Τσάι που έχει υποστεί ζύμωση από φύλλα κήπου και άγριων φυτών (κύρια κατηγορία)

[Έλενα1183]

όχι) Κατάλαβα τόσο από τη «θεωρία» (δηλαδή την ίδια την ανάρτηση) που χρειάζεται μόνο να παγώσετε τα σμέουρα και τις σταφίδες…

Έλενα1183Καταλάβατε τα πάντα σωστά. Αλλά ακόμη και στην πρώτη ανάρτηση (συνταγή) έγραψα ότι τυχόν φύλλα μετά το μαρασμό μπορούν να παγώσουν. Και το φθινόπωρο είναι επιθυμητό, ​​καθώς είναι πολύ δύσκολο να υποστούν επεξεργασία.

Τα φύλλα μπορούν να καταψυχθούν αμέσως μετά το μαρασμό. Αυτή η διαδικασία είναι προαιρετική, αλλά διευκολύνει την περαιτέρω επεξεργασία των φύλλων στο πλαίσιο της προετοιμασίας για ζύμωση. Κατά την κατάψυξη, οι κυτταρικές μεμβράνες εκρήγνυνται και ο χυμός απελευθερώνεται, κάτι που χρειαζόμαστε. Τα μαραμένα φύλλα τοποθετούνται σε μια σακούλα και αποστέλλονται στον καταψύκτη για μία ή δύο ημέρες. Όσο περισσότερο είναι τα φύλλα στον καταψύκτη, τόσο πιο εύκολο θα υποστούν επεξεργασία αργότερα. Τα φύλλα μπορούν να αποθηκευτούν στον καταψύκτη για αρκετούς μήνες..

Τα κορίτσια σας έγραψαν τα πάντα σωστά. Μην αμφιβάλλετε. Μαραίνετε τα φύλλα και τα βάζετε στον καταψύκτη για μερικές μέρες. Και καλύτερα για μια εβδομάδα. θα δείτε ότι θα είναι ευκολότερη η επεξεργασία και το τσάι θα αποδειχθεί καλύτερο.

[paramed1]

Αλλά τα σμέουρα μου αυτή τη φορά έδωσαν εξαιρετικούς κόκκους. Χωρίς τίποτα και χωρίς πάγωμα. Ζήτω! Θα το στεγνώσω σε μερικές ώρες.

paramed1, Veronichek, από αυτό το μέρος με περισσότερες λεπτομέρειες ... Τι, πώς, πόσο ... Μετά από όλα, για κάποιο λόγο τα σμέουρα σας καταρρέουν στο παρελθόν, αλλά τώρα δεν ... Ενδιαφέρον ..

[Σεμπερία]

τι υπέροχοι γείτονες έχετε. Χρειάζομαι επίσης τα πάντα, κανείς δεν προσφέρει ρεύμα

Σεμπερία, Ελένη, οι γείτονες είναι οι ίδιοι παντού! Κανείς δεν προσφέρει, γιατί δεν ξέρουν ότι χρειάζονται φύλλα. και αν έρθετε με το δικό σας τσάι και φρεσκοψημένο ζεστό ψωμί, θα σας δώσουν τα πάντα. Χωρίς να ρωτήσω, μπορώ να πάω σε οποιονδήποτε γειτονικό κήπο και να σκίσει ό, τι θέλει η καρδιά μου. Όλοι οι γείτονες έδωσαν το προβάδισμα για αυτό. Και ζήτησα άδεια μόνο μία φορά. Έτσι, δημιουργούμε επαφή και θα έχουμε όσα φύλλα θέλουμε.

[Νίλα]

Σήμερα σηκώθηκα στις 5 το πρωί για να κυνηγήσω φύλλα άγριων αχλαδιών.

Νίλα, Nelya, χαρούμενο να σε κυνηγά!

: girl_claping: Ολοκλήρωση της σεζόν "Ivan-tea", συλλέξαμε κουτιά - θα φτιάξουμε "αφράτο" τσάι:

[Νικοζάι]

Νικοζάι, Νικολάι, ευχαριστώ για τη θετική φωτογραφία! Ο νεαρός τσαγιέρας με έκανε ευτυχισμένο! Είναι κόρη; Καλή τύχη στην οικογένειά σας να φτιάχνετε Fuzzies και άλλα τσάι!

