Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

Ευχαριστούμε για τις πληροφορίες για τις τανίνες. Επομένως, πρέπει να τα προσθέσετε, ανακατέψτε με φύλλα τσαγιού ιτιάς. ή κάτι άλλο. Πες μου πού είναι οι περισσότερες τανίνες. Τώρα το Ivan-tea έχει σπάσει, τα λάχανα είναι 10 εκατοστά το καθένα, πιθανώς υπάρχει μια θάλασσα τανινών εκεί;
Παρεμπιπτόντως, η διαδικασία αποτελείται από δύο μέρη, είναι αλληλένδετα, αλλά ακόμα: οξείδωση και ζύμωση. Η οξείδωση συμβαίνει εις βάρος του οξυγόνου. Εκεί δεν χρειάζονται τανίνες, το οξυγόνο οξειδώνει τα πάντα. Η ζύμωση είναι μια εξωτερική διαδικασία και τα βακτήρια είναι το κύριο μέρος αυτής.

Το τρώω, νυσταγμένο, σαν κατσικίσιο, ή θα είμαι ειλικρινής, σαν ένα παλιό κατσίκα, κάθε μέρα, μαζί με τσουκνίδες και ξύλινες ψείρες. Τώρα πρέπει να σκάψω από κάτω από το χιόνι με μια οπλή.

Αλλά θα φτιάξω τσάι, άλλοι θα το κάνουν, έτσι θα το κάνω.
Παρεμπιπτόντως, γιατί περιστρέφεται η φωτογραφία και πώς μπορεί να διορθωθεί;
Οι οριζόντιες φωτογραφίες εισάγονται κανονικά.

Συνεχίζω, με την άδειά σας, τη διαδικτυακή μετάδοση της πρώτης μου συλλογής τσαγιού (ελπίζω ότι θα λειτουργήσει!) Μετά το στέγνωμα κατά τη διάρκεια της νύχτας, όπως έγραψα παραπάνω, το φύλλωμα συσκευάστηκε σε μια σακούλα και τοποθετήθηκε στην κατάψυξη. Αυτή η γοητεία αδρανοποιήθηκε για περίπου μια μέρα, και σήμερα έβγαλα τα χόρτα, τα απλώσαμε στο ύφασμα, τα αποσυναρμολογούσα, χτενίζοντας τα κομμάτια με τα χέρια μου. Λυπάμαι, το χρώμα δεν έχει αλλάξει μετά το πάγωμα, συμπεριλαμβανομένων των φύλλων μήλου ... Ίσως έτσι να αντιδρά το τρυφερό νεαρό φύλλωμα, μέχρι να καταλάβω; Ξάπλωσε μαζί μου λίγο και πήγα να συλλέξω το μύλο κρέατος. Έχοντας συλλέξει, για εμπιστοσύνη, ζύμωσε επίσης καλά τη μάζα, ακόμα κι αν δεν ήταν υποχρεωτική διαδικασία, αλλά ... Και μετά από αυτό, ο μύλος κρέατος σχεδόν δεν έδειξε την αγανάκτησή του! Δεν υπήρχε καν κάτι παρόμοιο με το όταν το κρέας γίνεται ιξώδες λόγω της κοπής! Πρώτα, το έφτασα σε ένα πλέγμα με μεγάλες τρύπες και μετά ακολούθησα ένα λεπτό πλέγμα. Μια άλλη απογοήτευση - οι κόκκοι κάπως δεν λειτούργησαν πολύ καλά, μπορείτε να δείτε στη φωτογραφία. Αλλά το έσπασα ελαφρά για να κάνω το επόμενο στάδιο πιο πειστικό, δηλαδή ζύμωση, ωρίμανση. Τυλίχτηκα το καπάκι μου σε ένα τέτοιο θερμό, αφήστε τον να κάνει μια σάουνα για τον εαυτό του) Τώρα είναι αρκετά δροσερό στο διαμέρισμά μας, βρέχει, νομίζω ότι περίπου 6 ώρες για να κρατήσει τη μάζα κατά τη ζύμωση, αν ξεκινήσει καθόλου σωστά ... Θα κοιτάξω περισσότερο Αυτή τη στιγμή, ως τέτοιο, δεν υπάρχει φρουτώδες άρωμα, υπάρχει κάποια μυρωδιά φρέσκου χόρτου + βαρύ , ένα ιξώδες λιπαρό άρωμα, δεν ξέρω πώς να το περιγράψω, αλλά πολύ ενοχλητικό ενοχλητικό ή κάτι τέτοιο ...

Δεν έχω ακούσει ποτέ για ένα τέτοιο "σταλινικό" τσάι, και φαίνεται ότι έχουμε εδώ, από ένα όνειρο, αλεσμένο τσάι. Γίνετε πρωτοπόρος! (ωστόσο, δεν ξέρω καν πώς μοιάζει αυτό το όνειρο)

Δύο τριάδες, ο Σεραφείμ του Σάροφ την έφαγε για τρία χρόνια, όταν έζησε στη σκήτη.

