας είναι αργόστρωτο, αλλά η ζέστη το καλοκαίρι είναι κάτω και πάνω από 40! Γράφουν ότι προτιμά ένα πιο ήπιο κλίμα. Ήταν δυνατή η αναπαραγωγή με σπόρους; Διάβασα ότι τα ριζώματα το διαδίδουν κυρίως

Προσθέτουμε irgu στα μίγματα για να γεμίσουμε και να μαλακώσουμε τη γεύση των πολύ αρωματικών βοτάνων, όπως τα κεράσια, τα βατόμουρα. Κατά το πρώτο έτος της διδασκαλίας τσαγιού, το μονο τσάι φτιάχτηκε από irgi και επίσης δεν έκανε αμέσως καμία εντύπωση. Ως αποτέλεσμα, η ετυμηγορία πέρασε - στο λάκκο κομποστοποίησης, αλλά το ξέχασαν ευτυχώς. Ένα χρόνο αργότερα, σκοντάψαμε σε ένα δοχείο τσαγιού και αποφασίσαμε να το δοκιμάσουμε ξανά. Ήμασταν ευχάριστα έκπληκτοι. Το τσάι απέκτησε μια ελαφρώς ξινή και πλούσια, ευχάριστη γεύση και όμορφο χρώμα. Ξέχασαν να τραβήξουν μια φωτογραφία, το τσάι τελείωσε γρήγορα. Τα φύλλα συλλέχθηκαν το φθινόπωρο, κυρίως κόκκινο-πορτοκαλί, με την προσθήκη πράσινου. Έτσι θα συνεχίσουμε να χρησιμοποιούμε το irgu.

Ήταν δυνατή η αναπαραγωγή με σπόρους;

Και δεν ξέρω)))) Προτείνω επιλογές!

[Λούνα Νόρντ]

Λούνα Νόρντ, καλά, πιθανότατα μπορείτε να δοκιμάσετε! Θα υπάρξει μια ευκαιρία, θυμηθείτε με, μην ενοχλείτε σκόπιμα θα προσπαθήσω να κάνω ένα οικόπεδο στη φύτευση, έτσι ώστε να μην βρίσκεται στον ανοιχτό ήλιο της στέπας

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, αναπτύσσεται το γεράνι; Λιβάδι, ή ακόμα και κήπο. Ωστόσο, αποδείχθηκε τόσο πικρή. Όμως, αποδεικνύεται ότι πρέπει να το φτιάξετε πολύ πιο αδύναμο από το άρωμα του κήπου. Και το χρώμα ... BOMB! Ακόμα και οι μπότες είναι βαμμένες! Αυτή τη σεζόν θα κάνω μίγματα χρησιμοποιώντας γεράνι σε μικρές ποσότητες.

[Ραντούσκα]

ΡαντούσκαΌχι, δεν υπάρχει τέτοιο άρωμα, μόνο δωμάτια αλλά δεν μπορώ να το αντέξω, στο επόμενο δωμάτιο μεγαλώνει

Γιούρι, το fireweed μας δεν μεγαλώνει, πρακτικά. Αντίθετα, όπου μεγαλώνει κοντά, τώρα είναι εντελώς απρόσιτο. Δεν θα πας στα Καρπάθια γι 'αυτόν ... Ένα κορίτσι από κοντά στο Τσέρνιγκοφ με έστειλε σε δέμα. Όμως, μπορείτε να αγοράσετε σε καταστήματα κηπουρικής και σε ηλεκτρονικά καταστήματα. Και ακόμη και στην αγορά όπου πωλούνται φυτά. Είδα μερικές αξιοπρεπείς θάμνους σε ένα δοχείο τις προάλλες. Φυσικά, πρέπει να προετοιμάσετε ειδικό έδαφος. Και μεγαλώνει μαζί μας μικρότερο σε ύψος

Δεν αντέχω

βλέπω

[Ραντούσκα]

ΡαντούσκαΜιλάτε για κυπαρίσσι; Θεωρείται σχεδόν ζιζάνιο, πωλείται πραγματικά ως δενδρύλλιο ;;; Θαυμάσια, είναι απίθανο να πουλήσουν έτσι εδώ, θα δω, θα εκπλαγώ, ειλικρινά

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, όχι φυτά. Είδα σε γλάστρες για λουλούδια εσωτερικού χώρου. Και πωλούν ριζώματα. Σε καταστήματα κηπουρικής και διαδικτυακά καταστήματα. Δεν ξέρω την ποιότητα.

