Πολυστρωματική κουζίνα - βραστήρα αργής κουζίνας Steba DD2 / DD2 XL

Γεια σας κάτοικοι της πολιτείας της Στεβιανίας! Πάρτε τον αρχάριο στο δίπλωμα σας. Διαβάζω το φόρουμ για πολύ καιρό, ο ιός εθισμού στη συσκευή δεν πέρασε. Αγόρασα πολλά είδη εξοπλισμού, ακούγοντας τις συστάσεις των μελών του φόρουμ. Συμπεριλαμβανομένων πολλών κουζινών, ελπίζοντας κρυφά ότι κάθε επόμενο αποδεικνύεται ιδανικό. Ο καθένας είναι καλός με τον δικό του τρόπο, αλλά ποτέ δεν πέτυχε το ιδανικό. Ίσως η Shtebochka προορίζεται για το ρόλο της πιο αγαπημένης και αναντικατάστατης συσκευής στο σπίτι μου;
Γενικά, χθες έλαβα το Steba DD2 Basic από το Ozone. Αμέσως θέλω να πω ένα μεγάλο ευχαριστώ στα μέλη του φόρουμ που μοιράζονται την εμπειρία τους και βοηθούν υπομονετικά στην επίλυση των αναδυόμενων προβλημάτων. Και φυσικά, ευχαριστώ πολύ τη Μαρία, την ιδιοκτήτρια του θέματος. Γενικά, η ευγενική ατμόσφαιρα στο φόρουμ είναι μια ξεχωριστή ιστορία.
Το θέμα για το Steba DD1 έχει διαβαστεί, δεν είναι ολόκληρη η ιστορία. Χάρη σε εσάς, φίλοι μου, είμαι έτοιμος για όλη την τραχύτητα, από το άνισο κενό ανάμεσα στο καπάκι και το σώμα μέχρι τη θερμοκρασία "άλματος".
Οι πρώτες δοκιμές ήταν επιτυχημένες. Οι κοιλίες κοτόπουλου στο "κρέας" ήταν λίγο μαγειρεμένες, άλλα 10 λεπτά. με καρότα και ντομάτες - σχεδόν τέλεια. Φαγόπυρο 3 λεπτά. "κουάκερ" - λίγο βρασμένο, πιθανότατα πολύ νερό. Πατάτες στον ατμό για "λαχανικά" 15 λεπτά. - μεγάλος. Μέχρι στιγμής μου αρέσουν τα πάντα. Τώρα έβαλα το γάλα, έτσι ώστε να ψηθεί, για να "μαλακώσει" στους 92 βαθμούς - είναι κατάλληλο ένα τέτοιο καθεστώς; Τα σχέδια είναι για ψήσιμο, το μπολ τεφλόν θα έρθει σε λίγες μέρες. Θα έχω χρόνο να μελετήσω τα πάντα.
ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ. Διάβασα τις τελευταίες σελίδες του θέματος - συζητάτε όλοι τόσο περίπλοκα, υψηλά θέματα και είμαι εδώ με τις πρωτόγονες πατάτες μου ...

[Λίδια]

Λίδια, Γεια! Εδώ συζητούνται όλα τα είδη θεμάτων, μερικές φορές - ναι, και φτάνει στο υψηλό ... Εγγραφείτε!

Θα έχω χρόνο να μελετήσω τα πάντα.

Φοβερός! Φαίνεται ότι σύντομα οι ηλικιωμένοι θα σας ζητήσουν συμβουλές!
Είναι τόσο ωραία!

[Λίδια]

Τώρα έβαλα το γάλα, έτσι ώστε να ψηθεί, για να "μαλακώσει" στους 92 βαθμούς - είναι κατάλληλο ένα τέτοιο καθεστώς;

Λίδια, βάλτε τη σούπα, αποδεικνύεται εξαιρετικό τήγμα.

[Νατάγια]

βάλτε τη σούπα, αποδεικνύεται εξαιρετικό τήγμα

Νατάγιακαι πόσο χρόνο;

Θα ηχογραφήσω επίσης από τους θάμνους ...