Υπάρχει ένας μεγάλος πόρος για τα όνειρα, αλλά δεν μπορώ να δώσω έναν σύνδεσμο, να αντιγράψω και να επικολλήσω στη γραμμή διευθύνσεων

Σχετικά με τον Stalinsky, εδώ είναι μια φωτογραφία

[Γιούρι Κ]

Γιούρι ΚΠαρακολουθώ τη διαδικασία σου με ενδιαφέρον, γιατί σε ακολουθώ στο μονοπάτι. Χθες το narwhal, στεγνό για περίπου μια μέρα, το βάζουμε στην κατάψυξη. Μύλος κρέατος πέθανε έσπασε όταν παραγγέλλω έναν νέο προσαρμογέα, αλλά δεν ξέρω, αλλά είμαι ηθικά διατεθειμένος να το κόψω, ακόμη και να το στρίψω χειροκίνητα

Γιούρι Κ, παρακολουθώ τη διαδικασία σου με ενδιαφέρον, γιατί σε ακολουθώ στο μονοπάτι.

Σας ευχαριστώ για την υποστήριξή σας. Έτσι μπορείτε να επαναλάβετε τα λάθη μου, αν και έχω ξαναδιαβάσει σχεδόν ολόκληρο το θέμα συμβουλών περισσότερες από μία φορές ως μυθιστόρημα

Έτσι μπορείτε να επαναλάβετε τα λάθη μου,

καλά, μαθαίνουμε από λάθη: girl_wink: τότε θα σας πω τι και πώς. Το φύλλωμά μου πιθανότατα δεν είναι τόσο μικρό όσο το δικό σας. Ας μην βιαζόμαστε
Τώρα θα σκουριάσω στο Διαδίκτυο, ίσως ενώ παγώνει και θα αγοράσω έναν προσαρμογέα για μύλο κρέατος για καθαρότητα, για παράδειγμα, ένα πείραμα

αγοράστε έναν προσαρμογέα για μύλο κρέατος

Καλή αναζήτηση! Το δικό μου (AXION M 41) δεν έκανε ούτε έναν ήχο, δεν πίστευα, πρόσθεσα πολύ μικρά τμήματα από την παλέτα, αλλά πριν από αυτό ζύμω επίσης το φύλλωμα, οπότε το είχα εντελώς μαλακό Παρεμπιπτόντως, είχαμε τρεις εφεδρικούς προσαρμογείς τρυπανιών με το μύλο κρέατος!




Αυτό το άρθρο με οδήγησε σε αδιέξοδο. Όλα όσα είναι εδώ στο φόρουμ είναι ανάποδα, ξεκινώντας από τον συντελεστή θερμοκρασίας και τελειώνουν με ζύμωση 🔗

Προσπάθησα να φτιάξω τσάι ιβάν από τους βλαστούς, αμέσως το έστριψα, χωρίς να μαραθώ, μόλις αντιμετωπίστηκα με 100 γραμμάρια, ήταν πολύ κρίμα να σκίζω. Αποδείχθηκε μια κολλώδης, ημι-θρυμματισμένη μάζα, το τρυπάνι ήταν φραγμένο. Προσπάθησα να το κάνω αυτό κατ 'αναλογία με τα κουκουνάρια. Η νύχτα ζυμώθηκε, αλλά η μυρωδιά ήταν έτσι. Τότε πήγα στο φούρνο και δοκίμασα αυτό το ποτό, δεν τολμώ να το ονομάσω τσάι. Όμορφο χρώμα, κανένα με γεύση. Αλλά έχω μια μυστική θεραπεία για τον Karp Abramovich Treskunov, υπήρχε ένας τέτοιος ακαδημαϊκός, βοτανολόγος. Αυτά είναι λουλούδια πικραλίδας στριμμένα με ζάχαρη 1: 2. Πρόσθεσα ένα κουτάλι και τουλάχιστον έπινα την έγχυση κοπριάς αλόγου και απολαύστε.


Το χρώμα είναι διαφανές και πλούσιο.

Ίσως θα φτιάξω άλλα 100 γραμμάρια για τον εαυτό μου, αλλά θα μαραθώ και θα προσθέσω το ένα τρίτο στα φύλλα του ασβέστη για ζύμωση.
Εδώ το χιόνι θα λιώσει, θα στεγνώσει λίγο και θα προχωρήσει.

Αυτό το άρθρο με οδήγησε σε αδιέξοδο. Όλα όσα είναι εδώ στο φόρουμ είναι ανάποδα, ξεκινώντας από τον συντελεστή θερμοκρασίας και τελειώνουν με ζύμωση

Διάβασα ένα ανάλογο, αλλά σε έναν άλλο πόρο

Εδώ είναι μια φωτογραφία αυτής της διαδικασίας, καθώς ένα πρόσθετο σε οποιοδήποτε τσάι είναι εξαιρετικά χρήσιμο. Ωστόσο, πρέπει να θυμόμαστε ότι τα λουλούδια πικραλίδας είναι ένα φυσικό ανδρικό αντισυλληπτικό, χωρίς αρνητικές συνέπειες, δηλαδή δεν επηρεάζουν τη δραστικότητα.


Το τελικό προϊόν συρρικνώθηκε και μετά το μεταφέρθηκε σε ένα βάζο. Έχω ήδη κάνει 2 ακόμη λίτρα και τώρα αγόρασα 2 κιλά ζάχαρης στο κατάστημα και θα κάνω την τρίτη κλήση, μπορώ ήδη :).

Παρεμπιπτόντως, με μύλο κρέατος, είχαμε ήδη τρεις εφεδρικούς προσαρμογείς τρυπανιών!

