Ivan-tea "Fluffy" (από άγουρους σπόρους)

[Αφιερωμένο σε όλους τους λάτρεις του τσαγιού Ιβάν ...]

Ivan-tea "Fluffy" (από άγουρους σπόρους)

Κατηγορία: Κενά

Κουζίνα: Ρωσική

Συστατικά
Κουτιά σπόρων για τσάι Ιβάν
(ανώριμος)	1 κιλό ή περισσότερο

Μέθοδος μαγειρέματος

• Αφιερωμένο σε όλους τους λάτρεις του τσαγιού Ιβάν ...
• Από τότε που έμαθα για το "Fluffy" Ivan-tea και μέχρι που το έφτιαξα, σκέφτηκα την ιδέα να το κάνω ένα τυχερό παιχνίδι. Λοιπόν, κρίνεις για τον εαυτό σου ... Πώς μπορείς να φτιάξεις τσάι από το χνούδι;
• 
• Δεν υπάρχουν πληροφορίες σχετικά με το τσάι στο Διαδίκτυο. Όχι καθόλου ... Δεν μου φάνηκε ποτέ να βγάζεις τσάι από το χνούδι. Η εμφάνιση του χνουδιού στο δεύτερο μισό του καλοκαιριού σήμαινε πάντα ένα πράγμα για μένα - η περίοδος τσαγιού του Ιβάν έληξε.
• 
• Στις αρχές Ιουνίου το "Τσάι Arbor" YaTatiana-Tatiana Μοιράστηκε μερικές ενδιαφέρουσες πληροφορίες μαζί μας:

• Ήμουν σήμερα στο Tishinka, πραγματοποιείται μια ορθόδοξη έκθεση στο εμπορικό κέντρο και το φεστιβάλ "Atmosphere of Creativity" έχει ανοίξει στο δρόμο - διάφορα μαθήματα master και την πώληση αγαθών λαϊκής τέχνης. Υπάρχει ένας θείος, όπως κατάλαβα, με το όνομα Grachev, με το Ivan-tea. Το τσάι του είναι κοκκοποιημένο, με διάφορα πρόσθετα, και υπάρχει επίσης καθαρό τσάι. Ονομάζει το καλύτερο "λευκό-ροζ", 100 γρ κοστίζει 3200r. Λέει ότι αυτό το τσάι "χειροκροτήθηκε από το Λονδίνο". Επιπλέον, αυτό το πολύ «λευκό-ροζ» διαφορετικών χρωμάτων - από σάπιο σανό έως σκούρο καφέ, πολύ αρωματικό, μυρίζει φράουλες και ροδαλά ισχία. Με εξέπληξε το κοκκοποιημένο τσάι με χρώμα σανό που ονομάζεται "Fluffy", ο θείος μου είπε ότι το κάνει από σπόρους (από χνούδι), το τσάι είναι επίσης αρωματικό, λιγότερο από το προηγούμενο, αλλά παρ 'όλα αυτά ... Λέει ότι όλα τα τσάγια αποξηραίνονται σε t -pe όχι μεγαλύτερη από 65 βαθμούς.

