Πολυστρωματική κουζίνα - βραστήρα αργής κουζίνας Steba DD1 Eco

[Σικόρκα]

ΣικόρκαΕίμαι επίσης μόνος, αλλά μου άρεσε τόσο πολύ η Shteba που αγόρασα το dd2. Αντικαθιστά επίσης ένα multicooker και μαγειρεύει πολύ γρήγορα, όπως σε μια κουζίνα. Για παράδειγμα, τα πόδια κοτόπουλου μαγειρεύονται κατευθείαν από τον καταψύκτη στο πρόγραμμα κρέατος στο τυπικό πρόγραμμα σε μαλακά οστά. Είναι ακόμη δυνατό να μαγειρέψετε λίγο σε αυτό, αλλά μερικές φορές (όταν εμφανίζεται απροσδόκητα κάποιος) είναι σωτηρία.

Δεν πήρα κουάκερ ρυζιού γάλακτος !!! Μαγειρεύω 3 φορές, απλώς τρόμος, αναλογίες 1: 5, την πρώτη φορά που πήγε η αντίστροφη μέτρηση, 0,3l, 15 λεπτά, θερμοκρασία 101, η επαναφορά ήταν στιγμιαία στα 98, άνοιξα τη βαλβίδα, αλλά τίποτα δεν βγαίνει από αυτό, ανοίγω το καπάκι εύκολα - και υπάρχει ρύζι και γάλα, και δεν υπάρχει συμπύκνωση - όλα είναι στεγνά, εντάξει, το έβαλα για δεύτερη φορά, αλλά πρέπει να τρέξω για να δουλέψω - περιμένετε την πίεση - 15 λεπτά, επαναφέρετε τη θερμοκρασία - το άνοιξα πάλι εύκολα και το άφησα για 7 ώρες, έρχομαι - πάλι γάλα και ρύζι, αλλά μπορεί να φανεί ότι ζέστανε, χύθηκε 2 φλιτζάνια γάλα (650 ml) - το δοκιμάζω, αλλά το ρύζι είναι ωμό, τώρα αποφάσισα να το μαγειρέψω - αλλά το καπάκι δεν κλειδώνει, το έβαλα για 10 λεπτά. 0.3β. Τι να κάνω? Είναι γάμος;
Αρχικά, προσπάθησα να βράσω νερό με λεμόνι - έπειτα έπνιξα, έπειτα χύσαμε ατμό από την τρύπα και τη βαλβίδα, μετά σιωπή, αλλά είναι σαφές ότι το καρτούν λειτουργεί, αλλά κάποιο είδος ανοησίας με κουάκερ

[Όλκα Δ]

Όλκα Δκαι το καπάκι μπλοκάρεται μετά από συμπίεση; Είναι το float up;
Πρέπει να ελέγξετε τη φλάντζα (δακτύλιος) για να τη διατηρήσετε στη θέση της. Κλείστε τη μαύρη βαλβίδα (βαλβίδα). Μετά την ενεργοποίηση, η θερμοκρασία (πίεση) αυξάνεται.Όταν η θερμοκρασία αυξηθεί, η δεύτερη βαλβίδα (float) αυξάνεται και μετά από λίγα δευτερόλεπτα εμφανίζεται η πίεση στην οθόνη και αρχίζει η αντίστροφη μέτρηση χρόνου. Συνήθως, μετά το τέλος του προγράμματος, το καπάκι ξεκλειδώνει από μόνο του σε θερμοκρασία περίπου 90 * και αργότερα. Δεν ανοίγει αμέσως. Εάν μόνο ανακουφίστε βίαια την πίεση. Αλλά ο κίνδυνος είναι μεγάλος ότι το υγρό θα διατρέχει τη μαύρη βαλβίδα. Δοκιμάστε άλλα προγράμματα. Εάν η κατάσταση είναι η ίδια, τότε ο γάμος είναι επίσης δυνατός (((

[Όλκα Δ]

Όλκα Δ, μαγειρέψτε το χυλό ρυζιού σε πίεση 0,7.

και το καπάκι μπλοκάρεται μετά από συμπίεση;

Σε μένα με πίεση 0,3, το καπάκι δεν ασφαλίζει. Η θερμοκρασία σε όλα τα προγράμματα σε αυτήν την πίεση είναι μέγιστη 99 μοίρες. Αντί για κουάκερ, αποδείχθηκε επίσης σούπα, αλλά τουλάχιστον μαγειρεύτηκε. Κάτι που ψάχνω για πολλά Shteba δεν λειτουργεί σωστά και σπάει πολύ.

