Belevskaya marshmallow στο Lequip D5 Eco dehydrator

... Έχω απλό χαρτί ψησίματος, δύσκολο να αφαιρεθεί

Μετά το τέλος του προγράμματος, αφήστε το marshmallow για τρεις ώρες στο στεγνωτήριο, το χαρτί θα βγει χωρίς προβλήματα. Έγραψα γι 'αυτό. Από προσωπική εμπειρία ..

Στο Θαύμα, ξηράνθηκε γρήγορα,

Πόσες ώρες?

Μετά το τέλος του προγράμματος, αφήστε το marshmallow για τρεις ώρες στο στεγνωτήριο, το χαρτί θα βγει χωρίς προβλήματα.

Galin, εξαρτάται από το χαρτί, στάθηκα όλη τη νύχτα και το χαρτί βγήκε άσχημα.

Εξαρτάται από το χαρτί, στάθηκα όλη τη νύχτα και το χαρτί βγήκε άσχημα.

Ουάου .. Λοιπόν, πιθανώς ..
Λοιπόν, εντάξει, χαρτί, αγοράστηκε όλο αυτό το πράγμα. Και πώς λειτούργησε;

Θέλω επίσης να δείξω το πλαίσιο που έφτιαξα για την παστίλ. Λαμβάνοντας υπόψη το γεγονός ότι δεν περιμένω ανοξείδωτο ατσάλι, το έφτιαξα από ένα μεγάλο δοχείο κασσίτερου από ελαιόλαδο (δεν το άφησα τίποτα που το άφησα) Αλήθεια, σχεδόν δεν υπολόγισα το ύψος και αποδείχθηκε 25mm.

Ο άντρας έριξε καρφιά
Και σε βάρος του χαρτιού ... το δικό μου, επίσης, δεν πήγε καλά, και το ταψί εξαερίστηκε άσχημα από κάτω. Και πήρα το ύφασμα. Μόλις είδα ένα βίντεο για το Μουσείο Belevskaya Pastila, επειδή είχαν ξύλινα κουφώματα του απαιτούμενου ύψους εκεί, και από κάτω ήταν επενδεδυμένα με βαμβακερό ύφασμα.
Μου άρεσε το αποτέλεσμα του πειράματος. Το ύφασμα είναι λεπτό, δεν σχίζεται και αερίζεται καλά, δηλαδή στεγνώνει πιο ομοιόμορφα σε σχέση με τις άλλες επιλογές μου (όχι χειρότερα από το χαρτί ανίχνευσης, αλλά όλα είναι σκισμένα). Το έγραψα για κάθε περίπτωση, ως επιλογή.

[Γαλήν]

ΓαλήνΌταν το στεγνωτήριο υπερθερμάνθηκε, το marshmallow στάθηκε για μια ώρα στο τραπέζι, τα κέικ γαντζώθηκαν, αποδείχθηκαν πολύ λεπτά, τώρα στεγνώνουν με επίχρισμα. Έκοψαν άσχημα με ένα μαχαίρι λόγω του ελαστικού φλοιού στην κορυφή. Η δομή είναι σαν ένα καλό μπισκότο, αναζωογονητικό μήλο στον ουρανίσκο. Για 800 γραμμάρια, ο Antonovka πήρε 40 γραμμάρια ζάχαρης. Νόστιμο, τόσο ξινό. Τώρα θα λάβω υπόψη μου τα jambs και θα κάνω όπως αναμένεται. Και όμως, κατά τη γνώμη μου, δεν πρόσθεσα τη μάζα, η μάζα ήταν ρευστή.

Το έγραψα για κάθε περίπτωση, ως επιλογή.

Nata, αυτή είναι μια εξαιρετική επιλογή. Πραγματικά δεν είδα τι είδους ύφασμα, αλλά για κάποιο λόγο σκέφτηκα ότι πρέπει να είναι λινό. Και πάλι, με βάση τη βαθιά αρχαιότητα. Το λινάρι ήταν πολύ συνηθισμένο εκείνη την εποχή.

Θέλω επίσης να δείξω το πλαίσιο,

Ένα υπέροχο πλαίσιο.
Το έδειξα στον άντρα μου και το είπα. Ανησυχούσε, είπε ότι μπορείτε να κόψετε τον εαυτό σας στην άκρη. Nata, ακριβέστερα, η Αυστρία ανησυχεί για εσάς.

