Πασχαλινά κέικ (Paski) από τη Σβέττα

Tanya, στη σελίδα 1 υπάρχουν οδηγίες σχετικά με τον τρόπο παρασκευής. Επιπλέον, το έχετε ήδη κάνει.

Και παρεμπιπτόντως, με αυτά τα φύλλα τσαγιού, δεν είναι όλα ξεκάθαρα για μένα. Το αλεύρι Starooskolsk παρασκευάστηκε χωρίς προβλήματα. Αποδεικνύεται ένα είδος πολύ παχύ ζελέ. Και όταν το makfu παρασκευάζατε, δεν θα μπορούσατε να το στρέψετε με ένα κουτάλι, μια τέτοια ζύμη είναι παχιά, έπρεπε να το ζεστάνω στο φούρνο μικροκυμάτων, επειδή δεν υπήρχε αρκετό γάλα για να το βρέξει και ένα κομμάτι θα έκαιγε με ανοιχτή φωτιά.
Με καθοδηγεί το γεγονός ότι

Gulya, σε 200-250 ml βραστό γάλα, πασπαλίζουμε 90-100 g αλεύρι και ανακατεύουμε γρήγορα, κρατήστε τη φωτιά για 30-40 δευτερόλεπτα. Αφαιρέστε από τη φωτιά. Στη συνέχεια προσθέτοντας σταδιακά γάλα, ανακατεύουμε τη μάζα.

αν δεν ανακατεύετε, προσθέστε τώρα γάλα. Αλλά δεν είμαι σίγουρος τι πρέπει να είναι η σωστή παρασκευή.
Σας αρέσει η ζύμη ή το παχύ ζελέ;

Και για γρήγορη ψύξη, προσθέτω στη συνέχεια το υπόλοιπο γάλα από το ψυγείο στο ζυθοποιείο. Και τώρα άρχισα να αμφιβάλλω μετά τα σχόλια, ίσως είναι αδύνατο; Πρέπει να αραιώσετε τα φύλλα τσαγιού με τι είδους γάλα: ζεστό, κρύο ή ζεστό; Υπάρχει μια διαφορά?

[φανταστικό]

φανταστικόΛοιπόν, εδώ αναρωτιόμουν αν έκανα τα πάντα σωστά, αφού έχω ένα συγκεκριμένο κομμάτι, το αραίωσα και με γάλα.

Τάνια, μόλις αποφάσισα ότι έκανα κάτι λάθος, οπότε ζήτησα περισσότερες λεπτομέρειες .... Τώρα συνειδητοποίησα ότι τα φύλλα τσαγιού είναι το μικρό κομμάτι μου.

Κορίτσια, για πρώτη φορά έκανα τα πάντα σύμφωνα με τις οδηγίες. Αλλά την τελευταία φορά που πειραματίστηκα. Η Sveta γράφει για να ετοιμάσει ένα μέρος γάλακτος και στη συνέχεια να προσθέσει περισσότερο γάλα στο παρασκευασμένο μείγμα. Έχυσα όλο το γάλα που έπρεπε να παρασκευάζεται και έφτιαξα το αλεύρι. Και μετά από αυτό δεν πρόσθεσα τίποτα. Και την ίδια στιγμή, τα φύλλα τσαγιού με περίμεναν για 2 ημέρες. Φωτογραφία του αποτελέσματος στην τελευταία σελίδα.
Και, ναι, Τάνια, τα φύλλα τσαγιού είναι ένα μείγμα που λαμβάνεται με την παρασκευή αλευριού σε βραστό γάλα.
Η πυκνότητα του παρασκευάσματος εξαρτάται από την αντοχή του αλευριού. Ή δεν το ήξερες; Όσο ισχυρότερα και περισσότερα σωματίδια γλουτένης και αμύλου στο αλεύρι, τόσο ισχυρότερη είναι η ζύμη ...

Η πυκνότητα του παρασκευάσματος εξαρτάται από την αντοχή του αλευριού. Ή δεν το ήξερες;

Όχι, δεν ήξερα, ψήνω κέικ για πρώτη φορά. Μόλις σκέφτηκα ότι έφτιαξα κάτι λάθος.

[Τα φύλλα τσαγιού μπορούν να παρασκευαστούν εκ των προτέρων]

Ετσι ώστε, Τα φύλλα τσαγιού μπορούν να παρασκευαστούν εκ των προτέρων!

