Πολυστρωματική κουζίνα-βραστήρα-αργή κουζίνα Steba DD1 Eco

Η Ryazhenka δεν λειτούργησε, αυτή είναι η πρώτη φορά, το έκανα συνήθως στο polaris, οπότε μεταβαίνω στη συνηθισμένη μέθοδο, ίσως θα προσπαθήσω ξανά αργότερα

[Ιρίνα. ΕΝΑ]

Ιρίνα. ΕΝΑδεν έχει υποστεί ζύμωση;

Κοίταξα, η φυσική ενεργοποίηση έδειξε μεγαλύτερο αριθμό bifidobacteria (10 έως 8 μοίρες) σε σύγκριση με το danone (10 έως 7 μοίρες). Απόψε θα στοιχηματίσω σε ενεργοποιήσεις.

Τα bifidobacteria δεν έχουν υποστεί υπερβολική ζύμωση. Δηλαδή, πόσα bifidobacteria βάζετε στο γάλα, η ίδια ποσότητα θα είναι στο τελικό προϊόν. Και αυτό που αναφέρεται στη συσκευασία είναι μόνο το περιεχόμενό τους στο τελικό προϊόν και το σημείο ζύμωσης είναι ο πολλαπλασιασμός βακτηρίων στο γάλα.

[Μασίνεν]

Μασίνεν, αποδείχθηκε λίγο λεπτό, αλλά έχει καλή γεύση, πολύ καλή (η κόρη μου και εγώ καταδίκασα ένα λίτρο μετά από μια βόλτα), άσκοπα στην αρχή πανικοβληθή όταν είδα κάτι υγρό σε ένα μπολ, πρέπει να το δοκιμάσω σε ποτήρια και με νερό.

Κορίτσια, έκανα οξύρρυγχος εδώ. Εδώ είναι:

οξύρρυγχος στο δικό του χυμό (Steba DD1 και DD2) (Λινάντοκ)

τι γίνεται αν η συνταγή σχηματιστεί όχι μόνο σε ένα πολυσύνθετο, αλλά και το τηγάνι κολλάει - οπότε είναι απαραίτητο να το μαζέψουμε για μια μέρα ;;; συντονιστές, από ποιον παίρνεις ένα παράδειγμα;

[Φαντασία]

Φαντασία, Τι λες; Δεν καταλαβαίνω)

[από που]

Η μαγιά πρέπει να περιέχει ζωντανά βακτήρια, ίσως η μαγιά σας δεν είναι πολύ καλή. Δεν περιμένω ποτέ 10 ώρες, είναι πάντα έτοιμο νωρίτερα. Και έβαλα 10 ώρες με μεγάλο περιθώριο έτσι ώστε να μην πηγαίνει στη θέρμανση.

Με συγχωρείτε, αχ από που πρέπει να πάει στη Θέρμανση; Εννοώ, σε ποιο πρόγραμμα προετοιμάζετε το γιαούρτι;

Έλεν, έξυπνο κορίτσι! Ήμουν πολύ έξυπνος, νόμιζα ότι μετά το τέλος του χρόνου θέρμανσης, θα έβαζε αυτόματα 70 °, όπως και μετά το τέλος άλλων προγραμμάτων. Τώρα έλεγξα, μετά το τέλος της ώρας του προγράμματος, η θέρμανση μόλις απενεργοποιήθηκε. Η ομορφιά. Αυτό σημαίνει ότι μπορείτε να ρυθμίσετε οποιαδήποτε στιγμή για τη νύχτα, η θερμοκρασία θα μειωθεί μόνο και δεν θα αυξηθεί. Σας ευχαριστώ που με διορθώσατε.

Η ομορφιά.

Ευθυμίες ευθυμίες !!
Και νομίζω - και πού αλλού έσκαψε το πρόγραμμα γιαουρτιού στο Stebe; Αξίζει μερικές μέρες να μην κοιτάξετε το φόρουμ και έχετε ήδη βρει κάτι νέο!