[Νατουσκά]

Νατουσκά, δεν διασπάται πολύ, απλώς αγοράζουν τόσο πολύ και αν το μετρήσετε ως ποσοστό πωλήσεων και βλαβών, τότε το ποσοστό γάμου θα είναι ελάχιστο)

Και 0,3 μερικές φορές δεν λειτουργεί. Δεν χρησιμοποιώ καθόλου 0,3
Στο dd1 το χρησιμοποίησα μόνο για ψήσιμο στην Κάσα.

Χρησιμοποιώ 03 και 07. Τις περισσότερες φορές 07. Αλλά στο 03, με αρκετό υγρό, το καπάκι είναι πάντα κλειστό.

Μαγειρεύω επίσης χυλό γάλα για 0,7. αραιώστε μόνο το γάλα με νερό 1: 1. Στις 0,3, φτιάχνω μόνο κατσαρόλα τυριού cottage. και κανείς δεν προσπάθησε να φτιάξει κατσαρόλα για 0,7; μπορεί να λειτουργήσει πιο γρήγορα;)

κανείς δεν προσπάθησε να κάνει 0,7 κατσαρόλα; μπορεί να λειτουργήσει πιο γρήγορα;)

Στο 0,7 - αυτό είναι σχεδόν το ίδιο με το "τηγάνισμα". Και ταχύτερα δεν σημαίνει καλύτερα: ενώ το μέσον ψήνεται, ο πυθμένας μπορεί να κάψει εντελώς. Ψήνω τα πάντα με πίεση "Kasha" 0,3 b.

[Όλγα]

Όλγα, Τότε δεν θα το ρισκάρω, ευχαριστώ)

[Μασίνεν]

Γεια σε όλους! Γι 'αυτό έγινα ο ιδιοκτήτης του Steba και εγγραφώ στον ιστότοπό σας. Δεν έχω διαβάσει όλο αυτό το θέμα, αλλά έχω ήδη βρει πολλές απαντήσεις στις ερωτήσεις μου. Ευχαριστώ! Ειδικός Μασίνεν Μαρία

[dav230]

dav230, Alena, καλώς ήλθατε στον ιστότοπό μας !!
Χαίρομαι που σας βοήθησα να επιλέξετε ένα multicooker!)

Σήμερα δοκίμασα τη λειτουργία ατμού. Νόμιζα ότι δεν θα έκανα πιτσιλιές.Αλλά πως! Και ο ατμός έπεσε, και υπήρχε σπρέι, και σφύρισε δυνατά. Καταλαβαίνω ότι όλοι έχουν ένα τέτοιο πρόβλημα. Είναι κρίμα ... Το αγόρασα και για μαγείρεμα με ατμό ...
Και αν βάζετε ψάρια στη σχάρα, για παράδειγμα, και ρίχνετε νερό στο μπολ και μαγειρεύετε τα ψάρια στη λειτουργία, για παράδειγμα, θα μοιάζει με ατμό;

Ναι, θα είναι σαν ένα ζευγάρι. Αυτό κάνω πάντα

Ευχαριστώ. Θα το κάνω κι αυτό. Είναι κρίμα που τέτοια προβλήματα με το πρόγραμμα ζευγαριών. Αν το ήξερα προηγουμένως, ίσως θα είχα σκεφτεί να αγοράσω το Stebu ...

[Alyona]

Alyona, Ποιά είναι η διαφορά? Χρησιμοποιώ τα προγράμματα "λαχανικά", "κρέας" με κλειστή βαλβίδα και όλα λειτουργούν υπέροχα.
Φυσικά, ένα πλήρες ατμόπλοιο πολλαπλών επιπέδων δεν μπορεί να αντικατασταθεί από οποιοδήποτε πολυκουζινάκι - μια κουζίνα. Έτσι, η φαντασία για πιάτα πολλαπλών επιπέδων είναι αρκετά καλή.

