Κουζίνα πολλαπλής κουζίνας-βραστήρα αργής κουζίνας Steba DD2 / DD2 XL

Πώς κάνετε ατμό κρέας και ψάρι; Σε λειτουργία ατμού;

Yul, δεν κάνω ατμό κρέατος / ψαριού, μόνο λαχανικά. Σε λειτουργία λαχανικών 0,7 λεπτά 10-25 ανάλογα με το μέγεθος. Υποθέτω ότι είναι πιο γρήγορο να μαγειρεύετε ψάρι / κρέας όχι σε λειτουργία ατμού, αλλά σε λειτουργία κρέατος 0,7, φυσικά με κλειστό καπάκι. Με τον καιρό, θα πρέπει να το παραλάβετε
Δεν χρησιμοποιώ καθόλου τη λειτουργία ατμού, γιατί ηχεί ...

Και το τσίμπημα με ενοχλεί. Μόνο που εδώ διάβαζα κάπου διάβασα κοτολέτες ατμού σε 15 λεπτά
είμαι σοκαρισμένος

Κορίτσια με Steba DD2 5 λίτρων, έχετε μια αντεπίθεση κλειστού καπακιού. Σήμερα πήγα να πάρω το Steba, έβγαλα το γδαρμένο, υποσχέθηκα να το αντικαταστήσω, αλλά ήμουν πολύ ντροπιασμένος που το ανάποδο (πάνω-κάτω) του καπακιού ήταν περίπου 4 mm. Το 6-λίτρων μου έχει ένα κλειστό καπάκι που κάθεται σφιχτά και δεν ταλαντεύεται. Είναι φυσιολογικό για 5 λίτρα;

το καπάκι έχει οπίσθια αντίδραση (πάνω-κάτω) περίπου 4 mm

Εχω το ίδιο. Και πολλοί εδώ έγραψαν ότι υπάρχει επίσης ένα κενό. Αλλά δεν επηρεάζει το μαγείρεμα!

Εχω το ίδιο. Και πολλοί εδώ έγραψαν ότι υπάρχει επίσης ένα κενό. Αλλά δεν επηρεάζει το μαγείρεμα!

Ενώ έβγαλα το multicooker έξω από το κουτί από τη λαβή, υπήρχε κάτι να χτυπά και να κρέμεται. Μου πήρε λίγο χρόνο για να συνειδητοποιήσω ότι το καπάκι ήταν χαλαρό. Επέστρεψα στο σπίτι ειδικά κούνησα και τράβηξα το καπάκι, τίποτα δεν ταλαντεύεται ή κουδουνίζει, όλα είναι ήσυχα. Επομένως, προέκυψε το ερώτημα.
Εδώ, φαίνεται, συζήτησαν ότι υπό πίεση το καπάκι δεν σταματά ομοιόμορφα και υπάρχει κενό, αλλά εδώ, με το καπάκι μόλις κλειστό, υπάρχει διάκενο 4 mm.

υπό πίεση, το καπάκι δεν είναι επίπεδο και υπάρχει κενό, αλλά εδώ, με το καπάκι μόλις κλειστό, υπάρχει κενό 4 mm

Λοιπόν, ναι, ενώ δεν υπάρχει πίεση, τότε το κλειστό καπάκι μπορεί να ανυψωθεί κατά 0,5 cm, δηλαδή, κρέμεται, υπάρχει αντίδραση.
και εάν βρίσκεται υπό πίεση, η πίεση ωθεί το καπάκι προς τα πάνω κατά το ίδιο 0,5 cm και το διάκενο μεταξύ του καπακιού και του σώματος είναι άμεσα ορατό, αλλά το καπάκι δεν ταλαντεύεται
κάτι σαν αυτό...

