Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Έχω μαζέψει λίγα σμέουρα, θα φτιάξω αυτήν την παρτίδα με ένα τηγανητό. Ίσως καλύτερα να συλλέξετε τα πιο πράσινα φύλλα; Και μετά εδώ στον ήλιο, μερικοί θάμνοι βατόμουρου φαίνεται να μαυρίζουν, όπως τα φύλλα των φθινοπωρινών φραουλών.

[Ραντούσκα]

Κάνω όλους τους χειρισμούς με φυτά σύμφωνα με το σεληνιακό ημερολόγιο. Όλη μου η ζωή στον κήπο.

Ραντούσκα, πώς θα χαράξετε μια νέα συνταγή τσαγιού, να γράψετε για τους χειρισμούς Είναι ενδιαφέρον ότι είναι απαραίτητο για την πανσέληνο, ότι για τη νέα σελήνη Ειδικά αν η προσωπική εμπειρία είναι τόσο πλούσια!

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς, ΈλεναΤο Διαδίκτυο είναι γεμάτο σεληνιακά ημερολόγια προσγείωσης

μην νομίζετε, δεν "στέλνω" κανέναν

όλα τα χρώματα και τα μεγέθη. Και οι κανόνες είναι απλοί. Εάν θέλετε να αφαιρέσετε την περίσσεια (άρρωστη, παρεμβατική, παλιά) - κλαδέψτε στο φεγγάρι που εξασθενεί (μετά την πανσέληνο), εάν θέλετε να τονώσετε την ανάπτυξη - κλαδέψτε την ανάπτυξη (μετά τη νέα σελήνη). Τις μέρες της νέας και της πανσελήνου, είναι καλύτερα να μην αγγίζετε τα φυτά (εκτός από την προετοιμασία φαρμακευτικών, αλλά υπάρχουν διαφορετικές τελετές, δεν τα γνωρίζω). Σε ένα φεγγάρι που μεγαλώνει, όλη η ισχύς του φυτού συσσωρεύεται στο άνω μέρος του εδάφους. Μπορείτε να κάνετε μοσχεύματα. Μείωση - στις ρίζες, στους κονδύλους. Μπορείτε να μεταμοσχεύσετε και να διαιρέσετε τους θάμνους. Δεν το παρατήρησα - επιλέγετε μαϊντανό άνηθου και μετά από μερικές μέρες αποθήκευσης σε μια σακούλα στο ψυγείο DRY / ROTT; είναι όλο το φεγγάρι! Ήταν σε διαφορετικά σημάδια του ζωδιακού κύκλου. Μερικές φορές στεγνώνουν και μερικές φορές σαπίζουν σε μια μέρα. Το Science fucking δεν εξηγεί τίποτα. Και λειτουργεί!

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, λοιπόν, vooot ... θα χαθούν τόσες πολλές χρήσιμες πληροφορίες
Το Διαδίκτυο είναι γεμάτο από όλα, αλλά η προσωπική εμπειρία ... είναι δύναμη!
Συμβαίνει ... αυτό απαιτείται επειγόντως! Θυμάσαι, κάπου είδες ... και ψάχνεις σαν πεινασμένο κογιότ και δεν μπορείς να το βρεις. Και στην αρχή της συνταγής στη σημείωση και δεν θα χαθείτε, βάλτε τη συνταγή εκεί που θα έπρεπε να είναι και πάντα κοντά σας
Δεν χρειάζομαι επειγόντως, αλλά ακόμη και πολύ για το μέλλον!

Έχω στραγγίσει ολόκληρο τον κήπο. Υπάρχουν ειδικά κόλπα για την παραγωγή τσαγιού δαμάσκηνου; (Σπρώξτε τη μύτη σας εάν έχει ήδη συζητηθεί)

[Λίτκα]

ΛίτκαΤο δαμάσκηνο στο τσάι έχει πικρή γεύση, είναι καλύτερα να προσθέσετε λίγο στο ρουστίκ.

[Λίτκα]

ΛίτκαΤο δαμάσκηνο στο τσάι έχει πικρή γεύση, είναι καλύτερα να προσθέσετε λίγο στο ρουστίκ.

Ευχαριστώ! Θα πρέπει να φτιάξουμε ένα βουνό από εξοχικό τσάι, αλλιώς τώρα κοιτάζω όλα τα δέντρα με μια σκέψη, πόσο τσάι θα ληφθεί από τα φύλλα τους. Και τα δαμάσκηνα είναι τόσο κομψά ...

[Λίτκα]

Λίτκα, έχουμε επίσης ολόκληρο τον κήπο κατάφυτο με δαμάσκηνα. Αυτο-σπορά - μικρά σκούρα μπλε επιμήκη φρούτα. Πέρυσι το δοκίμασα, αλλά αποδείχθηκε σίγουρα αηδιαστικό. Ίσως έχει νόημα να κάνετε λίγο μονο στην αρχή, τι γίνεται αν τα δαμάσκηνα σας αποδειχθούν και αυτά;

Κορίτσια από τα δέντρα που δεν έχουν ακόμη καρποφορήσει. Εντάξει νέοι. Αν και η ποικιλία τους αποδίδει καρπούς, μαζεύετε τα φύλλα.

