Belevskaya marshmallow στο Lequip D5 Eco dehydrator

Παρεμπιπτόντως, η ξηρή πρωτεΐνη αναφέρεται στη σύνθεση, ο σύζυγος είπε ότι σαν να προστέθηκε αλεύρι. Οι κανόνες μας marshmallow !!!

Λοιπόν, δεν μπορείτε να βρείτε αρκετό ζωντανό σκίουρο για όλους ..
Έτσι, το δικό μας είναι ένα φυσικό προϊόν. Βιο .. πρακτικά ..

Κάθεται να σπάσει το ορυχείο και να αφήσει το πραγματικό στην άκρη, είπε ότι η γεύση είναι σαν τα πρόσθετα.

Ω, τι κάνουμε, τι κάνουμε .. ήδη ένας τρόμος .. Λοιπόν, τι είμαστε όλοι υπέροχοι!

Συνεχίζουμε τη συνομιλία ...
Καραμέλα μήλου-βατόμουρου. Για 950 γραμμάρια μάζας μήλου, ελήφθησαν 10 γραμμάρια ζάχαρης.
Εάν τα μήλα είναι πολύ ζουμερά, ακόμα και όταν στραγγίζετε το χυμό κατά το ψήσιμο και δεν θέλετε να στραγγίξετε τη μάζα επιπλέον μέσω κόσκινου, τότε λάβετε υπόψη ότι τέτοια στρώματα στεγνώνουν γρηγορότερα από τα στρώματα από μια "απότομη και ξηρή" μάζα. Μου πήρε περίπου 10-11 ώρες. Φροντίστε να προσέχετε ώστε να μην στεγνώνετε πάρα πολύ. Τέτοια στρώματα στεγνώνουν εύκολα σε πολύ εύθραυστη κατάσταση. Η κοπή τους είναι σχεδόν αδύνατη, σπάζουν κάτω από το μαχαίρι και ακόμη και σε μικρά κομμάτια. Το παρελθόν marshmallow είναι ακριβώς αυτό που έχω, δεν είχα τέτοια δυσαρέσκεια πριν. Δεν επηρέασε τη γεύση, αλλά την εμφάνιση .. Το συνένωσα κομμάτι, σαν μωσαϊκό.
Και όμως, από τέτοια ζουμερά μήλα δεν πρέπει να περιμένετε ψηλά marshmallows. Τα στρώματα στεγνώνουν ευγενικά. Όμως η ίδια η μάζα χτυπάει τέλεια με τη μέση ταχύτητα του μίξερ, αλλά πρέπει να το χτυπήσετε λίγο περισσότερο, όχι 6 λεπτά, αλλά 8 λεπτά.
Αλλά σε γενικές γραμμές, όπως πάντα νόστιμο, πολύ απαλό και αρωματικό.

Πήγα να ρίξω τσάι μόνο ένα κομμάτι

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ένα άλλο αριστούργημα !!!

απλά ένα κομμάτι

Ενα κομμάτι,. Υπάρχουν δύο παστίλιες. Για δύο στεγνωτήρια .. Αυτό συνέβη.

ένα άλλο αριστούργημα !!!

Εντάξει, ένα αριστούργημα .. και το δικό σας, πού είναι το πορφυρό, κάνατε τις ελπίδες;

[Γκαλίνα]

ΓκαλίναΝαι, το έκανα, τα στρώματα στο στεγνωτήριο καθόταν πολύ και αποδείχτηκαν σαν τηγανίτες. Αλλά αποδείχθηκε νόστιμο, έτσι έκανα τα στρώματα βατόμουρου και σοκολάτας. Και δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία, πήρα τον γαμπρό μου, είχα μόνο χρόνο να δοκιμάσω ένα κομμάτι, παρεμπιπτόντως, ο γιος μου είπε επίσης ότι η καραμέλα μας ήταν πιο μαλακή και πιο νόστιμη από την αγορά !!!!! Έψησα μια άλλη παρτίδα μήλων, τώρα θα την σκουπίσω και αύριο θα πάρω το marshmallow.

τα στρώματα στο στεγνωτήριο καθόταν πολύ σκληρά και αποδείχτηκαν σαν τηγανίτες.

