«Αιώνια μαγιά», πατάτα-λυκίσκο (Σιτάνη χωρίς αλεύρι). Συνταγές ψησίματος.

Λοιπόν! Πήρα το δείγμα ... όχι ξινό NETTTTT! Έφαγα τον κώλο μου με γάλα ... είναι νόστιμο, το συγκρίνω με το chaabata μου σε μια διαφορετική ξινή, είναι εκεί που μπορείτε να το νιώσετε, ακόμη και να μυρίσετε την ξινή ... αλλά αυτό ΔΕΝ !!!



και αυτό είναι σε σύγκριση με το chaabata σε μια άλλη μαγιά στην κορυφή ...

Ετυμηγορία!!! Η μαγιά είναι σούπερ !!!! Γιούρι ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ, χρειάζεται ένα ΜΕΤΑΛΛΟ !!!!! Και χωρίς ανάδευση (για να είμαι ειλικρινής, μετά από σχεδόν τρεις μέρες, όταν περιπλανήθηκε πλήρως, ήθελα να αφαιρέσω αυτά τα σκουλήκια πατάτας και αποφάσισα να αλέσω τα πάντα σε ένα μπλέντερ ... έτσι το έκοψα, πώς το σφύριξε αφρό ... και σκέφτηκα, καλά, αυτό είναι .. κατέστρεψε τα πάντα ... το έριξε πίσω και το έβαλε ...) δεν ενοχλήθηκε !!!

Σκότωσα!
Και συμφωνώ για το Myadal !!!

μούσκεμα που αλλάζει νερό

Και χρειάζεστε μαγιά, που είναι σταφίδα, σε φρούτα. Μην πλένετε για ξινή.

Μην πλένετε για ξινή.

Το έπιασα ...

[Ελένη]

Ελένηπόσο όμορφο !!! Διάτρητη σαν δαντέλα
Για τη ζύμη, ένα μετάλλιο μπορεί να είναι σε αυτήν την περίπτωση, ακόμη και να εμφανίζεται

[Τρίσκα]

Τρίσκα, Μύριζα επίσης σανό, οπότε έπρεπε να είναι στην αρχή και μετά η μυρωδιά άλλαξε. Μέχρι το τέλος της ημέρας σήμερα, δείτε τι συμβαίνει.

Ευχαριστώ, θα ρίξω μια ματιά.

Και συμφωνώ για το Myadal !!!

Αλληλεγγύη!

[Ελένη]

ΕλένηΈλενα, πες μου πόσο καιρό σου πήρε από την αρχή της ανάμιξης στο φούρνο;
Και σε ποια θερμοκρασία ταιριάζει η ζύμη;

Ζητώ λεπτομερώς, γιατί αυτό είναι μόνο το δεύτερο ζύμη μου.

Ετυμηγορία!!! Η μαγιά είναι σούπερ !!!! Γιούρι ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ, χρειάζεται ένα ΜΕΤΑΛΛΟ !!!!!

Υποστηρίζω πλήρως!
Η συνταγή ζει!

[Ελένη]

Και υπαινίχθηκα την παραγγελία στις πρώτες σελίδες, αμέσως ένιωσα ότι το Temka είναι ενδιαφέρον και χρήσιμο!
Πού πρέπει να "παραπονεθείτε" για να οριστεί ο Yuri για το βραβείο ;! :-)
Ελένη, το ψωμί είναι έγκυρο!

[Ελένη]

ΕλένηΈλενα, πες μου πόσο καιρό σου πήρε από την αρχή της ανάμιξης στο φούρνο;
Και σε ποια θερμοκρασία ταιριάζει η ζύμη;
σε
Ζητώ λεπτομερώς, γιατί αυτό είναι μόνο το δεύτερο ζύμη μου.