Έχω μια θεριστική μηχανή Bosch, ο μύλος του κρέατος έχει ένα αδύνατο σημείο, γυρίζει μόνο κάτι που δεν είναι αγενές. Το έχω ήδη σπάσει με βρώμη (σπόρους), χρένο και πολλά άλλα. Έχει ήδη χαθεί η μέτρηση του αριθμού αυτών των προσαρμογέων που έχουν αλλάξει, πωλούνται σε ζεύγη.

Προσπάθησα να φτιάξω τσάι ιβάν από τους βλαστούς, το έστριψα αμέσως, χωρίς να μαραθώ, μόλις αντιμετωπίστηκα με 100 γραμμάρια, ήταν πολύ κρίμα να σκίσει.

γιατί είναι κρίμα; Σας μεγαλώνει λίγο; Στην αρχή, διάβασα το θέμα και διάβασα για λάθη στην κατασκευή, τώρα θυμάμαι κυρίως ότι είναι απαραίτητο να στεγνώσει!

Δεν υπάρχει τίποτα να στεγνώσει, οι ίδιοι οι βλαστοί, μικροσκοπικά φύλλα από τη μύτη του κόλπου.


Ποιος μπορεί να σας πει πώς να επεξεργαστείτε μια φωτογραφία, πώς να την περιστρέψετε;

Ποιος μπορεί να σας πει πώς να επεξεργαστείτε μια φωτογραφία, πώς να την περιστρέψετε;

Είναι επίσης ανάποδα στον υπολογιστή σας; Στη συνέχεια, μόνο στους συντάκτες, διορθώστε τη σειρά και, στη συνέχεια, ανεβάστε)

Όχι, σε υπολογιστή όπως θα έπρεπε. Η οριζόντια μορφή εισάγεται κανονικά και η κάθετη μορφή επεκτείνεται

[usr-55]

usr-55, Δεν μπορώ ούτε να σας πω, βλέπω ότι η φωτογραφία πρέπει να ανατραπεί στον μετατροπέα, η κατεύθυνση της φωτογραφίας φαίνεται προφανώς αυτόματα στον υπολογιστή, ο αλγόριθμος τοποθετείται ...




Συνεχίζω τα νέα μου πειράματα! Έτσι, όλα ζυμώθηκαν για 7 ώρες, μόλις ήρθα με την κόρη μου από τον κήπο, άρχισα αμέσως να προετοιμάζομαι για να στεγνώσω. Το άρωμα έγινε ελαφρώς λιγότερο έντονο, το έπιασα σίγουρα όταν άνοιξα το ύφασμα, αλλά δεν άλλαξα ποτέ τις νότες. Έμεινα λοιπόν με τη μυρωδιά του φρέσκου τριμμένου φυλλώματος στα δάχτυλά μου ... Αυτή τη στιγμή με κατάθλιψη με κάποιο τρόπο Και οι παλιοί χρονιστές του φόρουμ δεν είναι διαδικτυακοί)))
Και έτσι οι κόκκοι τοποθετούνται σε ένα μικρό ταψί και τοποθετούνται σε έναν ανοιχτό φούρνο για μια ώρα σε θερμοκρασία περίπου 100.Είναι δύσκολο να πλοηγηθείτε, δεν υπάρχει θερμόμετρο, μόνο από τα σημάδια στην ίδια την πλάκα. Ανακατεύετε περιοδικά, βγάζοντας το φύλλο ψησίματος. Το διαμέρισμα έχει έντονη μυρωδιά φυλλώματος ....




P.S: μικρή προσαρμογή. Προφανώς λόγω του μικρού όγκου, η διαδικασία ξήρανσης στους 100 βαθμούς πήγε ζωντανή, χρειάστηκε λιγότερο από μία ώρα για να εμφανιστεί η μυρωδιά του θερμαινόμενου μαύρου τσαγιού με έντονα φύλλα. Αλλά οι κόκκοι δεν είναι ακόμη ξηροί, απλώς τσαλακώνονται στα δάχτυλα. Για να μην το κάψω ακούσια, έβαλα τη χαμηλότερη θέση στο φούρνο, αφήστε το να στεγνώσει τώρα, δεν μπορώ να προσδιορίσω τη θερμοκρασία. Θα πρέπει να σκεφτώ ένα θερμόμετρο με το Aliexpress στο μέλλον ... Πονάει πολλές καταγγελίες για αυτά στις κριτικές



Λοιπόν, φαινόταν να είναι στεγνό, χρειάστηκαν μόνο περίπου 15 λεπτά. Ως αποτέλεσμα: η πρώτη τηγανίτα είναι πιθανώς άμορφη, ας την ελέγξουμε αφού παραμείνουμε για ένα μήνα. Δεν έχω λάβει ακόμη το άρωμα, οι κόκκοι δεν είναι αρκετά κόκκοι, το χρώμα είναι σχεδόν μαύρο, το ίδιο, μάλλον το στέγνωσα. Θα κρεμάσω για δύο ημέρες σε μια μαξιλαροθήκη, θα το βάλω σε ένα βάζο και ... ας δούμε τι συνέβη.

