Πολυστρωματική κουζίνα-αργή κουζίνα-αργή κουζίνα Steba DD1 Eco

χθες (δηλαδή σήμερα, μετά τα μεσάνυχτα) μαγειρεύω το κουάκερ κατά 0,3, το καπάκι είναι ακόμα κλειδωμένο, νομίζω ότι το πρόβλημα ήταν η λάθος εγκατάσταση του καπακιού

Νομίζω ότι ήταν ακριβώς η κανονική τάση στην πρίζα αυτή τη στιγμή της ημέρας.))

Όπως πολλές άλλες νοικοκυρές, σχεδόν ποτέ δεν χρησιμοποιώ τη λειτουργία 0,3. Είναι αυτό για το ψήσιμο γλυκών ή λιπαρών ζυμών.

Και φοβάμαι να κλείσω τη βαλβίδα στο πρόγραμμα ατμού. Οι οδηγίες λένε, ανοίξτε.

Μην φοβάσαι. Σε άλλες εστίες πίεσης, το πρόγραμμα ατμού λειτουργεί υπό πίεση, οπότε δεν ενοχλώ καν να κάνω κανένα πρόγραμμα με κλειστή βαλβίδα.

Μην φοβάσαι. Σε άλλες εστίες πίεσης, το πρόγραμμα ατμού λειτουργεί υπό πίεση, οπότε δεν ενοχλώ καν να κάνω κανένα πρόγραμμα με κλειστή βαλβίδα.

Πραγματικά, πολλές γνώσεις - πολλά προβλήματα. Δεν διάβασα τις οδηγίες, οπότε δεν συνέβη καν να κλείσω τη βαλβίδα σε αυτό το πρόγραμμα. Το δοκίμασα μια φορά - φάνηκε ότι αποδείχθηκε ότι ο Shtebka τσίμπησε. Το χρειάζομαι; Γύρισα στο συνηθισμένο πρόγραμμα 0,7 και το μαγειρεύω όπως χρειαζόμουν.
Οι πατάτες κομμένες σε μικρούς κύβους σε ένα καλάθι μαγειρεύουν γενικά για 2-3 λεπτά με αυτόν τον τρόπο. ))

[Λένα]

Δεν με ενοχλεί καν να κάνω κανένα πρόγραμμα με κλειστή βαλβίδα.

Λένα, Η Τατιάνα αποδεικνύεται ότι δεν χρησιμοποιεί το πλοίο.

Οι πατάτες κομμένες σε μικρούς κύβους σε ένα καλάθι μαγειρεύουν γενικά για 2-3 λεπτά με αυτόν τον τρόπο

Και τα καρότα και τα τεύτλα.

Λένα, Τατιάνα δεν χρησιμοποιεί το πλοίο.

Λοιπόν, γιατί χρησιμοποιώ το πλοίο με αυτόν τον τρόπο;

Καλημέρα!
Άνοιξε το κεφάλι, έχυσε νερό, έβαλε τη λειτουργία Kasha, πρώτα έκλεισε το καπάκι. Ξεκίνησα το πρόγραμμα και πάλι εμφανίστηκε αμέσως η πίεση του 0,7 και η αντίστροφη μέτρηση πήγε 10 λεπτά. Αφαίρεσα τελείως το καπάκι και το πρόγραμμα συνέχισε να μετρά τον χρόνο. Ένα λεπτό πριν από το τέλος, η θερμοκρασία του νερού στο μπολ δεν άλλαξε καθόλου.
Κάτι σαν αυτό. Έχω μια παρεξήγηση: φαίνεται ότι το SV δεν είναι μια πολύ συγκεχυμένη τεχνική, αλλά για κάποιο λόγο αμέσως κατέρρευσε. Μετά από όλα, αγοράζουμε τηλεοράσεις και μηχανήματα ψωμιού, και πολλά πράγματα, και όλα φαίνεται να λειτουργούν. Έτσι, τίποτα δεν έσπασε αμέσως. Ίσως δεν καταλαβαίνω κάτι, αλλά δεν πρέπει να είναι έτσι.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πρόγραμμα PAR με κλειστή βαλβίδα; Θα ηχήσει ολόκληρη τη διαδικασία. Προφανώς μαγειρεύετε "με ατμό" σε άλλα προγράμματα; Ας υποθέσουμε ότι βάζετε φαγητό σε ένα συρμάτινο ράφι ή σε ένα καλάθι, ρίχνετε νερό και βάζετε σε οποιοδήποτε πρόγραμμα SOUP VETETABLES MEAT FISH 07