Το ύφασμα είναι λεπτό, δεν σχίζεται και αερίζεται καλά, δηλαδή στεγνώνει πιο ομοιόμορφα σε σχέση με τις άλλες επιλογές μου

Πρέπει να δω τι έχω από το ύφασμα. Πιθανώς τίποτα κατάλληλο. Η ιδέα, κατ 'αρχήν, περιστρέφεται στο μυαλό μου για μεγάλο χρονικό διάστημα, αλλά απορρίφθηκε επειδή υπάρχει χαρτί και όλα φαίνονται να μου ταιριάζουν και δεν έχω λινάρι. Περιμένετε ένα λεπτό. κάτι είναι λιναρόσπορος. Η αλήθεια δεν είναι μονοχρωματική, κάποιο είδος λουλουδιού. Εντάξει, αν πρόκειται να δοκιμάσω, θα το πω και θα το δείξω. Δεν έχουμε φάει ακόμα χθες marshmallow.

Και όμως, κατά τη γνώμη μου, δεν πρόσθεσα τη μάζα, η μάζα ήταν ρευστή.

Λένα, μην φοβάστε να την διακόψετε. Προσπαθείτε να το κάνετε αυτό, χτυπήστε με ζάχαρη για περίπου πέντε λεπτά και στη συνέχεια προσθέστε την πρωτεΐνη και χτυπήστε περισσότερο, αλλά περισσότερο. Κοίτα μαζικά. Τα πάντα θα πάνε καλά. Κατά τη δευτερεύουσα ξήρανση, όλα θα μαλακώσουν.
Τι κρίμα που δεν έχω Antonovka .. Θέλω πραγματικά να το δοκιμάσω από το Antonovka μου.

Το έδειξα στον άντρα μου και το είπα. Ανησυχούσε, είπε ότι μπορείτε να κόψετε τον εαυτό σας στην άκρη. Nata, ακριβέστερα, η Αυστρία ανησυχεί για εσάς.

Ηρεμία, μόνο ηρεμία, όλα είναι κρυμμένα / κρυμμένα εκεί, δηλαδήστο άνω άκρο 4 στρώματα κασσίτερου

Έκοψα τον εαυτό μου μόνο όταν έφτιαξα ένα πλαίσιο. Η ομορφιά (συμπεριλαμβανομένου του pastila του Belev) απαιτεί θυσία

Το λινάρι ήταν πολύ συνηθισμένο εκείνη την εποχή.

Ακριβώς, αλλά δεν είχα καν σκέψη. Εδώ είναι ένα κεφάλι καλά ...

όλα είναι κρυμμένα / κρυμμένα, δηλαδή, στο πάνω άκρο υπάρχουν 4 στρώματα κασσίτερου

Τι τακτοποιημένο πλαίσιο, όλα είναι ίσια ακόμη και .. Τέλεια!

Στεγνώθηκε για περίπου 8 ώρες, αλλά μόνο 2 δίσκοι (τα υπολείμματα των μήλων μου). Για marshmallows, έφτιαξα μήλα στο φούρνο μικροκυμάτων, σε μια αργή κουζίνα και τώρα ταυτόχρονα για marshmallows στο φούρνο. Μου φάνηκε ότι η σάλτσα μήλου ήταν παχύτερη από το φούρνο, και αυτή τη φορά το marshmallow αποδείχθηκε τόσο πυκνό σούπερ. Επιπλέον, με μεγάλους όγκους μήλων, ο φούρνος είναι πιθανώς πιο βολικός.

Μεγάλη ιδέα για ένα πλαίσιο και λινό, ευχαριστώ

Για μήλα marshmallow

Marshmallow σε άγαρ ή τι είδους marshmallow, γιατί δεν ξέρω;
Παρεμπιπτόντως, για τα marshmallows. Πέρυσι προσπάθησα να φτιάξω marshmallows όχι σε άγαρ, αλλά σε πηκτίνη. Λοιπόν, αυτό είναι γλυκό, καλά, πολύ γλυκό, είναι εντάξει, αλλά εκεί η θερμοκρασία της μαρμελάδας πρέπει επίσης να είναι 95 βαθμούς. Πριν το προσθέσω σε κτυπημένη σάλτσα μήλου με πρωτεΐνες. Γενικά, στο σπίτι, στο σπίτι, δεν κατάφερα να πάρω 95 βαθμούς μάζας μαρμελάδας δύο φορές. Για τρίτη φορά, σταμάτησα τη μετάφραση των μήλων.