[Γιούρι Κ]

Γιούρι ΚΓιούρι, κάνω τσάι για δύο χρόνια. Ο φούρνος είναι επίσης χωρίς θερμόμετρο. Έβαλα το ζυμωμένο τσάι σε περγαμηνή σε ένα ταψί και έβαλα τη φωτιά όσο το δυνατόν χαμηλότερα, ο φούρνος είναι ελαφρώς ανοιχτός, cm 1,5-2. Αναδεύομαι μετά από 5 λεπτά, η μυρωδιά είναι αρχικά πολύ ποώδης και εξαρτάται από την πρώτη ύλη. Δεν είναι απαραίτητο να αξιολογηθεί αμέσως το άρωμα του τσαγιού, πρέπει να εγχυθεί με ζύμωση αέρα. Και το τσάι πρέπει να ξαπλώσει για αρκετούς μήνες, τότε θα αποκαλύψει το άρωμά του.

Η μυρωδιά είναι αρχικά έντονα ποώδης και εξαρτάται από την πρώτη ύλη. Δεν είναι απαραίτητο να αξιολογηθεί αμέσως το άρωμα του τσαγιού, πρέπει να εγχυθεί με ζύμωση αέρα. Και το τσάι πρέπει να ξαπλώσει για αρκετούς μήνες, τότε θα αποκαλύψει το άρωμά του.

Ευχαριστώ για την υποστήριξη! Πράγματι, όταν διαβάζετε συνεχώς το "φρουτώδες άρωμα", τότε περιμένετε κάτι τέτοιο. Αλλά δεν ήταν)) Γι 'αυτό αμφιβάλλω, το ίδιο την πρώτη φορά - είναι δύσκολο, τότε το χέρι θα γεμίσει, θα γίνει μια κατανόηση πότε και τι καλύτερο να κάνω, είχα ανοιχτό καθόλου φούρνο, υπήρχε πολύ λίγη πρώτη ύλη, φοβόμουν να το κάψει, πονάει γρήγορα όλα με στέγνωσαν

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, Γιούρι, στην αρχή έψαξα επίσης όλα τα αρώματα και δεν τα βρήκα, και μετά άρχισα να κάνω τα πάντα σύμφωνα με τη συνταγή και όλα πήγαν καλά. Το κύριο πράγμα είναι να μαραθεί καλά η πρώτη ύλη και θα πρέπει να είναι αρκετή, τουλάχιστον 1 κιλό. Πάντα είχα περισσότερα. Σε ανοιχτό φούρνο, νομίζω ότι η θερμοκρασία θα είναι ανεπαρκής. Το άνοιξα μόνο όταν το τσάι ήταν σχεδόν ξηρό. Δεν πρέπει να καίει, θα είναι ορατό στην περγαμηνή. Ο φούρνος μου θερμαίνεται άνισα, από τη μία πλευρά είναι πιο δυνατός και όταν αρχίζει να καίει, η περγαμηνή γίνεται καφέ και γυρίζω το ταψί. Σε γενικές γραμμές, έγραψαν εδώ πολλές φορές ότι είναι δύσκολο να χαλάσουμε το τσάι μας, θα πρέπει να αφήνεται να ξαπλώνει για αρκετούς μήνες, ή καλύτερα ένα χρόνο και δεν θα το αναγνωρίσετε.

Σε γενικές γραμμές, έγραψαν εδώ πολλές φορές ότι είναι δύσκολο να χαλάσουμε το τσάι μας, θα πρέπει να αφήνεται να ξαπλώνει για αρκετούς μήνες, ή καλύτερα ένα χρόνο και δεν θα το αναγνωρίσετε.

Το διάβασα)) Αλλά αυτό δεν είναι ακόμη διαθέσιμο, θα προσπαθήσω να το κρατήσω για ένα μήνα το πολύ. Δεν υπάρχουν ακόμη τόμοι για να ξαπλώσετε))

Και το τσάι πρέπει να ξαπλώσει για αρκετούς μήνες, τότε θα αποκαλύψει το άρωμά του.

Και το είχα για 8 μήνες και πώς μύριζε σαν να παραμένει σανός
Χωρίς γεύση, καμία μυρωδιά, δυστυχώς
Κάπου μπέρδεψε, αλλά δεν θα κάνω περισσότερα

και όταν αρχίζει να καίει, η περγαμηνή γίνεται καφέ και γυρίζω το ταψί

Η περγαμηνή γίνεται σκούρο καφέ στους 215 βαθμούς.
Αυτό γράφουν οι άνθρωποι στο Διαδίκτυο: "Πάρτε ένα συνηθισμένο φύλλο λευκού χαρτιού - με τη βοήθειά του θα καθορίσουμε τη θερμοκρασία στο φούρνο. Προθερμάνετε το και τοποθετήστε ένα φύλλο χαρτιού στο συρμάτινο ράφι. Εάν μετά από 10 λεπτά, το φύλλο χαρτιού γίνεται κίτρινο, η θερμοκρασία μέσα φούρνος όχι υψηλότερος από 125 βαθμούς, ενώ η φωτιά δεν είναι μεγάλη και η θερμότητα είναι χαμηλή.

Εάν μέσα σε 10 λεπτά ένα φύλλο λευκού χαρτιού γίνει ανοιχτό καφέ, μπορεί να υποτεθεί ότι η θερμοκρασία στο φούρνο είναι το πολύ 180 μοίρες. Η φωτιά δεν είναι μεγάλη και ο πυρετός είναι επίσης μέτριος.