[Μπάρκεντιν]

Μπάρκεντιν, Νατάλια, Συλλέγοντας φύλλα από τα λαχανάκια. Δεν βλέπω καμία διαφορά. Και το δαμάσκηνο ... κατηγορηματικά δεν πήγε σε μένα! Δοκίμασα μόνο ένα - λευκό renklod. Δεν θα επαναλάβω το πείραμα. Ο χρόνος είναι κρίμα

[Λίτκα]

Έχω στραγγίσει ολόκληρο τον κήπο. Υπάρχουν ειδικά κόλπα για την παραγωγή τσαγιού δαμάσκηνου; (Σπρώξτε τη μύτη σας εάν έχετε ήδη συζητήσει

Λίτκα, Άντζελα, Δεν μπορώ να σπρώξω τη μύτη μου, αλλά μπορώ εύκολα να μοιραστώ την εμπειρία μου.
Κορίτσια, μην χάνετε χρόνο για μονο-αποστράγγιση... Έκανα από διαφορετικά πράγματα - από λευκό, από μπλε. Δεν αποδεικνύεται τσάι. Επίσης ελαφρώς συννεφιά. Το έκανα αρκετές φορές για να ελέγξω αν είχα χάσει. Το ξηρό τσάι είναι πολύ όμορφο, αλλά παρασκευάζεται και άσχημο, και άγευστο και μη αρωματικό. Μόνο η σειρά δίνει καλό τσάι.
Αλλά μη διστάσετε να προσθέσετε στα μίγματα.
ναι και Κοιτάξτε την ψηφοφορία - το δαμάσκηνο δεν είναι στις καλύτερες θέσεις... Παρεμπιπτόντως, δεν είναι περιττό να το εξετάζουμε πιο συχνά. Η ψηφοφορία είναι μια πολύ καλή οδηγία για την επιλογή φυτών για τσάι.

[Έλενα_Καμς]

Radushka, πώς θα χαράξετε μια νέα συνταγή τσαγιού, γράψτε για τους χειρισμούς Αναρωτιέμαι τι είναι απαραίτητο για τη πανσέληνο, ότι για τη νέα σελήνη Ειδικά αν η προσωπική εμπειρία είναι τόσο πλούσια!

Έλενα_Καμς, Len, μην ανησυχείτε, θα συνδέσω με αυτήν την ανάρτηση από τον Radushka:

οι κανόνες είναι απλοί. Εάν θέλετε να αφαιρέσετε την περίσσεια (άρρωστη, παρεμβατική, παλιά) - κλαδέψτε στο φεγγάρι που εξασθενεί (μετά την πανσέληνο), εάν θέλετε να τονώσετε την ανάπτυξη - κλαδέψτε την ανάπτυξη (μετά τη νέα σελήνη). Τις μέρες της νέας και της πανσελήνου, είναι καλύτερα να μην αγγίζετε τα φυτά (εκτός από την προετοιμασία φαρμακευτικών, αλλά υπάρχουν διαφορετικές τελετές, δεν τα γνωρίζω). Σε ένα φεγγάρι που μεγαλώνει, όλη η ισχύς του φυτού συσσωρεύεται στο άνω μέρος του εδάφους. Μπορείτε να κάνετε μοσχεύματα. Μείωση - στις ρίζες, στους κονδύλους. Μπορείτε να μεταμοσχεύσετε και να διαιρέσετε τους θάμνους. Δεν το παρατήρησα - επιλέγετε μαϊντανό άνηθου και μετά από μερικές μέρες αποθήκευσης σε μια σακούλα στο ψυγείο DRY / ROTT; είναι όλο το φεγγάρι! Ήταν σε διαφορετικά σημάδια του ζωδιακού κύκλου. Μερικές φορές στεγνώνουν και μερικές φορές σαπίζουν σε μια μέρα. Το Science fucking δεν εξηγεί τίποτα. Και λειτουργεί!

Ραντούσκα, ευχαριστώ για τέτοιες πολύτιμες πληροφορίες. Ποτέ δεν ενοχλήθηκε με το σεληνιακό ημερολόγιο. αλλά μάταια ... Τώρα θα το κάνω. Υπόσχομαι.

Θα πρέπει να φτιάξουμε ένα βουνό τσάι από χώρα

Λίτκαπαρεμπιπτόντως, δεν είναι κακή ιδέα. Τα μονο τσάγια δεν είναι τόσο νόστιμα όσο τα μίγματα. Με σπάνιες εξαιρέσεις - τσάι ιβάν, κεράσια, σμέουρα (Radushka, μυρίζετε συκοφάντη;).

