Πατιένωση και περαιτέρω χρήση μη επικαλυμμένων ταψιών

[Νατάσα]

Νατάσα, καλά, όπως ήταν εδώ

Μόλις την έφερα σε αυτό το μπάρμπεκιου))). Δεν έχετε δει το δεύτερο μέρος. Το δεύτερο είναι βαθύ και στα πόδια! Δεν έχω προσπαθήσει ακόμη να το ρίξω στο μπάρμπεκιου))).



Σβετλένσκι,

Μαγειρεύω συνεχώς στη σόμπα με χυτοσίδηρο. Sveta, έχω πολύ χυτοσίδηρο))). Κατά τη γνώμη μου, το έχετε ήδη καταλάβει)). Αυτός ο σκεπτικισμός θα είναι υπέροχος για τα ρολά λάχανου, τα κεφτεδάκια και όλα αυτά, για μια μικρή ποσότητα πιλάφι, για το κρέας, για να μαγειρεύετε πατάτες (ξέρετε τι είδους πατάτες μαγειρεύεται σε χυτοσίδηρο; - τελικά!))). Έχω μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο 4 λίτρων. Είναι αλήθεια, με καπάκι από χυτοσίδηρο. Υπάρχει ένα ακόμη πιο λεπτό παπάκι από χυτοσίδηρο Ikeevskaya (βαμμένο, σε μπλε λούστρο, ossidya, εγώ ο ίδιος είμαι σοκαρισμένος πόσο το έχω. Κάπως δεν το σκέφτηκα πριν. Εάν μετράτε τα πάντα, θα υπάρχουν 15 μονάδες))). Και επίσης με καπάκι από χυτοσίδηρο. Μαγειρεύω πιλάφι σε αυτό πριν από λίγες μέρες. Αλλά είμαι σίγουρος ότι το γυαλί δεν χαλάει τίποτα. Όχι φούρνος. Η κύρια θέρμανση προέρχεται ακόμα από το κάτω μέρος. Ένα καπάκι από χυτοσίδηρο μπορεί να αυξήσει τη θερμοκρασία μέσα σε ένα κλάσμα ενός βαθμού. Πιθανώς. Απλώς επειδή είναι βαρύ και η πίεση αυξάνεται από τη συσσώρευση ατμού, αλλά συχνά πρέπει να το ανοίξετε, επειδή αυτός ο ατμός αρχίζει να φτύνει και να ψεκάζεται από κάτω από το καπάκι.



Ω, βρήκα το τηγάνι μου για τηγανίτες. καλά, που μου έδωσαν! Αυτός είναι ο Αντιβασιλέας, έτσι. Την αναγνώρισα από τη λαβή. Κανονικό τηγάνι, μου άρεσε:

[Νάτα]

για τη μαγειρική πατάτα (ξέρετε πόσο μαγειρεύεται σε χυτοσίδηρο; - τελικά!)))

Νάτα, περισσότερες λεπτομέρειες, παρακαλώ!

Ω, βρήκα το τηγάνι μου για τηγανίτες. καλά, που μου έδωσαν!

δεν πωλούνται πλέον από Radishes! Και ψήνει ομοιόμορφα !!! Τσεχ, γιατί χρειάζεστε δύο, σκεφτείτε τον εαυτό σας ;;; Ξεφορτωθείτε τα υπάρχοντά σας!

Αλλά είμαι σίγουρος ότι το γυαλί δεν χαλάει τίποτα.

Ήμουν απλά χαρούμενος που βλέπω το γυάλινο καπάκι - μου αρέσει όταν βλέπετε τι συμβαίνει εκεί ... Αλλά υπάρχει ήδη ένα ΑΛΛΑ - μετά το πλύσιμο του χείλους του χυτοσίδηρο, εμφανίστηκε σκουριά στο καπάκι Δηλαδή, έχει συσσωρευτεί υγρασία και έτσι ... Πώς να προχωρήσουμε, αμέσως Σκουπίστε σχολαστικά Ή βούτυρο έτσι ώστε να γλιστρήσει από τα χέρια

Δεν έκανα φίλους με το χυτοσίδηρο της Ikeevskaya για έναν απλό λόγο - έχω μπλε χυτοσίδηρο Ikea. Και εγώ, αποδεικνύεται, δεν αποδέχομαι το μπλε χρώμα στην κουζίνα · είναι εξόριστος στο γκαράζ, δυσαρεστημένος