Σας ευχαριστώ, αυτό είναι πολύτιμο !!!!
Έτσι μπορείτε να ετοιμάζετε για όλη την ημέρα το πρωί, διαφορετικά θα κάνω 4 ζυμώματα. Πού είναι στην τσάντα; Ή ένα εμπορευματοκιβώτιο; Στο τραπέζι ή στο ψυγείο;

Προστέθηκε Κυριακή 24 Απριλίου 2016 12:59 μ.μ.

Η πυκνότητα του παρασκευάσματος εξαρτάται από την αντοχή του αλευριού. Ή δεν το ήξερες; Όσο ισχυρότερα και περισσότερα σωματίδια γλουτένης και αμύλου στο αλεύρι, τόσο ισχυρότερη είναι η ζύμη ...

ΣΧΕΤΙΚΑ ΜΕ! Εγώ, znachitstsa, έχω ένα δυνατό αλεύρι, το κουλούρι αποδείχθηκε - μαμά, μην ανησυχείτε!

που είναι στην τσάντα; Ή ένα εμπορευματοκιβώτιο; Στο τραπέζι ή στο ψυγείο;

Το άφησα σε μια κατσαρόλα με καπάκι, στο κρύο (η καλοκαιρινή κουζίνα μου δεν είναι πλέον θερμαινόμενη, είναι δροσερή εκεί)

4 μίγματα

Γι 'αυτό έκανα αυτό το πείραμα.
Λοιπόν, Svetik, μπορείτε να ετοιμάσετε εκ των προτέρων.
Και η αντοχή του αλευριού επηρεάζει όχι μόνο την πυκνότητα της ζύμης, αλλά και την πυκνότητα και την ποιότητα της ζύμης. Συμβαίνει ότι σήμερα ζυμώνετε τη ζύμη με την ίδια συνοχή, διατήρηση ανύψωσης και σχήματος και αύριο, λαμβάνονται εντελώς διαφορετικά αποτελέσματα από ένα άλλο αλεύρι με τους ίδιους κανόνες του αλευριού και του νερού, και πρέπει να προσθέσετε είτε αλεύρι είτε νερό ...

[Τάνια]

Τάνιαευχαριστώ που πειραματιστήκατε! Τώρα θα κάνω μέρος της κρέμας εκ των προτέρων, ειδικά επειδή έχω περιστάσεις εδώ που επηρεάζουν σε μεγάλο βαθμό το ψήσιμο μου.

Χμμ! Έχω συνθήκες στη ζωή, οπότε σκέφτηκα, τι γίνεται αν ...
Δοκίμασέ το. Θα πεις

Και εδώ είναι το 1/3 της συνταγής μου)))

Το έψησα από έναν κρύο φούρνο ... δεν το έχω δοκιμάσει ακόμη, αλλά το γεγονός ότι αποδείχτηκε ευάερο, με εξέπληξε)))

[AlenKa]

AlenKa, αν σας αρέσουν τα κέικ αέρα, τότε ψήστε. Αυτό σημαίνει ότι λίγη ζύμη τοποθετήθηκε στα καλούπια. Τους κάνω βαρύ, παχύ, αν και μαλακό και ψημένο.
Και φαίνονται απλά όμορφα!

[σβέττα]

σβέττα, αυτές οι φόρμες είναι για 100 γραμμάρια, έφτιαξα ένα σελιδοδείκτη στα 110 ... έμοιαζε να είναι περίπου 1/3 ή ακόμα περισσότερο ... εδώ

Ευχαριστώ για τη συνταγή!

[Χορός]

Χορόςκαι πότε θα αρχίσετε να ψήνετε τη μεγάλη σας παραγγελία; Πέρυσι έψησα από την Πέμπτη το πρωί και φοβόμουν ότι θα έπαιρναν ..

Για δύο χρόνια δεν μπορούσα να ξεπεράσω τη ζύμη της Σβέτα. Και με αυτό παραδόθηκε σε μένα. Λοιπόν, πολύ εξαιρετική γεύση και εύκολο ζύμωμα Πάσχα

Ξεκινώ την Τετάρτη. Το χρειαζόμαστε για την Πέμπτη.

[Vinokurova]

Vinokurova, και το καπέλο είναι τόσο δροσερό στα μικρά κέικ!