[Λίτκα]

Λίτκα, έχουμε επίσης ολόκληρο τον κήπο κατάφυτο με δαμάσκηνα. Αυτο-σπορά - μικρά σκούρα μπλε επιμήκη φρούτα. Πέρυσι το δοκίμασα, αλλά αποδείχθηκε σίγουρα αηδιαστικό. Ίσως έχει νόημα να κάνετε λίγο μονο στην αρχή, τι γίνεται αν τα δαμάσκηνα σας αποδειχθούν και αυτά;

Τα δαμάσκηνα μας είναι πολύ καλά, μεγάλα και γλυκά. Παρόλα αυτά, θα προσπαθήσω να φτιάξω λίγο μονο. Ξαφνικά θα υπάρξει μια ευχάριστη έκπληξη.



Έφτιαξα το πρώτο μου τσάι από όχι πολύ καλά κεράσια. Υπήρχε επίσης τσάι
Αλλά από το άλλο, νωρίς και εξαιρετικά γλυκό, το τσάι αποδείχθηκε νόστιμο.

Κορίτσια από τα δέντρα που δεν έχουν ακόμη καρποφορήσει. Εντάξει νέοι. Αν και η ποικιλία τους αποδίδει καρπούς, μαζεύετε τα φύλλα.

Έχω το καλύτερο αχλάδι από φύλλα από βλαστούς που εμφανίστηκαν στη θέση του παλιού.

[Λούντμιλα]

Η Lichka, παρεμπιπτόντως, δεν είναι κακή ιδέα. Τα μονο τσάγια δεν είναι τόσο νόστιμα όσο τα μίγματα. Με σπάνιες εξαιρέσεις - τσάι ιβάν, κεράσια, σμέουρα (Radushka, μυρίζετε συκοφάντη;).

ΛούντμιλαΕυχαριστώ για τις συμβουλές! Σας ευχαριστώ πολύ για το χόμπι του τσαγιού!

μυρίζεις τη συκοφάνεια;

Μπορώ να μυρίσω

Προστέθηκε την Τρίτη 12 Ιουλ 2016 02:33 μ.μ.

Έχω το καλύτερο αχλάδι από φύλλα από βλαστούς που εμφανίστηκαν στη θέση του παλιού.

Αχα! Και μπορείτε να κάνετε εμετό ενώ κάθεστε σε μια ξαπλώστρα δίπλα του!

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, ακούτε, λέτε;
Λοιπόν, μην γκρινιάζετε!

Καλό για όλους τους λάτρεις του τσαγιού! Πάρτε ένα νέο! Δεν κατάλαβα ολόκληρο το θέμα, ομολογώ αμέσως. Διάβασα ταιριάζει και ξεκινά, προσπαθώντας να πιάσω τις βασικές αρχές, ως αποτέλεσμα, ένα χάος σχηματίστηκε στο κεφάλι μου ... Έχασα το γεγονός ότι η μαρασμός των φύλλων είναι υποχρεωτικό στάδιο σε όλες τις περιπτώσεις. Αποφάσισα ότι το πάγωμα θα μπορούσε να αντικαταστήσει το μαρασμό. Ή είτε ...

Το πρώτο πείραμα με ένα αχλάδι: narwala, παγώστε το, ξεπαγώσατε, το κυλήσατε σε ρολά, όπως αποδείχθηκε, το κόψτε, το ζύμωσε όλη τη νύχτα - 9 ώρες, το στέγνωσε. Μου άρεσε. Κατά κάποιο τρόπο δεν κατάλαβα ακόμα ... η φωτογραφία πρέπει να είναι σκοτεινή, η δική μου είναι πολύ πιο ανοιχτή ...

Η δεύτερη εμπειρία είναι ένα κεράσι, σαν ένα αχλάδι, μόνο εκείνη τη στιγμή μου έφεραν ένα μύλο κρέατος και το παίξαμε. Ζυμώθηκε για 9 ώρες. Ενδιαφέρον τσάι, τόσο πικρό, ευχάριστο. Σε όλους άρεσε, θέλω να κάνω λίγο περισσότερο και να ζυμώσω λίγο περισσότερο.

Το τρίτο είναι μια μηλιά. Oooooo, εδώ χτύπησα το ταύρο! Ποικιλίες ημι-καλλιέργειας - Υγρό ουράλου και κατακόκκινο ουρά σε περίπου ίσες αναλογίες, ζυμώνονται για 12 ώρες.Οι κόκκοι δεν ήταν πολύ δυνατοί και πολλή σκόνη αποδείχθηκε κατά την ξήρανση. Αλλά το τσάι αποδείχθηκε υπέροχο - μαλακό, ελαφρώς ξινό, σκοτεινό. Ο, τι χρειάζεσαι.