Τότε είναι καλό ότι ένα λιγότερο πρόβλημα και δεν χρειάζεται πλέον να χτυπήσουμε το τέλος του προγράμματος!

Ήμουν πολύ έξυπνος

aaa Semyon Semyonich και εγώ, εξίσου έξυπνοι, επίσης θέσαμε περισσότερα έτσι ώστε να μην πάω στη θέρμανση

Νομίζω ότι πρέπει να μαγειρέψετε γιαούρτι για 6-7 ώρες, όχι περισσότερο. Και βάλτε το στο ψυγείο. Διαφορετικά, το προϊόν θα οξειδωθεί υπερβολικά.

Έκανα μια συνέχεια του οξύρρυγχου εδώ - νόστιμη:

sturgeon hodgepodge (Steba DD1 και DD2) (Λινάντοκ)

[λαχανικά]

Κατασκευασμένο σε Shtebochka Κεφτεδάκια a la "Stuffed Pepper"... Όλα λειτούργησαν υπέροχα στο πρόγραμμα λαχανικά στο 7β, ώρα για προετοιμασία 15 λεπτά.

Νομίζω ότι πρέπει να μαγειρέψετε γιαούρτι για 6-7 ώρες, όχι περισσότερο. Και βάλτε το στο ψυγείο. Διαφορετικά, το προϊόν θα οξειδωθεί υπερβολικά.

Μερικές φορές το γιαούρτι ζυμώνεται στις 8 και 9 η ώρα, ανάλογα με το τι προστίθεται ως ζύμωμα. Είναι απαραίτητο να εξετάσουμε τη συνοχή του προϊόντος.

[Ευγενία]

Ευγενία, Δεν είμαι τόσο γνώστης κάθε είδους ζύμης. Αλλά μέσω δοκιμής και σφάλματος, κατέληξα στο συμπέρασμα ότι όλα εξαρτώνται από το ίδιο το γάλα. Τώρα το γάλα, ακόμη και μετά το άνοιγμα, βρίσκεται στο ψυγείο για μήνες. Τότε πηγαίνει τρελό. Και ακόμη και το "ζωντανό" γάλα δεν συμπεριφέρεται πάντα το ίδιο. Μιλούσα για ένα καλό αρχικό προϊόν. Έξι ώρες αρκούν για τη ζύμωση του γάλακτος στους 38 ° C.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, η ποιότητα του τελικού προϊόντος εξαρτάται από το γάλα. Μερικές φορές, λόγω του γάλακτος, η ζύμωση δεν συμβαίνει καν, τα βακτήρια απλά πεθαίνουν, για παράδειγμα, όταν το γάλα λαμβάνεται με αντιβιοτικά.Και ο χρόνος ζύμωσης εξαρτάται από τη ζύμη, από την αρχική θερμοκρασία του γάλακτος, του νερού, εάν ζυμώνουμε σε ένα μπολ με νερό, ακόμη και από τη θερμοκρασία του περιβάλλοντος αέρα και της ατμόσφαιρας. πίεση. Ο χρόνος ζύμωσης θα διαφέρει με το ίδιο γάλα υπό διαφορετικές συνθήκες.
Και από το έτοιμο γιαούρτι, δεν έχει σημασία αν είναι αγορασμένο ή σπιτικό, θα είναι έτοιμο σε 2-3 ώρες.

[Χαρά]

Χαρά, κεφτεδάκια σε ένα πιάτο φαίνονται πολύ ορεκτικά

Κάνω γιαούρτια, ναρίνη, συμβιωτικό, κλπ. Οι καλές εταιρείες τροφίμων για γιαούρτι γράφουν χρόνο μαγειρέματος 6 ωρών για τις υπόλοιπες καλλιέργειες εκκίνησης. Στην έδρα, έβαλα γιαούρτι για 8 ώρες (σε περίπτωση που ήταν περισσότερο, κάτι γεφύρωσε ότι θα πήγαινε σε θέρμανση)) προγραμματίστηκε ότι στις 6 π.μ., όπως πάντα, θα ξυπνούσα και θα το απενεργοποιούσα (έπρεπε να είναι 6 ώρες έγκαιρα) αλλά δεν ξύπνησα το μικρό ακόμη και πήρα γιαούρτι όπου Στη συνέχεια, μετά από 7,5 ώρες μαγειρέματος, έγινε επίσης ξινή. Κατ 'αρχήν, δίνω λίγο, αγαπά τα πάντα ξινά, οπότε αναρωτιέμαι αν γίνεται επιβλαβής αν έχει ήδη γίνει ξινή;

