Σουηδικό νυχτερινό ψωμί "Lenivka" (χωρίς ζύμωμα)

Ήταν απαραίτητο να κόψουμε από πάνω

Τι ψωμί, καλά!

Ksyushik, έχω επίσης ψωμί.
Βλέπω ότι η μέρα είναι το θέμα σε πλήρη εικόνα όλων, πράγμα που σημαίνει ότι το χρειάζομαι.
Χθες το έβαλα στο ψυγείο περίπου στις 21:00 και σήμερα το έψησα στις 15:00. Ζυμώστε με ένα πιρούνι.
Σούπερ καρβέλι, Ksyushik!
Το κύριο πράγμα είναι ότι ο τεμπέλης είναι απλά εξωφρενικός. Αυτό είναι δικό μας.

και

Ωραία ψίχα και κρούστα

Το έβαλα επίσης τώρα. Πάρτε το, θα αναφέρω.

[Ριτσιλιά]

ΡιτσιλιάRituel, έχεις ένα υπέροχο ψωμί!
Χαίρομαι που μου άρεσε!

Κάντε το, θα το αναφέρω.

Περιμένω, θα πρέπει σίγουρα να λειτουργήσει!

πρέπει σίγουρα να λειτουργήσει!

Φοβάμαι ότι η μαγιά δεν θα σας απογοητεύσει, το πακέτο βρίσκεται για πολύ καιρό. Υπήρχε ένα απόρριμα για να τρέξει στο κατάστημα.

Ελπίζω όλοι

Αυτό είναι το πρώτο μου ψωμί. Έφτιαξα το αλεύρι στα μισά με ολόκληρο το σιτάρι, δυο τσίμπημα αποξηραμένου πιπεριού. Νόστιμο, μοιάζει με πίτα με κάποιο τρόπο. Θα επαναλάβω. ΑΛΛΑ: Δεν θα χρησιμοποιήσω χαρτί - έχει στεγνώσει, παρά την καλή λιπαρότητα. Θα προσπαθήσω να το ψήσω αμέσως στη φόρμα.

[Εκατερίνα2]

Θα προσπαθήσω να το ψήσω αμέσως στη φόρμα.

Εκατερίνα2, Δεν το δοκίμασα με χαρτί, το έκανα αμέσως.

[Εκατερίνα2]

Εκατερίνα2, Katyusha, ψωμί!
Αλλά, εάν ο φούρνος είναι αμέσως σε μορφή που δεν είναι σιλικόνη, τότε είναι καλύτερα να το λιπαίνετε με μη κολλητικό γράσο, διαφορετικά φοβάμαι ότι θα κολλήσει μέχρι θανάτου!

[Κισούσα]

αλλιώς φοβάμαι ότι θα κολλήσει μέχρι θανάτου!

Κισούσα, ναι τίποτα δεν κολλάει, αλλά και πάλι σε μια καλή αποδεδειγμένη μορφή, για τα υπόλοιπα δεν είμαι υπεύθυνος

Φοβάμαι ότι θα κολλήσει μέχρι θανάτου!

Έτσι κολλήθηκε! Σε χαρτί. Το χαρτί είναι καλό, ελεγμένο. Αν και ... έχω ένα ακόμη χαρτί, λευκό ...

σε καλή αποδεδειγμένη κατάσταση

Η φόρμα δεν έχει επαληθευτεί, νέα. Αγοράστηκε ειδικά για ψωμί, πριν από ένα χρόνο.
Μου άρεσε το ψωμί. Αλήθεια, δεν είναι αρκετό. Είδα στο θέμα μια μετατροπή για μεγαλύτερη ποσότητα αλευριού, θα το κάνω την εβδομάδα. Ο άντρας, ωστόσο, είπε ότι αυτό δεν είναι ψωμί κατά την κατανόησή του. Δεν με πειράζει, η Πάνι Σόνια και εγώ θα ψήσουμε συνηθισμένο ψωμί

Το έψησα, όλα λειτούργησαν, η μαγιά το έκανε. Αλεύρι αναμεμειγμένο με st. κουτάλι με την κορυφή της βύνης 270 g, νερό - 254 g, φρέσκια μαγιά -8 g. Προσπαθήστε να εισαγάγετε μια φωτογραφία, αλλά δεν είμαι σίγουρος τι θα συμβεί. Βοήθεια.



Ω, το έβαλα! Λιγότερο από ένα χρόνο αργότερα, συνέβη!



Το κάτω μέρος είναι λίγο burnt.img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/53170/IMG_20190407_113052_HHT.jpg



Η τύχη τελείωσε σε αυτό, ξανά δεν λειτούργησε!
Το έκανα!