[Ανάβι]

Ανάβι, Όλγα, Προσπάθησα να σιγοβράσω το γάλα στους 94 βαθμούς, οπότε έφτασα στη βαλβίδα Shteba και όταν το έκανα στα 90^{σχετικά με}, τότε όλα ήταν καλά, το καπάκι είναι καθαρό. Έβαλα το "Λανγκλόρ" στα 90^{σχετικά με}, για 7 ώρες τη νύχτα.

Προσπάθησα να σιγοβράσω το γάλα στους 94 βαθμούς

Alevtina, έτσι γράφει η Natusya για τη Σούπα ... έτσι έγινε ενδιαφέρον ...

Ο Natusya γράφει για υπό πίεση, όπως το καταλαβαίνω. Το γάλα αλλάζει χρώμα, αλλά η μυρωδιά μαζί του. Και η χαμηλή θερμοκρασία σιγοβράζει δίνει μια πιο κλασική γεύση.

πότε το 90^{σχετικά με}, τότε όλα ήταν καλά, το καπάκι είναι καθαρό. Έβαλα το "Λανγκλόρ" στα 90^{σχετικά με}, για 7 ώρες τη νύχτα.

Alyul, και τι, αποδεικνύεται πραγματικά πραγματικό, σωστά;

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, σούπερ αποδεικνύεται! Και με χρώμα και πλούσια γεύση! Ξεκίνησα ρίχνοντας δύο κουτιά γάλακτος στο Shtebu. Και τώρα είμαι τεμπέλης και έβαλα 8 δοχεία των 200 ml το καθένα στο κάτω μέρος χωρίς κανένα υπόστρωμα κάτω από το βιδωτό καπάκι. Αποδεικνύεται αποστειρωμένο ψημένο γάλα. η μεγαλύτερη περίοδος που είχα ήταν -2 μήνες. αλλά είναι πολύ βολικό, σε μερίδες, μόνο για ένα ποτήρι. Για χάρη κουτιών, συνήθιζα να αγοράζω συσκευασίες ρωσικής μουστάρδας, οι ταμίες έπεσαν.

Εδώ μόλις φόρτωσα 8 κουτιά ψημένου γάλακτος.

[Λίδια]

Λίδια, βάλτε τη σούπα, αποδεικνύεται εξαιρετικό τήγμα.

Τι ώρα και πίεση; Πρέπει επίσης να το δοκιμάσετε.
Ενώ έχουν περάσει 5 ώρες στους 92 °, η πτήση είναι φυσιολογική. Τίποτα δεν φτύνει, το χρώμα είναι κρεμώδες, η μυρωδιά είναι ήδη σαν να λιώνει. Ας δούμε τι συμβαίνει στο τέλος.

Αποδεικνύεται αποστειρωμένο ψημένο γάλα. τη μεγαλύτερη περίοδο που είχα -2 μήνες

Αλεβτίνα, σε ποια λειτουργία; Αρκετά δελεαστικό.
Α κατάλαβα. Αυτό είναι περίπου 7 ώρες στους 90 °. Και τα βάζα, πιθανώς ήδη βιδωμένα; Σίγουρα θα το δοκιμάσω.

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδης,
Alyona, όπως πάντα, είσαι στην κορυφή! ... Δεν θα μπορούσα να μαντέψω τα κουτιά (όπως και πολλά άλλα πράγματα χωρίς εσένα)
Ευχαριστώ! Σίγουρα θα προσπαθήσω.

[Ντούκα λι]

Ντούκα λι, Λίδιαναι, βάζω τα κουτιά. Στη συνέχεια, τα καπάκια των δοχείων απορροφώνται καλά.

[Αφρογαλακτώδης]

Αφρογαλακτώδης, Alyona, μερικές ακόμη ερωτήσεις και θα σε αφήσω πίσω: πες μου, αν βάλω γάλα σε ένα λίτρο μπορεί, ο χρόνος πρέπει να αυξηθεί; Και πόση ποσότητα νερού ρίχνουμε στις κρεμάστρες; Και τότε η στάθμη του νερού δεν είναι πολύ καθαρά ορατή στη φωτογραφία.

[Έλενα Τιμ]

Έλενα Τιμ, ένα δοχείο λίτρων σε ύψος δεν χωράει σε κεφαλή 6 λίτρων. Μερικές φορές έβαλα 3 κουτιά των 750 ml. Χύνω νερό στους ώμους. πολύ συχνά αφήνω το Shteba μέχρι να κρυώσει εντελώς.