[antela]

antelaΈλενα, μην αποθαρρύνεσαι. Ο γάμος συναντάται με οποιαδήποτε τεχνική.
Θα το αλλάξετε σε νέο και όλα θα λειτουργήσουν καλά.
Έχω δύο κεφάλια και δουλεύω καλά.
Το DD1 σύντομα θα είναι δύο ετών
Το DD2 είναι σχεδόν ενός έτους.
Για τα κορίτσια, όλα λειτουργούν για χρόνια, μόλις το συναντήσατε))

Έβγαλα ακόμη και το εσωτερικό μπολ, άνοιξα το "Κουάκερ" και πίεσα την αρχή. Ο δίσκος στον οποίο τοποθετείται το μπολ παραμένει κρύος.
Για να είμαι ειλικρινής, φοβάμαι!

[Έλενα]

ΈλεναΕίναι μόνο στην Κάσα ή καθόλου; Απλά αναρωτιέμαι. Δοκιμάστε (αν όχι δύσκολο) να τρέξετε με σούπα. Σε γενικές γραμμές, φυσικά, πρέπει να αλλάξετε.

Μαρία, ευχαριστώ για την υποστήριξή σας!
Αλλά είχα και έχω ακόμα πολλή τεχνολογία, τους συγγενείς μου, αλλά ειλικρινά, δεν είχα ποτέ κάτι τέτοιο.
Πού είναι η εγγύηση ότι δεν θα υπάρχει κάτι με το επόμενο;
Τώρα θα καλέσω άνεση-max.

[Έλενα]

ΈλεναΕίναι μόνο στην Κάσα ή καθόλου; Απλά αναρωτιέμαι. Δοκιμάστε (αν όχι δύσκολο) να τρέξετε με σούπα. Σε γενικές γραμμές, φυσικά, πρέπει να αλλάξετε.

Τατιάνα, το δοκίμασα επίσης στη σούπα.Η πίεση εμφανίστηκε αμέσως και η αντίστροφη μέτρηση πήγε και ο εσωτερικός δίσκος παρέμεινε κρύος.

[Έλενα]

Έλενα, Είναι κρίμα
Άλλαξα τη σφουγγαρίστρα H2O τέσσερις συνεχόμενες φορές. Για αυτό, υπήρχαν πολλά κουρέλια από το καθένα για μελλοντική χρήση))))

Γεια σε όλους,
ποιος γράφει ότι δεν χρησιμοποιείτε 0,3, αλλά μαγειρεύετε κουάκερ και 0,7; Έχω συνταγές για 0,3

[GTI Τατιάνα]

GTI Τατιάνα,

Tatyana, πώς μπορείτε να χρησιμοποιήσετε το πρόγραμμα ατμού με κλειστή βαλβίδα; Θα κρυώσει ολόκληρη τη διαδικασία. Προφανώς μαγειρεύετε "με ατμό" σε άλλα προγράμματα; Ας υποθέσουμε ότι βάζετε φαγητό σε ένα συρμάτινο ράφι ή σε ένα καλάθι, ρίχνετε νερό και βάζετε σε οποιοδήποτε πρόγραμμα SOUP VETETABLES MEAT FISH 07

Ναι, αυτό ήθελα να πω. Πιθανώς δεν είναι σαφώς διατυπωμένο.

[antela]

antela,
Έλενα, μην ανησυχείτε για το κομμάτι του σιδήρου! Άλλωστε, δύο εβδομάδες δεν έχουν περάσει ακόμη. Θα τα ανταλλάξουν όλα ταυτόχρονα. Μικρά σημεία της ζωής. Χαιρόμαστε που ανακαλύφθηκε αμέσως ένα ελάττωμα και όχι μετά την περίοδο εγγύησης.