Αγάπη, δεν θα πάει στη θέρμανση μετά το τέλος της καθορισμένης ώρας στη θέρμανση, απενεργοποιείται, έλεγξα

[Αγάπη]

Αγάπη, όχι, δεν είναι επιβλαβές. Απλά κολλήθηκε.
Και στο Narine, σύμφωνα με τις οδηγίες, το μαγιά της μητέρας πρέπει να ζυμώνεται για 24 ώρες. Δεν ξέρω πώς το έχει κάποιος, αλλά το ετοίμασα πολύ πιο γρήγορα. Και σε 24 ώρες θα απομείνει μόνο ένας ορός.

Η Μάσα θα μας βγάλει από εδώ τώρα

[Αγάπη]

Αγάπη, όχι, δεν είναι επιβλαβές. Απλά κολλήθηκε.
Και στο Narine, σύμφωνα με τις οδηγίες, η μαγιά της μητέρας πρέπει να ζυμώνεται για 24 ώρες. Δεν ξέρω πώς το έχει κάποιος, αλλά το ετοίμασα πολύ πιο γρήγορα. Και σε 24 ώρες θα απομείνει μόνο ένας ορός.

Η Μάσα θα μας βγάλει από εδώ τώρα

Τζένια, και ΤΙ τρώτε ;;;
Πώς μπορείτε, μετά το "sturgeon hodgepodge" και "κεφτεδάκια a la γεμιστές πιπεριές" να συζητήσετε τόσο αηδιαστικά

Λάρις! Είσαι; Με μια μπανάνα και ζάχαρη, μμμ θα πω ακόμη περισσότερο, το παιδί σπάει στη φυσική του μορφή! Η γλυκιά γεύση από το πιάτο μου, πηγαίνει στο ψυγείο, ανοίγει, "Μαμά, δώστε yoka!" Και εσείς - "οξύρρυγχος", "κεφτεδάκια ..." ...
Και vapsche! Η σεζόν "Lose Weight by Summer" τελείωσε, η σεζόν "Lose Weight by the New Year" έχει ξεκινήσει! Ζυμώστε τόσο γρήγορα όλο το γιαούρτι!
θα πάω μπορς από τη Shteba Θα πιω λίγο τσάι

[Ευγενία]

όχι, όχι επιβλαβές. Απλά κολλήθηκε.
Και στο Narine, σύμφωνα με τις οδηγίες, το μαγιά της μητέρας πρέπει να ζυμώνεται για 24 ώρες. Δεν ξέρω πώς το έχει κάποιος, αλλά το ετοίμασα πολύ πιο γρήγορα. Και σε 24 ώρες θα απομείνει μόνο ένας ορός.

η ποιότητα του τελικού προϊόντος εξαρτάται από το γάλα. Μερικές φορές το γάλα δεν ζυμώνεται, τα βακτήρια απλά πεθαίνουν, για παράδειγμα όταν το γάλα με αντιβιοτικά

Ευγενία, Μιλώ επίσης για αυτό. Στο πρώτο μήνυμα, ο επιπλέον χρόνος στάθηκε απλά και έγινε ξινός, στη δεύτερη περίπτωση δεν ζύμωσε καθόλου, παρόλο που θα παρέμενε για μια ή δύο μέρες και θα γινόταν πικρή.