[Βασικά στοιχεία χρήσης]

που έχει Steba DD2 για 5 λίτρα, έχετε μια αντίδραση από το κλειστό καπάκι ...
Είναι φυσιολογικό για 5 λίτρα;

Αυτή η ερώτηση τίθεται από σχεδόν όλους που αγόρασαν το Steba DD1 / DD2, οπότε η απάντηση βρίσκεται στην πρώτη σελίδα του θέματος. Βασικά στοιχεία χρήσης https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=362654.0

Ερώτηση: Αγόρασα μια κουζίνα πίεσης, αλλά το καπάκι μου είναι χαλαρό (αντίστροφο), είναι γάμος;
Απάντηση: Αυτό δεν είναι ελάττωμα, αφού ρυθμιστεί η πίεση, το καπάκι θα ασφαλιστεί με ασφάλεια.

[Svetochka,]

Ναι, σχεδόν το ίδιο με τη συνταγή που έδωσε η Ilmira.

Svetochka, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ. Μαγειρεύω σχεδόν το ίδιο, μόνο με κρεμμύδια και καρότα σφάγια (τηγανίζω) τα τεύτλα. Αναρωτιέμαι αν υπάρχει διαφορά στη γεύση;

[Natusichka]

Natusichkaκαι δεν αποχρωματίζετε με αυτήν τη μέθοδο;

[Natusichka]

Natusichka, η διαφορά είναι πολύ μεγάλη !!!
Πάντα μαγειρεύω έτσι!
Αλλά η γεύση είναι εντελώς (εντελώς !!!) διαφορετική !!!
Και το ρουμπίνι δεν λειτουργεί ποτέ !!!
Αλλά αν με ψητά τεύτλα! ... (όπως έγραψα), τότε η ομορφιά και η νόστιμη είναι απίστευτη !!!!!
Αλλά είμαι λάτρης του εξατομικευμένου γλυκού μπορς ...
Η μητέρα μου μαγειρεύει πάντα ακριβώς την ουκρανική μπορς (είμαι από το Ροστόφ Ον Ντον), με βρασμένα τεύτλα, όπως τη δική σου ... Δεν το αγάπησα ποτέ ... μέχρι να μεγαλώσω και να μάθω να μαγειρεύω ό, τι θέλω !!! ...

Μαρίνα, το τεύτλο με αυτή τη μέθοδο είναι αποχρωματισμένο !!! Προσπάθησα! ...

Και πόσο ενδιαφέρον ... τα τεύτλα στα νότια μας ονομάζονται τεύτλα ... όταν έφτασα στην Τούλα δεν μπορούσα να επανεκπαιδεύσω ... και φαίνεται να είσαι από τον Murom

Λοιπόν, ναι, ενώ δεν υπάρχει πίεση, τότε το κλειστό καπάκι μπορεί να ανυψωθεί κατά 0,5 cm, δηλαδή, κρέμεται, υπάρχει αντίδραση.
και εάν βρίσκεται υπό πίεση, η πίεση ωθεί το καπάκι προς τα πάνω κατά το ίδιο 0,5 cm και το διάκενο μεταξύ του καπακιού και του σώματος είναι άμεσα ορατό, αλλά το καπάκι δεν ταλαντεύεται

Σας ευχαριστώ.Με διαβεβαίωσαν. Άκουσα ότι υπό πίεση δεν μπορούσε να σταθεί ομοιόμορφα, αλλά δεν περίμενα ότι θα ταλαντεύεται έτσι σε μια ελεύθερη κατάσταση. Έτσι μπορείτε να το πάρετε με ασφάλεια, διαφορετικά θα ήθελα να κοιτάξω χωρίς κενό.

Ο Σβετούλ, οπότε 13 έως 27 έζησαν στην Ουκρανία. Η καλύτερη στιγμή, νεολαία, ινστιτούτο ...

Ο Σβετούλ, οπότε 13 έως 27 έζησαν στην Ουκρανία. Η καλύτερη στιγμή, νεολαία, ινστιτούτο ...

Είναι τώρα σαφές!
Έφυγα στις 19 ...

[αισιόδοξος]

αισιόδοξος, Λένα, αλλά ακριβώς μέσω της βαλβίδας; Στην αρχή, δηλητηριάστηκα επίσης - αλλά όχι μέσω αυτού, αλλά δίπλα του. Αποδείχθηκε ότι τα ούλα έπρεπε να εισαχθούν καλύτερα και ελαφρύτερα - και όλα σταμάτησαν.