[Νικοζάι]

Νικοζάι, ΝΙΚΟΛΑΙ, έχετε αυτό το φυτό, ένα πραγματικό δενδρύλλιο. Καλός βοηθός μεγαλώνει, νόστιμα τσάγια για εσάς.

[francevna]

francevna, ευχαριστώ, είναι η παλαιότερη μου, απλά αρρωσταίνει από βότανα και λουλούδια, είναι κρίμα που το καλοκαίρι τελείωσε. Θα πιούμε τσάι και θα θυμόμαστε το καλοκαίρι ...

Είναι κόρη;

Αυτός είναι ο μεγαλύτερος μου, ξυλοκόπος - δεν μπορείτε να βγείτε έξω από το δάσος

Αυτός είναι ο μεγαλύτερος μου, ξυλουργός - δεν μπορείτε να βγείτε έξω από το δάσος

Μπαμπά, υποθέτω; Ειναι υπεροχο! Αφήστε την κόρη σας να μεγαλώσει ευτυχισμένη!

Τώρα προσπαθώ να βρω τον βέλτιστο χρόνο παρασκευής σε έναν τσαγιέρα πληκτρολογώντας. Εκεί η απόσταση κυμαίνεται από 2 έως 16 λεπτά. Αρχικά έφτιαξα 16, μετά έπεσα. Τώρα πίνω παρασκευασμένο για 10 λεπτά και καταλαβαίνω - πρέπει να αυξήσουμε τον χρόνο.

[Άννα]

ΆνναΛοιπόν, εδώ καταλαβαίνω ότι το τσάι μας 10 λεπτά δεν είναι αρκετό! Και ένα απλό τσαγιέρα δεν είναι καλό για αυτόν.

Lyud, για τα σμέουρα. Πήγα στο δάσος, μαζεύτηκα πολλά φύλλα, αλλά ως επί το πλείστον δεν ήταν σκληρά, μεγάλωσαν στη σκιά. Μαραμένο για 8 ώρες, στη συνέχεια σε ένα φύλλο και σφιχτά σε μια τσάντα για 12 ώρες. Στη συνέχεια, διπλή σύνδεση σε αραιά και συχνά πλέγματα. Αλλά ακόμη και μετά την αραιή σχάρα, οι κόκκοι ήταν καλοί. Ζυμώθηκε και ξεράθηκε. Τώρα φτάνουν. Αύριο θα ζυγίσω και θα συσκευάσω. Θα πάω ξανά, τελικά, τα σμέουρα του δάσους και του κήπου είναι δύο μεγάλες διαφορές!
Νομίζω ότι η συσκευασία του σφιχτού ρολού σε μια σακούλα χωρίς αέρα για 12 ώρες έδωσε τους κόκκους.

Βερόνικα, όλα είναι ξεκάθαρα! Πιστεύω επίσης ότι η τσάντα έκανε τα φύλλα μαλακά, έτσι οι κόκκοι αποδείχθηκαν καλοί. Ευχαριστώ πολύ .

Ποια είναι η διαφορά μεταξύ κακών πελετών και καλών; Εννοώ - στο βραστό νερό εξακολουθούν να εμποτίζονται, ότι είναι χαλαρά, που είναι πυκνά ... Μπερδεύω κάτι;

[Άννα]

Άννα, κακοί κόκκοι θρυμματίζονται αφού στρίβουν τα φύλλα σε μύλο κρέατος. Ο Θεός θα ήταν μαζί τους, αλλά σε αυτήν την περίπτωση τα φύλλα κατέρρευσαν άσχημα, πράγμα που σημαίνει ότι λίγο χυμό συμπιέστηκε, πράγμα που σημαίνει ότι υπάρχουν λίγα ένζυμα που εμπλέκονται στη ζύμωση, πράγμα που σημαίνει ότι η ζύμωση ήταν χειρότερη. Έχει δοκιμαστεί περισσότερες από μία φορές - όσο πιο πυκνοί και καλύτεροι είναι οι κόκκοι, τόσο πιο νόστιμο είναι το τσάι. Γι 'αυτό στρίψαμε τα φύλλα δύο φορές για να κάνουμε το τσάι καλύτερο.