• Είναι σαφές ότι ο Γκράτσεφ δεν αποκάλυψε στην Τατιάνα τα μυστικά της παρασκευής αυτού του τσαγιού. Έτσι βρήκα τον ιστότοπό του 🔗... Εκτός από την τιμή του "Fluffy" Ivan-tea και μία προσφορά δίπλα στην τιμή, δεν είδα τίποτα. Η τιμή ήταν εντυπωσιακή - 2200 ρούβλια. για 100 γραμμάρια !!! Η Τατιάνα είπε ότι αυτό το τσάι πωλήθηκε σε πολύ υψηλότερη τιμή στην έκθεση - 3.500 ρούβλια.
• 
• Όλο το καλοκαίρι αυτό το τσάι με στοιχειώνει. Αποφάσισα ότι θα προσπαθούσα σίγουρα να το καταφέρω. Αλλά πώς να το κάνουμε εάν δεν υπάρχουν άλλες πληροφορίες εκτός από αυτές κοκκοποιούνται και στεγνώνουν σε θερμοκρασία όχι μεγαλύτερη από 65 *; Πρέπει να το ζυμώσω; Πώς, καταρχήν, μπορείτε να φτιάξετε τσάι; Πώς θα επιβιώσει ένας μύλος κρέατος από ένα τέτοιο μη τυποποιημένο υλικό;
• Τέλος, περίμενα τη στιγμή που το τσάι ιτιάς άρχισε να ξεθωριάζει και στη θέση των λουλουδιών εμφανίστηκαν τέτοιοι λοβοί σπόρων - μακρά στενά "μπαστούνια" πράσινου ή ροζ χρώματος.
• 
• Για το τεστ, συνέλεξα νεαρά κουτιά από δώδεκα φυτά. Τους τσαλάκωσα στην τσάντα, άνοιξα την τσάντα και δεν μπορούσα να πιστέψω την αίσθηση της μυρωδιάς μου - μια μαγική και λεπτή μυρωδιά μελιού! Και είδα επίσης ότι το χνούδι κρυβόταν από τα τσαλακωμένα κουτιά ...
• 
• Και μετά συνειδητοποίησα ... Γι 'αυτό είναι "Fluffy" !!! Ο Γκράτσεφ δεν εξαπάτησε ... Φυσικά, εξαπάτησε λίγο. Δεν συνέλεξε χνούδι, αλλά ανώριμους, τρυφερούς και ζουμερούς λοβούς σπόρων, στους οποίους υπάρχουν σπόροι που συνδέονται με τα ελαφρύτερα αλεξίπτωτο. Μετά την ωρίμανση, ένα τέτοιο χνούδι σε μια καυτή ημέρα ανεβαίνει στον αέρα σε ένα ανερχόμενο ζεστό ρεύμα και πετά μακριά για δεκάδες και εκατοντάδες χιλιόμετρα. Σε άγουρες κάψουλες, οι σπόροι είναι υγροί. Όταν στρίβεται σε μύλο κρέατος, το κέλυφος της κάψουλας και οι σπόροι αναμιγνύονται και λαμβάνονται ισχυροί κόκκοι.
• Μετά από μερικές εβδομάδες, όταν υπήρχαν πολλά τέτοια κουτιά στα φυτά, αποφάσισα να φτιάξω τσάι. Έγραψα ένα πλήρες πακέτο.
• 
• Τα κουτιά συναρμολογούνται γρήγορα και εύκολα. Πρέπει να βρείτε στο στέλεχος το μέρος από το οποίο ξεκινά το μίσχο.
• 
• Σφίξτε το στέλεχος, τραβήξτε το με το χέρι σας.
• 
• Στο χέρι υπάρχει ένα τέτοιο μάτσο κουτιά και μερικά λουλούδια. Δεν χρειάζεται να αφαιρέσετε τα λουλούδια, καθώς θα δώσουν στο τσάι επιπλέον γεύση και άρωμα.
• 
• Επειδή δεν ήξερα πώς να φτιάξω τσάι από αυτά, αποφάσισα να φτιάξω 2 επιλογές: χωρίς ζύμωση και ζύμωση... Αυτή τη στιγμή, ήρθε στο χωριό μας Anyuta-Anyuta73... Συζητήσαμε τη διαδικασία μαζί της και είπε ότι θα το έκανε 3η έκδοση τσαγιού - που έχει υποστεί ζύμωση από κάψουλες και φύλλα σε αναλογία 1: 1.
• Είναι δυνατόν και απαραίτητο να μαραθούν τα κουτιά. Δεν σπρώχνουν ενώ είναι νέοι. Την πρώτη φορά που δεν ήξερα πώς θα συμπεριφερόταν όταν μαραζόταν, οπότε δεν ήμουν μαραμένος. Η εμπειρία της Anyuta έδειξε ότι αυτό μπορεί να γίνει. Όταν έφτιαξα τη δεύτερη παρτίδα τσάι από μαραμένα κουτιά, το αποτέλεσμα ήταν καλύτερο. Όταν μαραίνετε κουτιά, πρέπει να καθοδηγηθείτε από τα λουλούδια, τα οποία δείχνουν σαφώς ότι έχει συμβεί μαρασμός. Ο χρόνος στεγνώματος εξαρτάται από τη θερμοκρασία και την υγρασία (κατά μέσο όρο 15-20 ώρες). Για μαρασμό, πρέπει να απλώσετε τα κουτιά σε βαμβάκι ή λινό ύφασμα με ένα λεπτό στρώμα, ώστε να μην τα ανακατεύετε.
• 
• Πάνω απ 'όλα, φοβόμουν ότι κατά τη διάρκεια της συστροφής, το χνούδι θα φράξει το μύλο κρέατος. Αλλά όλα πήγαν ομαλά. Τα κουτιά περιστρέφονται εύκολα. Ο μύλος κρέατος αντιμετωπίζει αξιοσημείωτα. Μετά την κύλιση, αποδείχθηκε μια πολύ ζουμερή μάζα με χαλαρούς κόκκους. Τότε έτρεξα αυτή τη μάζα για δεύτερη φορά. Οι κόκκοι είναι ωραίοι και δυνατοί.
• 
• Έστειλα αμέσως το μισό της στριμμένης μάζας για να στεγνώσω σε στεγνωτήριο σε θερμοκρασία 50 *. Το άρωμα κατά την ξήρανση δεν ήταν πολύ έντονο, αλλά ευχάριστο.
• 
• 
• Έστειλα το άλλο μισό στη ζύμωση. Ζυμώθηκε για 12 ώρες.
• 
• Μετά τη ζύμωση, ξηράνθηκε με τον συνήθη τρόπο στο φούρνο. Στην αρχή της ξήρανσης, έθεσα τη θερμοκρασία στα 100 *, μετά από μια ώρα το μείωσα στους 50 * και το στέγνωσα μέχρι να μαλακώσει. Στη συνέχεια το κρεμάσαμε σε μια σακούλα για να στεγνώσει.
• 
• Ενώ το τσάι μου στεγνώσει και ζύμωσε, αποφάσισα να ετοιμάσω φρέσκα κουτιά και φρέσκα στριμμένα ωμά κοκκία.
• Αυτό Παρασκευάζω τσάι από φρέσκα σπόρους.
• 