[Κατερίνα]

Κατερίνα, ευχαριστώ))) το μόνο που έπρεπε να βάλεις λίγο λιγότερη ζύμη - αυτό είναι τόσο γραμμένο στο έντυπο χαρτί, οπότε το κάνω ... Ήθελα να το κάνω ομοιόμορφα, αλλά μοιάζουν με μικρές αρπαγές))) αλλά ω, καλά, η γεύση δεν αντανακλάται ... αλλά το κέικ είναι νόστιμο πολύ ... γλυκό και ινώδες

[Vinokurova]

Vinokurova, όμορφος !!! Λατρεύω τα μανιτάρια. τότε θα υπάρχει περισσότερη λάμψη, και είναι πιο νόστιμο να το ροκανίζεις

Κορίτσια, συγνώμη για την ανόητη ερώτηση. Είναι απλά ότι δεν έψησα ποτέ κέικ στη ζωή μου, αλλά μπήκα στον πειρασμό από αυτήν τη συνταγή. Αγόρασα έντυπα με διάμετρο 7 cm, ύψος 8,5-9 cm. Πόσα γραμμάρια είναι αυτό; Διαφορετικά, τίποτα δεν γράφεται πάνω τους και δεν σκέφτηκα να ρωτήσω τον πωλητή ...

[Έλυα]

Έλυα, Ευχαριστώ
SvetaI, Θα κοιτάξω στο σπίτι, πρέπει να δοκιμάσω τη δική μου ... κατάργηση εγγραφής

και το κέικ είναι πολύ νόστιμο ... γλυκό και ινώδες

Το έχω δοκιμάσει ήδη, πολύ νόστιμο! Το ψάχνω εδώ και πολλά χρόνια.

[SvetaI]

SvetaI, καλούπι Διάμετρος 7 cm, ύψος 8,5 cm Για 120 g ζύμης.

[Έλυα]

Έλυα, Ευχαριστώ!

Πρέπει να μετρήσω το δικό μου ... κατάργηση εγγραφής

AlenKa, δοκιμάστε το δικό σας ούτως ή άλλως. Θέλω επίσης να κάνω λιγότερα από ό, τι στη συνταγή, μόνο μέχρι να αποφασίσω 1/2 ή 1/3. Και πήρες 8 Πασχαλινά κέικ για 1/3, σωστά;

Εδώ είναι μερικά χρήσιμα πράγματα:
https://mcooker-elm.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=46107.0

Υπέροχες νεαρές κυρίες !!! Διάβασα όλα τα μηνύματα, αλλά ποτέ δεν είδα πού: σε ποιο ποσοστό να αντικαταστήσω τη ζύμη με ξηρό. Τώρα έχω πρόβλημα με τα ζωντανά, αλλά θέλω να ψήσω (η συνταγή δοκιμάστηκε πέρυσι, οπότε η γεύση είναι ήδη καθαρή). Ποιος το έκανε με στεγνό, μοιραστείτε την εμπειρία σας.

Υπέροχες νεαρές κυρίες !!! Διάβασα όλα τα μηνύματα, αλλά ποτέ δεν είδα πού: σε ποιο ποσοστό να αντικαταστήσω τη ζύμη με ξηρό. Τώρα έχω πρόβλημα με τα ζωντανά, αλλά θέλω να ψήσω (η συνταγή δοκιμάστηκε πέρυσι, οπότε η γεύση είναι ήδη καθαρή). Ποιος το έκανε με στεγνό, μοιραστείτε την εμπειρία σας.

Σε ένα άλλο θέμα του κέικ κρέμας έγραψαν ότι 50 γρ. ζυμομύκητα πρέπει να διαιρείται με 3. Δηλαδή, πάρτε 16,6 γραμμάρια. ξηρή μαγιά.

Προστέθηκε τη Δευτέρα 25 Απρ 2016 04:42 μ.μ.

Αν και όταν έψησα αυτό το κέικ, πρόσθεσα μόνο 1,5 κουταλάκια του γλυκού ξηρή στιγμή μαγιάς Saf, η ζύμη αυξήθηκε καλά.

Και πήρες 8 Πασχαλινά κέικ για 1/3, σωστά;

Απόλυτο δίκιο!. η δοκιμή ήταν 889 g ... αν προσθέσετε όλα τα συστατικά, αποδεικνύεται έτσι ...

σε ποιο ποσοστό να αντικαταστήσει τη ζύμη με ξηρό

1: 3 ή 3: 1)) ...