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, Παρακαλώ δώστε μου τη διεύθυνσή σας σε ένα προσωπικό "poklunyte".Ίσως μπορώ να κάνω κάτι. Και ένα τηλέφωνο μόνο σε περίπτωση!)))

Κανένα από τα lindens (καλά, προειδοποίησε ο Lyudochka) δεν βγαίνει πάντα διαφορετικά από τη μηλιά, πιθανώς ανάλογα με την ποικιλία.

Το κάνω μόνο τη δεύτερη φορά, αλλά παρατήρησα επίσης ότι η μηλιά είναι διαφορετική και το άρωμα είναι εντελώς διαφορετικό. Και όμως, αποδείχθηκε ότι έκοψα αυτήν την παρτίδα μηλιές με ένα μαχαίρι, επισκευάσαμε το μύλο κρέατος, αλλά ήταν κρίμα να μην σπάσω ξανά. Τσαλακώθηκα με τα χέρια μου, φαινόταν σαν να ήταν υγρό, αλλά όχι πολύ, είναι κρύο στο σπίτι, η ζύμωση σχεδόν δεν πήγε, το πρωί αποφάσισα να κάνω κύλιση. Τώρα φαίνεται ότι τα πράγματα έχουν πάει, αλλά ακόμα κάπως όχι με την πρώτη παρτίδα, και ακόμη περισσότερο όχι όπως φαντάστηκα: συγχωρώ: Πάω, μυρίζω να καταλαβαίνω από τη μυρωδιά, αλλά μέχρι στιγμής δεν καταλαβαίνω πραγματικά, για να είμαι ειλικρινής

Πηγαίνω και μυρίζω για να καταλάβω από τη μυρωδιά, αλλά δεν καταλαβαίνω ακόμα, για να είμαι ειλικρινής

Alla, τι θες να μυρίσεις; Και η ζύμωση είναι εκατό τοις εκατό, η Lyudochka γράφει για αυτό, αντίθετα, αν είναι πολύ καλή. η ζέστη δεν είναι πολύ καλή και σε λίγο πάνω από 20 βαθμούς ξεκινά η ζύμωση υψηλής ποιότητας. Φαίνεται έτσι, καλά, αν όχι, τα devuli μας θα διορθώσουν.

[Λούνα Νόρντ]

Λούνα Νόρντ, τώρα, απουσιάζει, συγγνώμη)))

Alla, τι θες να μυρίσεις

πώς ... έχει γίνει η μυρωδιά όσο πιο δυνατή γίνεται
Νόμιζα ότι θα ήταν σαφέστερη τη δεύτερη φορά, αλλά όχι ακόμα ...

Αγόρι και κορίτσια, νέες αφίξεις! Κατανοώ ότι είναι πολύ δύσκολο να διαβάσω σχεδόν χίλιες σελίδες, επομένως, από την πλευρά μου, θα δώσω αρκετούς συνδέσμους στις σελίδες, θα τις διαβάσω και τις ακόλουθες.
Απλα διαβασε εδώ, εδώ, εδώ, εδώ, εδώ... Αυτό είναι για μια στιγμή.
Λοιπόν, οι πρώτες σελίδες με όλες τις υποσημειώσεις και τους συνδέσμους απαιτούνται για προσεκτική μελέτη. Υπάρχουν απαντήσεις σε όλες σχεδόν τις ερωτήσεις που θέσατε στις τελευταίες σελίδες.
Ίσως κάποιος άλλος να σας ρίξει συνδέσμους για να διευκολύνει την εργασία σας, λαμβάνοντας υπόψη την εμπειρία που αποκτήθηκε.