• Το χρώμα είναι ανοιχτό και διαφανές. Η γεύση είναι πολύ ξινή, με απτή πικρία. Το άρωμα είναι αδύναμο. Είναι δύσκολο να το ονομάσουμε τσάι. Μάλλον, μια φαρμακευτική έγχυση. Νομίζω πολύ χρήσιμο.
• Και αυτό τσάι φτιαγμένο από φρεσκοτριμμένους ωμούς κόκκους... Η έγχυση είναι θολό, ανοιχτό πράσινο. Χωρίς γεύση. Δεν υπάρχει σχεδόν κανένα άρωμα.
• 
• Γενικά, δεν υπήρχε λόγος χαράς ακόμα. Περίμενα το τσάι να στεγνώσει σε σακούλες. Αυτό μοιάζει.
• 
• Αριστερά - χωρίς ζύμη τσάι... Το χρώμα των κόκκων είναι ελαφρύ, από σάπιο άχυρο. Όχι πολύ όμορφο ... Το άρωμα είναι πολύ δυνατό. Θυμίζει σε βάθος το άρωμα του τσαγιού ιτιάς. Δεν μπορώ να βρω λέξεις για να το περιγράψω, αλλά μπορώ να πω ότι μου αρέσει περισσότερο το άρωμα του τσαγιού ιτιάς που φτιάχνεται από ζυμωμένα φύλλα.
• ΑΛΛΑ στα δεξιά - τσάι που έχει υποστεί ζύμωση... Ελαφρώς πιο σκούρο και πιο αρωματικό από το χωρίς ζύμη.
• Σε αυτό το στάδιο, και τα δύο τσάγια δεν με ικανοποίησαν. Χωρίς να περιμένω κάτι καλό, έφτιαξα τσάι. Παρασκευάζεται σε θερμό (3 κουταλιές της σούπας για 0,5 λίτρα νερού). Μετά από 40 λεπτά, χύνεται σε φλιτζάνια.
• Μη ζυμωμένο τσάι Ιβάν "Fluffy":
• 
• Ζυμωμένο τσάι Ιβάν "Fluffy":
• 
• Το να πω ότι το τσάι με εξέπληξε είναι να μην πω τίποτα. Δεν περίμενα ότι τέτοιο τσάι θα φτιάχτηκε από ξηρούς κόκκους σε άχυρο χρώμα και ένα ακατανόητο άρωμα. Το χρώμα της έγχυσης είναι πολύ σκοτεινό. Το άρωμα είναι εκπληκτικό! Η γεύση είναι ξινή, στυπτική. Στην αρχή, υπάρχει μια ελαφριά ευχάριστη ξινή. Η γεύση θυμίζει ταυτόχρονα ροδαλά ισχία και δαμάσκηνα. Στη συνέχεια, η ξινή εξαφανίζεται και εμφανίζεται μια μικρή πικρία. Δεν υπάρχει ξινή ή πικρία στην επίγευση. Υπάρχουν πολύ ευχάριστες αισθήσεις που δεν εξαφανίζονται για μεγάλο χρονικό διάστημα. Γνωρίζοντας ότι το τσάι είναι φτιαγμένο από fireweed, προσπάθησα να βρω τη γεύση του τσαγιού ιτιάς σε αυτό. Θα πω ότι αυτό δεν είναι εύκολο να γίνει. Η γεύση του Ivan-tea εξαφανίζεται πάντα κάπου ... Αλλά δεν εξαφανίζεται εντελώς. Είναι σε κάποια μακρινά σχέδια. Με το άρωμα - μια παρόμοια ιστορία. Φοβερο! Και ο Ιβάν-τσάι, και όχι….
• Το ζυμωμένο τσάι είναι ελαφρώς πιο μαλακό σε όλα τα χαρακτηριστικά. Πιο κομψό ή τι; Ποιο τσάι μου άρεσε περισσότερο, δεν μπορώ να πω. Και τα δυο είναι καλά!
• Και τώρα, από τα λόγια της Anyuta, θα σας πω πώς το έκανε ζυμωμένο τσάι από κουτιά και φύλλα σε αναλογία 1: 1.
• Μαραμένο για 15 ώρες σε ένα ζεστό σπίτι (ξεχωριστά). Γύρισα πρώτα τα φύλλα σε ένα μύλο κρέατος και μετά τα κουτιά. Αναμίξαμε τα προκύπτοντα κοκκία.
• 
• Και για άλλη μια φορά το έστριψε σε μύλο κρέατος.
• 
• Οι κόκκοι είναι πολύ ισχυροί.
• 
• Ζυμώθηκε για 6 ώρες. Ξήρασε το τσάι χρησιμοποιώντας τη δική της τεχνολογία. Θέρμανση του φούρνου στους 200 *, βάζουμε στο τσάι, χαμηλώνοντας τη θερμοκρασία στους 100 *. Μία ώρα αργότερα, μείωσε τη θερμοκρασία στους 60 * και ξηράνθηκε το τσάι σχεδόν σε ξηρή κατάσταση. Στο τέλος, άνοιξα το φούρνο για 150 * για λίγα λεπτά.
• 
• Ήρθα στην Anya όταν το τσάι στεινόταν. Όταν μπήκα στο σπίτι, συγκλονίστηκα από τη μυρωδιά. Αυτή είναι μια απίστευτη μυρωδιά! Το τσάι του Ιβάν ακούστηκε σε όλη του τη δόξα! Και προστέθηκε ένα τόσο υπέροχο άρωμα που δεν μπορώ να περιγράψω. Δεν υπάρχει τίποτα να συγκρίνουμε αυτό το άρωμα με. Ζήτησα από την Anya να φτιάξει τσάι. Πήρε το τσάι κατευθείαν από το φούρνο, ζεστό. Παρασκευάστηκα σε μια μικρή τσαγιέρα για μικρό χρονικό διάστημα, περίπου 6 - 8 λεπτά.
• 
• Όλη η εταιρεία έπινε τσάι και προσπάθησε να το χαρακτηρίσει. Αλλά το κάναμε με δυσκολία. Ο σύζυγος της Anya περιέγραψε το τσάι με μεγαλύτερη ακρίβεια. Σύμφωνα με τον ίδιο, το τσάι ήταν «εκπληκτικό». Στο τσάι, τελικά, κουτιά έρχονται στο προσκήνιο. Αν και η οικεία γεύση του τσαγιού Ιβάν δεν εξαφανίζεται πουθενά. Αλλά ακολουθεί το δεύτερο σχέδιο. Το τσάι έχει τόσο στυπτικό όσο και ελαφρά πικρία. Η γεύση είναι ελαφρώς στυπτική. Δεν υπάρχει καθόλου ξινή, αλλά τα δαμάσκηνα γίνονται αισθητά σε ελαφριά μορφή.
• Ανακεφαλαίωση! Απολαυστικό τσάι! Σαν τίποτα στη γη! Τώρα καταλαβαίνω γιατί το Λονδίνο χειροκρότησε το τσάι του A. Grachev! Ήρθε η ώρα να εξοικειωθείτε με το "Fluffy" Ivan-tea και τους Ρώσους.
• 
• Συνιστώ να φτιάξετε όλες τις εκδόσεις αυτού του τσαγιού: μόνο από κουτιά (που έχουν υποστεί ζύμωση και δεν έχουν υποστεί ζύμωση) και αναμειγνύονται με φύλλα! Φροντίστε τον εαυτό σας, αγαπητοί λάτρεις του τσαγιού Ιβάν, ενώ υπάρχει μια τέτοια ευκαιρία!
• 