Katya, ευχαριστώ για την υποστήριξή σας!
Είναι η πρώτη φορά που συναντώ μια τέτοια κατάσταση. Ο σύζυγος είναι επίσης λίγο μπερδεμένος. Μετά από όλα, υπάρχει έλεγχος στο εργοστάσιο, ή τουλάχιστον θα πρέπει να υπάρχει.
Θα ήθελα πάρα πολλές ελπίδες ότι αυτό δεν θα συμβεί ξανά.

[Ευγενία]

ποιος γράφει ότι δεν χρησιμοποιείτε 0,3, αλλά μαγειρεύετε κουάκερ και 0,7; Έχω συνταγές για 0,3

Ευγενίαναι, εδώ που του αρέσει. Ποιος είναι πιο γρήγορος, ποιος έχει καλύτερη γεύση)))) Και ποιος δεν βλέπει τη διαφορά))) Μου αρέσει περισσότερο 03 κουάκερ.

Εάν οι οδηγίες λένε ότι μαγειρεύουν στο πρόγραμμα Steam χωρίς να κλείσετε τη βαλβίδα, τότε αυτό πιθανώς πρέπει να γίνει. Αποφάσισα αν θα μαγειρεύω με ανοιχτή βαλβίδα ή θα χρησιμοποιώ άλλα προγράμματα με πίεση στο δεύτερο όροφο.

Πες μου πώς να μαγειρεύω χυλό κολοκύθας. Σας προτείνουμε να βράσετε εκ των προτέρων την κολοκύθα; Μαρίδα?
Ενώ μαγειρεύω κουάκερ 5 δημητριακά, νιφάδες, αλλά αυτά που πρέπει να μαγειρευτούν σύμφωνα με τις οδηγίες για 10 λεπτά. Στη λειτουργία κουάκερ. 5 λεπτά. 1 έως 3. Πίεση 0,7. Μου αρέσει.
Σήμερα θέλω ρύζι κολοκύθας με γάλα.

[dav230]

dav230, ω, όχι, δεν θα πω για το γάλα. Μαγειρεύω γλυκά σε νερό και έπειτα ρίχνω γάλα σε ένα πιάτο, όπως απαιτείται.

Συνθέτουμε τις συνήθεις αναλογίες, κάνουμε μια τροπολογία ότι το υγρό δεν θα εξατμιστεί, θέτει την πίεση σε 0,7 και μαγειρεύω ... Λοιπόν, μαγειρεύω σε νερό για 10-12 λεπτά, σε γάλα, που σημαίνει 3-5 λεπτά περισσότερο. Αλλά! Με αυτούς τους αριθμούς, δεν ανοίγω το καπάκι αμέσως μετά το τέλος, εξαερώνοντας τον ατμό. Τα porridges μου είναι πάντα δροσερά μόνα τους, οπότε ο χρόνος πρέπει να αυξηθεί αν θέλετε τα πάντα ταυτόχρονα.))) Ωστόσο, εξακολουθείτε να μην μπορείτε να το ανοίξετε αμέσως με γάλα.
IMHO, το κουάκερ κολοκύθας έχει καλύτερη γεύση από αυτήν την κουζίνα, δεν έφαγα.

Λένα, βάζεις ακατέργαστη κολοκύθα με δημητριακά; Δεν κάνετε τίποτα μαζί της εκ των προτέρων;

Τηγανίζω πρώτα την κολοκύθα, οπότε μου αρέσει καλύτερα. Κοιτάξτε τη συνταγή μου, μόνο με κεχρί.
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=299694.0
Το ίδιο κάνω με το ρύζι.

Olya, ευχαριστώ. Είδα τη συνταγή σας και ήθελα να το κάνω, αλλά την τελευταία στιγμή ήμουν πολύ τεμπέλης Τρίψτε την κολοκύθα, προσθέστε μισό ποτήρι ρύζι, 1 ποτήρι νερό και 1 ποτήρι πλήρες γάλα, 5 γραμμάρια βουτύρου. Κουάκερ, 10 λεπτά. Το δοκίμασα, δεν φαινόμουν έτοιμος. Το άφησα στη φωτιά για 2 ώρες. Μαγειρεύω το κουάκερ για το παιδί μου, κανένας άλλος δεν το τρώει. Επομένως, είναι καλύτερο να μην τηγανίζει.