Άννα, εάν οι κόκκοι είναι πυκνοί, τότε δεν χάνουν το σχήμα τους κατά την παρασκευή. Κατά την παρασκευή τσαγιού, το φύλλο βατόμουρου παράγει συχνά σκόνη όταν στρίβεται ή κόκκους, τα οποία μετατρέπονται σε σκόνη όταν ζυμώνεται και στεγνώνει. Είναι εξαιρετικά άβολο να παρασκευάζετε σκόνη σε μια συσκευή τσαγιού και επίσης δεν έχει καλή γεύση για μένα. Πέρυσι προσπαθήσαμε να επιτύχουμε κοκκώδες τσάι βατόμουρου, αλλά βγήκε μόνο σε μείγμα με κάτι άλλο, για παράδειγμα, με ένα μήλο 1: 1. Ή φύλλο. Επομένως, τώρα είμαστε ευτυχείς, καθώς το τσάι βατόμουρου έχει γίνει ένα από τα αγαπημένα για πολλούς.

[paramed1]

paramed1, δηλαδή, με διπλή κύλιση, τα σμέουρα μπορούν να γίνουν κοκκώδη, αλλά με μονή κύλιση - όχι; lappl1, και εάν, στην περίπτωση κακών κόκκων, πασπαλίζονται γενναιόδωρα με νερό για να αντισταθμιστεί η έλλειψη χυμού - δεν θα βοηθήσει; Θυμάμαι τον προφυλακτήρα μου με σταφίδες, που μετατράπηκαν σε σκόνη. Το δεύτερο τμήμα φτιάχτηκε με ρολά, αλλά αυτή η επιλογή καταλαμβάνει πολύ χώρο. Κατάλαβα σωστά ότι τα φραγκοστάφυλα μπορούν ακόμα να γίνουν μονοκοκκώδη εάν το κάνετε κύλιση δύο φορές;
Υπάρχουν τόσες πολλές λεπτότητες στην επιχείρηση τσαγιού, και μόλις ξεκινάω, όσο πιο μακριά στο δάσος - τόσο περισσότεροι κόκκοι-μίγματα-ρολά και ούτω καθεξής ... Αλλά το αποτέλεσμα αξίζει τον κόπο!

[Τίγρη ριγέ]

και αν στην περίπτωση των κακών κόκκων ψεκάζονται γενναιόδωρα με νερό για να αντισταθμιστεί η έλλειψη χυμού - δεν θα βοηθήσει;

Τίγρη ριγέAnya, το νερό δεν είναι χυμός. Δεν υπάρχουν ένζυμα σε αυτό. Χρειαζόμαστε ένζυμα για ζύμωση. Και είναι μόνο σε χυμό. Είμαστε λοιπόν ικανοποιημένοι με τους κόκκους, όπως σωστά έγραψε η Veronica. Σε πυκνούς κόκκους, υπάρχει πάντα εξαιρετική ζύμωση.

[Τίγρη ριγέ]

Κατάλαβα σωστά ότι τα φραγκοστάφυλα μπορούν ακόμα να γίνουν μονοκοκκώδη εάν το κάνετε κύλιση δύο φορές;

Τίγρη ριγέ, Άννα, έτσι έγραψε η Veronica για τα σμέουρα, οπότε προσπαθήστε να φτιάξετε σταφίδες. Μέχρι στιγμής, δεν κατάφερα να πάρω πυκνούς κόκκους χωρίς μούρα. Και το έστριψα 2 φορές. αλλά δεν μαρατήκαμε στην τσάντα, όπως έγραψε η Veronica. Και τώρα είναι πολύ αργά για να δοκιμάσω - δεν έχω καθόλου φύλλα σταφίδας - έχουν στεγνώσει.

[lappl1]

lappl1, δηλαδή, περιστρέφουμε τα μούρα μαζί με τα φύλλα; Στην πραγματικότητα, είναι πολύ αργά για μένα, είμαι στην πόλη. Αλλά ενδιαφέρομαι για το μέλλον, περιγράφω τα πιο σημαντικά πράγματα. Μου υποσχέθηκαν να φέρω μαύρα φύλλα chokeberry από τα προάστια, ελπίζω. Αυτό δεν μεγαλώνει στο χωριό μας και δεν βρήκα ούτε blackthorn. Χο. Μια ενδιαφέρουσα σκέψη ήρθε στο μυαλό. Υποβολή Θα ανακοινώσω στο φόρουμ litlvan "Θα αγοράσω αγκάθια από ένα οικολογικά καθαρό προάστιο". Αν μόνο δεν γλίστρησαν τσουκνίδες αντί για αγκάθια. ))