[julia_bb]

Ευχαριστώ, julia_bb Είναι επίσης πολύ νόστιμα, και όχι μόνο κεφτεδάκια, αλλά και το ίδιο το πιάτο, τα πάντα. Ο γιος μου δεν του αρέσει γεμιστές πιπεριές, αλλά έφαγε αυτό το πιάτο έτσι ώστε να σπάσει πίσω από τα αυτιά του

[Χαρά]

Χαρά, ευχαριστώ για τη συνταγή, που έγινε - πολύ νόστιμο

[julia_bb]

Ευχαριστώ, julia_bb Είναι επίσης πολύ νόστιμα, και όχι μόνο κεφτεδάκια, αλλά και το ίδιο το πιάτο, τα πάντα. Ο γιος μου δεν του αρέσει γεμιστές πιπεριές, αλλά έφαγε αυτό το πιάτο έτσι ώστε να σπάσει πίσω από τα αυτιά του

Ευχαριστώ για τη συνταγή! Δεν μπορώ να περιμένω το βύσμα να το δοκιμάσει ήδη)))))

[Πανότσα]

Γειά σου!
Περιστασιακά και χάρη στο φόρουμ σας, απέκτησα ένα Steba DD1 ECO. Επιτρέψτε μου να επιστρέψω λίγο, τη συζήτηση του Σεπτεμβρίου σχετικά με τη συμβατότητα του μπολ.
Εδώ είναι:

Η Masha και η κουζίνα μου, Redmond, δουλεύουν πολύ υπό πίεση. Μαγειρεύω κρέας σε αυτό, όλα λειτούργησαν τέλεια. Ίσως το σπατάλησα; Όμως, ενώ t-t-t, όλα είναι καλά. Ήμουν μοιραία άτυχος με τα δικά μου ποτήρια. Υπήρχε ένας γάμος στη Γιουλμάρτ.

Ω, έτσι έκανα κάτι. Άρα αυτό είναι υπέροχο, αλλιώς αγόρασα αυτό το κύπελλο τον Ιούνιο-Ιούλιο για τη Lakuchina, και είναι στα τελευταία μου πόδια. Λοιπόν, τώρα θα αγοράσω σίγουρα dd2.

Πανότσα και Βασιλική, πείτε μας εάν το RIP A4 μπολ από το Redmond λειτουργεί για εσάς με το προσωπικό του DD1; Υπάρχουν παράπονα σχετικά με το μαγείρεμα και την εργασία πολλαπλών λόγω του "αλλοδαπού" μπολ;

[Χαρά]

Είναι επίσης πολύ νόστιμα, και όχι μόνο κεφτεδάκια, αλλά και το ίδιο το πιάτο, τα πάντα. Ο γιος μου δεν του αρέσει γεμιστές πιπεριές, αλλά έφαγε αυτό το πιάτο έτσι ώστε να σπάσει πίσω από τα αυτιά του

Χαρά, Δεν έχω καμία αμφιβολία, σκοπεύω να μαγειρέψω την Κυριακή, μου αρέσουν οι γεμιστές πιπεριές, αλλά το γέμισμα δεν είναι πολύ καλό

[Ζενέκκα]

Χαρά, ευχαριστώ για τη συνταγή, που έγινε - πολύ νόστιμο

Για την υγεία, Ζενέκκα, αλλά αυτό δεν είναι η αξία μου, αυτό το πιάτο εφευρέθηκε από την Ελένη μας Έλενα Τιμ

Και έβαλα τη μαρμελάδα κυδώνι στο Shtebe να σιγοβράζει, από την αρχή το έβαλα σε βράση στο τηγάνισμα. και στη συνέχεια μαραίνω για 4 ώρες. (Το κυδώνι δεν είναι αρκετό, απλώς κόψτε το + χύθηκε σιρόπι όλη τη νύχτα, αποδείχθηκε ελλιπές μπολ) Θα δω τι θα συμβεί;

[Σάικα]

Σάικα, περιμένουμε το αποτέλεσμα στη μαρμελάδα!

[Σάικα]

Σάικακαι αν προσθέσετε το Zhelfix, πώς θα λειτουργήσει η μαρμελάδα !!! Περιμένουμε τις εντυπώσεις σας!