Ναι, στο άγαρ Natashin Zephyr σύμφωνα με το GOST.
Αλήθεια, δεν πέτυχα ούτε την πρώτη φορά. Αλλά τον αντιμετώπισα τώρα, με τα μάτια μου κλειστά

σε άγαρ

Ναι. όλα ΕΝΤΑΞΕΙ. Το έκανα για πολύ καιρό.
Όχι, το Belevskaya έχει καλύτερη γεύση.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνακαι εγώ σε σας, διαβάστε το θέμα. Έκανα ζυμαρικά στο παρελθόν, αλλά έτσι δεν λειτούργησε ποτέ το ψωμί! Μελέτησα το βίντεο του Khlebnikova σχεδόν καρέ, αλλά ...
Τώρα στη νέα σεζόν με ανανεωμένη δύναμη και εμπειρία από αυτό το θέμα! Αγόρασα μήλα, Antonovka και λίγο νεκροτομείο ... κάτι εκεί, για 20 ρούβλια. Μία από αυτές τις μέρες θα το κάνω.
Μέχρι στιγμής, από αυτό που διάβασα ως επιλογή, αποφάσισα μόνος μου ότι είχα νικήσει νωρίτερα. Η Παστίλα ήταν πάντα κολλώδης για μένα μετά από όλους τους χειρισμούς.

Ευχαριστώ για το θέμα. Πολλά ενδιαφέροντα πράγματα συζητούνται λεπτομερώς. Πολύ χρήσιμο και ενδιαφέρον!

νίκησε τη μάζα πριν. Η Παστίλα ήταν πάντα κολλώδης για μένα μετά από όλους τους χειρισμούς.

Πολύ πιθανό. Και πού είναι το κολλώδες;

Δεν υπήρξε ποτέ τέτοιο αποτέλεσμα: να συμπιέζεται και να ισιώνει. Για μένα είναι σαν μαγεία
Πάντα τσαλακωμένο όταν κόβετε, αναζητάτε ένα μαχαίρι.

Πάντα τσαλακωμένο όταν κόβετε, αναζητάτε ένα μαχαίρι.

Λοιπόν, τσαλακώνω επίσης, από την απαλότητα .. Είναι πολύ απαλό και ευάερο. Αλλά τίποτα δεν τεντώνεται .. Έκοψα με ένα καλά ψυγμένο μαχαίρι κάτω από τρεχούμενο κρύο νερό.

Συνεχίζουμε τη συνομιλία.
Εάν έχετε μήλα μη σκουλήκι στον κήπο σας, κατά κανόνα, είναι χειμωνιάτικη ή φθινοπωρινή ποικιλία, τότε είναι πολύ καλό να χρησιμοποιείτε μια τέτοια συσκευή.



Τέτοια μήλα ψήνονται γρήγορα.



Και σκουπίζουν ακόμη πιο γρήγορα. Αυτή η παλέτα κοσκινίστηκε μέσω κόσκινου σε 12 λεπτά. Με ελάχιστα απόβλητα.



Εάν αποφασίσετε να φτιάξετε marshmallow με γέμιση φρούτων, τότε μην προσπαθήσετε να προσθέσετε πολλές πουρέ πατάτας άλλων μούρων - φρούτα στη σάλτσα μήλου.
Για 800g σάλτσα μήλου, το πολύ 150 γραμμάρια οποιουδήποτε άλλου. Δεν αξίζει να προσθέσετε περισσότερα. Τα στρώματα στεγνώνουν περισσότερο και στεγνώνουν περισσότερο. Φυσικά, αυτό δεν αντικατοπτρίζεται στη γεύση.

Apple + δαμάσκηνο. 250g πουρέ δαμάσκηνου και 700g μήλο.



Και δοκίμασα και άλλα μήλα χθες. Ο πουρές χτυπήθηκε σε μια πολύ δυνατή μάζα. Ο Sluggish δεν πλησίασε καν. Σχεδόν αμέσως, μετά την προσθήκη πρωτεΐνης, η μάζα κτυπήθηκε πολύ δροσερή. Αλλά το τελικό αποτέλεσμα είναι ευχάριστο. Τα στρώματα είναι πλούσια, μαλακά και μοιάζουν πολύ με το μήλο. Ζάχαρη, όπως πάντα, ανάλογα με τη γλυκύτητα των μήλων. Έχω 60g ανά 800g πουρέ. Με δαμάσκηνα λίγο περισσότερο, περίπου 80 γραμμάρια ζάχαρης ανά 900 γραμμάρια πουρέ.

Δεν υπήρχαν αρκετά μήλα, πρόσθεσα ένα στρώμα δαμάσκηνου και μήλου.

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Galina και Galina !!! Λοιπόν, είναι άσεμνο να φτιάξουμε ένα τέτοιο αυγό marshmallow !!! Μίλησα ακόμη και γερμανικά - θυμήθηκα το ίδρυμα

Galina, έχετε ένα διάτρητο στην κορυφή που είναι πάντα το ίδιο, ή κάνετε διαφορετικές επιγραφές;

Γαμώτο, τι Δάσκαλος είσαι !!! Πάντα, θαυμάζω πάντα το αποτέλεσμα!