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

200 γρ.

Ώρα προετοιμασίας:

περίπου 1 ημέρα

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Μύλος κρέατος, φούρνος, ηλεκτρικό στεγνωτήριο

Σημείωση

Οι παραδοσιακές μέθοδοι παρασκευής τσαγιού ιβάν βρίσκονται στη συνταγή Τσάι Ιβάν (ζύμωση φύλλων)
Μην ξεχνάτε ότι αυτό το τσάι χρειάζεται επίσης χρόνο για να ωριμάσει σε ξηρή ζύμωση.
Δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι η παρασκευή τσαγιού από κουτιά σπόρων, θα βλάψει το περιβάλλον.
Πρώτον, δεν είναι τόσο εύκολο να συλλέξετε όλα τα κουτιά από το εργοστάσιο - θα παραμείνουν δώδεκα. Και αν λάβουμε υπόψη ότι περίπου 30 χιλιάδες σπόροι ωριμάζουν σε ένα φυτό, τότε μετά τη συλλογή μας θα υπάρχει επαρκής αριθμός από αυτούς σε αυτό.
Δεύτερον, το fireweed διαδίδεται κυρίως από ριζώματα.
Τρίτον, διαταράσσοντας τα φυτά, τους δίνουμε, μαζί με το άγχος, ένα κίνητρο για την εμφάνιση νέων σημείων ανάπτυξης στις ρίζες. Έτσι, τον επόμενο χρόνο θα υπάρξει πολύ περισσότερος τόπος συλλογής των κουτιών από ό, τι φέτος.
Ευχαριστώ πολύ την YaTatiana-Tatyana για την αφήγηση του "Fluffy" Ivan-tea, Anyuta-Anyuta73 για τη βοήθεια στην προετοιμασία και τον A. Grachev για την εφεύρεση ενός τόσο υπέροχου τσαγιού.

Lyudochka, σοκ, σχεδόν δεν έχω λόγια, και τώρα το πρόβλημα είναι να τρέξω μανιτάρια ή κουτιά;
Πίσω από τα κουτιά είναι υγρό, υγρό, αλλά μετά από μια ώρα - άλλο!
Σας ευχαριστούμε, ο θησαυρός μας σε εσάς και την Anyutka μας για αυτό το θαύμα!
Είμαι πρώτος! Ενώ αυτοί οι κοιμισμένοι κάθονται και ξαπλώνουν με τα μάτια κλειστά!

Καταλαβαίνω ότι τα λουλούδια περιστρέφονται επίσης; Προσδιορίζεται η μαρατικότητα των κουλουριών με τον ίδιο τρόπο όπως τα φύλλα;

Καταλαβαίνω ότι τα λουλούδια περιστρέφονται επίσης;

Lenusik, αγαπητέ, σας ευχαριστώ για τέτοιες λέξεις που μου απευθύνονται! Ήθελα λοιπόν να κάνω ένα δώρο σε όλους σας! Ελάτε, πηγαίνετε για μανιτάρια, συλλέξτε τα κουτιά.
Και είναι δύσκολο να αποφύγετε τα λουλούδια - όταν τραβάτε τα κουτιά επάνω στο στέλεχος, τα λουλούδια αφαιρούνται αυτόματα. Εάν ενοχλείτε και συλλέγετε μόνο κουτιά, τότε τα πράγματα θα πάνε πιο αργά. Αλλά νομίζω ότι τα λουλούδια δεν είναι ο χειρότερος σύντροφος για κουτιά. Και υπάρχουν τόσο λίγα από αυτά! Επομένως, στρίβουμε τα πάντα μαζί.

[lappl1]

lappl1, Λούντα !!! Συγχαρητήρια! Και θαυμάζω! Ευθεία έκπληξη ... Αυτό είναι πραγματικά - καταπληκτικό! Σίγουρα, έχετε ένα δώρο όχι μόνο για να ακούτε και να παρακολουθείτε προσεκτικά, αλλά για να ακούτε, να βλέπετε και να επεξεργάζεστε δημιουργικά τις πληροφορίες που λαμβάνονται, και αυτό είναι υπέροχο, οπότε θα είναι πάντα έτσι!

Τι να κάνω, τι να κάνω; Από τη ντάκα, έφυγα ... Και γενικά έφτιαξα μόνο τσάι 2 φορές, και ακόμη και τότε σε γελοίες ποσότητες ... Και αυτό και τέτοιο τσάι κυνηγά ... Θα πρέπει να πάτε, βλέπετε, διαφορετικά η περιέργεια μπορεί να το τακτοποιήσει. Τελικά, μπορείτε να το βάλετε μαζί, σωστά;

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, έκανες μεγάλη δουλειά με την Anya, ευχαριστώ για τη συνταγή. Αποδείχθηκε πολύ ωραίο τσάι.
Αλλά, αν όλοι βιάσουν να σκίσουν τα κουτιά, θα βλάψει τη φυτεία της Ivanushka;

[lappl1]

lappl1, Το Lyudochka είναι ένα πολύ όμορφο τσάι! Ευχαριστώ όλους όσους βοήθησαν και εφάρμοσαν τη συνταγή μαζί σας!
Έλενα kadiewa, Το λινάρι δεν είναι απαραίτητο, είμαι στα πόδια μου για πολύ καιρό. Έχουμε ένα αγρόκτημα!

[Λούντα]

Λούντα, ευχαριστώ, μέχρι να πετάξει το χνούδι, θα είναι απαραίτητο να το κάνουμε!

[lappl1]

lappl1, Lyudochka, να πω ότι είμαι σοκ είναι να μην πω τίποτα. Είμαι απλώς σε κάποιο όνομα. Το πρωί σηκώθηκα και σκέφτηκα τι είδους φύλλα πρέπει να μαζέψω αύριο στο χωριό, και μετά μια νέα ιδέα με τσάι. ΜΕΓΑΛΗ, ΜΕΓΑΛΗ, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ !!!

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, ευχαριστώ για τη σούπερ συνταγή !!! Τώρα ελπίζω μόνο ότι τα κουτιά δεν θα έχουν χρόνο να ξεφλουδίσουν μέχρι να πάω στο χωριό. Θα ήθελα να φτιάξω αυτό το υπέροχο τσάι.

ΣΑΣ ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ
Τι είσαι καλοί φίλοι

[Lyudochka, ευχαριστώ!]