Εάν σε 3 - 5 λεπτά ένα λευκό φύλλο χαρτιού έχει αποκτήσει σκούρο καφέ χρώμα, τότε η θερμοκρασία του φούρνου φτάνει τους 225 βαθμούς, το οποίο, κατ 'αρχήν, είναι κατάλληλο για μαγείρεμα και ψήσιμο. "
Μπορείτε να βάλετε μια πρέζα αλεύρι σε ένα ταψί. Εάν το αλεύρι διατηρήσει την αρχική του εμφάνιση για μεγάλο χρονικό διάστημα, τότε η θερμοκρασία είναι ελάχιστη (140-150˚С).

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Έλενα, όλο το τσάι μου έχει τη δική του μυρωδιά και άρωμα. Μας αρέσει!

[Podmosvichka]

Podmosvichka, δεν είναι τόσο άσχημο με το σανό, αλλά αυτό που μου έστειλε η Mari El ("Yandar") από το εργοστάσιο, καθαρό τρόμο! Η πραγματική γεύση και μυρωδιά ενσίρωσης, που βρισκόταν στην ύπαιθρο, πιθανώς γνωρίζει αυτή τη μυρωδιά ενσίρωσης. Και οι άνθρωποι επαινούν σε όλα ...

Μπορώ να σου στείλω τη δική μου
Είναι κρίμα να το πετάξουμε.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Δεν χρειάζομαι τον Λεν!

Μπορώ να σου στείλω τη δική μου
Είναι κρίμα να το πετάξουμε.

Αντιφάσεις στον εαυτό σου και είναι κρίμα να πετάς το σανό.
Η Έλενα Μπορισένοκ μου έστειλε εκπληκτικό τσάι, εδώ είναι το πρότυπο του τσαγιού μου αυτή τη στιγμή !!!!! Αυτό είναι κάτι με κάτι !!!

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, Όταν ξαπλώσαμε το άρωμα ήταν.

Ναι, εύκολα
Ολοι σας? Έχω πολλά διαφορετικά πράγματα.
Ρίξτε τη διεύθυνση σε προσωπικό. Την επόμενη εβδομάδα θα πάω στην πόλη και θα την στείλω.

Αντιφάστε τον εαυτό σας, ο σανός είναι κρίμα να πετάξετε

Πόσο χρόνο ξόδεψε λοιπόν. Και τι όχι - φυσικό προϊόν, όλες οι πρώτες ύλες από τον ιστότοπό τους.

Ναι, εύκολα
Ολοι σας? Έχω πολλά διαφορετικά πράγματα.
Ρίξτε τη διεύθυνση σε προσωπικό. Την επόμενη εβδομάδα θα πάω στην πόλη και θα την στείλω.

Καλός! Σας υπόσχομαι να καταργήσετε ειλικρινά τι εντύπωση θα κάνει το τσάι σας, σας πειράζει;

Θα περιμένω, ίσως η γεύση μου είναι διεστραμμένη

Γιούρι Κ, Είχαμε ένα άρωμα όταν ξαπλώσαμε.

Λοιπόν, πιθανότατα θα γράψω τώρα, μάλλον δεν είναι μυστικό για κανέναν, όπως όλοι οι αρχάριοι, πάω επίσης, μυρίζω, βασανίζομαι)) Λοιπόν, έβαλα ένα κουτάλι στο ποτήρι, υπάρχει ένα άρωμα, παρασκευάζεται, ανυπόμονος να δοκιμάσω, πιθανώς αυτή είναι μια φυσική επιθυμία

[Γιούρι Κ]

Γιούρι ΚΌταν άρχισαν να φτιάχνουν τσάι, ήταν ακριβώς έτσι.

Λοιπόν, χύσαμε ένα κουτάλι στο ποτήρι - υπάρχει ένα άρωμα, το ετοίμασα, ανυπόμονο να δοκιμάσω, πιθανώς αυτή είναι μια φυσική επιθυμία

Και ξέρετε, φαίνεται να λειτουργεί! Υπάρχει γεύση και χρώμα! Με πιο σφιχτό άρωμα, δεν έχω ξαπλώσει ακόμα. Τώρα μπορώ να αποκαλέσω τον εαυτό μου έναν πλήρη τσαγιέρα αυτού του υπέροχου φόρουμ

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, όμορφο τσάι! Συγχαρητήρια! Η πρώτη τηγανίτα δεν είναι άμορφη!

[marika33]

marika33, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ!

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, και έπινα τσάι Ιβάν από αυτόν τον κατασκευαστή για δεύτερη χρονιά, αγόρασα πολλά ταυτόχρονα. Δεν μου άρεσε μόνο με μαύρη σταφίδα. Το έφτιαξα μόνο του ή με τα φύλλα τσαγιού φρούτων μου.
Φυλάσσετε σε γυάλινα βάζα με βιδωτά πώματα. Φέρθηκα στους γείτονες, αγόρασαν επίσης 3 κιλά τσάι, το αρέσει σε όλους.
Τα κορίτσια μου έστειλαν το τσάι τους από ιβάν, είναι πιο αρωματικό από το yandar, αλλά δεν μπορώ να πω ότι το yandar είναι κακό.
Αλλά σε ένα κατάστημα τσαγιού αγόρασα κοκκοποιημένη στα 350r ανά 100g, τότε όχι μόνο δεν μπορούσα να το πιώ, αλλά έπρεπε επίσης να αερίσω το δωμάτιο.
Αλλά το φύλλο που αγόρασα ήταν πολύ νόστιμο, αλλά δεν το βρήκα ξανά στο κατάστημα.