Alla, Σας λέω ... το βράδυ, στις 21 ώρες, έβαλα τη ζύμη, το πρωί στις 7, ζύμωσα τη ζύμη, τη διπλώσαμε 5 φορές (το τελευταίο στις 9 ώρες) την άφησε στο τραπέζι, η θερμοκρασία στην κουζίνα είναι 25-26 βαθμούς και έφυγε ..... πήγα σπίτι στο σπίτι στις 12.15, αφού το πήρα ζύμη, άνοιξε το φούρνο .... ζεστάθηκε μέχρι τις 13.00 ... ψήθηκε για 20 λεπτά ...

η θερμοκρασία στην κουζίνα είναι 25-26 βαθμούς ...

Έχω αυτήν τη θερμοκρασία μόνο το καλοκαίρι.
Το σπίτι δεν θερμαίνεται, + 18-20 °, αν και οι μπαταρίες είναι ζεστές.

Αμηχανία, κορίτσια! Καλύτερα αφήστε το ζύμη να ζει και να πολλαπλασιάζεται, όχι ευτυχία σε ανταμοιβές, αλλά στις κριτικές και τις αναφορές φωτογραφιών σας!

12.15, αφαιρώντας μια τέτοια ζύμη, άνοιξε το φούρνο .... ζεστάθηκε μέχρι τις 13.00

Ω! 45 λεπτά προθέρμανση!

η ευτυχία δεν είναι σε ανταμοιβές

Λοιπόν, γιατί να μην ανταμείψετε μια άξια συνταγή ;! Θα ήθελα πάρα πολύ.

Λοιπόν, γιατί να μην ανταμείψετε μια άξια συνταγή ;! Θα ήθελα πάρα πολύ.

Λοιπόν, αυτό είναι στη διακριτική ευχέρεια των διαχειριστών, υπάρχει ένα θέμα κάπου "Συνταγή της εβδομάδας", συνάντησα όταν έλαβα το πρώτο μετάλλιο, ήταν ωραίο

Λοιπόν, αυτό είναι στη διακριτική ευχέρεια των διαχειριστών, υπάρχει ένα θέμα κάπου "Συνταγή της εβδομάδας", συνάντησα όταν έλαβα το πρώτο μετάλλιο, ήταν ωραίο

Θα περιμένω.

[francevna]

francevna, Alla, παρεμπιπτόντως, τον περίμενα να δοκιμάσει αυτά τα χαμπάτ, έχει αυξήσει την οξύτητα ... και έτσι λέει, καλά, πού είναι εκείνα που έψησε σήμερα ... Είμαι σιωπηλός, δεν του πω τίποτα, τρώει και λέει, σε αυτά όχι ξινή !!!! αυτό ήταν που απαιτείται για να αποδείξει ...

Ω! 45 λεπτά προθέρμανση!

ναι, χρειάζονται 250g ... !!!

[Ελένη]

Ελένη, Έλενα, Θα ηρεμήσω λίγο και θα το ξαναβάλω.
Το ψωμί αποθήκευσης δεν αντιλαμβάνεται καθόλου στομάχι. Δεν διαθέτουμε δικό μας εργοστάσιο ψωμιού στην πόλη, προέρχονται από τις κοντινότερες πόλεις και περιοχές. Και αγόρασα σε αρτοποιεία ...
Αυτή είναι μόνο η μαγιά της, αλλά χωρίς μακροχρόνια στάση, το στομάχι δέχεται.
Καθώς έβαλα τη ζύμη στο ψυγείο για τη νύχτα σε άνοδο, η οξύτητα επίσης αυξήθηκε.
Αλλά η ζύμη βουτύρου του Χρουστσόφ, η οποία βρίσκεται όλη τη νύχτα στο ψυγείο, μου ταιριάζει.

Συνειδητοποίησα ότι το ψωμί με αυτή τη μαγιά μπορεί να ψηθεί χωρίς να βάλει τη ζύμη όλη τη νύχτα. Η μαγιά είναι πολύ δυνατή.