[Vinokurova]

Vinokurova, Τι όμορφη ktslichiki. Εννοώ την ίδια ποσότητα ζύμης, μου αρέσει πολύ αυτά τα καπέλα.

[SvetaI]

SvetaI,
Για 100 g dia 70, ύψος 60
Για 200 g dia 90, ύψος 90
Λέει λοιπόν στην ετικέτα, έτσι το έκανα ...

[Vinokurova]

Vinokurova, AlenKa, ευχαριστώ που δοκιμάσατε. Θα σου αρέσει λοιπόν στο 1/3. Τα καλούπια μου θα πρέπει να αποδειχθούν 7 κομμάτια, θα είναι αρκετά για εμάς για πρώτη φορά, δεν είμαι πολύ σίγουρος ότι θα τους αρέσει. Για να είμαι ειλικρινής, δεν είμαι οπαδός των Πασχαλινών κέικ, δεν έχω συναντήσει ποτέ κάτι που θα ήθελα. Πάντα ξηρό και θρυμματισμένο ή ζαχαρούχο γλυκό. Θα το δοκιμάσω αυτό, σύμφωνα με τις περιγραφές - ακριβώς αυτό που χρειάζεστε

[SvetaI]

SvetaI, αν σας ενδιαφέρει, κοιτάξτε στο νηπιαγωγείο, το περιέγραψα με μεγάλη λεπτομέρεια, με φωτογραφίες και τις εξηγήσεις μου ... και τα κέικ αποδείχθηκαν πολύ νόστιμα ... υπήρχαν σχέδια για έξι κομμάτια, αλλά το μικρό αποφάσισε με τον δικό του τρόπο ... είπε ότι ήταν υπέροχο και έφαγε!
Σας εύχομαι καλή τύχη και νόστιμο κέικ!

https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...842.0

Για 200 g dia 90, ύψος 90
Έτσι λέει στην ετικέτα, έτσι έκανα ... όσο γράφτηκε, έβαλα τόση ζύμη ...

Βάζετε ακριβώς 200 γραμμάρια ζύμης; Και τέτοια καπέλα; Δεν είχα τέτοια καπέλα ...

[Χορός]

Χορός, Η Τάνια έβαλε 110 γραμμάρια σε κουτιά των εκατό γραμμαρίων, γιατί 890 γραμμάρια χωρίστηκαν καλά σε 8 καλούπια !. εξ ου και τα καπέλα ...

Ταν, αύριο θα σας παραπονεθώ για τον μπαμπά (((ήμουν ακόμη αναστατωμένος γιατί ήταν νόστιμο και έπεσε παντού!).

Υπέροχες νεαρές κυρίες !!! Διάβασα όλα τα μηνύματα, αλλά ποτέ δεν είδα πού: σε ποια αναλογία να αντικαταστήσω ζωντανή μαγιά με ξηρό. Τώρα έχω πρόβλημα με τα ζωντανά, αλλά θέλω να ψήσω (η συνταγή δοκιμάστηκε πέρυσι, οπότε η γεύση είναι ήδη καθαρή). Ποιος το έκανε με στεγνό, μοιραστείτε την εμπειρία σας.

Έβγαλα τις σημειώσεις μου, στις οποίες βρήκα ένα σημάδι 3,5 κουτ. Βάζω ξηρούς άλλους (αλλά δεν θυμάμαι ακριβώς για ένα ολόκληρο μέρος ή μισό). Κόλαση πέρυσι

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, έχετε ήδη βάψει τα αυγά; Λοιπόν, έχετε ταχύτητα!
Τι όμορφα Πασχαλινά κέικ!

[AlenKa]

AlenKa, Δεν έχω ζωγραφίσει ακόμα αυγά, δεν έχω κάνει πρόβες για Πασχαλινά κέικ. Απλώς σκέφτομαι: τι ημέρα της εβδομάδας να κάνω, ώστε αργότερα να παραμείνουν φρέσκα για μεγαλύτερο χρονικό διάστημα (τελικά, δεν θα τους δώσω Πασχαλινά κέικ μέχρι το Πάσχα). Ο φούρνος ξεκίνησε την περασμένη Παρασκευή.

Νομίζω μόνο: τι ημέρα της εβδομάδας να κάνω, ώστε αργότερα να διατηρούνται φρέσκα

όπως η ζύμη κρέμας δεν πρέπει να μπαίνει γρήγορα ... πιθανότατα θα ψήσω την Πέμπτη ...