Και σήμερα ... πήγαμε για σκούπες, εκμεταλλευόμενοι αυτήν την ευκαιρία, κλωτσήσαμε ένα καλάθι με δύο κουβά με φύλλα ιβάν-τσαγιού - αποφάσισα να το κάνω αυτό σύμφωνα με όλους τους κανόνες. Μαραμένο - δεν είχαμε κανονικές βροχές για μεγάλο χρονικό διάστημα και είναι πολύ ζεστό, οπότε τα φύλλα δεν είναι πολύ ζουμερά, μαραμένα γρήγορα. Η δοκιμή πτυχής πέρασε. Στριμμένα σε μύλο κρέατος, σχεδόν γεμάτο 7 λίτρα. η λεκάνη αποδείχθηκε, το στρώμα είναι μόλις 10 cm, είναι τώρα στο λουτρό, έχει υποστεί ζύμωση, είναι δροσερό εκεί, 23 βαθμούς. Και κάθομαι εδώ νευρικός, φοβάμαι να καταστρέψω τα πάντα, αποφάσισα να γράψω εδώ ... Αφήστε το, ίσως, με παντόφλες ... Στις τελευταίες σελίδες έχω ήδη πιάσει ότι το στέγνωμα είναι απαραίτητο - τα πάντα, τα φύλλα, σωστά;

να στεγνώσει - όλα είναι υποχρεωτικά, τυχόν φύλλα, σωστά;

Σωστά, σωστά!
Προσπαθήστε να ζυμώσετε το Ivancha σε διαφορετικούς χρόνους. Ο όγκος επιτρέπει, όπως

[Γιανκά]

Γιανκά, Καταλάβατε ήδη για μαρασμό. Και επίσης λίγη συμβουλή. Φτιάξτε τσάι μήλου με μια πρέζα κεράσια, εκεί θα είναι το θόρυβο. Πέρυσι έκανα επίσης πολλά mono teas για να δοκιμάσω. Και φέτος κάνω ήδη μικτά, είναι πιο νόστιμα

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Ευχαριστώ! Με αυτήν τη στιγμή είναι σαφές.

Και το τσάι του Ιβάν, πιθανότατα, θα λειτουργήσει έτσι, θα στεγνώσω λίγο το πρωί, μερικά το βράδυ. Έχω μια ερώτηση σχετικά με τη ζύμωση - υπάρχουν άλλες οδηγίες εκτός από τη μυρωδιά, μπορεί το χρώμα να αλλάξει; Δεν διακρίνω τις μυρωδιές, δεν υπάρχει αίσθηση οσμής. Έτσι, με ένα αχλάδι, κεράσι, μηλιά, επέλεξα την ώρα σχεδόν τυχαία.

NadyushichΕίμαι μόλις στην αρχή του ταξιδιού και η δική μου εξακολουθεί να είναι δύσπιστη ... Θέλω την επόμενη ανάμεικτη μάρκα - κεράσι + μηλιά. Και κεράσι + σταφίδα. Και ... και ... θα σκεφτώ κάτι άλλο ...

[Γιανκά]

Γιανκά, Τατιάναδεν αξίζει να κάνετε. Και τα δύο φυτά είναι πολύ αρωματικά. Κεράσι-μήλο και σταφίδα-μήλο

Και δεν μπορούσα να αντισταθώ. Παρασκευάσαμε λίγο φρέσκο ​​τσάι με κεράσι. Βούκουνο

[lappl1]

lappl1, Lyudmila, κάπου έξω από τη γωνία του ματιού της πιάστηκε ότι το τσάι είναι καλό να φυλάσσεται σε μια σακούλα και σε αλουμινόχαρτο. Μπορώ να υπενθυμίσω τους αρχάριους; ..

Σήμερα προσπάθησα να φτιάξω το τελευταίο πνευματικό παιδί: αχλάδι (άγριο) - σμέουρα (άγρια) - στροφή (άγρια) - άγριες φράουλες, συν μερικά σμέουρα και yoshta. Κάτι θεϊκό! Το αγκάθι δίνει απλώς μια εξαιρετική γεύση και άρωμα, καθώς και τα σμέουρα ... Όλα τα συστατικά αισθάνονται καλά, πρέπει ακόμα να το κάνουμε αυτό.)

Και πήρα επίσης άγρια ​​φύλλα κερασιάς. Αφού μαραμένος, ξεδιπλώθηκε το φύλλο και μυρίζουν σαν μέλι! Επιζήσαμε ένα πάγωμα, το επόμενο με τη σειρά του και όλα τα άλλα το σαββατοκύριακο. Θέλω να φτιάξω ένα μονο-τσάι και να προσθέσω μερικά από αυτά στα μείγματα. Θα σας πω για το αποτέλεσμα.)

[Λίτκα]

Τα δαμάσκηνα μας είναι πολύ καλά, μεγάλα και γλυκά. Παρόλα αυτά, θα προσπαθήσω να φτιάξω λίγο μονο. Ξαφνικά θα υπάρξει μια ευχάριστη έκπληξη.