[Τίγρη ριγέ]

δηλαδή, περιστρέφουμε τα μούρα μαζί με τα φύλλα;

Τίγρη ριγέναι, αλλά όχι τόσο εύκολο. Στην πρώτη σελίδα, ρίξτε μια ματιά στο τέλος της συνταγής στις σημειώσεις για συνδέσεις με το τσάι των Natasha Koval και Zakhariya. Όλα φαίνονται εκεί σε εικόνες. Και πολλά άλλα έχουν γραφτεί στο θέμα τον Ιούλιο. * Anyuta *, για παράδειγμα, Veronica, το έδειξα ... Αλλά δεν έκανα πια συνδέσμους - δεν υπήρχε τεχνική δυνατότητα. Θα υπάρξει χρόνος το χειμώνα, διαβάστε ...

Γειά σου! Η έκθεση προόδου μου. Προσπάθησα ζύμωση κενού με μαύρες μπριζόλες. Η αρχή είναι όλα ίδια σύμφωνα με την τεχνολογία, προ-ξήρανση, κατάψυξη στον καταψύκτη, απόψυξη και περιστροφή σε μύλο κρέατος.Στη συνέχεια, η στριμμένη μάζα τοποθετήθηκε σε δοχείο κενού, μετά από ψεκασμό με νερό και ζύμωσε για 14 ώρες. Περαιτέρω ξήρανση 150g. 20 λεπτά. και 90γρ. μέχρι να στεγνώσει, στον κλειστό φούρνο αριστερά μέχρι να στεγνώσει εντελώς. Νωρίς φυσικά, αλλά προσπάθησα να ετοιμάσω τσάι, το χρώμα αποδείχθηκε σκοτεινό, πλούσιο, η γεύση είναι λίγο τάρτα, μέλι, αλλά υπάρχει μια πικρή γεύση από φύλλα. Σε γενικές γραμμές, αποδείχθηκε καλό τσάι!
PS: Υποθέτω, δεδομένου ότι τα προϊόντα αποθηκεύονται περισσότερο σε κενό, τότε μπορείτε να προσπαθήσετε να ζυμώσετε περισσότερο από ό, τι υπό κανονικές συνθήκες.

[vestitoleg1]

vestitoleg1, Oleg ειδικές ευχαριστίες για τα τριαντάφυλλα.
Όμορφα κοκκία και πλούσιο τσάι, με ενδιέφερε η ζύμωση κενού, ευχαριστώ για την εμπειρία.

[vestitoleg1]

vestitoleg1, ΌλεγκΣας ευχαριστώ πολύ για το πείραμα με ζύμωση κενού. Μια πολύ ικανοποιητική εμπειρία!

υπάρχει μια πικρή γεύση από φύλλα

Μια πικρή γεύση δείχνει ότι το τσάι δεν έχει προζυμωθεί. Αλλά νομίζω ότι θα βελτιωθεί. Κατά τη διάρκεια της ξηρής ζύμωσης, το τσάι σίγουρα θα αποκτήσει γεύση και θα γίνει πολύ πιο μαλακό.
Σας ευχαριστούμε και πάλι για μια τόσο ωραία αναφορά και υπέροχες φωτογραφίες!

Καλημέρα, αγαπητέ μου! Τι νομίζετε, είναι καλύτερο να φτιάξετε ένα αχλάδι ή να το αναμίξετε με κάτι;

Καλημέρα, αγαπητέ μου! Τι νομίζετε, είναι καλύτερο να φτιάξετε ένα αχλάδι ή να το αναμίξετε με κάτι;

Αν σας αρέσει ένα ποτό duchess, τότε ναι μονο)) Αν και είναι πολύ καλό σε μίγματα. Έχω mono, με ivanushka και ένα μείγμα: αχλάδι, φράουλα, βατόμουρο και βατόμουρο. Όλα ασύγκριτα

[Στάνλι]

Στάνλι, Μαριάννα, αλλά θα ήταν περισσότερο από αυτό, θα το έκανα αυτό και αυτό. Αλλά, για το μείγμα, έχω έναν κήπο. Ένα αξιοπρεπές ποσό. Και άγρια ​​με ένα κιλό, όχι περισσότερο. Υπάρχει είτε ένα μείγμα είτε ένα μονο μέρος.