Ω κορίτσια, η μαρμελάδα είναι υπέροχη. το κυδώνι είναι μαλακό. ζουμερό, καφέ χρώμα. Το κύριο πράγμα δεν είναι να στέκεστε κοντά στη σόμπα και να παρεμβαίνετε, δεν υπάρχει αφρός. Κλειστά, ήρθαν όλα έτοιμα. Ναι, εδώ είναι ένα άλλο πράγμα, στο επόμενο θέμα του Shteba 2, έγραψε η Julia, υπάρχει η Shteba στο Yulmart-έκπτωση. Βρέθηκε DD1 από 2500r έως 3500r. με μηχανική ζημιά στη συσκευασία, εγγύηση έως τις 07.2015. πλήρες σετ. Και στο Ozone Shtebu πωλείται χωρίς επιπλέον. μπολ και η τιμή είναι 4690 ρούβλια. Σκέφτομαι να αγοράσω Demi για αρχική χρήση; Ή παραγγείλετε νέο;

[Σάικα]

Σάικακαι αν προσθέσετε το Zhelfix, πώς θα λειτουργήσει η μαρμελάδα !!! Περιμένουμε τις εντυπώσεις σας!

Δεν θέλω μαρμελάδα. Έχω πέρυσι μαρμελάδα κυδώνι με μαρμελάδα και καρύδι και αχλάδι και λεμόνι. Και μετά θα προσθέσω το σιρόπι στο τυρί cottage. Σε...

Χαιρετισμούς στους κατοίκους αυτού του θέματος, πάρτε τους στις τάξεις, ακριβώς όπως μερικές μέρες μου ήρθε αυτή η ομορφιά. Διάλεξα, διάβασα και τελικά δεν μπορούσα να περάσω!

Πριν από αυτό, ή μάλλον, υπάρχει ακόμα μια κουζίνα πίεσης Lakuchina, αλλά επισκευάστηκε μερικές φορές, ο πλοίαρχος είπε ότι δεν θα διαρκέσει πολύ, έπρεπε να ψάξω για αντικατάσταση. Παρεμπιπτόντως, η κατσαρόλα της ταιριάζει πολύ με τον Stebe, καθώς και με τα δαχτυλίδια O, γιατί μόλις τα αγόρασα πρόσφατα εδώ στο φόρουμ, χαίρομαι πολύ που θα είναι χρήσιμα για τον νέο κάτοικο. Όμως, ενώ η πρώτη απογοήτευση, δεν ξέρω αν συζητούσατε εδώ ή όχι, απλά διαβάζω το θέμα στην αρχή, αλλά το μπολ απέχει πολύ από το να είναι "ανοξείδωτο ατσάλι", το πρώτο πράγμα που έκανα ήταν να το βάλω στη σόμπα, ώστε να ήξερα αν μπορούσα να ζεστάνω το φαγητό ακριβώς σε μια κατσαρόλα, επειδή έχω μια επαγωγική κουζίνα και δεν μπορείτε να την ξεγελάσετε και δεν μπορείτε να την πείσετε να την ενεργοποιήσετε ((δεν το "βλέπει", αυτό συνέβη στην πρακτική μου μόνο με γλάστρες αμφίβολης παραγωγής, στις οποίες τα τρόφιμα χαλάστηκαν πολύ γρήγορα. Αν και το ίδιο δηλώθηκε Για κάποιο λόγο, ήμουν πολύ αναστατωμένος για αυτό, καθώς εσείς, αποθηκεύετε φαγητό στην ίδια την κατσαρόλα ή όχι; ή το χρησιμοποιείτε μόνο για μαγείρεμα;

[Καθυστέρηση]

Καθυστέρηση, ΝατάσαΜαγειρεύω πάντα σούπες σε ανοξείδωτο μπολ και τις αποθηκεύω σε ένα πλαστικό καπάκι. Δεν υπήρχαν προβλήματα με την αποθήκευση στο ψυγείο, αν και δεν έχω ψυγείο - το αρχαίο Stinol. Μερικές φορές μια φτωχή σούπα κοστίζει περισσότερο για μια εβδομάδα, αλλά δεν γίνεται ξινή.
Ίσως το φαγητό σας ήταν χαλασμένο όχι λόγω της ποιότητας του υλικού της κατσαρόλας; Υπάρχουν πολλοί διαφορετικοί παράγοντες που επηρεάζουν την ποιότητα του τελικού φαγητού.

