Κουλουράκια σε φριτέζα

Κουλουράκια σε φριτέζα

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Αυγό	1 Η / Υ
Ζάχαρη	3 κουταλιές της σούπας. l (περίπου 40 g)
Γιαούρτι	50 γρ
Τυρί cottage (περιεκτικότητα σε λιπαρά 5%)	250 γρ
Ηλιόσποροι	50 γρ
Σπόροι κολοκύθας	50 γρ
Σουσάμι	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Flax Seeds (πήρε fitty mix)	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο
Αλεύρι σίτου	200 γρ
Αλεύρι ολικής αλέσεως	100 γρ
Μπέικιν πάουντερ	1 κουταλιά της σούπας. μεγάλο

Μέθοδος μαγειρέματος

• .
• ψωμάκια σε ένα βάζο
• 1) Ανακατέψτε το αυγό και τη ζάχαρη, προσθέστε γιαούρτι και τυρί cottage. Έβαλα το μείγμα στη συσκευή παρασκευής ψωμιού και το έβαλα να ζυμώσει.
• 2) Θρυμματίστε τους ηλιόσπορους και τους σπόρους κολοκύθας σε makitra σε κομμάτια.
• 3) Προσθέστε τους θρυμματισμένους σπόρους στο αλεύρι και τη σκόνη ψησίματος, ανακατέψτε ελαφρά και προσθέστε το στο τυρόπηγμα.
• 
• ζύμη
• 4) Λιπάνετε τα βάζα και το καλούπι με λάδι. Πασπαλίστε το κάτω μέρος με νιφάδες ή πίτουρο.
• 5) Προθερμάνετε τη φριτέζα στους 180 C.
• 6) Ψήστε στους 180 βαθμούς για 35-40 λεπτά.
• 
• σε μια φριτέζα
• Η καθορισμένη ποσότητα ζύμης είναι αρκετή για 8 βάζα. Η ζύμη στο βάζο δεν πρέπει να υπερβαίνει το ήμισυ του βάζου ή τη μορφή. Έβαλα τα βάζα στη φριτέζα αέρα στο κάτω μέρος του μεγαλύτερου μπολ, όλα δεν χωράνε στο καλάθι με βαθύ λίπος. Και όμως, δεν έκλεισα εντελώς τη φριτέζα, αλλά άφησα μια μικρή ρωγμή για να κάνω ευκολότερο να βγάλω το μπολ χωρίς λαβή.
• 
• ΥΣΤΕΡΟΓΡΑΦΟ.
• Δεν μπορούσα να βρω τα σωστά καλούπια για τη φριτέζα. Όταν αγόραζα μεγάλα γυάλινα βάζα κονσερβοποίησης, βρήκα αυτά τα βάζα μαρμελάδας στον πάγκο. Με την απεραντοσύνη του παγκόσμιου δικτύου, βρήκα συνταγές ψησίματος σε γυάλινα βαρέλια. Αυτά τα βάζα με φαρδύ λαιμό, ψωμάκια απομακρύνονται εύκολα. Μπορείτε να αποθηκεύσετε αυτά τα ψωμάκια στο ψυγείο καλύπτοντας τα Cupcakes με το καπάκι, υποθέτω ότι σε κουτιά, μπορείτε επίσης να ψήσετε.

Το πιάτο έχει σχεδιαστεί για

8τμχ

Ώρα προετοιμασίας:

50 λεπτά

Πρόγραμμα μαγειρικής:

ψήσιμο σε φριτέζα

Τι είδους φριτέζα; Ήξερα μόνο ένα στο Phillips, αλλά υπάρχει ένα μικρό διαμέρισμα για παντοπωλεία ...

Φριτέζα Philips Airfryer HD9220. Εκεί στη φωτογραφία μπορείτε να δείτε πώς βρίσκονται τα βάζα.

[mary_kyiv]

mary_kyiv - Έχετε δοκιμάσει καλούπια σιλικόνης;
Είναι ευκολότερο να χειριστούν σε μια φριτέζα αέρα

Φριτέζα Philips Airfryer HD9220. Εκεί στη φωτογραφία μπορείτε να δείτε πώς βρίσκονται τα βάζα.

δεν πίστευα ότι είχε ένα μεγάλο μπολ. Εννοούσα αυτή τη φριτέζα. τώρα ηθικά πιο κοντά στην αγορά του, υπάρχει ένα ακόμη πλεονέκτημα.