Πέρασε μισή ώρα, το άνοιξε, το γευτήκατε, μμμμ, υπέροχο! Ακόμα και θα φάω
Τώρα βάζω τα παντζάρια να βράσουν. Το Shteba λειτουργεί χωρίς διακοπή

Πέρασε μισή ώρα, το άνοιξε, το γευτήκατε, μμμμ, υπέροχο! Ακόμα και θα φάω

Από το φθινόπωρο, τώρα έχω διογκώσει μισό καταψύκτη με ψιλοκομμένη κολοκύθα, αφού το Bosch Cubix μπορεί να το χειριστεί σε ένα δευτερόλεπτο. Συσκευασμένα σε φακελάκια σε συνηθισμένες μερίδες για τρία ή τέσσερα (φαίνεται να είναι περίπου επτακόσια γραμμάρια). Όταν είναι απαραίτητο, ρίχνω την κολοκύθα ελαφρώς ξεπαγμένη στο ψυγείο σε ένα μπολ, προσθέτω ένα ημιτελές ποτήρι πλυμένο ρύζι, βάζουμε 3-4 κουταλιές της σούπας ζάχαρη, μια σταγόνα αλάτι και γεμίζουμε με νερό. Έτσι, η αναλογία νερού-ρυζιού ήταν κάπου περίπου 1 / 1,5.Ανακατέψτε, ενεργοποιήθηκε για 12 λεπτά, αφέθηκε να κρυώσει, παρασκευάστηκε για μισή ώρα, άνοιξε, πρόσθεσε βούτυρο, αναμίχθηκε και στη συνέχεια όποιος θέλει να το φάει τότε. Για 4 ώρες θέρμανσης, σχεδόν τα πάντα απορρίπτονται.

Το δοκίμασα ξανά με κεχρί, έχοντας διαβάσει στα φόρουμ και έριξα σχεδόν τα πάντα - μην το φάτε, κύριε. Και δεν μου αρέσει, κάπως τραχιά γεύση, μετά φαγούρα και φαγούρα.))

[Κόσμημα]

Κόσμημα,

Και δεν μου αρέσει, κάπως τραχιά γεύση, μετά φαγούρα και φαγούρα.))

Φαίνεται ότι οι αλλεργίες είναι καλύτερα να μην πειραματιστούν.

Γενικά, ρίχνω βραστό νερό 2-3 φορές με κεχρί σε ένα μπολ, ώστε να μην έχει πικρή γεύση. Και για να βράσει και να είναι νόστιμο, πρέπει να μαγειρέψετε το κεχρί περισσότερο. Και λατρεύει το νερό όταν μαγειρεύει.

Το κεχρί, όπως το φαγόπυρο, πρέπει να πυρωθεί.

Κανω ΑΝΑΦΟΡΑ
Κνήμες κοτόπουλου σε σάλτσα (καρότα, κρεμμύδια, σέλινο μίσχων, ντομάτες στο δικό τους χυμό)

Κουνέλι σε μουστάρδα και γιαούρτι (μουστάρδα + γιαούρτι + θυμάρι + δεντρολίβανο + κρεμμύδι)

Και κουάκερ ρυζιού κολοκύθας


Ευχαριστώ όλα τα μέλη του φόρουμ. Δεν θα μαγειρεύω τίποτα χωρίς τη συμβουλή σας

Έχω μια ερώτηση. Με συμβατότητα με μπολ.
Είχα ένα Philips HD 3039 multicooker, η πλάκα θέρμανσης έκαψε. Μόλις αγόρασα ένα νέο μπολ τεφλόν γι 'αυτήν. Μόλις το έβαλα στο Shtebu. Έχει ύψος αρκετά mm χαμηλότερα, το κάτω μέρος του είναι ελαφρώς μικρότερο, αλλά έχει γίνει καλό. Πιστεύετε ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο; Εάν το κάλυμμα τοποθετείται λοξά και χωρίς πίεση. Ή δεν θα επηρεάσει τη δουλειά του Shteba;

Μου φαίνεται ότι αν ένα μη γηγενές μπολ πιέσει τον αισθητήρα και το καπάκι στρέφεται, τότε μπορείτε να το δοκιμάσετε υπό πίεση. Και τι σας εμποδίζει να δοκιμάσετε απλώς με νερό;

[dav230]

dav230, η ομορφιά))))

Μαρίνα, φοβάμαι

[dav230]

dav230μέχρι να δοκιμάσετε, δεν ξέρετε. Γιατί να φοβάστε κάτι; Ρίξτε λίγο νερό, επιλέξτε μια πίεση 0,3 και ένα λεπτό, κλείστε και ελέγξτε. Prokanalo - επιλέξτε 0,7 - 1 λεπτό. Λειτουργούσε ξανά σωστά; Επιλέγουμε 5-10 λεπτά και παρακολουθούμε κοντά.