Nastya, ευχαριστώ για την απάντηση, είναι αλήθεια ότι το ταψί είναι κατασκευασμένο από κακό υλικό, δεν χρησιμοποιείται εδώ και πολύ καιρό (στην αρχή δεν μπορούσα να καταλάβω γιατί όλα είναι ξινά στο νέο μου τηγάνι), η σόμπα βλέπει τα πιο συνηθισμένα σμάλτα πιάτα. Γι 'αυτό και αμέσως ντροπήστηκα από το γεγονός ότι δεν είδε την κατσαρόλα του Shteba. Θέλω να χρησιμοποιήσω και τα δύο μπολ, χωρίς να χύσω μπρος-πίσω.

[Καθυστέρηση]

ΚαθυστέρησηΕπίσης, αποθηκεύω τα πάντα σε ένα μπολ από ανοξείδωτο ατσάλι χωρίς προβλήματα. Και σύμφωνα με τη σύνθεση του υλικού του μπολ, το S-t πιθανότατα θα απαντήσει ικανοποιητικά. Ίσως θα βάλει το ποιοτικό διαβατήριο εδώ

oo, αυτό θα ήταν υπέροχο, τοποθετούν το τηγάνι ως μια υγιεινή διατροφή, όπως καλύτερα από ένα μη κολλητικό, το διάβασα κάπου, αλλά δεν θυμάμαι πού.

Νατάσα, νομίζω ότι η σόμπα δεν αντιδρά στο μπολ για δύο λόγους: έχει κοίλο πυθμένα και, όπως το καταλαβαίνω, το κάτω μέρος του ταψιού πρέπει να κολλάει ομοιόμορφα στην επιφάνεια της σόμπας. και ο ανοξείδωτος χάλυβας δεν μαγνητίζει, ίσως αυτός είναι και ο λόγος.

[δεν θα έπρεπε]

αλλά το μπολ αποδεικνύεται πολύ ΔΕΝ είναι "ανοξείδωτο ατσάλι", το πρώτο πράγμα που έκανα ήταν να το βάλω στη σόμπα, τι θα ήξερα αν μπορούσα να ζεστάνω το φαγητό σε μια κατσαρόλα, γιατί έχω μια επαγωγική κουζίνα και δεν μπορείτε να την ξεγελάσετε και δεν μπορείτε να την πείσετε να ενεργοποιηθεί ((( δεν την "βλέπει", αυτό συνέβη στην πρακτική μου μόνο με γλάστρες αμφίβολης παραγωγής, στην οποία τα τρόφιμα χαλάστηκαν πολύ γρήγορα.

Κάτι περίεργο λες, συγγνώμη.

Σωστό ανοξείδωτο ("φαγητό") και δεν θα έπρεπε αναγνωρίζεται από επαγωγή. Και για να συμβεί αυτό και στο τηγάνι μπορείτε να μαγειρέψετε, ένας δεύτερος πυθμένας κατασκευασμένος από φτηνό μαγνητικό κολλάει στο κάτω μέρος ενός κανονικού ανοξείδωτου τηγάνι ή τηγάνι. Στην οποία δεν συνιστάται να μαγειρεύετε, αλλά είναι κατάλληλο για τέτοιους σκοπούς.

Δεν υπάρχει επαγωγή στο Shteba, οπότε ο δεύτερος πυθμένας του είναι κατασκευασμένος από το ίδιο μέταλλο με το κύριο μπολ, οπότε δεν υπάρχει τίποτα να μαγνητιστεί εκεί και να διεγείρει ρεύματα από το επαγωγικό πηνίο.