[Σβετλένσκι]

Σβετλένσκι,

Σε, είμαστε συντρόφους ψυχής. Επίσης, δεν μου αρέσει μπλε / μπλε.)) Δεν το χρησιμοποιώ στο εσωτερικό ή στα ρούχα. Μόνο ένα κοστούμι σκι κατάφερε να αγοράσει ένα τυρκουάζ. Τώρα τα λευκά παπάκια Ikeevsky κάνουν. Αλλά η ταυτότητά μου είναι μπλε, τότε δεν υπήρχαν άλλοι.

Ναι, με ένα κουμπί ενέδρα, αν και ήταν αναμενόμενο.

Και πατάτες - τίποτα τέτοιο, όλα είναι όπως συνήθως, αλλά στιφάδο από χυτοσίδηρο. Τηγανίζετε κομμάτια κρέατος ακριβώς σε χυτοσίδηρο, στη συνέχεια ψιλοκομμένα κρεμμύδια, χονδροειδή τριμμένα καρότα (πολλά καρότα) και λίγες σκελίδες σκόρδου, κόβονται στα μισά, μετά βάζετε σε χοντροκομμένες πατάτες, ρίχνουμε βραστό νερό έως περίπου τα μισά από τα προϊόντα, η εποχή (για μένα, πρέπει να είναι μπαχάρι), δάφνη και μαύρο έδαφος) και σιγοβράστε σε ελάχιστη θερμότητα για μιάμιση ώρα. Κατά καιρούς παρακολουθείτε έτσι ώστε το νερό να μην φύγει. Μπορείτε να προσθέσετε λίγο τουρσί από τουρσί σπιτικές ντομάτες. Λοιπόν, μισό ποτήρι για μπαχαρικά. Αλλά στη μέση της κατάσβεσης ήδη. Όλες οι ντομάτες περιέχουν οξύ, το οποίο παρεμβαίνει στο μαγείρεμα λαχανικών.

αδελφές ψυχές. Επίσης, δεν μου αρέσει μπλε / μπλε.)) Δεν το χρησιμοποιώ στο εσωτερικό ή στα ρούχα.Μόνο ένα κοστούμι σκι κατάφερε να αγοράσει ένα τυρκουάζ.

ΑΑΑΑ, κορίτσια, και δεν μου αρέσει το μπλε-μπλε! εδώ και αρκετό καιρό άρχισε να είναι ανεκτική στο τιρκουάζ.

[Ilmirushka]

Ilmirushka,

Μέσα, είναι δυσάρεστο για μένα, κρύο. Λατρεύω την ελιά (σχεδόν όλες τις αποχρώσεις του πράσινου, στην πραγματικότητα), persky / πορτοκαλί, κίτρινο, μπεζ, απαλές λιλά αποχρώσεις.

[Νατάσα]

Λατρεύω την ελιά (σχεδόν όλες τις αποχρώσεις του πράσινου, στην πραγματικότητα), persky / πορτοκαλί, κίτρινο, μπεζ, απαλές λιλά αποχρώσεις.

Νατάσαλατρεύω! Λοιπόν, επαναλάβετε, αν έχετε ήδη γράψει τα πάντα! Λοιπόν, έχω επίσης μερικές φορές δυτικό κόκκινο ... περιόδους, μία φορά κάθε 5 χρόνια. Προφανώς, δεν υπάρχει αρκετή ενέργεια - το παίρνω με κόκκινο χρώμα

[Νάτα]

Νάτα, ευχαριστώ για τις πατάτες

Τσεχ, και θα πρέπει να βάλω το δοχείο στο φούρνο, σωστά; Πώς μπορώ να τρυπήσω τα ψηλά του τείχη;

Απόσπασμα: Σκιάχτρο από Σήμερα στις 10:03
αδελφές ψυχές. Επίσης, δεν μου αρέσει το μπλε / μπλε.)) Δεν το χρησιμοποιώ στο εσωτερικό ή στα ρούχα. Μόνο ένα κοστούμι σκι κατάφερε να αγοράσει ένα τυρκουάζ.

AAAA, κορίτσια, και δεν μου αρέσει το μπλε-μπλε! εδώ και αρκετό καιρό άρχισε να είναι ανεκτική στο τιρκουάζ.