[Σβετλάνα]

συμμετέχω ΣβετλάναΕίστε ο Δάσκαλος Γκαλίνα!!
Τι ομορφιά! Είναι ο συνδυασμός νόστιμου και όμορφου!

Επιπλέον, εγώ ο ίδιος αγωνίζομαι μαζί της για τρίτη χρονιά, καταλαβαίνω πόσο ωραίο είναι να έχω ένα τέτοιο αποτέλεσμα.

Έχετε ένα διάτρητο στην κορυφή που είναι πάντα το ίδιο ή κάνετε διαφορετικές επιγραφές;

Ω, έλα, κάποιο είδος διάτρησης .. Αυτό είναι για διασκέδαση, η υπογραφή μου - έβαλα την υπογραφή μου στα γερμανικά ..

Πάντα, θαυμάζω πάντα το αποτέλεσμα!

Δεν χρειάζεται να θαυμάσετε. Αγοράστε το ίδιο στεγνωτήριο και θα θαυμάσουμε το αποτέλεσμα σας.

Τι ομορφιά! Είναι ο συνδυασμός νόστιμου και όμορφου!

Ευχαριστώ Ντάσα.

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Γκάλια, είμαι έξω από το καραμέλα σου
σήμερα το πρωί τελείωσα να τρίβω μήλα ψημένα για μελλοντική χρήση
τα χέρια φαγούρα για να κάνουν marshmallow ακόμα, αλλά άφησαν τη δύναμη (((
πώς oklematsya, navayu)))

[Γκαλίνα]

Εάν έχετε μήλα μη σκουλήκι στον κήπο σας, κατά κανόνα, είναι χειμωνιάτικη ή φθινοπωρινή ποικιλία, τότε είναι πολύ καλό να χρησιμοποιείτε μια τέτοια συσκευή.

Χρησιμοποιώ το Teskomovskaya, το οποίο χωρίζει σε οκτώ κομμάτια και βγάζει τον πυρήνα. Αποδεικνύεται γρήγορα και κόβουμε και ψήνουμε. Φτιαγμένο από κόκκινα μήλα φθινοπώρου. Νόστιμο, αλλά από τον Antonovka, μου φάνηκε, ήταν πιο αρωματικό. Διαβάζω και μελετώ τα πάντα εδώ, οπότε φέρνω μια έκθεση εδώ και σας ευχαριστώ Γκαλίνα

Διαβάζω και μελετώ τα πάντα εδώ, οπότε φέρνω και μια αναφορά εδώ

πολύ ταλαντούχος μαθητής

[Λίδια]

Λίδια, Ευχαριστώ! Εδώ ο δάσκαλος είναι καλός, όλα είναι ξεκάθαρα και λεπτομερή!

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Πες μου pzhlst έχει νόημα να δίνεις περισσότερη πρωτεΐνη; Ή μόνο 2 κομμάτια για 700 ml πουρέ;

[4er-τα]

4er-τα, όμορφο, χνουδωτό, ίσιο κομμάτι κέικ!

Πες μου pzhlst έχει νόημα να δίνεις περισσότερη πρωτεΐνη; Ή μόνο 2 κομμάτια για 700 ml πουρέ;

Δεν έκανα. Δοκιμάστε το και, στη συνέχεια, μοιραστείτε το αποτέλεσμα.
Νομίζω ότι αν χτυπηθεί σε μια πλούσια μάζα με μία πρωτεΐνη, τότε με δύο θα είναι ακόμα πιο υπέροχη. Αλλά το τελικό αποτέλεσμα είναι άγνωστο.
Κάνω 1 πρωτεΐνη για 800-850 γραμμάρια σάλτσας μήλου. Μερικές από τις κυρίες στο LJ έγραψαν τη συνταγή Molokhovets. Υπήρχε κάτι γενικά για ένα ποτήρι πουρέ 2 πρωτεϊνών και πολλή ζάχαρη. Αλλά αυτή είναι μια παλιά συνταγή, τι είδους ποτήρια υπήρχαν, ποιες πρωτεΐνες ... Ναι, και όλα χτυπήθηκαν όχι με μίξερ, αλλά με χέρια. Ίσως σε ένα χειροκίνητο κτύπημα ήταν δικαιολογημένο, για ένα ποτήρι πουρέ - 2 σκίουρους.
Στην πραγματικότητα μας, κατά τη γνώμη μου, μια πρωτεΐνη είναι αρκετή. Αλλά μην αφαιρέσετε με κανέναν τρόπο. Μην εξοικονομείτε. Μην καθαρίζετε τη μισή πρωτεΐνη σε 800 γραμμάρια. πάρτε μια "σόλα", όχι ένα marshmallow. Έχω δημοσιεύσει μια φωτογραφία κάπου στις σελίδες του πώς να μην το κάνω. Είναι ακριβώς το ήμισυ της πρωτεΐνης.