[Μαρίνα,]

και δεν αποχρωματίζετε με αυτήν τη μέθοδο;

Μαρίνα, όχι, προσθέτω χυμό λεμονιού ή λίγο ξύδι στο πρόβλημα.

Κορίτσια, παρακαλώ πες μου ποια είναι η μέγιστη χωρητικότητα των βάζων σε ένα μπολ 5 λίτρων, αν μπορείς να κάνεις κονσερβοποιημένα τρόφιμα; Θέλω να αγοράσω ένα multicooker, αλλά απλά δεν μπορώ να αποφασίσω για την ένταση. Μια οικογένεια 3 ατόμων, εγώ εγώ προσπαθώ να φάω λίγο (καθώς αποσύρθηκα, καταστράφηκε). Ο σύζυγος και ο γιος τρώνε πολύ.

Το 5-λίτρων Shteba περιλαμβάνει τρία δοχεία μισού λίτρου ή 8 κουτιά των 200 ml το καθένα ή 8 κουτιά των 150 ml το καθένα (αγόρασα μουστάρδα σε συσκευασίες υπό την Shteba ως ειδικός). Φτιάχνω στιφάδο, ψημένο γάλα, αποστειρώνω μαρμελάδα σε βάζα.

Εδώ έχω ψημένο γάλα (7 ώρες στο "Slow" στους 90 βαθμούς)

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδης, Αλεβτίνα, Σας ευχαριστώ. Έχετε ένα βασικό μοντέλο; Κατανοώ ότι σε όλες τις διαθέσιμες κουζίνες πίεσης αυτής της εταιρείας, οι λειτουργίες είναι οι ίδιες, οι διαφορές είναι μόνο στο σύνολο των φλιτζανιών, σωστά; Ή μήπως το πρόθεμα ECO στο όνομα σημαίνει κάτι άλλο;

[Σκοτάδι]

Σκοτάδι, Λένα! Όλα είναι τα ίδια παντού. Διαφορές στο σύνολο της εφαρμογής. ανταλλακτικά.

[Σκοτάδι]

Σκοτάδι, ΈλεναΈχω δύο Shteby - 5 λίτρα (αγόρασα το πρώτο) και 6 λίτρα. Εδώ σε δοχείο Shteba των 6 λίτρων 750 ml τοποθετούνται σε ύψος. Μου αρέσει να αποστειρώνω βάζα σε δύο Stebs ταυτόχρονα - η διαδικασία πηγαίνει πιο γρήγορα. Είχα σουβέρ και κύπελλα και στα δύο Stebs.

[Μάσα Ιβάνοβα]

Μάσα Ιβάνοβα, Αφρογαλακτώδης,

Αγόρασα μουστάρδα σε συσκευασίες ως ειδικός στο Shtebu

Και πού λοιπόν η μουστάρδα;

Κορίτσια, γεια!
Μπορείτε να με συγχαρώ, η ευτυχία μου 6 λίτρων έφτασε με ένα επιπλέον μπολ Teflon. Όλα λειτουργούν και όλα είναι τέλεια, συμπεριλαμβανομένου του μπολ. Δεν υπάρχουν κενά στο καπάκι. Μαγειρεύω κομπόστα και ζωμό κοτόπουλου για τώρα. Όλα είναι τόσο πλούσια και νόστιμα! Έτσι έγινε η πρώτη γνωριμία!

[αισιόδοξος]

αισιόδοξος, Lenusya! Ζήτω! Είναι πολύ ωραίο να ακούτε ότι το αγαπημένο σας παιχνίδι είναι χωρίς φραγμούς! Πολλά υπέροχα πράγματα μαζί σας! Και υπέροχη αγάπη!