Κορίτσια, αλλά όλα είναι απλά - πιστεύεται ότι αν θέλετε να χάσετε βάρος, φάτε από μπλε πιάτα, γιατί αποθαρρύνει την όρεξή σας. Και τότε πρέπει να μαγειρέψετε σε αυτήν τη συσκευή "AppetiteKillable"

Λατρεύω το τυρκουάζ - με "φρεσκάρει", λατρεύω το πράσινο χρώμα στα ρούχα, αλλά πόσο σπάνια συναντώνται πράγματα αυτού του χρώματος !!! Είναι μάλλον ακριβός στην απόδοση;

[Σβετλένσκι]

Σβετλένσκι,

Μην ανάψετε. Το Skepp είναι συνήθως καλά προετοιμασμένο από τον κατασκευαστή. Ξεπλύνετε με ζεστό νερό και αυτό είναι. Μπορείτε να θερμάνετε λίγο το κάτω μέρος. Γενικά, αυτοί οι τροχίσκοι δεν είχαν ποτέ ένα ισχυρό αντικολλητικό στρώμα μαζί μου. Αυτό δεν είναι ρεαλιστικό. Τους μαγειρεύετε, όχι τα τηγανητά! Αυτή είναι μια τηγανίτα, μια κατσαρόλα / κατσαρόλα. Ναι, στο αρχικό στάδιο κάτι μπορεί να τηγανιστεί, αλλά ακόμα και αν τηγανιστεί, τότε χύνεται ακόμα με υγρό και όλα θα "μουλιάσουν". Επιπλέον, το οξύ απαντάται συχνά σε τρόφιμα / πιάτα, τα οποία «σκοτώνουν» το αντικολλητικό στρώμα (είτε μια ντομάτα, είτε τα αγγουράκια τουρσί κ.λπ.) Επομένως, για να είμαι ειλικρινής, ποτέ δεν ενοχλήθηκα με γλάστρες. Artel "σπατάλη εργασία")))

[Σκιάχτρο]

Επιπλέον, το οξύ απαντάται συχνά σε τρόφιμα / πιάτα, τα οποία «σκοτώνουν» το αντικολλητικό στρώμα (είτε ντομάτα, είτε αγγουράκια τουρσί κ.λπ.)

Ω πόσο καλό !!! Πόσο ωραία αγαπητέ μου Σκιάχτροότι δεν πήρες το στρατό σου από εμαγιέ χυτοσίδηρο και δεν άρχισες να μιλάς για αγορά μερικών από αυτά, και στο μέλλον, αυτά τα δέκα

Αλλά, σοβαρά, ναι, τι γίνεται με τη σάλτσα χωρίς ντομάτα ... Λένε (ίσως είπατε) ότι με την πάροδο του χρόνου, ένα παχύ μη κολλητικό στρώμα θα πρέπει να αντέξει αυτό, αλλά αυτό με την πάροδο του χρόνου ...

Ναι, ευχαριστώ, καλό, οπότε δεν χρειάζεται να "βρωμάς" σήμερα στην κουζίνα με ένα μακρύ ζεστό λάδι - είναι ευχάριστο

Ο Τσο χτύπησε στο μπλε, μάταια, αλλά εδώ είμαι πολύ με ρούχα
αλλά για τα πιάτα - παντού υπάρχει εξαπάτηση))) τα πιάτα μου είναι μπλε-μπλε ρεύμα και είμαι τόσο καλή όσο τρώω, όπως μπορώ να δω, το φαγητό δεν αποκρούει
τα πιάτα είναι μπλε, βλέπετε, δεν τους αρέσουν, φάγατε



αλλά μου αρέσει το χυτοσίδηρο, το ρεύμα μου είναι όλα άχρωμο, ποτέ, siton για τηγανίτες (παχουλό), μεγάλο από 30 ή 32 cm chtoli, το έσωσα σε ένα καφέ, βρισκόμουν στο διάδρομο, σκουριά, ρώτησα: πάρτε το, διαφορετικά θα το πετάξουμε

[Κατερίνα]

ΚατερίναΈχω γενικά μια μπλε κορυφή της κουζίνας και μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο, δεν παρατηρώ ότι είμαι μικρότερος να φάω άρχισε να τρώει)))

Πες μου πώς να καθαρίσω μια κατσαρόλα από χυτοσίδηρο (όπως ..), έξω στο κάτω μέρος υπάρχει ένα παχύ στρώμα άνθρακα. Στο εσωτερικό, επίσης, σχεδόν όλα τα μαύρα, αλλά ένα λεπτό στρώμα. Δεν είναι σκουριασμένο. Το έσκαψα από τους γονείς μου στο υπόστεγο, μου άρεσε το μέγεθος. Είναι πραγματικά δυνατό να το αφαιρέσετε; Ευχαριστώ!