Χρησιμοποιώ το Teskomovskaya, το οποίο χωρίζει σε οκτώ κομμάτια και βγάζει τον πυρήνα.

Δεν μπορούσα να αντέξω τον ίδιο άνισο αγώνα με τα μήλα. Κατέρρευσε Έχω πολύ σκληρά μήλα. Έπρεπε σχεδόν να πηδήξω για να το κόψω .. Αλλά η επιλογή με το κόψιμο και την αφαίρεση του πυρήνα ήταν σωστή.

πώς θα είμαι εντάξει

Δεν είμαστε όλοι εντάξει, αλλά αυτός δεν είναι λόγος ...

Ο Antonovka, μου φάνηκε, ήταν πιο αρωματικός.

Σίγουρα πιο αρωματικό, αυτό είναι το Antonovka. Δυστυχώς, δεν το έχω. Αυτή η ποικιλία είναι άγνωστη εδώ.
Τατιάνα, έχεις ένα υπέροχο κομμάτι. Ακριβώς τα πάντα. Προσεκτικά. Λούμπους.

[Γαβάλα]

Γαβάλα,
Γιατί λοιπόν, η κύρια συνταγή κοστίζει μόνο 2 πρωτεΐνες για περισσότερο από 2 κιλά;
Ή το σύστημα δεν είναι σωστό;

[Πάρτε τη μισή σάλτσα μήλου και χτυπήστε με 50 γραμμάρια. ζάχαρη για 6 λεπτά.Διαχωρίστε το λευκό από τον κρόκο και κτυπήστε το λευκό έως ότου αφρίζει. Κάντε το ίδιο με το δεύτερο μισό της σάλτσας μήλου.]

Γιατί λοιπόν, η κύρια συνταγή κοστίζει μόνο 2 πρωτεΐνες για περισσότερο από 2 κιλά;

Πάρτε τη μισή σάλτσα μήλου και χτυπήστε με 50 γραμμάρια. ζάχαρη για 6 λεπτά.
Διαχωρίστε το λευκό από τον κρόκο και κτυπήστε το λευκό έως ότου αφρίζει.
Κάντε το ίδιο με το δεύτερο μισό της σάλτσας μήλου.

Πώς πρέπει να είναι; ήταν 1200 και τώρα 850gr; Και 950 g είναι και 1 kg είναι. Όλα εξαρτώνται από τα μήλα και τον πουρέ που λαμβάνεται από αυτά.
Ξεκίνησα από το 1200 και ήρθα στα 850-900g. σε μία παλέτα. Αλλά καλύτερα από 950 γρ. Όλα μαθαίνονται σε σύγκριση και εμπειρικά.
Γενικά, μιλώντας περίπου για 1 κιλό πρωτεΐνης πουρέ -1. συν ή μείον 300γρ. δεν παίζει κανένα ρόλο.
Δεν φτιάχνω λιγότερο από 850 γραμμάρια πουρέ πατάτας, δεν έχω αρκετές πουρέ πατάτας σε ένα δίσκο. Εάν περισσότερα από 1 κιλό πατάτες πουρέ, τότε χτυπάω ακόμα με 1 πρωτεΐνη, και αν υπάρχουν πολλά από αυτά σε μία παλέτα, τότε το βάζω απλώς σε ξεχωριστό δοχείο και έτσι συλλέγεται η μάζα, την οποία στη συνέχεια χτύπησα ξανά και έβαλα στην παλέτα. Όλα εξαρτώνται από τα μήλα. Αλλά μερικές φορές συμβαίνει ότι βλέπω ότι δεν υπάρχει αρκετή σάλτσα μήλου, αλλά δεν θέλω να πάω για μήλα και να τα ψήσω, τότε απλά χτύπησα τη μάζα σε πολύ δυνατές κορυφές, στην κατάσταση της "μαρέγκας-μαρέγκας, δηλαδή, διακόπτω τη μάζα συνειδητά.Αυξάνει σημαντικά τον όγκο, αφαιρώ την περίσσεια με ένα χάρακα, σε ξεχωριστό δοχείο και έτσι παίρνω επιπλέον μάζα. Κάνω το ίδιο με την επόμενη μάζα. Τα στρώματα λαμβάνονται, κατά κανόνα, μετά από μια τέτοια επανάληψη του "χαρτονιού", αλλά με την επακόλουθη πρόσθετη ξήρανση, όλα μαλακώνουν και αποδεικνύονται πολύ μαλακά και ευάερα.