Lyudochka, ευχαριστώ! Λιούδα, μανούσατε το τσάι σας;

Lyudochka, σας ευχαριστώ πολύ, το master class είναι σούπερ, τόσο μεγάλη δουλειά, με την Anya δημιουργήσατε ένα θαύμα

Lyudochka, τόση δουλειά! Επένδυσε τόση ψυχή!
Είναι πολύ ενδιαφέρον να παρακολουθήσετε τη διαδικασία!

... θα βλάψει τη φυτεία της Ivanushka;

Με ανησυχεί επίσης
Τι συμβαίνει εάν οι άνθρωποι αρχίζουν να συλλέγουν σπόρους κάθε χρόνο;

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, ευχαριστώ πολύ για την ενδιαφέρουσα συνταγή. Θα το δοκιμάσω σύντομα. Πήγα στον καθορισμένο ιστότοπο, υπάρχουν δύο τύποι λευκού-ροζ τσαγιού. Η μία από τις κορυφές και η άλλη είναι ένας αφράτος σπόρος. Κάνατε την πρώτη επιλογή; Και το δεύτερο αποδεικνύεται ότι έχει γίνει ήδη από το χνούδι; Αναρωτιέμαι πως?

Lyudmila, σας ευχαριστώ πολύ για την εμπειρία και τη δουλειά που μοιράζεστε μαζί μας!
Και πάντα, όταν μαζεύω τσάι Ιβάν, συνάντησα φύλλα και λουλούδια, και μικρά κουτιά από κάτω. Δεν τα επέλεξα ποτέ, αλλά ξεράνω και τα έστρεψα όλα μαζί, και πάντα πίστευα ότι έκανα κάτι λάθος, αλλά αποδείχθηκε έτσι!

[Λιουδότκα]

Λιουδότκα, είστε όπως πάντα στην κορυφή! Δεν υπάρχει τίποτα να προσθέσετε στα παραπάνω. Ακόμη και η γεύση είναι φανταστικά σωστή. Διαβάζω και αισθάνομαι ξανά τη μοναδικότητά του στη γλώσσα. Κορίτσια (αγόρια) , φροντίστε να το δοκιμάσετε, είμαι σίγουρος ότι θα σας αρέσει. Χθες σχεδόν έπινα όλο το δοκιμαστικό τσάι, αλλά ήταν μόνο έξω από το φούρνο, δεν είχα καν χρόνο να το κρεμάσω για να τον κάνω, και το πρωί η πεθερά μου και ο σύζυγός της είχαν ήδη δώσει " μαγικό pendel ", λένε, ας πάμε στα χωράφια ... θα τελειώσω το σπίτι, και αν δεν βρέξει, αλλιώς ο ουρανός συνοφρυώνει, θα βιαστώ στα χωράφια με την κόρη μου

Anyut, και σε ποιο βαθμό πρέπει να στεγνώσουν τα κουτιά;

🔗 🔗- αυτή είναι η Nastya και έφυγα στα χωράφια! Το μελετούσα, θα προσπαθήσω να το κάνω, αν και ήδη θα τελειώσω να μαζεύω wanchi και να αλλάζω σε ένα μήλο, ένα βατόμουρο. Μην αφήσετε να βαρεθείτε !!! Συμμετέχω στην ερώτηση της Lenochka!

Ω, πόσο νόστιμο / υγιεινό! Υπάρχει τσάι Ιβάν. Με κουτιά. Χωρίς μύλο κρέατος. Τι κάνουν? !!! Είμαι στη ντάκα. Ίσως μπορείτε να χρησιμοποιήσετε μαχαίρια; Ή δεν είναι πεπρωμένο;

Κορίτσια, έχω ήδη ρίξει το σύνδεσμο με τη μητέρα μου, αλλά μην το παρακάνετε, αφήστε τη χλωρίδα στους απογόνους ...

και σε ποιο βαθμό πρέπει να στεγνώσουν τα κουτιά;

Το πήρα στις 8 το βράδυ, το έβαλα στο τραπέζι στη βεράντα και το κάλυψα στην κορυφή με μια εφημερίδα και το έκανα το επόμενο πρωί στις 11.

[Λιουδότκα]

Κορίτσια, μην ανησυχείτε, όλα τα κουτιά δεν μπορούν να σκίζονται, το τσάι του Ιβάν μεγαλώνει σε μυριάδες ποσότητες και αν τα παραλάβετε τοπικά κάπου, τότε δεν θα προκαλέσετε καμία, απολύτως καμία ζημιά. Πόσο από αυτό το τσάι του Ιβάν καταστρέφεται κάθε χρόνο από τις ίδιες πυρκαγιές, αλλά φέτος δεν υπάρχουν πυρκαγιές και δεν θα είναι με αυτό το καλοκαίρι (χιλιοστά), οπότε αυτό που εγώ (εγώ) τσιμπάνε είναι μια σταγόνα στη θάλασσα, όχι πια. Και δεν πρέπει να ξεχνάμε ότι το τσάι Ιβάν διαδίδεται από ριζώματα, οπότε μέχρι να αρχίσουμε να παράγουμε ριζώματα από ριζώματα, τίποτα δεν θα τον απειλήσει σίγουρα.
ΛιουδότκαΑγαπητέ μου, σοκαρίστηκα επίσης !!! Μπορούμε να σας δώσουμε τον τίτλο του καθηγητή; Ο Γκράτσεφ ξεκουράζεται (άσε με να με συγχωρήσει), δεν θα πει ποτέ τις συνταγές του, αφού ο στόχος του είναι δουλειά, και εσύ, η Λιουδότκα, στο πλαίσιο του, ερευνητής, φέρνεις υγεία στις μάζες των ανθρώπων, ευχαριστώ για αυτήν την ανθρωπότητα. Η συνταγή σας αξίζει τρισεκατομμύρια σύμφωνα με τα πρότυπα του Grachev !!! Τίποτα λιγότερο! Είθε ο Θεός να σας δώσει υγεία, είστε αγαπητοί μας. Πρέπει να κατοχυρώσετε με δίπλωμα ευρεσιτεχνίας την έρευνά σας

Ο βαθμός των ονείρων του fireweed αυξάνεται!