[27]

27, αν υπάρχει αχυρώνα, τότε υπάρχει ιστότοπος.)) Το πιο απλό είναι να το κάψετε σε φωτιά. Αλλά μόνο αν είναι πραγματικά χυτοσίδηρος και όχι βρώμικο αλουμίνιο.

Ο σύζυγός μου αφαίρεσε την κηλίδα από ένα τηγάνι αλουμινίου με ένα δίσκο λείανσης, τα αδύνατα στρώματα μπορούν να τρυπηθούν με μεταλλική βούρτσα αντί για τρυπάνι. Αλλά είναι όλα βρώμικα, θορυβώδη και θλιβερά. Και το ψήσιμο (όπως η πυρόλυση) είναι η απλούστερη επιλογή, IMHO.

[27]

Αλλά μόνο αν είναι πραγματικά χυτοσίδηρος και όχι βρώμικο αλουμίνιο.

Ναί, 27Anya, αυτή είναι η πιο σημαντική ερώτηση που πρέπει να απαντηθεί σωστά. Διότι στις παλιές μέρες, δεν ήταν μόνο δύσκολα τα τηγάνια από χυτοσίδηρο, αλλά και τα υψηλής ποιότητας από κράμα αλουμινίου. Φωτιά αλουμινίου - αντίο τηγάνι. Ο πατέρας κατέστρεψε το αγαπημένο της μητέρας μου έτσι, με ένα βάφλα. Έχω ήδη γράψει για αυτό εδώ κάπου - επαναλαμβάνω, συγνώμη

[Λένα]

Λένα, Σβέτα, Σε ευχαριστώ πάρα πολύ! Υπάρχει τρόπος να μάθετε αν είναι αλουμίνιο ή χυτοσίδηρο;

[Λένα]

Ο σύζυγός μου αφαίρεσε την ψώρα από ένα τηγάνι αλουμινίου με ένα δίσκο λείανσης, οι αδύναμες στρώσεις μπορούν να τρυπηθούν με μεταλλική βούρτσα αντί για τρυπάνι.

Θα προσπαθούσα να ξεκινήσω σε μια μικρή περιοχή του τηγανιού (για παράδειγμα, στο κάτω μέρος) όπως Λένα είπε. Απλώς πρέπει να καταλάβετε τι είναι ... Και αν αφαιρέσετε το επίπεδο, θα είναι ήδη σαφές, νομίζω.

Αλλά είμαι αποκλειστικά θεωρητικός, ίσως οι ασκούμενοι να καλύψουν τη διαφορά, θα συμβουλεύουν

[Σβέτα]

Σβέτα, έτσι από μέσα υπάρχουν ανοιχτοί χώροι, ασημί. Απλώς δεν ξέρω πολλά γι 'αυτά. Βρήκα επίσης ένα καινούργιο, που δεν χρησιμοποιείται καθόλου, αλλά εκεί είναι αμέσως σαφές ότι το αλουμίνιο πρέπει επίσης να είναι προετοιμασμένο για χρήση.

[Κόσμημα]

υπάρχουν ανοιχτοί χώροι, ασήμι

σημαίνει αλουμίνιο. τότε η φωτιά - όχι, σίγουρα. πως Κόσμημα, Λένα προτείνεται

[27]

27,

Δεν είναι σκουριασμένο στον αχυρώνα - με μπερδεύει)). Θα μπορούσε να είναι κράμα αλουμινίου.

Σβέτα, έτσι από μέσα υπάρχουν ανοιχτοί χώροι, ασημί.

Λοιπόν, είναι))). ένα τέτοιο άτομο δεν μπορεί να βγει σε φωτιά ή σε κάρβουνα - θα την οδηγήσει.