Σου λεω.
Τρίτη χρονιά έχω έναν αγώνα με τον Belevskaya marshmallow
ενώ αυτή εγώ
Αυτό είναι ακριβώς σύμφωνα με τη συνταγή της Galina, για ένα κιλό πουρέ πατάτας, αλλά αποξηραμένα σε δύο φύλλα ψησίματος:

Βγήκε λεπτό, αλλά παρόλα αυτά. Και θυμήθηκα ότι μου φρόντιζε τον Vologda marshmallow και έτσι ήταν ρολό, κι έτσι γύρισα
Μετά από αυτό, έγιναν 2 προσπάθειες να φτιάξετε ένα κιλό ανά φύλλο ψησίματος. Και οι δύο απέτυχαν εντελώς
Λοιπόν, εμπειρία. Σε τελική ανάλυση, ο φούρνος και ο αφυγραντήρας είναι διαφορετικά πράγματα. Μου πήρε 18 ώρες για να στεγνώσω)), και στο τέλος πήρα αρκετές τηγανίτες. Τίποτα, θα το φάμε.
Θα χωρίσω τη μάζα σε 2 μέρη.

[Μ @ rtochka]

Μ @ rtochka, Dasha, έχετε προσπαθήσει να "οδηγήσετε" τη μάζα σε κάποιο είδος πλαισίου;

ο φούρνος και ο αφυγραντήρας είναι διαφορετικοί.

Λοιπόν είναι σαφές.

ήταν ένα ρολό, κι έτσι γύρισα επίσης

Λοιπόν, αυτό σημαίνει ότι το κέικ δεν είναι "χαρτόνι", καθώς μπορείτε να το κυλήσετε σε ρολό. Στη φωτογραφία, όπως βλέπω, όλα ξεραίνουν κανονικά και όχι τόσο τηγανίτες. Έχω άσχημα μάτια, αλλά μου φαίνεται ότι έχω 5 mm.

να "οδηγήσει" τη μάζα σε κάποιο πλαίσιο;

δεν βρήκα τι. Για ποιο λόγο? Νόμιζα ότι έγινε μόνο για χάρη της ομορφιάς. Δεν επηρεάζει την ποιότητα.

το κέικ δεν είναι "χαρτόνι"

Δεν είναι ξύλινο, αλλά σχεδόν χαρτόνι, σαν χοντρό χαρτί. Και ονειρεύομαι μια μαλακή παστίλ, ώστε να αναβλύζει σαν ψωμί

Δεν έχω πιάτα που θα ήθελα τόσο επίμονα, αλλά δεν λειτούργησαν. Ή 1-2 φορές όπως θα έπρεπε, ή δεν με ενδιαφέρει. Και εδώ...




Σήμερα σήκωσα το φύλλο τεφλόν στο οποίο βρίσκεται το marshmallow στο φύλλο ψησίματος. Και εκεί είναι ήδη υγρό. Αυτό γίνεται μετά από 5 ώρες στο φούρνο. Είναι απαραίτητο να στεγνώσετε σε κάτι διάτρητο

Νόμιζα ότι έγινε μόνο για χάρη της ομορφιάς. Δεν επηρεάζει την ποιότητα.

Αυτό είναι για ομοιόμορφη ξήρανση του σχηματισμού. Παίρνετε 2 εκατοστά σε ένα μέρος και 1,5 ή 1 εκατοστό σε άλλο. Ως αποτέλεσμα, η άνιση ξήρανση. Φυσικά, αυτό δεν επηρεάζει τη γεύση.
Στη φωτογραφία, το πλαίσιο δεν έχει ακόμη αφαιρεθεί. Έτσι, ύψος 2 cm από όλες τις πλευρές.

Και ονειρεύομαι μια μαλακή παστίλ, ώστε να αναβλύζει σαν ψωμί

Dasha, είναι ελαστική μετά το δεύτερο στέγνωμα. Επίσης, δεν βγαίνω πάντα μαλακά στρώματα αμέσως, μετά από 14 ώρες ξήρανσης. Αποδείχθηκε σταθερή, οπότε δεν έχει σημασία. Το δεύτερο στέγνωμα θα μαλακώσει τα πάντα και θα είναι απαλό και ευάερο.

Σήμερα σήκωσα το φύλλο τεφλόν στο οποίο βρίσκεται το marshmallow στο φύλλο ψησίματος. Και εκεί είναι ήδη υγρό

Κατά τη γνώμη μου, δεν υπάρχει τίποτα καλύτερο από το χαρτί. Λοιπόν, ίσως ακόμη και σε λινό. Αλλά δεν το έχω, δεν υπάρχει τίποτα να δοκιμάσω. Το έκανα στο Teflon. Υγρό, στεγνώνει για μεγάλο χρονικό διάστημα, το αποτέλεσμα είναι κακό.
Εδώ είναι ένα τέτοιο επίπεδο σήμερα.