[Alyona]

Alyona, Τοποθετήστε στο καλάθι, όχι απαραίτητα στη σχάρα. Κάτω από το νερό. Μαγειρεύω στο Steam. Ο ατμός βγαίνει ομοιόμορφα μέσω της μαύρης βαλβίδας. Είμαι εντάξει. Και όποιος ερεθιστεί, η βαλβίδα είναι κλειστή.

Ευχαριστώ κορίτσια, χθες (δηλαδή σήμερα, μετά τα μεσάνυχτα) Μαγειρεύω το κουάκερ κατά 0,3, το καπάκι είναι ακόμα κλειδωμένο, νομίζω ότι το πρόβλημα ήταν σε λάθος εγκατάσταση του καπακιού, δεν έτρεξα πουθενά, αλλά απλά κάθισα και περίμενα, έτσι ως, έγινε μια τέταρτη προσπάθεια (η τρίτη απενεργοποιήθηκε στο 8ο λεπτό της αντίστροφης μέτρησης λόγω του καπακιού που δεν κλειδώνει), πήρε 10 λεπτά σε 0,3 b, κέρδισε πίεση σε λίγα λεπτά, η αντίστροφη μέτρηση πήγε, έληξε στα 104 gr. στις 3:58 ήταν 98 μοίρες. Σπρώξαμε τη βαλβίδα και… κοίτα, ξεκίνησε ο ατμός (για να μην μεταφέρω τα συναισθήματά μου) και όταν άνοιξα το καπάκι - κουάκερ - απλά ένα τραγούδι - χρώμα, μυρωδιά - ένα όνειρο.
Τώρα προσπαθώ να βράσω το κρέας - βόειο κρέας σε ένα πλευρό για το ζωμό, να το ρυθμίσω σε "σούπα" από προεπιλογή για 30 λεπτά στους 0,7 b, το νερό είναι κρύο, αλλά το κρέας δεν είναι παγωμένο, η πίεση συλλέχθηκε για σχεδόν 30 λεπτά.
Κορίτσια, Μάσα - είναι πολύ καιρό;

[Όλκα Δ]

Όλκα Δ, Με ένα γεμάτο ποτ, κανονικό. Και ελέγχετε πάντα τη φλάντζα (δακτύλιος), εξαιτίας αυτού, το καπάκι δεν φράζει και η πίεση δεν συσσωρεύεται.

Ελέγχω το δαχτυλίδι κάθε φορά, την πρώτη φορά που το έβγαλα, το πλένω, το σκουπίζω - το βάζω, μερικές φορές σέρνεται από τη μία άκρη (υποθέτω) λόγω του καπακιού, αφού σηκώνετε το καπάκι και προσκολλάται στην κατσαρόλα με κάτι

Ποιά είναι η διαφορά?

Γι 'αυτό ρωτάω αν υπάρχει διαφορά. Σπάνια μαγειρεύω με ατμό, οπότε δεν έχει νόημα να αγοράσω έναν πλήρη διπλό λέβητα.

Και φοβάμαι να κλείσω τη βαλβίδα στο πρόγραμμα ατμού. Οι οδηγίες λένε, ανοίξτε.

Πείτε μου ποιες αναλογίες ρυζιού / νερού και πόσο να μαγειρέψετε για να πάρετε θρυμματισμένο ρύζι (βρασμένο ρύζι);

Φοβάμαι να κλείσω τη βαλβίδα στο πρόγραμμα ατμού. Οι οδηγίες λένε, ανοίξτε.

Δεν χρειάζεται να φοβάστε και να κλείσετε τη βαλβίδα. Θα αχνίσει, αλλά υπό πίεση. Και νομίζω πιο γρήγορα από ένα ζευγάρι και χωρίς πίεση.

Τατιάνα, ευχαριστώ!

Και πες μου περισσότερα, δεν μπορώ να βρω, πόσο χρόνο να μαγειρεύω κρέας στη λειτουργία;

Λοιπόν, σε γενικές γραμμές, το τυπικό πρόγραμμα κρέατος 30 λεπτών έχει σχεδιαστεί για 05 κιλά κρέατος. Το κοτόπουλο (όχι η σούπα) μαγειρεύεται σε 15 λεπτά. Δεν μαγειρεύω το κουνέλι. Νομίζω ότι 15-20 λεπτά θα είναι αρκετά.
Σε γενικές γραμμές, πολλά κορίτσια καθοδηγούνται έτσι: Εάν μαγειρεύετε μια ώρα στη σόμπα, τότε στο Stebe διαιρούμε τον χρόνο με 3

Δεν έκανα ατμόλουτρο, στοιχηματίζω στο τυπικό "κρέας" και αυτό είναι. Το κουνέλι είναι σαν κουνέλι. Αποφασίσαμε ότι δεν θα ξοδεύουμε πλέον χρήματα σε αυτόν

[Λάρισα]

Το κουνέλι είναι σαν κουνέλι.

