Τηγανίτες κολοκυθάκι-πατάτας

Κατηγορία: Προϊόντα αρτοποιίας

Συστατικά
Κολοκύθι	1 κομμάτι
Μεσαίου μεγέθους πατάτες	3 κομμάτια
Μεσαίο κρεμμύδι	1 κομμάτι
Αυγό	1 κομμάτι
Kefir ή ξινή κρέμα (η ξινή είναι καλύτερη)	1 τραπέζι. το κουτάλι
Αλάτι πιπέρι	γεύση
Καρυκεύματα	προαιρετικός
Αλεύρι
Μπέικιν πάουντερ	1 τσάι το κουτάλι

Μέθοδος μαγειρέματος

Ξεφλουδίστε τα κολοκύθια, αφαιρέστε τους σπόρους (αν τα κολοκύθια είναι μικρά, δεν χρειάζεται να κόψετε τίποτα), τρίψτε σε χοντρό τρίφτη, αλάτι.
Ξεφλουδίστε τις πατάτες, τρίψτε σε ένα λεπτό τρίφτη (σε ένα μπολ με τα κολοκυθάκια).
Πιέστε το χυμό χωρίς φανατισμό.
Τρίψτε το κρεμμύδι σε λεπτό τρίφτη (αν κλαίτε πολύ όταν δουλεύετε με κρεμμύδια, μπορείτε να το ψιλοκόψετε, αλλά με τριμμένο έχει καλύτερη γεύση).
Προσθέστε ξινή κρέμα ή κεφίρ, αυγό, πιπέρι, καρυκεύματα, αλεύρι με μπέικιν πάουντερ.
Η ζύμη πρέπει να είναι παχιά και να στραγγίζεται πολύ αργά από το κουτάλι. Μην φοβάστε να αλλάξετε το αλεύρι, οι τηγανίτες θα είναι πιο υπέροχες. Τηγανίστε, όπως συνήθως, σε φυτικό λάδι, σερβίρετε με ξινή κρέμα.
Έτσι μοιάζει η ζύμη.

Παρόμοιες συνταγές

Τηγανίτα τηγανίτας στην πριγκίπισσα πίτσα (Ίρσα)

Τηγανίτες πατάτας-καρότου (celfh)

Πατάτες τηγανίτες με κρέας "Bear's paw" (Ρίτσιλα)

τατούλια

Σήμερα στη δουλειά κοίταξα το μικρό σου βιβλίο. Και ξαφνικά το καακ θα με σπρώξει! Θέλω τηγανίτες πατάτας σκουός. Θέλω-μπορώ-εγώ-πεθαίνω, αυτό είναι το όνομα αυτής της κατάστασης του νου και του στομάχου.

Έτρεξε στο σπίτι από τη δουλειά και, παρά το γεγονός ότι υπήρχε κάτι για φαγητό στο σπίτι, πήρε τα κολοκύθια.

Κορίτσια αγόρια (όλες οι ηλικίες)! Είναι ένα θαύμα, πόσο νόστιμο. Έφαγα αρκετά (ηρεμεί τον εαυτό μου «Τίποτα, είναι λαχανικά». Και ξέχασα το αλεύρι για δείπνο) Και ήμουν επίσης πολύ χαρούμενος που το μαγείρεμα τηγανίτες χρειάζεται λίγο χρόνο, όχι για ένα δευτερόλεπτο περισσότερο. Συνιστώ σε όλους!

, αυτό είναι για σάς

fomca

Στέρν , πολύ νόστιμο ευχαριστώ! Απαλά απαλά! Πρόσθεσα επίσης καρότα σε τρίφτη και λίγο σκόρδο

Τηγανίτες κολοκυθάκι-πατάτας