[Αλμπίνα]

Αλμπίνα, αυτά τα κέικ μένουν φρέσκα ακόμη και 2 εβδομάδες μετά το Πάσχα! Έλεγχος όχι μόνο από εμένα και όχι σε ένα χρόνο.

Πολύ καλό, αλλά γιατί τους πειράζεις εκ των προτέρων. Μετά από όλα, θα φάνε πριν από το Πάσχα.

- αυτό είναι τόσο γραμμένο σε έντυπη μορφή, έτσι ήθελα να το κάνω ... Ήθελα να το κάνω ομοιόμορφα, αλλά είναι σαν αρπαγές))) αλλά ω, δεν επηρεάζει τη γεύση ... και το κέικ είναι πολύ νόστιμο ... γλυκό και ινώδες

Αλένα, δεν βρήκα επιγραφές στη έντυπη μορφή.

[SvetaI]

SvetaI,
Για 100 g dia 70, ύψος 60
Για 200 g dia 90, ύψος 90
Λέει λοιπόν στην ετικέτα, έτσι έκανα ... όσο γράφτηκε, έβαλα τόση ζύμη ...

Έχω έντυπο χαρτί, διάμετρο 13 cm, ύψος 10

Έχω έντυπο χαρτί, διάμετρο 13 cm, ύψος 10

Sveta, αυτό είναι περίπου 500 γραμμάρια. Ξέρωσα, το ξέρω.

Κορίτσια, είμαι πανικός: μετά το ζύμωμα, η ζύμη μου δεν διατηρεί καθόλου το σχήμα της πριν προσθέσω βούτυρο. Αυτό σημαίνει ότι θα επιπλέει μετά το λάδι;
Και έχει περάσει ήδη μια ώρα και δεν κινείται καθόλου, ακόμα κι αν αυξήθηκε λίγο
Δεν αμαρτάνω στη ζύμη: ένα καλό καπέλο εμφανίστηκε γρήγορα στη ζύμη και χθες έψησα με αυτή τη μαγιά σύμφωνα με μια διαφορετική συνταγή - όλα αυξήθηκαν εγκαίρως χωρίς προβλήματα.
Τι να κάνετε-τι να κάνετε-τι να κάνετε ??? !!!
Ίσως, πριν να είναι πολύ αργά, ζυμώνουμε περισσότερη μαγιά με λίγο αλεύρι, έτσι ώστε η ζύμη να μην επιπλέει τόσο πολύ και προσθέστε την ανυψωτική δύναμη.

Κορίτσια, είμαι πανικός: μετά το ζύμωμα, η ζύμη μου δεν ζει καθόλου πριν προσθέσω βούτυρο. Αυτό σημαίνει ότι θα επιπλέει μετά το λάδι;

Olya, μπορείς να φτιάξεις τη μαγιά; αλλά έχω επίσης κάτι λάθος, όταν ζυμώνομαι φαινόταν πολύ παχύ, πήρα γάλα, πρόσθεσα τη ζύμη, στάθηκε για 3-4 ώρες μέχρι να σηκωθεί, τώρα εισήγαγα το βούτυρο, είναι κολλώδες, κολλώδες, καλά, πώς μπορώ να το βάλω στις φόρμες, να το αφήσω να σταθεί

Προστέθηκε την Τρίτη 26 Απρ 2016 06:49 μ.μ.

έτσι ώστε η ζύμη να μην επιπλέει τόσο πολύ και να προσθέτει ανυψωτική δύναμη.

μπορεί να κολυμπήσει λόγω αλευριού

Προστέθηκε την Τρίτη 26 Απριλίου 2016 6:51 μ.μ.

Sveta, αυτό είναι περίπου 500 γραμμάρια. Ξέρωσα, το ξέρω.

Ευχαριστώ, Sveta, γιατί οι πλευρές των κέικ είναι ελαφριές σε έντυπη μορφή; τα λαδώνετε με λάδι; πασπαλίζουμε με αλεύρι;

Προστέθηκε την Τρίτη 26 Απριλίου 2016 6:53 μ.μ.

