Κεχρί βρασμένο με αποξηραμένα φρούτα (κουζίνα πολλαπλής κουζίνας Steba DD1)

Κεχρί βρασμένο με αποξηραμένα φρούτα (κουζίνα πολλαπλής κουζίνας Steba DD1)

Κατηγορία: Πιάτα από δημητριακά και προϊόντα αλευριού

Συστατικά
πλιγούρια κεχριού	1,5 mstk
ημερομηνίες	15 τεμ
αποξηραμένα βερίκοκα	10 κομμάτια
σταφίδες	50 γρ
καρυδιά	50 γρ
νερό	7,5-8 mstk
ή γάλα	5 mstk
ζάχαρη	3-4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο.
άλας	3/4 κουτ
βανιλλίνη
λάδι	50-60 γρ

Μέθοδος μαγειρέματος

• Το κεχρί βρασμένο με αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς είναι ένα νόστιμο και υγιεινό πιάτο. Μπορεί να είναι άπαχο ή άπαχο. Το πιο σημαντικό πράγμα είναι η ενδελεχής προετοιμασία των πλιγούρι κεχρί. Για να μην έχει πικρή γεύση, το κεχρί πρέπει να πλένεται επανειλημμένα σε "καθαρό νερό" και να διαβρέχεται με βραστό νερό. Εδώ τελειώνει η πολυπλοκότητα. Πετάμε το κεχρί σε κόσκινο για να στραγγίσει, ρίχνουμε σε ένα μπολ Προσθέστε αλάτι, ζάχαρη και νερό. Με την άπαχη έκδοση, ρίξτε όλο το νερό ταυτόχρονα, με την έκδοση γάλακτος - μόνο 3 mstk. Ενεργοποιούμε τη λειτουργία "Κουάκερ" 0,7 (υψηλή πίεση) 1 λεπτό. Ενώ θερμαίνεται και στη συνέχεια κρυώνει στα 90 * (όταν ξεκλειδώνει - περίπου 10-15 λεπτά), μαγειρεύετε αποξηραμένα φρούτα και ζεσταίνει το γάλα (έως 80-85 *). Βγάζουμε τους σπόρους από τις ημερομηνίες, πλένουμε καλά όλους τους ξηρούς καρπούς και τους κόβουμε σε μικρά κομμάτια, περίπου ίσο με τις σταφίδες. Μετά το ξεκλείδωμα, προσθέστε όλα τα αποξηραμένα φρούτα και ξηρούς καρπούς στο μπολ, προσθέστε βούτυρο (το άπαχο είναι καλύτερο από το καλαμπόκι, όχι το άπαχο - βούτυρο) και, στην γαλακτοκομική έκδοση, ρίξτε ζεστό γάλα. Κλείνουμε, ρυθμίζουμε τη λειτουργία "γλώσσας" 88 * 4 ώρες. Το έβαλα τη νύχτα, οπότε στάθηκα εκεί για 2 ώρες. Σε αυτήν την περίπτωση, έχω μια γαλακτοκομική έκδοση, οπότε υπάρχει επίσης μια υπέροχη γεύση ψημένου γάλακτος. Το αποτέλεσμα είναι μια τόσο αρωματική και νόστιμη ομορφιά!

Ώρα προετοιμασίας:

1 λεπτό + 4 ώρες

Πρόγραμμα μαγειρικής:

Κουάκερ

Σημείωση

Το κουάκερ αποδείχθηκε αφράτο και αρωματικό, το έκανα σε αναλογία δημητριακών: υγρού 1: 5. Για όσους αρέσουν περισσότερο, μπορείτε να αυξήσετε την ποσότητα υγρού σε 1: 6.
Το Millet είναι μια αποθήκη βιταμινών, μετάλλων, λιπών, πρωτεϊνών και αμινοξέων που είναι σημαντικά για τη ζωή. Οι υδατάνθρακες και οι φυτικές ίνες που περιέχονται στα δημητριακά βοηθούν στον καθαρισμό του σώματος από τοξίνες και τοξίνες, μειώνοντας το οίδημα. Το Millet συνιστάται να συμπεριληφθεί στη διατροφή για άτομα που πάσχουν από διαταραχές του γαστρεντερικού σωλήνα και του ήπατος. Πρόσφατα, οι πληροφορίες άρχισαν να εμφανίζονται ότι το κεχρί είναι ικανό να απομακρύνει τα αντιβιοτικά από το σώμα και να ομαλοποιεί τα επίπεδα χοληστερόλης. Ίσως η πιο χρήσιμη ιδιότητα του κεχρί είναι ότι το κεχρί δεν είναι αλλεργιογόνος καλλιέργεια και, ως εκ τούτου, απορροφάται πολύ εύκολα από οποιονδήποτε, ακόμη και εξασθενημένο, οργανισμό.
Τα αποξηραμένα φρούτα περιέχουν περισσότερες βιολογικά δραστικές ουσίες σε σύγκριση με τα φρέσκα φρούτα. Στην πραγματικότητα, είναι ένα συμπύκνωμα που περιέχει ασβέστιο, μαγνήσιο, σίδηρο και άλλες πολύτιμες ουσίες.
Επιπλέον, τα αποξηραμένα φρούτα είναι ένας εξαιρετικός ανοσορρυθμιστής. Αυτή η λιχουδιά είναι χρήσιμη τόσο για παιδιά όσο και για ενήλικες.

Σούπερ! Και πάλι - ευχαριστώ, πολύ βολικό.

Για την υγεία και την όρεξή σας! Τα δικά μου έχουν τολμήσει τα πάντα. Έτσι θα βάλω ένα νέο για τη νύχτα - απλό, φθηνό, νόστιμο και υγιεινό.

Καλή μέρα!
Έχω μια ερώτηση - είναι δυνατόν να μαγειρέψω κουάκερ αποκλειστικά στη λειτουργία "γλώσσα" χωρίς να ασκήσεις πίεση;
Για παράδειγμα: -Δεν μπορώ να ορίσω δύο προγράμματα (πρώτα 0,7 + 1 λεπτό), και έπειτα το "γλώσσα" και όλα αυτά μέσω καθυστερημένης εκκίνησης.
Εάν αυτό είναι δυνατό, πόσο καιρό χρειάζεται για το κεχρί (αν είναι δυνατόν, τότε για ρύζι, μαργαριτάρι κριθάρι, φαγόπυρο);

[Ταλίρ]

Ταλίρ, εάν DD1, τότε χρειάζεστε ακόμα 1 λεπτό 0,7 και, στη συνέχεια, βάλτε το λαμπτήρα. Θα τελειώσει και θα σταθεί εκεί σε μια ζεστή κατάσταση. Αλλά αν DD2, τότε μπορείτε να έχετε 95 * αργότερα και 4 ώρες, θα είναι μια χαρά.Το έκανα μόνο στο Slow 88 * Από τις 6 η ώρα - όχι τόσο υγρό.

Ευχαριστώ Linadoc!

Πολύ νόστιμο (δεν είχα ακόμα αποξηραμένα βερίκοκα και ξηρούς καρπούς) και έτσι "όλα είναι σύμφωνα με τη συνταγή"

Πολύ νόστιμο

ΧΩΡΙΣ ΑΜΦΙΒΟΛΙΑ! Είστε ήδη κώλο στο Shteba. Μαγειρέψτε για υγεία!

Και με ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα, είναι ένα παραμύθι

[Λινάντοκ]

Λινάντοκευχαριστώ
Θα είχα μόλις μαγειρέψει κεχρί με μισό και μισό γάλα και αυτό είναι)) καλά, ίσως πασπαλισμένη με κολοκύθα)
Και ήμουν πολύ τεμπέλης για να ξεφλουδίσω τα αποξηραμένα βερίκοκα.

[Λινάντοκ]

Σήμερα μαγειρεύω ένα κουάκερ σε νερό, αλλά με βούτυρο. Δεν υπήρχε γάλα στο σπίτι. Αποξηραμένα βερίκοκα, σταφίδες, μήλα και αποξηραμένα αχλάδια. Αυτό είναι πραγματικά ένα παραμύθι, πολύ νόστιμο. ΛινάντοκΕυχαριστώ για τη συνταγή. Πιθανώς μπορείτε να δοκιμάσετε με άλλα δημητριακά. Και η Κατερίνα Κάτκο, ευχαριστώ για τη συμβουλή για το νόστιμο.