Γεια σας συμπατριώτες, είμαι το ίδιο για τους Kherson τους))), όχι, το κοίλο πυθμένα δεν έχει καμία σχέση με αυτό, σε κάποια σμάλτα γλάστρες, σε κάθε περίπτωση, που έχω (πολύ αρχαία από την ΕΣΣΔ), το κάτω μέρος δεν είναι αρκετά ομοιόμορφο, το ίδιο ελαφρώς κυρτό - το βλέπει ναι, θα ζεσταθεί - αλλά όσον αφορά, όχι ολόκληρη η επιφάνεια. Λόγω του γεγονότος ότι είναι μαγνητισμένο ή όχι, δεν μπορώ να πω τίποτα, δεν το έχω ελέγξει ποτέ έτσι.

Παιδιά, δεν θέλω να προσβάλω τον Shteba με κανέναν τρόπο, γιατί το αγόρασα για μένα, απλώς με ειδοποίησε, οπότε ρώτησα ποιες παρατηρήσεις σχετικά με την αποθήκευση τροφίμων.

[Νατάσα]

Δύο, η επαγωγή αναγνωρίζει με ακρίβεια μόνο σιδηρομαγνητικές κατσαρόλες!
Ναι, πήγα και προσπάθησα να κολλήσω τον μαγνήτη στο κάτω μέρος του Teflon και ανοξείδωτα μπολ - δεν κολλάει. Έλεγξα την εσωτερική επιφάνεια του μπολ - δεν σκουραίνει, κενά, το πάνω στρώμα δεν είναι σπασμένο. Εάν δεν υπάρχουν ορατά ελαττώματα, από πού προέρχεται η επίδραση του δοχείου στα τρόφιμα; Κατανοώ στο σμάλτο - μια ρωγμή ή σε Teflon - ένα μηδέν, αλλά μπορεί να επηρεάσει. Ή εάν ο χάλυβας είναι κακός, τότε οξειδώνεται υπό την επίδραση των τροφίμων, αλλά τότε θα πρέπει να υπάρχουν ορατά σημάδια οξείδωσης στους τοίχους, όπως; Έπρεπε να μάθω σωστά τη χημεία στο σχολείο. Θα διαβάσω κάτι έξυπνο από το Διαδίκτυο.
Και παρεμπιπτόντως, Νατάσα, Δεν θυμάμαι ποιος και πού είπε ή πού το διάβασα (θέλαμε να αλλάξουμε την επαγωγική κουζίνα, διερευνήσαμε το έδαφος, αναζητήσαμε πληροφορίες στο Διαδίκτυο), αλλά ο ανοξείδωτος χάλυβας μπορεί να είναι μη μαγνητικός. Έτσι, η ποιότητα των μπολ μας είναι καλή - και στο PMM πλένονται ήσυχα και πιτσιλίζονται χωρίς σκουριά. Είναι, πιθανότατα, κατασκευασμένο από μη μαγνητικό χάλυβα, ο οποίος δεν θα επηρεάσει το χρόνο αποθήκευσης των τροφίμων. Και μπορείτε επίσης να επαναθερμάνετε τις σούπες στο φούρνο μικροκυμάτων.
Αλλά αυτή η ερώτηση για την κατσαρόλα από ανοξείδωτο χάλυβα μπορεί να είναι S-τ διεύθυνση, ξέρει σίγουρα τα πάντα.

Νατάσα, χαίρομαι που είμαστε συμπατριώτες. Νομίζω ότι ο λόγος είναι ότι ο ανοξείδωτος χάλυβας δεν μαγνητίζει, η Λένα έγραψε για αυτό λεπτομερώς. Μου αρέσει πολύ το μπολ και μετά από 10 μήνες χρήσης μοιάζει νέο. Καλή τύχη στην εξεύρεση του νέου βοηθού σας.

