Ψωμάκια τυριών

Ψωμάκια τυριών

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
ΖΥΜΗ:
Ξινή κρέμα (ή ζυμωμένο ψημένο γάλα ή κεφίρ)	1 κουταλιά της σούπας.
Φυτικό λάδι	1/4 Τέχνη.
Μαργαρίνη	100 γρ
Μπέικιν πάουντερ	10 γρ
Αλεύρι σίτου	3-3,5 st.
Αλας	1/3 κουτ
ΠΛΗΡΩΣΗ:
Τυρί (ή άλλο τουρσί)	150-200 γρ.
Αυγό	1 Η / Υ.
Μπέικιν πάουντερ	στην άκρη ενός μαχαιριού
Σουσάμι

Μέθοδος μαγειρέματος

• Ανακατέψτε την ξινή κρέμα (ζυμωμένο ψημένο γάλα, κεφίρ) με φυτικό λάδι, προσθέστε μπέικιν πάουντερ, χτυπήστε ελαφρά.
• Λιώστε τη μαργαρίνη (την έλιωσα στο φούρνο μικροκυμάτων) και ρίξτε το μείγμα για ανάδευση. Προσθέστε αλεύρι. Ζυμώνουμε τη ζύμη.
• Η ζύμη θα πρέπει να αφεθεί λίγο στο ψυγείο (15-20 λεπτά).
• Μαγειρεύοντας τη γέμιση. Τρίβω τυρί. Προσθέστε λίγο μπέικιν πάουντερ σε αυτό. Χωρίστε το αυγό. Χτυπάμε την πρωτεΐνη και προσθέτουμε στο τυρί,
• μείγμα. Αφήνουμε τον κρόκο για λίπανση των κουλουριών.
• Χωρίζουμε ολόκληρη τη ζύμη σε 12 περίπου ή λιγότερα ίσα μέρη.
• Ζυμώστε τη ζύμη με τα χέρια σας, βάλτε τη γέμιση στο κέντρο του κέικ.
• Τσιμπήστε τις άκρες, βάλτε σε ένα ταψί με τη ραφή προς τα κάτω. Κάθε κουλούρι
• γράσο με κρόκο, πασπαλίζουμε με σουσάμι.
• Βάζουμε σε ένα φούρνο προθερμασμένο στους 190 * C,
• ψήνουμε τα ψωμάκια μέχρι να ροδίσουν. Έψησα για περίπου 35 λεπτά.

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, υπέροχα ψωμάκια! Φαίνεται πολύ όμορφο. Και, το πιο σημαντικό, είναι πολύ γρήγορο να προετοιμαστούν. Πήρε τους σελιδοδείκτες.

Μου αρέσει πολύ! Η κίνηση θα έρθει - σίγουρα θα ψήσω. Ευχαριστώ!

[Ιρίνα]

Ιρίνα, Τατιάνα, Θα χαρώ να δω τα κουλουράκια σας.
Ευχαριστώ πολύ !!!

Μου άρεσαν πολύ αυτά τα ψωμάκια!
Να, τα μάτια μου έχουν ήδη φύγει! Ποια από τις συνταγές σας θα πάρετε αμέσως! Θέλω τα πάντα!

Θέλω τα πάντα!

Πετάξτε τα πάντα σε μια λεκάνη ... πραγματικά θα ...

Πετάξτε τα πάντα σε μια λεκάνη ... πραγματικά θα ...

Μου άρεσαν και τα ψωμάκια. Υπάρχει μια ερώτηση σχετικά με τη συνταγή. Η ζύμη περιέχει φυτικό έλαιο και μαργαρίνη. Η μαργαρίνη είναι ένα συνθετικό προϊόν με πρόσθετα φυτικά λίπη. Φαίνεται σαν «βούτυρο λάδι». Τι γίνεται όμως αν παίρνετε βούτυρο αντί μαργαρίνης; Ή θα είναι πολύ τολμηρό;

Πόσο αλεύρι σε γραμμάρια θα υπάρχει σε 3 ποτήρια;

Μου άρεσαν και τα ψωμάκια. Υπάρχει μια ερώτηση σχετικά με τη συνταγή. Η ζύμη περιέχει φυτικό έλαιο και μαργαρίνη. Η μαργαρίνη είναι ένα συνθετικό προϊόν με πρόσθετα φυτικά λίπη. Φαίνεται σαν «βούτυρο λάδι». Τι γίνεται όμως αν παίρνετε βούτυρο αντί μαργαρίνης; Ή θα είναι πολύ τολμηρό;

Νατάσα, για μένα δεν έχει σημασία τι να προσθέσω. Είμαι πειραματιστής στον πυρήνα. Το ρίχνω, το ρίχνω. τι είναι.)))))
Η συνταγή είναι παλιά, για πολύ καιρό έψησα αυτά τα ψωμάκια. Από τότε, δεν χρησιμοποιούμε πλέον μαργαρίνη. Ουσιαστικά, θα προσθέσω κανονικό βούτυρο.

Γιασένκο!

Πόσο αλεύρι σε γραμμάρια θα υπάρχει σε 3 ποτήρια;

Δεν ξέρω καν .... Δεν το σκέφτομαι προηγουμένως. Αν λέει 3 ποτήρια, ρίξτε το σε ένα ποτήρι χωρητικότητας 250 ml. Τώρα, όταν εμφανίστηκε ένας παρασκευαστής ψωμιού και πρέπει να χρησιμοποιήσετε ζυγαριές, έχει γίνει επίσης ενοχλητικό όταν αναφέρονται στις συνταγές ποτήρια ή μισά μέτρα
Περιστασιακά θα ζυγίσω, για χάρη του ενδιαφέροντος.

: mail1: έγραψε ...

[Έλενα]

Έλενα, καλά, περίμενε, κύριε ... αποτελέσματα, κύριε ...

Πόσο αλεύρι σε γραμμάρια θα υπάρχει σε 3 ποτήρια;

Στην πραγματικότητα, ένα ποτήρι είναι περίπου 160 γραμμάρια αλεύρι σίτου.

[ANGELINA BLACKπερισσότερο]

ANGELINA BLACKπερισσότερο, ψωμάκια δοκιμής, θα ψήσουμε!

δοκιμαστικά ρολά, θα ψήσουμε!

Ευχαριστώ, απολαμβάνω τον έπαινο.