Αγαπητοί τσαγιέρες, πες μου, κάποιος στεγνό άνθη κερασιάς για τσάι; ή μπορούν να στεγνώσουν-καταψυχθούν με φύλλα κ.λπ.;

[francevna]

francevna, έτσι μου φαινόταν παράξενο. Αυτό το Yandar επαινεί πολλούς ανθρώπους, αλλά είμαι απογοητευμένος. Μετά τη σύγκριση με το φόρουμ, που έστειλε η Elena Borisenok, θα μπορούσα σίγουρα να κάνω μια σύγκριση. Μου φάνηκε απόλυτα υπεροξειδωμένο (πιθανώς υπερβολικά ζυμωμένο)

[Γιούρι Κ]

Και το είχα για 8 μήνες, και πώς μύριζε σαν να παραμένει σανός
Χωρίς γεύση, καμία μυρωδιά, δυστυχώς
Κάπου μπέρδεψε, αλλά δεν θα κάνω περισσότερα

Η Λένα, την οποία αντιμετώπιζε όλους, άρεσε πάρα πολύ το τσάι, το μόνο πράγμα είναι ότι ήταν πολύ τεμπέλης για να το κάνει. Και λατρεύουν το τσάι μου, το ετοιμάζουν μόνο στις διακοπές. Ο ξάδερφος της αδερφής μου έχει ισχυρή αλλεργία στο πράσινο τσάι, οπότε δοκίμασα τη δική μου με προσοχή.Χωρίς αλλεργίες, τώρα πίνει με ευχαρίστηση. Ίσως πραγματικά, ή κάπου έγινε λάθος ή κάτι με γούστο.
Γιούρι Κ, Συγχαρητήρια για το πρώτο σας τσάι! Φαίνεται όμορφο, νομίζω ότι η γεύση δεν απογοήτευσε. Ενώ κυριαρχείτε αυτήν την επιχείρηση, γράψτε ολόκληρη τη διαδικασία σε ξεχωριστό σημειωματάριο: τη σύνθεση των φύλλων, τη στιγμή της ζύμωσης, σε ποια θερμοκρασία ξηράνθηκε, τουλάχιστον περίπου την ημερομηνία κατασκευής. Και τότε θα δοκιμάσετε ένα είδος τσαγιού, αλλά δεν μπορείτε να θυμηθείτε πώς το κάνατε.
Το ρουστίκ τσάι μπορεί να πιει αμέσως, αν δεν υπάρχει τίποτα άλλο, θα εξακολουθεί να είναι νόστιμο, αλλά όταν ξαπλώνετε, θα είναι ακόμη πιο νόστιμο. Αλλά είναι καλύτερο να μην δοκιμάσετε το Ivanushka αμέσως, μπορείτε να απογοητευτείτε. Αλλά στην αρχή το δοκίμασα ούτως ή άλλως ... αλλά τότε υπήρχε κάτι που πρέπει να εκπλαγείτε Και εξακολουθώ να εκπλαγώ με αυτούς τους μαγικούς μετασχηματισμούς. Λοιπόν, στο χωριό είναι σημαντικό να επιλέξετε τη δική σας σύνθεση, γι 'αυτό χρειάζεστε δίσκους. Μου άρεσε πολύ το τσάι από 70% μήλο και 30% κεράσι. Και όταν πρόσθεσα το τσάι Ιβάν εκεί, ήταν θεϊκό! Λοιπόν, φτιάχνω 6-8 διαφορετικά φύλλα, αλλά χωρίς εξωτικά (αλλιώς κάποιοι άνθρωποι έχουν την επιθυμία να σύρουν ό, τι γίνεται πράσινο σε τσάι).

[Nadyushich]

Nadyushich, Ευχαριστώ! Νομίζω ότι θα προσπαθήσω να φτιάξω δύο συστατικών, όταν υπάρχουν πολλά διαφορετικά (έχω τέσσερις τύπους φυλλώματος εκεί) κάποιος παρουσιαστής θα εξακολουθήσει να σφυροκοπεί τις υπόλοιπες γεύσεις Στο δικό μου, αποδείχθηκε η επικράτηση των κερασιών, αν και γνωρίζοντας από τα μέλη του φόρουμ για τη σφριγηλότητά του, πρόσθεσα μια πολύ μικρή ποσότητα, ωστόσο, είναι πιθανό τότε έδωσε στα φύλλα τσαγιού μια αίσθηση «ετοιμότητας» του τσαγιού, καθώς τα υπόλοιπα συστατικά δεν έχουν εντοπιστεί ακόμη καλά.

Σχετικά με τη γεύση και το άρωμα. Πέρυσι, αντιμετώπισα συγγενείς με μια σακούλα 100 γραμμαρίων τσάι του χωριού. Τους άρεσε πολύ. Το Cherry έχει αναγνωριστεί, αλλά λένε πολύ περισσότερα, αλλά δεν καταλαβαίνουμε! Ρουστίκ κιμά με περίπου 10 φυτά. Το πίνω μόνος μου με ευχαρίστηση. Συνεχίζω να αγοράζω τσάι μόνο για τον γαμπρό μου.
Δεν ξέρω γιατί, αλλά το χωριάτικο τσάι με κερδίζει με γεύση και άρωμα σε σύγκριση με το τσάι Ιβάν.