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, και ρώτησα για τα σχήματα των ξηρών καρπών και των μπισκότων, κανείς δεν απάντησε, μπορείτε να μου πείτε πώς να τα πλένω και να τα προετοιμάσω καλύτερα;

[Κάτκο]

Κάτκο,

Άκου, δεν ξέρω πραγματικά πώς να αφαιρέσω αλουμίνιο. Μούσκεμα, πλύθηκε με κρέμα γάλακτος, νεράιδες, που πιάστηκε το χέρι). Αλλά δεν χρειάζεται να προετοιμάσετε το άτομο. Τα καρύδια και τα μπισκότα είναι ζαχαροπλαστική, μια ζύμη με υψηλή περιεκτικότητα σε λιπαρά. Λίπασα με λίπος λεκιθίνης μία φορά και αυτό είναι. Όχι πια ραβδί.

[Κάτκο]

Κάτκο, Κατερίνα, Διάβασα κάποτε εδώ στο Irishka-Tumanchik σχετικά με τη μέθοδο καθαρισμού όλων των ειδών σκληρών πλυσίματος τηγανητών. Προσπαθώ να βρω.

[Ilmira]

Ilmira, αχ, ακριβώς, εγώ, χόκεϊ ραβδί, και ξέχασα, με τη συνταγή της και έστειλε
ευχαριστώ για την υπενθύμιση

[Κατερίνα]

Εγώ, χόκεϊ ραβδί, και ξέχασα, με τη συνταγή της και έστειλα

Ω! Και περπατούσα για μια ώρα και βασανίστηκε από τη λύπη μου που ένα καλό άτομο δεν βοήθησε στο θέμα, και ο Τσο τώρα είναι τόσο απρόσεκτος να κάνει μαζί σου, Κατερίνα?

[Κάτκο]

Κάτκο, συνδέστε τον μαγνήτη, δεν θα κολλήσει στο duralumin. Μαμά κάπως βραστά τηγάνια με πυριτική κόλλα και ανθρακικό νάτριο

Μαμά κάπως βραστά τηγάνια με πυριτική κόλλα και ανθρακικό νάτριο

+1000 σε αυτήν τη μέθοδο. Επαληθεύτηκε προσωπικά πολλές φορές.
Ένα πολύ παχύ στρώμα άνθρακα απομακρύνεται πολύ γρήγορα και εύκολα, με ένα παχύ στρώμα είναι πιο δύσκολο, αλλά όχι αδύνατο, απλώς βράστε περισσότερο και πρέπει να ξύσετε λίγο.

Τι πρέπει να κάνω τώρα μαζί σας, Κατερίνα;

Καλά

Σας καρφιτσώσαμε μια φωτογραφία από τις δοκιμές του τηγανιού. Ο σύζυγός μου και εγώ διασκεδάσαμε με όλη την καρδιά))). Επειδή στην αρχή κάναμε τα μισά λαχανικά για χαρά, τότε κάναμε σχεδόν το κρέας ...))) Εν ολίγοις, πρέπει να συνηθίσετε σε οποιοδήποτε πράγμα, ειδικά στο διακύβευμα. Νομίζω ότι το ζήτημα του "πλέγματος" αφαιρείται επίσης)). Δεν ήταν απαραίτητο να το πλένουμε - απλώς σπρώξαμε το ξύλο / κάρβουνα πίσω από το τηγάνι (αφού όλα άρχισαν να καίγονται σαν κόλαση - φτυαρίστηκαν στο πλάι) και τα απομεινάρια μόλις πέρασαν από πυρολυτικό καθαρισμό: Στη συνέχεια έσβησα τις στάχτες και αυτό ήταν)). Θα πρέπει να τηγανίσετε κάτι επίπεδο: μπέικον, μπριζόλες, κομμάτια κρέατος, κοτολέτες για χάμπουργκερ κ.λπ. Τα κομμάτια κοτόπουλου δεν τηγανίζονται καλά. Αλλά έπρεπε να προσπαθήσουμε.

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτρο, Νάτα, η ερώτηση με το πλέγμα εξαφανίστηκε πραγματικά! Κομψό πλέγμα

Εν ολίγοις, πρέπει να συνηθίσετε οποιοδήποτε πράγμα, ειδικά στο διακύβευμα.