Ναι, έτσι τα μήλα είναι πολύ ζουμερά, σωστά;
Και σοκολάτα, πώς έχει η γεύση;
Το λινάρι, προαιρετικά, στραγγίζει ξανά τη μάζα μέσω κόσκινου ή προσθέστε πηκτίνη για να κάνει τη μάζα πιο απότομη. βράζουμε κυριολεκτικά 3-4 λεπτά με πηκτίνη. Το έκανα με αγορασμένα μήλα, είναι πολύ ζουμερά μαζί μας, αλλιώς αποδείχθηκαν επίσης τηγανίτες. Με λίγα λόγια, ο φύλακας ήταν, μέχρι που σκέφτηκα να προσθέσω πηκτίνη, αλλά καθώς πρόσθεσα, αμέσως τα πράγματα πήγαν καλά.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, τα μήλα ήταν ζουμερά, αλλά δεν έστρεψα το χυμό, γιατί τα μήλα ήταν πολύ βραστά και αποδείχθηκε ομοιογενής πουρέ.

Και σοκολάτα, πώς έχει η γεύση;

Πήρα 2 κουταλιές της σούπας (χωρίς κορυφή) κακάο ανά κιλό πουρέ, αποδείχθηκε υπέροχα σοκολάτα.

τα μήλα ήταν ζουμερά, αλλά δεν έστρεψα το χυμό, γιατί τα μήλα ήταν πολύ βραστά και αποδείχθηκε ομοιογενής πουρέ.

Λοιπόν, όλα είναι σωστά, επομένως, τηγανίτες, γιατί υπάρχει πολύς χυμός. Όχι, δεν είναι για τίποτα που πέρασα ένα χρόνο πειραματίζοντας διαφορετικά μήλα και χρησιμοποιώντας διαφορετικές τεχνολογίες .. τόσο μετριοπαθή για τον εαυτό μου ..

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, τα μήλα είναι τα ίδια, αλλά για κάποιο λόγο αποδείχθηκαν πιο ζουμερά.

τα μήλα είναι τα ίδια, αλλά για κάποιο λόγο αποδείχθηκαν πιο ζουμερά

Λένα, η φυσική διαδικασία ωρίμανσης του μήλου βρίσκεται σε εξέλιξη. Διαλέξαμε πράσινα μήλα και τώρα είναι όλα κίτρινα και με κόκκινα βαρέλια. και πολύ ζουμερό. Όλοι κολυμπούν στο χυμό. Και σε δύο μήνες θα ξεκινήσει η διαδικασία γήρανσης μήλουΘα αρχίσουν να συρρικνώνονται σταδιακά, θα χάνουν την υγρασία στο εσωτερικό και δεν θα είναι τόσο ζουμερά. Όλα εξαρτώνται από την ποικιλία, αυτό είναι κατανοητό. Λοιπόν, έχω μια τέτοια ποικιλία, όπως περιέγραψα.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Galya, τι πρέπει να κάνετε αν τα μήλα είναι ζουμερά; Έχω κάνει ένα ακραίο marshmallow από το semirenka, τα στρώματα στεγνώνουν επίσης, όχι για τηγανίτες, αλλά όχι τόσο χνουδωτά όσο από το Antonovka, και τα σμέουρα δεν βοήθησαν

και τι να κάνω εάν τα μήλα είναι ζουμερά;

Λοιπόν, πρώτα, στραγγίστε το χυμό κατά τη διαδικασία ψησίματος. Στη συνέχεια, δύο επιλογές. Τρίψτε τη μάζα μέσω κόσκινου, βάλτε την ξανά σε κόσκινο και αφήστε την περίσσεια χυμού να στραγγίσει ξανά. Η δεύτερη επιλογή είναι να προσθέσετε πηκτίνη στη μάζα και να βράσετε για 3-4 λεπτά.