Ω σας ευχαριστώ! Και σκέφτηκα, φαίνεται ότι το πέταγμα είναι υψηλό, πράγμα που σημαίνει ότι πρέπει να χωράει ένα βάζο λίτρων. Και είναι, πραγματικά, πώς!
Αυτό σημαίνει ότι η έκρηξη πρέπει να γίνει σε μικρότερες τράπεζες.

Κορίτσια, αλλά για 88g. παίρνετε ψημένο γάλα; Έχω Shteba1. Το κάνω πάντα με σούπα.

[Fedorovna1]

Fedorovna1, θα πρέπει να λειτουργεί. Στο dacha Shteba D1 μου, όταν έβαλα βραστό χυλό τη νύχτα, περίπου 11 ώρες εγκαίρως, το πρωί είναι κρεμώδες από γάλα

[Fedorovna1, Τατιάνα,]

Fedorovna1, Τατιάνα, μαγειρέψτε το ψημένο γάλα είτε χωρίς πίεση, σε επιβράδυνση, ρυθμίστε τη θερμοκρασία στους 88 βαθμούς, χρόνο 7-8 ώρες. Ή, εάν το χρειάζεστε γρηγορότερα, με πίεση 0,7 b, για παράδειγμα, Soup, ρυθμίστε την ώρα σε 1 ώρα. Και στις δύο εκδόσεις, το κύριο πράγμα είναι ότι το αρχικό γάλα είναι υψηλής ποιότητας, φρέσκο, αλλιώς μπορεί να πήξει.

[julia_bb]

julia_bb, Alex_FilΕυχαριστώ κορίτσια. Θα το κάνω την επόμενη φορά για 88g.

[Alex_Fil]

Alex_Fil, Ακριβώς, αλλά όταν μαραίνω υπάρχει περισσότερος αφρός, και για να το κάνω ακόμα περισσότερο, το έβαλα για 10 ώρες (τη νύχτα),

Γεια σε όλους. Το ψημένο γάλα μου αποδείχθηκε πλούσιο σκούρο μπεζ χρώμα, ευχάριστη γεύση και μυρωδιά. Αλλά δεν εντυπωσιάστηκα ειλικρινά. Είτε το γάλα (φθηνές, μαλακές σακούλες) ήταν "έτσι", ή δεν ήμουν οπαδός του ψημένου γάλακτος. Ας δούμε πώς σας αρέσει το αποτέλεσμα της "επιταχυνόμενης" μεθόδου. Παρεμπιπτόντως, το γιαούρτι μου με μαλακό γάλα συχνά δεν λειτούργησε. Νόμιζα ότι ήταν πιο φυσικό και θα ήταν του «πιο υγιεινού» τύπου, αλλά τώρα παίρνω ένα μακράς διαρκείας και πάντα ένα καλό αποτέλεσμα.

τώρα παίρνω ένα μεγάλο παιχνίδι, και πάντα ένα καλό αποτέλεσμα.

Προσπαθήστε να φτιάξετε γκι πάνω του.

Έψησε μια κατσαρόλα με στάρπη, όπως λένε, «από ό, τι» σε ένα παλιό μπολ του Ρέντμοντ. Είναι λίγο ψηλότερο από το "μητρικό" και το καπάκι απλώνεται χαλαρά, αλλά αυτό δεν επηρέασε το αποτέλεσμα ψησίματος. Και επηρεάστηκε από το γεγονός ότι αποφάσισα να το αναποδογυρίσω για να καφέ το πάνω μέρος, και αυτή, μια τέτοια μόλυνση, κολλήθηκε (παρά την άφθονη λίπανση με λάδι) Ως αποτέλεσμα, έπρεπε να εγκαταλείψω αυτήν την ιδέα, αλλά το κούνημα της κατσαρόλας κρεμούσε πολύ. Μετά από λίγη ψύξη, τα πάντα βγήκαν εύκολα, και παρά την κάπως αναστατωμένη εμφάνιση, αποδείχθηκε πολύ νόστιμο, όλα ήταν ψημένα καλά. 1 ώρα στους 110 °.