Νομίζω ότι όταν το συνηθίζεις, η τιμή δεν θα είναι για αυτό το "μπαντούρα" - αυτό την ονόμασα με αγάπη, μπορώ; Τάξη ... πήρα σημειώσεις. Και η τιμή είναι γελοία από τα ευρωπαϊκά πρότυπα για κάτι τέτοιο

[Σβετλένκι]

Σβετλένκι,

Sveta, μην το σκεφτείτε, είναι τερατώδες μέγεθος !! ειδικά το κάτω μέρος !!))

Και cho "αγαπά"; ..)) Η Μπαντούρα είναι. Είστε ακόμα τόσο ευγενικοί ... Myagenko))). Θα το έκανα χειρότερο!))

και τα απομεινάρια μόλις πέρασαν από πυρολυτικό καθαρισμό: τότε ξέσπασα τις στάχτες και αυτό είναι)).

Κορίτσια, που ξαφνικά χρειάζονται μια ιδέα για το πώς να παρέχουν πρόσβαση στον αέρα όταν αποθηκεύουν χυτοσίδηρο με καπάκι



Αγόρασα αυτά τα πράγματα στην Ikea από εμάς ως γάντι φούρνου για ζεστά πιάτα

Σας καρφιτσώσαμε μια φωτογραφία από τις δοκιμές του τηγανιού. Ο σύζυγός μου και εγώ διασκεδάσαμε με όλη την καρδιά))). Επειδή στην αρχή κάναμε τα μισά λαχανικά για χαρά, τότε κάναμε σχεδόν το κρέας ...))) Εν ολίγοις, πρέπει να συνηθίσετε σε οποιοδήποτε πράγμα, ειδικά στο διακύβευμα. Νομίζω ότι το ζήτημα του "πλέγματος" αφαιρείται επίσης)). Δεν ήταν απαραίτητο να το πλένουμε - απλώς σπρώξαμε το ξύλο / κάρβουνα πίσω από το τηγάνι (αφού όλα άρχισαν να καίγονται σαν κόλαση - φτυαρίστηκαν στο πλάι) και τα απομεινάρια μόλις πέρασαν από πυρολυτικό καθαρισμό: Στη συνέχεια έσβησα τις στάχτες και αυτό ήταν)). Θα πρέπει να τηγανίσετε κάτι επίπεδο: μπέικον, μπριζόλες, κομμάτια κρέατος, κοτολέτες για χάμπουργκερ κ.λπ. Τα κομμάτια κοτόπουλου δεν τηγανίζονται καλά. Αλλά έπρεπε να προσπαθήσουμε.

πέντε βαθμούς παγετού
καυσόξυλα από ατμομηχανή
βάναυση μπαντούρα
σε αυτό - κολοκυθάκια και κοτόπουλο

[μάτι]

μάτι,

Και μια περήφανη μελιτζάνα, παρεμπιπτόντως! Πολύ περήφανος ... Και πολύ μελιτζάνα!)))

Πολύ περήφανος ... Και πολύ μελιτζάνα!)))

εισαγόμενο patamushta

[Νάτα]

Νάτα, uuuuu .. για δοκιμές

εισαγόμενο patamushta

μπορεί να τον μεγαλώσει στο περβάζι ... ή στο κοτέτσι

Γι 'αυτό λατρεύω τα μικρά τηγάνια.

[Σβέτα]

ΣβέταΩ, Svetik, τι ομορφιά, νόστιμη! Δεν είναι ανόητοι της Νατίνα, έτσι;
Λοιπόν, δεν θα με περιστρέψεις σε τέτοια τηγάνια! Είστε νέοι, αλλά πού είναι ένα τέτοιο πάρκο για τηγάνια για δύο; Αλλά θέλω ...

Δεν είναι ανόητοι της Νατίνα, έτσι;

Όχι, αυτά είναι γρήγορα. Το πρωί δεν υπάρχει χρόνος μαγιάς για να περιμένετε

Λοιπόν, δεν θα με περιστρέψεις σε τέτοια τηγάνια!

Ε! Έπρεπε επίσης να ρίξετε αυτήν τη στοίβα σιροπιού σφενδάμνου και να βάλετε μερικές λωρίδες τηγανητό μπέικον στην κορυφή - τότε σίγουρα δεν θα αντισταθείτε !!!

[εντελώς διαφορετικό χυτοσίδηρο !!!]