Δεν ξέρω γιατί, αλλά το χωριάτικο τσάι με κερδίζει με γεύση και άρωμα σε σύγκριση με το τσάι Ιβάν.

Ίσως θα πετύχω σε αυτήν την κατάσταση, πιθανότατα το τσάι Ιβάν θα είναι το κύριο υλικό πλήρωσης και θα υπάρχουν ήδη όλα τα είδη γεύσεων για τα αρώματα γεύσης. Μου φάνηκε ότι το μονο τσάι του fireweed δεν είναι πολύ εκφραστικό στη γεύση, στυπτικό.

[Γιούρι Κ]

Γιούρι Κ, υπάρχει ένα κατάστημα υγιεινής διατροφής - οπωροπωλείο. rf, τους άρεσαν πολύ το τσάι Vyatka Ivan με κεράσια, τώρα δεν είναι διαθέσιμο.

Η ποιότητα του τσαγιού είναι διαφορετική για μένα κάθε φορά, ακόμη και από την ίδια παρτίδα, αν ζυμώνομαι πολύ ταυτόχρονα.

[Λίλι_α]

Πρέπει επίσης να επιλεγεί το ποσοστό των διαφορετικών φύλλων. Και το άρωμα διαφόρων ποικιλιών κερασιών είναι διαφορετικό και διαφορετικό από την άποψη των ζωνών ανάπτυξης. Η μηλιά έχει επίσης διαφορετικές ποικιλίες για γεύση, καλά, και τα υπόλοιπα αρώματα επίσης. Γι 'αυτό είναι καλό να γράψετε για να μάθετε τι να συνδυάσετε με τι και σε ποια αναλογία.Λίλι_αΤο ρουστίκ πολλαπλών συστατικών παρασκευάζεται συχνότερα. Νόστιμο και λεπτότερο άρωμα από πολλές μυρωδιές. Τσάι Ιβάν από διάθεση, αλλά μου αρέσει επίσης. Αλλά μου αρέσει πάρα πολύ το κεράσι Ivanushka και το δίνω πιο συχνά. Παρατήρησα επίσης ότι το κύπελλο που πλένεται αφού το τσάι μυρίζει ακόμα σαν τσάι, υπάρχει ένα λεπτό άρωμα.
Σιγά-σιγά κεράσι πουλί προστέθηκε στο χωριό και ο Ιβάν έφτιαξε τσάι μαζί του. Πολλά θα έχουν πικρή γεύση.

Και η διαφορετική γεύση του αγορασμένου τσαγιού του Ιβάν, νομίζω, διαφέρει σε παρτίδες, όπου ζυμώθηκε ξανά, είναι ξινό, γι 'αυτό οι απόψεις είναι διαφορετικές.
Και μου αρέσει επίσης το τσάι του Ιβάν με κεράσια. Το κεράσι μου δεν κυριαρχεί σε αυτό, αλλά το συμπληρώνει ευχάριστα.

[francevna]

francevna, οι πληροφορίες θα έρθουν σε πρακτικό, ευχαριστώ)) Αλλά δεν σκοπεύω να αγοράσω πια, θέλω να το κάνω μόνος μου, γοητευτικό, υπάρχει κάποιο είδος uh ... χαρά ή κάτι τέτοιο; Δυστυχώς, δεν έχω τεράστιο ποσό, θα πρέπει να πάω να το ψάξω, αλλά το άρωμα του κήπου είναι ένας θησαυρός παντού. Πρώτα θα αποκτήσω εμπειρία))

Μου φάνηκε ότι το μονο τσάι του fireweed δεν είναι πολύ εκφραστικό στη γεύση, στυπτικό.

Εδώ δεν θα συμφωνούσα. Όχι αρκετή στυπτικότητα, κάντε το λευκό ροζ και αφράτο.Σούο τάρτα! Όταν θέλετε περισσότερη στυπτικότητα, προσθέτω λευκό ροζ και το άρωμα προστίθεται επίσης. Δεν θα κάνω ένα χνουδωτό, αλλά ένα λευκό ροζ είναι υποχρεωτικό. Μου άρεσε επίσης το μείγμα φύλλων, λουλουδιών, κουτιών από τσάι Ιβάν. Πολύ νόστιμο!

Και ξέρετε, φαίνεται να λειτουργεί!

ααααααα! Τι ομορφιά! Μπορώ να το κάνω και αυτό; Ω, τώρα θα τελειώσω το κέικ και θα τρέξω για να προετοιμάσω τις πρώτες ύλες μου για ζύμωση
Πήγα στο φως της ημέρας για να πάρω ένα χειροκίνητο μύλο κρέατος από τα έντερα του αχυρώνα

(αλλιώς κάποιοι έχουν την επιθυμία να σέρνουν ό, τι γίνεται πράσινο σε τσάι).