Ω, Lyudochka, είναι αλήθεια ;! Πρέπει να δοκιμάσετε.

Μην πηγαίνετε χωρίς ζύμη. Έχω ήδη δοκιμάσει

Χωρίς ζύμη σε πρόγραμμα έξι ωρών xn:

Βάζω ακόμα τη ζύμη

Μετά τις 6 ώρες:

Πρέπει να περιμένετε λίγο περισσότερο

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, ενδιαφέρον! Και πώς γεύεται το ψωμί; Δεν είναι σιτάρι, έτσι;

[27 Μαρίγια]

27 ΜαρίγιαΕίναι υπέροχο που δεν χρειάζεται να βάζετε ζύμη τη νύχτα!
Τώρα πείτε μου τι είδους πρόγραμμα έχετε στην HP;
Και πώς μπορείτε να κάνετε χωρίς HP;

Έχετε υπέροχο ψωμί!

[Γιούρι,]

Γιούρι, η γεύση δεν μοιάζει με τη γεύση του ψωμιού με την προσθήκη πατάτας. Η κρούστα έχει σχεδόν φύγει, αλλά το ψωμί είναι πυκνό και βαρύ. Φαίνεται ότι η ζύμη πρέπει να γίνει.

Συνταγή:

Μόνο το αλεύρι δεν είναι σκληρές ποιότητες (σφάλμα μετάφρασης), αλλά συνηθισμένο αλεύρι.

παρόμοια με τη γεύση του ψωμιού με την προσθήκη πατάτας.

Έτσι χρειάζεστε

Φαίνεται ότι η ζύμη πρέπει να γίνει.

Σίγουρα δεν υπάρχει καμία ένδειξη πατάτας.



Έχω αλεύρι σίκαλης - ολικής αλέσεως. Θα έπρεπε να προσπαθήσω να προσθέσω κάτι αύριο στην παρτίδα; ... Ζύμη στα πραγματικά.
Και υπάρχει επίσης μια ιδέα να δοκιμάσετε την 1η ποικιλία σιταριού, αλλά αυτό είναι αργότερα.

[Allochka,]

Allochka, δεν χρειάζεται χωρίς ζύμη.
Με ζύμη, αυτό το ψωμί μοιάζει με αυτό
Tadaaaam!


* Αλήθεια, αύξησα το τμήμα του σελιδοδείκτη. Και για το πείραμα χωρίς ζύμη, πήρα την ελάχιστη δόση.
Στο ψωμί με ζύμη, η γεύση των πατατών δεν γίνεται αισθητή, λίγο διαφορετική από ό, τι σε άλλες ξινές

Και μια νέα ζύμη είναι ήδη για ψωμάκια

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, γράψτε πόσο ζύμη και νερό πήρατε κατά βάρος. Χρειάστηκε πολύς χρόνος η ζύμη;
Δίνεις τη ζύμη για να ζεσταθεί ή να τα συνδυάσεις αμέσως με ζεστό νερό

[27 Μαρίγια]

27 Μαρίγια, καλά, εξαιρετικό ψωμί στη ζύμη! Δεν μπορώ να το τηγανίσω τόσο στο φούρνο!

[Γιούρι,]

Το Opara on w / s true.

Γιούρι, έτσι σε αυτό το ψωμί σε κυρίαρχο. Πρόσθεσα ήδη c / z και σίκαλη όταν ζυμώνομαι τη ζύμη.

τι είδους πρόγραμμα έχετε στην HP

Panasoniс SD-ZP2000 - Μενού 6 "Διατροφή" (6 ώρες)
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=528444.0
Στο Moulinex RZ 710100 - Πρόγραμμα 5 "Μαγειρεμένο ψωμί σίκαλης" (8h15m)
https://mcooker-elm.tomathouse.com/in...on=com_smf&topic=171421.0

Και πώς μπορείτε να κάνετε χωρίς HP;

Allochka, όπως και Γιούρι έδειξε, μόνο στη ζύμη όταν ζυμώνουμε τη ζύμη, προσθέτουμε λίγο c / z και αλεύρι σίκαλης.
Αυτόματη RU για συνταγή και συνοδεία
Γιούρι, ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ! (δεν υπάρχει τέτοιο emoticon με ένα αγόρι)

έτσι σε αυτό το ψωμί σε κυρίαρχο. Πρόσθεσα ήδη c / z και σίκαλη όταν ζυμώνομαι τη ζύμη.