παρά την άφθονη λίπανση

Είναι καλύτερο να λιπαίνετε το μπολ με ένα αντικολλητικό λιπαντικό.

Παγκόσμια αντικολλητική απελευθέρωση καλουπιού (mary_kyiv)

Είναι καλύτερο να λιπαίνετε το μπολ με ένα αντικολλητικό λιπαντικό.

Παγκόσμια αντικολλητική απελευθέρωση καλουπιού (mary_kyiv)

Ναι ευχαριστω. Κοιτάζω αυτήν τη συνταγή για πολύ καιρό, αλλά ακόμα δεν μπορώ να κάνω τον εαυτό μου να φτιάξω γκι. Προσπάθησα να το κάνω σε ένα απλό multicooker, παρέβλεψα, έπλυσα τα πάντα για πολύ καιρό και εγκατέλειψα αυτό το εγχείρημα. Αλλά θα το κάνω στο Štebka με την ακριβή ρύθμιση θερμοκρασίας.

[Ντούκα λι]

Ντούκα λι, με την αγορά! Το στέλεχος είναι μια πολύ χρήσιμη μονάδα.

Έφτιαξα γάλα σε βάζα, όπως δίδαξε η Alya. Λοιπόν, επιτέλους! ... Δεν παρατήρησα καν πώς πήρα 2 λίτρα τόσο νόστιμο.Αποδείχθηκε ότι είναι πολύ βολικό να σιγοβράζετε το γάλα σε δοχεία και δεν χρειάζεται να ανησυχείτε ότι ξένες οσμές από τη σφραγίδα στο καπάκι θα περάσουν στο γάλα. Γενικά, είμαι πολύ χαρούμενος!
Alyona, σας ευχαριστώ ξανά!

Κορίτσια αγόρια, ερώτηση!
Ποιος έχει το Shteba ενός νέου μοντέλου, με εναλλαγή θέρμανσης, προσέξατε πώς λειτουργεί η λειτουργία Frying; Ενδιαφέρομαι ιδιαίτερα για τη γνώμη εκείνων που έχουν προηγούμενες εκδόσεις του Shteba.
Έχω ήδη γράψει ότι αναβάθμισα το DD1 αντικαθιστώντας τον πίνακα ελέγχου. Και άρχισε να παρατηρεί ότι το Frying λειτούργησε κάπως λανθασμένα, για πολύ καιρό η αντίστροφη μέτρηση και το squeak δεν ξεκίνησαν. Αν και είναι ήδη τηγανητό, η μαμά δεν κλαις! Μερικές φορές έκαψα σχεδόν ένα καρότο για τηγάνισμα μιας σούπας ...

[Έλενα Τιμ]

Έλενα ΤιμΕίμαι πολύ χαρούμενος που πήραμε ψημένο γάλα.

Κορίτσια αγόρια, ερώτηση!
Πώς λειτουργεί η λειτουργία Fry; Ενδιαφέρομαι ιδιαίτερα για τη γνώμη εκείνων που έχουν προηγούμενες εκδόσεις του Shteba.

Έχω DD1 χωρίς καμία αναβάθμιση. Fries - Μαμά, μην ανησυχείτε, υπέροχα, ειδικά αν το δίκτυο δεν είναι 220 Volt, αλλά περισσότερα, κάτι που συμβαίνει μερικές φορές το πρωί ή το απόγευμα ...
Μόλις διεξήγαγα ένα πείραμα - Ενεργοποίησα τη λειτουργία Frying με ένα άδειο ανοξείδωτο μπολ ... και έτσι, αμέσως μετά τη ζέσταμα, δεν παρατήρησα, καλά, πέρασαν περίπου 2 λεπτά, το ρελέ έκανε κλικ, το LED κοντά στο κουμπί αναβοσβήνει, ο βομβητής ακούγεται ... Για να μάθω τη θερμοκρασία, εγώ Απενεργοποίησα το Fry και άνοιξα το λαμπτήρα - είδα 177 μοίρες στην οθόνη και η θερμοκρασία συνέχισε να αυξάνεται.
Εάν ενεργοποιήσετε το τηγάνισμα από κρύα κατάσταση με φαγητό σε ένα μπολ τύπου κρεμμύδι-καρότο, τότε η αντίστροφη μέτρηση και ο βομβητής δεν θα ηχήσουν πολύ σύντομα, έως ότου εξατμιστεί όλη η υγρασία και εξατμιστεί, επειδή το τηγάνισμα έχει ένα κατώφλι για την επίτευξη της θερμοκρασίας του αισθητήρα θερμοκρασίας περίπου 160-170 μοίρες, Δεν ξέρω σίγουρα ... Αλλά όταν υπάρχει υγρασία στα προϊόντα, είναι δύσκολο να τα θερμάνετε, καθώς το νερό βράζει στους 100 * C και μεταφέρει τη θερμότητα. Έτσι μου συμβαίνει ...