Θα επαινέσω επίσης τον νέο βοηθό μου: μέχρι στιγμής έχω μαγειρέψει μόνο σούπα και τηγανίζω σε τρόπους, αλλά δεν υπάρχουν μαρμελάδες, τα πάει καλά

[Χαμόγελο]

Χαμόγελο, Κάτια! Πόσο ωραίο είναι όταν ένας νέος βοηθός φέρνει τόση χαρά!

[Μάσα Ιβάνοβα]

Μάσα Ιβάνοβα, Λένα, Δεν την πλησίασα για τρεις μέρες, έχοντας διαβάσει για κάθε είδους ταινίες τρόμου
όπως, δεν είχα ποτέ κανένα πρόβλημα με την τεχνολογία, αλλά στο Shtebe μου άρεσε η ευκολία λειτουργίας (στο Brand - μια κουζίνα πίεσης, έχω ακόμα ρυθμίσει τη χειροκίνητη λειτουργία με οδηγίες στα χέρια μου, πολύ μπερδεμένη)

[Χαμόγελο]

Χαμόγελο, Κάτια! Και τώρα μπορείτε να συνεχίσετε! Μου φαίνεται ότι η Shteba μπορεί να κάνει οτιδήποτε. Και τηγανίζουμε, και ψήνουμε, και γιαούρτι, και sous-vide, και μαγειρεύοντας, και μαγειρεύουμε, και αποστείρωση. Εν ολίγοις, για κάθε γούστο. Επομένως, έχω δύο από αυτούς.

[Μάσα Ιβάνοβα]

Μάσα Ιβάνοβα,Λένα,Αγόρασα μόνο λόγω της πιθανότητας του βήματος ρύθμισης 1 *, για οτιδήποτε άλλο υπάρχουν άλλες μονάδες, αλλά όχι μία κάθε φορά ... κατά λάθος, κατά κάποιο τρόπο συσσωρεύτηκαν

[Χαμόγελο]

Χαμόγελο, Κάτια! Είναι σημαντικό να είστε ευχαριστημένοι μαζί της, να ικανοποιούνται οι προσδοκίες σας. Δεν έχω καμία αμφιβολία ότι αυτή δεν είναι η μόνη μονάδα σας. Εδώ, στο Bread Maker, μόνο εκείνοι που εγγράφηκαν στον ιστότοπο την προηγούμενη μέρα έχουν ένα παιχνίδι το καθένα. Τα υπόλοιπα (μη φυσιολογικά, καθώς άλλες δεν φυλάσσονται εδώ) όλες αυτές οι συσκευές πέφτουν στο κεφάλι τους εάν περπατάτε ακούσια στο διαμέρισμα.

[Σκοτάδι]

Σκοτάδι, Lena, στο Basic, εκτός από τα κεραμικά κύπελλα, δεν υπάρχει ακόμα ατμόπλοιο, αλλά μπορείτε να βάλετε οποιοδήποτε φθηνό που έχετε αγοράσει κατάλληλης διαμέτρου.

Φίλοι και κανείς δεν μαγειρεύει συμπυκνωμένο γάλα σε ένα βάζο σε ένα θέμα; Ποιος είναι ο τρόπος και ο χρόνος; ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ.Και μετά την τελευταία φορά που το έκανα στα βαθιά παιδικά ...

[Μπακς]

Μπακς,
Εδώ μαγειρεύουν σε μια άλλη κουζίνα, αλλά η αρχή είναι η ίδια
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=277538.0

Εγώ, ειλικρινά, προσπαθώ να μαγειρεύω σε ένα κλειστό σίδερο και να μαγειρεύω σύμφωνα με μια διαφορετική συνταγή

https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=280121.0

Μαγειρεύω τακτικά το συμπυκνωμένο γάλα στο Shteba, υπάρχουν λάτρεις ...
Από προεπιλογή, σούπα ή κρέας, στο κάτω μέρος ενός ανοξείδωτου νερού, τέσσερα κουτιά στη σχάρα από το ατμόπλοιο, αφαιρώ πρώτα τις ετικέτες.
Τέλεια αποτελέσματα κάθε φορά!