ΛΕΥΚΑ ΕΙΔΗ

υπάρχει μια λευκή πετσέτα. Αλλά δεν μπορώ να πιστέψω ότι θα τον αφήσει ...
Για την καθαρότητα του πειράματος, πρέπει να δοκιμάσετε

υπάρχει μια λευκή πετσέτα. Αλλά κάτι που δεν μπορώ να πιστέψω ότι θα τον αφήσει

Μερικές από τις κυρίες έγραψαν πρόσφατα ότι η μάζα ήταν τοποθετημένη σε λινό, όλα πήγαν καλά. Κυριολεκτικά τρεις σελίδες πίσω.
Ήταν για το βαμβάκι. Λοιπόν, δεν έχει σημασία, λινό, βαμβάκι. φυσικό ύφασμα.

Και σε βάρος του χαρτιού ... το δικό μου, επίσης, δεν πήγε καλά, και το ταψί εξαερίστηκε άσχημα από κάτω. Και πήρα το ύφασμα. Μόλις είδα ένα βίντεο για το Μουσείο Belevskaya Pastila, επειδή είχαν ξύλινα κουφώματα του απαιτούμενου ύψους εκεί, και από κάτω ήταν επενδεδυμένα με βαμβακερό ύφασμα.
Μου άρεσε το αποτέλεσμα του πειράματος. Το ύφασμα είναι λεπτό, δεν σχίζεται και αερίζεται καλά, δηλαδή στεγνώνει πιο ομοιόμορφα σε σχέση με τις άλλες επιλογές μου (όχι χειρότερα από το χαρτί ανίχνευσης, αλλά όλα είναι σκισμένα). Το έγραψα για κάθε περίπτωση, ως επιλογή.

υπάρχει μια λευκή πετσέτα. Αλλά δεν μπορώ να πιστέψω ότι θα τον αφήσει ...
Για την καθαρότητα του πειράματος, πρέπει να δοκιμάσετε

Απομακρυνθείτε και μετά απομακρυνθείτε.Αλλά πώς, Ντάσα, θα διανείμετε τόσο μεγάλη μάζα πάνω του; Όταν το ύφασμα είναι στερεωμένο στο πλαίσιο, είναι σαφές εκεί, αλλά εάν το ύφασμα δεν είναι σταθερό; Διατήρηση από όλες τις πλευρές; Λειτουργεί καλά στο φούρνο σε διάτρητο χαλί.

Όταν το ύφασμα είναι στερεωμένο στο πλαίσιο, είναι σαφές εκεί, αλλά εάν το ύφασμα δεν είναι σταθερό; Διατήρηση από όλες τις πλευρές;

Υπάρχει μόνο ένα πλαίσιο για βοήθεια. Ακριβώς όπως το χαρτί. Κάθε μάζα συγκρατείται τέλεια. Λοιπόν, αν όχι υγρό, φυσικά.

Υπάρχει μόνο ένα πλαίσιο για βοήθεια. Ακριβώς όπως το χαρτί. Κάθε μάζα συγκρατείται τέλεια. Λοιπόν, αν όχι υγρό, φυσικά.

Προσφέρουμε ξύλινα στεφάνια! είναι αμφότερα ορθογώνια και στρογγυλά

Προσφέρουμε ξύλινα στεφάνια! είναι αμφότερα ορθογώνια και στρογγυλά

Ποιο είναι το ύψος τους; Το βέλτιστο είναι ακόμα 2 cm.

Προσφέρουμε ξύλινα στεφάνια!

Το κύριο πράγμα δεν πρέπει να απομακρύνεται από τη θερμοκρασία. Αλλά η ιδέα είναι υπέροχη

Ή αφαιρέστε το γυαλί από το κορνίζα, κάποιος το έχει ήδη δείξει (στην αρχή του θέματος, σελ. 3, Belevskaya marshmallow στο Isidri)

Το κύριο πράγμα είναι ότι δεν καθοδηγούνται από τη θερμοκρασία

Φως, και πώς μπορούν να καταστραφούν όταν αφαιρεθεί το πλαίσιο. Βάζουμε τη μάζα στο πλαίσιο, την ισοπεδώνουμε και αφαιρούμε προσεκτικά το πλαίσιο. Μάζα ριζωμένη στο σημείο.