Συνήθιζα να τηγανίζω ντόνατς στο Shtebe για να μαγειρεύω. Θερμαίνεται γρήγορα. Το ταψί είναι ψηλό, χωρίς πιτσιλιές. Λατρεύω το Shtebulechka μου
Και στο χρόνο 7 λεπτά στο ένα βαρέλι, το αναποδογυρίζω, 7 λεπτά στο άλλο. Λοιπόν, ναι, και το προσωπικό αρχίζει να τσίμπημα, οπότε πρέπει να κοιτάξετε, είναι καιρός να το ανατρέψετε. Απόλυτη ευκολία.
Αυτή η συνταγή Ντόνατς με στάρπη GOST

[Alex_Fil]

Alex_Filναι, θυμάμαι ότι έχετε το πρώτο Shteba.
Και ήταν το ίδιο μαζί μου. Και τώρα, η εντύπωση είναι ότι υπάρχει κάπου κάτι "κολλάει", είτε η καλωδίωση, τι είδους αισθητήρας, και θερμαίνεται στο Zharka λίγο περισσότερο από το απαραίτητο.
Δεν ξέρω αν το εξήγησε καθαρά ...



Δεν σκέφτηκα για την τάση, αλλά τελικά, το Shteba ενημερώθηκε και όχι το ηλεκτρικό δίκτυο ...

[Μαρίνα]

ΜαρίναΈχω διαφορετικές συσκευές που μου επιτρέπουν να μετρήσω τις παραμέτρους του τροφοδοτικού.
Μερικές φορές η τάση στην πρίζα αλλάζει ανάλογα με την ώρα της ημέρας ή κάποιον άλλο παράγοντα ...
Φυσικά, αυτό δεν πρέπει να επηρεάσει τη ρύθμιση της θερμοκρασίας του Shteba, αλλά η ισχύς θέρμανσης του θερμαντικού στοιχείου έχει τετραγωνική εξάρτηση από την τάση, μια ελαφρώς αυξημένη τάση θα παράγει περισσότερη θερμότητα στο θερμαντικό στοιχείο. Ίσως αυτό είναι το σημείο ...

Εν ολίγοις, HZ, τι συμβαίνει.
Εντάξει, μπορείτε να ζήσετε μαζί του. Μόλις εξέφρασα τις σκέψεις-παρατηρήσεις μου, ξαφνικά, νομίζω, κάτι άλλο συνέβη αυτό. Μια περίπτωση είναι ένα ατύχημα, δύο είναι ήδη μια τάση ...

Ας δούμε πώς σας αρέσει το αποτέλεσμα της "επιταχυνόμενης" μεθόδου. Παρεμπιπτόντως, το γιαούρτι μου στο μαλακό γάλα συχνά δεν λειτούργησε. Σκέφτηκα ότι ήταν πιο φυσικό και θα ήταν του «πιο υγιεινού» τύπου, αλλά τώρα παίρνω ένα μακράς διαρκείας, και πάντα ένα καλό αποτέλεσμα.

Ακόμη και σταμάτησα να μαγειρεύω κουάκερ υπό πίεση με τέτοιο γάλα. Στα 15 λεπτά 0,7 σε κουάκερ ρυζιού, έχει ήδη ειλικρινά γίνει καφέ και η μυρωδιά .. άγευστη, εν συντομία, η μυρωδιά. Χωνευμένο γάλα. Είτε το γάλα είναι έτσι, είτε η αίσθηση της όσφρησης. ((
Απλώς δεν υπάρχει κάτι τέτοιο στη σόμπα, αλλά αισθάνομαι ακόμα τη γεύση. Το αγόρασα σήμερα σε μια ταινία, ίσως μου αξίζει κάτι να μαγειρέψω από αυτήν ...