[Μπακς]

Μπακς, είναι πολύ βολικό να ελέγχετε την Αναζήτηση στο φόρουμ. Ο πρώτος σύνδεσμος για το ερώτημα "συμπυκνωμένο γάλα στο steba"

https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=380347.0

Λοιπόν, δεν είναι μόνη εκεί. Και υπάρχουν τράπεζες χωρίς κουτιά.

Virgin, πόσο καιρό χρησιμοποιείτε ένα μπολ Teflon; Η δική μου είναι ήδη τριών ετών, σκέφτομαι να την αλλάξω. Δεν σκοτώθηκε ακόμη, αλλά η οικογένειά μου δεν ξέρει πώς να χειριστεί την αγάπη μου με προσοχή))

Έχω δύο παλιά.
Εξυπηρετούν επίσης για τρία χρόνια.
Γεμάτο γρατσουνιές, αλλά όχι κρίσιμο. Τίποτα δεν κολλά ακόμα.
Σε περίπτωση που αγόρασα δύο ακόμη. Βρίσκονται σε ένα zagashnichka ...

Αγόρασα ένα κουτάλι με σιλικόνη και το καρτούν. Αποδείχθηκε πολύ βολικό, μπορείτε να παρέμβετε και να βγάλτε φαγητό, η επίστρωση δεν είναι γδαρμένη, το μπολ (Teflon) είναι σαν καινούργιο.

🔗

[Γκαλίνα]

Γκαλίνα! Βεβαιώνω !!!
Το κουτάλι είναι υπέροχο !!!
Αγαπημένοι!
Και έχω ακόμα ένα δεύτερο, όπως αυτό, μόνο η άκρη είναι επίπεδη!
Αυτό είναι ακόμα καλύτερο !!!

[Τζίνγκι]

Τζίνγκι, Επταετές σχέδιοκαι πού πωλείται τέτοια ομορφιά;

[Επταετές σχέδιο]

Επταετές σχέδιοκαι το θέλω Πού το αγοράσατε;
Έλενα, Αγόρασα το δικό μου στο όζον.

[Τζίνγκι]

Τζίνγκι, κοίταξε, δεν είναι ακόμη διαθέσιμο. Προσπαθώ επίσης με μια σπάτουλα σιλικόνης, αλλά δεν μπορείτε να παρακολουθείτε όλες τις οικιακές)))

Βρίσκονται σε ένα zagashnichka ...

μαρινάστομ, Θα το κάνω επίσης
Επταετές σχέδιοκαι πού το αγοράσατε;




Βρέθηκε στο Ozone, αλλά δεν είναι διαθέσιμο 🔗

και έχουμε όζον, γράφεται 1 κομμάτι

Κορίτσια! Έτσι στο Ozone και πήρε δύο μαζί ταυτόχρονα!
Μόνο πριν από πολύ καιρό ... τέφρα πριν από τρία χρόνια! ...

Παναγία, και αν το κρέας με κόκαλα τηγανίζεται σε μπολ Teflon, γρατσουνίζεται από αυτό;

Λοιπόν, εξαρτάται από το πώς παρεμβαίνετε!
Μπορεί να γρατσουνιστεί αν οι άκρες των οστών είναι αιχμηρές ή μπλοκάρουν

Φως, δεν έχω επισκεφτεί ακόμη, αλλά νομίζω ότι θα πρέπει να παρέμβω έντονα, ώστε να μην καεί, Shteba, έγραψαν, τηγανητά πολύ.

[Λένους]

Λένους... συγνώμη για το κύπελλο ... μην το ρισκάρετε !!! ...

Λοιπόν, δεν ξέρω, οι άντρες μου λατρεύουν πολύ το αρνί shurpa και το μπορς και αυτά τα πιάτα περιλαμβάνουν ψητό, σκοπεύω να αρχίσω να τα μαγειρεύω στην Štebka. Είναι κρίμα φυσικά το μπολ, αλλά μην το τηγανίζετε σε ένα τηγάνι, οπότε θα διαρκέσει όσο διαρκεί.