Κορίτσια, πες μου, είμαι μόνο στη σελίδα 13 εδώ, η λειτουργία «κατάσβεσης - λείανσης» δεν είναι το ίδιο πράγμα, όπως στην «πυροσβεστική» της Panasonic; Δηλαδή, δεν μπορείτε να βάλετε το κοτόπουλο σε ζωμό για 4 ώρες; Ήθελα να βάλω ζωμό και τώρα δεν ξέρω (για κάποιο λόγο σκέφτηκα ότι ήταν η ίδια λειτουργία). Ή είναι δυνατόν;

[Καθυστέρηση]

Καθυστέρηση, Νατάσα, ανοξείδωτο ατσάλι, υψηλής ποιότητας, δεν μαγνητίζει καθόλου.
Τα επαγωγικά τηγάνια πρέπει να έχουν μαγνητικό πυθμένα, όλα τα παλιά σκεύη ή σμαλτωμένα ταψιά που κατασκευάζονται στην ΕΣΣΔ είναι ιδανικά για επαγωγικές εστίες.
Και τα υψηλής ποιότητας πιάτα από ανοξείδωτο χάλυβα έχουν ένα ειδικό ένθετο στο κάτω μέρος του τηγανιού ή το τηγάνι λόγω και λειτουργούν.
Το Stebe έχει ένα υψηλής ποιότητας ανοξείδωτο μπολ και ονομάζεται ECO επειδή το "αιώνιο" δεν έχει ψεκασμό. Αυτό σημαίνει ότι δεν υπάρχει τίποτα να χαλάσει, δεν υπάρχει τίποτα να ξεφλουδίσει.
Μαγειρέψτε, αποθηκεύστε και μην διστάσετε.

[Καθυστέρηση]

Καθυστέρηση, η γλώσσα δεν σβήνει. Και μπορείτε να σβήσετε με πίεση 0,3

[Νατάσα]

Νατάσα, Shteba Έχω το πρώτο γελοιογραφία, οπότε δεν μπορώ να συγκρίνω με τις παραμέτρους άλλων multicooker. Ωστόσο, σύμφωνα με έμπειρους ανθρώπους, διαφέρει σημαντικά από το απλό multicooker χωρίς λειτουργία ρύθμισης πίεσης.

Και όσον αφορά το ζωμό, το Shteba μας είναι επίσης ένα χύτρα πίεσης, οπότε παίρνω το κοτόπουλο, τα λαχανικά, το νερό για να καλύψω το κοτόπουλο, το βάζω στο "Κρέας" για 30 λεπτά, 0,7 πίεση. Λοιπόν, μετά το μαγείρεμα το δίνω στον ιδρώτα στο "Θέρμανση" από 5 λεπτά έως μια ώρα (ανάλογα με την εργασία μου) και ο ζωμός είναι νόστιμος. Ωστόσο, δεν είναι πάντα σκιερό. Για ένα καθαρό ζωμό, το κοτόπουλο πρέπει πρώτα να τηγανιστεί ελαφρά.
Παρεμπιπτόντως, είστε βέβαιοι ότι έχετε το προσωπικό DD1; Υπάρχει ένα νεότερο μοντέλο DD2, είναι διαφορετικά μέσω προγραμματισμού. Και έχουμε ένα Temka για το δεύτερο Shtebochka.
εδώ:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=392333.0

Για ένα καθαρό ζωμό, το κοτόπουλο πρέπει πρώτα να τηγανιστεί ελαφρά.

Το κοτόπουλο (κρέας) τηγανίζεται έτσι ώστε να μην υπάρχει αφρός. Κατά το τηγάνισμα, η πρωτεΐνη κυρτώνεται και δεν υπάρχει αφρός.
Και για έναν διαφανή ζωμό, το κρέας πρέπει να ξεπαγώσει πλήρως.
Όταν χρειάζομαι ζωμό, παίρνω το αποψυγμένο κρέας, ρίχνω κρύο νερό, προσθέτω βότανα και μπαχαρικά και μαγειρεύω στο πρόγραμμα Σούπα (τυπική λειτουργία). Αφού εξισορροπηθεί η πίεση, ανοίγω το καπάκι, το αλάτι και το αφήνω να βράσει για δύο ώρες. Και μετά φιλτράρω το ζωμό και το φυλάω στο ψυγείο.