Λίτκα, Άντζελαφυσικά δοκιμάστε το! Ίσως το τσάι δαμάσκηνου να σας ταιριάζει. Αν και είχα επίσης ένα εξαιρετικό δαμάσκηνο - μεγάλο και πολύ γλυκό. Σκέφτηκα επίσης ότι το τσάι θα ήταν εξαιρετικό. Δεν ήταν εκεί ...

Μπορώ να μυρίσω

Ραντούσκα, Μπράβο!
Γιανκά, Τατιάνα, καλώς ήλθατε στα θέματα τσαγιού. Και παρόλο που ταράξατε πολύ, σας επαινώ - εγώ ο ίδιος κατάλαβα τα λάθη μου και συνειδητοποίησα ότι πρέπει να προσπαθήσετε να φτιάξετε τσάι σύμφωνα με τη συνταγή. Κατανοώ ότι η συνταγή είναι υπέροχη, αλλά προσπάθησα να λάβω υπόψη όλα όσα μπορούν να συναντηθούν κατά την παρασκευή τσαγιού. Ναι, προφανώς βιδώσατε το αχλάδι. Λοιπόν, εξ ορισμού, δεν μπορεί να είναι ελαφρύ, ειδικά μετά το πάγωμα. Προσπαθήστε να το περιστρέψετε σε μύλο κρέατος. Δείτε όλη τη σκοτάδι που μπορεί να κάνει.
Λοιπόν, αποφάσισα τα πάντα σωστά με το τσάι Ιβάν. Κάνε όπως σκοπεύεις. Καλή τύχη!

PS Δεν θα ρίξουμε παντόφλες. Τέτοιοι στοχαστικοί τσαγιέρες θα είναι χρήσιμοι ...

Στις τελευταίες σελίδες έχω ήδη καταλάβει ότι το στέγνωμα είναι απαραίτητο - τα πάντα, τα φύλλα, σωστά;

Γιανκά, αυτό είναι σωστό - οποιαδήποτε φύλλα και με οποιαδήποτε μέθοδο!
Γιανκά, το χρώμα αλλάζει, αλλά όχι σε όλα τα φυτά. Στη συνταγή προσπάθησα να δείξω πώς φαίνεται το τσάι μετά τη ζύμωση. για παράδειγμα, το αχλάδι γίνεται μαύρο, το βατόμουρο γίνεται αργυροειδές, το τσάι ιτιάς σκουραίνει ελαφρώς ... Δοκιμάστε να καλέσετε κάποιον να το μυρίσει. Αχ ... ναι ...Παρεμπιπτόντως, στην αρχή της ζύμωσης, η μάζα θερμαίνεται λόγω της διαδικασίας αυτο-οξείδωσης. Μόλις μειωθεί η θερμοκρασία της μάζας (έλεγχος με άγγιγμα), η ζύμωση μπορεί να τερματιστεί.
Σε γενικές γραμμές, καθοδηγηθείτε από το χρόνο. Για σάλτσες κήπου, αρκούν 4 - 6 ώρες, για τσάι ιβάν από 3 ώρες, έως 1 - 2 ημέρες.

Έχω μια ερώτηση σχετικά με τη ζύμωση - υπάρχουν άλλες οδηγίες εκτός από τη μυρωδιά, μπορεί το χρώμα να αλλάξει; Δεν διακρίνω τις μυρωδιές, δεν υπάρχει αίσθηση οσμής. Έτσι, με ένα αχλάδι, κεράσι, μηλιά, επέλεξα την ώρα σχεδόν τυχαία.

Η Lyudmila, κάπου έξω από τη γωνία του ματιού της, άρπαξε ότι το τσάι είναι καλό να φυλάσσεται σε μια σακούλα και σε αλουμινόχαρτο. Μπορώ να υπενθυμίσω τους αρχάριους; ..

Sonya MitinaΓιούλια, υπήρχε κάτι τέτοιο ... Δεν θα πω ότι είναι καλό, αλλά ούτε κακό ... Αυτό είναι μια διέξοδος για όσους δεν έχουν τίποτα να αποθηκεύσουν τσάι και αν δεν υπάρχει τρόπος να αγοράσουν ένα κανονικό δοχείο για αυτό. Δεν μπορείτε να αποθηκεύσετε σε συνηθισμένες σακούλες - αναπνέουν - χάνουμε το άρωμα. Και αν τυλίξετε την τσάντα σε αλουμινόχαρτο, η μυρωδιά δεν ξεφεύγει από την τσάντα. Αυτή είναι λοιπόν μια απλή, αλλά επιτυχημένη μέθοδος.
Μου αρέσει να αποθηκεύω τσάι σε σάκχαρα, ζυμαρικά, δημητριακά (διαφανή και αεροστεγή). Μια πολύ ασφαλής μέθοδος αποθήκευσης. Μαγειρεύω πολύ τσάι, αλλά δεν μου αρέσουν τα δοχεία μιας χρήσης. Έτσι, τέτοιες τσάντες είναι μια εξαιρετική λύση εάν τις στερεώσετε με ένα συρραπτικό.