* Τζόκινγκ * άρχισε να το παρατηρεί πίσω από τον εαυτό της ... ενώ η απασχολησιμότητα και ο κρύος καιρός συγκρατούν και ενώ μαργαρίτες, primrose και πανσές ανθίζουν. Τότε θα υπάρχουν περισσότερα λουλούδια. Υπάρχει κάπου να διαβάσετε ή να μοιραστείτε εδώ ποια πρόσθετα λουλουδιών και φρούτων είναι τα πιο προτιμώμενα από την άποψη της εμπειρίας και της γεύσης;

Μου φάνηκε ότι το μονο τσάι του fireweed δεν είναι πολύ εκφραστικό στη γεύση, στυπτικό.

Μου φέρονταν σε δύο διαφορετικά άτομα στη Βολογκντά με το τσάι τους Ivan = και αγόρασα επίσης δύο τύπους στο κατάστημα εκεί. Το ένα είναι πραγματικά λίγο υπεροξειδωμένο, αλλά μου αρέσει ακόμα αυτό. Απλώς δεν μυρίζω σανό

υπάρχει κάπου για ανάγνωση ή μπορείτε να μοιραστείτε εδώ ποια πρόσθετα λουλουδιών και φρούτων είναι τα πιο προτιμώμενα από την άποψη της εμπειρίας και της γεύσης;

Και τον πρώτο χρόνο, σαν κάμπια κοίταξε τα πάντα με πεινασμένο βλέμμα ... και αποξηραμένα διαφορετικά πέταλα. Δεν μου άρεσε το τριαντάφυλλο, μυρίζει έντονα ένα τριαντάφυλλο. Τα λουλούδια του Ivanushka μυρίζουν σαν μέλι, αλλά τα φύλλα τσαγιού είναι άσχημα κουρέλια ... Κατά τη γνώμη μου, αυτά τα πρόσθετα φαίνονται καλά σε τσάι δώρων, αλλά για τον εαυτό μου σταμάτησα να τα φτιάχνω, το τσάι είναι τόσο νόστιμο και αρωματικό που δεν χρειάζονται βελτιωτικά.

Κατά τη γνώμη μου, αυτά τα πρόσθετα φαίνονται καλά σε τσάι δώρων,

έτσι νομίζω σε αυτήν την περίπτωση.
Βρήκα ένα άλλο θέμα που έχετε εδώ σχετικά με τη ζύμωση από ροδοπέταλα ... Σκέφτηκα να τα στεγνώσω, αλλά εδώ όλα είναι σοβαρά Γενικά, επίσης μετατρέπω σε κάμπια

Εδώ δεν θα συμφωνούσα. Όχι αρκετή στυπτικότητα, κάντε το λευκό ροζ και αφράτο. Σούο τάρτα! Όταν θέλετε περισσότερη στυπτικότητα, προσθέτω λευκό ροζ και το άρωμα προστίθεται επίσης. Δεν θα κάνω ένα χνουδωτό, αλλά ένα λευκό ροζ είναι υποχρεωτικό. Μου άρεσε επίσης το μείγμα φύλλων, λουλουδιών, κουτιών από τσάι Ιβάν. Πολύ νόστιμο!

Σίγουρα θα ακούσω. Είχα τόσο το Fuzzy όσο και το White Pink, η Elena έστειλε τον Borisyonok - η κατανόηση όλων για τη δύναμη είναι διαφορετική, φυσικά, και η αντίληψη των ανδρών είναι πιθανώς ακόμη πιο ισχυρή. Μπορεί επίσης να μην ξεφορτωθεί το στερεότυπο του συνηθισμένου μαύρου τσαγιού σε μένα

ααααααα! Τι ομορφιά! Μπορώ να το κάνω και αυτό; Ω, τώρα θα τελειώσω το κέικ και θα τρέξω για να προετοιμάσω τις πρώτες ύλες μου για ζύμωση
Πήγα στο φως της ημέρας για να πάρω ένα χειροκίνητο μύλο κρέατος από τα έντερα του αχυρώνα

Θα έπρεπε να δουλέψει για μένα για πρώτη φορά, η δική μου εκτίμησα, είπε η γυναίκα μου, έτσι στην εργασία θα χρειαστεί!

Απλώς δεν μυρίζω σανό

Έχω ήδη καταλάβει τη μυρωδιά του σανού μόνο αποξηραμένα βότανα και αμοιβές. Αλλά εάν έχει πραγματοποιηθεί ζύμωση, ανεξάρτητα από το τι, δεν υπάρχει σχεδόν άρωμα σανού.

[francevna]

francevna, οι πληροφορίες θα έρθουν σε πρακτικό, ευχαριστώ)) Αλλά δεν σκοπεύω να αγοράσω πια, θέλω να το κάνω μόνος μου, γοητευτικό, υπάρχει κάποιο είδος uh ... χαρά ή κάτι τέτοιο; Δυστυχώς, δεν έχω τεράστιο ποσό, θα πρέπει να πάω να το ψάξω, αλλά το άρωμα του κήπου είναι ένας θησαυρός παντού. Πρώτα θα αποκτήσω εμπειρία))

Γιούρι, το fireweed δεν μεγαλώνει εδώ, οπότε φτιάχνω τσάι μόνο από τσάι κήπου.
Έχω ακόμα τσάι από το 2014, εκείνο το έτος έφτιαξα κυρίως τσάι με φύλλα. Γίνεται όλο και πιο αρωματικό, και στο χρώμα, όπως το πράσινο.
Για να το κάνω πιο σκοτεινό, το προσθέτω σε κόκκους από κήπο ή τσάι Ιβάν.