Ψήθηκε σήμερα με διαφορετικό τρόπο: 1/2 - αλεύρι σίτου + 1/2 μείγμα: σίκαλη, φαγόπυρο, καλαμπόκι και πλιγούρι βρώμης.
Διπλό ποσοστό, πρόσθετα: 100 ml σπόρων και 100 ml σουσάμι + λιναρόσπορος.
Λειτουργούσε καλά:

[elenanik]

elenanik, Λένα, όμορφος! Και ποιο είναι το σχήμα;
Κοίταξα τις φωτογραφίες μου, είμαι ακόμα φωτογράφος! Αλλά τουλάχιστον η φωτογραφία θα λειτουργήσει.

Και ποιο είναι το σχήμα;

Τάνια, έχω ένα ψωμί αλουμίνιο L10, το λιπαίνω με ένα γενικό γράσο, συντρίβεται

[Τάντσα]

Κοίταξα τις φωτογραφίες μου, είμαι ακόμα φωτογράφος

Τάντσα, όλα είναι καλά, μόνο η λήψη φωτογραφίας στο παράθυρο είναι άχρηστη. Πρέπει να φωτογραφίσετε έτσι ώστε το φως να πέφτει πάνω στο θέμα σαν να είναι από εσάς και όχι αντίθετο. Μερικές φορές μπορείτε ακόμα να πιάσετε το φως με μια κάμερα (τηλέφωνο). Δοκιμάστε το και όλα θα λειτουργήσουν!

Το καλό χαρτί Sampo είναι αντικολλητικό. Δεν κολλάει στο ψωμί, καλά και στη σιλικόνη
φόρμα, δεν το λιπαίνω.

[Τατιάνα]

Τατιάνα, υπέροχο ψωμί! Αυτά είναι τα χέρια μου.

[Τατιάνα]

Το κάτω μέρος είναι λίγο burnt.img] https://mcooker-enm.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/53170/IMG_20190407_113052_HHT.jpg

Τατιάνα, παρένθεση [χάθηκε μεταξύ. και κάηκε με μια λέξη.
Επομένως, η φωτογραφία δεν εισήχθη.

[Φως]

Φως, ευχαριστώ, συνήθιζα να γυρίζω το τηλέφωνο για να το αντιγράψω εντελώς.

[helenanik]

Ψημένη

Τάνια, αλλά πώς έχει η γεύση;
Φαίνεται πολύ όμορφο!



helenanik, Λένα, όμορφος!
Μια άλλη τροποποίηση συνταγής!

[Τατιάνα]

Τατιάνα, Με ψωμί! Δροσερός!



ΈλεναΦαίνεται καλό σε μορφή ψωμιού

Τάνια, αλλά πώς έχει η γεύση;

Ο άντρας μου έχει υπέροχη γεύση! Και αυτό είναι το πιο σημαντικό πράγμα. Πήγα πολύ μακριά με βύνη, είναι σαν το Borodino στο χρώμα. Δεν επηρέασε πολύ τη γεύση, το μισό φραντζόλα μειώθηκε. Την επόμενη φορά θα το δοκιμάσω χωρίς βύνη, όπως το έκανα στο παρελθόν.

ο άντρας είναι υπέροχος

Είναι υπέροχο, αλλά δεν τρώτε ψωμί;

δεν τρως ψωμί;

Τι κάνεις? Πρέπει ακόμη να φάω μισό κομμάτι με ζυμαρικά, αλλά μαύρο.

Τι κάνεις? Πρέπει ακόμη να φάω μισό κομμάτι με ζυμαρικά, αλλά μαύρο.

Το άτομο μας!

αλλά μαύρο

Το άτομο μας!

[Κισούσα]

Κισούσα! Έχω πολύ νόστιμο ψωμί, σχεδόν σύμφωνα με τη συνταγή, αντικατέστησα 50 γραμμάρια αλεύρι με σίκαλη. Αυτό είναι τόσο εύρημα. Ευχαριστώ! Δεν είχα χρόνο να τραβήξω μια φωτογραφία, έφυγα για να δουλέψω. Αλλά έκοψα μαζί μου μερικά κομμάτια)))

[Γιάρικ]

Γιάρικ, ΓιαροσλάβναΕίμαι πολύ χαρούμενος που μου άρεσε το ψωμί, το μαγειρεύω για υγεία!

[Κισούσα]

Κισούσα, και φέρνω μια σφαίρα ΕΥΧΑΡΙΣΤΩ για τη συνταγή, αλεύρι c / s και v. με., αποδείχθηκε στην πρώτη προσπάθεια.

[Νικομ-Κα]

Νικομ-Κα, όμορφο μίνι!

[Νικομ-Κα]

Νικομ-ΚαOlya, πόσο όμορφη αποδείχθηκε!
Χαίρομαι που σας άρεσε η συνταγή, ευχαριστώ!