Κορίτσια, πρέπει να βάζετε ζεστό νερό στο φούρνο για ατμό ή όχι;

[Όλγα VB]

Όλγα VBOl, ψήσατε αυτή τη συνταγή πριν; Λειτούργησαν όλα; Ίσως έχετε βρασμένη μαγιά;
svetlana))), η ζύμη θα είναι κολλώδης και κολλώδης, το αναφέρω στη συνταγή περισσότερες από μία φορές. Δεν λερώνω έντυπα με τίποτα και δεν ξέρω καν τι είδους πλευρές έχουν, η έντυπη μορφή δεν μπορεί να αφαιρεθεί. Δεν ξέρω για νερό στο φούρνο, περιέγραψα τις ενέργειές μου στο σύνολό τους.

Κορίτσια, είμαι πανικός: μετά το ζύμωμα, η ζύμη μου δεν ζει καθόλου πριν προσθέσω βούτυρο. Αυτό σημαίνει ότι θα επιπλέει μετά το λάδι;
Και έχει περάσει ήδη μια ώρα και δεν κινείται καθόλου, ακόμη και αν αυξήθηκε λίγο
Δεν αμαρτάνω στη ζύμη: ένα καλό καπέλο εμφανίστηκε γρήγορα στη ζύμη και χθες έψησα με αυτή τη μαγιά σύμφωνα με μια διαφορετική συνταγή - όλα αυξήθηκαν εγκαίρως χωρίς προβλήματα.
Τι να κάνετε-τι να κάνετε-τι να κάνετε ??? !!!
Ίσως πριν να είναι πολύ αργά, ζυμώνουμε περισσότερη μαγιά με λίγο αλεύρι, έτσι ώστε η ζύμη να μην επιπλέει τόσο πολύ και προσθέστε τη δύναμη ανύψωσης.

δεν μπορεί να αυξηθεί μόνο λόγω μαγιάς. Πιθανότατα παρασκευάστηκαν τελικά. Θα προσθέσω ζύμη. Αλλά δεν είμαι σίγουρος με το αλεύρι.Ίσως να γίνει σφυρήλατη ζύμη.

svetlana))), η ζύμη θα είναι κολλώδης και κολλώδης, το αναφέρω στη συνταγή περισσότερες από μία φορές. Δεν λερώνω έντυπα με τίποτα και δεν ξέρω καν τι είδους πλευρές έχουν, η έντυπη μορφή δεν μπορεί να αφαιρεθεί. Δεν ξέρω για νερό στο φούρνο, περιέγραψα τις ενέργειές μου στο σύνολό τους.

Ευχαριστώ, Sveta, κατάφερα να αποσυνθέσω το 1/3 των καλουπιών σε τέσσερα καλούπια, καθίζω να περιμένω να ανέβουν στο φούρνο έτσι, αλλά στη φωτογραφία σας ότι γεμίζουν πολλά καλούπια, αυτό είναι από ένα μέρος, καθόμουν ανήσυχος, ίσως θα έπρεπε να είχα λιγότερα βάλτε, δεν θα βγει η ζύμη;

[svetlana)))]

svetlana))), ο αριθμός των Πασχαλινών κέικ ανά μερίδα εξαρτάται από το μέγεθος των καλουπιών. Έχω καλούπια για 150g και 350g στη φωτογραφία. Δεν μπορώ να πω τίποτα για την ποσότητα της ζύμης στις φόρμες σας, ξέρετε καλύτερα.

Sveta, είναι ΑΓΟΡΑ !!!! Και τι βολική συνταγή! : α-φιλί: Πίσω για να ισιώσετε ...
Ψήνω 8 κομμάτια, ζύμη 720g, καλούπια διαμέτρου 15 cm, δεν μεγαλώνουν στην κορυφή, αλλά οι πλευρές δεν τσαλακώνονται Από μπαχαρικά: αποξηραμένο φλούδα λεμονιού 1 κουταλιά της σούπας, 1/2 ξύσμα πορτοκαλιού, 1 κουταλάκι του γλυκού κανέλα, 1 κουταλάκι του γλυκού κάρδαμο, 1 κουταλιά της σούπας βότκα σε σαφράν για 2 μερίδες ζύμωσης. Η μυρωδιά δεν ταιριάζει πια στο μίξερ ... Το αφήνω να σταθεί λίγο περισσότερο, καθώς το παράθυρο είναι ανοιχτό, έτσι ώστε να έχω χρόνο να πιάσω την αναπνοή μου, μπορώ να πιω τσάι, να πάρω τα σκυλιά για μια βόλτα ... κ.λπ. κ.λπ.

[Tyetyort]

Tyetyort, Λένα, είμαι πολύ χαρούμενος που εκτιμήσατε τόσο πολύ τη συνταγή!