Η τιμή ήταν εντυπωσιακή - 2200 ρούβλια.για 100 γραμμάρια !!! Η Τατιάνα είπε ότι αυτό το τσάι πωλήθηκε σε πολύ υψηλότερη τιμή στην έκθεση - 3.500 ρούβλια.

Η τιμή είναι λογική. Όλη η δύναμη του φυτού είναι κρυμμένη σε ένα μικρό σπόρο! Υπάρχει ένα συμπύκνωμα της ζωής! Και για να δείξετε όλη την ομορφιά ενός φυτού - πρέπει να είστε σε θέση να το καλλιεργήσετε. Και για να αποκαλύψετε την αληθινή γεύση που κρύβεται στον σπόρο - πρέπει να είστε σε θέση να το εξαγάγετε!

Πόσο λίγο εκτιμούμε τι δίνει η φύση και πόσο περισσότερο μπορούμε να ανακαλύψουμε!
Αυτό δεν είναι τσάι, αυτό είναι το ελιξίριο της ζωής!

Και θέλω επίσης να πω για το χρώμα των μίσχων και των λοβών σπόρων στο τσάι του Ιβάν. Αγόρασα ένα οικόπεδο με απόλυτα ουδέτερο έδαφος, μπορείτε να κρίνετε τουλάχιστον από τα φυτά που αναπτύσσονται εκεί: σιτάρι, πικραλίδες, μανσέτα, χαμομήλι, κολλιτσίδα, άγριο ραπανάκι κ.λπ. και παρατήρησα ότι το τσάι Ιβάν μεγαλώνει εκεί με φωτεινά κόκκινα στελέχη και κουτιά είναι επίσης κόκκινο. Καταλήγω στο συμπέρασμα ότι δεν εξαρτάται από την οξύτητα του εδάφους, αλλά από την ποσότητα του ήλιου, έχουμε γυμνά χωράφια και μόνο έναν ήλιο γύρω μας. Και το τσάι Ιβάν στέκεται εκεί σαν πολεμιστής σε ατελείωτα χωράφια, με δυνατά κόκκινα στελέχη και ροζ κουτιά)), και στη σκιά είναι όλα πρασινωπά.

[Galina Iv.]

Galina Iv., Συμφωνώ μαζί σας για το χρώμα της βάνκας. Κόκκινο στον ήλιο, πράσινο στη σκιά.

Ο βαθμός των ονείρων του fireweed αυξάνεται! Η τιμή είναι λογική. Όλη η δύναμη του φυτού είναι κρυμμένη σε ένα μικρό σπόρο! Υπάρχει ένα συμπύκνωμα της ζωής! Και για να δείξετε όλη την ομορφιά ενός φυτού - πρέπει να είστε σε θέση να το καλλιεργήσετε. Και για να αποκαλύψετε την αληθινή γεύση που κρύβεται στον σπόρο - πρέπει να είστε σε θέση να το εξαγάγετε!

Πόσο λίγο εκτιμούμε τι δίνει η φύση και πόσο περισσότερο μπορούμε να ανακαλύψουμε!
Αυτό δεν είναι τσάι, αυτό είναι το ελιξίριο της ζωής!

Ήταν ο Grachev (νομίζω ότι ήταν αυτός) που μίλησε για τη δύναμη του σπόρου τσαγιού Ivan, για τη βιωσιμότητά του.

Lyudmila, BRAVO! Ευχαριστώ για το "PUSHISTIK", έχω ήδη τσάι στο μηχάνημα, δεν ενοχλώ πάρα πολύ με το "oohs και oohs", το έχω ήδη συνηθίσει, αλλά αφού διάβασα τώρα για το νέο τσάι, πάλι "τα πόδια μου θέλουν να πάνε "Απλώς δεν μπορώ, θέλω να πάω στο χωράφι, συγνώμη που δουλεύω. Τώρα ο σύζυγός μου θα είναι ευχαριστημένος! και έτσι σε θυμάται πάντα με μια ευγενική λέξη, αλλά τι υπάρχει εκεί, κάθε μέρα. Εδώ οι επισκέπτες ήρθαν στο dacha μας, οπότε ετοίμασε τσάι στις 6 !!!! διαφορετικές τσαγιέρες και ξεκαθάρισαν τους καλεσμένους με τσάι και μια ιστορία για τη Λιουτμίλα, που του δίδαξε τη Λιουτμίλα να φτιάχνει ΤΣΟΧΟ τσάι! Βιαστείτε το Σαββατοκύριακο ..., απλά φαγούρα στα χέρια σας, λοιπόν, περίμενε, Ivanushka ...

[Λουσιλιά]

Λουσιλιά, ludochka, μέσα και σε μένα, τι είναι αυτό! επίσης στη δουλειά, αλλιώς θα είχα τραυματιστεί αμέσως από μια χαμηλή αρχή.

Lyud, και Lyud, αυτό κάνετε, μόλις δεν ντρέπεστε να χαλάσετε τα χωράφια, γιατί χαλάσατε τη βρώμη, γιατί ξαπλώσατε εκεί όλη τη νύχτα ...

[Λουσιλιά]

Λουσιλιά, πόσα περισσότερα Phuketics έχετε; : mail1: Με τα ταλέντα της Lyudochka, πρέπει να αποθηκεύσετε τσαγιέρες .......

, πόσα περισσότερα Phuketics έχετε;

4 ακόμη, και αυτό δεν είναι το όριο! Μας αρέσει πολύ να πίνουμε τσάι! Τουλάχιστον με τους φιλοξενούμενους, τουλάχιστον χωρίς, μετά από εργασιακές εκμεταλλεύσεις, θα βγείτε εδώ με ένα φλιτζάνι τσάι και BALDEESH!