Σκοπεύω να το κάνω, να προσθέσω άλλο αλεύρι κατά τη ζύμωση

Στον συγγραφέα για τη συνταγή και τη συνοδεία

Σας ευχαριστούμε που ζωντανεύσατε αυτό το ζυμωμένο ψωμί!

Ήδη 30 σελίδες.

[Ελένη]

ΕλένηΈλενα, μπορείτε (τίποτα, τι είμαι;) Περιγράψτε τον αλγόριθμο για ένα μακρύ πρόγραμμα ψησίματος χωριάτικου ψωμιού; Στην HP μου δεν υπάρχει κάτι τέτοιο, αλλά είναι δυνατόν να ρυθμίσετε ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ πρόγραμμα ανάλογα με τις θέσεις - ζύμωμα-ανύψωση 1-ζύμωμα-ανύψωση 2-ζυμωτήριο-ανύψωση 3, συμπεριλαμβανομένου του «ξεκούρασης» και της ίδιας της θερμοκρασίας ψησίματος

Ήδη 30 σελίδες.

Ξύπνα !!! Ήρθε η ώρα να ψήσουμε ψωμί!

[Ελένη]

ΕλένηΈλενα, μπορείτε (τίποτα, τι είμαι;) Περιγράψτε τον αλγόριθμο για ένα μακρύ πρόγραμμα ψησίματος χωριάτικου ψωμιού; Στην HP μου δεν υπάρχει κάτι τέτοιο, αλλά είναι δυνατόν να ρυθμίσετε ΟΠΟΙΑΔΗΠΟΤΕ πρόγραμμα ανάλογα με τις θέσεις - ζύμωμα-ανύψωση 1-ζύμωμα-ανύψωση 2-ζυμωτήριο-ανύψωση 3, συμπεριλαμβανομένου του «ξεκούρασης» και της ίδιας της θερμοκρασίας ψησίματος

Άννα, Δεν ψήνω στο HP, μπερδεύτηκες

Καλημέρα, όλοι. Διάβασα ολόκληρο το θέμα, με την εντύπωση του τι διάβασα, παραγγέλλω κώνοι λυκίσκου για τον εαυτό μου (στα φαρμακεία μόνο κατόπιν παραγγελίας), την Τρίτη πρέπει να το παραλάβω. Ένα αίτημα για κορίτσια και αγόρια που ήδη ψήνουν ψωμί με αυτή τη μαγιά - βάλτε τη συνταγή ξεχωριστά όπως θα έπρεπε με όλα τα συστατικά σε γραμμάρια, παρακαλώ, δεν μπορώ να καταλάβω πόση μαγιά απαιτείται - αν η ποσότητα της εξαρτάται από την ποσότητα αλευριού ή ορυχείου ήδη το "φρένο" είναι γεμάτο

Δεν μπορώ να καταλάβω πόση μαγιά χρειάζεται - εξαρτάται η ποσότητα της από την ποσότητα αλευριού

Υπάρχει στην πρώτη σελίδα της συνταγής; Μόνο σε γραμμάρια - δεν υπάρχει τέτοιο πράγμα, το καθένα έχει τους δικούς του κανόνες για την ποσότητα ψωμιού στην έξοδο. Ο κανόνας μου είναι πάνω από 2 κιλά για ψήσιμο, περίπου 4 ψωμιά. Βάζω τη ζύμη σε ΟΛΗ την ποσότητα νερού για ανάμιξη, χωρίς να προσθέσω αργότερα.
Ίσως τα κορίτσια να σας πουν σύμφωνα με τα πρότυπα τους