για τη διευκόλυνση της εργασίας σας, λαμβάνοντας υπόψη τη συσσωρευμένη εμπειρία.

Διαβάζουμε, αλλά τα θέματα είναι τεράστια, η εμπειρία όλων είναι διαφορετική. Τα καλά νέα είναι ότι η ίδια η διαδικασία έχει γίνει αναγνωρίσιμη! Κάτι αποδεικνύεται, κάτι όχι αρκετά, αλλά η έξοδος είναι ακόμα φοβερό τσάι!

[Λινάντοκ]

Λινάντοκ, ευχαριστώ πολύ για τους συνδέσμους!
Φτιαγμένο τσάι! Πολύ χαρούμενος! Ένα τόσο ευχάριστο άρωμα μαρμελάδας κερασιού, μόνο πιο λεπτό. Ερχόμενοι από το τσάι κατά την ξήρανση, διατηρούνται σε αποξηραμένα και παρασκευάζονται σήμερα, η γεύση και το άρωμα είναι θεϊκά! Κεράσια περίπου το ένα τέταρτο της μηλιάς
Λοιπόν, μια φωτογραφία

[al_usya]

al_usya, Alla και πού είναι το Komsomolsk;

[al_usya]

al_usya, Alla, συγχαρητήρια για ένα τόσο όμορφο τσάι! Είθε ολόκληρη η οικογένεια να είναι ευτυχισμένη! Καλή τσάι!

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Αυτή είναι η περιοχή της Πολτάβα, τώρα μετονομάσαμε σε Horishny Plavni.
Κοντά στο Kremenchug.
francevna, Alla, ευχαριστώ: τριαντάφυλλο: Είναι σημαντικό για μένα ότι ο σύζυγός μου είναι επίσης διαποτισμένος και του αρέσει, χθες το μέρος απολάμβανε τη μυρωδιά κατά την ξήρανση και δήλωσε ότι μυρίζει υπέροχα! Πιστεύω ότι το κεράσι θα γίνει το αγαπημένο μας.

[al_usya]

al_usya,

Πιστεύω ότι το κεράσι θα γίνει το αγαπημένο μας.

Δεν έχετε δοκιμάσει ακόμα το άγριο αχλάδι! Και πορφυρό. Και φραγκοστάφυλο ...

Horish Plavni ... όμορφη ... Ήθελα αμέσως να πάω για ψάρεμα

[al_usya]

al_usya, συγχαρητήρια για άλλη μια φορά! Αλλά γιατί παρέμεινε σχεδόν πράσινο; Παίρνω μαύρους κόκκους

Αλλά γιατί παρέμεινε σχεδόν πράσινο;

Και εγώ εκπλήσσομαι σε αυτό, αλλά νομίζω ότι με τη ζύμωση δεν έχω τα πάντα σωστά. Γίνεται πιο σκοτεινό, αλλά όχι μαύρο.

[al_usya]

al_usya, Alla, συγχαρητήρια για ένα επιτυχημένο τσάι! Το μήλο και το κεράσι είναι ένα από τα αγαπημένα μου τσάγια. Με την πάροδο του χρόνου, θα γίνει ακόμη πιο αρωματικό.

γιατί παρέμεινε σχεδόν πράσινο; Παίρνω μαύρους κόκκους

Το κεράσι έχει μαύρο χρώμα, αλλά η μηλιά είναι κόκκινη και οι κόκκοι είναι πιο χαλαροί. Αλλά η μηλιά δίνει ένα υπέροχο χρώμα!

[Nadyushich]

Nadyushich, Ευχαριστώ! Ελπίζω πραγματικά να μάθω και να κάνω πολλά τσάγια! Πολλά και διαφορετικά!