Λοιπόν, εάν αρχίσετε να χαράζετε από κάτω από το καπάκι, απενεργοποιήστε το, αφήστε το να κρυώσει και καταλήξτε στο συμπέρασμα ότι αυτό το μπολ δεν είναι κατάλληλο για χύτρα πίεσης.

Έχω μια ερώτηση. Με συμβατότητα με μπολ.
Είχα ένα Philips HD 3039 multicooker, η πλάκα θέρμανσης έκαψε. Μόλις αγόρασα ένα νέο μπολ τεφλόν γι 'αυτήν. Μόλις το έβαλα στο Shtebu. Έχει ύψος αρκετά mm χαμηλότερα, το κάτω μέρος του είναι ελαφρώς μικρότερο, αλλά έχει γίνει καλό. Πιστεύετε ότι μπορεί να χρησιμοποιηθεί για ψήσιμο; Εάν το κάλυμμα τοποθετείται λοξά και χωρίς πίεση. Ή δεν θα επηρεάσει τη δουλειά του Shteba;

Το μισό εκατοστό της διαφοράς στο ύψος των μπολ είναι κατά τη γνώμη μου πάρα πολύ. Η πίεση του Steba είναι απίθανο να αυξηθεί και θα υπάρξει μεγάλη διαρροή θερμότητας κατά το ψήσιμο.

Εάν το μπολ είναι χαμηλότερο, τότε ενδέχεται να μην φτάσει στο θερμαντικό στοιχείο και υπάρχει πιθανότητα να καεί το multicooker. Επιπλέον, το μπολ προέρχεται από πολυκουζινάκι και όχι από χύτρα πίεσης. Και υπάρχει ένας άλλος πυθμένας. Δεν θα το ρισκάρω.

Όσο για το κατώτατο σημείο, ένα διαφωνικό σημείο. Η ανιψιά μου Steba έχει επίσης δύο φλιτζάνια: από την Brand και την Supra, όχι από τις κουζίνες. Χρησιμοποιεί και τα δύο, όλα είναι εντάξει! Ο τρίτος (ανοξείδωτος) και ο τέταρτος (με AP) συγγενείς χρησιμοποιούνται επίσης. Τρία παιδιά τελικά!

Έκαψα την Panasonic με ένα αμφιλεγόμενο κατώτατο σημείο. Φυσικά μπορείτε να πάρετε μια ευκαιρία.

Όσο για το κατώτατο σημείο, ένα διαφωνικό σημείο. Η ανιψιά μου Steba έχει επίσης δύο φλιτζάνια: από την Brand και την Supra, όχι από τις κουζίνες. Χρησιμοποιεί και τα δύο, όλα είναι εντάξει!

Έχουν πιθανώς το ίδιο ύψος; Και ο Phillips έχει ύψος 3039 μπολ 131 mm έναντι 136 για Shteba. Το χαμηλό μπολ είτε «κρέμεται» στο πλάι, δεν φτάνει στο θερμαντικό στοιχείο, είτε «κάθεται» στο κάτω μέρος χωρίς να αγγίζει τον δακτύλιο Ο.

Κοίτα, υπάρχει ακόμα μια τέτοια στιγμή που μπορεί να είναι σημαντική. Δώστε προσοχή σε ποια άκρη των μπολ; Το φυσικό ανοξείδωτο ατσάλι έχει στρογγυλεμένο, το φυσικό AP είναι ομοιόμορφο. Και οι δύο "κάθονται" κανονικά. Στο Shteba εξακολουθεί να είναι πολύ δροσερό ότι ο δακτύλιος προσκολλάται σφιχτά στο κάλυμμα. Στο Moulinex, το δαχτυλίδι μου γλιστρά συχνά και αιωρείται ή ουρλιάζει.
Δεν μπορώ να συμβουλέψω την Αλένα. Αλλά θα το ρισκάρω.