Σιτάρι σε "αιώνια" πατάτα (Γιούρι Κ)

Μην πηγαίνετε χωρίς ζύμη. Έχω ήδη δοκιμάσει

Εννοούσα ότι η ζύμη ανεβαίνει γρήγορα. Φυσικά, μια ζύμη. Κορίτσια, μετά την ανανέωση της ζύμης, αποκτά εξαιρετική δύναμη. Αισθάνεται σαν μια μαγιά ταχείας δράσης. Την επόμενη φορά θα σταθμίσω τα πάντα και θα προσθέσω τι.



Οι ειδοποιήσεις μου σταμάτησαν να έρχονται και νόμιζα ότι υπήρχε σιωπή εδώ. Αποφάσισα να μεταδώσω χειροκροτήματα και να μην ζητήσω μετάλλιο, αλλά μια ολόκληρη παραγγελία για το ζύμη στον Γιούρι. Κοιτάζω και εδώ όλα είναι τόσο ζωντανά. Γιούρα, ποτέ δεν κουράζομαι να σε ευχαριστήσω. Και όμως, αφήνω μόνο αυτό το ζύμη, καθώς ξεπέρασε όλα όσα έφερα. Το ελαφρύτερο και πιο επιτυχημένο. εν ολίγοις περισσότερο !!! Χθες στις 21-00 έδωσα ψωμί, 400 ml. ζεστό νερό με κεφίρ 1 * 1, καλλιέργειες εκκίνησης 4 κουταλιές της σούπας. μεγάλο. αλάτι 1,5 κουταλάκι του γλυκού, ζάχαρη 1,5 κουταλιά της σούπας. μεγάλο. Υπάρχει πολύ αλεύρι, δεν θα πω πόσο, ολικής αλέσεως και υψηλότερης ποιότητας, αποδείχθηκε ότι ήταν μια παχιά ζύμη, πολύ παχιά, πολλοί φτιάχνουν τέτοια ζύμη για ψωμί χωρίς να προσθέσουν αλεύρι. Το πρωί, σηκώθηκε τόσο πολύ, όλα σε φυσαλίδες, και όχι τόσο παχύ, ζύμωσε μια σφιχτή ζύμη, και πήγε στο κατάστημα, μετά από 40 λεπτά. κάτω από το καπάκι, ζυμώθηκε και η ζύμη αυξήθηκε πάλι πολύ γρήγορα. Αισθάνεται σαν μια μαγιά ταχείας δράσης. Η γεύση του ψωμιού δεν είναι καθόλου ξινή. Είναι όξινο μόνο με την προσθήκη γαλακτοκομικών προϊόντων που έχουν υποστεί ζύμωση. Την επόμενη φορά θα ενημερώσω το μαγιά για 1,5 λίτρα νερού και θα το κάνω σε έναν κάδο. Ναι, ακόμη και για διάτρηση με μπλέντερ. Με σιγουριά, διάτρησα τη μαγιά μου με ένα μπλέντερ, αφού τρίβω τις πατάτες σε τρίφτη καρότου, ούτε χονδροειδές αλλά ούτε λεπτό. Προηγουμένως, δεν υπήρχε κάτι τέτοιο, και οι πατάτες τρίβονταν σε τρίφτη. Και αυτό είναι μεγάλο.

Οι ειδοποιήσεις μου σταμάτησαν να έρχονται και νόμιζα ότι υπήρχε σιωπή εδώ.