Χρησιμοποιώ αυτήν την πηκτίνη. Πρέπει να το έχετε. 1: 1 ή 1: 2, 1: 3, δεν υπάρχει διαφορά. Έβαλα αυτά τα δύο πακέτα σε πουρέ περίπου 3 κιλών. Και βράζω για 3-4 λεπτά. Στη συνέχεια κρυώνω σε θερμοκρασία δωματίου και στη συνέχεια όλα είναι όπως συνήθως.
Έγραψα στο θέμα για αυτό. Είναι απαραίτητο να κοιτάξω, όπως έκανα εκεί με μεγαλύτερη ακρίβεια .. Θα βρω, θα σας πω πού να πάτε για να κοιτάξετε.

Βρέθηκαν ..
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=504609.220

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, ευχαριστώ Galechka! : Φίλοι: Έστρεψα το χυμό! Θα προσπαθήσω να κρατήσω τη μάζα σε κόσκινο μετά το μπλέντερ. Εάν αυτό δεν βοηθά, τότε πηκτίνη

Θα προσπαθήσω να κρατήσω τη μάζα σε κόσκινο μετά το μπλέντερ. Εάν αυτό δεν βοηθά, τότε πηκτίνη

Μην μπλέντερ .. Απλώς σκουπίστε το κόσκινο και επιστρέψτε στο κόσκινο. Το μπλέντερ υγροποιεί τη μάζα.

Όχι, Gal, χωρίς μπλέντερ, το τρίψιμο μέσα από κόσκινο είναι πέρα ​​από τη δύναμή μου. Θα προτιμούσα να βάλω τον πουρέ μέσα από ένα παχύ κόσκινο, όπως ξινή κρέμα. Το παστίλι αποδεικνύεται ακόμα πολύ νόστιμο, μόνο λιγότερο ευάερο και αφράτο.

, όχι μπλέντερ, το τρίψιμο μέσα από κόσκινο είναι πέρα ​​από τη δύναμή μου.

Εντάξει, έπεισα. Μόλις είστε πάνω από τη δύναμή σας, τότε ζυγίστε το .. Λοιπόν, ή πάρτε πηκτίνη, είναι πιο εύκολο.

Καλησπέρα, αγαπητή μου, παρασυρμένη από το marshmallow toiler! : τριαντάφυλλο: Έκανα marshmallows σε φούρνο αερίου ... υπέφερα, αλλά το έκανα. Το κάνω ηλεκτρικό τώρα - είναι πολύ πιο διασκεδαστικό. Το συμπέρασμα για τον εαυτό μου είναι να το στεγνώσω σε ένα μπισκότο, και μετά με ένα μαχαίρι με σκελίδες (για πίτσα) το αρχειοθετώ και το σπάζω ... αποδεικνύεται το πιο λεπτό (για μένα). Γι 'αυτό ήθελα ακόμα πιο διασκεδαστικό - για να αγοράσω τελικά ένα στεγνωτήριο μεταφοράς .... Καταλαβαίνω σωστά τι συμβαίνει σε οποιοδήποτε ... (το κύριο πράγμα είναι ο χρονοδιακόπτης και τα ψίχουλα ψωμιού);

Καταλαβαίνω σωστά τι συμβαίνει σε οποιοδήποτε ...

Όπως έχει δείξει η ζωή, σε οποιοδήποτε στεγνωτήριο αποδεικνύεται. Τόσο το Travola όσο και το Veterka. Και όλοι πετυχαίνουν.

σε ψίχουλα

Όταν στεγνώσει, όλα μαλακώνουν.

σε ψίχουλα

Αν είναι μέχρι τα τριμμένα ψίχουλα, επιτρέψτε μου να ξεκουραστώ λίγο περισσότερο, έδειξα κάπως τι έκανα, καταρρέω σε μικρά θραύσματα, ξαπλώσαμε για μια μέρα και έγινα αρκετά ελαστική.

αν φτάνει μέχρι τα τριμμένα ψωμιά, επιτρέψτε μου να ξεκουραστώ περισσότερο, έδειξα κάπως τι έκανα, κατέρρευσα σε μικρά θραύσματα, ξαπλώσαμε για μια μέρα και έγινα αρκετά ελαστική

Λένα, έχει δίκιο.

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, Αγόρασα σήμερα ένα άλλο περιοδικό που έψαχνα.

Αγόρασα ένα άλλο περιοδικό σήμερα που έψαχνα

Σχετικά με το marshmallow;

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα, όχι, για τη συνταγή μου



Έχετε ζωγραφίσει τα πάντα εδώ τόσο καλά που δεν χρειάζεστε περιοδικά!