Αλλά θα το ρισκάρω.

Ο Duc και εγώ πήραμε μια ευκαιρία. Έχοντας εισάγει ένα θερμόπλοιο στο Shteba για να το κάνει «μεγαλύτερο».)) Αλλά η τσίχλα δεν κατέβηκε, κουράστηκε.Λοιπόν, καθώς κουράστηκε, το απενεργοποίησα, είναι δουλειά ..))

Και ο συγγραφέας γράφει για το μπολ που φαίνεται να έχει καθίσει και δεν κρέμεται από τις πλευρές. Αλλά το shtebkin κρέμεται στον Panas, έλεγξα - απλά δεν φτάνει στη θερμάστρα. Λοιπόν, εδώ, για κάθε πυροσβέστη, μπορείτε να ελέγξετε - να ρίξετε λίγο νερό και να δείτε χωρίς καπάκι πώς θερμαίνεται. Μόνο υποψιάζομαι ότι αυτή η θήκη δεν θα λειτουργήσει, καθώς το μπολ είναι αισθητά χαμηλότερο.

Το μπολ βυθίστηκε καλά στο κάτω μέρος, δεν κρέμασε. Σκέφτηκα να το χρησιμοποιήσω μόνο για ψήσιμο, αν ξαφνικά κάποια μέρα πρόκειται να ψήσω στο Shtebe. Αλλά πιθανότατα δεν θα το διακινδυνεύσω. Υπάρχει φούρνος ψησίματος. Σας ευχαριστώ πολύ για τη συμβουλή σας!

Παρεμπιπτόντως, μπορείτε να ψήσετε στο φούρνο στο μπολ phillips; Είναι κρίμα, ένα εντελώς νέο μπολ, μην το πετάξετε
Σκέφτηκα ήδη, ίσως στα παρασκήνια της να φτιάξει το Πάσχα

Το μπολ βυθίστηκε καλά στο κάτω μέρος, δεν κρέμασε. Σκέφτηκα να το χρησιμοποιήσω μόνο για ψήσιμο, αν ξαφνικά κάποια μέρα πρόκειται να ψήσω στο Shtebe. Αλλά πιθανότατα δεν θα το διακινδυνεύσω. Υπάρχει φούρνος ψησίματος.

Αχ .. Ακόμα κι έτσι; Λοιπόν, δεν έχω αγοράσει ακόμα τα μπολ μου, ψημένα στο Shteba σε ένα μπολ από την Panasonic. Και είναι πολύ διαφορετικό.)) Πολύ λεπτότερο και ψηλότερο - το καπάκι δεν κλείνει, απλώς βάλτε το στην κορυφή. Και όλα ήταν καλά, μόνο το παλιό μπολ δεν του άρεσε - φούσκωσε.)))

Χθες έφτιαξα ιταλική σάλτσα ragu για ζυμαρικά. Πριν από αυτό, μαγειρεύω όλη την ώρα στη σόμπα.
Κατ 'αρχάς, τηγανίστηκαν τα καρότα σε κύβους, τα κρεμμύδια και το σέλινο στο ελαιόλαδο στο πρόγραμμα τηγανίσματος για 5 λεπτά, προστέθηκε αλεσμένο βόειο κρέας, τηγανίσθηκε για άλλα 10 λεπτά. Στη συνέχεια, χύσαμε τους σπιτικούς εμπορικούς ανέμους (τριμμένες ντομάτες), που βράστηκαν. Εγκαταστάθηκε 10 λεπτά. λειτουργία λαχανικών, πίεση 0,7 και 3 ώρες λειτουργία σιγοβράσης.

Υπάρχουν φέτες χοιρινού κρέατος για στιφάδο. Πόσος χρόνος χρειάζεται για να το μαγειρέψετε στο Shtebe;

[Alyona]

Alyona, Τηγανίζω, προσθέτουμε τα κρεμμύδια-καρότα-μπαχαρικά και στο κρέας για 20 λεπτά. Δεν προσθέτω καν λίγο νερό.

[Μαρίνα]

Μαρίνα, Ευχαριστώ! Αυτό σημαίνει 20 λεπτά. αρκετά. Πρόστιμο. Οπότε εγώ θα.