ήρθε να τρέχει με μια αναφορά για τη σημύδα! Διάβασα νωρίτερα στο Διαδίκτυο ότι το κάνουν επίσης, αλλά χωρίς τις λεπτομέρειες της τεχνολογίας και του γούστου.
Δεδομένου ότι ο σύζυγός μου και εγώ είμαστε στον πειρασμό από τον Ιανουάριο, θέλουμε να φτιάξουμε ΤΕΑ, αποφασίσαμε να δοκιμάσουμε σημύδα περιμένοντας την Ιβανουσκά.
Τεχνολογία - όπως διδάσκουν οι "κλασικοί", χωρίς αποκλίσεις. Συλλέχθηκε 2 φορές - μόνο φυλλάδια και κολλώδεις νότες. Αποδείχθηκε καλύτερα από τα κολλώδη. Μαραμένο όλη τη νύχτα, "το κομμάτι κολλημένο μαζί", 2 r σε ένα μεγάλο μύλο κρέατος, οι κόκκοι είναι πυκνοί, δεν θρυμματίστηκαν.Ζύμωση για 8 ώρες σε δωμάτιο χωρίς κουβέρτες.
Και μετά ο άντρας ξηράνθηκε με ένα τηγανητό. Ακριβώς εκείνη την εποχή επέστρεψα στο σπίτι και στο διάδρομο χτύπησα τα πόδια μου από τη νόστιμη δυνατή γλυκιά και ξινή μυρωδιά των μούρων, σαν να γινόταν μαρμελάδα. Όλο το βράδυ θυμήθηκα πώς μυρίζει .... Θυμήθηκα!
Τότε είναι μαύρο. σταφίδες, πουρέ με ζάχαρη + λίγο βατόμουρο, αραιωμένο με βραστό νερό σε ένα φλιτζάνι, τότε αυτό το ποτό φρούτων εκπέμπει μια τέτοια μυρωδιά !!!
Οι κόκκοι αποδείχθηκαν μαύροι. Παρασκευάστηκε, φυσικά, αμέσως. Η γεύση είναι ΠΟΛΥ!, Ποτέ στη ζωή σας δεν θα πείτε ότι σημύδα. Ανησυχούσα ότι οι σκούπες θα μυρίζονταν σαν μπάνιο. Οχι! και η επίγευση είναι μέλι.
Καταλαβαίνω, κορίτσια, ότι αυτό ακούγεται απίστευτο: σταφίδες, σμέουρα, μέλι, μαρμελάδα - σε σχέση με τη σημύδα !!!
Αλλά προσπαθήστε να το κάνετε μόνο για χάρη της μυρωδιάς όταν στεγνώσετε. Είναι φανταστικό!

έσπασαν επίσης όλα τα φύλλα φρούτων που βρήκαν στον κήπο - ήμουν πρόθυμος να δοκιμάσω το χωριό, γιατί τέτοιες κριτικές αφορούν αυτόν!
αποδείχθηκε ένα κιλό χόρτα: μήλο, αχλάδι, βατόμουρο, μαύρο. φραγκοστάφυλα, ιπποφαές, chokeberry, κεράσι (όχι περισσότερο από 5-7%). Το έκαναν επίσης χρησιμοποιώντας τεχνολογία, μόνο χωρίς κατάψυξη - τα φύλλα είναι μαλακά και τρυφερά. Αποδείχθηκε καλά, αλλά για μένα - μια πολύ αδύναμη γεύση, τόσο υδαρή. Καταλαβαίνω ότι είναι ακόμα πολύ νωρίς και πρέπει να συγκομιστεί μετά από καρποφόρα. Αλλά γενικά, το μπουκέτο είναι πολύ πλούσιο, το χρώμα είναι σκούρο, πιο σκούρο από τη σημύδα. Όμως η σημύδα είναι πολύ πιο πλούσια σε γεύση. Ναι, το κεράσι ξεχωρίζει επίσης με φόντο τη μυρωδιά και τη γεύση όλων.