Όχι, για τη συνταγή μου

Λοιπόν, ο πεινασμένος νονός έχει ένα πράγμα στο μυαλό του.
Εδώ τελειώνουμε το marshmallow και το φτιάχνουμε με πηκτίνη και δείχνουμε τη διαφορά, καλά, αν είναι, φυσικά, αλλά θα είναι σίγουρο. Οδυνηρά τα μήλα μου είναι ζουμερά ..

... Οδυνηρά τα μήλα μου είναι ζουμερά ..

και αν τα ψήσετε στο φούρνο μετά το σκούπισμα, τι θα εξατμιστεί ο επιπλέον χυμός;

Σχετικά με το marshmallow;

ο πεινασμένος νονός έχει ένα πράγμα στο μυαλό του

ποιος για τι ... μιλάω για δικά μου, για εσάς

και αν τα ψήσετε στο φούρνο μετά το σκούπισμα, τι θα εξατμιστεί ο υπερβολικός χυμός;

Λινάρι, βράζουμε μόνο στη σόμπα. Αλλά είναι καλύτερο να βάζετε την πηκτίνη στη συσκευασία και να βράζουμε για λίγα λεπτά.

ποιος για τι ... μιλάω για δικά μου, για εσάς

Όχι εμείς, η ζωή είναι τέτοια.

καλύτερα να ρίξετε πηκτίνη

φτωχοί είμαστε πολύ πολύ φτωχοί, έμεινε η τελευταία σακούλα χρημάτων, γι 'αυτό θα προτιμούσα να εξατμιστώ στη σόμπα.

Λοιπόν, πήρα μια φωτογραφία της παστίλ που αγοράστηκε σε μαγνήτη. Και το συνέκρινε με το δικό της, επίσης όχι πολύ επιτυχημένο, αλλά ακόμα ...

[Άννα]

Άννα, και είναι από το Belyov; Κανείς δεν μου άρεσε το αγορασμένο, παρόλο που μου το έφερε από το εργοστάσιο.

[Έλενα]

ΈλεναΛοιπόν, πήρα ειδικά μια μεγάλη εικόνα του πακέτου.
Ο μαγνήτης είναι διαθέσιμος online. Και τώρα πωλείται εκεί, το είδα χθες, μόνο τα πακέτα είναι ελαφρώς διαφορετικά, 200 γραμμάρια το καθένα. (134 ρούβλια ανά συσκευασία).
Δεν το αγόρασα. Χάρη στη Galina, εμείς οι ίδιοι έχουμε πλέον μουστάκι.
Η σπιτική γεύση είναι πολύ πιο φυσική.

[Σιλιάβκα]

Σιλιάβκα, Λένα, έχετε φτιάξει ένα πλαίσιο;

αυτό που βρήκε, σχεδόν ζωντανό στη δουλειά, ελπίζω να το κάνει αυτό το Σαββατοκύριακο, δεν θα σας συμβουλεύσω, ίσως έσπασα την τιμή, σχεδόν έπεσε, 2 τόνους. Δημιουργεί την εμφάνιση δυσκολίας στην εκτέλεση. Ο Kogla ανακοίνωσε ότι έγινε από τους επαγγελματίες σε 30 λεπτά, με προσβλήθηκε και με έστειλε εκεί. Λέω, αν έμενα κοντά, γύρισα

Δεν μπορώ να βρω marshmallow πουθενά στα καταστήματά μας

[Ευγενία]

Ευγενία, όχι, είμαι με το χαρτόνι μου, για μια τέτοια τιμή που δεν θα σκεφτώ καν προς αυτή την κατεύθυνση.



Ευγενία,

Ο μαγνήτης είναι διαθέσιμος online. Και τώρα πωλείται εκεί, το είδα χθες, μόνο τα πακέτα είναι ελαφρώς διαφορετικά, 200 γραμμάρια το καθένα. (134 ρούβλια ανά συσκευασία).

κοίτα μπορείτε να βρείτε.

Δεν μπορώ να βρω marshmallow οπουδήποτε στα καταστήματά μας

Μην δηλητηριάζετε τον εαυτό σας ..