Σήμερα σηκώθηκα στις 5 το πρωί για να κυνηγήσω φύλλα άγριων αχλαδιών.

Κορίτσια, παρακαλώ πες μου, δεν είναι πολύ σημαντικό να σηκωθείς στις 5 π.μ., ε; και αν το παραλάβετε στις 10 η ώρα, για παράδειγμα ...

[Olka44]

Olka44, αλλά σχίστε τα φύλλα όταν είναι βολικό για εσάς! Απλώς ο καθένας προσαρμόζεται στον προσωπικό του χρόνο, τον καιρό κ.λπ.

[Olka44]

Olka44, Το πρωί και το απόγευμα, η εξωτερική θερμοκρασία είναι διαφορετική και σε ποιον είναι βολικό. Είναι επιθυμητό το πρωί και εγκαίρως σε οποιονδήποτε. Προκειμένου να μαραθούν και να έχουν χρόνο για τα πάντα, αν η ημέρα είναι ελεύθερη.

[Olka44]

Olka44Μαζεύτηκα τσάι Ιβάν το βράδυ, γιατί έβρεχε κάθε βράδυ. Αποδείχθηκε εξαιρετικό τσάι

ευχαριστώ κορίτσια! Δεν έκανα εμετό το πρωί ... αλλά προσπάθησα να βγω από τις σκιερές περιοχές, μαραμένος μέρα και νύχτα ... λοιπόν, φυσιολογικά.

Και έκανα εμετό τόσο κατά τη διάρκεια της ημέρας όσο και στη ζέστη, γιατί η ποιότητα των φύλλων δεν ήταν πολύ καλή. Το τσάι αποδείχθηκε

Έτσι, με ένα τέτοιο συνοδευτικό, θα προσπαθούσε να μην πετύχει, ναι, Svetik ;!

θα προσπαθούσε να μην πετύχει, ναι, Svetik ;!

[Olka44]

Olka44Σηκώθηκα νωρίς για να πάρει φύλλα και να προσελκύσω λιγότερη προσοχή. Το αχλάδι μεγαλώνει σε έναν μακρινό, παράξενο δρόμο, όπου δεν ξέρω κανέναν. Αν και το δέντρο δεν μεγαλώνει στην αυλή, αλλά στο δρόμο. Γι 'αυτό ήθελα να δοκιμάσω τσάι από άγριο αχλάδι, και πουθενά δεν έχω γνωρίσει ένα τέτοιο αχλάδι. Δεν έχουμε δάση, δεν μεγαλώνει κατά τη φύτευση και φύτευση κατά μήκος της διαδρομής.
Και έτσι σχίζω τα φύλλα είτε νωρίς το πρωί είτε το βράδυ. Για να αποφύγετε τον ήλιο.

Σηκώθηκα νωρίς για ........... λιγότερη προσοχή για να προσελκύσω.

χαμογέλασα) Φαντάστηκα πώς περπατούσα στους γειτονικούς δρόμους από το πρωί με μια τσάντα) ... αυτό είναι εγώ για τον εαυτό μου.

[Olka44]

Olka44Ol 'επίσης σκίζω το πρωί

προσελκύουν λιγότερη προσοχή.

Οπότε είναι εντάξει για εμάς!

[Ραντούσκα]

Ραντούσκα, Το τσάι με αχλάδι μου φάνηκε τόσο πολύ. Το άρωμα είναι σαν τσάι εργοστασίου και το χρώμα είναι σκούρο, αλλά όχι φωτεινό. Ίσως το αχλάδι μου δεν είναι ξεκάθαρο τι είδους. Και η ένωση με τη μηλιά είναι εξαιρετική. Δεν θέλω να προσθέσω τίποτα άλλο σε αυτό το μείγμα, οπότε όλα είναι τέλεια για μένα.

Η Lyudmila, κορίτσια που προτιμούν τα μονο σμέουρα, πες μου πόσα μονο σμέουρα πρέπει να ζυμώνονται βέλτιστα; Είναι πολύ καιρό για τη νύχτα;
Ήθελα να το βρω γρήγορα, δεν το βρήκα, αλλά ίσως δεν το έβλεπα κάπου ...

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς, νύχτα για σμέουρα πολύ. Το βέλτιστο είναι 6 ώρες, μερικές φορές παίρνω λιγότερα, 4 είναι επίσης καλά. Σε γενικές γραμμές, κάποιος ζύμωσε τα σμέουρα για μεγάλο χρονικό διάστημα, όπως τους άρεσε. Δεν έχω δοκιμάσει τόσο πολύ.