Σήμερα προσπάθησα να φτιάξω το τελευταίο πνευματικό παιδί: αχλάδι (άγριο) - σμέουρα (άγρια) - στροφή (άγρια) - άγριες φράουλες, συν μερικά σμέουρα και yoshta. Κάτι θεϊκό! Το αγκάθι δίνει απλώς μια εξαιρετική γεύση και άρωμα, καθώς και τα σμέουρα ... Όλα τα συστατικά αισθάνονται καλά, πρέπει ακόμα να το κάνουμε αυτό.)

Ωχ! Και η Τζούλια για τη σειρά επιβεβαιώνει ότι είναι υπέροχο! Τζούλια, χαίρομαι πολύ που τα τσάγια είναι καλά! Μπράβο, κάνεις τα πάντα σωστά.

Και πήρα επίσης άγρια ​​φύλλα κερασιάς. Αφού μαραμένος, ξεδιπλώθηκε το φύλλο και μυρίζουν σαν μέλι! Επιζήσαμε ένα πάγωμα, το επόμενο με τη σειρά του και όλα τα άλλα το σαββατοκύριακο. Θέλω να φτιάξω ένα μονο-τσάι και να προσθέσω μερικά από αυτά στα μείγματα. Θα σας πω για το αποτέλεσμα.)

Ενδιαφέρων! Και κοιτάζω με σκεπτικισμό τα κεράσια μου ... Δεν πέρασε το τεστ παρτίδας για μένα. Δεν θέλω να φτιάξω τσάι. Ας περιμένουμε μέχρι να το κάνετε!

Έτσι τα κεράσια είναι άγρια! Αλλά μου άρεσε πολύ τα μούρα, τόσο σχεδόν μαύρο, μικρό, με μια ενδιαφέρουσα πικρία, πάγωσα ακόμη και ένα κιλό χωρίς κόκαλο για πίτες. Τα φύλλα τσαγιού από τα καλλιεργημένα δεν είναι πιθανώς εντυπωσιακά, αν και αυτό που μιλάω - δεν υπάρχει ούτε τσάι από αυτά.
Ο χρόνος θα δείξει.

Κορίτσια, στο θέμα Ivan-tea, η Lyudmila Mandraik έδειξε μια υπέροχη συσκευή για το άλεσμα φύλλων για χαλαρό τσάι. Ο σύζυγός της έκανε αυτή τη συσκευή παρόμοια με έναν βιομηχανικό κύλινδρο.
Έκανα συνδέσμους με το rollerball της Luda σε αρώματα κήπου, στο θέμα του τσαγιού ιτιάς και στο Arbor σε 1 σελίδα στην πρώτη ανάρτηση. Πήγαινε και δες, δεν θα το μετανιώσεις! Ίσως θέλετε να το κάνετε αυτό.
Roller - μια συσκευή λείανσης φύλλων για χαλαρό τσάι - Mandraik Lyudmila.
Η διαδικασία λείανσης φύλλων σε έναν κύλινδρο.
Θυμήσου...
Ευχαριστώ, Lyudochka, για άλλη μια φορά!

[lappl1]

lappl1Ευχαριστώ για τη φιλοξενία σας! Αρχικά σχεδίασα να φτιάξω τσάι Ιβάν σύμφωνα με τους κανόνες, αλλά με τους κήπους, ναι, μπερδεύτηκα. Θα βελτιωθώ!

Ένα μέρος του Ιβάν πήγε να στεγνώσει, το έβαλε κάτω από τη μύτη του μπαμπά μου - είπε ότι μυρίζει υπέροχα. Ας υποθέσουμε ότι όλα πάνε σύμφωνα με το σχέδιο. Θα στεγνώσω το επόμενο μέρος το μεσημέρι και τα υπόλοιπα το βράδυ ... Κάτι σαν αυτό ...

[lappl1]

lappl1, ο κύλινδρος είναι εξαιρετικός, αλλά δεν έχω ούτε τις δεξιότητες ούτε τα εργαλεία. Έχει προσπαθήσει κάποιος να κόψει φύλλα με μπλέντερ; Μικρές μερίδες; Δοκίμασα τα βατόμουρα, αλλά έχουν εντελώς άφθαρτα φύλλα, έπρεπε να τα στρίψω σε μύλο κρέατος.

Έχει προσπαθήσει κάποιος να κόψει φύλλα με μπλέντερ;

Το γράψαμε αυτό το περασμένο καλοκαίρι. Τα κορίτσια προσπάθησαν να φτιάξουν μπλέντερ. Τα σκουπίδια είναι σκουπίδια. Το μπλέντερ τεμαχίζεται στο κουάκερ, οπότε η κανονική ζύμωση μετά το μπλέντερ δεν θα λειτουργήσει. Μου φαίνεται ότι δεν πρέπει να ανακαλύψετε ξανά τα ποδήλατα! Για τρία χρόνια από το θέμα του τσαγιού, όλοι έχουν ήδη δοκιμάσει τα πάντα και έχουν μοιραστεί την εμπειρία τους. Κάποιος πρέπει μόνο να ακούσει προσεκτικά!