[Fedorovna1]

Fedorovna1, Τατιάνα, Παρακαλώ
Σε γενικές γραμμές, σας προτείνω να κάνετε καταδύσεις σε προφίλ στη Λίνα, υπάρχει μια διαρροή γευστική και ακόμη και χρήσιμη για το σώμα



Παρεμπιπτόντως, σκέφτηκα ότι θα ήταν υπέροχα γλυκό με ημερομηνίες και ήταν λάθος. Πραγματικά δεν τρώω ζάχαρη, οπότε εδώ, σύμφωνα με τη συνταγή, έβαλα 1 κουταλάκι του γλυκού τα πάντα ... με ημερομηνίες είναι πολύ νόστιμο ... και το κάνω ακόμα με γάλα, θα πάρει λίγο κουρασμένο και μια τέτοια γεύση, χρώμα και άρωμα ...

Ευχαριστώ, Katyusha, θα μαγειρεύω με ημερομηνίες και γάλα.

Για πρωινό υπήρχε χυλό σχεδόν σύμφωνα με αυτή τη συνταγή)
Με γάλα, κολοκύθα και σταφίδες
Η τεχνολογία είναι εντελώς τοπική)

[Κάτκο]

Κάτκο, Νόστιμο! Και στο χωριό μας μια κολοκύθα δεν έχει ακόμη μεγαλώσει. Λατρεύω την κολοκύθα !!!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, δεν μεγάλωσε ούτε στη δική μας .. και για μερικούς δεν θα μεγαλώσει, πάγωσε τον Μάιο ..
Είναι πέρυσι, από το πάγωμα

Μεταφράστηκε σε γλώσσα
Σήμερα με πουρέ κολοκύθας, αποξηραμένα βερίκοκα, ημερομηνίες και πλήρες γάλα
Σούπερ πρωινό αύριο
Ευχαριστώ, Λίνα
ξεφλουδίζοντας τα καρύδια ξανά)

Μεταφράστηκε σε γλώσσα

Το έκανες σωστά!

με πουρέ κολοκύθας, αποξηραμένα βερίκοκα, ημερομηνίες και πλήρες γάλα

Ενδιαφέρων! Μόνο μου φαίνεται ότι ο πουρέ κολοκύθας θα οδηγήσει σε μια όχι πολύ ευχάριστη συνέπεια με τον επακόλουθο διαχωρισμό του υγρού. Καταργήστε την εγγραφή τι και πώς!

ξεφλουδίζετε τα καρύδια ξανά

Όταν η τεμπελιά έχει φύγει, μην ξεχάσετε να τα μουλιάσετε ή να τα τηγανίσετε επίσης! Αν θέλετε κάτι καλό!

Το έκανες σωστά!

Αυτή είναι λοιπόν η αγαπημένη μου λειτουργία

Καταργήστε την εγγραφή τι και πώς

Θα αναφέρω: ο πουρέ φτιάχτηκε από κολοκύθα στον ατμό και κατεψυγμένος πέρυσι)) Το ξεπάγωσα και το ζεστάναμε σε ένα μικρό και το πρόσθεσα μαζί με ζεστό γάλα, οπότε όλα είναι καλά, χωρίς εκκρίσεις ή διαχωρισμούς)

μουλιάζω

Και το κάνω συχνά με ξηρούς καρπούς, αλλά τρώνε τόσο πολύ tada) χωρίς κουάκερ

Το ετοίμασα. δεν προσθέσαμε μόνο ζάχαρη και βανίλια, όλα τα άλλα ήταν σύμφωνα με τη συνταγή. Δεν μου άρεσε. Υπάρχει όμως ένα πλεονέκτημα - τώρα δεν μπορείτε να μαγειρέψετε για μερικές μέρες.

γι 'αυτό έχει γεύση - όλοι οι δείκτες έχουν διαφορετικά χρώματα)
αλλά μας άρεσε πολύ, αν και δεν πρόσθεσα ζάχαρη, και ακόμη και χωρίς ξηρούς καρπούς, είναι ακόμα νόστιμο