Δεν χρησιμοποιώ σιλικόνη, προτιμώ κεραμικά.
Αυτά τα γυάλινα βάζα είναι 325 γραμμάρια, δηλαδή, είναι καλό για ψωμάκια ή muffins, και για muffins, πιθανότατα πρέπει να πάρετε μικρότερα βάζα στα οποία πωλούν μουστάρδα ή χρένο.
Ψήνω ακόμα ψωμί σε μια γυάλινη πλάκα, αποδείχθηκε αστείο, το ψωμί αυξήθηκε πολύ στο firmware και βγήκε σαν κουλούρι.
Το κύριο πλεονέκτημα του ψησίματος σε μια φριτέζα είναι, φυσικά, η ταχύτητα θέρμανσης, μπορείτε να το κάνετε σε μικρές μερίδες, για μένα είναι σημαντικό να μην οδηγείτε ένα μεγάλο φούρνο για μερικά ψωμάκια για πρωινό.

Με σιλικόνη, είναι σαφές, στον κήπο του, μου αρέσουν και τα κεραμικά περισσότερο
Απλώς είμαι τόσο δειλός με αυτά τα καυτά δοχεία, καθώς νομίζω πόσο "βολικό" είναι να τα παίζω .... πιθανότατα σε ραμεκινοκ θα ήμουν πιο ήρεμος, αλλά γενικά ψήνω κυρίως γλυκά σίκαλης, η ζύμη σας επιτρέπει να τοποθετήσετε το κέικ απευθείας στο πλέγμα.
Σύμφωνα με τη συνταγή σας, η ζύμη διατηρεί το σχήμα της, μπορείτε να βάλετε τα koloboks απευθείας στο πλέγμα ή έχετε ήδη δοκιμάσει και δεν σας άρεσε; χωρίς ένα κουτί μπορεί να είναι διαφορετική;

Και γιατί βάζετε δροσερή ζύμη σε βάζα, εξηγείτε στο σκοτάδι; Αυτή η φριτέζα μοιάζει με αεροπλάνο;

Εγώ κι εγώ, αρχικά, έψηνα cupcakes σε κουφώματα, προσπάθησα να τα σπρώξω σε μια φριτέζα, αλλά, εδώ, εκείνα τα καλούπια που δεν ταίριαζα καθόλου. Εάν τα βάλετε σε ένα καλάθι με πλέγμα, τότε χωράνε μόνο δύο πράγματα και στέκονται σαν να είναι κεκλιμένα το ένα στο άλλο, και δεν μπορείτε να βάλετε το ramekin στον κυρτό πυθμένα του αεροπλάνου, πέφτει ακριβώς στο πλάι του. Αυτά τα βάζα τράβηξαν το μάτι μου, η ανάγκη αναζήτησης ενός κατάλληλου μεγέθους για ένα πλαίσιο εξαφανίστηκε. Και με βάζα είναι βολικό, από τα οποία ψωμάκια, muffins πετούν ταυτόχρονα.

Η ζύμη δεν είναι απότομη, διατηρεί το σχήμα της λόγω των σπόρων, είναι κολλώδης στάρπη και προσκολλάται τέλεια στο δίχτυ χωρίς καλούπι. Ίσως, αν πάρετε εντελώς στεγνό τυρί cottage και πασπαλίζετε καλά την τελική ζύμη με αλεύρι ή νιφάδες, δεν θα κολλήσει, δεν ξέρω, δεν το έχω δοκιμάσει.
Χρησιμοποιώ καλούπια, επειδή τα ψωμάκια, αν ψηθούν χωρίς καλούπι, παίρνουν πάρα πολύ παχύ και σκληρή κρούστα, μια τόσο σκληρή μπάλα βγαίνει, δεν μου άρεσε. Μόνο τα κέικ ήταν μαλακά.

Παρεμπιπτόντως, για τη φριτέζα, βρήκα το επόμενο αξεσουάρ, ονομάζεται καλάθι ψησίματος αεροπλάνου HD9925 / 00, αυτό είναι ένα ειδικά σχεδιασμένο ταψί, κοστίζει περίπου 18 κιλά, πρέπει να παραγγείλετε.

δεν πίστευα ότι είχε ένα μεγάλο μπολ. Εννοούσα αυτή τη φριτέζα. τώρα ηθικά πιο κοντά στην αγορά του, υπάρχει ένα ακόμη πλεονέκτημα.

Θα σας βοηθήσω να κάνετε ένα ακόμη βήμα προς την αγορά ...

Είμαστε στην ευχάριστη θέση να σας προσφέρουμε ειδικούς όρους κατά την αγορά προϊόντων από το ηλεκτρονικό κατάστημα της Philips. Εγγραφείτε στο Philips Club και θα λάβετε ένα κουπόνι * για 1.000 ρούβλια.