Αναπνέω εντελώς ομοιόμορφα προς το χυτοσίδηρο, δεν μου αρέσει η χαμηλή θερμική αγωγιμότητα και η δυσκολία στη φροντίδα. Στο σπίτι διατηρώ μόνο ένα ευρύχωρο για τηγάνισμα του khachapuri στην επαγωγή - είναι κρίμα να "λεκιάζω" τον ανοξείδωτο χάλυβα, αλλά σε αυτό δεν μπορείτε ακόμα να δείτε τη βρωμιά.

Τις προάλλες κοίταξα τον Fissman, κοίταξα το χυτοσίδηρο τους, συμπεριλαμβανομένου του σπιτιού τηγανίτας, στο οποίο έπεσε το μάτι πριν - αυτό με τόσο ασυνήθιστους προφυλακτήρες γύρω από τις άκρες μοιάζει σαν να είναι παχουλός. Αποδείχθηκε όμως ότι οι πλευρές δεν είναι τριγωνικές σε διατομή, όπως σκέφτηκα, αλλά απλώς καμπύλες σε τέτοιο σχήμα. Άλλαξα τη γνώμη μου να θέλω. Σκέφτηκα για πολύ καιρό για μια πολύ μάννακα 18-20 εκατοστών. Στην ιστοσελίδα, ήταν 400-κάτι, σε ένα σαλόνι 600. Δεν το αγόρασα, φαίνεται ότι έχω ανοξείδωτο ατσάλι με παρόμοιο μέγεθος, δεν τρώω τόσες πολλές τηγανίτες για να έχω πολλά τηγάνια για τέτοιους σκοπούς.

Λοιπόν, για ποιο λόγο είναι αυτό το προοίμιο.))
Μετά από αυτό, πήγαμε στο κατάστημα όπου πωλούσε ο Staub. Ναι, δεν το χρειάζομαι (το μέγεθος ήταν τεράστιο) και ακριβό (από 6 χιλιάδες και άνω σε μια μείωση). Αλλά χριστουγεννιάτικα δέντρα, σκούπες, αυτό είναι εντελώς διαφορετικό χυτοσίδηρο !!!

Όχι μόνο είναι σμαλτωμένο στο εξωτερικό, αλλά στο εσωτερικό του δεν μοιάζει με κάτι που είδαμε πριν! Ακόμη και για ένα τέτοιο χυτοσίδηρο σκέφτηκε ο Μπιζού ... Πες μου, καλοί άνθρωποι, είναι ο ίδιος ο χυτοσίδηρος ομοιόμορφος ή εφαρμόζεται μόνο μια μαύρη επίστρωση;

Svetik, μην παραπλανάς, πηγαίνω ήδη στο σχολείο μαζί σου, τότε όλα τα είδη gadgets, μέχρι τώρα δεν χρειάζομαι, αγοράζω. Και οι τηγανίτες σε αυτό το τηγάνι είναι αξιοσημείωτες, έπρεπε να τρέξω για να εκτοξεύσω τα μπλε, καθώς ζηλεύω.

[Λένα]

Ακόμη και για ένα τέτοιο χυτοσίδηρο σκέφτηκε ο Μπιζού ... Πες μου, καλοί άνθρωποι, είναι ο ίδιος ο χυτοσίδηρος ομοιόμορφος ή εφαρμόζεται μόνο μια μαύρη επίστρωση;

Λέναπερίμενε, η Timkina θα έρθει και θα δώσει το κάλυμμα στο staub ... ΧΑΛΑΚΙ

Γι 'αυτό λατρεύω τα μικρά τηγάνια.

Φως, είχα τα ίδια μωρά το πρωί, αυτά είναι ήδη υπολείμματα

[julia_bb]

julia_bb, Γιουλ, επίσης από το τηγάνι;

[julia_bb]

julia_bb,

paw-lapotuski! Και η πλάκαaaaaaa ... η ομορφιά είναι εξωπραγματική ... Είδα επίσης το δοχείο σου από την ομορφιά

[Κόσμημα]

Κόσμημα,

Πρόκειται για μια ειδική επικάλυψη χαλαζία. Έχουμε ήδη συζητήσει, schA θα σε βρω.