Και η δύναμη επιστρέφει και θέλω να ζήσω!
Κάπως θα σου δείξω τη συλλογή τσαγιέρας μου, πρόσφατα άρχισα να τα φέρω από ταξίδια, θα δω μια όμορφη και δεν μπορώ να αντισταθώ. Zavarnikov, όπως τα χρήματα - δεν υπάρχουν ποτέ πολλά

Κορίτσια, αγαπητέ, αγαπητή, αγαπημένη! Σας ευχαριστούμε όλους για τέτοια ευγενικά λόγια στη διεύθυνση μας με την Anya! Θέλαμε λοιπόν να μοιραστούμε αυτό το θαύμα μαζί σας! Συγγνώμη αγαπητοί. Τώρα δεν μπορώ να απαντήσω καθόλου - είμαι πολύ απασχολημένος .... Το βράδυ θα απαντήσω σε όλους λεπτομερώς.
Εν τω μεταξύ, θα σας απαντήσω για ανησυχίες σχετικά με την εξαφάνιση του Ivan-tea, ως είδους, αν όλοι ξαφνικά βιαστούμε να φτιάξουμε τσάι από κουτιά. Το Checkmark, πιστοποιημένος ειδικός φυτών, σας έχει ήδη πει ότι το τσάι ιβάν πολλαπλασιάζεται κυρίως από ριζώματα. Δεύτερον, ένα φυτό περιέχει 30 χιλιάδες χνούδια. Έσκισα το κιλό μου από μερικά τετραγωνικά μέτρα. Και υπάρχουν τόσα πολλά που ακόμα και αν διαλέξω κουτιά από όλα τα μανιτάρια, φυσικά δεν θα μπορέσω να το κάνω. Δεν κατάφερα να διαλέξω όλα τα κουτιά από κάθε φυτό - είχαν απομείνει 10 κομμάτια σε κάθε φυτό. Δεν έσπασα το στέλεχος, επομένως, τουλάχιστον 1000 σπόροι παραμένουν σε κάθε άρωμα. Πριν γράψω αυτήν τη συνταγή, σκέφτηκα πολύ καλά τις συνέπειες. Το Fireweed θα ωφεληθεί μόνο εάν τον ενοχλήσουμε.Οι ρίζες του δίνουν κίνητρο για την εξαγωγή νέων σημείων ανάπτυξης στις ρίζες. Άκουσα έναν επιστήμονα. Έτσι, το σκίζουμε με χαρά και ευχαριστούμε τη Μητέρα Γη που μας έδωσε ένα θαύμα όπως το Ivan-tea.
Σχετικά με το μαρασμό. Δεν στεγνώνω τα κουτιά, καθώς φοβόμουν ότι όταν στεγνώσουν, θα άνοιγαν. Αυτή ήταν η πρώτη μου εμπειρία. Αλλά τώρα ξέρω ότι δεν θα συμβεί σε σύντομο χρονικό διάστημα. Τώρα θα στεγνώσω, γιατί ξέρω ότι αυτό θα έχει ευεργετική επίδραση στο τσάι.

Κορίτσια, λυπάμαι, πρέπει να φύγουμε! Θα σας δω το βράδυ και θα απαντήσω σε όλους.

Λούντα! Μόνο σκέφτηκα χθες ότι μερικές εβδομάδες περισσότερο - και η εποχή της συγκομιδής θα περάσει ομαλά στην εποχή της κοπής των γύρω δέντρων και των θάμνων ... όταν ήρθαν η Λούδα και η Άνια και τα σχέδια άλλαξαν. Μπορώ να σου πω αυτό. Πέρυσι, τον Αύγουστο, συνέχισα να μαζεύω φύλλα και τα κουτιά έφτασαν εκεί. Λοιπόν, δεν με ενοχλούσαν καθόλου! Τους στέγνωσα και τους έπαιξα μαζί. Φέτος μετακόμισα στην άκρη, όπου η ιτιάς είναι νεότερη, τώρα θα πάω πάλι στη λίμνη, όπου τα φυτά εξασθενίζουν ήδη. Μόνο η βροχή θα τελειώσει ...

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα, όμορφο μέρος!!!! Μια συλλογή από τσαγιέρες στο στούντιο!

[Λιουδότκα]

Zavarnikov, όπως τα χρήματα - δεν υπάρχουν ποτέ πολλά

Ομορφιά και χαλάρωση!
Λιουδότκα, ένα θαύμα είναι εσείς και σας ευχαριστώ που μοιραστήκατε το ταλέντο σας!
Και μόλις είδα τον Fluffy, σήμερα δεν είχα χρόνο να πετάξω την τσάντα με αυτά τα λοβό, θα πάω στην επιχείρηση, δεν φαίνεται πολύ αργά, απλά μαραμένο.
Χθες μου έφεραν ένα μπουκέτο τσάι του Ιβάν από το δάσος, κατά τη διάρκεια της πορείας, πήγαν να διαλέξουν μανιτάρια. Λοιπόν ήταν κρίμα να αφήσω στην άκρη τόσα πολλά "καλά" που ξαναζωντάνεψα.

[lappl1]

Η Λυοδότσα μας lappl1 για πολύ καιρό για εμάς ο Δάσκαλος, ο Γκράσεφ δεν στάθηκε δίπλα μας. Η Lyudmila μας ξοδεύει πολλές φορές τον πολύτιμο χρόνο της, απαντώντας στις ίδιες ερωτήσεις για εκατό φορές χωρίς την παραμικρή ένδειξη ερεθισμού. Και υπάρχουν περισσότεροι μαθητές κάθε χρόνο. Αφήστε τον Grachov να δουλέψει, να κρατήσει τα μυστικά του, δεν μας πειράζει. Η Lyudmila απολαμβάνει δημοφιλή αγάπη και σεβασμό !!! Ελπίζω ότι κάποια μέρα θα είμαστε επίσης χρήσιμοι για τη Lyudmilka.

Σχετικά με το fireweed και τα κουτιά του. Ο αγαπημένος μου ιδιοφυής βοτανολόγος Barnaulov γράφει στα βιβλία του ότι η πυρκαγιά θα γεμίσει τη Ρωσία σαν ζιζάνιο, ότι θα υπάρξει πολλά από αυτά, επειδή έχει εγκαταλειφθεί πολλή γη, εσείς ο ίδιος ξέρετε πού αγαπάει το fireweed. Ως εκ τούτου, συλλέξτε ήρεμα τα κουτιά, θα υπάρχει αρκετός πυροβολισμός για όλους.