Λάρισακαι είμαι σε ξινή κρέμα. Σεβασμός

Τάνια, θα δοκιμάσω με ξινή κρέμα. Μόλις το έκανα με πατάτες. Μόλις με έφεραν τάρανδος από το Naryan-Mar. Το δοκίμασα για πρώτη φορά. Αυτό είναι το θέμα. Δεν έχω δοκιμάσει ποτέ κοτολέτες στη ζωή μου. Στο Shtebe, παρεμπιπτόντως, το έκανα.

[Λάρισα]

Λάρισα, Μου αρέσει επίσης να κάνω κοτολέτες στο Stebe. Πρώτα, τηγανίζουμε και στη συνέχεια χυτεύουμε λίγο νερό (για μερικά 50 γραμμάρια), κλείνουμε το πρόγραμμα κρέατος με καπάκι για 2-3 λεπτά.

Τατιάνα, ευχαριστώ, καταλαβαίνω. Θα σιγοβράσω για 30 λεπτά
Λάρισα, έχουμε ένα φθηνό κουνέλι, μου αρέσει στα γαλλικά, στη μουστάρδα με ξινή κρέμα και στα ιταλικά, στο κρασί ή στις ντομάτες. Συνήθιζα να μαγειρεύω στη σόμπα και σε μια κανονική αργή κουζίνα. Θα το δοκιμάσω σήμερα στην κουζίνα.

Καλησπέρα κορίτσια!
Σήμερα πήρα ένα στέλεχος. Το διέταξα στις 7 Μαρτίου στο comfort-max με έκπτωση.
Ήδη επιτυχώς μαγειρεμένη σούπα κοτόπουλου. Και τώρα ήθελα να μαγειρεύω μακαρόν για τα παιδιά στη λειτουργία Kasha, αλλά τίποτα δεν συμβαίνει.
Για κάποιο λόγο, μετά την έναρξη του προγράμματος, η αντίστροφη μέτρηση ξεκινά αμέσως και εμφανίζεται μια πίεση 0,7. Το νερό πλημμύριζε με βραστό νερό.
Για δεύτερη φορά ξεκίνησα το πρόγραμμα και το ίδιο πράγμα. Βοηθήστε με παρακαλώ! Τι κάνω λάθος?

[Έλενα]

Έλενακαι το καπάκι είναι μπλοκαρισμένο;

Πώς να ελέγξετε;

Είναι το float up;
Εάν το κάλυμμα είναι μπλοκαρισμένο, δεν θα ανοίξει.

Το πλωτήρα δεν ανέβηκε.
Όταν μαγειρεύω σούπα, το πλωτήρα αυξήθηκε από μόνο του όταν θερμάνθηκε. Και τώρα μειώθηκε, η πίεση εμφανίστηκε αμέσως και άρχισε η αντίστροφη μέτρηση.

Αλλά δεν υπάρχει πίεση εκεί. Μετά την πρώτη φορά στο τέλος του προγράμματος, ξεκίνησε η θέρμανση και εμφανίστηκε μια θερμοκρασία 53C.

Αποσυνδέστε το και συνδέστε το ξανά. Ξεκινήστε τη λειτουργία. Εάν όλα είναι τα ίδια, αλλάξτε τα.

[antela]

Και τώρα ήθελα να μαγειρεύω μακαρόν για τα παιδιά στη λειτουργία Kasha, αλλά τίποτα δεν συμβαίνει.
Για κάποιο λόγο, μετά την έναρξη του προγράμματος, η αντίστροφη μέτρηση ξεκινά αμέσως και εμφανίζεται μια πίεση 0,7. Το νερό πλημμύριζε με βραστό νερό.

antelaκαι πόση ποσότητα νερού χύσατε; Εάν δεν είναι αρκετό, τότε απορροφήθηκε σχεδόν αμέσως στα ζυμαρικά και ο Shteba άρχισε να ψήνει. Προσπαθήστε να το ξεκινήσετε με τουλάχιστον 0,5 λίτρα νερού.