Παρεμπιπτόντως, έχω το ίδιο πρόβλημα! Προηγουμένως, οι ειδοποιήσεις ήρθαν αμέσως στο γραμματοκιβώτιο (έχω πάντα ανοιχτό έναν σελιδοδείκτη, λαμβάνω πολλές επιστολές από τις ίδιες ειδοποιήσεις επαφής που ρίχνουν). Και τώρα, έως ότου ενημερώσετε το σελιδοδείκτη, εξακολουθείτε να μην ξέρετε αν εμφανίστηκε κάτι στις συνδρομές ή όχι. Επομένως, πρέπει να κάνετε συνεχώς κλικ στο "ανανέωση" στο πρόγραμμα περιήγησης. Το σκέφτηκα μόνο ...

Γιούρα, ποτέ δεν κουράζομαι να σε ευχαριστήσω. Και όμως, αφήνω μόνο αυτό το ζύμη, καθώς ξεπέρασε όλα όσα έβγαλα. Το ελαφρύτερο και πιο επιτυχημένο. εν ολίγοις περισσότερο !!!

Τέλεια! Είναι ωραίο να το ακούω, ειλικρινά!

Ναι, ακόμη και για διάτρηση με μπλέντερ. Με σιγουριά, διάτρησα τη μαγιά μου με ένα μπλέντερ, αφού τρίβω τις πατάτες σε τρίφτη καρότου, ούτε χονδροειδές αλλά ούτε λεπτό.

Πρέπει επίσης να παρεκκλίνουμε από τις παραδόσεις και να προσπαθήσουμε να το κάνουμε

Η γεύση του ψωμιού δεν είναι καθόλου ξινή. Είναι όξινο μόνο με την προσθήκη ζυμωμένων γαλακτοκομικών προϊόντων.

Αυτό είναι ένα σημαντικό σημείο για μένα, διότι πολλά από τα άλλα φούρνα παραπονούνται για την ξινή. Και για μένα, τα στατιστικά στοιχεία για αυτή τη μαγιά, ενώ είναι σίγουρα για το πλεονέκτημα

Και έχω μια πλήρη ραφή, καθώς στάθηκε μαζί μου, και στέκεται καθόλου χωρίς κίνηση.
Μοιάζει με τα συστατικά, είτε πατάτες, ή λυκίσκο ... ή εγώ

Εδώ είναι μια ζύμη μετά από 40 λεπτά από τη δεύτερη άνοδο. Απλά απόλαυση. Θα πάρω τον εγγονό μου, θα περάσω λίγο χρόνο με τον γιο μου και θα κάνω ένα πείραμα για να ψήνω ψωμί σε μια μέρα. Θα γράψω τα πάντα μετά από τι ώρα αυξήθηκε η ζύμη, κλπ. Εγώ ο ίδιος με ενδιαφέρει πολύ.

Μοιάζει με τα συστατικά, είτε πατάτες, ή λυκίσκο ...

Παρόλα αυτά, τείνω να πάω ...Είναι ένα τόσο μη προσαρμόσιμο στοιχείο που ....

Ίσως ναι, ναι, και πατάτες από το κατάστημα, πώς είναι εκεί

[Λιουσία]

Λιουσίατίποτα δεν είναι καλό. Ειλικρινά, ακόμη και δεν έχω τέτοια χαρακτηριστικά ταχύτητας! Αμαρτάω στη θερμοκρασία του δωματίου - τώρα έχουμε ένα μείον στο δρόμο, φαίνεται να πνίγονται στο σπίτι, αλλά κάπως είναι αρκετά άρρωστο ... Και φυσικά νομίζω ότι το αλεύρι εξακολουθεί να είναι θέμα, διάβασα με βαθμούς - γράφουν ότι το περισσότερο για το ψήσιμο είναι δεύτερο, αν το αγοράσω σήμερα Θα προσθέσω 1: 1 στο I / O, πείραμα! Αν δεν το βρω, θα πάρω την 1η τάξη! Η ζύμη στέκεται, περιμένει!