[Φιλιρίνα]

Φιλιρίνα, έχετε δοκιμάσει τα πάντα σε μόλις τρία χρόνια; Εγώ ο ίδιος σκέφτηκα πρόσφατα να αλέσω ένα μεγάλο τσάι με φύλλα, ήδη αποξηραμένο, με ένα μπλέντερ, που μείωσε κατά το ήμισυ τον όγκο του. Μέχρι να έχω έναν ηλεκτρικό μύλο κρέατος, το στάδιο επεξεργασίας φύλλων είναι το πιο τρομερό για μένα και θέλω να το διευκολύνω κάπως.

[Άννα]

Άννα, πρέπει να είστε προσεκτικοί με ηλεκτρικό μύλο κρέατος! Μόλις έφερα ένα παλιό, απλό, μηχανικό από την πόλη σκόπιμα, αλλιώς έκαψα σχεδόν ένα ηλεκτρικό στην πρώτη παρτίδα Ivan-tea, θερμαίνεται αμέσως, δεν το περίμενα, το παρατήρησα καλά εγκαίρως!

[Μαντράικ Λούντμιλα]

Μαντράικ Λούντμιλα, Λούντμιλα,
- ρίξτε ένα μικρό
- χρησιμοποιείτε συχνότερα το REVERSE
- στρίβετε 10 λεπτά - 15 ξεκουράζεστε

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, ναι, κατάλαβα ήδη - εμπειρία, θα διδάξει σε όποιον θέλετε! Έφερα ένα μηχανικό - αφήστε τον σύζυγό μου να το στρίψει ακόμα πιο γρήγορα, ο σύζυγος και ένας μηχανικός μύλος κρέατος μπορούν να κυλήσουν ένα μόνο μέρος χωρίς ανάπαυση

[Τίγρη ριγέ]

Τίγρη ριγέ, διαβάστε το θέμα!
Δοκιμάσαμε όλους και όλους τους τύπους μύλων κρέατος, μπλέντερ, και κυλίνδρων, και χειροκίνητη επεξεργασία. Λοιπόν, ό, τι έχετε κατά νου, έχουμε ήδη κάνει. Μην θεωρείτε τον εαυτό σας πρωτοπόρο.
Και ένα ακόμη πράγμα: εδώ ο καθένας δίνει συμβουλές από καθαρή καρδιά και βασίζεται στη δική του εμπειρία, οπότε δεν χρειάζεται να διαφωνούμε. Πρέπει να είστε τουλάχιστον ευγνώμονες για την απάντηση σε ΟΛΕΣ τις ερωτήσεις, και ακόμη περισσότερες από μία φορές το ίδιο πράγμα.

Είμαι γενικά έκπληκτος με την υπομονή της Λούδας, μερικές φορές άσεμνες λέξεις έρχονται στο μυαλό μου.

ένας άντρας και ένας μηχανικός μύλος κρέατος μπορούν να κυλήσουν ένα μόνο μέρος χωρίς ξεκούραση

Όταν άρχισα να φτιάχνω τσάι, δεν είχα ηλεκτρικό. Έστρεψα μερικά πάρτι στον κήπο με το συνηθισμένο. Και τότε ... το κεράσι έγινε χονδροειδές και ζήτησα από τον άντρα μου να το στρίψει για μένα. Το γύρισε. Και είπε - σπυράκια στο Διαδίκτυο - πάρτε ένα κατάλληλο ηλεκτρικό! Ολα. Από τότε ... hyhy

Κορίτσια και στο μηχανικό μου όλα γίνονται τέλεια. Ανέθεσα τον γιο μου σε αυτήν την υπόθεση. Στρίβω τα φύλλα σε μια σφιχτή δέσμη και τα γεμίζω σε μικρές μερίδες. Ολα ειναι καλά!

[Γιανκά]

Γιανκά, Καλως ΗΡΘΑΤΕ!
Πού από τη Σιβηρία;
Lenusik, υπέροχο τσάι! Κεράσι κανόνες!

[tuskarora]

tuskaroraΈχετε ήδη στρέψει το φθινόπωρο κεράσι;

Αλλά! μετά την Ivanushka!
Ναι, Radushka;

[Έλενα kadiewa]

Έλενα kadiewa, όχι
Βατόμουρο!

Radushka, από πού προήλθε το φθινόπωρο; Είναι ακόμα καλοκαίρι. Ο Osenyuya θα είναι ήδη στο Χάρκοβο και μετά στο ηλεκτρικό. Εδώ απλά δεν έχω ηλεκτρο. Σε γενικές γραμμές, φέτος ήμουν σαν σύγχυση - πήγαινα στη ντάκα, ετοιμαζόμουν και στο τέλος ξέχασα τα μισά. Το χειρότερο είναι ότι ξέχασα το μίξερ.