[Όλγα]

Όλγα, Μπερδεύομαι με τη θερμοκρασία των 53 γρ.

Ναι ... μου έλειψε η θερμοκρασία ... Θλίψη

Νομίζω ότι πρέπει να το αλλάξουμε. Βιδώθηκε Shteba)

Κορίτσια, έχυσε αρκετό νερό για να καλύψει τα ζυμαρικά. Τα ζυμαρικά ήταν κάπου περίπου 200-250 g, και δεν απορροφήθηκε όλο το νερό σε αυτά.

Λοιπόν, σε γενικές γραμμές, το τυπικό πρόγραμμα 30 λεπτών κρέατος έχει σχεδιαστεί για 05 κιλά κρέατος. Το κοτόπουλο (όχι η σούπα) μαγειρεύεται σε 15 λεπτά. Δεν μαγειρεύω το κουνέλι. Νομίζω ότι 15-20 λεπτά θα είναι αρκετά.

Το κουνέλι που πήρα μάλλον δεν ήταν έτσι. Μαγειρεύω κρέας στη λειτουργία για 30 λεπτά. πίεση 0,7, ήταν σκληρή. Το έβαλα για άλλα 10 λεπτά. Νομίζω λοιπόν ότι θα έπρεπε να το έβαλα καθόλου για μια ώρα ...

Μετά από όλα, έχυσα βραστό νερό στα μακαρόνια. Όπως αποδείχθηκε, δεν υπήρχε θέρμανση στο SV, μετά το πρώτο πρόγραμμα η θερμοκρασία ήταν 53C και μετά τη δεύτερη εκκίνηση ήταν ήδη 49C.
Τώρα συγκόλλησα τα πάντα στη σόμπα. Θα προσπαθήσω ξανά αύριο.

[Έλενα]

Έλενα, μην προσπαθήσεις. Καλέστε το κατάστημα και αλλάξτε.

[Έλενα]

Έλενα, Μερικές φορές το δακτύλιο Ο δεν ταιριάζει καλά. Πρέπει σίγουρα να ελεγχθεί.
Δοκιμάστε να ρίξετε μισό λίτρο νερό, ελέγξτε ότι ο δακτύλιος και η βαλβίδα είναι μαύρη. Κλείστε και εκτελέστε ξανά αυτό το πρόγραμμα.

[dav230]

dav230, Ο Aleon, πιθανότατα αποδείχθηκε παππούς.)

Δοκιμάστε να ρίξετε μισό λίτρο νερό, ελέγξτε ότι ο δακτύλιος και η βαλβίδα είναι μαύρη. Κλείστε και εκτελέστε ξανά αυτό το πρόγραμμα.

Και ρίξτε ζυμαρικά ή μπορείτε να εκτελέσετε το πρόγραμμα σε ένα νερό;
Ακόμα και ήταν εντελώς αναστατωμένος
Είναι ακόμη κρίμα, γιατί η σούπα μαγειρεύτηκε κανονικά και έτρεξα το "SOUP" δύο φορές: πρώτα τα κοτόπουλα. Μαγειρεύω το στήθος και μετά με λαχανικά.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, καμία σχέση με το δαχτυλίδι. Δεν πήρε καθόλου θερμοκρασία.

Αλλά μπορείτε να το απενεργοποιήσετε και μετά να το ενεργοποιήσετε ξανά.
Απλώς συνδέστε με νερό.

Μπορείτε να το αφήσετε σε γλώσσα εάν έχετε κάτι να αντικαταστήσετε το δείπνο

Έφαγα αυτό, πραγματικά ήθελα να φάω. Και ετοιμάζομαι για τον άντρα μου, δεν είναι ακόμα σπίτι από τη δουλειά.

[ΜΑΡΙΑ]

ΜΑΡΙΑ, συμφωνώ. Σε αυτήν την περίπτωση, μπορείτε απλά να ρίξετε ένα ποτήρι νερό και να μην κλείσετε καθόλου το καπάκι. Ενεργοποιήστε τη λειτουργία και δείτε πώς γίνεται η θέρμανση. Εάν δεν υπάρχει θέρμανση, τότε σίγουρα αλλάξτε.