Λοιπόν, ποιος έχει σωρούς fireweed μπορείτε να μου στείλετε
Μέχρι να χαθεί η σκέψη. Κάποιος μπορεί να ανακαλύψει με βεβαιότητα τις δυνατότητες μεταφοράς έτοιμων τσαγιών με αεροπλάνο ... Γι 'αυτό ήθελα να τα φέρω στη Μόσχα, μάλιστα τα συσκευάστηκαν, αλλά, ως αποτέλεσμα πολλών συζητήσεων, δεν τολμούσαν. Η επιθυμία παραμένει.

BLINNNNNNN! Και έβγαλα προσεκτικά όλα τα κουτιά όταν έφτιαξα και τα πέταξα! αποφάσισε ότι το χνούδι στο τσάι θα επιπλέει!

Ταν, φοβόμουν επίσης να στείλω τη μητέρα και την αδερφή μου με αεροπλάνο, Θεέ μου, τι προβλήματα, αλλά τώρα πετούν η κόρη και ο γαμπρός μου, και φοβάμαι επίσης.

Δείτε πώς μπορείτε να διευκρινίσετε αυτό το θέμα. Δεν θα το έπαιρνα στις χειραποσκευές μου, στις αποσκευές μου, την έβγαλα την τελευταία στιγμή.

[Φιλιρίνα]

Φιλιρίνα, Ιρίνα, εσύ βιάστηκες

Έτσι το Fireweed έκανε σχεδόν πριν από ένα μήνα! Αυτές οι πληροφορίες δεν ήταν διαθέσιμες.
Ήδη τότε σχεδόν ξεθωριάστηκε μαζί μας.

Μόλις όλοι ανέβηκαν ευχάριστα στην «κόλαση». Όταν η Lyudochka μοιράστηκε την έρευνά της, το «δηλητηριώδες» σάλιο μου έτρεχε με ανυπομονησία και αποφάσισα ότι δεν θα μείνω ποτέ στο περιθώριο. Είμαι πολύ χαρούμενος που η μέτρια συνεισφορά μου ήταν χρήσιμη. Αλλά είναι όλα ... Lyudochka ...

[Anyuta73]

Anyuta73, Άνια, λοιπόν, αυτό είναι όλο το επιστημονικό σας έργο!

[Λούντμιλα]

ολόκληρο το επιστημονικό έργο

Αυτό είναι σίγουρο ... Αυτό είναι δικό μας Λούντμιλα ΠΡΟΦΙΛ !!!

[Καμηλοπάρδαλη]

Ω, κορίτσια! Μερικές φορές κοιτάζω μέσα, κοιτάζω τα μηνύματα, αλλά δεν υπάρχει χρόνος να απαντήσω ακόμα. Θα απαντήσω λεπτομερέστερα το βράδυ. Δεν με επαινείτε πάρα πολύ εδώ, αλλιώς τα φτερά μου έχουν ήδη αρχίσει να εκρήγνυνται πίσω από την πλάτη μου. Άρα δεν θα πάρει πολύ χρόνο για να είμαστε περήφανοι! Αλλά σας ευχαριστώ πολύ! Είμαι πολύ, πολύ ευχαριστημένος!

Κάποιος μπορεί να ανακαλύψει με βεβαιότητα τις δυνατότητες μεταφοράς έτοιμων τσαγιών με αεροπλάνο ... Γι 'αυτό ήθελα να τα φέρω στη Μόσχα, μάλιστα τα συσκευάστηκαν, αλλά, ως αποτέλεσμα πολλών συζητήσεων, δεν τολμούσαν. Η επιθυμία παραμένει.

Καμηλοπάρδαλη, Τάνια, μη διστάσετε να τα πάρετε στη Μόσχα με αεροπλάνο στις αποσκευές σας. Πέρασε το τσάι στην Alma-Ata εκατό φορές. Και με αγνώστους, και με φίλους, και ο γιος και η μητέρα οδήγησαν. Δεν σταμάτησαν ποτέ κανέναν .. Και ακόμη και τον Δεκέμβριο έστειλα ένα πακέτο από το Vyazma στον Alma-Ata. Όλα βγήκαν υπέροχα.

[Λούντμιλα]

Λούντμιλα Σας ευχαριστώ πολύ για τη δουλειά σας και επιθυμείτε να μοιραστείτε πολύτιμη εμπειρία μαζί μας.
Ανησυχούσα όλοι ότι λόγω της βροχής και των μικροδουλειών του σπιτιού δεν είχα χρόνο να πάω για το fireweed. Και εδώ είναι η συνταγή σας. Είναι απλώς ένα θαύμα. Η κυπριακή σεζόν συνεχίζεται.

Luda, Anya, πόσα κουτιά έχετε στεγνώσει; Σας αρέσουν τα φύλλα ή όχι; Προγραμματίζω ώρα για δουλειές, υπάρχουν πολλά πράγματα ... Θέλω πραγματικά να ξεκινήσω να δημιουργώ νέο τσάι το πρωί.

Και είδα νωρίς το πρωί, ζω όλη μέρα, χαίρομαι για τις νέες ευκαιρίες του Ivanushka! : girl_love: Lyudochka, είσαι τόσο καλός φίλος, δεν το καταλαβαίνεις ούτε καν! Άνοιξε ολόκληρο τον κόσμο σε πολλούς ανθρώπους!

Luda, Anya, πόσα κουτιά έχετε στεγνώσει; Σας αρέσουν τα φύλλα ή όχι; Προγραμματίζω ώρα για δουλειές, υπάρχουν πολλά πράγματα ... Θέλω πραγματικά να ξεκινήσω να δημιουργώ νέο τσάι το πρωί.

Βερόνικα, καταλαβαίνω τώρα γιατί ο κήπος σας διατηρείται σε τόσο παραδειγματική σειρά! Το μόνο που μένει είναι να βγάλετε το καπέλο σας για άλλη μια φορά