όταν αφαιρείται το πλαίσιο

Συγγνώμη - Δεν διαβάζω προσεκτικά. Νόμιζα ότι θα στεγνώσω με το σκελετό

Ή αφαιρέστε το γυαλί από το πλαίσιο φωτογραφιών, κάποιος έχει ήδη δείξει

Ο νεαρός το έδειξε. Αλλά αυτό είναι πολύ άβολο. Το δοκίμασα. Το αφήνεις στο στεγνωτήριο .. Δεν ξέρω .. αλλά η αφαίρεσή του είναι πολύ άβολο. Επιπλέον, πρέπει να οριστικοποιηθεί .. Αφαιρέστε την περίσσεια έτσι ώστε να είναι όλα ομοιόμορφη, χωρίς προεξοχές. Το ίδιο, το μέταλλο είναι πολύ βολικό. Το σηκώνετε και το αφαιρείτε προσεκτικά, η μάζα παραμένει όπως ήταν. Και η ξύλινη ... μάζα προσπαθεί να "ξεφύγει" πέρα ​​από το πλαίσιο ..
Το έκανα σήμερα. Η μάζα κτυπήθηκε μέχρι μια αργή-αργή κατάσταση. Τα μήλα είναι ήδη ώριμα, άρχισαν να δίνουν χυμό όταν ψήνονται. Τα στρώματα ήταν αρχικά μαλακά.

Συγγνώμη - δεν διαβάζω προσεκτικά. Νόμιζα ότι θα στεγνώσω με το σκελετό

Έλα, όταν αγοράζεις ένα στεγνωτήριο, διαβάζεις τα πάντα προσεκτικά ..: girl_wink: Και φτιάχνεις ένα πλαίσιο ..

Είμαι βαθιά λιποθυμία από αυτό το είδος marshmallow

Και συνεχίζω να παρακολουθώ το βίντεο του Khlebnikova. Σε τελική ανάλυση, το κάνει στο φούρνο, και αυτό που έχουν είναι καθαρό - ψωμί!

Και συνεχίζω να παρακολουθώ το βίντεο του Khlebnikova. Μετά από όλα, το κάνει στο φούρνο, και αυτό που έχουν είναι καθαρό - ψωμί!

Παρακολούθησα επίσης αυτό το βίντεο για πολύ καιρό, όταν το δημοσίευσα, τότε κοίταξα. Ίσως ο Antonovka να δίνει τέτοια απαλότητα. Δεν ξέρω, δεν έχω τέτοιο είδος εδώ. Δεν υπάρχει τίποτα να συγκρίνουμε.

Γκάλια, κορίτσια, εδώ μπαίνω στο θέμα. Δεν μπορώ να κοιτάξω τα μήλα, η συγκομιδή είναι κρίμα, όλα είναι στο σπίτι
Στα τέλη Αυγούστου, μου έκαναν θεραπεία με το Belevskaya marshmallow, το έφαγα για πρώτη φορά, είχα ήδη αναπνεύσει και διαφωτίσει τι υπέροχο θαύμα ήταν
Στο HP handymen μας διάβασα ολόκληρο το θέμα, Galya ευχαριστώ για τις λεπτομέρειες, τα κορίτσια που μοιράζονται την εμπειρία τους είναι πολύ χρήσιμα όταν έχετε φούρνο αερίου με ωραίο χαρακτήρα και στεγνωτήριο.
Έβαλα το ταψί στο φούρνο και 2 δακτυλίους στο στεγνωτήριο, αύριο θα δω το αποτέλεσμα.
Άφησα 300 γραμμάρια μάζας για το επίχρισμα, πιθανώς όχι αρκετά.
Και το ερώτημα, ίσως το έλειψα: βάζουμε τη μάζα στο ψυγείο;

Άφησα 300 γραμμάρια μάζας για το επίχρισμα, πιθανώς όχι αρκετά.

Κουτάλι μια κουταλιά της σούπας ανά κέικ. Μόνο είναι καλύτερο να χτυπήσετε τη μάζα με ένα επίχρισμα, θα είναι πιο χνουδωτό.

Αφαιρούμε τη μάζα στο ψυγείο;

Απαιτείται.

Ήμουν ήδη ανάσα φωτισμένος ότι αυτό το θαύμα είναι υπέροχο

Η γεύση μας είναι καλύτερη κατά καιρούς ..

[Γαβάλα]

Γαβάλα, Γκάλια, πιστεύω! Ευχαριστώ.

Πιστεύω!

Και πιστεύουμε σε εσάς! Στη συνέχεια, πείτε μας για τις εντυπώσεις σας.



Θέλω να δείξω, για σύγκριση, ένα marshmallow με πολύ ισχυρή κτυπημένη μάζα και ένα marshmallow με αργή μάζα.
Η πρώτη επιλογή είναι πιο ευάερη, πορώδης .. Η δεύτερη είναι λίγο πιο πυκνή, θα έλεγα, πιο κοντά στη δομή με την αγορά.