[Κλαδάκι]

Κλαδάκι, Κτηνίατρος και σε ποια λειτουργία τηγανίζετε ντόνατς; Και πόσο λάδι να ρίξει;

Sori, μπαίνω ...
Δεν προσπάθησα να τηγανίσω ντόνατς, αλλά οι πίτες είναι κανονικές. Ναι !!!
Τηγανίζω στο τηγανητό, λίγο βούτυρο στο κάτω μέρος και όταν το αναποδογυρίζω, προσπαθώ να "κουβαλάω" την πίτα πάνω από το βούτυρο.Αποδεικνύεται ότι είναι κάτι μεταξύ τηγανητό και ψητό.

[αισιόδοξος]

αισιόδοξος, τηγάνισμα! Βούτυρο για μισό ντόνατ σε ύψος, γραμμάριο 250
Διαμορφώνω ντόνατς με βρεγμένα χέρια, το λάδι δεν καίει, μπορεί να χρησιμοποιηθεί πολλές φορές.

πατάτες στον ατμό για "λαχανικά" 15 λεπτά

Ευχαριστώ που μου το θύμισες! Σήμερα, μετά το φρέσκο ​​μονοπάτι, έβραζα πατάτες με τις στολές τους - 15 λεπτά με λαχανικά. Για κάποιο λόγο, το μαγειρεύω πάντα στη σόμπα - δεν μπορείτε να το ονομάσετε με άλλο τρόπο παρά με αναπήδηση. Λοιπόν, στο Shteba, έχουμε μια μυρωδιά πατάτας από αυτή την πολύ πατάτα από την παιδική ηλικία!
Και μαγειρεύω επίσης χυλό κάθε βράδυ (γάλα / νερό - 50/50) το πρωί - 20 λεπτά στο Kasha 0,7, το απενεργοποιώ και το ανοίγω μόνο το πρωί. Αποδεικνύεται ένα υπέροχο ατμό μαλακό gruel.

Ένα τέτοιο (μερικές φορές απροσδόκητα απαραίτητο) ακροφύσιο σιλικόνης για τη βαλβίδα διακοπής, καθώς και ένα επιπλέον για το κάλυμμα
Αγόρασα εδώ ~ 200 ρούβλια με παράδοση

Anya, ευχαριστώ! Το αγορασα! Παράδοση 10 ημέρες - Δεν το περίμενα καν, το δαχτυλίδι για το καπάκι μόλις έφτασε αμέσως! Το σετ περιλαμβάνει, όπως υποσχέθηκε, δακτυλίους βαλβίδας. Όλο το σετ κοστίζει 186 ρούβλια με παράδοση.
Έχω ήδη ετοιμάσει τα πάντα για το ζελέ κρέας, θα κυριαρχήσω το δαχτυλίδι)

Ζεσταίνω επίσης το γάλα και φτιάχνω γιαούρτι σε βάζα αμέσως. Για αυτό έχω 240 ml βάζα από φρουτόνιους (τα έχω σαν βερνίκι παπουτσιών)


Ταιριάζει πολύ!

[shlyk_81]

shlyk_81, Ζένια, ποιο είναι το φλιτζάνι σου στη φωτογραφία; Κοιτάζω, μπορώ να δω τις γρατσουνιές στο κάτω μέρος.

[Τσάρντον]

Τσάρντον, αλλά ο σύνδεσμός μου δεν λειτουργεί για τον Alm. Πετάξτε με πάλι εκεί που αγοράσατε

Γεια σε όλους! Ο Shtebochka είναι ο σκληρός μας εργάτης. Σήμερα μαγειρεύω το χυλό μου σε ένα πιάτο, και δεν χρειάζεται να πλένω το μπολ.