Προστέθηκε Τετάρτη 13 Ιουλ 2016 5:07 μ.μ.

Lenok, ευχαριστώ! Δεν έχω μόνο κεράσια, έχω ήδη σμέουρα και αχλάδια. Τότε θα αρχίσω να κάνω μίξεις.

Άννα, πρέπει να είστε προσεκτικοί με τον ηλεκτρικό μύλο κρέατος! Μόλις έφερα ένα παλιό, απλό, μηχανικό από την πόλη σκόπιμα, αλλιώς έκαψα σχεδόν ένα ηλεκτρικό στην πρώτη παρτίδα Ivan-tea, θερμαίνεται αμέσως, δεν το περίμενα, το παρατήρησα καλά εγκαίρως!

Εντάξει θα το κάνω. Φυσικά, δεν θα πετάξω το παλιό. Αλλά στριφογυρίζουμε πάνω του, ας πούμε, τα βατόμουρα με τα κλαδιά και τις φλέβες τους, αυτό είναι ω!

Λοιπόν, ό, τι έχετε κατά νου, έχουμε ήδη κάνει.

Λοιπόν, θα σκεφτώ κάτι άλλο "Πρέπει να σταματήσουμε - στο τολμηρό μας είμαστε πάντα σωστοί!"

Έχω ήδη σμέουρα και αχλάδια. Τότε θα αρχίσω να κάνω μίξεις.

Σμέουρα και αχλάδια!

Θα σκεφτώ κάτι άλλο

Προς τα εμπρός!

Απλά μην ανακαλύψετε ξανά τον τροχό για εμάς, είναι καλύτερα να ξαναδιαβάσετε το θέμα, ίσως να βρείτε κάτι νέο. Για τον εαυτό σου.

Γιάνκα, καλώς ήλθατε!
Πού από τη Σιβηρία;

Ευχαριστώ! Από το Forge, εγώ ... Και εσύ; Βλέπω - επίσης τη Δυτική Σιβηρία.

Προστέθηκε Τετάρτη 13 Ιουλ 2016 7:47 μ.μ.

Όσον αφορά τους μύλους κρέατος - έχουμε ένα παλιό μηχανικό, χθες ο μπαμπάς μου και εγώ στριφογύρισα ένα καλάθι με δύο κουβά με φύλλα fireweed σε μια ώρα. Το κυνήγι είναι χειρότερο από τη δουλεία.

Προστέθηκε Τετάρτη 13 Ιουλ 2016 7:56 μ.μ.

Σμέουρα και αχλάδια!

Soooo, σμέουρα και αχλάδια - τα έγραψα! Θα φτιάξω και μονο-σμέουρα.

Όσον αφορά τους μύλους κρέατος - έχουμε έναν παλιό μηχανικό, χθες ο μπαμπάς μου και εγώ στριφογύσαμε ένα καλάθι με δύο κουβά με φύλλα με φύλλα σε μια ώρα. Το κυνήγι είναι χειρότερο από τη δουλεία.

Έχω ένα παλιό και φοβερό. Το καλαμπόκι από το τσάι κιμά είναι ραγισμένο και αιμορραγεί λίγο σήμερα. Η γυμναστική ξεκουράζεται. Όταν στρίβω 200-300g αποξηραμένων φύλλων, καταφέρνω να ιδρώσω παντού.

[Κορίτσια]

Κορίτσια Θέλω να κάνω τη σειρά. Μερικές φορές θα διαβάσω, θα κάνω κάτι και μετά θα έχετε αλλαγές στις συνταγές μετά από προσωπικά πειράματα. Θέλω σαν εσένα))) χωρίς λάθη και κατευθείαν στο σημείο: girl_red: Δεν υπάρχουν πολλά φύλλα. Δίνουν συμβουλές. Το σχεδιάζω: να στεγνώσω, να παγώσω τρεις φορές σύμφωνα με τη Ζαχαρία, σε μύλο κρέατος 2 φορές, ζύμωση και ξήρανση. Και αφήστε ως μονο τσάι. Ετσι? Ή ανακατέψτε το με κάτι; Μήλο και κεράσι είναι επίσης διαθέσιμα σε εμένα.

Γυρίζω επίσης όλα τα φύλλα στον παλιό, αλλά συχνά πρέπει να αλλάζω τα μαχαίρια - 3 μαχαίρια ανά σεζόν. Είναι δύσκολο να στρίψετε, αλλά θέλετε το δικό σας τσάι και είναι ενδιαφέρον, κάθε φορά είναι διαφορετική.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, ανακατέψτε με μια μηλιά μπορεί να χαλάσει χωρίς φόβο. Και το κεράσι ... η ίδια είναι πολύ αρωματική