Κορίτσια, έχω ένα επίτευγμα!
Καρβέλι ψωμί για μένα, αρκετό για 4 ημέρες!
Θα σας πω ένα μυστικό: ζύμωμα και διόρθωση - μόνο σύμφωνα με αυτήν τη συνταγή!

, αρκετό για 4 ημέρες!

Και πριν;

Και πριν;

Ksyusha, Από την HP, σύμφωνα με τη συνταγή για 1 κιλό., Για δύο ημέρες ... vnatyag Σύμφωνα με τη συνταγή σας, αποδεικνύεται πιο πυκνό και μπορείτε να το κόψετε πιο λεπτό.



Είμαι χωρίς ψωμί, όπως οι σύντροφοι από τα παραπάνω μηνύματα, γενικά !!! Δεν τρώω τίποτα!

για δύο ημέρες ... vnatyag

Τότε πρόοδος

Και αποφοίτησα σήμερα - το έβαλα στο φούρνο μαζί με την ταινία, το βρήκα όταν είχε ήδη λιώσει

Μίνα .... συμβαίνει

Μίνα .... συμβαίνει

ναι, αν επιστρέψετε στο σπίτι από τη δουλειά, δεν ξέρετε τι να πιάσετε, είναι καλό που δεν το σπρώξατε μαζί με το ψυγείο

ότι δεν το γέμισα με το ψυγείο

Γαμώτο, δεν είναι κάτι τέτοιο, ο φούρνος είναι ευρύχωρος

διασκεδάζει

[Κισούσα]

ΚισούσαΕίμαι με το αποτέλεσμα ενός άλλου πειράματος σε χρόνο και θερμοκρασία.
Το αποτέλεσμα είναι ευχάριστο! Θα παραμείνω σε αυτό (210 και 55) επειδή το ψωμί ψήνεται, η κρούστα είναι τραγανή και χρυσή και τι άλλο χρειάζεται ...
Δεν χρειάζομαι άλλο σχήμα γι 'αυτόν, κόβονται τέλεια κομμάτια
Τώρα απομένει να επιλέξετε μια νόστιμη προσθήκη, δεν ξέρω ποια ακόμη

[Ilmira]

Ilmira, γι 'αυτό εσείς και εγώ έχουμε μια επίπεδη κορυφή ή μια ελαφριά βουτιά; Όλοι κοιτούν ψηλά, σπεύδουν!

Το αποτέλεσμα είναι ευχάριστο! Επί

, Χαίρομαι!
Το ψωμί αποδείχθηκε, αν και το ψωμί δεν είναι ποτέ τόσο όμορφο! Ή δεν το είδα.

[Γιούρα]

Γιούρα, η πρώτη μου εμπειρία ήταν ανεπιτυχής. Έβγαλα εκεί με χρόνο και θερμοκρασία. Και τώρα δεν είναι πλέον, η κορυφή δεν πέφτει, ίσως η φωτογραφία δεν είναι πολύ επιτυχημένη από αυτή την άποψη, αλλά απλά ψήνει ομαλά και ξέρω ακόμη και γιατί. Δεν ψήνω σε ένα συνηθισμένο φούρνο, αλλά σε ένα μικρό φούρνο Panasonic Panasonic NU-SC101 Steam Convection φούρνος.
Η ίδια η κάμερα είναι μικρή, αλλά ψήνει τα πάντα γρήγορα και η κορυφή δεν έχει χρόνο να φουσκώσει με μια φούσκα και μου αρέσει πολύ. Για μένα είναι πιο σημαντικό ότι έπιασα τη σωστή θερμοκρασία και χρόνο, και ότι η κορυφή ΔΕΝ ΑΠΟΤΥΧΕΙ

Και στο φούρνο μου, λοιπόν, δεν επηρεάζει τη γεύση

Και στο φούρνο μου, λοιπόν, δεν επηρεάζει τη γεύση

Προσπαθήστε να αυξήσετε το χρόνο κατά λίγο, λεπτά κατά 10, αλλά χαμηλώστε επίσης τη θερμοκρασία κατά 5-10 μοίρες, έτσι ώστε η μαγιά να λειτουργήσει λίγο περισσότερο. Ή έχετε κάτι λάθος με το φούρνο ...

[Ilmira]

Προσπαθήστε να αυξήσετε το χρόνο κατά λίγο, λεπτά κατά 10, αλλά χαμηλώστε επίσης τη θερμοκρασία κατά 5-10 μοίρες, έτσι ώστε η μαγιά να λειτουργήσει λίγο περισσότερο. Ή έχετε κάτι λάθος με το φούρνο ...

Ilmira, έχουν ήδη δοκιμάσει τα πάντα Και με το φούρνο, ναι ... ένα πλήρες χάος!