Εδώ είναι:


Στην πραγματικότητα, υπάρχει γυάλινο σμάλτο - ένα στρώμα χαλαζία συντηγμένο σε χυτοσίδηρο. Αυτός ο χυτοσίδηρος δεν σκουριάζει και είναι ευκολότερος στη φροντίδα.
Στην πρώτη ανάρτηση, έχω ήδη δώσει συνδέσμους σε σελίδες σχετικά με τέτοια κάλυψη από το Le Creuset και το Staub, αλλά αν είναι δύσκολο να το διαβάσετε, τότε μπορείτε να αντιγράψετε και εδώ:

*** Αυτό το ταψί διατηρεί όλα τα πλεονεκτήματα ενός παραδοσιακού σκεύους από χυτοσίδηρο - ιδανικό για σκλήρυνση, τηγάνισμα και ψήσιμο - αλλά δεν απαιτεί περιστασιακό ψήσιμο με λάδι και δεν σκουριάζει κατά καιρούς. Το σκεύος από χυτοσίδηρο Le Creuset καλύπτεται με σμάλτο που καθαρίζεται εύκολα, το οποίο προστατεύει τα μαγειρικά σκεύη από τη σκουριά και επίσης αντιστέκεται στις γρατζουνιές και τα τσιπ. Ο χυτοσίδηρος απορροφά, μεταφέρει και αποθηκεύει ομοιόμορφα τη θερμότητα, έτσι ώστε το φαγητό να μαγειρεύεται εξίσου καλά σε ολόκληρη την επιφάνεια του τηγανιού. ***

Τα σκεύη από χυτοσίδηρο της γαλλικής εταιρείας Staub είναι ιδιαίτερα σεβαστά. Το σκεύος από χυτοσίδηρο Staub καλύπτεται επίσης με πολλά στρώματα σμάλτου. [...] για το εσωτερικό, χρησιμοποιείται ματ μαύρο σμάλτο, το οποίο επιτρέπει τη χρήση αυτών των πιάτων χωρίς προετοιμασία.
Το σμάλτο Staub δεν οξειδώνεται κατά το μαγείρεμα.
Με παρατεταμένη χρήση, τα μαγειρικά σκεύη Staub αποκτούν ειδικές ιδιότητες. Όταν μαγειρεύετε λάδι, διεισδύει βαθιά στους πόρους της επίστρωσης σμάλτου, η οποία δίνει επιπλέον αντικολλητικές ιδιότητες. Όσο πιο συχνά χρησιμοποιείτε το ταψί Staub, τόσο καλύτερο γίνεται. **

[άνοιξη]

Γιουλ, επίσης από το τηγάνι;

άνοιξη, Λένα, ναι. Το μέγεθος είναι ίδιο με το Sveta's (6 'ή 16 cm).
Σβετλένκι,

Ουκρανική πινακίδα, ποτ Pskov potter)

[άνοιξη]

άνοιξη, Λένα, ναι. Το μέγεθος είναι ίδιο με το Sveta's (6 'ή 16 cm).

άνοιξη, Έλενα, εμείς, σας νιώθω, τώρα, "πιέστε" στο κατάλυμα

Στην πραγματικότητα, έχετε κατά νου, ξαφνικά κάπου θα υπάρχει μια τέτοια τιμή που δεν μπορείτε να αρνηθείτε. Είναι πολύ δροσερό

[Σκιάχτρο]

Σκιάχτροwow ... Προτείνετε! (γ) Αποδεικνύεται ότι μοιάζει με επίστρωση, αλλά δεν θα λειτουργήσει χωρίς εναποθέσεις άνθρακα και πρέπει ακόμη να ανοπτήσετε με λάδι. Αλλά δεν σκουριάζει σε κανένα σενάριο και κατά καιρούς μπορείτε να το βάλετε στο πλυντήριο πιάτων.

Και προσωπικά, ποιο είναι το αγαπημένο σας για τηγανίτες;

[Κόσμημα]

Κόσμημα,

Έχω καθαρό χυτοσίδηρο από τη Skeppschult για τηγανίτες. Τεράστιος.

Μην βάζετε το Staub στο πλυντήριο πιάτων. Δεν απαιτείται ειδική αιθάλη λόγω της επικάλυψης. αλλά δεν αξίζει τον κόπο να είναι απόλυτα ζήλο να το πλένουμε με κάθε δυνατό και αδύνατο τρόπο.