Κορίτσια, μην τα παρατάς. Επίσης, δεν πέτυχα την πρώτη φορά. Ειλικρινά, σκέφτηκα να επιστρέψω σε μια απλή μαγιά. Αλλά είμαι πεισματάρης και εξακολουθώ να είμαι περίεργος με την καλή έννοια της λέξης, σκέφτηκα πώς είναι αυτό, οπότε δεν θα μάθω από μένα. Και εδώ είναι το αποτέλεσμα που ξεπέρασε όλες τις προσδοκίες. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα αυτής της μαγιάς είναι ότι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με οποιοδήποτε αλεύρι. Να μην το τρέφω υπερβολικά με σίκαλη ή σιτάρι. Και όμως, μην περιμένετε μια γρήγορη άνοδο από το πρώτο μέρος, είναι ακόμα νεαρή. Τότε νομίζω ότι θα εμφανιστεί σε όλη της τη δόξα. Και άλλαξα γνώμη για να βγάλω το Ιταλικό Levita. Υπάρχει πολλά προβλήματα μαζί της. Είναι σίγουρα καλό, αλλά δεν υπάρχει πλέον χώρος στο ψυγείο. Ο καρπός μου παραμένει αδρανής εκεί. Αφήστε το να σταθεί, ίσως θα αποφασίσω να παίξω μαζί της. Δεν έχω καθόλου χρόνο να γερνάω καθόλου.

και πατάτες από το κατάστημα

Λοιπόν, δεν μεγαλώνουμε και εμείς Αγοράζουμε επίσης ένα κατάστημα νιτρικών, αν και φυσικά, είναι διαφορετικό. Προτιμώμενες ποικιλίες που βράζουν καλά - υπάρχει υψηλή περιεκτικότητα σε άμυλο. Και σε παγκόσμιο επίπεδο, έχουμε μια Ολλανδική γυναίκα και μια Τουρκία - γεμάτη από αυτό το βλαβερό φαινόμενο τώρα μεταφέρεται σε μεγάλες εμπορικές αγορές - λίγο μύτη μετά το βράσιμο, είναι μια πατάτα; Δηλητήριο...

ένα αποτέλεσμα που ξεπέρασε όλες τις προσδοκίες. Ένα μεγάλο πλεονέκτημα αυτής της μαγιάς είναι ότι μπορείτε να το χρησιμοποιήσετε με οποιοδήποτε αλεύρι. Να μην το τρέφω υπερβολικά με σίκαλη ή σιτάρι.

Ψηφίστε!

Έχω τις δικές μου πατάτες, αλλά φυτεύουμε λίγο και αμέσως αγοράζω ποιος μεταφέρει λαχανικά με μηχανήματα, ένα αγρόκτημα. Αυτή τη φορά αγοράσαμε μια τσάντα Kursk με μπλε μάτια, και βράζει τόσο καλά και αποδεικνύεται νόστιμη, και έκανα τη μαγιά πάνω της. Και τι μεγάλο. Αν το δικό σας Sineglazka είναι μεγάλο, τότε σίγουρα θα είναι σαν σκοτεινές ρωγμές και αυτό, χωρίς τα πάντα, είναι καθαρό. Απλώς τυχερός φέτος.

[27. Μαρίσια]

27. ΜαρίσιαΕυχαριστώ για τον σύνδεσμο! Βρήκα το 5ο πρόγραμμα εκεί στη σελίδα 5. Θα το γράψω για το μέλλον

Πρέπει να προσπαθήσουμε να ψήνουμε ψωμί με αυτό το ζύμη σε έναν κατασκευαστή ψωμιού. Τώρα ψήνω μια εστία.

Και εγώ, φαίνεται, δεν λειτούργησε ξανά, μυρίζει αγγουράκια τουρσί, έκανα τον γιο μου να μυρίζει - βήχα. Επιβεβαιωμένος. Πιθανότατα ήταν πολύ ζεστή, την ξανατυπώσαμε, ήταν πολύ πολύ αφρώδης, αλλά δεν μεγάλωσε, λίγο, και τώρα έχει πέσει στο αρχικό επίπεδο. Σκέφτηκα τον Μάιο ότι κέρδισε μαγιά χαμηλής περιεκτικότητας σε οξύ και όχι ψωμί.