[Λίννα]

ΛίνναΖεν, ακόμα κι αν το βρήκα, δεν θα το αγόραζα, δεν το τελείωσα ποτέ.

Δεν μπορώ να βρω marshmallow οπουδήποτε στα καταστήματά μας

Ναι, κοιτάξτε τους μαγνήτες.
Αλλά αν έχει ήδη μάθει πώς να φτιάξει τη δική της, τότε σίγουρα δεν είναι απαραίτητο και για το τίποτα.

Παρεμπιπτόντως, τα marshmallows, παρεμπιπτόντως, είναι επίσης από το εργοστάσιο της Belevskaya και επίσης σε έναν μαγνήτη μου φαινόταν νόστιμο (σε σύγκριση με άλλους κατασκευαστές).
Αλλά δεν έχω κάνει ακόμα ένα marshmallow, απλώς σκοπεύω να το κάνω.

έκανα ένα πλαίσιο;

Ανακαλύψαμε επίσης ποιος θα το έκανε, όλοι συμφωνούν, τότε αρχίζουν δικαιολογίες, ποιος είναι απασχολημένος, που έχει ανοξείδωτο χάλυβα μόνο έως 1 mm ...

Αγόρασα μια ράβδο αλουμινίου πλάτους 2 cm πάχους 2 mm, έσκυψα τον εαυτό μου και δεν το ψάχνω πλέον.

[Έλενα]

Έλενα, φωτογραφία στο στούντιο παρακαλώ.

Το βράδυ, φροντίστε

Μπορώ να πω, ένα πλαίσιο για 500 ρούβλια, απλά τυχερό. Και ο ξάδερφος μου είναι ακόμα μεγαλύτερος. Στην άκρη μου, αγόρασε ένα στεγνωτήριο, ένα μίξερ και ένα πλαίσιο από τον ίδιο κύριο. Έκανε ένα λάθος στην ποσότητα και αντί για ένα έκανε δύο πλαίσια. Λοιπόν, για να μην ξαπλώνει, της έδωσα 100 ρούβλια. 2 καρέ κοστίζουν 600 ρούβλια.

[Έλβιν]

Έλβιν, και εισήγαγε την αδερφή μου στο "υψηλό μαγείρεμα" ...

Κατάλαβα από τι μπορεί να κατασκευαστεί ένα πλαίσιο!
Στο νοικοκυριό. και θα σταθεί. Τα καταστήματα πωλούν αλουμινένια πλάκες διαφορετικού πλάτους για τη συμπίεση των αρμών στο λινέλαιο, στα περβάζια. Πρέπει να δούμε πόσο εύκολα λυγίζουν! Το πλαίσιο θα φτιάξει

Το βράδυ, φροντίστε

περιμένουμε.

[Πιάνο]

Πιάνο, Λένα, τότε ήμασταν σιωπηλοί τότε)))

Στις γωνίες υπάρχουν προεξοχές αντί για λαβές, καθώς το ύψος της βαθμίδας είναι 4,5 cm και το πλαίσιο βυθίζεται σε αυτό, οι λαβές δεν βγήκαν στις πλευρές

[Πιάνο]

ΠιάνοΈλενα, τι υπέροχο πλαίσιο.

[Γαβάλα]

Γαβάλα, ευχαριστώ, προσπάθησα ειλικρινά να αποκτήσω ένα αξιοπρεπές ανοξείδωτο ατσάλι, αλλά ... καμία τύχη. Λειτουργεί χωρίς προβλήματα και σε τιμή σχεδόν χωρίς τίποτα.

Τώρα έχω μια ιδέα να συναρμολογήσω ένα πλαίσιο για σούσι, εμπνευσμένη από τη φωτογραφία κάποιου άλλου, αλλά για τώρα ωριμάζω

Λειτουργεί χωρίς προβλήματα

Και αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα.

[Έλενα]

Τώρα έχω την ιδέα να συναρμολογήσω ένα πλαίσιο για σούσι, εμπνευσμένη από τη φωτογραφία κάποιου άλλου

Έλενα, και για το πλαίσιο για το σούσι μπορεί να είναι σε ΜΜ;

.