[Olka44]

Olka44Για να λάβετε τη μέγιστη ποσότητα τανινών στα φύλλα, συλλέγονται από τις 6 έως τις 10 π.μ. ή από τις 19 έως τις 21 μ.μ. Εάν υπάρχει πιθανότητα ... Και δεν έχει σημασία αν βρίσκονται στον ήλιο ή στη σκιά.Εάν τα φύλλα είναι ηλιόλουστα, θα μαραθούν γρηγορότερα, καθώς κερδίζουν λιγότερη υγρασία, τα στομάτα κλείνουν νωρίτερα.

[iriska3420]

iriska3420, αλλά δεν έκανα μονο. Το αχλάδι μου είναι πρώιμες αστικές ποικιλίες. Συμπεριφέρεται υπέροχο στο μείγμα. Το τσάι με σμέουρα αποδείχθηκε απλώς ένα τραγούδι.
Έλενα_Καμς, ΈλεναΛατρεύω το βατόμουρο-μονο. Ζυμώθηκε για 6-8-10-12-14 ώρες. Το πιο νόστιμο ήταν το 8ωρο. Όμως, είμαι για το μύλο. Νομίζω ότι ένα φύλλο μπορεί να είναι 10-12 ώρες. Και ήδη, 8, οπότε δεν είναι λιγότερο. Ζυμώνομαι μίγματα με σμέουρα για τουλάχιστον 6 ώρες. Όμως, όλοι οι καταναλωτές τσαγιού μου αγαπούν το τσάι περισσότερο για γεύση παρά για μυρωδιά.

Τα σαββατοκύριακα έφτιαξα τσάι φράουλας. Χτυπήθηκε από τη δομή των κόκκων. Από την πρώτη κύλιση, όλοι οι κόκκοι ήταν τέλειοι - ξέχασα την κάμερα με φωτογραφίες στο σπίτι σήμερα - τότε θα σας δείξω ...
Τώρα μαζεύω φύλλα αχλαδιών ...

[paramed1]

paramed1, Ραντούσκα, Ευχαριστώ πολύ!
Με αυτήν τη δουλειά παίρνω είτε λιγότερο από 4 ώρες ζύμωσης είτε διανυκτέρευση. Έτσι υποφέρω ...
ΡαντούσκαΈχω μύλο κρέατος, δεν υπάρχει αρκετός ενθουσιασμός για ένα φύλλο. Παρεμπιπτόντως, σήμερα το έπαιξα με μεγαλύτερη επιτυχία, τίποτα δεν κολλήθηκε ή επιβραδύνθηκε. Μόλις μείωσα τον όγκο των δεμάτων που διπλώνονται στο μύλο κρέατος. Συνήθιζα να στοιβάζω τόσο μεγάλους και πυκνούς σωρούς, αλλά τώρα είναι χαλαροί και μικροί. Γίνεται πολύ πιο εύκολο! Ήμουν ακόμη έκπληκτος

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_Καμς, καλό τσάι! Raspberry-mono - I-I-I!

Ευχαριστώ! Θέλω επίσης να προσθέσω σμέουρα σε αυτό Τώρα σκέφτηκα επίσης, αλλά όταν ... Εάν το αφήσετε μια μέρα στην άλλη

[Έλενα_Καμς]

Έλενα_ΚαμςΜην ζυμώσετε τα φύλλα με μούρα. Και για μεγάλο χρονικό διάστημα. Θα γύριζα τα φύλλα μία φορά και τα έβαζα σε ζύμωση. Και τα μούρα βατόμουρου ξεράθηκαν λίγο και ξεράθηκαν. Λοιπόν, αυτό θα ήταν λιγότερο χυμό. Και πριν στεγνώσω το τσάι, έστριψα τα πάντα μαζί για δεύτερη φορά. Και οι κόκκοι θα είναι καλοί και τα μούρα θα διατηρήσουν το άρωμά τους και δεν υπάρχει κίνδυνος το τσάι να ξινίσει κατά τη ζύμωση.

Ναι ... Ιδανικά θα έπρεπε. Μόλις νωρίς το πρωί για δουλειά. Θα προσπαθήσω να το καταφέρω