[Ραντούσκα]

Γεια σε όλους Κορίτσια, είμαι στο δρόμο τώρα, θα απαντήσω το βράδυ. Ραντούσκα, και σύμφωνα με το πρόγραμμα επίσης. Το χρησιμοποίησα μεταβλητά.
Irinap, Irochka, μετά το λεπτό στάδιο της φυσαλίδας, η ανάπτυξη πρέπει να συνεχιστεί. Μου φαίνεται ότι δεν θα μπορούσατε ούτε να την υπερθερμαίνετε: το τύλιγμα δεν θερμαίνει καν. Υπάρχει πρόσβαση στον αέρα; Δεν κλείνει καλά με καπάκι; Ίσως ακόμα να αναστατωθείτε; Ανακατέψτε το, δείτε τι συμβαίνει. Υπήρχε μια δυσάρεστη μυρωδιά στην αρχή, αλλά δεν μύριζε σαν αγγούρια ...

[27. Μαρίσια]

27. Μαρίσια, καλυμμένο με μαντήλι, νέο, με ετικέτα ακόμη (φανταστείτε πόσο καινούργιο.)
Σήμερα το ανάμιξα και πρόσθεσα λίγο μέλι, οι πατάτες βυθίστηκαν και το υγρό στην κορυφή, αυτό είναι. Θα ρίξω μια ματιά. Σε κάθε περίπτωση, τα άλλα φύλλα δεν προετοιμάζονται σε τρεις ημέρες.

Εδώ είναι η πρώτη μου εστία. Δεν περίμεναν την πλήρη ωρίμανση, τα έκοψα νωρίς, αλλά ψημένα καλά. Θερμόμετρο τρύπα. Λοιπόν, το ψωμί είναι πολύ νόστιμο, σχεδόν δεν αισθάνεται ξινή, τόσο μακριά. Μπορείτε να το φάτε χωρίς τα πάντα, και με μαρμελάδα, και με μέλι, και μόνο με βούτυρο. Μου ταιριάζει απόλυτα στη γεύση. Η πυκνότητα είναι καλή, δεν καταρρέει και ταυτόχρονα είναι ευάερη.Η κρούστα είναι λεπτή, πασπαλισμένη με νερό, μέτρια τραγανή Βάρος 1200. Λοιπόν, πολύ νόστιμο !!!!

[Λιουσία]

Λιουσία, ω τι όμορφος άντρας !!! Κατά βάρος, αυτό το ρουζ ήταν κοινό!

Το έθεσα επίσης, δεν ξέρω αν θα λειτουργήσει ή όχι, δεν μου άρεσε η μυρωδιά του λυκίσκου, ήταν κάπως ασαφής. έφυγαν μακριά από μένα στο λεωφορείο Και αυτό είναι τόσο λεπτό, δεν ξέρω τι θα προέλθει από αυτό. Το υπερασπίστηκα για μια μέρα, υπήρχαν λίγο περισσότερες φυσαλίδες και όλα έχουν τη δική τους πατάτα, υπάρχει πολύ άμυλο, ξέρω τις ποικιλίες μου. Το μόνο πράγμα είναι ότι υπάρχει ένας μέσος όρος; εδώ είναι πάντα μεσαίου μεγέθους, αλλά η αδερφή μου, για παράδειγμα, έχει μια μέση πατάτα στο μέγεθος μιας γροθιάς ενός τεράστιου άνδρα. Λοιπόν, ας δούμε .. αν υπάρχει κάτι, θα το ξεκινήσω ξανά.
Το κάλυψα με ένα καπάκι από πολυαιθυλένιο πιο σφιχτά σήμερα (στάθηκα κάτω από γάζα για μια μέρα). Ή ανοίξτε πίσω;