Για πολύ καιρό ονειρευόμουν ένα μικρό πολυκουζινάκι για μια μερίδα κουάκερ ή σούπα. Ενώ σκεφτόμουν, ο Redmond και ο Phillips έφυγαν από την πώληση. Βρήκα μια αναφορά για μια μικρή κουζίνα πίεσης στο θέμα, το διάβασα και έπιασα φωτιά. Και μετά σκέφτηκα - και μπήκα στις συνταγές για τη Steba. Λοιπόν, γιατί χρειάζομαι μια άλλη μονάδα αν μπορώ να πάω στο χτύπημα; Οι άνθρωποι μαγειρεύουν, αλλά τι είμαι, κοκκινομάλλα; Ευχαριστώ, αγαπητοί χρήστες του φόρουμ, για την κοινή χρήση της εμπειρίας σας Πήρα κάτω από το χέρι ενός πλιγούρι. Γεμάτο με νερό 1: 2, κουάκερ από προεπιλογή. Χύθηκε νερό στο μπολ. Δεν το άνοιξα μέχρι το πρωί. Το πρωί πρόσθεσα γάλα - ομορφιά!
Η εμπειρία μου - η πλάκα κουδουνίσθηκε στο κάτω μέρος, χρειάζεστε μια βάση. Λοιπόν, καλύψτε με ένα καπάκι. Θα επιλέξω ένα κατάλληλο μεγαλύτερο δοχείο για σούπες και άλλα πιάτα, και θα χαρώ. Οι κανόνες του προσωπικού.

Οι φωτογραφίες είναι θολές, είναι λόγω του τηλεφώνου ή κάνω κάτι λάθος;

Chardonnay, αλλά ο σύνδεσμός μου δεν λειτουργεί για τον Alm. Πετάξτε με πάλι εκεί που αγοράσατε

λειτουργεί έτσι; Δεν μπορείτε να δώσετε ενεργούς συνδέσμους εδώ, να αντιγράψετε τον σύνδεσμο και να τον επικολλήσετε στη γραμμή διευθύνσεων του προγράμματος περιήγησής σας.

[Γιούλια]

shlyk_81, Zhenya, ποιο είναι το φλιτζάνι σου στη φωτογραφία; Κοιτάζω, μπορώ να δω τις γρατσουνιές στο κάτω μέρος.

Γιούλια, αυτό είναι το αντικολλητικό μπολ του Shtebovskaya. Είναι λίγο πάνω από ένα χρόνο. Γδαρύνει με κόκαλα από κρέας. Αλλά δεν έχει χάσει ακόμα τις ιδιότητές του.

Καλημέρα σε όλους. Το μπορς σύμφωνα με τις συνταγές σας αποδείχθηκε πολύ νόστιμο και ρουμπίνι, όπως ήθελα. Πείτε μου πώς να μαγειρεύετε σωστά τη γλώσσα του βοείου κρέατος στο προσωπικό. Και έπειτα όλες οι συνταγές που βρήκα με κενό, δεν έχω αυτό. Δεν θέλω πια να στέκομαι πάνω από τη σόμπα)))

[Μάικλ εκάτ]

Μάικλ εκάτ, αλλά συνήθως βράζουμε τη γλώσσα! ...
Έβαλαν τη γλώσσα, χύθηκαν νερό, ένα κρεμμύδι εκεί, λαβρούσκα, μπαχάρι και πικρά μπιζέλια, αλάτι.
Πίεση 0,7
Πρόγραμμα σούπας
Χρόνος - 40-45 λεπτά, ανάλογα με το μέγεθος ...
Ή υπολογίστε μόνοι σας - αυτό θα το μαγειρέατε στη σόμπα, διαιρεμένο με 3 ...
Την τελευταία φορά που είχα ένα πολύ μεγάλο - το έβαλα σε 45 ή 50 λεπτά ... ξέχασα ήδη ... (Ήθελα να το ηχογραφήσω !!!!)
Δεν απελευθερώνω την πίεση.
Καθώς η βαλβίδα έπεσε, τραβάω κρύο νερό στον νεροχύτη, βάζω τη γλώσσα μου εκεί.
Στο ίδιο μέρος το καθαρίζω και πάλι σε ζεστό ζωμό.
Και κρυώστε το στο ζωμό ή αφαιρέστε το - έτσι έχετε συνηθίσει.
Ολα!